PRAKTEK WIRAUSAHA

Nama usaha

: Es Cincau Hijau

Nama

: Taufik

Umur

: 34 tahun

Pendidikan

: Sekolah Dasar (Sarjana Ekonomi)

Alamat

: Harapan Baru RT.13

CP

: 085391791281

Tempat Pengamatan : Harapan Baru

Tanggal

: 25 Februari 2016
Kuisioner

1. Sejak kapan anda menjalankan usaha?

Usaha es cincau ini sudah dimulai selama 2 bulan yang dimulai pada
januari 2016. Es cincau ini menggunakan bahan daun cincau, es batu, gula
aren dan santan. Daun cincao ini dihasilkan dari kebun sendiri tepatnya
berada di daerah bengkuring dengan luas lahan 1,5 ha.
Daun cincau berbebtuk seperti daun sirih dan bagian daun yang
digunakan adalah daun yang berwarna hijau tua dikarenakan cita rasa dan
efek warna yang dihasilkan.
2. Mengapa memilih usaha ini?
Usaha ini berawal dari hobby dengan melihat peluang prospek
perkembangan kedepan usaha tersebut. Beliau mengatakan bahwa ada prinsip
atau budaya orang samarinda bahwa kalau ada jenis usaha/makanan/barang
yang baru harus dicoba kalau tdak kepohonan. Selain itu, saha ini merupakan
jenis usaha yang jarang atau dengan kata lain jenis usaha baru di Samarinda.
3. Apa yang dilakukan sebelum membuka usaha tersebut?
Banyak jenis pekerjaan yang pernah dilakukan sebelum menekuni
usaha es cincau tersebut. Disamping itu usaha ini adalah sebagai sampingan

bagi beliau selain pekerjaan yang ditekuninya sebagai kontraktor bangunan di

samarinda itu sendiri.
Beliau pernah mencoba berbagai pekerjaan atau wirausaha lainnya,
seperti: menjual roti bakar, jualan mainan, jualan es jeruk, pentol, bakso dan
jualan burger. Selain usaha tersebut beliau juga pernah bekerja di sales
plastik, percetakan dan tempat jualan pupuk.
4. Kendala apa yang ditemukan dalam usaha tersebut?
Dalam memulai usaha ini tidak ada yang menjadi kendala. Beliau
sebelum memulai usaha ini pernah mengikuti kursus pelatihan pembukaan
usaha es cincau di daerah Bandung dengan biaya Rp 15 juta sampai dapat
membuka suatu usaha.
Selai itu, sumber bahan dan pembuatan dilakukan sendiri. Adapun
gula aren yang menjadi bahan khusus yang diminta dari petani gula yang
menjadi langganan khusus karena memiliki ramuah gula yang khusus yang
dimana dicampur juga dengan gula putih. Beliau mengatakan campuran ini
selain membuat cita rasa dan kekentalan yang berbeda juga berkaitan dengan
ilmu kesehatan dimana campuran tersebut bisa mengurangi rasa haus. Bahanbahan lain seperti santan, air rebusan daun cincau, panda diolah sendiri.
5. Kendala yang dihadapai saat usaha berjalan?
Kendala yang dihadapi hanya musim hujan maka pelanggan
berkurang dan pastinya berpengaruh kepada pendapatan. Berkaitan dengan
proses pembuatan bahan semuanya dilakukan sendiri.
6. Apakah modal yang dikeluarkan cukup besar?
Modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha ini berkisar Rp 3 juta
untuk keperluan bahan yang berupa termos (2), gelas plastik, sendok, toples
dan pembuatan grobak serta peralatan dan bahan yang lain.
7. Dimana mendapat modal untuk buka usaha tersebut?
Modal dalam memulai usaha ini yaitu dengan modal sendiri.
8. Bagaimana keuntuangan yang diperoleh?

Penghasilan

berjumlah

Rp

800.000/hari

dengan

modal

Rp

300.000/hari sehingga penghasilan bersih sebanyak Rp 500.000/hari

dikalikan dalam satu bulan yaitu Rp3.000.000/bulan.
9. Adakah rencana atau inovasi lain dalam mengembangkan usaha tersebut?
Es cincau hijau ini merupakan usaha yang dikelola langsung oleh mas
Taufik sendiri, yang memiliki cabang usaha di lima tempat, yaitu: Sempaja,
Kebaktian, PM Noor, Pramuka dan Harapan Baru. Saat ini juga, beliau ingin
membuka usaha yang sama di Big Mall guna pengembangan es cincau hijau
tersebut.
10. Bagaimana kiat-kiat dalam mengembangkan usaha tersebut?
Hal yang terpenting dalam pengembangan usaha itu adalah harus
mampu membaca situasi dalam arti untuk prospek kedepan usaha yang akan
kita lakukan dan dalam memulai usaha itu harus sabar, tekun dan jika sudah
bisa berdiri maka yang diutamakan adalah mempertahankan dan mampu
membuat jaringan (cabang lain). Sebagai contoh jika kita memiliki lima
tempat usaha dengan penghasilan bersih Rp 100.000/hari dikali lima tempat
maka mendapat untung bersih Rp500.000/hari.
11. Apakah tujuan anda dalam menjalankan usaha?
Tujuannya untuk menjadikan pekerjaan sampingan selain pekerjaan
sebagai kontraktor. Apabila pekerjaan kontraktor dalam keadaan sepi ada
pekerjaan lain yang bisa dilakukan.

By

: KELOMPOK III