Perubahan kimia adalah perubahan zat yang menghasilkan zat baru dengan sifat-sifat

baru, disebut juga dengan reaksi kimia. Zat yang berubah tidak dapat kembali ke keadaan
semula (irreversible). Perubahan kimia juga dapat kita amati di alam dan lingkungan sekitar
kita. Contohnya kayu yang dibakar berubah menjadi arang termasuk perubahan kimia, karena
kayu yang telah berubah menjadi arang tidak akan kembali ke wujud semula (kayu).
Berdasarkan faktor penyebabnya perubahan kimia dapat dibedakan menjadi lima kelompok,
yaitu :
1. Proses pembakaran, contohnya kayu yang dibakar, bom meledak dan lilin yang dibakar.

2. Proses peragian, contohnya perubahan susu menjadi keju, singkong menjadi tape dan
kedelai menjadi tempe.

3. Proses kerusakan, contohnya pelapukan kayu, pembusukan sampah dan perkaratan besi.

4. Proses biologis mahluk hidup, contohnya proses fotosintesis, proses pencernaan makanan
dan proses pernafasan.

5. Proses pertumbuhan dan perkembangan mahluk hidup, contohnya tumbuhnya seorang

bayi menjadi dewasa.

Ciri-ciri yang mengindikasikan adanya perubahan kimia adalah adanya perubahan warna,
perubahan bau, pembentukan gas, timbulnya cahaya, pembentukan endapan baru, dan
perubahan pH.

Sukajiyah.2012.Perubahan
Kimia
(http://sukasains.com/materi/perubahan-kimia-zat/)

Zat.(online).