PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

INOVASI KOMBUCHA (FERMENTASI TEH)

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:
Riki Rinaldi (18602241050)
Kiki Mawarni (18602241028)
Aradhana Wikanestri (18602241077)
Gifaldy Aria Fahrezy (18602244007)

UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

YOGYAKARTA

2021

i
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul kegiaatan : Inovasi Kombucha (Fermentasi Teh)

Bidang Kegiatan : PKM-K

2. Ketua Pelaksaan kegiatan

a. Nama Lengkap : Riki Rinaldi

b. NIM : 18602241050

c. Jurusan : Pendidikan Kepelatihan Olahraga

d. Univeristas : Universitas Negri Yogyakarta

e. Alamat Rumah dan No Tel/hp :

f. Email : rikirinaldi.2018@student.uny.ac.id

3. Anggota Pelaksana Kegiatan : 3 Orang

4. Dosen Pendamping

a. Nama lengkap dan Gelar : Prof. Dr. Tomoliyus, M.s

b. NIP : 19830626200812100

c. Alamat Rumah dan No Tel/HP : Babadan, Pendowoharjo Sewon

Bantul, Yogyakarta

5. Biaya kegiatan total

a. Kemristekdikti :-

b. Sumber lain :-

c. Sumber lain :Rp-

6. Jangka waktu pelaksanaan : 4 bulan

Menyetujui

Wakil Rektor III Yogyakarta, 14 Februari 2021

Univeristas Negeri yogyakarta Dosen Pembimbing

(Prof.Dr.Anik Ghufron. M.Pd.) (Prof. Dr.Tomoliyus, M.S.)

NIP 196211110000001301 NIP19830626200812100

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL
HALAMAN PENGESAHAN
DAFTAR ISI..........................................................................................................ii
DAFTAR TABEL.................................................................................................iv
BAB 1 PENDAHULUAN......................................................................................1
1.1 Latar Belakang..........................................................................................1
1.2 Tujuan........................................................................................................1
1.3 Luaran yang Diharapkan...........................................................................1
1.4 Manfaat......................................................................................................1
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA...........................................3
2.1 Analisis Produk.........................................................................................3
2.2 Analisis Pasar............................................................................................3
2.3 Perhitungan Ekonomi................................................................................5
BAB 3 METODE PELAKSANAAN....................................................................6
3.1 Alat dan Bahan..........................................................................................6
3.2 Proses Pembutan........................................................................................7
3.3 Proses Pemasaran......................................................................................8
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN....................................................10
4.1 Anggaran Biaya.......................................................................................10
4.2 Jadwal Kegiatan......................................................................................10
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................12
LAMPIRAN-LAMPIRAN..................................................................................13
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping............13
Lampiran 2. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana................................................19

iii
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.3.1. Perhitungan Biaya Variabel

Tabel 2.3.2. Perhitungan Omset
Tabel 3.1. Alat, Bahan, dan Sarpras.
Tabel 4.1. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K
Tabel 4.2. Jadwal Rencana Kegiatan
 

iv
 1

BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Tren konsumen saat ini adalah mencari produk pangan yang bersifat alami
(organik). Hal ini juga berdampak semakin di jauhinya pemakaian antibiotik
sebagai obat-obatan. Salah satu bahan alami yang berpotensi menggantikan
antibiotik adalah kombucha. Bahan alami ini telah lama di konsumsi oleh
masyarakat Cina sebagai minuman kesehatan, dan saat ini tela beredar di berbagai
negara termasuk Indonesia.
Mengenai khasiat teh, banyak para ahli kesehatan mengakuinya. Salah satu
diantaranya adalah sebagai zat antioksidan. Menurut para ahli, semua jenis teh
mengandung senyawa-senyawa yang bermanfaat seperti polifenol, tehofilin,
flavonoid, tannin, vitamin B kompleks, vitamin C, E, K, serta jumlah mineral
seperti Zn, Se, Mn, dan Mg.
Teh fermentasi ini juga mengandung beberapa asam- asam organik dan
vitamin yang bermanfaat dalam proses metabolisme dalam tubuh dan
mengandung asam glukoronat yang bermanfaat untuk merangsang pembentukan
sel-sel kekebalan dalam tubuh.

1.2 Tujuan
Tujuan dari pembuatan teh kombucha ini adalah membuka usaha baru
serta dapat mengajak masyarakat untuk mengkonsumsi minuman yang bersifat
alami (organik)

1.3 Luaran yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan dari pelaksanaan kewirausahaan ini sebagai berikut :

1. Membuka peluang usaha baru untuk menigkatkan perekonomian

2. Memberikan kemudahan bagi masyarakat untuk bisa menikmati minuman
sehat dan alami dengan harga terjangkau
 2

1.4 Manfaat
Manfaat untuk produsen dari pembuatan teh kombucha ini adalah untuk
membantu meningkatkan perekonomian di masa pandemi seperti ini dan manfaat
untuk masyarakat adalah masyarakat dapat menikmati minuman sehat yang alami
dengan harga yang terjangkau.
 3

BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Kombucha merupakan minuman dalam bentuk teh yang di fermentasi

dengan (starter) bakteri Acectobater Xylinum dan ragi Saccharomyces cerevisiae,
serta beberapa mikroorganisme yang baik untuk sistem pencernaan.

Dalam pendirian usaha ini, bahan baku dalam pembuatan teh kombucha
ini yaitu teh. Semua jenis teh dapat dijadikan sebagai substrat dalam pembuatan
teh kombucha. Bahan-bahan yang di perlukan untuk pembuatan teh kombucha ini
bisa didapatkan di supermarket atau pasar-pasar tradisional sesuai kebutuhan.

Produk ini memiliki keunggulan dengan memanfaatkan teh dan sari buah
asli bukan perasa buah serta buah yang digunakan mengandung vitamin
antioksidan yang dapat menvegah kanker sehingga dapat menjadi minuman yang
sehat. Teh kombucha ini juga banyak manfatnya untuk kesehatan.

2.1 Analisis Produk

1. Jenis, nama, dan karakteristik
Jenis : Minuman
Nama : Teh Kombucha (Fermentasi Teh)
Karakteristik : Minuman ini dibuat dengan cara di fermentasi sehingga
menciptakan rasa asam dan manis
2. Keunggulam Produk dengan Produk Lain
a. Minuman teh kombucha ini banyak manfaatnya untuk kesehatan
b. Dibandingkan dengan minuman teh lain seperti greentea, milktea dan
jenis yang lainya, teh kombucha ini lebih sehat dan banyak manfaatnya
untuk kesehatan.
c. Teh kombucha memiliki kandungan gula yang lebih rendah
dibandingkan dengan teh lain.

2.2 Analisis Pasar

a. Strength (Kekuatan)
 Rasa yang enak dan segar
 4

 Mengandung antioksidan yang tinggi, vitamin C, asam glukoronat,

dan serat yang mmproduksi nanofiber yang berguna untuk pembersih
daluran pencernaan.
 Minuman alami yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh

b. Weakness (Kelemahan)
Kesalahan dalam proses pembuatan bisa menyebabkan teh kombucha
terkontaminasi bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan keracunan. Di balik
ketenarannya, minuman kombucha ini juga memiliki beberapa efek samping,
seperti sakit kepala dan mual, jika diminum terlalu banyak. Beberapa efek ini
diduga karena kandungan alkohol di dalam teh kombucha yang terbentuk dari
proses fermentasi alami.

Selain itu, minuman ini juga sebaiknya tidak dikonsumsi oleh ibu hamil,
bayi dan anak-anak, pecandu alkohol, penderita penyakit hati, serta orang dengan
sistem kekebalan tubuh yang lemah.

Sangat disayangkan, belum ada penelitian yang dirancang dengan baik

untuk menilai dampak teh Kombucha pada kesehatan manusia. Teh Kombucha
diyakini memiliki serangkaian besar manfaat pada kondisi kesehatan berikut ini:
 artritis
 tekanan darah di atas normal
 kanker
 infeksi
 HIV

Juga ada pengakuan bahwa teh Kombucha dapat melakukan beberapa hal berikut
ini:
 mengurangi jerawat
 menghilangkan kerut wajah
 mengembalikan uban ke warna rambut yang semula

Yang mengherankan, seluruh pengakuan tentang manfaat Kombucha pada

manusia tidak pernah diuji coba secara klinis

c. Threat (Ancaman)
 Konsumen yang mempertanyakan tentang ke halalan minuman teh
kombucha (makanan dan minuman yang dufermentasi pasti
mengandung alkohol), namun sudah ada pemberitahuan dari LP-POM
MUI bahwa Teh Kombucha adalah halal untuk dikonsumsi.
 5

 Di butuhkan kreativitas dan jaringan industri yang luas untuk

pemasaran

2.3 Perhitungan Ekonomi

Untuk perhitungan perencanaan keuanganya adalah sebagai berikut :

1. Biaya variabel dalam satu bulan

Tabel 2.3.1. Perhitungan Biaya Variabel

Nama Barang Kontribusi Modal

Teh Hitam Premium Rp. 250.000/Kg Rp. 250.000
Gula Rp. 13.000/kg x 3kg Rp. 39.000
Jamur Scoby Rp. 235.000/kg Rp. 235.000
Botol Kaca ukuran 500ml Rp. 7000 x 60 Rp. 420.000
Lemon Rp. 8.000/Kg Rp. 8.000
Gas Rp. 20.000 (gas 3kg) Rp. 20.000
Total Rp. 972.000

2. Penghitungan Omset
 Teh Kombucha
Harga per botol x jumlah jual x 4 minggu
= Rp. 30.000 x 60 x 4
= Rp. 1.800.000

Tabel 2.3.2. Perhitungan Omset

Nama Barang Kontribusi Total

Teh Kombucha 60 botol x Rp. 30.000 Rp. 1.800.000

Total Rp. 1.800.000

3. Penghasilan Bersih

Total Omset – Biaya Variabel

= Rp. 1.800.000 – Rp. 972.000

= 828.000
 6

BAB 3
METODE PELAKSANAAN

3.1 Alat dan Bahan

Alat :

1. Kompor
2. Panci stainles steel
3. Gas 3kg
4. Botol kaca bening ukuran 500ml
5. Saringan
6. Tisu
7. Serbet/sapu tangan untuk menutup botol
8. Karet gelang
9. Botol ukuran 5 liter

Bahan :
1. teh hitam
2. Gula
3. Jamur scoby
4. Air
5. Lemon

Tabel 3.1. Alat, Bahan, dan Sarpras.

No Keterangan Banyaknya Jumlah

A ALAT
1 Kompor 1 buah Rp. 250.000
2 Panci stainles steel 1 buah Rp. 150.000
3 Botol kaca 100 dengan ukuran 100 buah Rp. 700.000
500ml
4 Gas 3kg 1 buah Rp. 150.000
5 Botol kaca ukuran 5 liter 2 buah Rp. 500.000
6 Serbet/sapu tangan 100 buah Rp. 500.000
7 Karet 5 bungkus Rp. 50.000
 7

8 Saringan 2 buah Rp. 30.000

B BAHAN
1 Teh hitam 300 gram Rp. 390.000
2 Gula 10kg Rp. 120.000
3 Jamur scoby 2kg Rp. 570.000
4 Lemon 5kg Rp. 40.000
C SARANA DAN PRASARANA
1 Tramsport Rp. 50.000
2 Pulsa 1 bulan Rp. 50.000
3 ATK Rp. 50.000
4 Biaya print stiker Rp. 200.000
Total Rp. 3.800.000

3.2 Proses Pembutan

Langkah-langkah atau proses pengelolaan :
1. Buat dahulu konsentrat teh manis dengan merebus 1 liter air sampai dengan
suhu 70-80 derajat (atau 2 liter untuk kombucha yang besar).
2. Masukkan teh, tutup rapat panci, biarkan selama 3 menit atau sampai
kepeketannya sesuai selera.
3. Angkat teh dan masukkan gula; Aduk sampai gula mencair seluruhnya.
4. Campurkan 1-2 liter (atau 6-8 liter untuk kombucha besar) air bersuhu
ruangan dengan konsentrat teh kedalam stoples, pastikan suhu tehnya sudah
dingin atau minimal hangat kuku.
5. Masukkan Starter Kombucha (Cuka Kombucha dan SCOBY) lalu aduk
perlahan. Tidak masalah apakah SCOBY nantinya tenggelam atau terapung di
permukaan air.
6. Tutup stoples kaca tersebut dengan secarik kain / sapu tangan bersih agar
debu/semut/lalat buah tidak masuk kedalam stoples namun tetap ada udara.
Jangan ditutup kedap udara karena proses fermentasi Kombucha
membutuhkan udara. Ikat saputangan dengan tali atau karet gelang dengan
rapat dan rapikan. Ingatlah bahwa lalat buah sangat menyukai bau dari
kombucha. Jika masih ada lipatan-lipatan kain pada sisi stoples, lalat buah bisa
 8

masuk dan bertelur didalamnya. informasi lebih detail dapat Anda baca di
artikel Musuh Kombucha
7. Taruh stoples ditempat yang mempunyai sirkulasi udara yang baik. Selama
proses fermentasi teh manis, wadah tidak boleh kena sinar matahari secara
langsung (sinar lampu tidak masalah). Anda bisa membungkus wadah dengan
kain atau kresek hitam, tetapi jangan sampai menutup mulut stoples yang
sudah ditutup sapu tangan agar tetap bisa bernafas.
8. Diamkan selama 7-14 hari. Kemudian air tersebut di beri rasa (lemon) dan
kembali di fermentasi selama 3 hari.
9. Setiap kali melakukan fermentasi, Anda akan mendapatkan sebuah “Baby
Kombucha” yang berupa lapisan putih diatas permukaan air. Pisahkan Baby
Kombucha ini ke dalam wadah terpisah yang khusus untuk menyimpan Baby
Kombucha. Wadah ini juga harus berisi air teh manis. Baby Kombucha ini
digunakan sebagai cadangan untuk membuat Teh Kombucha yang baru.

3.3 Proses Pemasaran

a. Produk
 Segmentasi
Segmen sasaran usaha ini adalah masyarakat seluruh Indonesia
Target market usaha adalah semua kalangan dari usia 18 tahun sampai 50 tahun.

 Strategi Pemasaran
1. Penyebaran informasi secara tidak langsung yaitu dapat melalu sosial media
seperti facebook, instagram, dan whatsap. Sedangkat secara langsung bisa dari
mulut ke mulut.
2. Membuat pengemasan yang menarik dan kreatif agar konsumen juga tertarik.
Misal dengan pengemasan botol yang di beri pita dan di masukan ke dalam kotak
box.

b. Harga
Harga teh kombucha perbotol dengan isi 500ml adalah Rp. 30.000
 9

c. Lokasi
Lokasi untuk penjualan teh kombucha ini kami memilih di tempat yang strategis
dan mudah di jangkau oleh masyarakat. Seperti contohnya di depan KOPMA
UNY atau ketika Sunmor dan event lainya.

d. Promosi
Untuk kegiatan promosi dan pemasaran kami melakukan dengan cara :
1. Membuat Logo Brand
2. Membuat Pamflet
3. Memberi tahu secara langsung pada orang-orang.
 10

BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Ringkasan Anggaran biaya PKM K

Tabel 4.1. Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1. Peralatan yang di gunakan untuk Rp. 2.330.000
membuat teh kombucha
2. Bahan yang digunakan untuk Rp. 880.000
membuat teh kombucha
3. Transportasi pembelian bahan Rp. 50.000
dan promosi
4. Pembuatan pamflet dll Rp. 200.000

Jumlah Rp. 3.460.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2. Jadwal Rencana Kegiatan

Bulan

No Jenis Kegiatan 1 2 3 4

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1. Perencanaan kegiatan

2 Pengumpulan Bahan

3. Uji Kelayakan Bahan

4. Proses Pembuatan

5. Pengemasan dan Pemasaran

6. Evaluasi program

7. Penyusunan Laporan
 11

DAFTAR PUSTAKA

Sutandio, Arsenius. 2011. Cara Membuat Teh Kombucha.

https://indokombucha.com/cara-membuat-teh-kombucha/. Diakses pada 14
Februari 2021.
Sutandio, Arsenius. 2011. Penelitian Tentang Kombucha.
https://indokombucha.com/penelitian-tentang-kombucha/. Diakses pada 14
Februari 2021.
Adrian, Kevin. 2019. Ketahui Manfaat dan Risiko Mengonsumsi Teh Kombucha.
https://www.alodokter.com/teh-kombucha-sebaiknya-selidiki-dahulu-
sebelum-membeli#:~:text=Kesalahan%20dalam%20proses%20pembuatan
%20bisa,mual%2C%20jika%20diminum%20terlalu%20banyak. Diakses
pada 14 Februari 2021.
 12

LAMPIRAN-LAMPIRAN

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Riki Rinaldi
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Pendidikan Kepelatihan Olahraga
4 NIM 18602241050
5 Tempat dan Tanggal Lahir Boyolali, 20 April 2000
6 Alamat E-mail rikirinaldi.2018@student.uny.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 082260226029
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 DPM FIK Anggota Komisi 2 Januari-Desember/FIK UNY
2
3
4
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan {SKIMPKM}.
Yogyakarta, 14 Februari 2021
Ketua

Riki Rinaldi
 13

Biodata Anggota 1

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Kiki Mawarni
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Kepelatihan Olahraga
4 NIM 18602241028
5 Tempat dan Tanggal Lahir Batang, 2 Desember 1999
6 Alamat E-mail kikimawarni.2018@student.uny.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 0895414014726
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1
2
3
4
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan {SKIMPKM}.
Yogyakarta, 14 Februari 2021
Anggota 1

Kiki Mawarni
 14

Biodata Anggota 2

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Aradhana Wikanestri
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Kepelatihan Olahraga
4 NIM 18602241077
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bantul, 28 September 1999
6 Alamat E-mail aradhanawikanestri.2018@student.uny.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 085236194286
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1
2
3
4
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1 Juara 3 Pra PON KONI Pusat 2019
2 Juara 1 PORDA KONI DIY 2019
3 Juara 1 UNY Cartesion UNY 2020

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan {SKIMPKM}.
Yogyakarta, 14 Februar i 2021
Anggota 2

Aradhana Wikanestri
 15

Biodata Anggota 3

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Gifaldy Aria Fahrezy
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Pendidikan Kepelatiahan Olahraga
4 NIM 18602244007
5 Tempat dan Tanggal Lahir Wonosobo, 14 Januari 2000
6 Alamat E-mail gifaldyaria.2018@student.uny.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 081332922323
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 DPM FIK Anggota Komisi 2 Januari-Desember/FIK UNY
2
3
4
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian
dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam
pengajuan {SKIMPKM}.
Yogyakarta, 14 Februari 2021
Anggota 3

Gifaldy Aria Fahrezy

 16

Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Prof. Dr. Tomoliyus, MS.
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Pendidikan Kepelatihan Olahraga
4 NIP/{NID} 195706181982031004
5 Tempat dan Tanggal Lahir Mojokerto, 18 Juni 1957
6 Alamat E-mail tomoliyus@uny.ac.id
7 Nomor Telepon/HP 0816681282

B. Riwayat Pendidikan
Stara Bidang Asal sekolah Tahun
SD Modopuro,mojosari 1972
SMP Mojokerto 1975
SMOA Surabaya 1977
Sarjana muda Pendidikan olahraga IKIP Yogyakarta 1980
Sarjana S1 Pendidikan kepelatihan IKIP Yogyakarta 1982
olahraga
S2 Kesehatan olahrga UNAIRA Surabaya 1986
S3 Pendidikan olahraga UNNESA Semarang 2010

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama seminar Judul artikel Ilmiah Waktu dan tempat
BUDIDAYA SAYURAN VERTIGAN DAM BO Surakarta,30 September
SISTEM VERTIKULTUR 2015
ORGANIK DALAM
BOTOL
BUDIDAYA SAYURAN
SISTEM VERTIKULTUR
ORGANIK DALAM
BOTOL
BUDIDAYA SAYURAN SISTEM
VERTIKULTUR ORGANIK
DALAM BOTOL
National Physics Conference Joint inversion of 7-9 Desember 2009;
(PERFIK 2009) fundamental and higher Malacca-Malaysia
modes Love waves
dispersion curves for
accurately appraising of
shear wave velocity reversal
profile
The 1st Makassar Utilization of multimode 9-10 March 2010; Makassar
International Conference on Love wave dispersion curve
Civil and Engineering (MICCE inversion for geotechnical
2010) site investigation
Joint Convention Medan Novel Inversion Procedure of 28-31 Oktober 2013; Medan
2013, The 38th HAGI and Vertical Electrical Sounding
42th IAGI Annual Convention (VES) Data Based on the
 17

& Exhibition Modified Genetic Algorithm

(GA)

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian
dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam
pengajuan {SKIMPKM}.
Yogyakarta, 14 Februari 2021
Dosen Pendamping

Prof. Dr. Tomoliyus, MS.

 18

Lampiran 2. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA
Alamat : Jalan Colombo 1, Kampus Karangmalang, Yogyakarta 55281
Telp. (0274) 586168 Hunting, Fax. (0274) 565500
Email : humas@uny.ac.id, Home page : http://www.uny.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Riki Rinaldi
NIM : 18602241050
Program Studi : pendidikan kepelatihan olahraga
Fakultas : Ilmu Keolahragaan

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul:

Inovasi Kombucha (Fermentasi Teh) yang diusulkan untuk tahun anggaran 2021 bersifat
original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan
seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Yogyakarta, 14 Februari 2021

Menyetujui, Yang menyatakan,

Wakil Dekan III Fakultas Ilmu
Keolahragaan
Universitas Negeri Yogyakarta

Riki Rinaldi
Drs. Amat Komari NIM. 18602241050
NIP: 196204221990011001