BAB II

OLEOKIMIA

Oleokimia merupakan bahan kimia yang berasal dari minyak/lemak alami, baik
tumbuhan maupun hewani. Bidang keahlian teknologi oleokimia merupakan salah satu
bidang keahlian yang mempunyai prospek yang baik dan penting dalam teknik kimia. Pada
saat ini dan pada waktu yang akan datang, produk oleokimia diperkirakan akan semakin
banyak berperan menggantikan produk-produk turunan minyak bumi (petrokimia).
Pada saat ini, permintaan akan produk oleokimia semakin meningkat. Hal ini dapat
dimaklumi karena produk oleokimia mempunyai beberapa keunggulan dibandingkan produk
petrokimia, seperti harga, sumber yang dapat diperbaharui dan produk yang ramah
lingkungan.
Pada saat ini industri oleokimia masih berbasis kepada minyak/trigliserida sebagai
bahan bakunya. Hal ini terjadi karena secara umum, para pengusaha masih ragu untuk terjun
secara langsung ke industri oleokimia. Masih sangat jarang dijumpai sebuah industri yang
mengolah bahan baku langsung menjadi bahan kimia tanpa melalui trigliserida. Padahal
secara ekonomi dan teknik, banyak produk dari bahan alami yang bisa diolah langsung dari
bahan nabati tanpa melalui trigliserida. Contohnya adalah pengolahan secara langsung buah
kelapa sawit menjadi asam lemak. Selama ini asam lemak dari kelapa sawit selalu diolah dari
minyak/trigliserida. Padahal dari segi teknik dan ekonomi akan lebih efisien untuk mengolah
secara langsung buah sawit menjadi asam lemak melalui pengaktifan enzim lipase yang
terkandung pada buah sawit. Hal ini juga bisa ditemukan pada bahan baku nabati lainnya.
Skema industri oleokimia dan turunannya dapat dilihat seperti pada gambar berikut.

45
 Glicerol Partial
glicerides

Triacetin

Fatty acid
Fatty ester
acid
Alkyl epoxy
esters
Fat
& Fatty acid
Oil ethoxylates

Conjugated
fatty acids

Guerbet Fatty alcohol

alkoxylates

Alkyl
Fatty chlorides
alcohol Fatty alcohol
ether sulfates
Fatty alcohol
ethoxylates
Fatty Fatty alcohol
acid ether phosphates
methyl Fatty alcohol
ester sulfates
Fatty alcohol
sulfosuccinates
Esters

α-sulfo fatty
acid ester

Fatty acid
alkanolamides
Epoxided
triglycerides
Ethoxylated
triglycerides
Hidrogenated
castor oil
Turkey oil

Skema Bahan Baku Oleokimia dan Turunannya

46
47