LAPORAN PENDAHULUAN ROLE PLAY DAN SIMULASI JAJANAN SEHAT ANAK USIA SEKOLAH SABTU, 18 JANUARI 2014, PUKUL

14.00 WIB DUSUN I&II DESA MUARA PENIMBUNG ULU

A. LATAR BELAKANG Anak usia sekolah adalah anak yang memiliki umur 6-12 tahun yang masih duduk di sekolah dasar dari kelas 1 sampai kelas 6 dan perkembangan sesuai usianya (Suprajitno,2004) !asa usia sekolah adalah babak terakhir bagi periode perkembangan dimana manusia masih digolongkan sebagai anak masa usia sekolah dikenal juga sebagai masa tengah dan akhir dari masa kanak-kanak, pada masa inilah anak paling siap untuk belajar !ereka ingin men"iptakan sesuatu, bahkan berusaha untuk dapat membuat sesuatu sebaik-baiknya, ingin sempurna dalam segala hal (#uryadin, 2010) $ada masa ini anak menjalani sebagian besar dari kehidupannya di sekolah yaitu di Sekolah %asar pada masa ini dikatakan pula sebagai masa konsolidasi !asa usia sekolah dasar sering pula disebut sebagai masa intelektual atau masa keserasian sekolah $ada masa keserasian sekolah ini se"ara relati& anak-anak lebih mudah dididik dari pada sebelumnya dan sesudahnya !asa ini dapat dirin"i lagi menjadi 2 &ase 1 2 !asa kelas-kelas rendah sekolah dasar kira-kira umur 6 atau ' tahun sampai umur ( atau 10 tahun !asa kelas-kelas tinggi sekolah dasar kira-kira umur ( tahun 10 tahun sampai kira-kira umur 12 atau 1) tahun Sebagian besar anak-anak di *ndonesia menyukai jajanan +ajanan adalah segala jenis makanan yang dijual di pedagang kaki lima, toko-toko dan s,alayan Anak-anak banyak menyukai jajanan yang ber,arna men"olok atau bentuknya menarik, ditambah dengan rasa yang manis dan gurih, tapi ternyata makanan tersebut tidak aman untuk dikonsumsi $ada -aman modern ini, banyak juga orang

tua yang tidak memantau pola makan dan jajanan yang dikonsumsi anak-anaknya, jadi jangan sembarang menjajankan anaknya (.andra, 2011) !akanan yang baik dan aman bagi kesehatan salah satu syaratnya adalah memenuhi standar kesehatan, yaitu menggunakan bahan tambahan makanan yang tidak melebihi ambang batas yang telah ditentukan dan bahkan disarankan untuk tidak mengkonsumsi makanan yang mengandung bahan tambahan /ahan tambahan makanan adalah bahan kimia yang sengaja ditambahkan ke dalam makanan atau yang se"ara alami bukan merupakan bahan baku yang ber&ungsi menambah "ita rasa, ,arna, tekstur serta memperpanjang umur kualitas makanan (.andra, 2011) $ermainan peran (bahasa *nggris0 role-playing game disingkat 1$2) adalah sebuah permainan yang para pemainnya memainkan peran tokoh-tokoh khayalan dan berkolaborasi untuk merajut sebuah "erita bersama Sedangkan Simulasi adalah suatu proses peniruan dari sesuatu yang nyata beserta keadaan sekelilingnya (state of affairs) B. TUJUAN 1. T ! "# U$ $ Anak usia sekolah mengetahui mengenai jajanan sehat 2. T ! "# K% & & a !engetahui pengertian jajanan sehat b !engetahui tujuan memilih jajanan sehat " !engetahui bahaya jajanan olahan yang berpenga,et d !engetahui "ara menghindari jajanan yang tidak sehat e !engetahui "ara menghemat uang jajan '. PEREN'ANAAN KEGIATAN 1 #ama 3egiatan 1ole $lay dan simulasi jajanan sehat anak usia sekolah di %usun *4** %esa !uara $enimbung 5lu

2 Sasaran Anak usia sekolah di %usun *4** %esa !uara $enimbung 5lu

) !etode 3egiatan 1ole $lay dan simulasi

4 !edia6Alat a Alat tulis b !edia $ermainan (3arton) " 3amera d Absensi

7 8aktu dan tempat 9ari6:anggal 8aktu :empat 0 Sabtu61; +anuari 2014 0 14 00 8*/ s d selesai 0 :3 6:$A (%usun **)

6 $engorganisasian a $engorganisasian :empat

3eterangan 0 1 2 ) 4 7 6 $enanggung +a,ab A"ara $emba,a A"ara (!.) !oderator #otulen <bser=er >asilitator ? Anak 5sia Sekolah

b Susunan A"ara

1 2 ) 4 7 6 ' ;

$embukaan (7 menit) $enjelasan Susunan A"ara (2 menit) $enyampaian tujuan pertemuan () menit) 1ole $lay (17 menit) Simulasi (20 menit) :anya +a,ab (10 menit) 3ontrak kegiatan selanjutnya (10 menit) $enutup (10 menit)

D. URAIAN TUGAS 1 $enanggung ja,ab kegiatan 0 !eity !asitha A 3, S 3ep a !enyusun laporan pendahuluan b /ertanggung ja,ab terhadap kelangsungan a"ara sejak peren"anaan, persiapan, pelaksanaan dan e=aluasi " !engkoordinasi pelaksanaan kegiatan d !enyampaikan tujuan pelaksanaan pertemuan * dan memperkenalkan anggota kelompok pada saat kata sambutan e !enyusun laporan kegiatan 2 $emba,a a"ara 0 #a,ang 8ulandari, S 3ep a !embuka a"ara b !enyampaikan susunan a"ara " !enyampaikan tujuan pertemuan

d !engatur ketepatan ,aktu e !enutup a"ara ) !oderator 0 #o=iasari #astiti, S 3ep a !emimpin proses "urah pendapat b !emimpin dan mengarahkan proses penyuluhan dan demonstrasi modi&ikasi makanan balita 4 #otulen 0 @=i #urhayati, S 3ep /ertangggung ja,ab mendokumentasikan seluruh kegiatan dan

memba"akan hasil 7 <bser=er 0 #urhasanah Aristia, S 3ep a !engober=asi jalannya a"ara b !engingatkan moderator dan &asilitator jika ada penyimpangan " !emberikan masukan atau laporan dari hasil kegiatan diskusi d !embuat "atatan penting yang terjadi selama a"ara 6 >asilitator 0 Atika %e,i 3harisma, S 3ep a !embuat pemerataan diskusi atau "urah pendapat b !engingatkan partisipasi dan keakti&an peserta pertemuan

E. KRITERIA E(ALUASI 1 @=aluasi Struktur a b +umlah peserta lebih dari 70A $erlengkapan memadai

"

!ahasis,a yang hadir 100A dan anggota kelompok menjalankan tugas sesuai dengan job des"ription

@=aluasi $roses a b " d e $eserta akti& dalam pertemuan Alat atau media ber&ungsi dengan baik 8aktu sesuai dengan alokasi !ahasis,a terlibat akti& sesuai dengan perannya Anak usia sekolah akti& dalam diskusi

@=aluasi 9asil a Anak usia sekolah mengetahui pengertian jajanan sehat b Anak usia sekolah mengetahui tujuan memilih jajanan sehat berpenga,et d Anak usia sekolah mengetahui "ara menghindari jajanan yang tidak sehat e Anak usia sekolah mengetahui "ara menghemat uang jajan " Anak usia sekolah mengetahui bahaya jajanan olahan yang