SATUAN ACARA PENYULUHAN NUTRISI IBU HAMIL DI

RUANG BERSALIN RSUD BALUNG JEMBER

disusun untuk menyelesaikan tugas Program Profesi Ners

Stase Keperawatan Maternitas

Oleh :
Kelompok 5
Kelompok 6

PROGRAM PROFESI NERS

FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN
UNIVERSITAS JEMBER
2017
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN
PENDIDIKAN TINGGI UNIVERSITAS JEMBER
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN
T.A 2017/2018

BERITA ACARA

Pada hari ini, Jumat tanggal 30 Desember 2017 jam 14.00 s/d 14.30 WIB
bertempat di Ruang Bersalin RSUD Balung Jember akan dilaksanakan Kegiatan
Penyuluhan Nutrisi Ibu Hamil pada pasien dan keluarga kelolaan. Kegiatan ini
diikuti oleh .... orang (daftar hadir terlampir)

Jember, 30 Desember 2017

Mengetahui,

Pembimbing Klinik Pembimbing Akademik Stase

Ruang Bersalin Keperawatan Maternitas
RSUD Balung Jember

Yeni Fatmawati., SST Ns. Ratna Sari hardiani., S.Kep., M.Kep

NIP NIP 19810811 201012 2 002
Lampiran 2: Daftar Hadir

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN

PENDIDIKAN TINGGI UNIVERSITAS JEMBER
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN
T.A 2017/2018

DAFTAR HADIR

Kegiatan Penyuluhan Pneumonia pada: Hari Sabtu, 30 Desember 2017 jam 14.00
s/d 14.30 WIB bertempat di Ruang Bersalin RSUD Balung Jember

NO NAMA ALAMAT TANDA TANGAN

1. 1.
2. 2.
3. 3.
4. 4.
5. 5.
6. 6.
7. 7.
8. 8.
9. 9.
10. 10.
11. 11.
12. 12.
13. 13.
14. 14.
15. 15.
16. 16.
17. 17.
18. 18.
19. 19.
20. 20.

Jember, 30 Desember 2017

Mengetahui,
Pembimbing
Stase Keperawatan Maternitas

Ns. Ratna Sari Hardiani., S.Kep., M.Kep

NIP. 19810811 201012 2 002
 SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

Topik : Penyuluhan Nutrisi Ibu Hamil

Sasaran : Pasien dan keluarga
Waktu : 14.00 – 14.30 WIB (30 menit)
Hari/Tanggal : Sabtu, 30 Desember 2017
Tempat : Ruang Bersalin RSUD Balung Jember

1. Standar Kompetensi
Setelah diberikan pendidikan kesehatan, sasaran akan dapat mengerti dan
memahami tentang nutrisi ibu hamil
2. Kompetensi Dasar
Setelah dilakukan pendidikan kesehatan selama 30 menit sasaran akan
mampu
a. Memahami tentang pengertian nutrisi ibu hamil minimal 75 % dengan
benar;
b. Memahami tentang pentingnya nutrisi ibu hamil minimal 75 % dengan
benar;
c. Memahami dan mampu menyebutkan macam-macam nutrisi ibu hamil
85%.
3. Pokok Bahasan
Nutrisi Ibu Hamil
4. Subpokok Bahasan
a. Pengertian nutrisi ibu hamil
b. Hal yang diperhatikan untuk nutrisi ibu hamil
c. Macam-macam makanan untuk nutrisi ibu hamil
d. Dampak kekurangan nutrisi pada ibu hamil
5. Waktu
30 menit
6. Bahan/Alat yang Diperlukan
a. Materi
b. Leaflet
7. Model Pembelajaran
a. Jenis model penyuluhan: penyuluhan dan tanya jawab
b. Landasan teori : diskusi
c. Langkah pokok
a) Menciptakan suasana pertemuan yang baik
b) Mengidentifikasi pilihan tindakan
c) Menetapkan tindak lanjut sasaran
8. Setting Tempat
Keterangan:
1. Keluarga

2. Pasien

3. Pemateri

9. Persiapan
Penyuluhan menyiapkan materi tentang pneumonia pada pasien dan keluarga
kemudian membuat media pembelajaran
10. Kegiatan Pendidikan Kesehatan
Tindakan
Proses Waktu
Kegiatan Pemateri Kegiatan Peserta
Pendahuluan 1. Salam pembuka Memperhatikan dan 5 menit
2. Memperkenalkan menjawab salam
diri Memperhatikan
3. Menjelaskan Memperhatikan
tujuan umum dan
tujuan khusus
Penyajian 1. Menjelaskan Memperhatikan 15 menit
materi tentang:
a. Pengertian
nutrisi ibu hamil
b. Hal yang
diperhatikan
untuk nutrisi ibu
hamil
c. Macam-macam
makanan untuk
nutrisi ibu hamil
d. Dampak
kekurangan
nutrisi pada ibu
hamil
2. Memberikan Memberikan
kesempatan pertanyaan
kepada pasien
dan keluarga
untuk bertanya
3. Menjawab Memperhatikan
pertanyaan
4. Memberikan Memperhatikan dan
 kesempatan memberi tanggapan
kepada pasien
dan keluarga
untuk
menjelaskan
kembali materi
yang sudah
disampaikan
Penutup 1. Menyimpulkan Memperhatikan 5 menit
materi yang telah
diberikan
2. Mengevaluasi Memberi komentar
hasil pendidikan dan menjawab
kesehatan pertanyaan bersama
3. Memberikan
leaflet tentang Memperhatikan
pneumonia
4. Salam penutup Membalas salam

11. Evaluasi
Jawablah pertanyaan ini engan tepat
a. Apa pengertian nutrisi ibu hamil ?
b. Hal yang diperhatikan untuk nutrisi ibu hamil ?
c. Macam-macam makanan untuk nutrisi ibu hamil ?
d. Apa dampak kekurangan nutrisi pada ibu hamil ?
 NUTRISI IBU HAMIL

1) Nutrisi Ibu Hamil

a. Pengertian status ibu hamil
Status gizi adalah ukuran keberhasilan dalam pemenuhan nutrisi untuk ibu
hamil. Status gizi juga didefinisikan sebagai status kesehatan yang
dihasilkan oleh keseimbangan antara kebutuhan dan masukan nutrient.
Gizi ibu hamil adalah makanan sehat dan seimbang yag harus dikonsumsi
ibu selama masa kehamilannya, dengan porsi dua kali makan orang yang
tidak hamil.
b. Makanan yang dianjurkan
Berdasarkan Kemenkes RI 2011 makanan yang dianjurkan bagi ibu hamil
yaitu:
- Sumber zat tenaga (beras, kentangm bihun, mie, roti, makaroni,
krackers, dll).
- Sumber zat pembangun (ayam, ikan, daging, telur, hati, keju, susu,
kacang-kacangan, tahu, tempe).
- Sumber zat pengatur (sayur-sayuran yang berwarna hijau dan buah-
buahan yang segar).
c. Hal hal yang perlu diperhatikan:
- Makan lebih banyak dari sebelum hamil
- Bagi ibu yang terlalu gemuk, kurangi porsi makanan sumber energi
disesuaikan dengan kebutuhan normal
- Bila ibu terlalu kurus tembahlah jumlah porsi makanan sumber energi
dan protein
- Usahakan konsumsi makanan dengan porsi kecil dan frekuensi sering.
d. Contoh makanan sehari

e. Pengaturan makanan sehari untuk ibu hamil

f. Status Gizi Ibu Hamil
Status gizi ibu hamil pada waktu pembuahan dan selama hamil dapat
mempengaruhi pertumbuha janin yag sedang di kandung. Hal ini dapat
dilihat dari pertambahan berat badan ibu hamil selama trimester I
sampai trimester III mengalami kenaikan berat badan sebanyak 10-12
kg. Pada trimester I kenaikan itu hanya kurang dari 1 kg, trimester II
kurang lebih 3 kg, sedangkan trimerster III kira-kira 6 kg. Kenaikan
berat badan ideal ibu hamil 7 kg untuk ibu yang gemuk dan 12,5 kg
untuk ibu yang tidak gemuk. Kenaikan tersebut meliputi pertumbuhan
janin, plasenta, dan cairan amnion.
g. Dampak Gizi kurang pada Ibu Hamil
1) Terhadap Ibu
Gizi kurang pada ibu hamil dapat menyebabkan resiko dan
komplikasi pada ibu antara lain anemia, perdarahan, berat badan
ibu tidak bertambah secara normal
2) Terhadap Janin
1. Kekurangan gizi pada ibu hamil dapat mempengaruhi proses
pertumbuhan janin dan dapat menimbulkan keguguran, abortus,
kematia neonatal, cacat bawaan, anemia pada bayi, asfiksia, dan Berat
Badan Lahir Rendah (BBLR).
Lampiran 6: Media Leaflet