gula 10 sudu Cili padi atau cili besar ( dalam 7-8 tangkai)-Dihiris nipis Cara Menyediakan Jeruk Mangga Asam Boi Kupas kulit mangga dan potong ikut suka.Basuh hingga bersih. Masukkan dalam bekas besar macam besen,kemudian masukkan bahan-bahan seperti gul a, asam boi dan cili padi. Gaul bagi rata dan sebati. Tak payah masukkan air sebab gula itu akan larut bersama bahan-bahan tadi. Simpan dalam peti ais dari 4 hingga ke 5 jam.