ITEM_MIRIP PISA_B12

B12_PISA
Tingkatan : 2
Tema : Penyenggaraan dan kesinambungan hidup
Bidang Pembelajaran : Nutrisi
Objektif pembelajaran: Menilai kepentingan gizi seimbang

Kategori rangka kerja

Rangka Kerja

Pengetahuan Saintifik

Pengetahuan Isi Kandungan

Literasi Saintifik

Kompetensi : Mentafsir data dan memberi bukti

secara saintifik

Soalan:
Anne adalah seorang pelajar TIngkatan Tiga yang merasakan dirinya sangat gemuk. Dia
bercadang untuk menurunkan berat badan secara sihat. Dia melayari laman web untuk
mencari menu yang sihat untuk membantunya dalam menurunkan berat badan.
Berikut adalah menu pemakanan sihat yang akan diikuti oleh Anne:
Jumlah kalori: 1600 Kalori
Masa

Menu

Sarapan Pagi

Karipap - 1 Biji
Bingka Ubi - 1 Keping
Kopi / Teh - 1 Cawan 1 sudu teh gula

Minum Pagi

Biskut tawar - 3 keping

Teh / Kopi dengan susu rendah lemak - 1 cawan

Makan
Tengahari

Nasi putih - 1 cawan

Masak lemak sayur cekur manis - 1/2 cawan
Ikan kembung panggang (sederhana) - 1 ekor
Sambal belacan - 2 sudu makan
Ulam pegaga - 1/2 cawan
Pisang Restali - 1 biji
Air kosong - 1 gelas

Minum Petang

Makan Malam

Pisang goreng - 3 keping

Teh / Kopi dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh gula 1
cawan
Nasi putih - 1 cawan
Ikan bawal goreng (kecil) - 1 ekor

____________________________________________________________________________________
Kemahiran Berfikir Aras Tinggi (KBAT) Sains 2013

ITEM_MIRIP PISA_B12

Sup sayur bayam - 1 cawan

Kerabu pegaga - 1 cawan
Air kosong - 1 gelas

Rujukan: (HLS) Manual Kempen Pemakanan Sihat

Sumber:
http://www.myhealth.gov.my/v2/index.php?option=com_content&view=article&id=463&Itemid=7

Makanan yang diambil oleh Anne mengandungi karbohidrat, lemak dan protein mengikut
peratusan berikut:
Kelas makanan dalam peratusan :

Karbohidrat

55

Lemak

30

Protein

15

Berdasarkan menu yang dipaparkan di atas

i)

Adakah menu makanan yang diambil oleh Anne adalah seimbang? Terangkan
jawapan anda
__________________________________________________________________

ii)

______________________________________________________________
( 2 markah)
Adakah semua tenaga 1600 kalori dibekalkan oleh kelas makanan lemak?
Terangkan jawapan anda.
__________________________________________________________________
______________________________________________________________
( 2 markah)

Jawapa
n:

Soalan
(i)

Soalan
(ii)

Skor

semua kelas makanan iaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin,

Skor

mineral, pelawas dan air

Ya, dan menerangkan bahawa menu makanan adalah dari

1
Skor

semua kelas makanan

- Ya / Tidak

0
Skor

Tidak, dan menerangkan bahawa tenaga yang dibekalkan

2
Skor

oleh karbohidrat, lemak dan protein

Tidak dan menerangkan bahawa tenaga yang dibekalkan

Ya, dan menerangkan bahawa menu makanan adalah dari

oleh karbohidrat dan lemak /protein dan lemak.

____________________________________________________________________________________
Kemahiran Berfikir Aras Tinggi (KBAT) Sains 2013

ITEM_MIRIP PISA_B12
Skor

Ya / Tidak

____________________________________________________________________________________
Kemahiran Berfikir Aras Tinggi (KBAT) Sains 2013