PERUBAHAN DIET/PENAMBAHAN

JENIS DIET
RS PKU
MUHAMMADIYAH
YOGYAKARTA

No Dokumen :
/PS.1.2./VIII/2015

No Revisi :
0

Halaman :
1/1

.
Ditetapkan
Direktur Utama
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL

Pengertian

Tanggal Terbit
dr. H. JokoMurdiyanto, Sp. An.MPH
NBM: 867.919
Kegiatan dalam merubah pemesanan makanan berupa perubahan
kebutuhan zat gizi, jenis makanan, bentuk makanan, jadwal makanan,
frekuensi pemberian makanan dan formula khusus atau penambahan
jenis diet sesuai kondisi penyakit dan kemampuan makan pasien.

Tujuan

1. Semua pasien rawat inap berdasarkan asesmen kebutuhan pasien

dan rencana asuhan oleh DPJP mendapatkan preskripsi diet yang
tepat sesuai status gizi dan kebutuhan pasien.
2. Ketepatan pemberian makanan sesuai preskripsi diet untuk proses
pemulihan pasien.

Kebijakan

Setiap perubahan diet dicatat dalam formulir dan setiap informasi

perubahan diet dapat dilakukan melalui lisan/telpon. (Sesuai dengan
Surat Keputusan Direktur RS PKU Muhammadiyah Yogyakarta
tentang Penetapan Pedoman Pelayanan Gizi)

Prosedur

1. Tetapkan perubahan/penambahan diet oleh dokter penanggung

jawab pelayanan (DPJP) dari bentuk makanan, jenis diet dan
jumlah kalori.
2. Segera, catat perubahan diet dalam Daftar Pesanan Makanan
Pasien oleh petugas gizi.
3. Perubahan diet/penambahan jenis diet sebelum makanan disajikan
4. Isi formulir surat perubahan diet dan tanda-tangani oleh Ka ruang.
5. Serahkan formulir tersebut ke dapur untuk administrasi.
6. Daftar Perubahan Diet dikirim setiap hari ke dapur
1. Instalasi Gizi
2. Instalasi Rawat Jalan
3. Instalasi Rawat Inap

Unit Terkait