1

Phytoalexin ?
Phytoalexin ?

2




















Definisi
Fitoaleksin dalam bahasa
yunani yaitu phyton
berarti tumbuhan dan
alexin yang berarti
menangkal. Sehingga
dapat diartikan bahwa
fitoaleksin adalah senyawa
antimikroba yang disintesis
oleh tumbuhan apabila
terinfeksi oleh mikroba
tertentu

18 19
Fitoaleksin dapat
digunakan sebagai
antioksidan, anti-
inflamasi, dapat
menurunkan kolesterol,
serta memiliki aktivitas
anti-kanker.
Pada dosis 3000 mg,
fitoaleksin ini dapat
menyebabkan efek
negatif.

3

Jenis Phytoalexin beberapa diantaranya yaitu:




Resveratrol

Momilactone B

Capsidiol


4




Momilactone A

Lubimin
Lubimin
Lubimin

Pisatin
Lubimin
Lubimin

Rishitin

5





Medicarpin
Glyceollin I
6-methoxymellein
Camalexin

6




















Gejala
Nafsu makan berkurang
Berat badan berkurang
Meningkatnya BUN, creatinine,
alkaline phosphatase, alanine
aminotransferase, albumin,
serta jumlah bilirubin
Berkurangnya hemoglobin serta
jumlah sel darah merah
Bertambahnya jumlah sel darah
putih
Terjadinya luka pada ginjal

7


Mode of
Action
Phytoaleksin dapat menangkap logam, sehingga asupan
logam seperti tembaga dalam tubuh berkurang dan
menyebabkan timbulnya masalah otot bahkan dapat
menimbulkan gagal jantung (Zhion. 2012. Resveratrol
Benefits Side Effects, Reviews.
http://www.zhion.com/phytonutrients/Resveratrol.html.
Diakses tanggal 25 desember 2012 pukul 11.05 WIB.)