KOEFISIEN FENOL

DISUSUN OLEH KELOMPOK 5 : Anisa Fajarini Didi Sasmita Dwi Maulana Eko Yuli Setiawan Riska Yuza Amelia GELOMBANG 2 ,KELAS 3G

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PROF. DR. HAMKA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM JURUSAN FARMASI 2011

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang

Pengawasan terhadap mikroorganisme penyebab penyakit telah menjadi pemikiran para ahli semenjak penyakit-penyakit mulai dikenal. Berbagai macam substansi telah dicoba untuk memilih yang paling tepat guna menghilangkan pencemaran oleh jasad renik terhadap benda-benda baik hidup ataupun mati. Bahan anti mikroba yang ditemukan memiliki keefektifan yang bermacammacam, dan pengunaannya pun ditujukan terhadap hal-hal yang berbeda-beda pula. Salah satu jenis anti mikroba dikenal sebagai disinfektan, merupakan suatu zat (biasanya kimia) yang dipakai untuk maksud disinfeksi pada bahan-bahan tak bernyawa. Fenol adalah salah satu contoh disinfektan yang efektif dalam membunuh kuman. Pada konsentrasi rendah, daya bunuhnya disebabkan karena fenol mempresipitasikan protein secara aktif, dan selain itu juga merusak membran sel dengan menurunkan tegangan permukaannya. Fenol adalah zat pembaku daya antiseptik obat lain sehingga daya antiseptik dinyatakan dalam koefisien fenol. Mekanisme kerja fenol yaitu pada kadar rendah terbentuk kompleks protein fenol demgan ikatan yang lemah dan segera mengalami peruraian, diikuti penetrasi fenol kedalam sel. Sedangkan pada kadar tinggi fenol menyebabkan koagulasi protein sel dan membran sitoplasma mengalami lisis. Prinsip kerja koefisien fenol adalah membandingkan dan mengevaluasi potensi desinfektan dan dipergunakan bahan kimia sebagai pembanding. Metode koefisien fenol menggunakan pengenceran tertinggi/konsentrasi terendah dari bahan kimia/desinfektan yang mematikan bakteri uji dalam satu seri interval waktu tertentu. Hasilnya dibandingkan terhadap aktivitas yang diberikan oleh fenol.

B. Tujuan
Tujuan dari praktikum uji koefisien fenol adalah untuk mengevaluasi daya anti mikroba suatu desinfektan dengan memperkirakan potensi dan efektifitas desinfektan berdasarkan konsentrasi dan lamanya kontak terhadap kuman dan

membandingkannya terhadap fenol standard yang disebut koefisien fenol.

BAB II TINJAUN PUSTAKA

Fenol adalah salah satu contoh disinfektan yang efektif dalam membunuh kuman. Pada konsentrasi rendah, daya bunuhnya disebabkan karena fenol mempresipitasikan protein secara aktif, dan selain itu juga merusak membran sel dengan menurunkan tegangan permukaannya. Dengan persetujuan para ahli dan peneliti, fenol dijadikan standar pembanding untuk menentukan aktivitas sesuatu disinfektan. Zat-zat antimikroba yang dipergunakan untuk disinfeksi harus diuji keefektifannya. Cara menentukan daya sterilisasi zat-zat tersebut adalah dengan melakukan tes koefisien fenol. Uji ini dilakukan untuk membandingkan aktivitas suatu produk (desinfektan) dengan daya bunuh fenol dalam kondisi tes yang sama. Berbagai pengenceran fenol dan produk yang dicoba dicampur dengan suatu volume tertentu biakan Salmonella thyphosa atau Staphylococcus aureus. Banyak zat kimia yang dapat menghambat atau mematikan mikroorganisme berkisar dari unsur logam berat, seperti perak dan tembaga samapi kepada molekul organik seperti persenyawaan ammonium kurtener. Berbagai substansi tersebut menunjukkan efek antimikrobialnya dalam berbagai macam mikroorganisme. Efeknya terhadap permukaan benda atau bahan juga berbeda-beda ada yang serasi dan ada juga yang bersifat merusak. Dari uraian diatas maka perlu sekali diketahui terlebih dahulu perilaku suatu bahan kimia setelah digunakan untuk penerapan praktis-praktis tertentu.

Prinsip Kerja

Pertumbuhan bakteri uji pada media yang sesuai setelah bakteri tersebut kontak dengan disinfektan dalam waktu 5, 10 dan 15 Menit.

BAB III METODOLOGI PRAKTIKUM

A. Alat Tabung reaksi Jarum Ose Stopwatch Bunsen Vortex Stiker label

B. Bahan Kaldu nutrisi (Nutrient Broth) Air suling steril Staphylococcus aureus ATCC 25953 dalam agar nutrisi (Gram +) Fenol Desinfektan / Antiseptik uji

C. Prosedur Kerja Uji Fenol 1. Uji I 1:80 ke dalam larutan fenol 1:80. Tunggu sampai 5 menit, Celupkan ose dalam inokulum, kemudian dari ose campuran tersebut ke dalam tabung berlabel 5. Lima menit kemudian, ambil lagi 1 ose dari campuran tersebut ke dalam tabung 10. Setelah lima menit kemudian, ambil 1 ose dari campuran tersebut ke dalam tabung 15. 2. ke dalam larutan fenol 1:90. Tunggu sampai 5 menit, Celupkan ose dalam inokulum, kemudian dari ose campuran tersebut ke dalam tabung berlabel 5. Lima menit kemudian, ambil lagi 1 ose dari campuran tersebut ke dalam tabung 10. Setelah lima menit kemudian, ambil 1 ose dari campuran tersebut ke dalam tabung 15.

3.

ke dalam larutan fenol 1:100. Tunggu sampai 5 menit, Celupkan ose dalam inokulum, kemudian dari ose campuran tersebut ke dalam tabung berlabel 5. Lima menit kemudian, ambil lagi 1 ose dari campuran tersebut ke dalam tabung 10. Setelah lima menit kemudian, ambil 1 ose dari campuran tersebut ke dalam tabung 15.

4.

Tabung-tabung reaksi uji kemudian dieramkan di dalam inkubator pada suhu 37C selama 24-48 jam.

5. 6.

Diamati ada tidaknya pertumbuhan bakteri pada setiap tabung Pengamatan cara inokulasi kuman ke dalam disinfectan : a. (+) keruh : ada pertumbuhan b. (-) jernih : tidak ada pertumbuhan

BAB IV HASIL PEMBAHASAN

Hasil pengamatan
Setelah tabung reaksi diinkubasi padsa suhu 37C selama 24 - 48 jam, maka didapatkan hasil sebagai berikut: Desinfektan : WIFOL No 1 Pengenceran 1:100 5 menit + 10 menit 15 menit Keterangan Terjadi kekeruhan pada menit kelima 2 3 4 1:110 1:120 1:130 + Semua medium bening Semua medium bening Terjadi kekeruhan pada menit kesepuluh

Fenol 2%
No 1 2 Pengenceran 1 : 80 1 : 90 5 menit 10 menit 15 menit + Keterangan Semua medium bening Terjadi kekeruhn pada menit ke-15 3 1 : 100 Semua medium bening

ANTISEPTIK : DETTOL No Pengenceran 1 2 1:100 1:110 5 Menit + 10 Menit 15 Menit Keterangan Semua medium bening Terjadi kekeruhan pada menit ke-5 Menit 3 4 1:120 1:130 + + + Semua medium bening Semua medium bening

Keterangan (+) keruh : ada pertumbuhan (-) jernih : tidak ada pertumbuhan

Perhitungan Kf= X/Y =100/100= 1 Nilai Kf ialah 1 , maka Fenol sama dengan sampel. Pembahasan Dari pengamatan praktikum kali ini, tes fenol dengan pengenceran 1:80, 1:90, 1:100 pada tabel di atas menunjukkan bahwa kuman masih hidup sampai menit ke-5, ke-10 maupun setelah 15 menit. Hal ini tidak cukup rasional karena seharusnya semakin lama fenol tersebut bekerja, semakin efektif pula daya disinfeksinya. Pertumbuhan kuman yang terjadi disebabkan oleh adanya kontaminasi. Kontaminasi dapat terjadi karena adanya faktor-faktor penyebab kesalahan, adalah: Pengerjaan praktikum secara paralel Kegagalan yang terjadi dalam praktikum ini mungkin juga disebabkan oleh pengerjaan tabung Uji Disinfektan secara paralel yang saat itu dimaksudkan untuk mempersingkat waktu pengerjaan. Pengerjaan secara paralel tersebut telah mengakibatkan ketidakakuratan dan ketidaktelitian perhitungan waktu yang diperlukan. Ketidak akuratan dalam pengambilan kuman menggunakan ose

Dalam menginokulasi kuman uji terhadap desinfektan, kami memindahkan kuman tersebut hanya dengan 1 ose. Dengan penggunaan ose, terdapat kemungkinan kuman tidak terangkat sesuai dengan konsentrasi yang diinginkan. Sebab pada percobaan kami, banyak kuman yang mati. Pengambilan kuman dengan 2 ose mungkin dapat lebih akurat. Penggunaan spiritus yang berlebihan Banyaknya kuman yang mati juga dapat disebabkan terlalu seringnya dilakukan flambir pada pembuatan inokulum dan pada penginokulasian kuman uji terhadap desinfektan. Kuman S. aureus dan S. thyphosa tumbuh optimum pada suhu 37C, oleh karena itu tidak diperlukan suhu panas yang berlebihan.

 Pengenceran Fenol yang tidak akurat Pada percobaan kali ini, kami mungkin juga melakukan kesalahan ketika melakukan pengenceran fenol ke dalam 1:80, 1:90, 1:100. Pengenceran yang dilakukan tidak akurat, yaitu terlalu banyak fenol yang terkandung dalam 1:80 1:90atau 1:100, sehingga fenol terlalu pekat dan tidak sebanding dengan jumlah kuman yang dibiakkan.

BAB V PENUTUP

Kesimpulan
Dari percobaan yang kami lakukan dapat diambil kesimpulan bahwa : Daya potensi fenol dan sampel sama Nilai Uji koefisien fenol yang didapat adalah 1

DAFTAR PUSTAKA

http://www.gudangmateri.com/2010/07/uji-koefisien-fenol.html http://filzahazny.wordpress.com/2008/06/15/uji-koefisien-fenol/ http://rac.uii.ac.id/harvester/index.php/record/view/48305 Diktat Penuntun Praktikum Mikrobiologi.2010.Jakarta:Uhamka Press.