GROWTH AND

DEVELOPMENT
Pertumbuhan dan Perkembangan

Enjoy the movies

Jadi apa yang dimaksud dengan :

pertumbuhan ?

perkembangan ?

diferensiasi

dediferensiasi

morfogenesis

organogenesis

embryogenesis

PERTUMBUHAN :
Pertambahan ukuran (increase in size). Bersifat irreversible
Penyebab : Pembelahan sel, pembesaran, sintesis material
seluler yang baru termasuk organel baru
Bagaimana cara mengukur pertumbuhan :
1. Pertambahan volume: panjang, diameter, luas
2. Pertambahan massa (berat) : berat basah (FW) dan berat
kering (DW)
Pengukuran berat kering (DW) merupakan indikator paling
tepat karena tidak dipengaruhi oleh kadar air.
DW : berat suatu massa setelah dikeringkan dan mencapai
berat yang konstant, misalnya 70 oC selama 48 jam.

 Pucuk atau taruk (shoot) adalah bagian tanaman

yang berada di atas tanah
Pucuk merupakan bagian tanaman yang tumbuh
paling cepat disamping akar
Dibedakan menjadi dua :
Determinate bunga terminal;

Indeterminate bunga di lateral;

terminal pucuk tetap vegetatif sehingga terus tumbuh

Pola Pertumbuhan
1. Kurva Sigmoid
Kurva yang paling dasar
Dengan berdasar waktu,
Kurva
sigmoid
dibedakan menjadi 5
fase:
lag phase
acceleration phase
steady phase
retardation phase
stationary phase
Periode inisiasi : Pertumbuhan lambat karena jumlah sel sedikit
Periode sentral : jumlah sel meningkat sangat cepat karena besarnya pembelahan sel
Periode akhir : pertumbuhan menurun kemudian berhenti.

2.
-

Kurva pertumbuhan
tanaman semusim
umumnya
tanaman
herba,
hidup hanya satu musim
(tidak lebih satu tahun)
misal : padi, jagung dll.
Fase inisiasi bersifat
negatif karena selama
perkecambahan terjadi
respirasi
cadangan
makana dari biji.
Fase akhir mengalami
penurunan berat karena
penyebaran biji.

3. Tanaman bianual : Hidup

komplet selama du musim
atau dua tahun
- Musim 1:
Pertumbuhan
vegetatif,
menghasilkan
batang
dan
daun
,
fotosintesis, penyimpanan
cadangan makanan di
umbi
Musim
2:
Cadangan
makanan digunakan untuk
pertumbuhan generatif,
- Grafik pertumbuhan: dua
sigmoid bergabung
- Contoh : Wortel, Jahe,
Kunyit dll.

4. Kurva Pertumbuhan Tanaman

Perenial:
- Hidup bertahun-tahun
- Ada 2 type : Herba dan
Berkayu
- Herba : Bagian pucuk mati
pada waktu musim kering
atau dingin dan akan tumbuh
kembali sewaktu musim hujan
atau semi misal : Umbiumbian
- Berkayu : hidup sepanjang
tahun. Misal pohon.

Kecepatan Pertumbuhan
Kumulatif penambahan ukuran selama periode tertentu, e.g.
pada tanaman semusim

Kurva pertumbuhan

Kurva Kecepatan pertumbuhan

Bagaimana tanaman tumbuh :

Meristems
Apical meristem
shoot tips dan ujung akar

axils of leaves (meristem lateral)

Meristem interkalar

Kambium pembuluh
Kambium gabus

Faktor -faktor yang berpengaruh

terhadap pertumbuhan :
Eksternal

Cahaya
Temperatur
Air
Gas

Internal : Genetik (DNA, gen)

zat pengatur tumbuh (hormon tumbuhan)

koenzim
ion an organik
growth inhibitors