“SOP PEMESANAN MAKAN PASIEN”

No. Dokumen
Ditetapkan Oleh :
Tgl. Terbit Kepala Puskesmas
Kecamatan .......
SUKU DINAS SOP No. Revisi
KESEHATAN Mulai Berlaku
JAKARA
Halaman

1. Pengertian Pemesanan Makanan adalah kegiatan yang dilakukan oleh petugas untuk
menginformasikan jenis makanan dan diet tertentu yang dibutuhkan oleh pasien
2. Tujuan Prosedur ini digunakan sebagai acuan langkah-langkah pemesanan makanan untuk
pasien rawat inap dan ruang bersalin untuk mencegah terjadinya kekeliruan pada saat
penyajian diit (makanan) pasien di Puskesmas Kecamatan ........
3. Kebijakan SK Jenis-Jenis Pelayanan di Puskesmas Kecamatan…………
4. Referensi Buku Pedoman Gizi Rumah Sakit (PGRS)
5. Alat dan 1. Alat :
bahan a. ATK
2. Bahan :
a. Bon Pemesanan Makanan
6. Langkah –
langkah a. Pasien datang
Perawat/bidan
1. Memanggil pasien.
2. Identifikasi pasien
3. Mencatat identitas pasien ke status pasien/rekam medis
b. Anamnesa
Dokter/perawat/bidan
1. Menentukan diagnosa pasien
2. Melakukan asuhan keperawatan/kebidanan
c. Menulis dalam bon pemesanan
Petugas Gizi/Perawat/bidan
1. Perawat/bidan melaporkan jumlah pasien kepada petugas gizi untuk
menuliskan pesanan makanan untuk pasien rawat inap/ruang bersalin/TFC
sesuai dengan instruksi dokter.
d. Menyerahkan ke juru masak
Petugas Gizi/Perawat/bidan
1. Perawat/bidan menyerahkan bon pemesanan makanan kepada juru
masak
2. Jika ada pasien baru/pasien pulang segera melaporkan kepada petugas
gizi/juru masak.
e. Menyimpan bon pemesanan
Petugas gizi
1. Menyimpan seluruh bon pemesanan makanan pasien rawat inap/RB/TFC di
Puskesmas Kecamatan ........

1. Ruang Rawat Inap

7. Unit Terkait 2. Ruang Bersalin
3. Ruang perawatan TFC
8. Dokumen CATATAN MUTU
terkait 1. Bon Pemesanan Makan Pasien
9. Riwayat ISI PERUBAHAN NO. REVISI TANGGAL REVISI
perubahan
dokumen