PENGERTIAN

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Diet pada penderita DM merupakan pengaturan

BAHAN BAHAN YANG TIDAK BOLEH

Pada diit DM III

makan pada penderita DM ( Diabetes Melitus ).

DIBERIKAN DALAM JUMLAH YANG BERLEBIHAN

TUJUAN DIET

Menyesuaikan kadar gula dalam darah

Pagi

Gula pasir dan gula merah / gula jawa.

1 p nasi

Kue kue manis, dodol, cake.

( 100 gr = gls )

Abon, dendeng, sarden.

p daging

btr

( 25 gr = ptg sdg )

Memberikan energi yang cukup untuk

1 p tempe

mencapai dan mempertahankan berat badan

( 25 gr = 1 ptg sdg )

yang memadai.

s sayuran A

tomat

sekehendak

Mengusahakan agar penderita DM tetap

1 p miyak

margarin

sdm

dapat melakukan kegiatan sehari hari

( 5 gr )
pepaya

1 ptgsedang

nasi

1 gls

daging

1 ptg sdg

tempe

2 ptg sdg

SYARAT SYARAT DIET

Jumlah energi ditentukan menurut umur, jenis
kelamin, berat badan, tinggi badan, aktivitas,
dan suhu tubuh.

Makanan cukup protein, vitamin dan mineral.

Makanan selingan pukul 10.00 dan 21.00

Membantu menpercepat
penyembuhan luka

Menghindari terjadinya komplikasi

Mengurangi keluhan-keluhan DM
( banyak makan, banyak minum, banyak

diambil dari porsi makan pagi dan sore.

kencing )

Siang
1 p nasi

normal

Jumlah karbohidrat disesuaikan dengan

kesanggupan tubuh untuk menggunakannya.

Mencapai kadar glukosa mendekati

Mempertahankan berat bada ideal

1 sdm

( 100 gr )

MANFAAT DIET

kacang tanah

Pukul 10.00
1 p buah

telur

4 ptg

mendekati normal..

seperti biasa.

roti tawar

( 150 gr )
1 p daging
( 50 gr )
1 p tempe

( 25 gr = 1 ptg sedang )
s sayuran A

kol

sekehendak

toge

sekehendak

1 p sayuran B bayam
kacang pjg

gls
gls

( 100 gr sayuran mentah )

1 p buah

nanas

( 100 gr sayuran mentah )

1/6bhsedang

1 p buah

pepaya

1 ptgsedang

minyak

sdm

pisang

1 bh sedang

( 100 gr )
1 p minyak
( 5 gr )

Pukul 21.00
1 p buah

DIET
PADA PENDERITA DM
( DIABETES MELITUS )

( 75 gr )

( 75 gr )
1 p minyak

minyak

sdm

( 5 gr )

Sore
1 p nasi

kentang2 bj sedang

( 100 gr )
1 p daging

daging

1 ptgsedang

( 50 gr )
1 p tempe

tahu

1 bj sedang

( 25 gr )
s sayuran A

Oleh :
Rina Maulana
(11102032)
Tingkat II A

ketimun sekehendak
selada

sekehendak

1 p sayuran B bucis

gls

wortel

gls

POLTEKKES BANDUNG

JURUSAN KEPERAWATAN
PROGRAM STUDI KEPERAWATAN
BANDUNG
2003