Interview Outline

Interviewee: Interviewer:
Reynaldi, Pemilik Toko Blossom Uswanto
Annisa dan Nadia, Pegawai Toko Blossom Rizky Dwi A.
Umi Nadhiroh
Location/Medium: Appointment Date:
Jl. Kayoon 66A Surabaya, Jawa Timur Start Time: 10.44 WIB
End Time: 12.35 WIB
Objectivities:
Reminders:
Data struktur organisasi toko Blossom
Wawancara berlangsung sedikit lebih lama
Alur tiap proses pada toko Blossom
karena wawancara juga dilakukan kepada
Menganalisis sistem manual pada toko
pegawai toko
Blossom
Agenda: Approximate Time:
1. Perkenalan 2 menit
2. Latar belakang toko 3 menit
3. Topik wawancara:
Struktur organisasi toko 10 menit
Alur bisnis pada toko 20 menit
4. Penutupan 2 menit
General Observations:
Wawancara berlangsung dengan santai. Pemilik toko menanggapi dengan sangat baik,
meskipun terdapat beberapa pertanyaan yang kurang mendapat jawaban yang jelas.
Unresolved Issues, Topics not Covered:
Terdapat pertanyaan yang berbeda jawabannya antara pemilik toko dan pegawai, serta
beberapa pertanyaan kurang mendapat jawaban yang jelas.
Interviewee: Date:
Reynaldi, Pemilik Toko Blossom Kamis, 24 Agustus 2017
Annisa dan Nadia, Pegawai Toko Blossom
Questions: Notes:
 Toko yang Anda pimpin bergerak di Answer:
bidang apa? Penjualan bunga, aksesoris rangkaian
bunga dan karangan bunga
Question 2 Answer:
Berapa proses yang berjalan di toko Ada 5, pemesanan, penjualan,
Anda? pengiriman, pembayaran, dan pengadaan.
Question 3 Answer:
Berapa jumlah pegawai di toko Anda? Terdiri dari 5 pegawai
1. 1 sebagai kasir
2. 2 sebagai perangkai bunga
3. 1 sebagai administrasi
4. 1 sebagai pelayan

Question 4
Apa saja tugas pegawai di toko Anda?
Answer:
1. Kasir bertugas untuk melakukan
transaksi pembayaran
2. Perangkai bunga bertugas merangkai
pesanan bunga sesuai keinginan
pembeli
3. Administrasi bertugas menyusun
laporan penjualan dan menyediakan
stok barang
4. Pelayan bertugas melayani pembeli

Question 5 Answer:
Bagaimana alur proses yang kini Anda Di toko kami membuka pemesanan
jalankan? secara langsung atau via telepon, kemudian
pembeli bisa memilih bunga atau memesan
rangkaian seperti apa yang pembeli
inginkan.
Lalu, pembeli juga bisa langsung atau

Question 6
Adakah kesulitan yang Anda temui
pada proses-proses tersebut? Jika ya,
proses apa saja dan apa kesulitan yang
Anda hadapi?
Question 7
Bagaimana Anda mencatat data dari
proses yang berjalan di toko Anda?
Question 8
Apakah ada kesulitan dalam mencatat
data tersebut? Jika ya, pencatatan pada data
manakah dan apa kesulitan yang Anda
hadapi?
memesan untuk pemilihan aksesoris yang
berkaitan dengan rangkaian bunga.
Untuk pengiriman masih menggunakan
jasa pengiriman lain dan pembayaran
masih menggunakan nota.
Kami juga menyediakan brosur yang
berisi model rangkaian bunga, jenis-jenis
bunga, aksesoris, dan harganya. Sehingga
bagi pembeli yang membutuhkan untuk
memesan via telepon dapat mengambilnya
di toko kami secara gratis.
Answer:
1. Nota pembayaran sering hilang karena
masih menggunakan proses manual
2. Harus sering merekap laporan
3. Kesulitan ketika ada event besar
dikarenakan pencatatan data masih
menggunakan proses manual
4. Masih menggunakan sistem perekapan
pembeli
5. Sistem pengorganisir pegawai masih
manual
Answer:
Kami menggunakan Excell untuk
mencatat data-data.
Answer:
Ya, pencatatan data dalam Excell kami
rasa kurang efektif. Tapi mau bagaimana
lagi, kami hanya bisa seperti itu.
Question 9 Answer:
Apakah Anda kewalahan dalam Kadang kewalahan jika customer
mencatat data pelanggan? Jika ya, apa sedang banyak. Sedangkan pegawai kami
alasannya? masih sedikit dan pencatatan dilakukan
seadanya.
Question 10 Answer:
Sejauh ini, apa yang sudah Anda Belum ada, karena kami hanya berfokus
lakukan untuk menangani hal tersebut? untuk melayani customer.
Question 11 Answer:
Data apa saja yang Anda butuhkan dari Data biasa, seperti nama, alamat jika
pelanggan? customer ingin pesanannya diantar, kami
juga meminta nomor telepon yang dapat
dihubungi.
Question 12 Answer:
Apakah Anda membuat sebuat daftar Tidak, kami memberi harga sesuai
harga produk yang anda jual di toko Anda? dengan tingkat kesulitan dalam
produksinya.
Question 13 Answer:
Apa saja jenis bunga yang disediakan di Semua jenis bunga tersedia sesuai
toko Anda? musimnya.
Question 14 Answer:
Berapa tarif yang Anda berikan untuk Tarif tergantung pada kesulitan dalam
setiap jasa pembuatan karangan bunga di pembuatan karangan bunga dan juga pada
toko Anda? jenis-jenis bunga yang digunakan.
Question 15 Answer:
Apakah Anda melayani pembelian Jika customer hanya ingin membeli
aksesoris tanpa pembuatan karangan aksesoris tidak apa-apa. Karena toko kami
bunga? Jika ya, seberapa sering Anda juga melayani pembelian aksesoris saja.
melakukan pengadaan bunga dan aksesoris Setiap hari minggu kami mengecek stok
untuk karangan bunga? bunga dan aksesoris jika sudah mencapai
minimal stok maka kami adakan
 pengadaan pada hari senin.
Question 16 Answer:
Setiap melakukan pengadaan, berapa Tidak tentu, kami melihat dari banyak
stok tiap bunga dan aksesoris yang Anda dan lamanya bunga dan aksesoris tersebut
ambil? terjual. Jika dapat terjual banyak dan cepat
maka kami akan menambah jumlah
pengambilan stok di pengadaan
selanjutnya.
Question 17 Answer:
Berapa minimal stok tiap bunga dan Paling tidak masih tersisa 5 kodi, lalu
aksesoris sehingga harus dilakukan akan kami lakukan pengadaan.
pengadaan?
Question 18 Answer:
Bagaimana alur proses pembayaran di Untuk pembayaran karangan bunga
toko Anda? dilakukan setelah melakukan pemesanan,
setelah membayar akan diberikan nota
yang sekaligus menjadi bukti pembayaran
Question 19 Answer:
Apakah jenis-jenis pembayaran yang Untuk saat ini hanya menyediakan jenis
Anda sediakan? pembayaran tunai dan menggunakkan
kartu member bila ada.

Kelompok:

Uswanto (151611513009)
Rizky Dwi Aditya (151611513017)
Umi Nadhiroh (151611513022)