Bahan:
2 kilogram tomat
1 sdt garam
Cara 2.
Bahan manisan tomat :
1 kg tomat ukuran sedang
50 gram gula merah
150 gram gula pasir
1 sdm air kapur sirih
air putih bersih
Cara membuat manisan tomat :
1. Bersihkan tomat dari biji di dalamnya, lalu potong potong tomat sesuai selera, sisihkan.
2. Rebus sedikit air putih bersih, masukan gula pasir dan gula merah, tunggu hingga gula
meleleh dengam merata.
3. Masukan tomat, aduk aduk hingga air gula melekat dengan rata pada sisi daging buah tomat.
4. Masak hingga air gula meresap pada tomat, angkat.
5. Siapkan tempat yang cukup lebar, tata rapih tomatnya, lalu jemur di bawah sinar matahri
selama 2 hari.
Mungkin sobat bertanya mengapa harus dijemur? baiklah Resep Marinka akan menjelaskan,
Proses penjemuran itu untuk menghasilkan supaya manisan tomat ini bisa bertahan lebih lama
dan proses itulah yang membuat cemilan ini banyak dijadikan oleh-oleh.