BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia yang dikenal memiliki kurang lebih 350 etnis yang dapat memberikan
gambaran adanya hubungan antara kelompok etnis dengan berbagai jenis tumbuhan,
lewat pemanfaatannya untuk mengobati berbagai jenis penyakit. Sehingga sejak zaman
dahulu ilmu Etnobotani telah banyak digunakan oleh masyarakat.
Ilmu Etnobotani mencakup pemanfaatan tumbuh-tumbuhan untuk kemaslahatan
masyarakat di lingkungan sekitarnya, pada aplikasinya mampu meningkatkan daya hidup
manusia. Fokus utama dalam Etnobotani adalah bagaimana tumbuhan digunakan,
dikelola, dan dipersepsikan di lingkungan masyarakat terutama digunakan sebagai obat.
Etnobotani perlu dikembangkan agar pengetahuan masyarakat lokal meningkat
terhadap tanaman obat tradisional sehingga dapat dimanfaatkan untuk pembuatan obatobat modern yang berasal dari alam. Pemanfaatan obat-obat yang berasal dari alam
memiliki keuntungan yaitu relatif mudah diperoleh dan tidak menimbulkan efek samping
dibandingkan dengan obat-obat sintetis kimia.
Salah satu tanaman yang memiliki potensi besar untuk dimanfaatkan sebagai obat
yaitu Foeniculum vulgare. Foeniculum vulgare mempunyai banyak khasiat yaitu buah
nya dapat digunakan sebagai obat sakit perut, batuk berdahak, sesak napas (asma),
laktagoga, proteinuria, susah tidur (insomnia), dan sebagainya. Selain bagian buah, daun
nya juga dapat digunakan sebagai obat batuk, perut kembung, kolik, dan meningkatkan
penglihatan.

1.2 Tujuan Penulisan

- Menjelaskan tinjauan botani dari tanaman Foeniculum vulgare yang mencakup
klasifikasi, ciri morfologi umum, dan penyebaran tumbuhan
- Menjelaskan kandungan kimia dan kegunaan dari tanaman Foeniculum vulgare
- Menjelaskan pemanfaatan dari tanaman Foeniculum vulgare yang mencakup bagian yang
digunakan serta simplisia dan pembuatannya
1.3 Manfaat Penulisan
- Dapat mempelajari tinjauan botani dari tanaman Foeniculum vulgare yang mencakup
klasifikasi, ciri morfologi umum, dan penyebaran tumbuhan
- Dapat mempelajari kandungan kimia dan kegunaan dari tanaman Foeniculum vulgare
- Dapat memahami pemanfaatan dari tanaman Foeniculum vulgare yang mencakup bagian
yang digunakan serta simplisia dan pembuatannya.

BAB II
TINJAUAN BOTANI

2.1 Klasifikasi
Kingdom

: Plantae

Divisi

: Magnoliophyta

Kelas

: Magnoliopsida

Sub Kelas

: Rosidae

Bangsa

: Apiales

Famili

: Apiaceae

Genus

: Foeniculum

Spesies

: Foeniculum vulgare Mill.

Sinonim

: Foeniculum officinale All., Anethum foeniculum L.

(Arisandi, 2008)
Nama Daerah : Sumatera : das pedas (Aceh), adas, adas pedas (Melayu), adeh, manih
(Minangkabau)
Jawa : hades (Sunda), adas, adas londa, adas landi (Jawa)
Sulawesi : paapang, paampas (Manado), popaas (Alfuru), denggudenggu (Gorontalo), papaato (Buol), porotomo (Baree), adasa,
rempasu (Makasar), adese (Bugis), kimpasi (Sangir Talaud)
Nusa Tenggara : Adas (Bali), wala wunga (Sumba)
Nama Asing : Xiao hui xiang (China), phong karee, mellet karee
(Thai), jintan manis (Malaysia), barisaunf, madhurika (IP), fennel,
fenkel, spigel (I)
(Departemen Kesehatan RI, 1978)
2.2

Ciri Morfologi Umum

Tumbuhan adas (Foeniculum vulgare Mill) dapat hidup di dataran rendah hingga
ketinggian 1.800 m di atas permukaan laut. Namun akan tumbuh lebih baik di dataran
tinggi. (Arisandi, 2008)
Tumbuhannya berbentuk herba yang berbau harum, berwarna hijau terang, tegak
dan tingginya dapat mencapai 2 meter. (Azwar, 2010 : 2)

1. Daun

Termasuk dalam daun majemuk menyirip ganda dengan sirip-sirip yang

sempurna dan letak daunnya berseling. Daun adas ini dapat tumbuh sepanjang 40
cm. (Agoes, 2010)
Daun adas mempunyai bentuk daun seperti jarum atau disebut bangun jarum
(acerosus), serupa dengan bangun paku, lebih kecil dan meruncing panjang. Panjang
daun kira-kira 30 - 50 cm, lebar daun 5 7 cm berwarna hijau muda. (Tritosoepomo,
2005)
Ujung daun adas berbentuk runcing (acutus), jika kedua tepi daun di kanan dan
kiri ibu tulang sedikit demi sedikit menuju ke atas dan pertemuannya pada puncak
daun membentuk suatu sudut lancip (lebih kecil dari 90 ). Sama seperti ujung
daun adas, pangkal daun adas juga berbentuk runcing (acutus) yang biasanya juga
terdapat pada daun bangun memanjang, lanset, belah ketupat. (Tritosoepomo, 2005)
Tumbuhan adas mempunyai susunan tulang daun sejajar. Hal ini dapat diketahui
dari bentuk daun tumbuhan adas yang berbentuk pita. Daun adas memiliki tepi daun
yang rata (integer). (Tritosoepomo, 2005)
2. Batang (Caulis)

Dalam satu rumpun tanaman adas biasanya mempunyai 3 5 buah batang.

Batang adas mempunyai warna hijau kebiru-biruan, beralur, beruas, berongga dan
jika memar baunya wangi. Batang membentuk percabangan yang cukup banyak.
(Arisandi, 2008)
3. Buah

Buah adas berbentuk biji kering, lonjong berusuk, panjang 6 10 mm, lebar 3 4
mm, masih muda hijau dan stelah tua coklat agak hijau atau coklat agak kuning
sampai sepenuhnya coklat. Namun, warna buah berbeda-beda tergantung negara
asalnya. Buah masak memiliki rasa relatif seperti kamfer.
4. Bunga

Perbungaan tersusun sebagai bunga payung majemuk dengan diameter 5 15 cm.

Memiliki 6 40 ganggang bunga, panjang ibu ganggang bunga 5 10 cm, panjang
ganggang bunga 2 5 mm, mahkota berwarna kuning keluar dari ujung batang.
3.3

Penyebaran Tumbuhan
Tanaman Foeniculum vulgare berasal dari Eropa Selatan dan daerah Mediterania
yang kemudian menyebar cukup luas di berbagai negara seperti Cina, India, Italia,
Meksiko dan termasuk negara Indonesia.

BAB III
KANDUNGAN KIMIA

Buah Adas mengandung 1-6% minyak astiri (Oleum foeniculi), 50-60% anetol, lebih
kurang 20% fenkon , pinen, limonen, dipenten, felandren, metilchavikol, anisaldehid, asam
anisat, dan 12% minyak lemak. Kandungan anetol yang menyebabkan adas mengeluarkan
aroma yang khas dan berkhasiat karminatif. Akarnya mengandung bergapten dan seposterin,
sedangkan bijinya hanya mengandung stigmasterin (serposterin ). (Azwar, 2010:2)

BAB IV
KEGUNAAN

Buah Foeniculum vulgare bermanfaat untuk mengatasi: (Dalimartha,2008:3)

-

Sakit perut (mulas), perut kembung, rasa penuh di lambung, mual, muntah, diare,
Sakit kuning (jaundice), kurang nafsu makan,
Batuk berdahak, sesak napas (asma),
Haid; nyeri haid, haid tidak teratur
Air susu ibu (ASI) sedikit,
Putih telur dalam kencing (proteinuria),
Susah tidur (insomnia),
Buah pelir turun (orchidoptosis),
Usus turun ke lipat paha (hernia inguinalis),
Pembengkakan saluran sperma (epididimis),
Penimbunan cairan di dalam kantung buah zakar (hidrokel testis),
Mengurangi rasa sakit akibat batu dan membantu menghancurkannya,
Rematik gout, dan
Keracunan tumbuhan obat atau jamur.

Minyak dari buah (minyak adas, fennel oil) bermanfaat untuk mengatasi: (Dalimartha,2008:3)
-

Stimulan
Karminatif
Antibakteri
Anthelminthik

Daun Foeniculum vulgare bermanfaat untuk mengatasi: (Dalimartha,2008:3)

-

Batuk
Perut kembung, kolik,
Rasa haus, dan
Meningkatkan penglihatan

Akar Foeniculum vulgare bermanfaat untuk mengatasi: (Sopandi,2009:4)

-

Pencahar
Diuretik

Herba Foeniculum vulgare bermanfaat untuk mengatasi: (Dalimartha,2008:3)

-

Anti-emetik

BAB V
PEMANFAATAN

5.1 Bagian yang Digunakan

Buah tanaman Foeniculum vulgare Mill yang hampir masak.
5.2 Simplisia dan Pembuatannya
Cara pembuatannya yang pertama dilakukan adalah pengumpulan bahan.Penen
dilakukan pada waktu buah hampir masak,dilakukan dengan memotong batang
tumbuhan.Kemudian dicuci dengan air bersih hingga bersih dan ditiriskan untuk
membebaskan dari sisa-sisa air cucian.
Kemudian cara pembuatan yang kedua adalah pembuatan simplisia.Batang tumbuhan
yang telah bersih dan bebas dari sisa-sia air cucian selanjutnya dikeringkan pada sinar
matahari hingga kering (biasanya 4 sampai 5 hari).Batang dipukul-pukul hingga buahbuahnya terlepas,kemudian dikumpulkan dan ditampi hingga terpisah dari bahan-bahan lain
yang tidakdiperlukan.
(Departemen Kesehatan Republik Indonesia ,1985:)

BAB VI
PENUTUP
6.1 Kesimpulan
-

Foeniculum vulgare

DAFTAR PUSTAKA
-

Departemen Kesehatan Republik Indonesia.1985. Cara Pembuatan Simplisia. Dirjen

POM: Jakarta
Sopandi. 2009. Tanaman Obat Tradisional. PT Sarana Panca Karya Nusa: Jakarta
Dalimartha, Setiawan. 2008. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid 1. Trubus
Agriwidya: Jakarta