Pengertian Materi, Sifat, Perubahannya

Materi adalah segala sesuatu yang memiliki massa,  menempati ruang dan memiliki sifat
yang dapat diliha,t dicium didengar, dirasa atau diraba.

Benda-benda yang ternasuk materi dalam kehidupan sehari-hari seperti, tumbuhan,

hewan, mansia, kuri, meja atom dan banyak lainnya.

Sifat Materi

Setiap materi memiliki sifat masing-masing yang menunjukan cirri dan karakteristik
materi tersebut. Sifat materi terdiri dari sifat fisika dan sifat kimia

1. Sifat Fisika

Sifat fisika merupakan  sifat yang dapat diukur dan diteliti tanpa mengubah komposisi
atau susunan dari zat tersebut. Sifat ini dapat diamati tanpa mengubah zat-zat penyusun
materi tersebut. Sifat fisika antara lain, sebagai berikut.

Wujud zat

Warna

Bau

Titik leleh

Titik didih

Massa jenis

Kekerasan

Kelarutan

Kekeruhan

Kemagnetan

Kekentalan

Contoh sifat fisika ini dapat kita diamati pada tabel berikut,
2. Sifat Kimia

Sifat kimia menyjangkut perubahan materi menjadi matei lain, Sifat kimia zat merupakan
kesanggupan suatu zat untuk mengadakan reaksi kimia sehingga terjadi perubahan.

Sifat kimia zat dapat diketahui dengan beberapa cara, sebagai berikut.

a. Sifat Kimia dengan Pembakaran

Zat dibakar, sehingga diketahui zat itu mudah terbakar, sulit, atau tidak dapat dibakar.
Besi, baja, garam, dan air secara kimia tidak dapat terbakar.

b. Sifat Reaksi Kimia

Suatu zat direaksikan atau dicampur dengan zat lain, sehingga diketahui menghasilkan
zat baru, endapan, perubahan suhu, atau perubahan warna.

Besi diberi cuka dan udara akan menjadi keropos dan timbul karat. Karbon dioksida
diberi air kapur, maka air kapur menjadi keruh karena ada endapan kapur.
c. Sifat kimia dari atomnya

Setiap zat terdiri dari unsur dan setiap unsur memiliki atom. Semua atom memiliki nomor
atom dan nomor massa. Besi misalnya memiliki nomor atom 26 dan nomor massa 55.

Perubahan Materi

Perubahan materi dapat kita amati  secara langsung, baik yang sengaja maupun yang
terjadi secara alami. Perubahan materi tersebut ada yang mengahasilkan materi baru ,
akan tetapi banyak jiuga yang hanya merupakan perubahan bentukatau perubahan
wujud.

Perubahan materi terdiri dari dua mcam perubahan, yaitu perubahan fisika dan
perubahan kimia.

1. Perubahan Fisika

Perubahan fisika merupakan perubahan yang tidak menghasilkan materi baru. Berikut ini
adalah contoh dari perubahan fisika.

Kayu dibentuk menjadi kursi, meja, lemari, dan sebagainya

Besi baja dibentuk menjadi kerangka jembatan, teralis, pisau, dan laiinya

Kapur barus yang menyublim

Melarutnya gula atau garam dalam air

Es mencaur

Berikut ini akan dibahas dua jenis perubahan fisika, yaitu perubahan wujud dan
pelarutan

Perubahan wujud

Wujud zat terdiri dari pada, cair dan gas. Perbedaan sifat di antara ketiga wujud zat
tersebut adalah.

a. Padatan
Partikel zat padat tersusun rapat dan relatif diam ditempatnya. Satu-satunya gerakan
pada partikel zat padat adalah getaran.

Susunan partikel yang demikian membuat zat padat mempunayi bentuk dan volume yang
tetap dan kompresibilitasnya bsangat rendah (sangat bsukar dimampatkan)

b. Cairan

Di dalam zat cair,  partikel masih tersusun rapat, akan tetapi masih dapat bergerak
terbatas. Oleh karena itu, zat cair mempunyai volume yang tertentu,  tetapi bentuknya
mengikuti tempat wadahnya komopresibilitas zat zat cair jga sangat rendah.

c. Gas
Adapun gas,  mempunyai struktur partiel yang dapat nergerak bebas, sehingga bentuk
dan volumenya tidak tetap. Gas mengisi ruangan yang ditempatinya secara homogen
(gas tersebar merata dalam ruang). Karena partikelnya yang tidak rapat, gas mudah
dimampatkan.

Perbedaan dari ketiga wujud zat tersebut dapat dijelaskan dengan teori partikel dari
gambar di bawah ini

Perbedaan masing-masing wujud adalah sebagai berikut

Dengan adanya tiga wujud zat , terdapat enam macam perubahan wujud, seperti pada
gambar di bawah ini.

Perubahan wujud karena pemanasan atau pendinginan. Apabila suatu zat padat
dipanaskan, suhunya akan naik hingga titik tertentudi mana zat padat itu mulai mencair.

Suhu tidak akan naik sampai seluruh padatan itu mencair, jika pemanasan dilanjutkan,
suhu cairan akan naik hingga titik tertentu di mana cairan itu muali mendidih.

Seperti halnya ketika mencair, suhu tidak akan naik sampai semua cairan menguap.
Suhu di mana zat padat mencair disebut titik lebur atau titik leleh. Sedangkan suhu ketika
zat cair mendidih disebut dengan titik didih.
2. Perubahan Kimia

Perubahan kima adalah perubahan yang menimbulkan zat baru. Misalkan perkaratan atau
kertas terbakar.

Ciri-ciri reaksi kimia

Perubahan kimia biasa disebut reaksi kimia. Reaksi kimia terjadi ketika zat-zat pereaksi
dicampurkan dalam suatu wadah. Akan tetapi tidak semua pencampuran disertai dengan
reaksi kimia.

Pada  umumnya  reaksi kimia disertai dengan suatu perubahan yang dapat diamati.
Berikut ini beberapa perubahan yang menyertai reaksi kimia adalah.

a. Perubahan warna

Warna yang dimiliki oleh suatu benda, memang merupakan sifat khas zat tersebut.
Artinya tidak ada dua zat yang berbeda memiliki warna yang sama. Oleh karena itu
perunahan warna merupakan salah satu petunjuk bahwa telah terbentuk zat baru.

2. Perubahan suhu
reaksi kimia biasanya disertai pelepasan atau penyerapan kalor. reaksi yang
membebaskan kalor disebut reaksi eksoterm, sedangkan reaksi yang menyerap kalor
disebut reaksi endoterm.

Contoh reaksi eksoterm dalam kehidupan sehari-hari yaitu

pembakaran

petasan meledak.

Contoh reaksi endoterm dalam kehidupan sehari-hari

perubahan beras menjadi nasi

fotosintesis

3. Pembentukan endapan
Kelarutan zat dalam air sangat beragam, ada yang mudah larut ada juga yang sukar larut.
Garam dan gula adalah contoh zat yang mudah larut, kapur sedikit larut, sedangkan batu,
pasir, kayu sangat sukar larut dalam air.

Reaksi yang menghasilakn endapan adalah reaksi-reaksi yang hasil reaksinya tergolong
zat yang sukar larut, sehingga terbentuk endapan.

4. Pembentukan gas

Ciri reaksi kimia lainnya yaitu terbentuknya gas. Gas hasil reaksi dapat diamati melalui
timbulnya gelembung gas yang keluar dari campuran reaksi.