TEKNIK PEMELIHARAAN LARVA UDANG VANNAME (Litopenaeus

vannamei) DI PT. SWADAYA MITRA PERKASA UJONG BLANG

KECAMATAN KUALA, KABUPETEN BIREUEN, ACEH

PRAKTIK KERJA LAPANG II

PROGRAM STUDI TEKNIK BUDIDAYA PERIKANAN

PROPOSAL

Oleh:
M.KHATAMI MAULANA
NIT.20.3.11.086

KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN

BADAN PENGEMBANGAN SDM KELAUTAN DAN PERIKANAN
POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN SIDOARJO DI ACEH
2022
 HALAMAN PERSETUJUAN

Judul : Teknik Pemeliharaan Udang Vanname (Litopenaeus vannamei)

Di PT. Swadaya Mitra Perkasa Ujong Blang, Kecamatan Kuala,

Kabupaten Bireuen, Aceh

Nama : M. Khatami Maulana

NIT : 20.3.11.086

Proposal Ini Disusun Sebagai Salah Satu Syarat

Untuk Melaksanakan Kegiatan Praktik Kerja Lapang II
Program Studi Teknik Budidaya Perikanan
Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo di Aceh
Tahun Akademik 2022/2023

Menyetujui

Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II

Tri Ari Setyastuti, S.Pi,M.Si Muhar Oktiandar, S.Pi., M.Si

Tanggal : Tanggal :31 Mei 2022

Mengetahui :
Ketua Program Studi TBP

Lusiana BR Ritonga, S.Pi., M.P.

NIP. 19920330 201801 2 004

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan

hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan Proposal Praktik Kerja Lapang II ini

tepat pada waktunya. Penyusunan Proposal Praktik Kerja Lapang II ini dapat

dilaksanakan dengan baik berkat bimbingan dan arahan dari berbagai pihak.Oleh

karena itu, penulis mengucapkan terimakasih kepada:

1. Bapak I Gusti Putu Gede Rumayasa Yudana, S.Pi., M.P., selaku Direktur

Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo.

2. Bapak Henry Iskandar Madyantoro, A.Pi., M.Si, Selaku Koordinator

Politeknik Kelauatan dan Perikanan Aceh.

3. Ibu Ibu Lusiana BR Ritonga, M.P. selaku Ketua Program Studi Teknik

Budidaya Perikanan.

4. Ibu Tri AyuSetyastuti, S.Pi, M.Si Bapak Muhar Oktiandar, S.Pi., M.Si dan

selaku Dosen Pembimbing I dan II.

5. Semua pihak yang telah membantu hingga selesainya proposal ini.

Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan proposal Praktik

Kerja Lapang II ini, sehingga saran dan kritik positif dari pembaca sangat penulis

harapkan agar hasil proposal Praktik Kerja Lapang II dapat mencapai

kesempurnaan dan bisa menjadi referensi yang baik bagi pembaca dan penulis

khususnya.

Aceh Besar, Oktober 2022

Penulis

iii
 DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN JUDUL............................................................................................i
PERSETUJUAN ................................................................................................ii
KATA PENGANTAR .........................................................................................iii
DAFTAR ISI ......................................................................................................iv
DAFTAR GAMBAR ...........................................................................................vi

I. PENDAHULUAN ........................................................................................1
1.1. Latar Belakang .....................................................................................1
1.2. Maksud ................................................................................................2
1.3. Tujuan ..................................................................................................3
1.4. Manfaat ................................................................................................3

II. TINJAUAN PUSTAKA ...............................................................................4

2.1. Biologi Kultivan ....................................................................................4
2.1.1. Biologi Udang Vanname ...........................................................4
2.1.2. Klasifikasi .................................................................................4
2.1.3. Morfologi ...................................................................................5
2.1.4. Siklus Hidup..............................................................................6
2.1.5. Habitat ......................................................................................10
2.2. Pengelolaan Induk ..............................................................................10
2.2.1. Pengadaan Induk ...................................................................10
2.2.2. Pemeliharaan Induk................................................................11
2.2.3. Perkawinan atau Pemijahan ...................................................11
2.2.4. Analisis Teknik Pembenihan...................................................12
2.3. Manajemen Pemeliharaan Larva..........................................................13
2.3.1 Persiapan Wadah .....................................................................13
2.3.2 Persiapan Air Media .................................................................14
2.3.3 Penebaran Naupli .....................................................................14
2.3.4 Pemeliharaan Larva .................................................................15
2.4. Monotoring Pakan ................................................................................16
2.5. Manajemen Kualitas Air .......................................................................18
2.6. Hama dan Penyakit ..............................................................................18
2.7. Panen dan Pasca Panen......................................................................19

III. METODOLOGI .............................................................................................21

3.1. Tempat dan Waktu Pelaksanaan .........................................................21

iv
 3.1.1. Metode Penelitian .....................................................................21
3.1.2. Metode Pengambilan Data .......................................................21
3.1.3. Jenis Data.................................................................................22
3.1.4. Analisis Data.............................................................................22
3.2. Metode Kerja........................................................................................23
3.3. Analisa Usaha ......................................................................................25

IV. PENUTUP ....................................................................................................26

DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................................27

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................30

v
 DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Morfologi Udang Vanname .....................................................................7

2. Siklus Hidup Udang Vanname ................................................................8
3. Fase Naupli ............................................................................................9
4. Fase Zoea ..............................................................................................10
5. Fase mysis dan post larva ............................................................. 10
6. Peta Lokasi Praktik Kerja Lapang Satu ..................................................20

vi
 I. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Secara geografis negara Indonesia merupakan negara maritim dengan dua per

tiga luas lautan lebih besar dibandingkan daratan. Kondisi geografis yang

merupakan negara kepulauan ini membuat negara Indonesia kaya hasil lautnya

dan membuat udang sebagai primadona ekspor komoditas dalam perikanan,

dengan volume dan nilai ekspor tertinggi. Masyarakat Akuakultur Indonesia (MAI)

menyatakan, Indonesia mempunyai potensi lahan pesisir untuk tambak udang

terluas di dunia. Indonesia bisa menjadi produsen dan peng ekspor budidaya

udang terbesar jika pemanfaatan dan penggunaannya tepat. Oleh karena itu,

budidaya udang menjadi aktivitas sebuah usaha yang banyak diminati oleh

masyarakat Indonesia karena tingginya potensi hasil devisinya (HANDAYANI,

2020).

Sementara di Indonesia, budidaya udang vaname mulai resmi pada tahun

2001, setelah terbit SK Menteri Kelautan dan Perikanan RI.No. 41/2001. Langkah

ini diambil pemerintah setelah terus menurunnya produksi udang windu (Penaeus

monodon) sejak tahun 1996. Hingga pada tahun 2004, perkembangan pesat

budidaya udang vaname dapat mengalahkan udang windu dengan capaian

produksi global mendekati 1.116.000 ton.

Adanya hama dan penyebab penyakit di dalam tambak sangat merugikan bagi

para pembudidaya dan spesies itu sendiri. Sehingga pembudidaya juga perlu

memahami lebih dalam jenis– jenis hama dan penyebab penyakit yang dapat

mengganggu, merusak bahkan memangsa spesies yang dibudidayakan. Dengan

diketahuinya jenis–jenis hama tersebut maka pembudidaya dapat mencegahnya

atau memberantasnya dengan memberi obat sesuai dengan jenis hama dan

1
penyebab penyakit yang diketahui. (Nurlaila et al., 2016). Saat ini benih udang

vaname untuk kegiatan pembesaran di tambak tidak diperoleh dari alam

sehingga kebutuhan benih yang cukup serta berkualitas baik hanya

diperoleh dari usaha pembenihan di hatchery. Untuk memperoleh benih

yang berkualitas baik, maka dibutuhkan keterampilan serta manajemen

yang baik dalam pengelolaannya sehingga ketersediaan benih udang

vaname bisa tersedia secara berkesinambungan (Dahlia et al., 2021).

Udang merupakan salah satu komoditas unggulan Indonesia yang dapat

meningkatkan devisa negara. Permintaan pasar dalam maupun luar negeri untuk

udang terus meningkat. Ketersediaan sumber daya perikanan Indonesia

memberikan peluang besar bagi pengusaha udang untuk meningkatkan

produksinya. Peningkatan produksi udang akan mengakibatkan permintaan benih

udang bermutu juga meningkat (Fatimah et al., 2020).

Berdasarkan latar belakang di atas oleh sebab itu saya mengambil kegiatan

Kerja Praktik Lapang (PKL-2) mengenai pembenihan udang vanname agar saya

mendapatkan gambaran nyata sekaligus penerapan dari ilmu yang saya peroleh

di perkuliahan

1.2. Maksud
Maksud dilaksanakan Praktik Kerja Lapang Dua (PKL-2) adalah :

1. Agar dapat memahami proses Teknik Pemeliharaan Larva Udang Vaname

2. Sebagai aplikasi dari teori yang diperoleh dalam perkuliahan.

3. Mampu menganalisis produktifitas pemeliharaan Larva Udang Vanname

2
1.3. Tujuan
Adapun tujuan dari Praktik Kerja Lapang II adalah :

1. Sebagai salah satu syarat untuk dapat nilai di program studi Teknik Budidaya

Perikanan.

2. Mempraktikan dan mempelajari teknik pemeliharaan larva udang vanname di

lapangan.

3. Mengetahui permasalahan dan langkah-langkah yang diambil dalam

penyelesaiannya pemeliharaan larva udang vanname.

4. Menganalisis Produktifitas Pemeliharaan Udang Vaname

5. Menyiapkan data-data hasil praktik pelaksanaan kegiatan pemeliharaan larva

udang vanname untuk disusun melalui laporan yang akan dipertanggung-

jawabkan dihadapan komisi pembimbing, penguji dan program Studi Teknik

Budidaya Perikanan.

1.4. Manfaat
Adapun manfaat dilakukannya Praktik Kerja Lapang Dua adalah sebagai

berikut:

1. Mampu melakukan aspek teknis pemeliharaan larva udang vanname

2. Mampu menganalisis aspek teknik pemeliharaan larva udang vanname.

3. Mampu mengetahui dan mampu menghitung Analisa finansial produksi benih

udang vanname.

4. Mengidentifikasi masalah dan melakukan usulan intervensi.

3
 II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Biologi Kultivan

2.1.1. Biologi Udang Vaname

Udang vaname (L. vannamei) memiliki sifat biologi yang unik. Udang vaname

bersifat nokturnal atau aktif pada keadaan gelap (Permana, 2021) menambahkan,

udang vaname suka memangsa udang lain terutama pada saat ganti kulit. Udang

vaname (L. vannamei) relatif tumbuh dengan cepat (Nur’aini et al., 2019). Udang

vanname pertumbuhannya lebih cepat dibandingkan dengan udang udang yang

lain yaitu 3 g/minggu (Nugroho & Pratama, 2019). Usia pemeliharaan udang

vaname relatif lebih cepat dibandingkan udang windu,yakni 90-100 hari

(Purnamasari et al., 2017). Selain itu, survival rate (SR) udang vaname dapat

mencapai >80 %. (Syarifudin, 2021). menambahkan, udang betina tumbuh lebih

cepat dari pada udang jantan. Factor lingkungan yaitu kualitar air dan kualitas

tanah merupakan factor yang paling penting sebagai evaluasi kesesuaian lahan

untuk budidaya tambak (Mustafa, 2017).

2.1.2. Klasifikasi

Menurut (Permana, 2021) klasifikasi udang vaname (Litopenaeus vannamei)

adalah sebagai berikut :

Kingdom : Animalia

Subkingdom : Metazoa

Filum : Artrhopoda

Subfilum : Crustacea

Kelas : Malascostraca

Subkelas : Eumalacostraca

Superordo : Eucarida

4
Ordo : Decapoda

Subordo : Dendrobrachiata

Famili : Penaeidae

Genus : Litopenaeus

Spesies : Litopenaeus vannamei

2.1.3. Morfologi

Tubuh udang vaname dibentuk oleh dua cabang atau ( biramous ) yaitu

exopodite danendopodite. Vaname memiliki tubuh berbuku-buku dan aktifitas

berganti kulit luar ataueksoskeleton secara periodik ( moulting ). Bagian

chephalothorax udang vaname sudahmengalami modifikasi sehingga dapat

digunakan untuk keperluan sebagai berikut:

• Makan, bergerak dan membenamkan diri dalam lumpur (burrowing ).

• Menopang insang karena struktur insang mirip bulu unggas.

• Organ sensor, seperti pada antena dan antenula

Gambar 1.Morfologi udang vaname

Kepala (Chephalothorax) udang vaname terdiri dari antenula, antenna,

mandibula, dandua pasang maxillae. Kepala udang vannamei juga dilengkapi

dengan tiga pasang maxilipeddan lima pasang kaki berjalan (peripoda) atau kaki

sepuluh (decapoda). Maxipiliped sudah mengalami modifikasi dan berfungsi

5
sebagai organ untuk makan. Bentuk peripoda beruas-ruasyang berujung di bagian

dactylus. Dactylus ada yang berbentuk capit (kaki 1,2 dan 3) dan tanpa capit kaki

4 dan 5.

Perut (abdomen) terdiri dari 6 ruas. Pada bagian abdomen terdapat 5 pasang

kakirenang dan sepasang uropod (mirip ekor) yang berbentuk kipas bersama-

sama telson (DEVI, 2020).

2.1.4. Siklus Hidup

L.vaname adalah binatang catadroma , artinya ketika dewasa ia bertelur

dilaut lepas berkadar garam tinggi, sedangkan ketika stadia larva ia migrasi ke

daerah estuaria berkadar garam rendah. Pada awalnya udang vaname ditemukan

setelah matang kelamin akan melakukan perkawinan di laut dalam sekitar 70 m

diwilayah Pasifik lepas pantai (depan) Mexico dan Amerika tengah dan Selatan

pada suhu air 26-28oC dan salinitas 35 ppt. Telurnya menyebar dalam air dan

menetas menjadi nauplius diperairan laut lepas (off shore) bersifat zooplankton.

Selanjutnya dalam perjalanan migrasi kearah estuaria, larva L.vaname mengalami

beberapa kali metamorfosa, seperti halnya pada udang P.monodon.

Diwilayah estuaria yang subur dengan pakan alaminya, larva udang-udang itu

berkembang cepat sampai stadia juwana dimana telah terbentuk alat kelaminnya.

Tetapi, tidak dapat matang telur karena masih berada pada salinitas rendah.

Sehingga ia bermigrasi kembali ketengah laut yang berkadar garam tinggi, tempat

udang itu menjadi dewasa, dapat matang kelamin dan kawin serta bertelur

(Saputra, n.d.). Siklus hidup udang vaname ( L. vannamei ) dapat dilihat pada

Gambar 2.

6
 Gambar 2.Siklus hidup udang vaname

Terdapat fase-fase sebelum mencapai ke tahap udang dewasa.

1. Stadia Naupli

Telur menetas menjadi naupli selama 24 jam. Naupli rata-rata berukuran

0,32 – 0,58 mm. Naupli bersifat planktonik dan fototaksis positif, selain itu naupli

masih memiliki kuning telur sehingga tidak memerlukan makanan untuk beberapa

saat.

Perkembangan stadia naupli pada udang vaname terdiri dari enam fase. Pada

tiap fase, Naupli memiliki 3 pasang organ tubuh yaitu antena pertama, antena

kedua, dan mandible Larva udang vaname berbentuk seperti kutu air (DARWIS,

n.d.). Fase naupli dapat dilihat pada Gambar 3

Gambar 3.Fase naupli

A. Naupli I : Bentuk badan bulat telur dan mempunyai anggota badan 3 pasang.

B. Naupli II : Pada ujung antena pertama terdapat rambut ( setae ) yang satu

7
panjang dan dua lainnya pendek.

C. Naupli III : Furcal dua buah mulai jelas terlihat masing – masing dengan tiga

duri( spine) yang terdiri dari tunas maxilla dan maxilliped.

D. Naupli IV : Pada masing – masing furcal terdapat 4 buah duri yang terdiri dari

exopoda pada antena kedua beruas – ruas.

E. Naupli V : Struktur tonjolan tumbuh pada pangkal maxilla. Organ bagian depan

mulai tampak jelas

F. Naupli VI : Perkembangan bulu – bulu makin sempurna dan duri pada furcal

tumbuh makin panjang.

2.Stadia Zoea
Naupli bermetamorfosis menjadi Zoea memerlukan waktu sekitar 40 jam

setelah penetasan. Zoea bersifat planktonis dan sensitif terhadap cahaya. Zoea

sudah dapat memakan jenis phytoplankton dan zooplankton sebagai pakan alami.

Zoea terdiri dari tiga fase. Setiap Fase dibedakan berdasarkan segmentasi

abdomen, perkembangan lateral, dan dorsal pada setiap segmen. Zoea dibagi ke

dalam tiga bagian tubuh, yaitu carapace,Thorax dan abdomen (DARWIS, n.d.)

Fase zoea dapat dilihat pada Gambar 4.

Gambar 4.Fase zoea

A. Zoea I : Badan pipih dan carapace mulai nyata, mata mulai tampak, Maxilla

pertama dan kedua serta maxilliped pertama dan kedua mulai

berfungsi, proses furcal mulai sempurna, dan alat pencernaan makanan tampak.

8
B. Zoea II : Mata bertangkai yang terdiri dari carapace sudah terlihat, rostrum dan

duri supra orbital mula bercabang.

C. Zoea III : Sepasang Uropoda Biramus mulai bercabang, dan duri pada

ruas– ruas perut mulai tumbuh.

3. Stadia Mysis
Zoea bermetamorfosis menjadi mysis yang memerlukan waktu sekitar 3-4 hari

hingga masuk ke Stadia Post Larva (PL). Pada stadia mysis, bentuk udang

yangdicirikan sudah terlihat, seperti ekor kipas ( Uropoda ) dan ekor ( telson ).

Ukuran larva pada stadia ini berkisar 3,50 - 4,80 mm. Fase mysis dan post larva

dapat dilihat pada Gambar 5.

Gambar 5. Fase mysis dan post larva

Stadia mysis terdiri dari tiga fase yang dapat dicirikan sebagai berikut.

a). Mysis I : Bentuk badan sudah seperti dewasa.

b). Mysis II : Tunas pleopoda mulai tampak nyata tetapi belum beruas – ruas.

c.) Mysis III : Pleopoda bertambah panjang dan beruas – ruas (DARWIS, n.d.).

4.Stadia Post Larva (PL)

Pada tahap akhir, Mysis akan bermetamorfosis menjadi Post Larva, yaitu

udang muda yang sudah memiliki ciri-ciri udang dewasa.Hitungan stadia yang

digunakan sudah berdasarkan hari. Misalnya, PL l berarti post larva berumur satu

9
hari (Gambar.5). Stadia PL1 mempunyai ciri pleopoda memilki rambut ( setae )

yang digunakan untuk membantu berenang. larva udang sudah mulaiaktif

bergerak dan melentik. Sifat Post Larva cenderung karnivora (TERKONTROL &

AMIRUDDIN, n.d.).

2.1.5. Habitat
Habitat dan penyebaran udang vaname (Litopenaeus wannamei), habitat

udang vaname usia muda adalah air payau, seperti muara sungai dan pantai.

Semakin dewasa udang jenis ini semakin suka hidup di laut. Ukuran udang

menunjukkan tingkat usai. Dalam habitatnya, udang dewasa mencapai umur 1,5

tahun. Pada waktu musim kawin tiba, udang dewasa yang sudah matang telumya

atau calon spawner berbondong-bondong ke tengah laut yang sekitar 50meter

untuk melakukan perkawinan. Udang dewasa biasanya memulai dan memulai

perkawinan, setelah wanita berganti-ganti. Udang vaname (Litapenaeus

vannamei) sebenamya bukan udang lokal atau asli Indonesia. Udang ini berasal

dari Meksiko yang kemudian mengalami kemajuan pesat dalam

pembudidayuannya dan imenyebar ke Hawaii hingga Asia (Nadhif, 2016).

2.2. Pengelolaan Induk

2.2.1. Pengadaan Induk

Pengadaan induk bertujuan untuk memastikan induk yang akan digunakan

untuk proses produksi naupli adalah induk yang baik serta sesuai dengan standar

yang ditetapkan. Pengadaan induk dilakukan setiap 4 bulan sekali setelah induk

terpakai. Induk udang vaname yang digunakan berasal dari Kona bay Hawaii,

Amerika. Standar kisaran umur induk minimal 7 bulan dan maksimal 11 bulan.

Berat rata-rata induk betina 42.7 gram, sedangkan induk jantan berat rata-rata

39.1 gram, dengan panjang rata-rata 16 cm, tidak cacat dan tidak ada penyakit.

Kualitas air bak induk diukur agar induk yang akan dipindahkan tidak mengalami

stress. Kemudian induk udang di karantina selama 2 minggu sebelum di ablasi,

10
selama induk di karantina cek setiap hari dan catat jika ada kematian dan karantina

juga dilakukan untuk mencegah penularan penyakit yang dibawa oleh induk udang

dari habitat aslinya. Kriteria umur induk jantan dan betina 12 bulan, walaupun umur

udang vaname kurang dengan standar perusahaan 7 bulan sampai 11 bulan,

induk udang vaname tetap dapat memijah dengan baik (NURAZIZAH, 2018).

2.2.2. Pemeliharaan Induk

Induk udang dipelihara di bak maturasi dengan sistem pemeliharaan terpisah

antara induk induk betina dan jantan. Usia produksi produktif induk udang untuk

kegiatan produksi yaitu selama 4 bulan kemudian induk tersebut di afkir dan diganti

induk yang baru. Induk udang yang berjenis kelamin betina diablasi terlebih dahulu

yang berfungsi untuk mempercepat kematangan gonad induk, Proses ablasi

dilakukan dengan cara pemotongan salah satu tangkai mata induk betina dengan

menggunakan gunting panas. Setelah tangkai mata dipotong induk dicelupkan ke

dalam larutan iodin 1000 mg.L -1 . Tujuan pencelupan ke dalam larutan iodin

adalah untuk mencegah terjadinya infeksi pada tangkai mata akibat ablasi. Pada

saat melakukan pemotongan salah satu tangkai mata atau ablasi agar tidak

merusak jaringan yang lain harus dilakukan secara hati-hati (Supryady et al.,

2021).

2.2.3. Perkawinan atau Pemijahan

Perkawinan induk udang vaname ini dilakukan dengan cara alami, seleksi

terlebih dahulu induk yang matang gonad pada pukul 07.30 WIB dengan melihat

perkembangan ovari yang terletak di bagian punggung atau dorsal tubuh udang

dimulai dari bagian karapas sampai ke pangkal ekor, akan berwarna orange atau

kecoklatan, setelah itu induk betina dipindahkan ke kolam jantan. Hal ini didukung

oleh (Dowansiba, 2022), bahwa memindahkan induk betina yang matang gonad

ke dalam bak induk jantan merupakan proses perkawinan atau pemijahan pada

11
udang vaname, proses perkawinan dimulai dengan berenangnya induk betina

yang kemudian diikuti salah satu atau beberapa induk jantan. Pada saat induk

betina mengeluarkan hormon feromone Induk jantan akan mengikuti induk betina.

Berlangsung sangat cepat 3-15 detik, maka dari itu setelah induk betina di letakkan

dalam bak jantan amati pergerakan induk, apabila induk jantan sudah mengejar

dan menempel dengan induk betina, ambil menggunakan seser dan amati apakah

ada sperma yang menempel, jika sudah menempel dan pas mengenai telicum

induk betina dapat ambil kemudian dipindahkan kedalam bak pemijahan untuk

proses pengeluaran telur. Induk jantan dan betina dibiarkan selama 2½ jam dari

jam 07.30 sampai 10.00 WIB (Atikah et al., 2018)

2.2.4. Analisis Teknis Pembenihan

a. Fekunditas

Perhitungan fekunditas menurut (Atikah et al., 2018),

Jumlah telur yang dihasilkan

Fekunditas =
Jumlah induk yang memijah

b. Fertilization Rate (FR)

Perhitungan Fertilization Rate (FR) menurut (Nuryati & Pi, n.d.),

Jumlah telur yang dibuahi

FR (%) = × 100 %
jumlah telur sampel

c. Hatching Rate (HR)

Menurut (Atikah et al., 2018), rumus perhitungan Hatching Rate (HR)

Jumlah telur yang menetas

HR (%) = (butir) × 100 %

jumlah total telur (butir)

d. Survival Rate (SR)

12
 Rumus perhitungan Survival Rate (SR), menurut (Nuryati & Pi, n.d.)

Jumlah larva saat panen

SR (%) = × 100 %
jumlah larva saat tebar

2.3. Manajemen Pemeliharaan larva

2.3.1.Persiapan wadah
Persiapan wadah adalah langkah awal dalam kegiatan manajemen

pemeliharaan larva udang vaname yaitu menyiapkan sesuatu yang berkaitan

dengan budidaya udang vaname. Pada hatchery Super Benur bak yang digunakan

untuk pemeliharaan larva udang vaname terbuat dari semen dilapisi cat berwarna

biru muda, berbentuk persegi panjang dengan kemiringan 3% ke arah

pembuangan, dan berkapasitas 7- 8 ton, kedalaman bak 2 meter, dan terdapat 56

selang aerasi per bak, jarak aerasi dengan jarak dasar bak 5 cm dengan tujuan

agar suplai oksigen ke atas dan ke bawah dapat terjadi dengan baik.

Sebelum melakukan kegiatan terlebih dahulu alat-alat operasional harus

disterilkan seperti batu pemberat aerasi, dan selang aerasi gunanya untuk

menghilangkan organisme yang ada pada alat tersebut. Dalam pengerjaan

pembersihan bak dilakukan dengan cara membilas bak dengan menggunakan air

tawar dan serbuk otasir sebanyak 1 ons sampai bersih. Proses pencucian bak

dilakukan dengan menggunakan otasir secukupnya dan dilarutkan dengan air

tawar pada timba, kemudian dinding dan bagian dasar bak digosok-gosok

menggunakan kain lap lalu dibilas kembali dengan air tawar hingga

bersih. Pencucian dan pengeringan bak ini bertujuan untuk menghilangkan dan

mematikan mikroorganisme pembawa penyakit. Selanjutnya dilakukan

pengeringan hingga kurang lebih 5 hari (AMRAH, n.d.).

13
2.3.2.Persiapan Air Media
Sumber air berasal langsung dari laut yang dipompa dengan jarak 30 meter

dari laut ke pompa dengan kedalaman 2 m dari permukaan air laut. Sedangkan

parameter yang digunakan hanya salinitas yang sudah diukur disaat hatchery

tersebut sendiri dibangun. Alasan tersebut dikarenakan hatchery ini merupakan

usaha masyarakat yang mana proses pembudidayaannya semua dilakukan

dengan metode skala rumah tangga. Sedangkan salinitasnya tersebut ialah 30 ppt.

Pengisian air laut kedalam bak pemeliharaan larva dilakukan dengan

menggunakan filterbag ukuran 10 µ, sebanyak 7 ton atau setengah dari kapasitas

bak. Air yang dimasukkan berasal dari laut yang disedot pompa air kedalam

tandon hingga akhirnya disalurkan menuju bak pemeliharaan larva. Setelah itu air

di treatment dengan menggunakan EDTA 25 gram, dan diaerasi kuat selama 24

jam agar larutan dapat tercampur rata dengan air media tersebut. Kemudian

diendapkan selama 15 menit.

Untuk menjaga agar suhu air selalu baik, maka bak pemeliharaan ditutup

dengan terpal. Fungsinya agar suhu air tetap berada di suhu normal dan kualitas

air akan tetap baik (Putra & Ariyanto, 2015).

2.3.3.Penebaran Naupli
Naupli yang ditebar berasal dari PT.Manunggal, Lampung. Penebaran naupli

dilakukan pada siang hari, waktu penebaran tersebut tergantung dari jarak

pengiriman dari PT menuju ke lokasi Hatchery.

Padat tebar dalam 1 bak pemeliharaan larva sebanyak 8 kantong naupli

(350.000 ekor/liter), dengan populasi mencapai 600.000 ekor/bak dengan stadia

tebar Naupli (N) untuk 7 ton volume air.

Sebelum ditebar naupli yang masih berada dalam ember diaklimatisasi terlebih

dahulu pada bak pemeliharaan larva selama ± 15 menit. Aklimatisasi terhadap

suhu dan salinitas perlu dilakukan sebelum naupli ditebar ke dalam bak

14
pemeliharaan larva agar naupli tidak mengalami stres.

Adapun proses aklimatisasi yang dilakukan yaitu:

• Nauplius yang masih berada didalam packing dimasukkan kedalam bak fiber

yang berisi air . Tujuannya agar suhu air dalam packing disesuaikan dengan air

yang ada didalam bak pemeliharaan larva sama.

• Ikatan packing dilepas dan dimasukkan air yang berada didalam bak kedalam

packing agar salinitas air didalam packing dan bak pemeliharaan sama, setelah

itu naupli dilepaskan kedalam bak pemeliharaan.

Setelah dilakukan penebaran aerasi harus diatur, jangan sampai aerasi dalam

bakterlalu besar dan terlalu kecil sehingga dapat menyebabkan stres pada

nauplius (Anam et al., 2016).

2.3.4.Pemeliharaan larva
Kegiatan pemeliharaan larva dimulai dari stadia Naupli , stadia Zoea 1-3, stadia

Mysis 1-3, hingga mencapai stadia Post Larva (PL) 1-12. Pemeliharaan larva pada

umumnya dilakukan selama 15 hari atau PL10 (Anwar dkk, 2007). Larva yang

ditebar pada tiap kolam disesuaikan dengan dimensi wadah pemeliharaan. Hal ini

bertujuan agar larva dapat tumbuh dengan maksimal sesuai dengan aturan SNI-

7311, (2009)(DARWIS, n.d.).

2.4. Monitoring Pakan

Jenis pakan yang diberikan pada larva udang vaname terdiri dari pakan alami

danpakan buatan. Pakan alami yang digunakan adalah Thalassiosira sp .dan

artemia. Sedangkan untuk pakan buatan menggunakan beberapa merek seperti

BP, MPZ, Monodon, dan Black.ecara umum pakan yang diberikan pada larva

udang vaname selama proses ada dua jenis yaitu pakan alami (phytoplankton dan

zooplankton) dan pakan komersil (buatan). Frekuensi pemberian pakan diberikan

8 kali sehari. Dosis pemberian pakan alami dan buatan pada larva udang

15
vannamei disesuaikan dengan stadia larva (Zainuddin et al., 2014).

a. Pakan Alami

Pakan alami merupakan pakan yang sudah tersedia di alam. Berikut pakan

alami yang digunakan di hatchery super benur adalah sebagai berikut:

1. Thalassiosira sp.

Thalassiosira sp. adalah diatom yang digunakan sebagai pakan alami bagi larva

udang vaname. Thalassiosira sp. mempunyai kandungan protein sekitar 44,5 %,

kandungan karbohidrat 26,1% dan kandungan lemak sekitar 11,8% dari berat

keringnya. Frekuensi pemberian Thalassiosira sp. adalah sebanyak 4 kali dalam

sehari yaitu pada jam 09.00 Wib ,03.00 Wib,09.00 Wib,dan 15.00 Wib (Panjaitan

et al., 2015).

2. Artemia

Artemia masuk golongan udang-udangan yang kecil ukurannya. Bentuk

dewasanya mencapai ukuran 1 cm, kurang lebih sama ukurannya dengan jambret

(Mysidanceae). Hidup di perairan yang kadar garamnya tinggi sekali, dimana

hanya beberapa jenis bakteri serta algae yang dapat bertahan hidup.

Proses Kultur Artemia, kultur dapat diartikan sebagai proses membudidayakan

mahluk hidup dari ukuran kecil sampai ukuran yang

diharapkan.Dalam setiap proses pengkulturan hanya membutuhkan tempat kultur

atau menetaskan cyste artemia menggunakan bak bervolume 10 liter, kemudian

diisi air laut yang telah steril sebanyak 7 liter dan diberi aerasi. Selanjutnya, sekitar

24 jam cyste artemia akan menetas menjadi nauplius artemia (Arwan, 2017).

b. Pakan buatan

Pakan buatan merupakan pakan yang sengaja dibuat oleh manusia yang

kandungan nutrisinya disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi larva. Dalam proses

16
pemeliharaan larva udang vaname, pemberian pakan buatan sangat berpengaruh

dalam menunjang pertumbuhan larva.

Untuk menunjang hal tersebut, perlu dilakukan sistem pemberian pakan buatan

yang tepat waktu, tepat jenis, tepat cara dan tepat guna. Pakan buatan sudah

diberikan pada stadia zoea sampai dengan post larva. Hal yang perlu diperhatikan

dalam memilih pakan buatan adalah nutrisi, ukuran, dan kualitas fisik yang baik.

Pakan buatan yang diberikan kepada larva udang harus memiliki kandungan

nutrisi yang baik sesuai dengan kebutuhan larva untuk pertumbuhan. Kandungan

nutrisi dilihat dari kandungan gizi di dalam pakan seperti kandungan protein,

lemak, karbohidrat, vitamin, kadar air, dan mineral. Kandungan protein pakan

buatan yang baik yaitu minimum 40% sedangkan kandungan lemak maksimal

10%. Adapun pakan buatan yang di gunakan pada hatchery super benur adalah

Monodon,BP,dan MPZ (Putri et al., 2020).

2.5. Manajemen Kualitas Air

Manajemen kualitas air adalah suatu usaha untuk menjaga kondisi air tetap

dalam kondisi baik untuk budidaya udang dengan memperhatikan faktor- faktor air

yang merupakan tempat hidup bagi organisme akuatik maupun organisme lainnya

meliputi Suhu, pH, DO (oksigen terlarut), amonia, dan nitrit.

Pengelolaan kualitas air sangat diperlukan karna berpengaruh terhadap

kesehatan dan kelangsungan hidup larva udang vaname. Apabila pengelolaan

kualitas air tidak dilakukan pengamatan,maka kesehatan dan kelangsungan larva

udang akan terganggu.

Hal pertama yang dilakukan pada pengelolaan kualitas air adalah pelakuan

dengan filtrasi. Air laut yang disalurkan kedalam bak pemeliharaan terlebih dahulu

disaring menggunakan bak penyaringan. Fungsi penyaringan yaitu untuk

17
menghilangkan pasir dan kotoran. Agar air dapat digunakan dengan baik.

Pemberian Etilendiamin Tetra Asetat atau garam sodium EDTA memiliki

fungsi untuk menghilangkan kandungan logam berat yang ada didalam air.

Pemberian EDTA dilakukan pada saat 5 jm sebelum melakukan penebaran bibit

nauplius Pemberian EDTA 10 gr / 6 ton air.

Salinitas merupakan derajat keasinan suatu perairan. Salinitas yang terdapat

dalam air media pemeliharaan larva udang vaname adalah 20-30 ppt

(BIMANTARA, 2017).

Adapun pengecekan kualitas air pada masa Praktik Kerja Lapang Dua (PKL-2)

selama 60 hari. Tabel pengecekan kualitas air terdapat di lampiran 1.

2.6. Hama dan Penyakit

Hama adalah organisme pengganggu yang dapat memangsa, membunuh dan

mempengaruhi produktivitas ikan, baik secara langsung maupun secara bertahap.

Umumnya, semakin intensif teknologi budidaya yang digunakan mengakibatkan

semakin besar pula kemungkinan timbulnya penyakit.

Penyakit ikan merupakan gangguan pada fungsi dari organ baik sebagian

maupun secara keseluruhan. Secara garis besar dapat disebabkan oleh dua

faktor, yaitu faktor biotik (parasit, jamur, bakteri, dan virus) dan faktor abiotik

(kualitas pakan yang jelek dan kondisi lingkungan yang tidak mendukung).

Pada pemeliharaan larva udang vaname hatchery Super Benur, tidak

ditemukan penyakit karena telah dilakukannya tindakan pencegahan. Tindakan

pencegahan dilakukan dengan cara mensterilisasi peralatan, pengeringan bak,

melakukan treatment air, baik treatment air tendon maupun treatment air media

pemeliharaan larva. Treatment air tandon hanya menggunakan sinar UV,

sedangkan treatment air media pada bak pemeliharaan menggunakan EDTA

(HARKANI, 2017).

18
2.7. Panen dan Pasca panen

Pemanenan larva udang vaname biasanya dilakukan saat stadia minimal post

larva 9 (PL9) dengan ciri-ciri uropoda telah terbuka semua atau benur yang sudah

siap di tebar di tambak. Namun, hal tersebut dapat berubah sesuai dengan

permintaan pembeli atau konsumen.

Pemanenan dilakukan dengan cara penurunan air melalui pipa goyang (pipa

dalam dan pipa saringan bagian dalam) pipa berukuran 6 inc dilobangi dan dibalut

dengan saringan, di sedot dengan selang 2 inc. Air yang keluar langsung disaring

dengan saringan ukuran halus yang tidak bisa membuat larva lepas. Kemudian

benur yang sudah tertampung didalam saringan di seser menggunakan serok

halus agar tidak melukai benur dan di tampung di dalam sterofoam yang sudah

diisi air laut. Setelah semua benur sudah di panen, selanjutnya melakukan

pemackingan dengan menggunakan alat hitung berupa sampel jumlah benur.

Hasil panen yang ditampung pada bak penampungan larva secara perlahan

diseser dan kemudian di lakukan pengemasan. Sebelum dilakukan pengemasan,

dilakukan persiapan pengemasan antara lain alat dan bahan yang disiapkan,

kantong plastik yang sudah dilapisi dua agar tidak mudah bocor.

Kantong plasting diberikan air 1:3 dan berisi benur sebanyak 1000-1300

ekor/kantong packing dengan perbandingan air dan oksigen 1:3. Kemudian

packing diberikan oksigen dan diikat dengan karet gelang yang bertujuan untuk

menahan oksigen dan tumpahnya air packing yang dapat menyebabkan kematian

pada benur dalam proses pengiriman (Firmansyah, 2020).

19
 III. METODOLOGI

3.1. Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Praktik kerja lapang ini dilaksanakan di PT. PT. Swadaya Mitra Perkasa Ujong

Blang. Praktik ini dilaksanakan pada tanggal 27 bulan Oktober sampai dengan 25

Desember 2022. Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja (purposive) berikut

peta lokasi PT.Swadaya Mitra Perkasa Ujong Blang, Kecamatan Kuala,

Kabupaten Bireuen, Provinsi Aceh:

Gambar 6. Peta Lokasi Praktik Kerja Lapang Dua

3.1.1 Metode Praktik

Metode yang digunakan dalam praktik adalah, metode survei. (Morrisan, 2012)

metode survei suatu praktik yang dilaksanakan untuk memperoleh fakta melalui

suatu keterangan atau penjelasan secara factual.

Jenis dan sumber data yang digunakan dalam praktik ini meliputi data primer

dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara dan langsung

mengikuti dan mengamati kegiatan dengan pemilik hatchery pembenihan udang

vanname. Data sekunder diperoleh dari literatur. Literatur seperti buku, jurnal,

skripsi dan semua sumber literatur yang mendukung praktik ini.

20
3.1.2. Metode Pengambilan Data
Metode data yang digunakan dalam pengumpulan data adalah:

1. Observasi merupakan metode pengumpulan data yang paling banyak

digunakan. Observasi adalah mengamati dan mendengar dalam rangka

memahami, mencari jawaban, mencari bukti terhadap fenomena sosial

keagamaan (perilaku, kejadian-kejadian, keadaan, benda, dan simbolsimbol

tertentu) selama beberapa waktu tanpa mempengaruhi fenomena yang

diobservasi, dengan mencatat, merekam, memotret fenomena tersebut guna

penemuan data analisis.

2. Interview yaitu pengumpulan data dengan tanya jawab kepada Penanggung

jawab Pengelola, lapangan dan karyawan perusahaan.

3. Studi literatur yaitu pengumpulan data dengan mempelajari beberapa buku/

literatur yang berkaitan dengan penelitian.

3.1.4. Analisis data

Berdasarkan tujuan yang akan dicapai maka semua data yang terkumpul

dianalisis dengan menggunakan analisis kualitatif, analisis kualitatif adalah data

yang berupa fakta dan keterangan yaitu berusaha menggambarkan penerapan

pemeliharaan larva udang vaname (Sutisna, 2021).

3.2. Metode kerja

a. Aspek teknis
1. Sarana dan prasarana
Mengidentifikasi jenis sarana dan prasrana yang tersedia ,mendata jumlah

sarana dan prasarana, mengidentifikasi tata letak lokasi ,mendata jenis wadah

yang digunakan, mengidentifikasi bentuk dan konstruksi.

2. Kesesuaian lokasi
Mengamati ketersediaan sumber air laut dan tawar yang akan digunakan,

mengamati jarak sumber air, mengamati sumber tenaga listrik, jarak sumber listrik

yang akan dibutuhkan, mengamati lokasi sekitar, mencari dan informasi mengenai

21
letak geografis aksesibilitas dan keamanan.

3. Persiapan wadah dan media

Mengidentifikasi alat dan bahan yang digunakan, menghitung kebutuhan bahan

untuk sterilisasi, mengikuti langkah kerja dalam persiapan wadah, mendata berapa

lama waktu persiapan wadah, mengikuti langkah kerja dan mendokumentasikan

hasil kegiatan. Menghitung kebutuhan bahan dalam persiapan media, mengamati

lama waktu untuk persiapan media, mengikuti langkah kerja persiapan media.

4. Penebaran Naupli
Mengikuti langkah kerja penebaran naupli yaitu, mulai dari waktu penebaran,

proses aklimatisasi, mendata jumlah naupli yang ditebar dan mendokumentasikan

hasil kegiatan.

5. Pengelolaan pakan

a. Pakan alami
Mengikuti langkah kerja kultur pakan alami yaitu, dosis pupuk yang digunakan,

jenis pakan alami dan mendokumentasikan hasil kegiatan.

b. Pakan buatan
Mengikuti langkah kerja pemberian pakan buatan yaitu, penyimpanan pakan,

jenis pakan yang di berikan, frekuensi pemberian pakan dan mendokumentasikan

hasil kegiatan.

6. Pengelolaan kualitas air

Mengindentifikasi alat yang digunakan, langkah kerja pergantian air dan

mendokumentasikan kegiatan.

7. Panen
Mengidentifikasi alat yang digunakan, mengamati dan mencatat waktu panen,

mengikuti langkah kerja pemenenan benur, dan mendata jumlah panen.

8. Pasca panen
Mengidentifikasi alat yang digunakan dalam pengemasan benur menghitung

kepadatan benur perkantong, mengikuti langkah kerja pengemasan benur,

22
mendata wilayah tujuan pemasaran dan model transportasi yang digunakan.

3.3. Analisa Usaha

Analisa usaha adalah sebuah analisa yang berupa kegiatan melakukan

perencanaan,meriset memprediksi mengevaluasi kegiatan usaha atau bisnis. Hal

ini di lakukan untuk mengetahui atau menghindari segala kemungkinan buruk

yang terjadi ketika proses bisnis ini dijalankan, karena dalam sebuah udaha pasti

memiliki resiko. Berikut rumus analisa usaha :

a. Laba/Rugi (Profit / Loss), Rumus menurut Utomo

Keuntungan = Jumlah Penerimaan – Total Biaya

b. Break Even Point (BEP), Rumus menurut Maruta (2018) :

· BEP Unit

Total Biaya Tetap

BEP Unit
Harga jual per unit produk-Biaya variabel setiap unit
produk

· BEP Harga

BEP Harga Total Biaya Tetap

1-Biaya variabel setiap unit produk Harga jual

per unit produk

c. B/C Ratio, Rumus menurut Sulistyanto et al. (2013),

B/C ratio Total Pendapatan (Rp)

Total Biaya (Rp)

23
d. PP (Payback Period) Rumus (Dewi & Yadnya (2017); Septiana et al.

(2020),

Payback Periode Investasi Kas Bersih

X 1 Aliran Kas Masuk Bersih

24
 IV. PENUTUP

Demikian proposal ini dibuat sebenar-benarnya dengan harapan dapat

memberikan gambaran singkat dan jelas tentang maksud dan tujuan diadakan

kerja praktek. Besar harapan kami kepada segenap pimpinan dan staf PT.

Swadaya Mitra Perkasa untuk berkenan menyetujui proposal ini dan membimbing

kami selama kerja praktek sehingga tujuan utama dalam pelaksanaan kerja

praktek lapang ini dapat tercapai. Kami mengharapkan dapat tercipta hubungan

baik dan kerjasama yang saling menguntungkan dengan Politeknik Kelautan dan

Perikanan Sidoarjo di Aceh, khususnya bagi Taruna/i Program Studi Teknik

Budidaya Perikanan.

Kami sadar bahwa proposal ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu

kami mohon saran dan kritik dari bapak/ibu yang berkepentingan dengan

pelaksanaan kerja praktek ini sehingga kegiatan kerja praktek dapat berjalan

dengan baik dan benar sesuai dengan keinginan dan peraturan-peraturan yang

berlaku.

Demikian proposal ini kami ajukan dan atas bantuan bapak/ibu kami ucapkan

banyak terimakasih.

Aceh Besar, Oktober 2022

Penulis
\

25
 DAFTAR PUSTAKA

Arah, M. (n.d.). Penerapan Fungsi-Fungsi Manajemen Pada Usaha Pembenihan Udang

Vannamei (Litopenaeus vannamei) di pt. Sinergi Tiga Mutiara Kabupaten Baru.
Anam, C., Khumaidi, A., & Muqsith, A. (2016). Manajemen produksi naupli udang vaname
(Litopenaeus vannamei) di instalasi pembenihan udang (IPU) gelung balai perikanan
budidaya air payau (BPBAP) Situbondo Jawa Timur management of hatchery
production Naupli Vaname (Litopenaeus vannamei) IN INST Samakia. Ilmu Perikan,
7, 57–65.
Arwan, B. (2017). Uji Toksisitas Fraksi Ekstrak Etanol 70% Akar Parang Romang
(Boehmeria virgata (Forst) Guill.) Terhadap Larva Udang (Artemia Salina Leach)
Dengan Menggunakan Metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). universitas Islam
Negeri Alauddin Makassar.
Atikah, I. D., Hartinah, H., & Wahidah, W. (2018). TEKNIK PENGELOLAAN INDUK
UDANG VANAME (Litopenaeus Vannamei Bonne) DI PT ESAPUTLII PRAKARSA
UTAMA, BARRU, SULAWESI SELATAN. Prosiding Seminar Nasional Sinergitas
Multidisiplin Ilmu Pengetahuan Dan Teknologi, 1, 151–156.
BIMANTARA, F. S. (2017). Manajemen kualitas air pembesaran udang vannamei
(litopenaeus vannamei) pada tambak pendampingan pt central proteina prima tbk di
desa randutatah, kecamatan paiton, probolinggo, jawa timur.
Dahlia, D., Hartinah, H., Muslimin, M., Darmawan, D., & Rusli, A. (2021). Kondisi
pengelolaan tambak udang windu di Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan.
Agrokompleks, 21(1), 8–17.
Darwis, S. R. I. W. (n.d.). Manajemen Pemeliharaan Larva Udang Vanname (litopenaeus
vannamei) DI PT. ESAPUTLii PRAKARSA UTAMA (BENUR KITA) KABUPATEN
BARRU SULAWESI SELATAN.
DEVI, S. R. I. (2020). Pengaruh Pemberian MUlti asam AMINO TERLARUT TERHADAP
PERCEPATAN METAMORFOSIS BENIH UDANG VANAME (LITOPENAEUS
VANNAMEI. BOONE, 1931). UNIVERSITAS HASANUDDIN.
Dowansiba, A. A. (2022). PERFORMANSI PRODUKSI NAUPLIUS UDANG VANNAMEI
(Litopenaeus vannamei) di BALAI BESAR PERIKANAN BUDIDAYA AIR PAYAU
(BBPBAP) JEPARA. Fisheries Of Wallacea Journal, 3(1), 53–62.
Fatimah, S. S., Marwanti, S., & Supardi, S. (2020). Kinerja ekspor udang Indonesia di

26
 Amerika Serikat tahun 2009-2017: Pendekatan Model Constant Market Share (CMS).
Jurnal Sosial Ekonomi Kelautan Dan Perikanan, 15(1), 57–67.
Firmansyah, M. Y. (2020). Manajemen Pemeliharaan Larva Udang Vannamei Di Pt.
Matahari Cipta Sentosa (Mcs) Kecamatan Banyuglugur Kabupaten Situbondo.
HANDAYANI, F. (2020). Sistem Monitoring Dan Kontrol Kualitas Air Pada Budidaya
Tambak Udang Vaname Berbasis Internet Of Things (IoT) DI KOTA REMBANG.
Universitas Islam Sultan Agung Semarang.
HARKANI, N. T. R. I. (2017). MANAJEMEN PENGENDALIAN HAMA DAN PENYAKIT
PADA BUDIDAYA UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) INTENSIF DI
TAMBAK POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN SIDOARJO JAWA TIMUR.
Morrisan, M. A. (2012). Metode penelitian survei. Kencana.
Mustafa, A. M. (2017). HUBUNGAN ANTARA FAKTOR LINGKUNGAN DENGAN
PRODUKSI UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) DI TAMBAK
KABUPATENPESAWARANPROVINSILAMPUNG. Prosiding Forum Inovasi
Teknologi Akuakultur, 375–383.
Nadhif, M. (2016). Pengaruh Pemberian Probiotik pada Pakan dalam berbagai Konsentrasi
terhadap Pertumbuhan dan Mortalitas Udang Vaname (Litopenaeus vannamei).
Universitas Airlangga.
Nugroho, T. W., & Pratama, A. H. S. (2019). STUDI KOMPARASI KINERJA BADAN
USAHA MILIK DESA. BUKU PROSIDING, 78.
Nur’aini, Y., Hanggono, B., & Faries, A. (2019). Penanggulangan penyakit berak putih pada
udang vaname ( Litopenaeus vannamei). Jurnal Perekayasaan Budidaya Air Payau
Dan Laut, 14, 108–117.
NURAZIZAH, D. B. (2018). TEKNIK SELEKSI CALON INDUK UDANG VANAME
(Litopaneus vanamei) DI USAHA DAGANG KSATRIA MAS BENUR TUBAN.
Nurlaila, N., Dewiyanti, I., & Wijaya, S. (2016). Identifikasi dan Prevalensi Ektoparasit pada
Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei) di Kabupaten Aceh Besar. Syiah Kuala
University.
Panjaitan, A. S., Hadie, W., & Harijati, S. (2015). Penggunaan Chaetoceros calcitrans,
Thalassiosira weissflogii dan Kombinasinya pada Pemeliharaan Larva Udang
Vaname (Litopenaeus vannamei, Boone 1931). Berita Biologi, 14(3), 235–240.
Permana, G. B. (2021). Analisis Pertumbuhan Tiga Komoditas Akuatik Yang Di
Budidayakan Dengan Sistem Polikultur Pada Kepadatan Berbeda.
Purnamasari, I., Purnama, D., & Utami, M. A. F. (2017). Pertumbuhan udang vaname
(Litopenaeus vannamei) di tambak intensif. Jurnal Enggano, 2(1), 58–67.
Putra, A. Y. U., & Ariyanto, A. (2015). Kajian Teknis Optimalisasi Pompa pada Sistem
Penyaliran Tambang Bawah Tanah di PT. Cibaliung Sumber Daya, Provinsi Banten.
ReTII.
Putri, T., Supono, S., & Putri, B. (2020). Pengaruh jenis pakan buatan dan alami terhadap

27
 pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva udang vaname (Litopenaeus vannamei).
Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia, 8(2), 176–192.
Saputra, E. (n.d.). 1-udangvaname.
Supryady, S., Kurniaji, A., Ihwan, I., Renitasari, D. P., & Nursakinah, N. (2021). Performa
Reproduksi Induk dan Tahapan Perkembangan Larva Udang Vaname (Litopenaeus
vannamei). Jurnal Airaha, 10(02), 202–212.
Sutisna, I. (2021). Teknik Analisis Data Penelitian Kuantitatif. ARTIKEL, 1(4610).
Syarifudin, A. A. (2021). Teknik Pembenihan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) di
Instalasi Pembenihan Udang (IPU) Balai Perikanan Budidaya Air Payau Situbondo.
UNIVERSITAS AIRLANGGA.
TERKONTROL, Y., & AMIRUDDIN, A. (n.d.). OPTIMASI SALINITAS YANG BERBEDA
PADA LARVA UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) STADIA PL 1 SAMPAI
10 PADA WADAH (2017).
Zainuddin, Z., Haryati, H., Aslamsyah, S., & Surianti, S. (2014). Pengaruh level karbohidrat
dan frekuensi pakan terhadap rasio konversi pakan dan sintasan juvenil Litopenaeus
vannamei. Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada, 16(1), 29–34.

28
Lampiran 1.

METODE PRAKTIK PENGECEKAN KUALITAS AIR

Suhu DO Ph TAN Alkalinitas Salinitas

No Pagi Sore Pagi Sore Pagi Sore Pagi Sore Pagi Sore Pagi Sore

29
30