LAPORAN JAWATANKUASA PELAKSANA

Mesyuarat Agung Tahunan PERT

Tarikh: 13 Oktober 2015
AJK MAKANAN
Nurul masyitoh Binti Mohamad
BIDANG TUGAS:
Membuat tempahan makanan dan minuman.
Menguruskan makanan dan minuman.
Mengendalikan majlis jamuan bagi setiap slot yang berkaitan.
Memastikan semua makanan yang disediakan berada dalam keadaan sempurna dan
selamat.
SEBELUM
SEMASA
SELEPAS

Membuat tempahan
makanan untuk vip dan
peserta.
Memaklumkan awal
kepada pemilik katering
berkenaan tambahan
makanan untuk peserta
dan vip.
Bekerjasama dengan
ajk protokol untuk
dapatkan jumlah vip
dan peserta yang dapat
hadir ke program.
Membuat tempahan
restoran sri angsana di
bangunan Yusuf Ahmad
beserta peralatan dalam
restoran.
Mengingatkan kepada
pemilik katering
tentang masa untuk
mengambil makanan
vip dan peserta.

Menyusun kerusi dan

kelengkapan di dalam
restoran.
Memastikan kerusi dan
meja makan vip adalah
cukup.
Bekerjasama dengan
pemilik katering
mengangkat makanan
masuk ke dalam restoran.
Mengendalikan semua
makanan yang disediakan
dalam keadaan sempurna
dan selamat.
Menjadi pelayan kepada
vip semasa mereka
sedang menjamu selera.
Peka dengan arahan
protokol.

Mengemas kawasan
restoran dan meletakkan
semula barang yang
dipinjam ke tempat
asalnya.
Membersihkan semua
peralatan katering.
Menghantar peralatan
katering kepada pemilik
katering.
Mengadakan post- mortem
Membuat laporan program

PENAMBAHBAIKAN
Perlu mempraktikkan cara-cara untuk menyajikan makanan kepada vip dengan cara yang
lebih protokol.
Perlu belajar cara-cara untuk memberi arahan kepada vip berkaitan dengan waktu
program berlangsung di dewan supaya waktu makan vip tidak mengganggu waktu
perjalanan program yang telah dirancang.