LAPORAN ANALISIS JURNAL

TENTANG OBAT-OBATAN TRADISIONAL

PELUANG PENGEMBANGAN MINUMAN FUNGSIONAL DARI BUAH
MENGKUDU (Morinda citrifolia L.)

Di Susun Oleh :
Nita Zulfia (SR162100073)

PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN

SEKOLAH TINGGI ILMU KEPERAWATAN
MUHAMMADIYAH
PONTIANAK
2016
1. Manfaat Buah Mengkudu
Dari hasil analisi jurnal yang saya temukan bahwa beberapa tahun
terakhir ini, tanaman mengkudu (Morinda citrifoliaL.) mendapat perhatian
sangat besar karenaadanya fakta empiris serta bukti penelitian ilmiah yang
menyatakan bahwa buah mengkudu berkhasiat untuk mengobati beberapa
penyakit degeneratif seperti kanker, tumor, dan diabetes. Hal tersebut
membuat produk olahan buah mengkudu diproduksi secara luas dalam
berbagai merek dengan klaim dapat mengobati berbagai jenis penyakit
seperti tekanan darah tinggi, radang ginjal, radangempedu, disentri, liver,
diabetes, cacingan,artistis, atherosklerosis, sakit perut, danmasuk angin.
Dengan adanya fakta-fakta tersebut maka mengkudu berpotensi
dikembangkan sebagai pangan fungsional (Pohan dan Antara 2001).
2. Karakteristik
Mengkudu berpotensi dikembangkan sebagai pangan fungsional
Menurut Badan Pengawasan Obat dan Makanan (POM). Pangan
fungsional dikonsumsi layaknya makanan atau minuman. Dan
karakteristik obat mengkudu tersebut berupa jus mengkudu. Buah
mengkudu yang digunakan dalam pembuatan produk minuman berserat
tinggi adalah buah yang berwarna hijau terang, kuning terang atau bening.
3. Komposisi Dari Buah Mengkudu
Buah mengkudu mengandung berbagai senyawa yang penting bagi
kesehatan Hasil penelitian membuktikan bahwa buah mengkudu
mengandung senyawa metabolit sekunder yang sangat bermanfaat bagi
kesehatan, selain kandungan nutrisinya yang juga beragam seperti vitamin
A, C, niasin, tiamin dan riboflavin, serta mineral seperti zat besi,kalsium,
natrium, dan kalium. Beberapa jenis senyawa fitokimia dalam buah
mengkudu adalah terpen,acubin, lasperuloside, alizarin, zat-zat
antrakuinon, asam askorbat, asam kaproat,asam kaprilat, zat-zat
skopoletin,damnakantal, dan alkaloid (Anon 1997dalam Pohan dan
Antara 2001).
Senyawa turunan antrakuinon dalam mengkuduantara lain adalah
morindin, morindon dan alizarin, sedangkan alkaloidnya antaralain
 xeronin dan proxeronin (prekursor xeronin). Xeronin merupakan alkaloid
yang dibutuhkan tubuh manusia untuk mengaktifkan enzim serta
mengatur dan membentuk struktur protein (Solomon 1998).
4. Efek Farmakologi Buah Mengkudu
Dari jurnal yang saya dapatkan bahwa sampai saat ini belum ada
laporan yang menyatakan adanya pengaruh ketergantungan (adiktif) dan
efek samping dari buah mengkudu. Dalam hasil laporan percobaan dalam
jurnal tersebut jus mengkudu dapat membuat binatang tersebut lebih
toleran terhadap rasa sakit.
Ekstrak buah mengkudu pada berbagai konsentrasi dapat
menghambatproduksi tumor necrosis factor-alpha (TNF-a) yang
merupakan promotorendogen tumor (Hokama 1993; Asahina et al. dalam
Wang et al. 2002).
5. Kadar Konsumsi
Dari data yang ada di jurnal tersebut dapat disimpulkan bahwa jus
mengkudu kemungkinan aman dikonsumsi sebanyak konsumsi produk
minuman saribuah sejenis (Wang et al. 2002). Selanjutnya Antara et al.
(2001) menyimpulkan bahwa sediaan yang berupa cairan hasilperasan
buah mengkudu aman untuk dikonsumsi dengan nilai toksisitas LD50>
52,61 ml/kg bobot badan untuk pekatansari buah atau setara dengan 480
g/kg bobot badan untuk buah segar.