LAPORAN TETAP PRAKTIKUM

DASAR-DASAR AGRONOMI

Ni Luh Mitha Utariani

05071281823027

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SRIWIJAYA

INDRALAYA
2019
 LAPORAN TETAP PRAKTIKUM
DASAR-DASAR AGRONOMI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Lulus Praktikum

Dasar-Dasar Agronomi

Ni Luh Mitha Utariani

05071281823027

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SRIWIJAYA

INDRALAYA
2019
 LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN PRAKTIKUM

SebagaiSalah SatuSyaratuntukLulus Praktikum

Dasar-Dasar Agronomi

Oleh:

Ni Luh Mitha Utariani

05071281823027

Indralaya, 25 April 2019

Wali kelas Asistensi I Asistensi II

M.Dipa Yumansah Ira Yuvita Sari Sri Rahayu

NIM 05071281722018 NIM 05091281722021 NIM 05091281722013

Koordinator Asisten

Egiansyah Ghinola
NIM 05091381520002

iii
Universitas sriwijaya
 PERNYATAAN INTEGRITAS

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ni Luh Mitha Utariani
Nim : 05071281823027
Judul : Laporan Tetap Praktikum Dasar Dasar Agronomi

Menyatakan bahwa semua data dan informasi yang dimuat di dalam

laporan tetap praktikum ini merupakan hasil survei atau pengamatan di bawah
supervisi asisten, kecuali yang disebutkan dengan jelas sumbernya. Apabila di
kemudian hari ditemukan adanya unsur plagiasi dalam laporan tetap praktikum
ini, maka saya bersedia menerima sangsi akademik.
Demikian pernyataan ini saya buat dalam keadaan sadar dan tidak
mendapat paksaan dari pihak manapun.

Indralaya, 25 April 2019

Foto 4x6
Ditempel atau
Diprint

Ni Luh Mitha Utariani

iv
Universitas sriwijaya
 RIWAYAT HIDUP

Penulis lahir pada tanggal 24 September 2000 di Desa Air Talas,

Kec.Rambang Dangku, Kab.Muara Enim, Sumatera Selatan. Penulis merupakan
anak kelima dari lima bersaudara.Orang tua bernama (ayah) Made Sinduaken dan
(ibu) Luh Sinari. Pekerjaan dari ayah penulis yakni Petani Kelapa Sawit yaitu
merupakan pemberian dari pemerintah dikarenakan mengikuti kegiatan
transmigrasi pada zaman orde baru di Desa Air Talas, dan ibu sebagai Ibu Rumah
Tangga .
Penulis lulus pendidikan Sekolah Dasar Negeri 24 Rambang Dangku pada
tahun 2012. Lulus Sekolah Menengah Pertama Negeri di SMP Negeri 3 Rambang
Dangku, dan lulus Sekolah Menengah Atas Negeri di SMK Negeri 1 Gelumbang
pada tahun 2018. Penulis diterima sebagai mahasiswa di Program Studi
Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya pada bulan Agustus
2018 di jalur SBMPTN.
Pada saat SMK, penulis aktif dalam Organisasi Marching Band Gita
Gema,Penulis sendiri sudah dua kali memeriahkan HUT RI di kantor Camat
Gelumbang yaitu pada tahun 2016 dan 2017. Penulis juga aktif dalam
berorganisasi sebagai anggota dari LITBANG (Penelitian dan Pengembangan) di
Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek) tahun 2019.

Indralaya,25 April 2019

Penulis

v
Universitas sriwijaya
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat-Nya penulis
dapat menyelesaikan Laporan Tetap Dasar-Dasar Agronomi. Laporan praktik
lapangan ini disusun sebagai salah satu syarat untuk lulis mdi mata kuliah Dasar-
Dasar Agronomi di Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya.
Terima kasih kepada kedua orang tua saya, kakak saya dan teman-teman
serta semua pihak terkait yang telah memberi dukungan dan doa serta bantuan
moril maupun materil dalam pelaksanaan praktik ini.
Demikianlah Laporan praktik lapangan ini dibuat agar bermanfaat bagi
kita semua. Penulis menyadari bahwa terdapat banyak kekurangan dalam
penulisan laporan ini, maka saran dan kritik yang membangun sangat diharapkan.

Indralaya,25 April 2019

Penulis

vi
Universitas sriwijaya
 DAFTAR ISI

Halaman
LEMBAR PENGESAHAN.................................................................................(iii)
PERNYATAAN INTEGRITAS..........................................................................(iv)
RIWAYAT HIDUP...............................................................................................(v)
KATA PENGANTAR...........................................................................................(vi)
DAFTAR ISI........................................................................................................(vii)

BAB I. ALAT –ALAT PERTANIAN....................................................................(1)

1.1 Latar Belakang Dan Tinjauan Pustaka.....................................................(1)
1.1.A Latar Belakang...............................................................................(1)
1.1.B Tinjauan Pustaka.............................................................................(1)
1.2 Tujuan.......................................................................................................(2)
1.3 Alat Dan Bahan........................................................................................(3)
1.4 Cara Kerja................................................................................................(3)
1.5 Hasil.........................................................................................................(3)
1.6 Pembahasan.............................................................................................(4)
1.7 Kesimpulan..............................................................................................(4)
1.8 Saran........................................................................................................(5)

BAB II BUDIDAYA TANAMAN.........................................................................(6)

2.1 Latar Belakang Dan Tinjauan Pustaka....................................................(6)
2.1.A Latar Belakang..............................................................................(7)
2.1.B Tinjauan Pustaka............................................................................(7)
2.2 Tujuan......................................................................................................(8)
2.3 Alat Dan Bahan.......................................................................................(8)
2.4 Cara Kerja...............................................................................................(8)
2.5 Hasil........................................................................................................(8)
2.6 Pembahasan.............................................................................................(9)
2.7 Kesimpulan............................................................................................(10)
2.8 Saran......................................................................................................(10)

vii
Universitas sriwijaya
BAB III KOMPOS DAN MOL............................................................................(11)
3.1 Latar Belakang Dan Tinjauan Pustaka.................................................(11)
3.1.A Latar Belakang...........................................................................(11)
3.1.B Tinjauan Pustaka.........................................................................(12)
3.2 Tujuan...................................................................................................(13)
3.3 Alat Dan Bahan....................................................................................(13)
3.4 Cara Kerja............................................................................................(13)
3.5 Hasil.....................................................................................................(14)
3.6 Pembahasan.........................................................................................(15)
3.7 Kesimpulan..........................................................................................(15)
3.8 Saran....................................................................................................(16)

BAB IV SARANA PRODUKSI...........................................................................(17)

4.1 Latar Belakang Dan Tinjauan Pustaka................................................(17)
4.1.A Latar Belakang.........................................................................(17)
4.1.B Tinjauan Pustaka.......................................................................(17)
4.2 Tujuan..................................................................................................(18)
4.3 Alat Dan Bahan...................................................................................(18)
4.4 Cara Kerja...........................................................................................(18)
4.5 Hasil....................................................................................................(19)
4.6 Pembahasan........................................................................................(19)
4.7 Kesimpulan.........................................................................................(20)
4.8 Saran...................................................................................................(20)

BAB V DORMANSI BIJI....................................................................................(21)

5.1 Latar Belakang Dan Tinjauan Pustaka................................................(21)
5.1.A Latar Belakang..........................................................................(21)
5.1.B Tinjauan Pustaka........................................................................(21)
5.2 Tujuan..................................................................................................(22)
5.3 Alat Dan Bahan...................................................................................(23)
5.4 Cara Kerja............................................................................................(23)
5.5 Hasil.....................................................................................................(23)
5.6 Pembahasan..........................................................................................(23)
 5.7 Kesimpulan..........................................................................................(24)
5.8 Saran....................................................................................................(24)

BAB VI PERBANYAKAN TANAMAN............................................................(25)

6.1 Latar Belakang Dan Tinjauan Pustaka................................................(25)
6.1.A Latar Belakang.........................................................................(25)
6.1.B Tinjauan Pustaka.......................................................................(26)
6.2 Tujuan..................................................................................................(27)
6.3 Alat Dan Bahan...................................................................................(27)
6.4 Cara Kerja...........................................................................................(27)
6.5 Hasil....................................................................................................(28)
6.6 Pembahasan.........................................................................................(29)
6.7 Kesimpulan.........................................................................................(29)
6.8 Saran...................................................................................................(30)

DAFTAR PUSTAKA................................................................................................
LAMPIRAN...............................................................................................................

viii
Universitas sriwijaya
 BAB I ALAT –ALAT PERTANIAN

1.1 LATAR BELAKANG DAN TINJAUAN PUSTAKA

1.1.A Latar Belakang

Indonesia adalah negara agraris yang sebagian besar penduduknya
memiliki mata pencaharian sebagai seorang petani. Begitu banyaknya pulau
dan daratan membuat bidang pertanian berkembang dengan sangat pesat.
Dukungan iklim dan cuaca yang baik juga menjadi faktor pendorong
kemajuan di sektor ini. Dalam usaha meningkatkan hasil pertanian
penggunaan alat dan mesin pertanian merupakan solusi terbaik.
Teknologi tidak dapat dipisahkan dari kehidupan manusia. Kehadiran
teknologidapat mempermudah diberbagai aspek kehidupan. Begitu halnya
dengan bidang bercocok tanam. Dengan penggunaan teknologi yang tepat,
setiap proses dalam pertanian akan menghemat banyak waktu dan tenaga.
Tentu hasil produksi yang diperoleh juga akan lebih maksimal.

1.1.B Tinjauan Pustaka

Penggunaan traktor saat ini sudah men- jadi kebutuhan utama petani
untuk mengolah tanah, mengingat pengolahan tanah dengan tenaga buruh
dianggap menjadi semakin mahal seiring dengan kurangnya ketersediaan
tenaga kerja karena telah beralih profesi ke non pertanian serta
meningkatnya upah buruh disamping lamanya waktu pengolahan tanah.
Kekurangan tenaga kerja yang disertai dengan naiknya upah tersebut
mendorong petani untuk menggunakan tenaga traktor dan mesin perontok
padi.(umar S,2013).
Masuknya alsintan menyebabkan pemanfaatan lahan untuk
usahatani semakin luas, dengan demikian intensitas tanam semakin
besar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan alat pengolahan
tanah (traktor) dapat merubah sistem kerja tanam, menyeragamkan
waktu tanam dan dapat menekan waktu kerja (peningkatan efisiensi)
juga membuka lahan yang lebih luas. Peningkatan efisiensi pada
penggunaan traktor tangan di lahan pasang surut cukup tinggi sekitar
76-80 % (Umar dan Noor, 2007). Dampak dari penggunaan

1
Universitas Sriwijaya
 2

traktor adalah adanya rangsangan untuk mema- sukkan sarana produksi

yang optimal dan menggunakan alat lain seperti mesin perontok yang dapat
memperbaiki mutu hasil.(umar et al,2007)
Memasuki era teknologi tinggi penggunaan alat-alat pertanian dengan
mesin-mesin modern membantu percepatan proses pengolahan produksi
pertanian. Salah satu alat yang umum dan paling sering digunakan adalah
Traktor. Pengertian traktor ialah kendaraan bermesin yang khusus dirancang
untuk menjadi penghela. Dari sejarahnya, traktor memang dirancang awalnya
untuk mengganti hewan hela dengan mesin yang lebih kuat. Pada saat ini
traktor digunakan untuk berbagai keperluan. Penggunaan yang paling banyak
ialah untuk pengolahan tanah, karena memang pekerjaan pengolahan tanah
adalah pekerjaan pertanian yang relatif membutuhkan daya yang besar
dibanding pekerjaan lainnya. Selain itu traktor juga digunakan untuk
penanaman, untuk pemeliharan tanaman, untuk memutar pompa irigasi, untuk
pemanen (dengan memasang pisau reaper), untuk memutar perontok padi,
serta untuk pengangkutan, mulai dari bibit, pupuk, peralatan, sampai hasil
pertanian. (distanak,2014).
Aplikasi alsintan yang paling sering digunakan pada tanaman pangan
terutama padi adalah alat pengolah tanah dan panen yang perkembangannya
sangat pesat sejak dekade’80-an hingga sekarang (Elmer, 1987 dalam suheiti
2007)
Alat pertanian telah dibuat oleh manusia prasejarah sejak masa neolitik.
Alat pertanian tradisional merupakan salah satu kekayaan budaya bangsa
Indonesia. Modernisasi di bidang pertanian menyebabkan berkurangnya
penggunaan alat pertanian tradisional oleh petani. Tulisan ini akan
menjelaskan mengenai berbagai peralatan pertanian tradisional yang
digunakan untuk bercocok tanam baik dari fungsi maupun cara pemakaiannya.
Selain itu penulis mencoba untuk mengupas nilai-nilai yang terkandung dalam
penggunaan peralatan tradisional tersebut.(suranny,2014)

1.2 TUJUAN
Tujuan Praktikum ini bertujuan untuk mengetahui funggsi dan manfaat dari alat
dan mesin yang digunakan didalam pertanian yang dapat membantu mempercepat,
memperbaiki dan meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi pertanian.

Universitas Sriwijaya
 3

1.3 ALAT DAN BAHAN

Adapun alat yang digunakan dalam praktikum alat-alat pertanian adalah
1).Cangkul, 2).Hand Traktor, 3).Mini Traktor/Farm Traktor, 4).Sprayer ,5).Gembor
Sedangkan untuk bahan sendiri tidak ada karena pada praktikum ini hanya
pengenalan alat-alat pertanian yang ada di atc.

1.4 CARA KERJA

Untuk cara pengaplikasian alat-alat diatas yaitu untuk cangkul,sprayer dan
gembor yang merupakan alat pertanian konvensional yang bisa langsung digunakan
oleh petani. Sedangkan untuk alat pertanian modern seperti hand traktor dan farm
traktor yaitu menggunakan mesin akan tetapi harus ada operator yang
mengendalikannya.

1.5 HASIL
Adapun hasil dari pengamatan alat-alat pertanian pada praktikum dasgron adalah
sebagai berikut:

Gambar 1.5.a hand tracktor

Gambar 1.5.b mini traktor/farm traktor

Gambar 1.5.c cangkul

Gambar 1.5.d hand sprayer/sprayer

Universitas Sriwijaya
 4

1.6 PEMBAHASAN
Berdasarkan tabel dan data diatas dapat diketahui bahwa di dalam pertanian ada
dua prasarana yang bisa digunakan, yaitu alat tradisional dan mesin yang sudah
modern. Alat pertanian tradisional yang menggunakan prinsip kerja lebih sederhana,
umumnya digunakan para petani dengan areal pertanaman yang skala
pertanamannya tidak terlalu luas. Sedangkan mesin pertanian modern yang prinsip
kerjanya lebih kompleks, umumnya digunakan para petani dengan areal pertanaman
dengan skala lahan yang luas. Alat dan mesin pertanian juga dibedakan atas dua,
yaitu alat dan mesin pra panen dan pasca panen. Sesuai dengan pendapat Hamilton
(1996) yang menyatakan alat mesin dan alat pra dan pasca panen sangat berpengaruh
terhadap kualitas pada produk yang akan diolah sehingga mesin dan alat pra dan
pasca panen haruslah berstandar mutu yang telah ditetapkan.
Traktor merupakan salah satu mesin pengolah tanah yang kini mulai banyak
digunakan petani dalam mengolah tanah. Sesuai dengan pendapat Siahaan (2011)
bahwa dalam mekanisasi pertanian traktor merupakan alat dan mesin pertanian
khusus pra panen yang sangat diperlukan karena sangat mendukung dalam
meningkatkan produktivitas pada pertanian. Mesin dan peralatan adalah setiap alat
bantu mekanik yang dipakai manusia untuk melakukan apa saja. Sedang perbedaan
alat dan mesin, adalah mengenai tingkat kesederhanaan susunannya.
Hal ini sesuai dengan pendapat Mugniesyah (2003) bahwa berkembangnya
teknologi sekarang ini, menyebabkan tingkat produksi dalam pemakaiannya alat
mesin pertaniann juga dilakukan secara modern, sehingga dapat memudahkan dalam
kehidupan. Tujuan dari penggunaan alat dan mesin ini sangat diperlukan karena
sangat mendukung dalam meningkatkan produktivitas pada pertanian

1.7 KESIMPULAN
1.Alat dan mesin pertanian adalah alat atau mesin yang digunakan didalam kegiatan
budidaya pertanian sehingga dapat membantu serta mempermudah proses
budidaya dan meningkatkan kualitas dan kuantitas pertanian.
2. Alat umumnya masih bersifat tradisional yang biasa digunakan oleh para petani,
sedangkan mesin biasanya sudah bersifat modern yang bisa digunakan oleh petani
dan perusahaan dengan skala lahan yang lebih besar.

Universitas Sriwijaya
 5

3. Alat dan mesin budidaya pertanian adalah alat dan mesin yang digunakan untuk
produksi tanaman dan ternak. Contonya alat dan mesin pengolahan tanah,mesin
tanam,sprayer,mesin pemanen,alat dan mesin penyiapan pakan, aerator,pemerah
susu, dan sebagainya.

1.8 SARAN
Diharapkan dalam pelaksanaan praktikum efektivitas dan efisisensi lebih
diperhatikan. Dan juga kepada praktikan agar selalu mematuhi peraturan yang
diberikan agar praktikum dapat berjalan dengan maksimal.

Universitas Sriwijaya
 BAB II BUDIDAYA TANAMAN

2.1 LATAR BELAKANG DAN TINJAUAN PUSTAKA

2.1.A Latar Belakang

Kubis bunga putih atau yang biasa disebut kembang kol merupakan
tanaman sayuran yang cukup populer di Indonesia. Kembang kol termasuk
dalam suku kubis-kubisan atau Brassicaceae. Kembang kol (Brassica oleracea
var. botrytis L. subvar. cauliflora DC) termasuk jenis sayur-sayuran dengan
nilai ekonomi tinggi. Nilai jual kembang kol yang tinggi tak diiringi kuantitas
produksinya. Oleh karena itu, kembang kol belum memberikan keuntungan
kepada petani secara optimal karena jumlah kembang kol yang dapat dipanen
jumlahnya sedikit (Rukmana, 1994).
Budidaya tanaman kembang kol secara umum dapat dilakukan pada semua
jenis tanah. Pertumbuhan kembang kol akan ideal jika ditanam pada tanah liat
berpasir yang banyak mengandung bahan organik. Tanaman kembang kol
selama hidup memerlukan air yang cukup, namun tidak boleh berlebihan.
Sedangkan jika sampai kekurangan air tanaman akan menjadi kerdil atau
bahkan mati. Oleh sebab itu perlu adanya sistem pemberian air yang mampu
memenuhi kebutuhan air untuk pertumbuhan tanaman kembang kol sesuai
dengan kebutuhannya, agar tanaman 2 tersebut tidak terlalu banyak air, namun
juga tidak kekurangan air sehingga tidak mengganggu produktivitas tanaman
tersebut (Pracaya, 2005).
Meskipun kubis bunga telah lama dikenal oleh masyarakat Indonesia,
namun pekembangannya tidak sepesat kubis krop atau petsai. Kedua jenis
sayuran ini pada umumnya berasal dari daerah subtropis, sehingga untuk
pertumbuhan dan produksi yang optimal diperlukan iklim yang sangat spesifik
dan cara tanam lebih sulit dibandingkan dengan jenis - jenis kubis lain. Selama
pertumbuhannya, kubis bunga memerlukan iklim khusus, yaitu udara yang
dingin, air yang banyak dan lembab.
Akhir-akhir ini, berkat perkembangan dan kemajuan ilmu maupun
teknologi dibidang pertanian, telah ditemukan varietas - varietas kubis bunga
yang cocok untuk ditanam di dataran rendah sampai menengah (medium).
Disamping itu, paket teknologi budidayanya telah banyak dihasilkan para
peneliti dan siap atau layak untuk diterapkan di tingkat petani.

6
Universitas Sriwijaya
 7

2.1.B Tinjauan Pustaka

Sayuran adalah salah satu komponen dari menu makanan yang sehat,
maka tidak heran bila kebutuhan sayuran dewasa ini semakin meningkat sejalan
dengan kesadaran masyarakat tentang kesehatan. Di antara bermacam-macam
jenis sayuran yang dapat dibudidayakan, tanaman kubis bunga merupakan salah
satu komoditas sayuran yang memiliki nilai komersial dan prospek yang tinggi
(Cahyono, 2001 dalam chairani et al,2017).
Menurut Rukmana (1994), tanaman bunga kol(Brassica oleraceae var. L) secara
botani termasuk:
Kingdom : Plantae
Divisio : Spermatophyta
Subdivisio : Angiospermae
Kelas : Dicotyledoneae
Famili : Cruciferae
Genus : Brassica
Spesies : Brassica oleraceae var. brotytis L.
Tanaman bunga kol (Brassica oleraceae var. brotytis L) termasuk
tanaman sayuran berbentuk perdu. Tanaman ini termasuk kelompok Capitata
(berkepala)(Yahya, 2010).
Kubis bunga semula dikenal sebagai tanaman sub tropis, produksinya
terbatas di dataran tinggi, akan tetapi dengan perkembangan dan kemajuan ilmu
maupun teknologi di bidang pertanian, telah ditemukan kultivar-kultivar kubis
bunga yang cocok di dataran rendah sampai menengah sehingga prospek
pengembangan budidaya kubis bunga cukup potensial. Dari beberapa faktor
lingkungan, dapat dikatakan bahwa suhu, ketinggian dan curah hujan tempat
merupakan faktor yang membatasi perluasan lahan tanam kubis bunga.
Walaupun demikian, beberapa kultivar tertentu, terutama kultivar dari daerah
tropika mampu tumbuh pada suhu hingga 30 °C. (jaenudin,2018).
Kubis bunga banyak di budidayakan di daerah dataran tinggi, namun
beberapa kultivar dapat membentuk bunga didaerah dataran rendah
khatulistiwa. Brassica oleracea varietas botritys terdiri atas dua subvarietas
yaitu cauliflora DC dengan bunga berwarna putih yang dikenal dengan
kubis bunga dan cymosa Lamn dengan bunga berwarba hijau yang dikenal
dengan Brokoli (Rukmana, 1994 dalam Sunarti 2015).

Universitas Sriwijaya
 8

Untuk meningkatkan mutu dan hasil kubis bunga beberapa kendala perlu
diperhatikan antara lain penyediaan hara bagi tanaman melalui pemupukan.
Pemupukan adalah pengaplikasian bahan atau unsur– unsur kimia organik
maupun anorganik yang ditujukan untuk memperbaiki kondisi kimia tanah
untuk memenuhi kebutuhan unsur hara bagi tanaman sehingga dapat
meningkatkan produktivitas tanaman (Ahmad, 2009).

2.2 TUJUAN
Adapun tujuan dari praktikum budidaya tanaman kembang kol di lahan atc
adalah untuk mengetahui apakah tanaman kembang kol cocok ditanam di daerah
dataran rendah,serta agar dapat membudidayakan tanaman kembang kol dengan baik
sehingga mendapatkan hasil yang optimal.

2.3 ALAT DAN BAHAN

Adapun alat yang digunakan pada saat praktikum budidaya tanaman kembang kol
adalah: 1).cangkul,2).parang,3).meteran,4).tali rafia,5).polybag . Sedangkan bahan
yang diperlukan adalah 1).benih kembang kol,2)pupuk kandang,3).tanah media
dipolybag

2.4 CARA KERJA

Untuk tahapan dalam melakukan budidaya tanaman kembang kol yai tu dengan
diawali kegiatan pembukaan lahan kemudian ,penyemaian benih di
polybag,selanjutnya transplanting ke lahan/lapangan,melakukan pemeliharaan
meliputi(penyiraman,penyiangan gulma,pengendalian hama dan penyakit dan yang
terakhir panen pada saat tanaman sudah tumbuh bunga dan berumur  3 bulan.

2.5 HASIL

Gambar 2.5.c pepbuatan

Gambar 2.5.a pembukaan
Gambar 2.5.b bedengan
lahan
penggemburan tanah

Universitas Sriwijaya
 9

Gambar 2.5.d pengisian Gambar 2.5.e penyemaian di

polybag polybag Gambar 2.5f penyemaian
umur 5 hari

Gambar 2.5g Gambar 2.5h tanaman umur 2

transplanting ke lahan minggu di lahan
Gambar 2.5i tanaman umur
4-5 minggu

Gambar 2.5k pemupukan

Gambar 2.5l panen

Gambar 2.5j tanaman

umur 8-9 minggu dan
sudah berbunga

2.6 PEMBAHASAN
Sebelum melakukan budidaya tanaman kembang kol,kita harus mempersiapkan
areal yang sangat optimal untuk pertumbuhan tanaman budidaya yaitu diawali dengan
pembukaan lahan,pada saat melakukan pembukaan lahan kami melakukannya dengan
alat konvesional yaitu dengan membabat semak belukar,membuang sampah yang agak
jauh dari lahan budidaya,langkah selanjutnya adalah melakukan penggemburan tanah
agar akat tanaman dapat dengan mudah menembus tanah,setelah melakukan
penggemburan tanah langkah selanjutnya adalah penebaran pupuk kandang diatas
permukaan tanah sebanyak 20 kg untuk areal lahan 5m x 4m untuk setiap kelompok.

Universitas Sriwijaya
 10

Setelah penebaran pupuk kandang,benih kembang kol kemudian disemai pada

media polybag kecil ,lama penyemaian adalah sampai bibit memiliki 3-4 helai daun,
baru setelah itu tanaman tersebut di transplanting ke lahan yang sudah disediakan
sebelumnya,untuk pemeliharaan itu sendiri yaitu dengan penyiraman disetiap pagi hari
dan sore hari dikarenakan tanaman ini sangat membutuhkan air untuk
pertumbuhannya,pengendalian gulma dilakukan seminggu sekali dengan cara dicabut
dengan tangan atau dicangkul.
Pupuk yang diberikan ke tanaman ini adalah pupuk mutiara denan kadungan
16:16:16,untuk pemeliharaan dari hama dan penyakit disemprot dengan menggunakan
ekstrak daun maja yang sudah dicampur dengan sedikit sabun colek/abu
rokok,pemanenan dilakukan pada saat tanaman sudah memiliki bunga yang besar dan
berumur 9-10 minggu.

2.7 KESIMPULAN
1. untuk budidaya tanaman kembang kol harus melakukan berbagai macam kegiatan
seperti pembukaan lahan,pemupukan,penyiangan gulma,pengendalian hapen agar
tanaman kita bisa berproduksi dengan optimal
2. tanaman kembang kol ini sendiri sangat cocok ditempat dataran tinggi tetapi tidak
menutup kemungkinan bahwa tanaman ini tidak bisa tumbuh didaerah dataran
rendah asal diimbangi dengan penyiraman yang rutin agar kebutuhan air didalam
tanah terpenuhi.

2.8 SARAN
Semoga bermanfaat bagi yang mempelajarinya,Kritik dan saran sangat penulis
harapkan untuk perbaikan di masa yang akan datang.

Universitas Sriwijaya
 BAB III KOMPOS DAN MOL

3.1 LATAR BELAKANG DAN TINJAUAN PUSTAKA

3.1.A Latar Belakang
Pengomposan dianggap sebagai teknologi berkelanjutan karena bertujuan
untuk konservasi lingkungan, keselamatan manusia, dan mempunyainilai
ekonomi. Teknologi pengomposan saat ini menjadi sangat penting artinya
terutama untuk mengatasi permasalahan limbah organik seperti sampah
kota, limbah industri, serta limbah pertanian dan perkebunan.Seringkali
petani menganggap bahwa pupuk kompos hanya berasal dari kotoran
hewan, padahal bahan yang dapat digunakan sangat banyak dan tersedia
dilingkungansekitar seperti:daun-daunan, jerami dan sampah rumah tangga
kecuali plastik, cara membuatnya dapat dilakukan secara sederhana.Bahan
organik di alam akan mengalami penguraian dengan bantuan mikroba
maupun biota tanah lainnya. Namun proses pengomposan yang
terjadi secara alami berlangsung lama dan lambat. Untuk mempercepat
proses pengomposantelah banyak dikembangkan teknologi
pengomposan,baik pengomposan dengan teknologi sederhana, sedang,
maupun teknologi tinggi. Pada prinsipnya pengembangan
teknologipengomposan berdasarkan penguraian bahan organik yang terjadi
secara alami. Proses penguraian dioptimalkan sedemikian rupa sehingga
pengomposan dapat berjalan dengan lebih cepat dan efisien. Kompos
adalah hasil penguraian parsial/tidak lengkap dari campuran bahan-bahan
organik yang dapat dipercepat secara artifisialoleh populasi berbagai
macam
Kompos dan Mol-mol mikroba dalam kondisi lingkungan yang hangat,
lembab, dan aerobik atau anaerobik. Sedangkan proses pengomposan
adalah proses dimana bahan organik mengalami penguraian secara biologis,
khususnya oleh mikroba yang memanfaatkan bahan organik sebagai sumber
energi. Membuat kompos adalah mengatur dan mengontrol proses alami
tersebut agar kompos dapat terbentuk lebih cepat.

11
Universitas Sriwijaya
 12

Proses ini meliputi membuat campuran bahan yang seimbang,

pemberian air yang cukup, mengaturaerasi, dan penambahan aktivator
pengomposan. Aktivator pengomposan saat ini sudah banyak tersedia di
kios-kios pertanian dengan berbagai merek, namun bila ingin membuat
sendiri dapat dibuat dengan bahan-bahan yang tersedia di sekitar kita.
Mikroba-mikroba lokal yang dihasilkan dari campuran bahan-bahan alami
tersebut disebut dengan MOL (Mikroorganisme Lokal).

3.1.B Tinjauan Pustaka

Kondisi tanah yang demikian menyebabkan fiksasi nitrogen dan
kelarutan fosfat menurun, miskin hara mikro, perlindungan terhadap penyakit
rendah, boros terhadap penggunaan pupuk dan air, serta tanaman peka
terhadap kekeringan. Bahan organik tanah merupakan komponen penting dari
kesuburan tanah, terutama di daerah tropika seperti di Indonesia dengan suhu
udara dan curah hujan yang tinggi. Kandungan bahan organik yang rendah
menyebabkan partikel tanah mudah pecah oleh curah hujan dan terbawa oleh
aliran permukaan sebagai erosi, yang pada kondisi ekstrim mengakibatkan
terjadinya desertifikasi. Rendahnya kandungan bahan organik tanah
disebabkan oleh ketidak seimbangan antara peran bahan organik dan
hilangnya bahan organik dari tanah terutama melalui proses oksidasi biologis
dan erosi tanah lapisan atas yang kaya akan bahan organik (Ellert, 2004 dalam
suyanto,2015)
Solusi yang ditawarkan untuk permasalahan tersebut adalah melalui
kegiatan mengolah sampah Organik pasar menjadi pupuk Organik cair/MOL
dan pupuk kompos. Hasil pupuk yang diperoleh kemudian digunakan untuk
mendukung kegiatan apotek hidup. Jika dilihat dari segi ekonomi sampah
organik pasar tersebut masih memiliki nilai ekonomis apabila dilakukan
pengolahan lebih lanjut seperti dibuat pupuk kompos, karena sampah organik
tersebut masih mengandung kadar air yang tinggi serta mengandung bahan-
bahan organik berupa karbohidrat, protein, dan lemak (latifah dkk,2012)
Larutan EM4 mengandung mikroorganisme fermentor yang terdiri dari
sekitar 80 genus, dan mikroorganisme tersebut dipilih yang dapat bekerja
secara efektif dalam fermentasi bahan organik. Dari sekian banyak

Universitas Sriwijaya
 13

mikroorganisme, ada tiga golongan utama, yaitu bakteri fotosintetik,

Lactobacillus sp., dan jamur fermentasi (Indriani 2007 dalam
widyaningrum,2017)
Menurut Lingga dan Marsono (2001), kompos merupakan hasil dari
pelapukan bahanbahan berupa dedaunan, jerami, alang-alang, rumput, kotoran
hewan, sampah kota, dan sebagainya. Selain menjadi pupuk organik maka
kompos juga dapat memperbaiki struktur tanah, memperbesar daya ikat tanah
berpasir, memperbesar kemampuan tanah dalam menyerap air dan menahan
air serta zat-zat hara lain.(rhys,2015).
Pemanfaatan pupuk organik yang berasal dari mikroorganisme lokal
(MOL) menjadi salah satu alternatif penyediaan unsur hara di dalam tanah dan
sebagai salah satu sumber mikroorganisme yang dapat membantu
menyediakan unsur hara. Fungsi lain, membantu dekomposisi bahan organik,
dan sebagai bio pestisida, karena itulah penggunaan pupuk organik ini dapat
mengurangi penggunaan pupuk anorganik (Kusuma, 2010). Penggunaan MOL
dalam penyediaan hara sangat mudah, murah, dan efisien karena
menggunakan bahan-bahan yang berasal dari lingkungan sekeliling yang
sering dijumpai dan umumnya berupa limbah seperti ampas tahu, serta proses
pembuatannya sangat sederhana(suwastika,2015).

3.2 TUJUAN
Adapun tujuan dari praktikum pembuatan pupuk kompos ini adalah agar para
mahasiswa pertanian dapat memanfaatkan bahan-bahan sekitar yang berasal dari
alam yang dapat dimanfaatkan menjadi pupuk organik untuk tanaman yang akan kita
budidayakan

3.3 ALAT DAN BAHAN

Adapun alat yang digunakan dalam praktikum tentang kompos dan mol adalah
1).parang,2).talenan,3).ember. Sedangkan bahan yang digunakan adalah 1).serasah
daun hijau,2).serasah daun kering,3).gula merah,4).kotoran sapi,5).air

3.4 CARA KERJA

Adapun langkah kerja dalam pembuatan pupuk kompos adalah sebagai berikut :
1)Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan,2)Potong kecil-kecil daun-daun yang
masih hijau dan daun-daun kering menggunakan parang.

Universitas Sriwijaya
 14

3)kemudian larutkan gula merah dengan air yang telah disediakan,pastikan agar gula
merah larut kedalam air, 4) masukkan semua bahan dengan urutan daun hijau-daun
kering-kotoran sapi kemudian diberi sedikit larutan gula merah secara merata,dilakukan
berulang-ulang sampai semua bahan habis,5) Setelah selesai pupuk kompos diikat dan
disimpan,setiap seminggu sekali harus diberi larutan gula merah agar proses
dekomposisinya berjalan lancar,lama pembuatan pupuk kompos ini adalah 3 bulan.

3.5 HASIL

Gambar 3.5a gula

merah
Gambar 3.5b air
Gambar 3.5c pemotongan
daun yang masih hijau

Gambar 3.5e
Pemasukkan daun Gambar 3.5f pemberian
hijau dan pupuk kandang
daun kering kedalam
Gambar 3.5d larutan
gula merah karung

Universitas Sriwijaya
 15

3.6 PEMBAHASAN
Proses pengomposan secara sederhana dapat dibagi menjadi dua tahap, yaitu
tahap aktif dan tahap pematangan. Selama tahap awal proses, oksigen dan
senyawa yang mudah terdegradasi akan segera dimanfaatkan oleh mikroba
mesofilik. Suhu tumpukan kompos akan meningkat dengan cepat yangdiikuti
dengan peningkatan pH kompos,hingga di atas 50oC-70oC. Suhu akan tetap
tinggi selama waktu tertentu. Mikroba yang aktif pada kondisi iniadalah mikroba
termofilik, yaitu mikroba yang aktif pada suhu tinggi. Pada saat ini terjadi
dekomposisi/penguraian bahan organik yang sangat aktif. Mikroba-mikrobayang
terdapatdi dalam kompos dengan menggunakan oksigen akan menguraikan
bahan organik menjadi CO2, uap air dan panas. Setelah sebagian besar bahan
telah terurai, maka suhu akan berangsur-angsur mengalami penurunan. Pada
saat ini
Kompos dan Mol6terjadi pematangan kompos tingkat lanjut, yaitu
pembentukan komplek liat humus. Selama proses pengomposan akan
terjadi penyusutan volume maupun biomassa bahan. Pengurangan ini dapat
mencapai 30 –40% dari volume/bobot awal bahan. Proses pengomposan dapat
terjadi secara aerobik (menggunakan oksigen) atau anaerobik (tanpa
oksigen). Proses yang dijelaskan sebelumnya adalahproses aerobik,
dimana mikrobamenggunakan oksigen dalam proses dekomposisi bahan
organik. Proses dekomposisi dapat juga terjadi tanpa menggunakan oksigen
yang disebut proses anaerobik.

3.7 KESIMPULAN
1. Kompos merupakan hasil penguraian parsial/tidak lengkap dari campuran bahan-
bahan organik yang dapat dipercepat secara artifisial oleh populasi berbagai
macam mikroba dalam kondisi lingkungan yang hangat, lembab, dan aerobik atau
anaerobik.
2. Kompos sendiri dapat dibuat dari bahan-bahan organik seperti kotoran ternak
baik kotoran sapi, kambing, ayam, kuda, kerbau dan sebagainya, sisa-sisa
pertanian seperti hasil pangksasn sisa tanaman (tanaman kacang-
kacangan/legum), jerami padi, sampah kota, sampah rumah tangga, sampah
pasar, hijau-hijauan, dan limbah industri.

Universitas Sriwijaya
 16

3.8 SARAN
Sebaiknya kerjasama asisten dan praktikan lebih baik lagi lebih dan asisten
lebih serius dan lebih aktif menjelaskan kepada praktikan mengenai percobaan-
percobaan yang akan dilakukan.dan sebaiknya dan kebersihan pada saat
praktikum lebih di jaga.

Universitas Sriwijaya
 BAB IV SARANA PRODUKSI

4.1 LATAR BELAKANG DAN TINJAUAN PUSTAKA

4.1.A Latar Belakang
Kegiatan pertanian membutuhkan berbagai jenis bahan dan alat
penunjang yang diperlukan pada proses produksi, sejak persiapan lahan
hingga penangganan hasil pada tahap pasca panen. Untuk mencapai
hasil yang tinggi dan agar usahatani dapat memberikan keuntungan
yang besar, diperlukan kemampuan untuk menentukan jumlah dan jenis
saprotan secara tepat. Penggunaan teknologi tepat guna dapat
menghemat pemakaian saprodi tanpa menurunkan hasil pertanian,
sehingga keuntungan dapat meningkat.
Sarana produksi pertanian dapat dikelompokkan berdasarkan
peranan, kegunaan dan sifatnya. Berdasarkan peranannya maka
saprotan dapat dibedakan menjadi : Alat yaitu barang yang dapat
digunakan berulang-ulang sebagai alat pendukung pada berbagai
tahapan pelaksanaan kegiatan usaha pertanian antara lain : alat
pengolah tanah, alat penanam, alat pengendalian OPT, alat pemanen
dan lain-lain

4.1.B Tinjauan Pustaka

Pertanian merupakan sektor yang sangat penting untuk menunjang
kehidupan manusia sejak masa prasejarah hingga saat ini. Begitu juga
dengan Indonesia, pertanian tidak bisa dilepaskan karena Indonesia
sampai saat ini masih merupakan negara agraris. Meskipun saat ini
Indonesia sedang bergerak menuju negara perindustrian, sektor
pertanian masih memegang perekonomian Indonesia. Akan tetapi
keadaan pertanian Indonesia saat ini bisa dikatakan kurang baik
(Mugnisiah, 2011 ).
Pupuk didefinisikan sebagai material yang ditambahkan ke tanah atau
tajuk tanaman dengan tujuan untuk melengkapi katersediaan unsur
hara. Pupuk digolongkan menjadi dua, yakni pupuk organik dan pupuk

17
Universitas Sriwijaya
 18

anorganik. Pupuk organik adalah pupuk yang terbuat dari sisa-sisa makhluk
hidup yang diolah melalui proses pembusukan (dekomposisi) oleh bakteri
pengurai. Pupuk anorganik atau pupuk buatan adalah jenis pupuk yang dibuat.
oleh pabrik dengan cara meramu berbagai bahan kimia sehingga memiliki
prosentase kandungan hara yang tinggi.Menurut jenis unsur hara yang
dikandungnya, pupuk anorganik dapat dibagi menjadi dua yakni pupuk
tunggal dan pupuk majemuk. .(Hendra,2012)
Selanjutnya, permintaan mesin pertanian tergantung pada beberapa faktor
antara lain intensitas sistem pertanian, ketersediaan pelengkap teknologi dan
kapasitas penggunaan mesin(Diao et al., 2016).
Kecukupan ketersediaan energi mekanis, dan efektif dan efisien penggunaan
mesin menjadi prasyarat untuk perbaikan produksi pertanian (Himanshu et al.,
2012).Tujuan peneitian ini adalah untuk mengevaluasi permintaan mesin
pertanian dan kebutuhan tenaga untuk melaksanakan operasi usahatani padi
lahan kecil di Kabupaten Kampar. Pelitian ini menjadi penting karena dapat
menemukan kebutuhan mesin pertanian dan energi (power) sebagai sumber
tenaga selain manusia agar operasi pertanian bisa lebih efektif dan
efisien.(anderas,2012)

4.2 TUJUAN
1. Mahasiswa dapat mendeskripsikan karakteristik sebagai jenis sarana produksi
pertanian (saprotan)
2. Mahasiswa dapat memilih dengan tepat kebutuhan jenis saprotan yang akan
digunakan untuk kegiatan usaha pertanian.
3. Mahasiswa mampu menggunakan saprotan dengan baik dan benar

4.3 ALAT DAN BAHAN

Adapun alat yang digunakan dalam kegiatan praktikum sarana produksi adalah
1).ember, 2).sprayer,3).traktor. Sedangkan bahan yang digunakan adalah
1).pupuk,2).pestisida

4.4 CARA KERJA

Cara kerja untuk praktikum sarana produksi selalu diterapkan oleh sang petani
untuk menunjang kegiatan produksi tanaman seperti pemberian pupuk urea ke
tanaman yang sedang kekurangan unsur hara N dan sebagainya,pemberian pestisida

Universitas Sriwijaya
 19

untuk melindungi tanaman dari gulma yang sudah sangat susah untuk dikendalikan
dengan cara mekanis,sehingga dilakukan dengan cara kimia.
4.5 HASIL

Adapun hasil yang berupa gambar pada praktikum sarana produksi seperti dibawah ini:

Gambar 4.5c pupuk

Gambar 4.5b sprayer
Gambar 4.5a traktor

Gambar 4.5e benih

Gambar 4.5d pestisida

4.6 PEMBAHASAN
Sarana produksi yang dimaksud yaitu ketersediaan alat dan bahan yang akan
digunakan untuk mempermudah proses kegiatan budidaya. Dalam hal ini sebagai
contoh untuk peralatan yang diperlukan dalam kegiatan budidaya tanaman sayuran
misalnya adalah alat pengolah tanah seperti garpu, sekop, dan cangkul serta alat
pemeliharaan tanaman seperti gembor, kored, dan sprayer. Namun demikian
mungkin saja nama alat pertanian pada setiap daerah bisa berbeda. Akan tetapi
walaupun memiliki nama atau sebutan yang berbeda, biasanya alat pertanian tersebut
memiliki fungsi yang sama. Sedangkan terkait dengan bahan yang dibutuhkan antara
lain misalnya adalah benih atau bibit, pupuk, pestisida, serta media tanam.

Perlu diketahui bahwasanya benih tidaklah sama dengan bibit. Jika benih masih
berbentuk biji, maka bibit sudah berbentuk tanaman yang masih kecil. Benih harus
mempunyai kualitas tinggi, baik mutu genetik, fisik, maupun fisiologinya. Benih
atau bibit unggul juga harus berasal dari varietas unggul (daya tumbuh besar, murni,
tidak mengandung kotoran, tidak tercemar hama dan penyakit)

Universitas Sriwijaya
 20

Pupuk digunakan untuk menambah dan melengkapi kandungan unsur hara yang
kurang dalam tanah. Pupuk bisa berupa pupuk organik seperti pupuk kandang dan
pupuk hijau ataupun pupuk anorganik seperti NPK, Urea, KCL, dan ZA. Pupuk
kandang berasal dari kotoran hewan, biasanya yang digunakan adalah pupuk .

kandang sapi, ayam dan kambing. Pupuk kandang memiliki kandungan unsur hara
lengkap seperti nitrogen (N), fosfor (P) dan kalium (K). Pupuk kandang yang
digunakan sebaiknya yang sudah matang, ditandai dengan warna hitam yang pekat
dan tidak berbau. Hal ini bertujuan untuk mencegah munculnya bakteri dan
cendawan yang dapat merusak tanaman.
Pestisida berguna untuk mengendalikan serangan organisme pengganggu
tanaman. Dalam hal ini pestisida bisa berupa pestisida alami dan buatan. Sedangkan
media tanam berfungsi untuk tempat tumbuhnya tanaman, yang komposisinya perlu
disesuaikan dengan jenis tanaman yang akan dibudidayakan
Teknik budidaya memiliki peranan yang penting dalam keberhasilan
pembudidayaan tanaman sayuran. Hal ini disebabkan karena teknik budidaya yang
tepat dapat memaksimalkan hasil panen. Secara umum teknik budidaya terdiri dari
pembibitan, pengolahan tanah, penanaman, pemeliharaan, panen, dan pascapanen.

4.7 KESIMPULAN
Dari pelaksanaan praktikum yang telah dilakukan dengan hasil pengamatan
yang telah diperoleh maka dapat diambil kesimpulan bahwa:
1. Saprotan merupakan sarana yang sangat mendukung dalam melakukan
kegiatan usaha pertanian.
2. Dengan sistem pengelolahan lahan dengan baik dan benar akan
memperoleh hasil yang lebih bagus.
3. Alat mesin pertanian yang mendukung produksi pertanian ada yang
berfungsi sebagai alat pengolahan lahan, pemeliharaan tanaman sampai
alat pemanenan dan pasca panen.
4. Dari bahan dan alat saprotan yang ada memiliki peranan dan fungsi yang
berbeda-beda tergantung pada jenisnya masing-masing.

4.8 SARAN
Adapun saran ada lebih baiknya sarana produksi lebih banyak di gunakan dalam
kegiatan praktikum,karena itu bisa menjadi penunjang keberhasilan suatu budidaya.

Universitas Sriwijaya
 BAB V DORMANSI BIJI

5.1 LATAR BELAKANG DAN TINJAUAN PUSTAKA

5.1.A Latar Belakang
Tanaman tingkat tinggi maupun tingkat rendah, memiliki fase dalam
siklus hidupnya yang disebut dengan dormansi. Dormansi ini menyebabkan
tidak adanya pertumbuhan pada atau benih meskipun lingkungan mendukung
dalam perkecambahan. Dormansi ini dapat terjadi baik pada seluruh tanaman
atau organ-organ tertentu yang disebabkan adanya faktor-faktor internal dan
eksternal, yang bertujuan mempertahankan diri pada kondisi yang kurang
menguntungkan.
Tipe dormansi pada biji yang akan diperkecambahkan perlu diketahui
agar perlakuan yang cocok dapat kita berikan pada biji yang akan disebarkan
dilapangan, sehingga biji tersebut dapat segera berkecambah dan kegagalan atau
terhambaynya perkecambahan dapat dihindari.
Kulit biji yang keras dan zat penghambat yang terdapat pada daging
buah dapat mempengaruhi perkecambahan biji. Hal inilah yang
melatarbelakangi percobaan ini.

5.1.B Tinjauan Pustaka

Benih dikatakan dormansi apabila benih itu sebenarnya hidup (viable)
tetapi tidak berkecambah walaupun diletakkan pada keadaan lingkungan yang
memenuhi syarat bagi perkecambahan dan periode dormansi ini dapat
berlangsung semusim atau tahunan tergantung pada tipe dormansinya
(Sutopo,2002)
Benih yang dorman dapat menguntungkan atau merugikan dalam
penanganan benih.dormansi benih dapat disebabkan antara lain adanya
impermeabilitas kulit benih terhadap air dan oksigen,embrio yang belum
sempurna.hambatan mekanis kulit benih,ketidakseimbangan antara zat
penghambat dengan zat-zat pengatur tumbuh di dalam embrio. (Villers,1972 cit.
Saleh,2004)
Pematahan dormansi dapat dilakukan dengan cara :

21
Universitas Sriwijaya
 22

1. Fisik : Direndam air panas,Starifikasi (Pemberian suhu rendah dan RH

lembap)
2 Mekanik : Skarifikasi (Pengamplasan kulit benih),pemberian tekanan
3. Kimiawi : Perendaman pada asam sulfat,asam nitrat (dalam Tim Dosen,2014)
Metode perendaman dengan air panas dapat dikatakan metode yang tergolong
efektif dalam hal pengerjaannya karena hanya merendam benih dengan air
bersuhu tinggi pada waktu tertentu. Perendaman menggunakan air bersuhu
telah teruji efektif menghilangkan bahan bahan penghambat (ammonia, asam
absisat, gas ethylen, alkaloid, dan alkaloid lactone) perkecambahan dan memicu
pembentukan hormon pertumbuhan (auksin, sitokinin, giberelin) sehingga biji
dapat berkecambah (Raharjo 2002 dalam Akbar 2015).
Banyak biji tumbuhan budidaya yang menunjukkan perilaku ini. Penanaman
benih secara normal tidak menghasilkan perkecambahan atau hanya sedikit
perkecambahan. Perlakuan tertentu perlu dilakukan untuk mematahkan
dormansi sehingga benih menjadi tanggap terhadap kondisi yang kondusif bagi
pertumbuhan. Bagian tumbuhan yang lainnya yang juga diketahui berperilaku
dorman adalah kuncup.(najibah,2013)
Penyebab dormansi benih itu bermacam-macam antara lain adanya
impermeabilitas kulit benih terhadap air dan gas (oksigen), adanya embrio yang
belum tumbuh secara sempurna, adanya hambatan mekanis kulit biji terhadap
pertumbuhan embrio, belum terbentuknya zat pengatur tumbuh atau karena
adanya ketidakseimbangan antara zat penghambat dengan zat pengatur tumbuh
di dalam embrio (Villiers, 1992 dalam pramono,2009)
Menurut Copeland dan Mc. Donald (1985), bahwa bila penyebab terjadinya
dormansi adalah embrio benih disebut dormansi fisiologi, sedangkan bila
penyebabnya kulit benih disebut dormansi fisik. Penyebab dormansi fisik dan
dormansi fisiologi dapat dijumpai pada berbagai spesies, tetapi ada spesies yang
mempunyai dormansi ganda.(nurazizah,2017)

5.2 TUJUAN
Tujuan dilakukannya praktikum ini adalah melihat pengaruh kulit biji yang
keras terhadap perkecambahan dan melihat pengaruh zat penghambat yang terdapat
pada daging buah terhadap perkecambahan biji.

Universitas Sriwijaya
 23

5.3 ALAT DAN BAHAN

Adapun alat yang digunakan adalah,1).cutter,2).toples 3. Sedangkan bahan yang
digunakan adalah1). biji palem dari 3 tempat

5.4 CARA KERJA

Cara kerja pematahan dormansi pada biji palem adalahdengan cara dari semua
bahan diberi perlakuan berbeda ada yang tidak diberi perlakuan,ada tang di
hilangkan kulitnya dengan menggunakan cutter,dan juga ada yang diberi perlakuan
kontrol,setelah itu benih disimpan di dalam toples selama 1 bulan

5.5 HASIL
Adapun gambar hasil dari dormansi biji ini adalah sebagai berikut:

Gambar 5.5b sampel biji palem

Gambar 5.5a sampel biji palem 1 2

5.6 PEMBAHASAN
Pada praktikum kali ini yang berjudul pematahan dormansi biji memiliki
tujuan untuk mengetahui pengaruh cara pematahan dormansi pada biji palem yang
berkulit keras dengan melakukan perakuan fisik ataupun kimiawi. Dalam praktikum
kali ini kami menggunakan alat yaitu petridish, ampelas, silet, dan beaker glass.
Kemudian bahan yang di gunakan adalah biji palem,air.

Dalam hal ini dormansi sendiri merupakan masa istirahat dari biji
mengakibatkan tidak terjadinya proses perkecambahan, biasanya dormansi ini di
pengaruhi oleh faktor luar dan faktor dalam dari biji tersebut.

Universitas Sriwijaya
 24

.
Dormansi pada benih ini berhubungan dengan usaha dari benih itu sendiri
yang menunda perkecambahan, hingga waktu tertentu dimana lingkungan akan
mendukung terjadinya perkecambahan yaitu dengan ketersediaan air ataupun nutrisi
yang ada di lingkungannya baru benih akan berkecambah. Dormansi ini nantinya
dapat terjadi pada kulit biji ataupun pada embryo. Pematahan embryo yang di
lakukan dengan karifikasi di gunakan untuk mematahkan dormansi kulit biji
sedangkan stratifikasi digunakan untuk mengatasi dormansi embryo.
Perkecambahan sendiri di mulai dengan proses imbibisi atau penyerapan air
oleh benih atau biji, kemudian biji yang tadinya keras menjadi lunak, dan terjadi
hidrasi oleh protoplasma. Kemudian tahap selanjutnya terjadi kegiatan sel dan enzim
serta naiknya tingkat respirasi benih. Kemudian selanjutnya tahap penguraian bahan-
bahan karbohidrat, lemak dan protein menjadi bentuk terlarut atau sudah di uraikan
oleh enzim sebelumnya kemudian di translokasikan ke semua titik tumbuh. Lalu
proses selanjutnya terjadi proses perkecambahan benih atau biji yaitu terjadi
asimilasi dari bahan-bahan yang telah terurai pada daerah meristematik yang
nantinya akan menghasilkan energi yang nantinya di gunakan untuk kegiatan
pembentukan komponen seperti batang daun dan bagian lainnya, pertumbuhan pun
dimulai dari proses perkecambahan melalui proses pembelahan sel-sel, kemudian
diferensiasi sel pada daerah meristematik, lalu sel menjadi sel yang sudah utuh atau
sempurna yang nantinya akan membentuk struktur-struktur bagian tumbuhan di
mulai dari batang dari hipokotil, plumul yang nantinya akan berubah menjadi daun,
radikula yang akan tumbuh menjadi akar sehingga nantinya akan membentuk
tumbuhan yang sempurna. Yang nantinya akan tumbuh terus pada bagian ujung
yaitu bagian sel-sel meristemnya

5.7 KESIMPULAN
1. Perlakuan fisik dan kimia dapat mematahkan dormansi biji.
2. Perlakuan natural yaitu dengan memberikan air sebagai pematah dormansi
memberikan hasil yang terbaik, karena selain dapat mematahkan dormansi biji,
perlakuan alami ini tidak merubah struktur biji sehingga menghindarkankan dari
pengaruh luar lingkungan seperti kontaminasi oleh jamur.

5.8 SARAN
Sebaiknya pada saat pematahan dormansi biji harus dalam keadaan
baik,sehingga tingkat keberhasilan dalam melakukan pematahan cukup tinggi.

Universitas Sriwijaya
 BAB VI PERBANYAKAN TANAMAN

6.1 LATAR BELAKANG DAN TINJAUAN PUSTAKA

6.1.A Latar Belakang

Tanaman dapat berkembang biak secara generatif dan vegetatif.
Perkembangbiakan tanaman secara generatif yaitu pebanyakan tanaman
melalaui proses perkawinan antara gamet jantan dan betina sedangkan
perbanyakan tanama secara vegetatif adalah perbanyakan tanaman dengan
menggunakan bagian vegetatif tanaman seperti akar, batang dan daun.
Masing-masing perbanyakan tanaman baik secara vegetatif maupun secara
generatif memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Dalam hal ini
diperlukan kepiawaian petani dalam menerapkannya. Sehingga tanaman yang
diusahakan dapat berkembangbiak seperti yang diharapkan.
Untuk saat ini perbanyakan tanaman secara generatif masih sering
digunakan dalam menghasilakan varietas-varietas baru yang lebih unggul
dengan mengawinkan antar tanaman yang sejenis. Sehingga dengan adanya
perkembangan ilmu dibidang genetika tumbuhan tersebut diharapkan mampu
menghasilkan tanaman yang tahan terhadap hama dan penyakit serta
mempunyai daya produksi yang tinggi dengan kualitas yang terjamin.
Akan tetapi perkembangan tersebut kadang kala tidak terlihat dampaknya
dalam masyarakat yang luas. Hal ini terjadi karena terkendala dalam biaya
pembutan varietas baru tersebut. Dan ini membuat para petani tidak mampu
untuk membelinya. Denagn kondisi pertanian sekarang, pada umumnya hama
dan penyakit tanaman itu lebih cepat berkembang sehingga dalam waktu yang
relatif singkat dapat memusnahakan tanaman petani. Untuk mengatasi hal
tersebut petani cenderung menggunakan bahan kimia sitetis dalam
pengendalian.
Penggunaan bahan kimia sintetis dalam jangka waktu yang lama akan
merugikan baik bagi lingkungan maupun bagi kesehatan manusia. Oleh sebab
itu dengan mempelajari cara perbanyakan tanaman ini diharapakan dapat
melakukan peningkatan produksi dengan memperbanyak jumlah tanaman bukan
dengan pengendaliah secara kimia yang dapat merusak lingkungan dan
kesehatan.

25
Universitas Sriwijaya
 26

6.1.B Tinjauan Pustaka

Teknik perbanyakan vegetatif grafting memiliki kelebihan, lebih mudah
dibandingkan dengan okulasi dan produktifitasnya lebih tinggi dibandingkan
dengan cangkok dan stek, sifat induk dapat menurun 100% dan mulai
berproduksi buah setelah delapan bulan sampai dua belas bulan, memiliki
akar tunggang dan mampu menyerap air dan nutrisi lebih baik, sistem
perakaran sama baiknya dengan perakaran hasil okulasi sehingga tanaman
lebih kokoh dan tidak mudah roboh. Keberhasilan penyambungan entres
dengan batang bawah sangat dipengaruhi oleh kondisi kesegaran entres.
Perbanyakan grafting dapat meningkatkan Jumlah daun batang atas,
jumlahnya seiring makin lama umur sambungan, yaitu rerata 14,6 helai pada
umur dua bulan menjadi 35,0 helai pada umur enam bulan setelah
penyambungan (Agus dkk., 2014).
Penggunaan stek mini pada perbanyakan singkong telah dilakukan
dengan menggunakan stek dengan jumlah buku 5, 10 dan 15 per steknya
(Jaslit, 2008). Akan tetapi stek yang dihasilkan per batang indukan singkong
masih sedikit. Penelitian ini menggunakan bahan stek sekecil mungkin (mini)
untuk kebutuhan perbanyakan bibit, yang hanya menggunakan 1 sampai 3
buku per steknya, dikombinasikan dengan aplikasi asam indol butirat untuk
membantu inisiasi akar.
Salah satu faktor yang memengaruhi pertumbuhan dan perkembangan
stek, yaitu zat pengatur tumbuh auksin yang biasa digunakan untuk
merangsang perakaran stek batang. Auksin sintetis komersil yang sering
digunakan untuk merangsang pertumbuhan dan perakaran stek batang ialah
asam indol butirat (indole butiricacid/IBA) (Hartmann, dkk., 1997).
Penggunaan auksin dengan konsentrasi tinggi dan metode celup cepat
merupakan metode yang paling populer, karena paling ekonomis. Dengan
jumlah bahan yang terbatas, dapat diterapkan secara langsung ke daerah basal
stek yang merupakan daerah inisiasi akar adventif (Blythe dan Sibley, 2003
dalam ardian,2013).
Keuntungan penggunaan teknik pembibitan secara vegetatif antara lain
keturunan yang didapat mempunyai sifat genetik yang sama dengan induknya,
tidak memerlukan peralataan khusus, alat dan teknik yang tinggi kecuali untuk
produksi bibit dalam skala besar, produksi bibit tidak tergantung pada
ketersediaan benih/musim buah, bisa dibuat secara kontinyu dengan mudah
sehingga dapat diperoleh bibit dalam jumlah yang cukup banyak,
meskipun akar yang dihasilkan dengan cara vegetatif pada umumnya relatif
dangkal, kurang beraturan dan melebar, namun lama kelamaan akan
berkembang dengan baik seperti tanaman dari biji, umumnya tanaman akan

Universitas Sriwijaya
 27

lebih cepat bereproduksi dibandingkan dengan tanaman yang berasal dari biji
(Pudjiono, 1996).
Menurut Khan (1994) pembibitan secara vegetatif sangat berguna untuk
program pemuliaan tanaman yaitu untuk pengembangan bank klon
(konservasi genetik), kebun benih klon, perbanyakan tanaman yang penting
hasil persilangan terkendali, misalnya hybrid atau steryl hybrid yang tidak
dapat bereproduksi secara seksual, perbanyakan masal tanaman
terseleksi.(adinugraha et al.2007).
Tanaman buah naga dapat diperbanyak dengan menggunakan biji
maupun stek. Petani umumnya lebih memilih memperbanyak dengan stek
karena menghasilkan bibit dalam waktu yang lebih singkat dibandingkan
dengan biji. Penyetekan merupakan cara pembiakan tanaman dengan
menggunakan bagian - bagian vegetatif yang dipisahkan dari induknya,
sehingga mempunyai sifat yang sama dengan pohon induk. Perbanyakan
vegetatif yang digunakan dan terbukti berhasil pada tanaman buah naga
adalah dengan stek batang atau cabang (Hardjadinata, 2010).

6.2 TUJUAN

1. Untuk menjelaskan cara perbanyakan tanaman secara generatif

2. Untuk menjelaskan terjadinya pembuahan pada tumbuhan berbiji
3. Untuk menjelaskan sklus hidup seksual atau generatif

6.3 ALAT DAN BAHAN

Adapun alat yang digunakan dalam praktikum perbanyakan tanaman secara stek
tunas dan cangkok adalah sebagai berikut 1)pisau/cutter, 2)tali rafia, 3)plastik,
4)aqua botol. Sedangkan bahan yang digunakan adalah 1)tunas nanas, 2)batang
jambu biji, 3)tanah, 4)air

6.4 CARA KERJA

Cara kerja untuk stek tunas nanas adalah 1)siapkan botol mineral yang kosong
kemudian potong dengan menggunakan cutter, 2)ambil tunas nanas dan kupas daun
nanas tersebut sampai terlihat bintil-bintil bakal akar yang akan tumbuh, 3)isi botol
mineral tadi menggunakan air,kemudian rendam tunas nanas tersebut di botol aqua
tersebut, 4) amati selama seminggu hingga akar tumbuh keluar .

Universitas Sriwijaya
 28

Sedangkan untuk cara kerja cangkok batang jambu biji adalah dengan cara
sebagai berikut 1)cari batang tanaman yang lurus,pastikan batang jambu biji tersebut
bebas dari serangan hama, 2) sayat kulit batang jambu biji jangan sampai mengikis
kambium batang, 3)kemudian selimuti dengan tanah yang lembab,kemudian beri
plastik agar tanah tidak terjatuh dan ikat menggunakan tali rafia, 4)beri lubang
sedikit agar dapat memudahkan dalam penyiraman dan agar terjaganya kelembaban
didalam sana.

6.5 HASIL

Untuk hasil dari stek tunas nanas adalah sebagai berikut:

Gambar 6.5a sampel Gambar 6.5b stek

tunas tunas selesai

Sedangkan untuk cangkok batang jambu biji adalah sebagai berikut

Gambar 6.5c penyayatan Gambar 6.5d pemasangan

kulit batang jambu biji tanah Gambar 6.5e pemasangan
plastik dan diikat dengan
tali rafia

Gambar 6.5f pembuatan Gambar 6.5g cangkok

lubang selesai

Universitas Sriwijaya
 29

6.6 PEMBAHASAN

Perbanyakan vegetatif merupakan suatu teknik perbanyakan tanaman yang

dilakukan dengan menggunakan bagian-bagian vegetatif dari tanaman seperti akar,
batang dan daun. Perbanyakan vegetatif dapat dilakukan dengan cara stek, cangkok,
sambung pucuk, dan okulasi. Dalam praktikum ini, perbanyakan vegetatif yang
dilakukan adalah stek, cangkok, dan sambung pucuk. Adapun stek yang dilakukan
adalah stek batang dan stek daun.
Perbanyakan tanaman secara vegetatif menghasilkan keuntungan lebih banyak
daripada perbanyakan secara generatif. Tanaman hasil pembiakan vegetatif akan
membawa sifat-sifat baik dari induknya dan waktu yang dibutuhkan untuk
menghasilkan bunga dan buah lebih cepat daripada dengan perbanyakan generatif.
Selain itu, tanaman dapat dikembangbiakkan tanpa menunggu berbuah terlebih
dahulu dan tanaman dapat dikembangbiakkan dan dilestarikan meskipun tanaman
tidak berbiji atau berbuah. Meskipun demikian, perbanyakan tanaman secara
vegetatif juga memberikan beberapa kerugian, antara lain tanaman mungkin
membawa sifat-sifat buruk dari tanaman induk, sistem perakarannya serabut
sehingga menjadi tidak sekuat tanaman asli, dan dari satu induk hanya diperoleh
keturunan baru yang jumlahnya terbatas.
Stek merupakan pemisahan atau pemotongan beberapa bagian tanaman (akar,
batang, daun, dan tunas) dengan tujuan agar bagian-bagian tersebut dapat
membentuk akar. Stek merupakan salah satu alternatif perbanyakan tanaman secara
vegetatif yang dapat dikatakan cukup ekonomis, mudah dan cepat daripada cara
perbanyakan vegetatif buatan yang lainnya. Namun stek bisa menjadi kurang
menguntungkan apabila kondisi tanaman yang akan distek sukar berakar sehingga
akar yang terbentuk menjadi tidak tahan dengan lingkungan. Stek dapat dikatakan
berhasil apabila muncul regenerasi akar dan pucuk padabahan stek sehingga dapat
berkembang menjadi tanaman baru.

6.7 KESIMPULAN
1. Perbanyakan tanaman secara vegetatif dapat dilakukan dengan cara stek batang,
stek daun sambung pucuk, dan mencangkok.
2. Salah satu keuntungan perbanyakan tanaman secara vegetatif adalah tanaman
memiliki kesamaan sifat dengan induknya.

Universitas Sriwijaya
 30

6.8 SARAN

Perbanyakan tanaman merupakan suatu proses untuk memperbanyak jumlah

tanaman agar dapat memenuhi kebutuhan hidup manusia. Dengan membaca dan
mempraktekan cara perbanyakan tanaman dengan cara generatif maupun vegetatif
dapat membantu mahasiswa dan orang lain untuk lebih mudah memperbanyak
tanaman mereka dengan mengikuti teknik yang baik dan benar. Sehingga untuk
kedepannya diharapkan dengan perbanyakan tanaman ini mampu meningkatkan
hasil pertanian di Indonesia.

Universitas Sriwijaya
 DAFTAR PUSTAKA

Adinugraha et al.2007. TEKNIK PERBANYAKAN VEGETATIF JENIS TANAMAN

Acacia mangium. INFO TEKNIS Vol. 5 no. 2

AGUS SUKAMTO, RENI LESTARI, WINDA UTAMI P. 2014. Tingkat Hidup dan
Pertumbuhan Avokad Hasil Sambung Pucuk Entres yang disimpan dalam
Pelepah Batang Pisang

AHAMD BAHRUM. 2010. Pengaruh Rooton F dan Atonik Terhadap Pertumbuhan bibit
Pisang Pada Beberapa Media Tanaman.

Ahmad, K. 2009. Pupuk dan Pemupukan.

Akbar.2015. perkecambahan dan pertumbuhan brnih palem ekor tupai (Wodyetia

bifurcate) Hasil Pematahan Dormansi dengan Air Panas dan Giberelin (GA3).
Skripsi. Universitas Hasanuddin. Makassar.

andreasdamanik14.wordpress.com/2012/12/04/metode-meningkatkan-produksi-pertanian/

Ardian.2013. Perbanyakan Tanaman Melalui Stek Batang Mini Tanaman Singkong

(Manihot esculenta Crantz.) untuk Pemulia Tanaman dan Produsen Benih.
Jurnal Penelitian Pertanian Terapan Vol. 13 (1): 24-32

Chairani et al.2017. RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KUBIS

BUNGA Brassica oleracea var. Botrytis L.) TERHADAP APLIKASI BIO-7
DAN PUPUK KANDANG KAMBING DI POLIBAG . Jurnal Penelitian
Pertanian BERNAS Volume 13 No.1, 2017

Diao, X., J. Silver, and H. Takeshima. 2016. Agricultural Mechanization and Agricultural
Transformation. International Food Policy Research Institute (IFPRI),
Washington DC.

Distanak.2014. Traktor Roda Empat. http://distanak.seruyankab.go.id/berita-305-traktor-

roda-empat.html. Diakses pada tanggal 24 Maret 2015 di Banjarbaru.

Hardjadinata S. 2010. Budidaya Naga Super Red Secara Organik. Penebar Swadana.
Depok. Hal : 18 – 56.

Himanshu S. K., S. Kumar, A. Kumar, and K.K. Gupta. 2012. Energy Economics
Assessment of Crops in Traditional And Mechanized Farming. International
Research Journal of Environment Sciences,1(5), 27-34.

jaenudin amran,et al.2018. PENGARUH PUPUK KANDANG DAN CENDAWAN

MIKORIZA ARBUSKULAR TERHADAP PERTUMBUHAN, SERAPAN N
DAN HASIL TANAMAN KUBIS BUNGA(Brassica oleracea var. botrytis L.)
Jurnal AGROSWAGATI 6 (1), April 2018

Jaslit. 2008. Perbanyakan stek singkong dengan stek mini dan populasi
tinggi. balitkabi.litbang.deptan.go.id/hasil penelitian.

Universitas Sriwijaya
Latifah, R., N., Winarsih, Rahayu Yuni Sri.2012. Pemanfaatan Sampah Organik sebagai
Bahan Pupuk Cair untuk Pertumbuhan Tanaman Bayam Merah
Najibah Marisatun, 2013. EFEK MEDAN LISTRIK TERHADAP PERTUMBUHAN
TANAMAN CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L.). Universitas Jember.

Mugnisiah,2011.Pengenalan Alat dan Mesin Pertanian:bandung

Nurazizah Z A. 2017. Pematahan Dormansi Benih Palem Bajul (Copernicia prunifera)

dengan Perendaman dalam Air Panas dan Variasi Lama Perendaman
Hormon Giberelin

Pramono,Eko.2009.Penuntun Praktikum Teknologi Benih.Bandar lampung.Universitas

Lampung.

Rhys reni ,et al.2015. UJI JENIS DEKOMPOSER PADA PEMBUATAN KOMPOS
DARI LIMBAH PELEPAH KELAPA SAWIT TERHADAP MUTU KOMPOS
YANG DIHASILKAN. J.Rekayasa Pangan dan Pert., Vol.4 No. 3 Th. 2016

Suheiti K.2007. ALAT DAN MESIN PERTANIAN TEPAT GUNA UNTUK

TANAMAN PADI DALAM MENDUKUNG PROGRAM PENINGKATAN
PRODUKSI BERAS NASIONAL (P2BN)

Sunarti PENGAMATAN HAMA DAN PENYAKIT PENTING TANAMAN KUBIS

BUNGA (Brassica oleracea var. botritys L.)DATARAN RENDAH JURNAL
AGROQUA Vol. 13 No. 2, Desember 2015

Suranny L K.2014. ALAT PERTANIAN TRADISIONAL SEBAGAI WARISAN

KEKAYAAN BUDAYA BANGSA. Jurnal Arkeologi Papua | Vol. 6 Edisi No.
1 Juni – 2014

suyanto agus,et al.2015. EFEKTIVITAS Trichoderma sp DAN MIKRO ORGANISME

LOKAL (MOL) SEBAGAI DEKOMPOSER DALAM MENINGKATKAN
KUALITAS PUPUK ORGANIK ALAMI DARI BEBERAPA LIMBAH
TANAMAN PERTANIAN . JURNAL AGROSAINS VOL 12 N0 2 2015

Suwastika et al.2015. Analisis Kualitas Larutan Mol (Mikroorganisme Lokal) Berbasis

Ampas Tahu.

Tim Dosen.2014.Penuntun Praktikum Pengantar Teknologi Benih.Bogor:IPB Press.

Umar S.2013. Pengelolaan Dan Pengembangan Alsintan Untuk Mendukung Usahatani

Padi Di Lahan Pasang Surut .Pengelolaan Dan Pengembangan Alsintan Untuk
Mendukung Usaha Tani Padi.Volume 8 Nomor 2

Umar S, Noor HD (2007). Dukungan alsin dan teknologi produksi terhadap hasil
padi di lahan pasang surut Sumatera Selatan. Prosiding Seminar Nasional
Mekanisasi Pertanian. BBP Mektan. Badan Litbang Pertanian, Deptan. Bogor,
29-30 Nov. p. 393-402.

Widyaningrum p.2017. Pemanfaatan MOL Limbah Sayur pada Proses Pembuatan

Kompos.jurnal mipa

Yahya, M.2012.Bunga Kol Si Pencegah Kanker.Dunia Sehat, Jakarta Timur

Universitas Sriwijaya
 LAMPIRAN

Gambar pembukaan lahan di atc Gambar penggemburan tanah

Gambar Pembuatan bedengan Gambar pengisian polybag

Gambar bibit kembang kol umur 3 hari Gambar transplanting ke lahan

tanaman umur 1 minggu

Gambar tanaman umur 4 minggu

Gambar kembang kol umur 2 minggu

Universitas Sriwijaya
 Gambar pemupukan

Gambar tanaman umur 6 minggu

Gambar pengendalian hama dengan

menggunakan pestisida organik
Gambar tanaman berumur 9 minggu

Gambar pemanenan kembang kol

Universitas Sriwijaya