B.

ROSES PRODUKSI REPETITIVE

1. Pengertian
Proses produksi repetitive adalah produk dihasilkan dalam jumlah yang banyak dan proses
biasanya berlangsung dengan langkah pengerjaan yang berulang-ulang dan serupa. Proses dapat
dihentikan sewaktu-waktu tanpa menimbulkan kerugian.
2. Ciri-Ciri
a. Pesanan berulang dalam waktu singkat
b. berorientasi pada produk yang menggunakan modul
c. memproduksi hanya satu jenis produk saja
d. persediaan bahan mentah atau bahan baku tinggi
e. kecepatan lintas produksi disesuaikan dengan pasar
3. Kelebihan
a. proses dapat dihentikan sewaktu-waktu tanpa menimbulkan kerugian
b. perusahaan memperoleh keunggulan yang ekonomis dari model yang kontinyu dan
keunggulan umum model, yaitu volume rendah dengan banyak variasi
c. biaya tenaga kerja rendah karena dalam proses pembuatan produk menggunakan alat-
alat yang canggih.

PIZZA HUT
Pizza hut adalah sebuah restoran berantai dan waralaba franchise makanan internasional yang
berpusat di Addison, Texas USA. Perusahaan ini didirikan tahun 1958 oleh 2 mahasiswa Dan dan
Frank Carney dengan meminjam $600 dari ibu mereka untuk membuat toko pizza kecil di
Wichita, Kanasas. Kemudian dibeli oleh PepsiCo, Inc. Pizza hut mempunyai beberapa konsep
restoran mulai dari restoran yang hanya bisa makan di tempat (Dine In) yang tidak mempunyai
layanan pengantar. RBD (Restaurant Based Delivery) yang menyediakan layanan pengantaran
hingga pesan ambil (Carry Out).

Struktur Organisasi
1. Chairman pizza hut
2. President pizza hut
3. Komisaris
4. Manager Area dan Manager Training
5. Staf, waiters,Chef,Cashier dan Cleaning Service

Alasan perusahaan dikategorikan dalam Proses Produksi Repetitive

Alasan Restaurant Pizza Hut dikategorikan dalam proses produksi repetitive karena dalam
sistem produksi atau pembuatannya dibuat berdasarkan order dari konsumen dan dilakukan
secara berulang dan serupa sehingga jika kegiatan produksi dihentikan pihak perusahaan tidak
akan mengalami kerugian. Menggunakan tenaga kerja yang ahli dan alat-alat yang canggih.

Proses Produksi
Menyediakan Membuat Mencampurkan Dimasukkan
Bahan Baku Adonan Adonan dengan kedalam mesin
bahan-bahan untuk
lain ke mixer mengolah
adonan