RESEP SALAD UDANG MAYONAIS

Sajian salad udang biasanya kita nikmati di pesta-pesta, bahkan menjadi menu pelengkap wajib untuk acara
acara resmi. Namun tidak ada salahnya anda menyajikan salad udang ini bagi keluarga tercinta di rumah.
Udang sendiri sangat kaya gizi dan ditambah sayuran segar sangat menyehatkan.

Bahan:
150 gram udang kupas, buang kepala dan kulitnya
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 gram lettuce (selada), sobek-sobek
100 gram kol merah, iris kasar
100 gram wortel, iris halus
1 buah ketimun jepang, iris halus panjang
100 gram jagung manis pipil, rebus

Bahan Dressing:
150 gram mayones
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk


Cara Membuat:
1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Rebus udang dalam air mendidih sampai matang. Tiriskan.
3. Dressing, aduk rata mayones, saus tomat, air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk.
4. Sajikan salad dengan dressingnya.