STRATEGI MENGHADAPI

PELARANGAN ANTIBIOTIK
GROWTH PROMOTER (AGP)
DRH MARCEL PASARIBU
PRODUCT SPECIALIST PT.SHSI
Page SW 2005
MENGAPA DI
LARANG?
 EUROPEAN UNION
• Ban AGP sejak 1986 • Ban AGP sejak 1998
• Produksi broiler 75jt/ tahun • Produksi broiler 120jt/ tahun

• FCR + 0,9%
• Masa panen turun 0,4 hari (42 hari untuk 2 Kg)
• Ionophore masih diperbolehkan
Wierup M 2005;
• Coba menggunakan vaksin cocci -> outbrake NE OECD 2015
DATA KONSUMSI ANTIMIKROBA DI DENMARK
UNITED
STATES
 PRINSIP PEMAKAIAN ANTIBIOTIK

DOSIS
SAMA

Metaphylaxis: pemberian antibiotik Curative: pemberian antibiotik

sebelum gejala klinis muncul. setelah gejala klinis muncul
APA YANG DENMARK DAN SWEDIA LAKUKAN?

• OPTIMALISASIS SISTEM PRODUKSI

• MEMAKSIMALKAN POTENSI GENETIK AYAM
• MENGGUNAKAN METAPHYLAXIS UNTUK KONTROL COCCIDIOSIS
DAN NE
• MENCARI ALTERNATIF AGP

OECD 2015; MARON ET AL 2013

 OPTIMALISASI SISTEM PRODUKSI

• Perkandangan yang baik

• Sistem ventilasi yang baik
• Biosecurity
• All – in all out
• Formulasi pakan sesuai masa
pertumbuhan

(OECD 2015)
..\..\Videos\Super Chickens - shocking truth behind chicken meat.mp4
`

University of Guelph
 ALTERNATIF AGP

• ASAM ORGANIK
MENGGANGGU METABOLISME PATOGEN

• VAKSIN
PEMBENTUKAN ANTIBODI SPESIFIK

• PREBIOTIK DAN PROBIOTIK

KOMPETISI DENGAN BAKTERI PATOGEN

ALLEN H ET AL 2013; DIEBOLD G & EIDELSBURGER 2005; KOCHER A 2005

 DYSBACTERIOSIS

Probiotik - Marcel 18
(NG ET AL 2009)
 PROBIOTIK YANG BAIK

• MENGUNTUNGKAN INANG
• TAHAN ASAM
• STABIL DALAM PENYIMPANAN
• BUKAN BAKTERI SAPROFIT

..\..\Videos\GoLive Probiotics & Prebiotics.mp4

BIOSOL

Composition :
Enterococcus faecium 8.4 X 1011 CFU
Betain 910.000 mg

Dosis:
Drinking water 10- 20 g/ 1.000 ekor/
hari
Spray 10 g/ 1.000 ekor/ hari

Positioning:
• Pada saat di hatchery
• Pergantian pakan
Probiotik - Marcel • Perpindahan kandang 21

• Setelah pemberian antibiotik

 ENTEROCOCCUS FAECIUM

• KOLONISASI PADA USUS CEPAT

• MENGURANGI AKTIVITAS PATOGEN
• MEMPERCEPAT PERTUMBUHAN VILLI USUS

Probiotik - Marcel 22
 BETAIN

Ion, ATP, H2O  ekstrasel hipertonik

Probiotik - Marcel 23
 UJI BIOSOL
INDONESIA 2016
CURUG, TANGERANG
EFEK BIOSOL PADA PERFORMANCE BROILER
• LOKASI PENGUJIAN
CURUG, TANGERANG

• PARAMETER
TINGKAT DEPLESI, BOBOT BADAN, DAN KONDISI FESES

• POPULASI
KONTROL 13.553 EKOR
BIOSOL 13.555 EKOR

• SISTEM PEMELIHARAAN
CLOSED HOUSE
PROGRAM

Umur Kontrol Biosol

1–3 Fosfomycin Fosfomycin

4–6 - Biosol
(100 g/10.000
ekor)
12 Vaksin gumboro Vaksin gumboro
16 Vaksin ND Vaksin ND
PROGRAM AKTUAL

Umur Kontrol Biosol

1–3 Fosfomycin Fosfomycin

4–6 - Biosol
(100 g/10.000
ekor)
12 Vaksin gumboro Vaksin gumboro
16 Vaksin ND Vaksin ND
21 – 23 Sulfa + -
trimetrophin
28 – 30 Jamu herbal -
35 Panen
36 Panen
 HASIL
Kelompok Kontrol Biosol Selisih
Cull 299 158 141
Dead 105 12 93
Total Dep 404 170 234
%Dep 3,04 % 1,28 % 1,72 %
Chick out 12.896 13.130 234
AVG BW (Kg) 1,97 2,20 0,23
FCR 1,615 1,615 0
IP 348 385 37
Probiotik - Marcel 28
 DEPLESI PER HARI

Kontrol Biosol selisih

%Dep 4,85 % 3,14 % 1,71 %
 KONDISI FESES
(UMUR 14 HARI)

Kontrol Biosol

Feses cair, kurang berbentuk, dan agak bau Feses lebih padat dan berbentuk
UJI BIOSOL
MESIR 2007

31
 Informasi Uji
Tujuan pengujian :
Melihat efek kesehatan pencernaan BioSol dibanding kontrol dan Lincomycin
Poultry Prod. Dep. Faculty of Agric., Ain-Shams Univ., Cairo Egypt
Biology and Environ. Dep. Fac. Of House Economic, Al-Azhar University, Tanta Egypt

Trial design:

Tanggal : July 2007

• n = (336 / grup dengan 3 replikasi)
• Grup 1: Kontrol
• Grup 2: Lincomycin
• Grup 3: BioSol (pemberian tiap hari)
Dosis: 5 mg / ekor / hari
• Grup 4: BioSol (pemberian interval 0-5; 10-15; 20-25; 30-35)
Dosis: 10 mg / ekor 32

Probiotik - Marcel
 Hasil
Efek pada bakteri ileum
Bakteri Kontrol Lincomycin BioSol tiap BioSol
(CFU 103 / g) hari* interval**
E. Coli 61.2a±3.6 28.3b±2.5 16.5c±1.2 14.2c±1.4
Lactobacilli 4.4c±0.86 25.3b±3.2 60.7a±4.7 59.2a±4.2
Enterococcus 3.2c±0.34 7.5c±0.67 13.3b±1.2 16.3ab±2.19
Total aerobic 23.0a±3.6 6.5c±0.73 10.2c±2.1 5.47c±0.62
Salmonella N.d N.d N.d N.d
a-b dalam baris, berarti tidak beda nyatay (p>0.05)
* Tiap hari diberikan dalam air: 5mg/ekor/hari
** pemberian interval umur 0-5, 10-15, 20-25 dan 30-35 hari

Kesimpulan:
• BioSol meningkatkan konsentrasi Lactobacilli dan Enterococcus
• BioSol menurunkan konsentrasi E. coli
33

Probiotik - Marcel
 HASIL
EFEK PADA TINGGI VILLI, LIMPA DAN BERAT BURSA
Item Kontrol lincomycin Biosol tiap Biosol
hari* interval**
Tinggi Vili (µ) 673b±19 596c±15 859a±16 920a±17
Berat limpa(g) 1.64b±0.2 1.92ab±0.29 1.79b±0.36 2.03ab±0.22
Berat bursa (g) 1.71±0.33 2.39±0.93 2.81±0.63 2.19±0.25
a-b dalam bari berarti tidak ada perbedaan nyata (p>0.05)
* Pemberian tiap hari dalam ir 5mg/ekor/hari
** pemberian interval umur 0-5, 10-15, 20-25 and 30-35 hari
Ileum kontrol dan perlakuan menunjukan crypta dan villi ileum

34
Kontrol Lincomycin BioSol tiap hari BioSol interval

Probiotik - Marcel
 AVIPROB
Composition :
Bifidobacterium thermophilus 1 x 1011 CFU
Bifidobacterium longum 1 x 1011 CFU
Lactobacillus acidophilus 1 x 1011 CFU
Streptococcus faecium 1 x 1011 CFU
Protease 20.000.000 PCU
Amylase 12.000.000 RAU

Dosis:
50 gr/ 10.000 ekor (< 4 minggu)
50 gr/ 5000 ekor (> 4 minggu)

Positioning:
• Stress
• Pergantian pakan
Probiotik - Marcel 35
BIFIDOBACTERIUM & LACTOBACILLUS

• Meningkatkan imunitas (Menten & Loddi

2003)
• Meningkatkan produksi asam laktat dan
asam asetat ( Estrada et al 2001)

Probiotik - Marcel 36
STREPTOCOCCUS FAECIUM

• MENGHASILKAN LAPISAN PROTEKSI PADA VILLI USUS

• PRODUKSI ASAM LAKTAT
• MENYEDIAKAN LINGKUNGAN STABIL BAGI LACTOBACILLUS
DAN BIFIDOBACTERIUM

Probiotik - Marcel 37
PROTEASE & AMYLASE
• PROTEASE
MENGUBAH PROTEIN MENJADI ASAM AMINO

• AMYLASE
MENGUBAH KARBOHIDRAT MENJADI MALTOSA

Probiotik - Marcel 38
 9
L. ACIDOPHILUS VS E.COLI 9

8
8

7 7

Log10 hidup/ml 6 6

Log10 hidup/ml
5 5

4 4

3 3

2 2

1 1

0 0
0 6 12 18 24 30 36 42 48 54 60 66 72 0 6 12 18 24 30 36 42 48 54 60 66 72
Waktu pertumbuhan Waktu pertumbuhan

7
Log10 Hidup/ml

0 39
0 6 12 18 24 30 36 42 48 54 60 66 72
Waktu pertumbuhan
Kultur murni Kultur campuran
 AVIPROB VS E. COLI
100
100

Hati Paru

Laju isolasi
Laju isolasi

50
50

0
0 1 2 3 4 5 6
1 2 3 4 5 6 Minggu
100 Minggu 100

Limpa Ginjal
Laju isolasi

Laju isolasi
50 50

0
0
1 2 3 4 5 6
1 2 3 4 5 6 40
Minggu
Minggu

Test Control
OGC SOL
Komposisi per Kg
• Saccaromycess cerevisiae 1x 1011
• Lactobacillus acidophilus 1x 1011
• Bacillus subtilis 1 x 1011
• Aspergilus oryzae 1 x1011
 KESIMPULAN

PELARANGAN PENGGUNAAN AGP MENUNTUT KITA UNTUK:

• MEMPERBAIKI MANAJEMEN KANDANG
• MENGURANGI FAKTOR STRESS
• PENGGUNAAN ANTIBIOTIK SEBAGAI METAPHYLAXIS
• PENAMBAHAN SUPPLEMENT UNTUK MENJAGA KESEHATAN
USUS
TERIMAKASIH