LAPORAN KARYA ILMIAH

PENENTUAN VISKOSITAS CAIRAN DI JURUSAN TEKNIK KIMIA

POLITEKNIK NEGERI BANDUNG
Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Mata Kuliah Bahasa Indonesia
Program Diploma IV Program Studi D IV Teknik Kimia Produksi Bersih
Jurusan Teknik Kimia
Politeknik Negeri Bandung

Oleh
Rizka Rismayani Setiawan
141424027

TEKNIK KIMIA
POLITEKNIK NEGERI BANDUNG
BANDUNG
2014
 KATA PENGANTAR

Puji dan Syukur penulis panjatkan ke Hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat
limpahan Rahmat dan Karunia-nya sehingga penulis dapat menyusun laporan ilmiah ini
dengan baik dan tepat pada waktunya. Dalam makalah ini kami membahas mengenai
penentuan viskositas. Laporan karya ilmiah ini dibuat bertujuan untuk memenuhi syarat mata
kuliah Bahasa Indonesia. Dalam pembuatan makalah ini, penulis mendapat bantuan dari
berbagai pihak, maka pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-
besarnya kepada Dra. Sri Murniati, M.Pd, yang telah memberi kesempatan dan memfasilitasi
kepada penulis sehingga laporan karya ilmiah ini dapat selesai dengan lancar. Dan semua
pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang membantu pembuatan makalah ini.

Akhir kata semoga laporan karya ilmiah ini bisa bermanfaat bagi pembaca pada
umumnya dan penulis pada khususnya, penulis menyadari bahwa dalam pembuatan laporan
karya ilmiah ini masih jauh dari sempurna untuk itu penulis menerima saran dan kritik yang
bersifat membangun demi perbaikan kearah kesempurnaan. Akhir kata penulis sampaikan
terimakasih.

Bandung, 1 Oktober 2014

Penulis
 PENENTUAN VISKOSITAS CAIRAN DI JURUSAN TEKNIK KIMIA
POLITEKNIK NEGERI BANDUNG

Kata Pengantar...................................................................................................................... ii
Daftar Isi................................................................................................................................ iii
Bab I Pendahuluan................................................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang Masalah................................................................................................. 2
1.2 Rumusan Masalah.......................................................................................................... 2
1.3 Tujuan Penulisan............................................................................................................. 2
1.4 Cara Memperoleh Data.................................................................................................. 2
Bab II Landasan Teori............................................................................................................. 3
2.1 Pengertian Viskositas....................................................................................................... 3
2.2 Macam-macam Viskometer............................................................................................ 3
2.3 Prosedur Penentuan Viskositas dengan Metode Oswald............................................... 4
2.4 Prosedur Penentuan Viskositas dengan Metode Hoppler.............................................. 5
Bab III Analisis Data................................................................................................................ 6
3.1 Prosedur Penentuan Viskositas........................................................................................ 6
Bab IV Simpulan dan Saran.................................................................................................... 7
4.1 Simpulan.......................................................................................................................... 7
4.2 Saran................................................................................................................................ 7
DAFTAR
PUSTAKA................................................................................................................... 8
 BAB I
PENDAHULUAN

I. LATAR BELAKANG MASALAH

Kekentalan adalah sifat dari suatu zat cair (fluida) disebabkan adanya gesekan antara
molekul-molekul zat cair dengan gaya kohesi pada zat cair tersebut. Gesekan-gesekan inilah
yang menghambat aliran zat cair. Besarnya kekentalan zat cair (viskositas) dinyatakan
dengan suatu bilangan yang menentukan kekentalan suatu zat cair. Hukum viskositas Newton
menyatakan bahwa untuk laju perubahan bentuk sudut fluida yang tertentu maka tegangan
geser berbanding lurus dengan viskositas.
Suatu zat memiliki kemampuan tertentu sehingga suatu padatan yang dimasukkan
kedalamnya mendapat gaya tekanan yang diakibatkan peristiwa gesekan antara permukaan
padatan tersebut dengan zat cair. Sebagai contoh, apabila kita memasukkan sebuah bola kecil
kedalam zat cair, terlihatlah batu tersebut mula-mula turun dengan cepat kemudian melambat
hingga akhirnya sampai didasar zat cair. Bola kecil tersebut pada saat tertentu mengalami
sejumlah perlambatan hingga mencapai gerak lurus beraturan. Gerakan bola kecil
menjelaskan bahwa adanya suatu kemampuan yang dimiliki suatu zat cair sehingga
kecepatan bola berubah. Mula-mula akan mengalami percepatan yang dikarenakan gaya
beratnya tetapi dengan sifat kekentalan cairan maka besarnya percepatannya akan semakin
berkurang dan akhirnya nol. Pada saat tersebut kecepatan bola tetap dan disebut kecepatan
terminal. Hambatan-hambatan dinamakan sebagai kekentalan (viskositas). Akibaat viskositas
zat cair itulah yang menyebabkan terjadinya perubahan yang cukup drastic terhadap
kecepatan batu.
Aliran viskos, dalam berbagai masalah keteknikan pengaruh viskositas pada aliran
adalah kecil, dan dengan demikian diabaikan. Cairan kemudian dinyatakan sebagai tidak
kental (invicid) atau seringkali ideal dan diambil sebesar nol. Tetapi jika istilah aliran viskos
dipakai, ini berarti bahwa viskositas tidak diabaikan.
Untuk benda homoogen yang dicelupkan kedalam zat cair ada tiga kemungkinan
yaitu, tenggelam, melayang, dan terapung.
II. RUMUSAN MASALAH
1. Apakah pengertian dari viskositas?
2. Bagaimana konsep viskositas?
3. Bagaimana cara menentukan viskositas zat cair?

III. TUJUAN MAKALAH

1. Mengetahui pengertian dari viskositas secara umum dan mater-materi yang dikandungnya.
2. Mengetahui konsep viskositas.
3. Mengetahui prinsip penentuan viskositas