. Ditetapkan Direktur Utama STANDAR PROSEDUR OPERASIONAL
Pengertian Tujuan Kebijakan
Prosedur
Unit Terkait
Tanggal Terbit
dr. H. Joko Murdiyanto, Sp. An.MPH
NBM: 867.919 Suatu kegiatan pembersihan troly makan/minum. Sebagai acuan penerapan langkah-langkah dalam pelaksanaan pembersihan trolley makan/minum Upaya untuk menjamin keamanan makanan adalah dengan menerapkan jaminan mutu yang berdasarkan keamanan makanan salah satunya adalah dengan menerapkan penggunaan alat angkut makanan yang bersih dan aman (Sesuai dengan Surat Keputusan Direktur RS PKU Muhammadiyah Yogyakarta tentang Penetapan Pedoman Pelayanan Gizi) 1. Bersihkan trolley makan/minum di seluruh bagian trolley 2. Bersihkan roda trolley dari rambut/kotoran 3. Bersihan trolley makan/minum 3x sehari, Instalasi Gizi Cleaning service ( IPSRS)