BAHAN KULIAH BIOKIMA I: FARMASI Dosen : Drs. Tjahyadi MSc, Dra. Valentina Adimurti.K., M.Si Semi semester I : 1. 2. 3. 4. 5. 6. Penduluan.

Air dalam biokimia, Karbohidrat, Lipida & Membran, Asam Amino & Protein. UTS

Semi semester I: 7. Asam Nukleat (DNA & RNA), 8. Sintesa Protein. 9. Metabolisme : Energi, Fosforilasi Oksidatif & Siklus Asam Sitrat. 10. Enzym sebagai katalis: Km, Vm & Inhibisi Enzym. 11. Integrasi Metabolisme. 12. UAS

Bidang Studi Bobot SKS Diberikan pada semester Prasyarat bagi Menuntut Prasarat Tujuan Instruksional Umum (TIU) Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Alat Bantu Teknik Evaluasi

SATUAN ACARA PERKULIAHAN (SAP) BIOKIMIA 3 Ganjil ( 5 ) Dapat memahami dasar-dasar Biokimia. Dapat menjelaskan dasar-dasar Biokimia, untuk pemahan bidang keilmuan lanjut terkait dengan Bio-Kimia. 1. LCD Projector (In focus) 2. Over Head Projector (OHP) Papan tulis 1. Tugas/pekerjaan rumah 5% 2. Quis 5% 3. Ujian Tengah Semester 40% 4. Tugas/ pekerjaan rumah 5% 5. Quis 5% Ujian Akhir Semester 40% Patokan Acuan Pokok (PAP) 1. Berk, J.M., Tymoczko, J.L., and Stryer, L., Biochemistry, 5 th Ed., Freeman Co., San Fransisco. 2. Lehninger, A.L.,1982, Principle of Biochemistry, Worth Publisher. New York. 3. Koolman, J., Roehm, K.H., Color Atlas of Biochemistry, 2nd edition, 2005 Thieme 4. Smith, E.L. et.al : Principles of Biochemistry: General Aspect, 7 th ed., McGraw-Hill Book Co.,Singapore. 5. Smith, E.L. et.al : Principles of Biochemistry: Mammalian Biochemistry, 7 th ed., McGraw-Hill Book Co.,Singapore. Hawab, H.M., Dasar-dasar Biokimia, Cetakan pertama, 2007, Diadit Media, Jakarta

Sistem penilaian Pustaka

MATERI PERKULIAHAN
No. 1. Tatap muka tahap 1 Pokok Bahasan Judul : Pendahuluan a. Pengenalan secara umum Biokimia b. Keterkaitan dan kesinambungan dengan ilmu kimia. Judul : Air dalam Biokimia a. Sifat-sifat Air (H2O)

2.

3.

b. Peran Air (H2O) dalam biomolekuler & organisme Pengaturan pH & Buffer Judul : Karbohidrat a. Kimiawi & Klasifikasi Karbohidrat b. Struktur Karbohidrat. c. Fungsi Karbohidrat.
Judul : a. b. c. d. e. Lipida (Lemak) & Membran Kimiawi Asam Lemak & Lipida, Struktur Lipida Fungsi Asam lemak dan Lipida Membran sel Pembentukan membran sel.

4.

4+5

5.

6+7

Judul : Asam Amino & Protein a. Kimiawi & Klasifikasi Asam Amino b. Sifat fisis Asam Amino. c. Struktur Protein d. Sintesa Protein ( tinjauan awal) e. Fungsi Protein UTS (Ujian Tengah Semester) Judul: Konsep dasar Enzim a. Definisi umum & Bagian penting dari enzim b. Kerja enzim: - Hubungan enzim dng substrat - Hubungan enzim dng inhibitor c. Faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim d. Kinetika enzim Judul : Konsep Dasar Mikronutrien: a. Vitamin b. Mineral Fungsinya dalam enzim Judul : Asam Nukleat a. DNA RNA. - Kimiawi atas nukleat, - Struktur DNA & RNA - Replikasi b. Sintesa Protein. - Transkripsi dan translasi sintesa protein. Judul : Integrasi Metabolisme Biokimia - Pembahasan secara integrasi dari beberapa pola metabolisme. UAS (Ujian Akhir Semester)

6.

8 9 + 10

7.

11 + 12

8.

13 + 14

9.

15

16