Resep Kepiting Lada Hitam

May11
Your webmaster search is: resep kepiting lada hitam

Kepiting Lada Hitam ini enak banget lo Ibu-ibu!!! Keluarga saya sampai ketagihan. Yuk
dicoba resep Kepiting Lada Hitam nya, dijamin lidah Anda pun bergoyang saking nikmatnya.

Resep Bahan Kepiting Lada Hitam :

 kepiting 300 gram (1 ekor), cuci bersih, rebus, potong 2 bagian

 mentega 2 sendok makan
 bawang daun 1 batang, iris tipis serong
 minyak wijen 1 1/2 sendok teh
 air kaldu 100 ml

Resep Bumbu Kepiting Lada Hitam :

 bawang bombay 6 buah, potong panjang

 bawang putih 2 siung, cincang
 lada hitam kasar 3 sendok makan
 cabai merah 6 buah
 cabai merah keriting 3 buah, iris tipis serong
 gula pasir 1 sendok teh
 kikoman 1/4 sendok teh
 jahe 5 cm, potong korek api

Cara Membuat Kepiting Lada Hitam :

1. Panaskan mentega hingga leleh, tumis jahe dan bawang putih hingga harum.
 2. Masukkan kepiting, tumis sebentar.
3. Tuang air kaldu, masak hingga mendidih.
4. Masukkan semua bumbu, aduk hingga air menyusut.
5. Tambahkan bawang daun, aduk rata.
6. Angkat dan sajikan.

Kepiting Asam Manis

Bahan:
3 ekor kepiting segar
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
100 gr nanas kalengan, potong dadu
3 sdm saus tomat

Bumbu:
5 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1/4 butir bawang bombay, iris2 seperti cincin
2 buah tomat
4 butir kemiri
1/2 ibu jari jahe
gula merah secukupnya
madu secukupnya

Cara membuat:

 Rebus kepiting hingga matang, angkat, buka cangkangnya.

 Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.
 Tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukkan bumbu halus tadi, aduk
rata kemudian masukkan potongan nanas, aduk hingga matang.
 Haluskan tomat, gula merah dan air jeruk nipis, masukkan kedalam masakkan tadi,
tambahkan saus tomat dan madu sedikit, aduk sampai memdidih.
 Masukkan kepiting yang sudah direbus tadi jangn lupa beri garam dan gula, tutp
kecilkan apinya, tunggu sebentar sampai bumbu meresap, angkat, hidangkan.