10 Makanan Khas Toraja Yang Paling Terkenal Dengan

Makanan khas toraja Walaupun masakan toraja tidak sepopuler dengan makanan khas di
daerah-daerah lain seperti Masakan Padang. Akan tetapi makanan di tana Toraja juga tidak
kalah enaknya. Masingi-masing daerah pasti mempunyai makanan unggul yang paling enak.
Begitu pula dengan Toraja. Berikut adalah beberapa makanan khas tana Toraja yang populer :
1. Pantollo Lendong (Belut)

Pantollo Lendong (Belut) via@3.bp.blogspot.co

Pantollo Ledong yaitu makanan yang terbuat dari bahan dasar belut. Kemudian diolah dan
dimasak seperti halnya rawon dan dicampur dengan menggunakan bumbu dan rempah-
rempah khas Toraja. Makanan ini biasanya dihidangkan dalam acara khusus seperti acara-
acara adat masyarakat Toraja.

2. Pantollo Bale (ikan)

Pantollo Bale via@pinimg.com

 Untuk pantollo bale (ikan) yaitu makanan Khas Toraja yang berbahan dasar ikan mas, atau
juga biasa menggunakan ikan lele ataupun ikan lainnya. berbeda dengan pantollo lendong,
pantollo ikan tidak memakai kuah, tapi hanya digoreng dan dipanggang lalu diberi bumbu
rempah-rempah yang khas dari tana Toraja.

3. Pa Piong Manuk (ayam) / Dangkot

Pa

Piong Manuk via@2.bp.blogspot.com

Makanan khas toraja selanjutnya yaitu Pa Piong Manuk. Manuk yang berarti ayam ini
merupakan makanan dengan berbahan dasar dari daging ayam. Cara pembuatannya sendiri
yaitu daging ayam yang dicampur dengan daun mayana dan bumbu, rempah-rempah. Lalu
ditambahkan cabe rawit atau lombok katokkon. Makanan ini sangat pedas tapi dengan rasa
yang begitu lezat.

4. Pokon
Makanan ini sejenis panganan yang khas dari Toraja. Makanan yang berbahan dasar santan
kelapa, kemudian beras yang dicampur dengan santan lalu dibungkus dan direbus hingga
matang. Makanan ini biasa disajikan saat acara syukuran.

5. Kririk
Mirip dengan makanan Pokon, yang membedakannya yaitu daun yang dipakai untuk
membungkusnya yaitu daun aren yang masih muda. Makanan kririk juga biasa disuguhkan
dalam upacara pengucapan syukur selesai panen.

6. Deppa Tori

Deppa Tori via@1.bp.blogspot.com

Deppa dalam bahasa Indonesia yaitu kue. Untuk makanan deppa ini adalah makanan oleh-
oleh khas Toraja. Makanan yang berbahan dasar tepung beras, banyak dijual di tempat-
tempat wisata dan terminal bus.

7. Tutuk utan

Tutuk utan via@lihatresep.com

Tutuk dalam bahasa Indonesia yaitu tumbuk, sedangkan utan yaitu sayur. Cara
pembuatannya yaitu dengan cara daun singkong (utan) yang ditumbuk halus kemudian
dimasak dengan daging yang dipotong kecil-kecil dan ditambahkan parutan kelapa dan cabe
rawit atau
8. Palopo

Palopo via@1.bp.blogspot.com
palopo merupakan makanan khas toraja yang bahan dasarnya yaitu tepung sagu yang disiram
dengan air panas. lalu dibentuk bulat-bulat dan dimasukan ke dalam kuah ikan atau daging,
dan sayuran.

Baca Juga : Beneran !! 13 Makanan Khas Tasikmalaya Ini Paling Enak, Oleh-Oleh, dan
Kulinernya Paling Hits
9. Pangrarang (Sate)

Pangrarang (Sate) via@ampoeng-heber.blogspot.co.id

Makanan yaitu makanan sate khas toraja. Bedanya dengan sate hanya pada bumbunya. Di
Toraja makanan ini hanya diberi sedikit garam saja kemudian dibakar di atas bara. Setelah
matang, sate dimakan dengan cabe ulek diberikan sedikit perasan jeruk nipis.
10. Kapurung

Kapurung via@i.ytimg.com

Makanan kapurung merupakan makanan khas Toraja yang sangat terkenal. Makanan yang
berbahan dasar sayuran, ikan dan sagu ini sangat nikmat dan juga bergizi. Sayuran yang
terdapat dalam kapurung ini beragam dan bergizi, diantaranya ada sayur bayam, kacang
panjang, kangkung, ontong jantung pisang dan labu merah yang masih muda.

Selain sayuran, bahan lain yang terdapat dalam makanan ini yaitu ikan bandeng, ikan teri
goreng, kemudian ditambah dengan sagu yang dimasak lezat.

Jadi itulah beberapa makanan khas Toraja yang sangat populer di tana Toraja. Mungkin
masih banyak makanan khas lainnya. kamu bisa menambahkannya di kolom komentar ya.
Semoga bermanfaat. Terimakasih telah berkunjung.
Related
11 Makanan Khas Manado Ternikmat dan Paling Digemari [Wajib Coba]
02/02/2017
In "Kuliner"

7 Makanan Khas Kalimantan Timur Paling Menggoyang Lidah dan Bikin Ketagihan
07/02/2017
In "Kuliner"

10 Oleh-Oleh dan Makanan Khas Tulungagung Yang Bisa Menggoyang Lidah dan Bikin
Ketagihan
30/12/2016
In "Kuliner"
CategoriesKuliner

Post navigation

Pengertian, Struktur, dan Contoh Teks Prosedur Kompleks Singkat [Terbaru]

3 Senjata Tradisional Kalimantan Tengah Yang Bersejarah

3 thoughts on 10 Makanan Khas Toraja Yang Paling Terkenal Dengan

[Kelezatannya]