JUDUL PROGRAM
BIDANG KEGIATAN:
PKM PENELITIAN
Diusulkanoleh:
UNIVERSITASNEGERIMALANG MALANG
MALANG
November 2015
i
PENGESAHAN PROPOSAL PKM TEKNOLOGI
1) Judul Kegiatan : Pengaruh variasi perbangdinagan
massa terhadap nilai pembakaran dari
campuran kulit kacang tanah dengan
bekatul padi.
2) Bidang Kegiatan : PKM-Penelitian
3) Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Muklisul Anwar
b. NIM : 150514600684
c. Jurusan : Teknik Mesin
d. Universitas/institut/politeknik : Universitas Negeri Malang
e. Alamat rumah dan No. Tel/HP : Dsn. Krajan, Ds.Prambon, Kec.
Tugu, Kab.Trenggalek
/087755938774
f. Alamat email :muklisulanwar@yahoo.com
4) Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 orang
5) Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Retno Wulandari, S.T., M.T.
b. NIDN : 0012047403
c. Alamat Rumah dan No. Tel/HP : 08125202235
6) Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp 12.000.000,00
b. Sumber lain (sebutkan) :-
7) Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan
Malang, 00 September 2016
Menyetujui
Wakil Dekan III Ketua Pelaksana
ii
DAFTAR ISI
iii
RINGKASAN
Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumber energi. Akan tetapi
kebutuhan energi semakin meningkat seiring dengan peran kebutuhan manusia,
pertambahan jumlah penduduk dan peningkatan industri mengakibatkan
permintaan semakin meningkat, sedangkan ketersediaannya semakin menipis.
Sebagai salah satu sumber energi alternatif yang berkelanjutan adalah biomassa.
Didukung wilayah Indonesia sebagai negara agraris kaya akan biomassa limbah
pertanian. Salah satu biomassa limbah pertanian yang potensial sebagai sumber
energi alternatif adalah limbah kulit kacang tanah dan bekatul padi.
Indonesia merupakan salah satu negara penghasil beras terbesar di dunia.
Produksi padi di Indonesia adalah sekitar 47 juta ton per tahun, atau setara beras
sekitar 32 juta ton. Bekatul merupakan hasil samping dari proses penggilingan
padi dan penyosohan beras. Dari 32 juta ton beras diperoleh hasil sampingan
berupa bekatul sekitar 2,5 juta ton. Bekatul biasanya hanya digunakan sebagai
komponen pakan ternak dan unggas. Sedangkan limbah kulit kacang tanah banyak
dihasilkan oleh industri pengolah kacang tanah dan industri pembuatan makanan
yang berbahan dasar kacang tanah seperti coklat. Kulit kacang tanah (Arachis
hypogea) pada umumnya hanya menjadi limbah atau sebagai pakan ternak bahkan
juga ada kulit kacang tanah yang dibakar di tempat pembuangan sampah. Hal ini
kontradiktif dengan potensi antioksidan yang terdapat pada kulit kacang tanah
(Arachis hypogea) yang sesungguhnya dapat dimanfaatkan sebagai produk
bernilai ekonomi tinggi, misalnya sebagai alternatif sumber energi masa depan.
Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan data potensi limbah kulit kacang tanah
dan bekatul padi sebagai bahan bakar alternatif. Sehingga nantinya PKM-P ini
bisa dijadikan rujukan awal dalam pengembangan energi dari campuran limbah
kulit kacang tanah dengan bekatul padi sebagai alternatif bahan bakar terbarukan
yang layak pakai.
Pada penelitian ini, limbah kulit kacang tanah dengan bekatul padi sebagai
energi alternatif masa depan merupakan hal yang baru. Oleh karenanya perlu
adanya penelitian untuk mengetahui kandungan kimia dan nilai pembakarannya.
Limbah kulit kacang tanah yang sudah terkumpul kemudian dicuci agar tidak
tercampur dengan tanah ketika dilakukan pengujian. Sesudah dilakukan
penyucian, kulit kacang dikeringkan. Setelah kering kemudian kulit kacang
dihaluskan, untuk memperoleh hasil dengan ukuran yang sama tahap selanjutnya
dilakukan proses penyaringan. Untuk bekatul padi tidak perlu dilakukan
pencucian. Pencampuran kulit kacang tanah dengan bekatul telah ditentukan
perbandingannya yaitu (3:7) ; (5:5) ; (7:3). Metode dalam penelitian ini yaitu
metode penelitian eksperimental. Tahap penelitian ini meliputi uji Energy
Dispersive X-ray untuk mengetahui komposisi kimia dan uji Bomb Calorimeter
untuk mengetahui nilai pembakarannya. Selanjutnya dilakukan analisis data dan
tahap yang terakhir penafsiran serta penyimpulan hasil penelitian.
Kata Kunci : Kulit Kacang,Bekatul Padi, Energy Dispersive X-ray (EDX), Bomb
Calorimeter
iv
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumber daya alam, hasil
bumi, dan memiliki banyak sekali sumber energi yang dapat digunakan sebagai
sumber energi alternatif terbarukan. Akan tetapi kebutuhan sumber energi di
Indonesia terus menerus semakin meningkat seiring dengan kebutuhan manusia.
Pertumbahan jumlah penduduk, pola hidup manusia yang konsumtif, dan semakin
banyaknya industri yang berkembang juga mengakibatkan permintaan semakin
meningkat, sedangkan ketersediaannya semakin menipis. Ketergantungan
terhadap sumber energi yang tidak dapat diperbaharui yaitu bahan bakar fosil,
memiliki ancaman yang sangat serius. Kenaikan dan ketidakstabilan harga akibat
laju permintaan yang lebih besar daripada produksi merupakan permasalahan
yang belum menemui titik terang untuk menindaklanjuti krisis sumber energi
terbarukan. Dewasa ini telah banyak pemanfaatan energi baru terbarukan seperti
pemanfaatan energi tenaga angin, tenaga surya, dan panas bumi. Salah satu
alternatif dalam memenuhi kebutuhan energi adalah biomassa yang menjadi
energi berkelanjutan dan netral terhadap CO2.
Indonesia merupakan negara agraris, dengan memiliki lahan pertanian
yang sangat luas. Dengan demikian Indonesia kaya akan biomassa limbah hasil
pertanian. Limbah kulit kacang tanah dan bekatul padimerupakan limbah hasil
pertanian yang keberadaannya melimpah dan sangat potensial untuk bahan baku
bahan bakar masa depan. Jadi penggunaan limbah kulit kacang tanah dengan
bekatul padisebagai campuran pembakaran bahan bakar merupakan hal yang
menarik untuk dijadikan sebagai penemuan baru sebagai energi alternatif. Dalam
pemanfaatannya limbah kulit kacang tanah hanya digunakan dalam bentuk briket
atau arang sebagai alternatif pengganti minyak tanah. Namun pemanfaatan
biomassa pertanian berupa kulit kacang tanah dengan bekatul padiini belum
pernah ada untuk dijadikan suatu penemuan tentang sumber energi alternatif
terbarukan.
Dari paparan tersebut penulis ingin meneliti pengaruh variasi
perbandingan massa terhadap nilai pembakaran dari campuran limbah kulit
kacang tanah dengan bekatul padi sebagai sumber energi alternatif.
1
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, maka dapat dirumuskan beberapa
masalah sebagai berikut:
1. Apasajakah kandungan unsur kimia kulit kacang tanahdanbekatul padi?
2. Bagaimanakah nilai pembakaran campuran kulit kacang tanah dengan bekatul
padi?
3. Berapa nilai kalor pada campuran kulit kacang tanah dengan bekatul padi?
2
2.1 Temuan yang Ditargetkan
1. Mengetahui nilai kalor dan sifat kimia campuran kulit kacang tanah dengan
bekatul padi
2. Menjadikan campuran kulit kacang tanah dengan bekatul padi
sebagai trobosan terdepan, sebagai salah satu temuan terbarukan untuk
alternatif bahan bakar pengganti bahan bakar fosil.
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Kulit Kacang Tanah
Sejauh ini pemanfaatan kacang tanah (Arachis hypogea) masih terbatas
pada pengolahan bijinya saja yang kemudian diolah menjadi berbagai produk
makanan ringan atau bumbu masakan. Sementara itu, kulitnya belum
dimanfaatkan secara maksimal. Padahal tidak tertutup kemungkinan bahwa di
dalam kulit kacang tanah (Arachis hypogea) tersebut juga tersimpan berbagai zat
penting seperti yang terkandung dalam bijinya, termasuk zat antioksidan.
Penelitian yang pernah dilakukan oleh Chin Yan(1995). Mengenai ekstrak
methanolik,diketahui adanya ikatan phenol dan luteolin sebagai senyawa
antioksidan yang dapat menghambat peroksidasi lemak.
4
2.4 Komposisi Dedak atau Bekatul Padi
Menurut National Research Council (1994) dedak padi mengandung
energi metabolis sebesar 2980 kkal/kg, protein kasar 12.9%, lemak 13%, serat
kasar 11,4%, Ca 0,07%, P tersedia 0,22%, Mg 0,95% serta kadar air 9 Dewan
Standarisasi Nasional ( 2001).
5
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Tahapan Penelitian
Tahapan penelitian secara keseluruhan ditunjukkan pada diagram alir
Gambar 3.1.Adapun detail dari tahapan penelitian, alat yang digunakan, tempat
pengujian, luaran dan indikator ketercapaian diringkas sebagaimanan ditunjukkan
pada Tabel 3.1.
Mulai
Disaring ≤ 1mm
Hasil : Hasil :
Analisis Data
Selesai
6
Tabel 3.1 Tahapan Penelitian, Luaran, Tempat Pengujian, dan Indikator Capaian
No Kegiatan Luaran Tempat Indikator
capaian
1. Mengeringkan Kulit kacang Halaman rumah Kulit kacang
kulit kacang kering Lukman dan tanah kering
tanah Muklis.
2. Menghancurkan Serbuk kulit Lab. Sentral UM Serbuk kulit
kulit kacang kacang kering kacang kering
tanah dengan berbentuk
menggunkan serbuk
blender.
3. Penyaringan Serbuk kulit Lab. Sentral UM Serbuk kulit
dengan kacang dan kacang dan
menggunakan bekatul padi bekatul padi
saringan ≤ 1mm kering yang dengan ukuran ≤
halus 1 mm
4. Uji Energy Uji Energy Lab. Fakultas Komposisi kimia
Dispersive X-ray Dispersive Teknik dari limbah kulit
(EDX) serbuk X-ray (EDX) Universitas kacang tanah
kulit kacang komposisi Brawijaya dan bekatul padi
tanah dan kimia serbuk Malang.
bekatul padi kulit kacang
kering. tanah dan
bekatul padi
kering.
5. Uji Nilai Kalor Nilai Lab. Sentral UM Nilai kalor
Pembakaran tinggi dari
limbah kulit
kacang tanah
dan bekatul padi
7
3.2 Teknik Pengumpulan Data
Teknik Pengumpulan Data dan Analisis Data
Teknik pengumpulan datanya menggunakan pendekatan kuantitatif
dengan desain penelitian ekploratif dimana pendekatan ini bertujuan untuk
menemukan dan menganalisis data yang baru serta masih mendasar berkaitan
tentang penelitian yang dilakukan.
Rencana penelitian : Sampel limbah (sampel yang sudah jadi) Dilakukan
beberapa macam pengujian (pengujian sebanyak yang dibutuhkan) hasil
akan diidentifikasi kesimpulan.
Analisis datanya menggunakan analisis deskriptif kemudian peneliti juga
melakukan observasi dan dokumentasi dimana peneliti terlibat secara penuh
dalam penelitian serta pengamatan data.
8
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
1.1 Anggaran Biaya
Ringkasan anggaran biaya untuk program kegiatan PKM Penelitian ini
dapat dilihat pada tabel dibawah ini:
1
Pembelian alat
2 Pengumpulan limbah
3 Pencucian
Pengeringan dan
4
Pemotongan
5
Uji Nilai Kalor
6
Uji SEM-EDX
7 Foto SEM-EDX
8 Pengolahan data
9
DAFTAR PUSTAKA
10
Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota, dan Pembimbing
A. Identitas Diri Ketua Pelaksana
1 NamaLengkap Muklisul Anwar
2 JenisKelamin Laki-laki
3 Program Studi S1 Teknik Mesin
4 NIM 150514600684
5 Tempat, TanggalLahir Trenggalek, 16 Mei 1996
6 E-mail muklisulanwar@yahoo.com
7 NomorTelepon/HP 087755938774
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SMKN 1
NamaInstitusi SDN 4 Prambon SMPN 2 Tugu
Trenggalek
Teknik Sepeda
Jurusan - -
Motor
TahunMasuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015
D. Penghargaan 10 tahunTerakhir
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
Finalis Lomba MIPA Tingkat Primagama
1 2009
Kabupaten
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah Penelitian
Malang, 30 Oktober 2016
Pengusul,
Muklisul Anwar
11
A. Identitas Diri Anggota 1
1 NamaLengkap
2 JenisKelamin Laki-laki
3 Program Studi S1 Teknik Mesin
4 NIM 150514603656
5 Tempat, TanggalLahir Trenggalek, 16 Mei 1996
6 E-mail lukmanarif19@gmail.com
7 NomorTelepon/HP 082234793376
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SMAN 1
NamaInstitusi SDN 1 Cluring SMPN 1 Cluring
Genteng
Jurusan - - IPA
TahunMasuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014
D. Penghargaan 10 tahunTerakhir
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
Juara 3 Festival Band Pelajar Tingkat SMAN 1 Cluring
1 2010
Kabupaten
Semifinalis Kuis Fisika Tingkat Universitas Airlangga
2 2013
Provinsi
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah penelitian
Malang, 18 September 2015
Pengusul,
Muklisul Anwar
12
E. Identitas Diri Anggota 2
1 NamaLengkap Wahyu Adi Wijaya
2 JenisKelamin Laki-laki
3 Program Studi S1 Pendidikan Teknik Otomotif
4 NIM 160513609636
5 Tempat, TanggalLahir Jombang, 17 Februari 1998
6 E-mail wahyuadiwijayaixc27@yahoo.co.id
7 NomorTelepon/HP 085755099278
F. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SMPN 4 SMKN 3
NamaInstitusi SDN Denanyar 3
Jombang Jombang
Jurusan - - IPA
TahunMasuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014
H. Penghargaan 10 tahunTerakhir
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah penelitian
13
Lampiran 2
Lampiran 2 Justifikasi Anggaran
A. Peralatan Penunjang
Menimbang 1
1. Timbangan 431,000.00,- 431.000.000,-
sampel limbah
digital
Penyimpanan 3
2. Tas Folder 250,000.00,- 750,000.00,-
berkas
data
penelitian
3. Printer Mencetak 1 684,200.00,- 684,200.00,-
laporan dan
keperluan saat
penelitian
4. Camera Alat 1 950,000.00,- 950,000.00,-
Digital dokumentasi
5. Flashdisk kegiatan file
Menyimpan 2 176,000.00,- 352,000.00,-
penelitian
14
Justifikasi Hargasatuan Jumlah
No Material kuantitas
pemakaian (Rp) (Rp.)
Penyimpanan 10
1. Botol 20,000.00,- 200.000.000,-
sampel
Sampel
Untuk 2
2. Penjepit 50,000.00,- 50,000.00,-
mengambil
Sampel
sampel
3. Klip Penjepit 3 12,500.00,- 12,500.00,-
dokumen
C. Perjalanan
Justifikasi Hargasatuan Jumlah
No Material kuantitas
pemakaian (Rp.) (Rp.)
15
D. Lain - lain
Justifikasi Hargasatua Jumlah
No Material kuantitas
pemakaian n (Rp.)
(Rp.)
Makan peneliti Makan Peneliti dan 63 kali
1. 20,000.00,- 1,260,.000.000,-
Pendamping
Untuk laporan 4
2. Penjilitan 50,000.00,- 100,000.00,-
akhir penelitian
laporan
Biaya cetak Mencetak foto 1 200,000.00,- 200,000.00,-
3 foto dokumentasi
kegiatan
Ucapan terima Tanda terima kasih 1 200,000.00,- 200,000.00,-
4. kasih Lab. untuk tempat yang
Sentral dipakai penelitian
16
Lampiran 3
Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
Alokasi
Program Bidang
No Nama/ Waktu Uraian Tugas
NIM Studi Ilmu
(jam/minggu)
Sebagai project
Lukman S1 12 jam/ Leader,
1 Arifianto Andi TM Mesin
Saputra minggu konseptor, dan
eksekutor
Sebagai
S1 praktikan,
Muklisul Anwar 12 jam/
2 TM Mesin perancang uji
minggu
penerapan, dan
eksekutor
Sebagai
S1 penyusun
Wahyu Adi PTO Mesin 12 jam/ laporan, editing,
3
Wijaya minggu dan penulis
laporan dan
penulis laporan
17
18