1

LAPORAN MAGANG

PROSES PRODUKSI SEDIAAN SERBUK GADUNG KLINGSIR SEBAGAI OBAT BADAN CAPEK DAN PEGAL
Jl. Raya Solo-Sragen Km 7, Palur, Karanganyar,
Solo

Disusun Oleh :
Nama : Ardia
Bagus Prasetyo
NIM : H3515007
Prodi : DIII
Agribisnis Minat Agrofarmaka

PROGRAM STUDI DIPLOMA III

AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2018

i
 2

HALAMAN PENGESAHAN

Laporan magang dengan judul “Proses Produksi Sediaan Serbuk

Gadung Klingsir Sebagai Obat Badan Capek Dan Pegal-Pegal” di “PT. Jamu
Air Mancur” di Kabupaten Karanganyar disusun sebagai bentuk
pertanggungjawaban magang guna memenuhi salah satu bagian kurikulum
pendidikan program Diploma III Agribisnis. Laporan ini telah disetujui oleh
dosen pembimbing dan telah diujikan pada tanggal Maret 2018.

Disusun Oleh :
Nama : Ardia Bagus Prasetyo
NIM : H3515007
Prodi : DIII Agribisnis Minat Agrofarmaka

Surakarta, Maret 2018

Menyetujui, Menyutujui :
Dosen Penguji Utama Dosen Penguji Anggota

Dr. Ir. Eddy Triharyanto, M.P. Wiwit Rahayu,S.P.,M.P.

NIP. 196002051986011001 NIP. 197111091997032004

Mengetahui
Kepala Program Studi DIII Agribisnis

Raden Kunto Adi, S.P , M.P

NIP. 197310172003121002

KATA PENGANTAR

ii
 3

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang
telah melimpahkan rahmat dan berkat-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan penyusunan Laporan Magang ini. Penyusunan laporan ini tidak
mampu penulis susun sendiri tanpa bantuan dari berbagai pihak, untuk itu
penyusun mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah
membantu terselesaikannya laporan ini. Rasa terima kasih penyusun ucapkan
kepada :
1. Prof. Dr. Ir. H. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Raden Kunto Adi, S.P., M.P. selaku Kepala Program Studi D III
Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Dr. Ir. Eddy Triharyanto, M.P selaku dosen pembimbing magang.
4. Wiwit Rahayu,S.P.,M.P selaku dosen penguji.
5. Pimpinan PT. Air Mancur atas pemberian izin magangnya.
6. Ibu Yunita Rusyana K, S.Farm., Apt selaku manager QA serta
pembimbing pelaksanaan magang.
7. Semua mahasiswa DIII Agribisnis Fakultas Pertanian yang selalu
memberi motivasi dan dukungannya kepada penulis.
8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu yang
membantu dalam penulisan laporan.
Penulis menyadari bahwa manusia tak luput dari kesalahan dan
kekurangan. Demikian pula dalam penulisan laporan ini tidak lepas dari
kesalahan dan kekurangan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan
kritik yang bersifat membangun demi kesempurnaan laporan ini.

Surakarta, Maret 2018

Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL..................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN....................................................................ii
iii
 4

KATA PENGANTAR.................................................................................iii
DAFTAR ISI...............................................................................................iv
I......................................................................................................PEN
DAHULUAN................................................................................1
A.............................................................................................Latar
Belakang.................................................................................1
B..............................................................................................Tujua
n..............................................................................................2
II.....................................................................................................TINJ
AUAN PUSTAKA........................................................................4
III...................................................................................................TEM
PAT DAN WAKTU PELAKSANAAN.......................................10
A.............................................................................................Temp
at Pelaksanaan.........................................................................10
B..............................................................................................Wakt
u Pelaksanaan..........................................................................10
C..............................................................................................Meto
de Pelaksanaan........................................................................10
IV....................................................................................................PEM
BAHASAN....................................................................................12
A...............................................................................................Kead
aan Umum Perusahaan.............................................................12
1.........................................................................................Sejar
ah Umum Perusahaan........................................................12
2.........................................................................................Loka
si Perusahaan......................................................................14
3.........................................................................................Visi
dan Misi Perusahaan..........................................................14
B...............................................................................................Mana
jemen Perusahaan....................................................................12
1..........................................................................................Struk
tur Organisasi Perusahaan..................................................15
2..........................................................................................Hak
dan Kewajiban karyawan...................................................20
3..........................................................................................Kete
naga Kerjaan......................................................................21
4..........................................................................................Fasili
 5

tas dan kesejahteraan karyawan.........................................22

C...............................................................................................Prose
s Produksi Gadung Klingsir.....................................................24
1.........................................................................................Peng
elolaan Bahan Baku...........................................................24
2.........................................................................................Prose
s Pengolahan Bahan Baku..................................................26
D...............................................................................................Quali
ty Control Proses Pembuatan Jamu Gadung Klingsir..............32

V.....................................................................................................PEN
UTUP.............................................................................................34
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

iv