RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMP Negeri 5 Malang

Mata Pelajaran : Bahasa Indonesia
Kelas/ Semester : IX/ Semester 2
Materi Pokok : Teks rekaman percobaan
Alokasi waktu : 2 x 4 Jam pelajaran

A. Kompetensi Inti
1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (toleransi, gotong
royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam
dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya
3. Memahami dan menerapkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural)berdasarkan rasa ingin
tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata
4. Mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai,
memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan
mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut
pandang/teori

B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

Kompetensi dasar
1.3 Menghargai dan mensyukuri
keberadaan bahasa Indonesia
sebagai anugerah Tuhan yang
Maha Esa sebagai sarana
menyajikan informasi lisan dan
tulis
2.4 Memiliki rasa percaya diri dan
semangat dalam kegiatan ilmiah
dan menceritakan kembali
kesimpulan hasil kegiatan ilmiah 2.4.2 Semangat dalam kegiatan pembelajaran mengidentifikasi
3.4 Mengidentifikasi kekurangan teks 3.4.1 Dapat menandaikekurangan teks rekaman percobaan dari
eksemplum, tanggapan kritis,
tantangan, dan rekaman
percobaan berdasarkan kaidah-
kaidah teks baik melalui lisan
maupun tulisan
4.4 Meringkas teks eksemplum,
tanggapan kritis, tantangan, dan
rekaman percobaan baik secara
lisan maupun tulisan
Indikator
1.3.3 Dapat menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan
benar selama kegiatan pembelajaran teks rekaman
percobaan
1.3.4 Dapat menyajikan hasil teks rekaman percobaan dengan
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar
2.4.1 Percaya diri dalam menyampaikan hasil kegiatan
mengindetifikasi kekurangan dan meringkas teks
rekaman percobaan
kekurangan dan meringkas teks rekaman percobaan
segi struktur disertai dengan bukti
3.4.2 Dapat menandaikekurangan teks rekaman percobaan dari
segi penggunaan bahasa (keefektifan kalimat, pilihan
kata, penggunaan EYD) disertai dengan alternatif
keefektifannya
4.4.1 Dapat menemukan inti setiap setiap bagian struktur
(judul, tujuan, alatd an bahan, langkah kerja, hasil, dan
kesimpulan).
4.4.2 Dapat merangkai setiap inti dari masing-masing bagian
struktur menjadi sebuah ringkasan yang utuh.
B. Tujuan Pembelajaran
1. Tujuan Aspek Sikap
Melalui kegiatan pembelajaran teks rekaman percobaan, siswa dapat:
a. Menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar selama kegiatan pembelajaran teks rekaman
percobaan.
b. Menyajikan hasil teks rekaman percobaan dengan menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan
benar.
c. Percaya diri dalam menyampaikan hasil kegitan mengindetifikasi kekurangan dan meringkas teks
rekaman percobaan.
d. Semangat dalam kegiatan pembelajaran mengidentifikasi kekurangan dan meringkas teks rekaman
percobaan.

2. Tujuan Aspek Pengetahuan

Setelah mengamati cara mengidentifikasi kekurangan teks rekaman percobaan dan berlatih
mengidentifikasinya, siswa dapat:
a. Menunjukkan kekurangan teks rekaman percobaan dari segi struktur disertai dengan bukti.
b. Menunjukkan kekurangan teks rekaman percobaan dari segi penggunaan bahasa (keefektifan
kalimat, pilihan kata, penggunaan EYD) disertai dengan alternatif keefektifannya.

3. Tujuan Aspek Keterampilan

Setelah berlatih meringkas teks rekaman percobaan dengan menggunakan metode mind mapping,
siswa dapat:
a. Menemukan inti setiap setiap bagian struktur (judul, tujuan, alatd an bahan, langkah kerja, hasil,
dan kesimpulan).
b. Merangkai setiap inti dari masing-masing bagian struktur menjadi sebuah ringkasan yang utuh.

C. Materi Pembelajaran
1. Mengindentifikasi kekurangan teks rekaman percobaan
a. Struktur teks rekaman percobaan
a) Judul
b) Tujuan
c) Alat dan bahan
d) Prosedur atau cara
e) Hasil
f) Kesimpulan
b. Mengidentifikasi kekurangan dari segi bahasa
a) Keefektifan kalimat
b) Pilihan kata
c) Penggunaan EYD
2. Meringkas teks rekaman percobaan
a. Pengetian meringkas
Ringkasan adalah penyajian karangan atau peristiwa yang panjang dalam bentuk yang singkat dan
efektif. Ringkasan adalah sari karangan tanpa hiasan. Ringkasan itu dapat merupakan ringkasan
sebuah buku, bab, ataupun artikel. Fungsi sebuah ringkasan adalah memahami atau mengetahui
sebuah buku atau karangan.
 Ciri-ciri ringkasan:
a) Inti tidak meninggalkan urutan dasar karangan.
b) Kerangka dasar masih tampak jelas
c) Memangkas gagasan utama menjadi lebih ringkas
d) Tujuannya untuk memangkas gagasan
b. Cara meringkas
a) Membaca secara cermat teks rekaman percobaan
b) Menemukan inti dari tiap bagian teks rekaman percobaan
c) Merangkai inti dari tiap bagian teks menjadi sebuah teks rekaman percobaan yang utuh dan
runtut sesuai kaidah penulisan teks rekaman percobaan

D. Metode Pembelajaran
Mind mapping

E. Media Pembelajaran
1. Lembar kerja yang dibuat dengan model mind mapping digunakan untuk kegiatan meringkas
2. Lcd
3. Video teks rekaman percobaan

F. Sumber Belajar
Fadlilah, Shafira Nur. 2012. Contoh Laporan Keg. Praktikum Biologi. Dapat diakses di , diakses pada
Senin, 16 Juni 2014
Pustaka, Mitra. LAPORAN PRAKTIKUM IPA LISTRIK DAN MAGNET. Dapat diakses di
http://mitrapustaka.blogspot.com/2013/05/laporan-praktikum-ipa-listrik-dan-magnet_13.html,
diunduh pada Senin, 16 Juni 2014
XII IPA 3 SMAN 1 Medan. Praktikum Fisika Percobaan Tekanan Udara Kelas XII IPA 3 SMA NEGERI
1 MEDAN. Dapat diakses di , diunduh pada Rabu, 18 Juni 2014

G. Langkah-langkah
Pertemuan pertama
No. Langkah-langkah Alokasi waktu
1. Pendahualuan 20
1. Guru menyampaikan tujuan pembelajaran
2. Guru melakukan apersepsi dengan cara mengaitkan materi pembelajaran
yang sebelumnya dengan materi yang akan dipelajari
3. Guru memberikan motivasi dengan cara menayangkan video tentang teks
rekaman percobaan
4. Siswa memberikan pendapat terhadap rekaman tersebut terkait dengan
struktur dan bahasa yang digunakan
2. Kegiatan inti 50
Mengamati
1. Guru membagi siswa ke dalam beberapa kelompok, setiap kelompok
terdiri dari 4 siswa.
2. Setiap kelompok diberi teks rekaman percobaan. Siswa diminta untuk
membaca teks rekaman percobaan yang diberikan oleh guru.

Menanya
3. Guru memberikan kesempatan pada siswa untuk bertanya berkaitan dengan
 teks rekaman percobaan yang telah dibaca.
4. Guru dan siswa menjawab pertanyaan yang telah diajukan siswa.
Menalar
5. Masing-masing kelompok mengidentifikasi kekurangan dari teks rekaman
percobaan yang telah dibaca.
6. Masing-masing kelompok menyampaikan hasil identifikasi kekurangan
teks rekaman percobaan. Masing-masing kelompok menanggapi hasil
identifikasi yang dilakukan oleh kelompok lain.
Mencoba
7. Guru membagikan teks rekaman percobaan kepada setiap siswa. Siswa
secara individu mengidentifikasi kekurangan teks rekaman percobaan.
Mengomunikasikan
8. Beberapa siswa menyampaikan hasil identifikasinya kekurangan dari teks
rekaman percobaan di depan kelas. Beberapa siswa lain menanggapi hasil
kerja yang telah disampaikan.
9. Guru menunjukkan hasil identifikasi kekurangan yang benar.
3. Penutup 10
1. Guru dan siswa melakukan refleksi tentang kesulitan dan manfaat dari
kegiatan pembelajaran mengidentifikasi rekaman percobaan
2. Guru dan siswa menyimpulkan hasil kegiatan pembelajaran
3. Guru memberikan tugas kepada siswa untuk berlatih mengidentifikasi
kekurangan teks rekaman percobaan dari berbagai sumber.

Pertemuan kedua
No. Langkah-langkah Alokasi waktu
1. Pendahualuan 10
1. Guru melakukan apersepsi dan mengaitkan materi pembelajaran yang
sebelumnya (mengidentifikasi kekurangan teks rekaman percobaan)
dengan materi yang akan dipelajari (meringkas teks rekaman percobaan)
2. Guru menyampaikan tujuan pembelajaran
3. Guru menyampaikan langkah-langkah kegiatan pembelajaran yang akan
dilaksanakan
2. Kegiatan inti 60
Mengamati
1. Guru memberikan teks rekaman percobaan kepada siswa.
2. Siswa diminta untuk membaca teks rekaman percobaan secara cermat.
Menanya
3. Siswa diberi kesempatan untuk bertanya kepada guru berkaitan dengan
teks yang telah dibaca dan cara meringkas teks rekaman percobaan.
Menalar
4. Siswa mencari intisari dari setiap bagian struktur teks rekaman percobaan
untuk dijadikan butir-butir penting.
5. Guru membimbing siswa jika ada yang kesulitan untuk menemukan butir-
butir penting dari tiap bagian teks rekaman percobaan.
6. Guru menjelaskan cara membuat ringkasan butir-butir penting dengan
teknik mind mipping.
Mencoba
7. Siswa membuat mind mippingdari butir-butir penting teks rekaman
percobaan.
8. Siswa membuat mind mipping sesuai dengan kreativitas masing-masing.
Mengomunikasikan
9. Beberapa siswa menyampaikan hasil kerjanya di depan kelas.
 10. Beberapa siswa lain mengomentari hasil kerja siswa yang disampaikan di
depan kelas dengan memperhatikan butir-butir penting teks rekaman
percobaan dan kemenarikan mind mipping yang telah dibuat.
3. Penutup 10
1. Guru dan siswa melakukan refleksi tentang kesulitan dan manfaat dari
kegiatan pembelajaran yang telah berlangsung
2. Siswa menerima tugas untuk membaca teks rekaman percobaan dan
mencoba untuk meringkasnya

H. Pedoman penilaian
1. Penilaian sikap
Lembar Pengamatan Sikap
No. Aspek yang Diamati SB B C K
1. Menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar
selama kegiatan pembelajaran teks rekaman percobaan
2. Menyajikan hasil teks rekaman percobaan dengan
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar
3. Percaya diri dalam menyampaikan hasil kegiatan
mengindetifikasi kekurangan dan meringkas teks
rekaman percobaan
4. Semangat dalam kegiatan pembelajaran
mengidentifikasi kekurangan dan meringkas teks
rekaman percobaan

Predikat Indikator
SB Sudah konsisten (selalu berperilaku) sesuai yang diharapkan
B Mulai konsisten (sering berperilaku) sesuai yang diharapkan
C Belum konsisten (kadang-kadang berperilaku) sesuai yang
diharapkan
K Tidak konsisten (tidak pernah berperilaku) sesuai yang
diharapkan

2. Penilaian hasil mengidentifikasi kekurangan teks rekaman percobaan

Teknik Bentuk
No. Indikator Butir Instrumen
penilaian penilaian
1. Dapat menandai Tes Uraian 1. Berdasarkan teks rekaman
kekurangan teks tertulis percobaan yang telah kalian baca
rekaman percobaan dari dan amati, temukan dan tandai
segi struktur disertai struktur teks rekaman percobaan
bukti (judul, tujuan, alat dan bahan, cara
kerja, hasil, dan kesimpulan),
perhatikan kelengkapannya!
2. Dapat menandai 2. Berdasarkan teks rekaman
kekurangtepatan percobaan yang telah kalian baca
penggunaan bahasa dan amati, temukan dan tandai
(pemakaian huruf penggunaan bahasanya (keefektifan
kapital dan tanda baca) kalimat, pilihan kata, penggunaan
dalam teks rekaman EYD), perhatikan kelengkapannya!
percobaan disertai
alternatif ketepatan.
 3. Dapat menuliskan inti 3. Bacalah teks rekaman percobaan
tiap bagian struktur teks yang dibagikan gurumu!Tulislah
rekaman percobaan inti dari setiap bagian strukturnya
dengan tepat. (judul, tujuan, alat dan bahan, cara
kerja, hasil, dan kesimpulan)!
4. Dapat menyusun inti 4. Rangkailah inti tahap tersebut
setiap bagian struktur menjadi sebuah ringkasan yang
teks rekaman percobaan utuh dan runtut!
menjadi sebuah
ringkasan yang utuh
dan runtut.

Rubrik Penilaian
Skor
Aspek Deskriptor Bobot
1 2 3 4 5
1. Hasil identifikasi Ketepatan tujuan 2
kekurangan/ketepatan Ketepatan alat dan bahan 2
struktur Ketepatan cara kerja 2
Ketepatan hasil 2
Ketepatan kesimpulan 2
2. Hasil identifikasi Ketepatan pilihan kata 2
kekurangan/ketepatan Kefektifan kalimat 3
penggunaan bahasa Penggunaan ejaan 3
Keterangan
Skor 1= jika hasil identifikasi tidak tepat
Skor 2= jika hasil identifikasi kurang tepat
Skor 3= jika hasil identifikasi cukup tepat
Skor 4= jika hasil identifikasi tepat
Skor 5= jika hasil identifikasi sangat tepat

Skor = Nilai yang diperoleh X 100

Nilai maksimal

3. Penilaian hasil meringkas teks rekaman percobaan

ASPEK DESKRIPTOR YA/TIDAK SKOR
Judul Apakah ada judul pada ringkasan tersebut? 15
Struktur Apakah cara kerja dalam teks rekaman percobaan 20
disampaikan dengan singkat dan jelas?
Apakah hasil dalam teks rekaman percobaan 20
disampaikan dengan singkat dan jelas?
Penggunaan Apakah kalimat yang digunakan efektif? 15
bahasa Apakah pilihan kata yang digunakan sudah tepat? 15
Apakan ejaan yang digunakan tepat? 15
JUMLAH 100
Mengetahui Malang, 2 Agustus 2014
Kepala SMPN 5 Malang, Pendidik,

R.V. Sudharmanto, S.Pd.,M.KPd. Nuraini A.,S.Pd.

NIP. 19590518 198303 1 002 NIP. 19621010 198303 2 053
LAMPIRAN TEKS REKAMAN PERCOBAAN
Contoh teks untuk mengindentifikasi kekurangan.

JARINGAN XYLEM

1. TUJUAN
Tujuan dari percobaan ini adalah untuk mengetahui jaringan xylem pada tumbuhan

2. ALAT DAN BAHAN

a. Cutter
b. 2 Buah Tanaman Pacar Air
c. 2 Botol Air Mineral Bekas Ukuran 1500 ml
d. 2 Sachet Pewarna Makanan Biru dan Merah
e. Air Secukupnya

3. PROSEDUR / CARA KERJA

Langkah yang dilakukan dalam percobaan ini adalah menyiapkan alat dan bahan. Kemudian
meembersihkan akar tanaman pacar air dari tanah yang masih menempel. Setelah itu memotong tanaman
pacar air yang pertama yaitu pada akarnya dan membiarkan akar tanaman pacar air yang kedua tetap
utuh.
Setelah menyiapkan tanaman pacar air, langkah yang selanjutnya dilakukan adalah menyiapkan
media yang akan digunakan untuk menaru pacar air. Caranya adala dengan memotong kedua botol air
mineral bekas menjadi sama besar untuk tempat menaruh tanaman pacar air atau memotongnya
disesuaikan dengan ukuran tanaman pacar air. Selanjutnya mengisi kedua botol air mineral bekas yang
sudah dipotong dengan air yang secukupnya. Beri tanda pada botol air mineral bekas, contohnya :
- Tanda A untuk Tanaman Pacar Air yang Akarnya Masih Utuh
- Tanda B untuk Tanaman Pacar Air Yang Tidak Ada Akarnya
Langkah selanjutnya adalah memasukkan pewarna makanan kedalam botol air mineral bekas. Tanda
A diberi pewarna makanan warna biru dan tanda B diberi pewarna makanan warna merah. Caranya
adalah dengan mencampur air dengan pewarna makanan kemudian diaduk sampai merata. Setelah itu,
memasukkan tanaman pacar air kedalam masing-masing botol air mineral bekas.
Setelah semuanya selesai, kita perlu menunggu 1 sampai 2 hari untuk melihat hasil percobaan yang
telah dibuat, dengan catatan setiap hari kita selalu melihat apakah ada perubahan pada masing-masing
tanaman pacar air.
4. HASIL PENGAMATAN
Perubahan yang terjadi
Perubahan yang terjadi pada
No. Tanaman pada
Hari ke 1
Hari ke 2
1 Tanaman Pacar Air Pada pangkal batang didalamnya Daun dan Pembuluh
yang Akarnya Masih mulai terlihat ada pembuluh Xylem tampak berwarna
Utuh yang berwarna Biru Biru
2 Tanaman Pacar Air Pada pangkal batang didalamnya Daun dan Pembuluh
yang Tidak Ada Akar mulai terlihat ada pembuluh Xylem tampak berwarna
yang berwarna Merah Merah
Pada kedua tanaman pacar air yang telah diberi tanda A dan B hasilnya sama yaitu Jaringan Xylem
akan tampak pada kedua tanaman tersebut karena sesuai dengan fungsinya yaitu menyalurkan air dan
mineral yang diserapnya menuju keseluruh bagian tanaman. Proses penyerapan tersebut disebut Proses
Osmosis yang dipengaruhi oleh beberapa factor yaitu :
a. Daya Tekan Akar
b. Daya Kapilaritas
c. Daya Hisap Daun
Proses pengangkutan ini dibedakan menjadi 2 yaitu:
a. Pengangkutan ekstrafasikuler, pengangkutan di luar berkas pembuluh angkut.
Mula-mula air dan garam mineral yang larut dalam tanah diserap oleh bulu-bulu akar. Pada dasarnya
cairan dalam sel tumbuhan lebih pekat dari larutan dalam tanah. Adanya perbedaan kepekatan ini
menyebabkan larutan dalam tanah merembes ke dalam sel tumbuhan melalui membran semipermeabel
yang ada di epidermis pada bulu akar. Peristiwa inilah yang disebut dengan osmosis. Setelah melewati
bulu akar. Air selanjutnya bergerak melewati korteks, endodermis dan silinder pusat. Air terus
bergerak hingga mencapai pembuluh xylem yang terdapat pada silinder pusat.
b. Pengangkutan intrafasikular, pengangkutan yang berlangsung di dalam berkas pembuluh angkut Air
akan bergerak menuju daun melalui pembuluh xylem akibat adanya daya kapilaritas pada pembuluh
xylem. Pembuluh xylem membentuk seperti pipa-pipa kecil yg dapat mengangkut air lebih kuat
dibandingkan dengan pipa yang besar. Selanjutnya pada daun terjdi transpirasi (penguapan). Adanya
peristiwa transpirasi akan mengakibatkan aliran air dan garam mineral dari batang ke daun,hal ini
disebut sebagai kemampuan daun mengisap air dan garam mineral.

5. KESIMPULAN
Pada Tanaman Pacar Air yang ada atau tidak adanya akar tidak mempengaruhi karen pada batang juga
terdapat pembuluh xylem sehingga pembuluh menyerap air dan mineral kemudian diedarkan keseluruh
bagian tumbuhan, maka daun dan pembuluh xylem pada tanaman tersebut akan berubah warna menjadi
warna Merah dan Biru.

Diambil dari http://shafira-

fadlilah.blogspot.com/2012/09/contoh-laporan-keg-
praktikum-biologi.html (dengan pengubahan)
LAMPIRAN TEKS UNTUK LATIHAN MENELAAH DAN MEREVISI
Bacalah teks berikut ini, kemudian identifikasilah kekurangan teks dari segi struktur dan
penggunaan bahasanya!

PERNAPASAN PADA TUMBUHAN

A. Tujuan
1. Membuktikan bahwa pernapasan pada tumbuhan membutuhkan oksigen
2. Melihat faktor-faktor yang mempengaruhi jumlah kebutuhan oksigen pada tumbuhan pada saat
bernapas
3. Menghitung rata-rata pernafasan pada tumbuhan ml per menit

B. Alat dan Bahan

1. Respirometer sederhana
2. Timbangan
3. Tiga jumput kecambah
4. Kristal NaOH / KOH
5. Eosin / aquades
6. Kapas / tissue
7. Pipet atau sirink
8. Sabun colek

C. Langkah Kerja
1. Bungkuslah KOH dengan tissue atau kapas, dan letakkan dalam tabung respirometer
2. Timbanglah berat satu jumput kecambah dan masukkan dalam botol specimen
3. Tutp lubang specimen dengan sabun colek
4. Rangkai alat respirometer, tutup ujung pipa dengan ibu jari sekitar 2 menit, kemudian pada ujung pipa
kapiler teteskan eosin atau aquades
5. Amati dan catat perubahan kedudukan eosin atau aquades pada pipa berskala setiap 2 menit selama 4
periode
6. Lakukan percobaan yang sama dengan dengan kecambah lain yang beratnya berbeda
7. Catat hasil pengamatan pada tabel hasil pengamatan
Gambar Rangkaian Respirometer
D. Hasil Kegiatan/percobaan
Perpindahan/kedudukan eosin (menit)
No. Berat Tumbuhan (gr)
2 menit (1) 2 menit (2) 2 Menit (3) 2 menit (4)
1 0,3 0,16 0,23 0,3 0,41
2 0,5 0,22 0,27 0,35 0,44
3 0,8 0,37 0,34 0,42 0,5

Grafik hubungan berat dengan banyaknya O2 yang dibutuhkan tumbuhan

- Kecambah 0,3 gr
Kebutuhan gas oksigen pemenitnya = 0,41ml : 8 menit = 0,051 ml per menit
- Kecambah 0,5 gr
Kebutuhan gas oksigen permenitnya = 0,44ml : 8 menit = 0,055 ml per menit
- Kecambah 0,8 gr
Kebutuhan gas oksigen permenitnya = 0,5ml : 8 menit = 0,0625 ml per menit

E. Kesimpulan
Semakin banyak jumlah kecambah, semakin cepat gerakan air atau aquades dan semakin banyak oksigen
yang dibutuhkan oleh tumbuhan untuk berespirasi.

Diambil dari
http://semangatpagislalu.blogspot.com/2012/10/lap
oran-praktikum-pernafasan-tumbuhan.html
LAMPIRAN CONTOH TEKS REKAMAN PERCOBAAN YANG AKAN DIRINGKAS

A. Judul : Fotosintesis pada Tumbuhan

B. Tujuan : Tujuan dari percobaan ini adalah untuk membuktikan proses
fotosintesis akan menghasilkan glukosa dan proses fotosintesis
melepaskan O2 atau oksigen.

C. Alat dan Bahan

Alat Bahan
- Kertas timah - daun dari pohon mangga
- Penjepit (Mangifera indica)
- Gelas piala - tanaman (Hydrilla
- Tabung reaksi verticilla)
- Corong - air panas
- Jam - air biasa
- Kaki tiga - JKL (Iodium Kalium
- sepiritus Iodida)
- Alkohol 95%

D. Prosedur kerja
Pada percobaan yang pertama, tumbuhan dimasukkan kedalam gelas piala yang penuh berisi air.
Kemudian, corong dimasukkan secara terbalik sehingga semua tanaman berada tepat di bawah corong.
Lalu pangkal corong tersebut ditutup dengan tabung reaksi yang penuh berisi air. Kemudian percobaan
ini ditempatkan di bawah sinar matahari.
Pada percobaan yang kedua, daun mangga ditutup dengan kertas timah selama satu minggu dan
dijepit dengan jepitan kertas. Setelah satu minggu daun mangga dipetik, kemudian kertas timahnya
dibuka. Setelah itu, daun mangga tersebut dimasukkan ke dalam air mendidih agar sel-selnya mati.
Kemudian daun tersedut dimasukkan ke dalam alkohol mendidh agar klorofil yang dikandung daun
tersebut meluruh. Selanjutnya daun tersebut dimasukkan dalam larutan JKJ dibilas dengan air bersih.

E. Hasil pengamatan
Setelah dilakukan percobaan yang pertama, dapat diliha bahwa pada menit 0-10 terdapat sedikit
gelembung. Pada menit 10-20 terdapat banyak gelembung. Pada menit 20-30 terdapat sangat banyak
gelembung, begitupun pada menit 30-40.
Hasil percobaan yang kedua menunjukkan bahwa setelah dimasukkan dalam JKJ semua bagian
daun tersebut berwarna hijau berbintik hitam karena masih terdapat amilum. Percobaan tersebut gagal
karena penutupan daun mangga menggunakan amilum kurang rapat sehingga proses fotosintesis masih
dapat berlangsung.

F. Kesimpulan
Berdasarkan dua percobaan diatas dapat disimpulkan bahwa fotosintesis adalah suatu proses
pembentukan bahan organik dengan bantuan cahaya dan zat hijau daun (klorofil). Pada proses
fotosintesis intensitas cahaya dan konsentrasi CO2akan sangat berpengaruh. Hasil dari fotosinteasis itu
sendiri berupa glukosa dan oksigen.
Diambil dari (diakses 16/06/2014
dengan penggubahan)
 Alat:
LAMPIRAN CONTOH
Kertas timah, Penjepit, Gelas piala, Tabung reaksi,
RINGKASAN Corong, Jam, Kaki tiga, sepiritus
Bahan:
Daun pohon mangga (Mangifera indica), tanaman (Hydrilla verticilla), air
Tujuan
panas, air biasa, JKL (Iodium Kalium Iodida) Alkohol 95%
membuktikan proses fotosintesis
akan menghasilkan glukosa dan
melepaskan O2.
Percobaan pertama:
Tumbuhan dimasukkan kedalam gelas piala yang
penuh berisi air.
Corong dimasukkan secara terbalik sehingga semua
tanaman berada tepat di bawah corong.
Fotosintesis Pangkal corong ditutup dengan tabung reaksi yang
penuh berisi air.
pada Tumbuhan Percobaan dilakukan di bawah sinar matahari.

Hasil:
Pada percobaan yang pertama, dapat Percobaan kedua:
diliha bahwa terdapat gelembung yang
Daun mangga ditutup dengan kertas timah selama
menandakan tumbuhan tersebut
satu minggu.
melepaskan oksigen.
Daun mangga yang telah dibiarkan selama satu minggu
Pada percobaan yang kedua daun
dipetik dan kertas timahnya dibuka.
tersebut berwarna hijau berbintik hitam
Daun mangga dimasukkan kedalam air mendidih
karena masih terdapat amilum.
Daun mangga dimasukkan ke dalam alkohol mendidih.
Daun mangga dimasukkan dalam larutan JK.
Selanjutnya daun mangga dibilas dengan air bersih.
LAMPIRAN TEKS YANG AKAN DIRINGKAS

G. Judul : Farmentasi pada tepe

H. Tujuan : Tujuan dari percobaan ini adalah untuk mengetahui proses
fermentasi pada tape singkong

I. Alat dan Bahan

Alat Bahan
- Panci kukus - Ragi tempe
- Singkong - Daun pisang
- Kompor - Plastik es
- Ayakantepung
- Nampan
- Sendok

J. Prosedur kerja
Singkong yang telah dipanen, dikupas dan dikikis bagian kulit arinya hingga kesat. Kemudian
singkong dicuci hingga bersih, lalu dipotong-potong. Singkong ditiriskan hingga kering, kemudian
dikukus hingga singkong matang. Setelah matang, singkong didinginkan terlebih dahulu sebelum
ditaburi ragi. Setelah benar-benar dingin singkong ditata di dalam nampan lalu ditaburi dengan ragi
yang telah dihaluskan secara merata. Singkong yang telah diberi ragi dimasukkan kedalam plastik es.
Plastik tersebut harus benar-benar tertutup rapat agar mendapatkan hasil yang maksimal. Kemudian
didiamkan selama 2-4 hari hingga singkong terasa menjadi lunak.

K. Hasil pengamatan
Setelah dilakukan percobaan selama empat hari, diperoleh hasil tape singkong yang rasanya manis,
teksturnya lembek, berwarna putih, dan baunya menyengat. Pengukusan singkong yang pas akan
menghasilkan tekstur tapeyang lembut. Pendinginan berfungsi untuk mengontrol kondisi proses.
Pengukusan singkongdilakukan dalam waktu 5 jam untuk melunakkan singkong dan agar enzim
mikroba dapat bekerja dengan baik.
Proses peragian bergantung dengan cara pencampuran singkong dengan ragi.Apabila pencampuran
tidak baik akan menyebabkan fermentasi kurang sempurna dan menimbulkan kerusakan. Ragi yang
ditambahkan biasanya kurang dari 1% atau10 gram perkilogram singkong yang digunakan.
Fermentasi yang baik dilakukan pada suhu 28-30C dan membutuhkan waktu 45 jam.Fermentasi
dilakukan di dalam keranjang yang dialasi daun pisang yang bersih,dikerudungi dan ditutupi dengan
daun rapat-rapat. Fermentasi yang tertutup akanmencegah tejadinya kontaminasi. Suhu berpengaruh
kepada kecepatan fermentasi, meskipun suhu yang lebih rendah dari 25C akan menghasilkan produk
dengan kadar alcohol yang tinggi.
Tapai dapat bertahan 2-3 hari bila di fermentasi pada suhu kamar . Apabila fermentasi dalam suhu
kamar melebihi hasil yang didapatkan akan rusak . Biladikemas dengan cangkir plastic dan disimpan
dalam lemari es akan bertahan selama 2 bulan akan tetapi teksturnya akan rusak yaitu menjadi keras
Proses biokimia pada pembuatan tape singkong:

Perubahan biokimia yang penting pada fermentasi tape adalah hidrolisis patimenajdi glukosa dan maltosa yang akan
memberikan rasa manis serta perubahan gulamenjadi alcohol dan asam organic. Reaksi dalam fermentasi berbeda-
beda tergantung pada jenis gula yangdigunakan dan produk yang dihasilkan

Secara singkat, glukosa (C6H12O6) yangmerupakan gula paling sederhana , melalui fermentasi akan
menghasilkan etanol(2C2H5O H). Reaksi fermentasi ini dilakukan oleh ragi, dan digunakan
pada produksi makanan
 Persamaan Reaksi Kimia

C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2+ 2ATP (Energi yang dilepaskan:118 kJ per mol)

Dijabarkan sebagai berikut:

Gula (glukosa, fruktosa, atau sukrosa) Alkohol (etanol) +K arbon dioksida +Energi (ATP)

Jalur biokimia yang terjadi, sebenarnya bervariasi tergantung jenis gula yang terlibat,tetapi umumnya
melibatkan jalur glikolisis, yang merupakan bagian dari tahap awalrespirasi aerobik pada sebagian besar
organism. Jalur terakhir akan bervariasi tergantung produk akhir yang dihasilkan. Tahap akhir dari
fermentasi adalah konversi piruvat ke produk fermentasi akhir . Tahap ini tidak menghasilkan energi
tetapi sangat penting bagi sel anaerobik karena tahapini meregenerasi. nicotinamide adenine
dinucleotide (NAD+), yang diperlukan untuk glikolisis.Ia diperlukan untuk fungsi sel normal karena
glikolisis merupakan satu-satunyasumber ATP dalam kondisi anaerobik .

F. Kesimpulan :
1. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan
cara-cara yang terbatas.
2. Pada proses pembuatan tape, jamur ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai
makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan
merubah glukosa menjadi alkohol.
3. Dalam pembuatan tape, ragi (Saccharomyces cereviceae) mengeluarkan enzim yang dapat memecah
karbohidrat pada singkong menjadi gula yang lebih sederhana. Oleh karena itu, tape terasa manis
apabila sudah matang walaupun tanpa diberi gula sebelumnya.
4. Kegagalan dalam pembuatan tape biasanya dikarenakan enzim pada ragi Saccharomyces cereviceae
tidak pecah apabila terdapat udara yang mengganggu proses pemecahan enzim tersebut.

http://jihan-elena.blogspot.com/2012/03/laporan-praktikum-membuat-tape.htmloleh Jihan Elena (diunduh, 13/06/2014)

LAMPIRAN LKS UNTUK MERINGKAS

Alat dan Bahan:

Lembar kerja!
Judul:

Prosedur dan hasil:

Meringkas teks
rekaman
percobaan?

Simpulan: