Resep Sirup Jahe Resep Sirup Jahe

Bahan: Bahan:

1. 250 gram jahe. 1. 250 gram jahe.

2. 2 kg gula pasir. 2. 2 kg gula pasir.
3. 250 gram gula jawa 3. 250 gram gula jawa
4. 5 lembar daun pandan wangi. 4. 5 lembar daun pandan wangi.
5. 1 potong kayu manis 5. 1 potong kayu manis
6. 2 batang serai 6. 2 batang serai
7. 5 biji cengkeh. 7. 5 biji cengkeh.
8. 500 cc air. 8. 500 cc air.

Cara pembuatan: Cara pembuatan:

1. Cuci bersih rimpang jahe hingga bebas
dari segala kotoran ataupun tanah
kemudian kupas kulitnya dan cuci ulang
sekali lagi agar kotoran benar-benar
hilang.
2. Parut jahe lalu peras dan ambil airnya.
3. Rebus daun pandan hingga mendidih.
Tiriskan dan ambil airnya.
4. Didihkan air bersama semua bahan
(beserta rebusan daun pandan)
5. Setelah dirasa sudah matang, angkat
dan saring menggunakan saringan
yang bersih.
6. Kemas ke dalam botol supaya sirup
jahe menjadi awet dan dapat dibuat
minuman kapan saja.
7. Penyimpanan di dalam kulkas akan
membuat sirup jahe bertahan sedikit
lebih lama penyimpanan cara biasa.
1. Cuci bersih rimpang jahe hingga bebas
dari segala kotoran ataupun tanah
kemudian kupas kulitnya dan cuci ulang
sekali lagi agar kotoran benar-benar
hilang.
2. Parut jahe lalu peras dan ambil airnya
3. Rebus daun pandan hingga mendidih.
Tiriskan dan ambil airnya.
4. Didihkan air bersama semua bahan
(beserta rebusan daun pandan)
5. Setelah dirasa sudah matang, angkat
dan saring menggunakan saringan
yang bersih.
6. Kemas ke dalam botol supaya sirup
jahe menjadi awet dan dapat dibuat
minuman kapan saja.
7. Penyimpanan di dalam kulkas akan
membuat sirup jahe bertahan sedikit
lebih lama penyimpanan cara biasa.

#KKN.UNIVERSITAS AHMAD
DAHLAN. YOGYAKARTA #KKN.UNIVERSITAS AHMAD
2017 DAHLAN. YOGYAKARTA
2017