Extraction techniques of Medicinal plants

Ekstraksi, karena istilah ini digunakan secara farmasi, melibatkan pemisahan obatbagian
aktif dari jaringan tumbuhan atau hewan dari komponen inaktif atau inert dengan menggunakan
selektifpelarut dalam prosedur ekstraksi standar. Produk yang diperoleh dari tanaman
relatifcairan tidak murni, semisolid atau bubuk yang hanya ditujukan untuk penggunaan oral atau
eksternal

Ini termasuk kelas persiapan yang dikenal sebagai decoctions, infus, ekstrak
cairan,tincture, ekstrak pilular (semipadat) dan ekstrak bubuk. Persiapan seperti ini sudah
populerdisebut galenicals, dinamai Galen, dokter Yunani abad ke-2. Tujuan dariprosedur
ekstraksi standar untuk obat-obatan mentah adalah untuk mencapai terapi yang diinginkanbagian
dan untuk menghilangkan bahan lembam oleh pengobatan dengan pelarut selektif yang dikenal
sebagai pencair.

Ekstrak yang diperoleh mungkin siap untuk digunakan sebagai agen obat dalam
bentuktincture dan ekstrak cairan, dapat diproses lebih lanjut untuk dimasukkan dalam bentuk
sediaan apa punseperti tablet atau kapsul, atau mungkin difraksinasi untuk mengisolasi masing-
masing entitas kimia tersebut sebagai ajmalisin, hiosin dan vinkristin, yang merupakan obat
modern. Dengan demikian, standardisasiprosedur ekstraksi memberikan kontribusi signifikan
terhadap kualitas akhir dari obat herbal.

Metode Ekstraksi Tanaman Obat

Maserasi

Dalam proses ini, obat mentah utuh atau bubuk kasar ditempatkan dalam suatu sumbatwadah
dengan pelarut dan diizinkan untuk berdiri pada suhu kamar untuk jangka waktu minimal 3hari
dengan agitasi yang sering sampai materi larut larut. Campuran kemudian tegang,marc (bahan
padat basah) ditekan, dan cairan gabungan diklarifikasi dengan penyaringanatau decantation
setelah berdiri

Ekstraksi sirkulasi
Infusion

Infus segar disiapkan dengan cara maserasi obat mentah untuk waktu yang singkat dengan air
dingin atau air mendidih. Ini adalah larutan encer dari konstituen mentah yang mudah larut
narkoba.

Digestion

Ini adalah bentuk maserasi di mana panas lembut digunakan selama proses ekstraksi.Ini
digunakan ketika suhu sedang meningkat tidak dapat diterima. Efisiensi pelarut darimaka
menstruum meningkat.

Decoction

Dalam proses ini, obat mentah direbus dalam volume air tertentu untuk waktu yang ditentukan;
inikemudian didinginkan dan disaring atau disaring. Prosedur ini cocok untuk mengekstraksi air
yang dapat larut, heatstablekonstituen. Proses ini biasanya digunakan dalam persiapan ekstrak
Ayurvedic yang disebut"Quath" atau "kawath". Rasio awal obat mentah ke air tetap, mis. 1: 4
atau 1:16; itu volume kemudian diturunkan ke seperempat volume aslinya dengan merebus
selama ekstraksi prosedur. Kemudian, ekstrak pekat disaring dan digunakan seperti itu atau
diproses lebih lanjut.

Percolation

Ini adalah prosedur yang paling sering digunakan untuk mengekstrak bahan aktif dalam
persiapantincture dan ekstrak cairan. Perkebator (wadah sempit berbentuk kerucut yang terbuka
di kedua ujungnya)umumnya digunakan. Bahan-bahan padat tersebut dibasahi dengan jumlah
yang sesuai dari yang ditentukanmenstruum dan dibiarkan selama sekitar 4 jam dalam wadah
tertutup baik, setelah ituMassa dikemas dan bagian atas perkolator ditutup. Tambahan
menstruum ditambahkan untuk membentuk alapisan dangkal di atas massa, dan campuran
dibiarkan maserasi dalam peredam tertutup untuk24 jam Pintu keluar perkolator kemudian
dibuka dan cairan yang terkandung di dalamnya dibiarkanmenetes perlahan. Tambahan
menstruum ditambahkan sesuai kebutuhan, sampai ukuran perkolasi sekitartiga perempat dari
volume yang diperlukan dari produk jadi. Marc kemudian ditekan dancairan yang diekspresikan
ditambahkan ke perkolasi. Cukup menstruum ditambahkan untuk menghasilkan yang
dibutuhkanvolume, dan cairan campuran diklarifikasi dengan penyaringan atau dengan berdiri
diikuti oleh decanting.
Ekstraksi Berkelanjutan Panas (Soxhlet)

Dalam metode ini, obat mentah yang digiling halus ditempatkan dalam kantong berpori atau
"thimble" yang dibuatkertas saring yang kuat, yang ditempatkan di ruang E dari aparat Soxhlet
(Gambar 2). Itumengekstraksi pelarut dalam termos A dipanaskan, dan uapnya mengembun
dalam kondensor D. Kentalekstraksi menetes ke dalam thimble yang berisi obat mentah, dan
ekstrak dengan kontak. Ketika tingkat cairan dalam ruang E naik ke atas tabung siphon C, isi
cairan dari ruang E siphon ke fl bertanya A. Proses ini terus menerus dan dilakukan sampai
setetes pelarut daritabung siphon tidak meninggalkan residu saat diuapkan. Keuntungan dari
metode ini, dibandingkan dengan metode yang dijelaskan sebelumnya, adalah bahwa sejumlah
besar obat dapat diekstraksi dengan banyak jumlah pelarut yang lebih kecil. Ini mempengaruhi
ekonomi luar biasa dalam
hal waktu, energi dan akibatnya masukan keuangan. Pada skala kecil, ini digunakan sebagai
proses batch saja, tetapi itu menjadi jauh lebih ekonomis dan layak bila diubah menjadi ekstraksi
kontinuprosedur pada skala menengah atau besar.
Ekstraksi Beralkohol Berair dengan Fermentasi

Beberapa obat persiapan Ayurveda (seperti asava dan arista) mengadopsi teknikfermentasi untuk
mengekstraksi prinsip aktif. Prosedur ekstraksi melibatkan perendaman obat mentah, dalam
bentuk bubuk atau ramuan (kasaya), untuk jangka waktu tertentu,selama itu mengalami
fermentasi dan menghasilkan alkohol in situ; ini memfasilitasi ekstraksi dari konstituen aktif
yang terkandung dalam bahan tanaman. Alkohol itu dihasilkanjuga berfungsi sebagai pengawet.
Jika fermentasi harus dilakukan di dalam bejana tanah, ituseharusnya tidak baru: air harus
terlebih dahulu direbus dalam bejana. Dalam pembuatan berskala besar, kayutong, stoples
porselen atau bejana logam digunakan sebagai pengganti bejana tanah liat. Beberapa contoh
seperti itupersiapannya adalah karpurasava, kanakasava, dasmularista. Dalam Ayurveda, metode
ini belumstandar tetapi, dengan tingkat kemajuan luar biasa tinggi dalam fermentasi teknologi,
seharusnya tidak sulit untuk membakukan teknik ekstraksi ini untukproduksi ekstrak obat herbal.

Counter-current Extraction

Dalam ekstraksi arus balik (CCE), bahan baku basah dihancurkan menggunakan disk
bergigidisintegrator menghasilkan bubur halus. Dalam proses ini, material yang akan diekstrak
dipindahkansatu arah (umumnya dalam bentuk bubur halus) dalam ekstraktor silindris di mana ia
datangdalam kontak dengan pelarut ekstraksi. Semakin jauh materi awal bergerak, semakin
terkonsentrasi ekstrak menjadi. Ekstraksi lengkap dengan demikian dimungkinkan ketika jumlah
pelarut dan material dan laju alirnya dioptimalkan. Prosesnya sangat efisien, membutuhkan
sedikit waktudan tidak menimbulkan risiko dari suhu tinggi. Akhirnya, ekstrak yang cukup
terkonsentrasi keluar salah satu ujung ekstraktor sementara marc (praktis bebas dari pelarut yang
terlihat) jatuh keluar dari ujung lainnya.

Proses ekstraksi ini memiliki keuntungan yang signifikan:

i) Jumlah unit dari bahan tanaman dapat diekstraksi dengan volume pelarut yang jauh
lebih kecildibandingkan dengan metode lain seperti maserasi, rebusan, perkolasi.
ii) CCE umumnya dilakukan pada suhu kamar, yang menghemat konstituen
thermolabile daripaparan panas yang digunakan di sebagian besar teknik lainnya.
iii) Sebagai penghancuran obat dilakukan dalam kondisi basah, panas yang dihasilkan
selama kominusi dinetralisasi oleh air. Ini sekali lagi memberikan konstituen
termolabil dari paparan panas.
iv) Prosedur ekstraksi telah dinilai lebih efisien dan efektif dari pada berkelanjutan
ekstraksi panas.

Ultrasound Extraction (Sonication)

Prosedur ini melibatkan penggunaan ultrasound dengan frekuensi mulai dari 20 kHz hingga2000
kHz; ini meningkatkan permeabilitas dinding sel dan menghasilkan kavitasi. walaupun Proses ini
berguna dalam beberapa kasus, seperti ekstraksi akar rauwolfia, aplikasi berskala besar
initerbatas karena biaya yang lebih tinggi. Salah satu kelemahan dari prosedur ini adalah sesekali
tetapi dikenalefek merusak energi ultrasound (lebih dari 20 kHz) pada konstituen aktiftanaman
obat melalui pembentukan radikal bebas dan akibatnya perubahan yang tidak diinginkan
dalammolekul obat.

Ekstraksi Cairan Superkritis

Ekstraksi cairan superkritis (SFE) adalah metode persiapan sampel alternatif

dengantujuan umum pengurangan penggunaan pelarut organik dan peningkatan keluaran sampel.
Faktor-faktor untukpertimbangkan termasuk suhu, tekanan, volume sampel, koleksi analit,
pengubah (cosolvent)Selain itu, aliran dan kontrol tekanan, dan pembatas. Umumnya, pembuluh
ekstraksi silinder adalah digunakan untuk SFE dan performanya bagus tanpa keraguan.

Kumpulan analit yang diekstraksi mengikuti SFE adalah langkah penting

lainnya:Kerugian analit yang signifikan dapat terjadi selama langkah ini, yang mengarahkan
analis untuk percaya bahwa yang sebenarnya efisiensi buruk.

Ada banyak keuntungan untuk penggunaan CO2 sebagai cairan pengekstraksi. Selain
itusifat fisik yang menguntungkan, karbon dioksida adalah murah, aman dan berlimpah. Tetapi
sementarakarbon dioksida adalah cairan yang disukai untuk SFE, ia memiliki beberapa
keterbatasan polaritas. Pelarutpolaritas penting ketika mengekstrak zat terlarut kutub dan ketika
interaksi analit-matriks yang kuathadir. Pelarut organik sering ditambahkan ke cairan
pengekstraksi karbon dioksidameringankan keterbatasan polaritas. Akhir-akhir ini, bukannya
karbon dioksida, argon digunakan karenaitu murah dan lebih lembam. Tingkat pemulihan
komponen umumnya meningkat denganmeningkatkan tekanan atau temperatur: tingkat
pemulihan tertinggi dalam kasus argon diperoleh pada500 atm dan 150 ° C.
 Prosedur ekstraksi memiliki keunggulan yang berbeda:

i) Ekstraksi konstituen pada suhu rendah, yang secara ketat menghindari kerusakan
dari panas dan beberapa pelarut organik.
ii) Tidak ada residu pelarut.
iii) Prosedur ekstraksi ramah lingkungan.

Area pertumbuhan terbesar dalam pengembangan SFE adalah ekspansi cepatnya aplikasi. SFE
menemukan aplikasi ekstensif dalam ekstraksi pestisida, lingkungan sampel, makanan dan
wewangian, minyak esensial, polimer dan produk alami. Penangkal utama dalam aplikasi
komersial dari proses ekstraksi adalah investasi modal yang sangat mahal.

Phytonics Process

Pelarut baru berdasarkan hydrofluorocarbon-134a dan teknologi baru untuk

mengoptimalkannya sifat luar biasa dalam ekstraksi bahan tanaman menawarkan lingkungan
yang signifikankeuntungan dan manfaat kesehatan dan keselamatan dibandingkan proses
tradisional untuk produksi yang tinggi kualitas minyak wangi alami, rasa dan ekstrak biologis.
Advanced Phytonics Limited(Manchester, UK) telah mengembangkan teknologi yang
dipatenkan ini disebut "proses phytonics". Ituproduk yang kebanyakan diekstrak oleh proses ini
adalah komponen minyak esensial dan biologis yang harumatau ekstrak phytopharmacological
yang dapat digunakan secara langsung tanpa fisik lebih lanjut atau perawatan kimia.

Sifat-sifat pelarut fluorokarbon generasi baru telah diterapkan padaekstraksi bahan

tanaman. Inti dari pelarut adalah 1,1,2,2-tetrafluoroetana, lebih dikenal sebagai
hydrofluorocarbon-134a (HFC-134a). Produk ini dikembangkan sebagai pengganti
chlorofluorocarbons. Titik didih dari pelarut ini adalah -25 ° C. Ini tidak mudah terbakar atau
beracun.Tidak seperti chlorofluorocarbons, itu tidak menguras lapisan ozon. Ini memiliki
tekanan uap 5,6 barpada suhu kamar. Dengan kebanyakan standar, ini adalah pelarut yang buruk.
Misalnya, tidak tercampur dengan minyak mineral atau trigliserida dan tidak melarutkan limbah
tanaman.

Proses ini menguntungkan karena pelarut dapat dikustomisasi: dengan menggunakan

modifikasipelarut dengan HFC-134a, proses dapat dibuat sangat selektif dalam mengekstraksi
kelas tertentudari phytoconstituents. Demikian pula, pelarut termodifikasi lainnya dapat
digunakan untuk mengekstraksi yang lebih luasspektrum komponen. Produk biologis yang
dibuat oleh proses ini sangat rendahpelarut sisa. Residu selalu kurang dari 20 bagian per miliar
dan seringdi bawah tingkat deteksi. Pelarut-pelarut ini tidak bersifat asam atau basa dan,
karenanya, hanya memilikiefek reaksi potensial minimal pada bahan botani. Pabrik pengolahan
benar-benardisegel sehingga pelarut terus didaur ulang dan sepenuhnya pulih pada akhir masing-
masingsiklus produksi. Satu-satunya utilitas yang diperlukan untuk mengoperasikan sistem ini
adalah listrik dan, bahkan kemudian,mereka tidak mengkonsumsi banyak energi. Tidak ada
ruang untuk pelarian dari pelarut. Bahkan jika beberapa pelarut tidak bisa lepas, mereka tidak
mengandung klorin dan karena itu tidak menimbulkan ancaman bagi lapisan ozon. Itulimbah
biomassa dari tanaman ini kering dan "ramah lingkungan" untuk ditangani.

Keuntungan dari Proses

• Tidak seperti proses lain yang menggunakan suhu tinggi, proses phytonik itu dingin dan
lembutdan produknya tidak pernah rusak oleh paparan suhu yang melebihi ambien.

• Tidak diperlukan pengupasan vakum yang, dalam proses lain, menyebabkan hilangnya volatil
berharga.

• Proses ini dilakukan sepenuhnya pada pH netral dan, tanpa adanya oksigen, produktidak pernah
menderita kerusakan atau oksidasi hidrolisis asam.

• Teknik ini sangat selektif, menawarkan pilihan kondisi operasi dan karenanya merupakan
pilihanproduk akhir.

• Tidak terlalu mengancam lingkungan

.• Itu membutuhkan jumlah minimum energi listrik.

• Melepaskan emisi berbahaya ke atmosfer dan hasil limbah yang dihasilkan

(dibelanjakanbiomassa) tidak berbahaya dan tidak menimbulkan masalah pembuangan limbah.

• Pelarut yang digunakan dalam teknik ini tidak mudah terbakar, beracun atau ozon yang menipis.

• Pelarut benar-benar didaur ulang di dalam sistem.

Aplikasi

Proses phytonics dapat digunakan untuk ekstraksi dalam bioteknologi (misalnya untuk
produksiantibiotik), dalam industri obat herbal, di industri makanan, minyak atsiri dan rasa, dan
diproduksi produk aktif farmakologis lainnya. Khususnya, digunakan dalam produks idari
ekstrak bermutu farmasi bermutu tinggi, intermediet aktif farmakologi, antibiotikekstrak dan
fitofarmaka. Namun, fakta bahwa itu digunakan di semua bidang ini sama sekalimencegah
penggunaannya di area lain. Teknik ini digunakan dalam ekstraksi berkualitas tinggiminyak
esensial, oleoresin, warna makanan alami, rasa dan minyak aromatik dari segala macam tanaman
bahan. Teknik ini juga digunakan dalam pengilangan produk mentah yang diperoleh dari
ekstraksi lainnyaproses. Ini memberikan ekstraksi tanpa lilin atau kontaminan lainnya. Ini
membantu menghapus banyak biosida dari biomassa yang terkontaminasi.

Parameter untuk Memilih Metode Ekstraksi yang Tepat

i) Otentikasi bahan tanaman harus dilakukan sebelum melakukan ekstraksi. Setiap

orang asingmateri harus benar-benar dihilangkan.
ii) Gunakan bagian tanaman yang tepat dan, untuk tujuan pengendalian kualitas, catat
usia tanaman dan waktu,musim dan tempat pengumpulan.
iii) Kondisi yang digunakan untuk mengeringkan bahan tanaman sangat tergantung pada
sifat kimiakonstituen. Aliran udara panas atau dingin untuk pengeringan umumnya
lebih disukai. Jika obat mentah dengan konten kelembaban tinggi akan digunakan
untuk ekstraksi, koreksi berat badan yang sesuai seharusnya tergabung.
iv) Metode penggilingan harus ditentukan dan teknik yang menghasilkan panas harus
dihindari sebanyak mungkin.
v) Serbuk bahan tanaman harus melewati saringan yang cocok untuk mendapatkan
partikel yang dibutuhkan ukuran seragam
vi) Sifat konstituen:
a) Jika nilai terapeutik terletak pada konstituen non-polar, pelarut non-polar dapat
digunakan.Misalnya, lupeol adalah konstituen aktif Crataeva nurvala dan, untuk
ekstraksinya,heksana umumnya digunakan. Demikian juga untuk tanaman seperti
Bacopa monnieri dan Centellaasiatica, konstituen aktif adalah glikosida dan
karenanya pelarut polar seperti berair metanol dapat digunakan.
b) Jika konstituennya adalah thermolabile, metode ekstraksi seperti maserasi dingin,
perkolasi dan CCE lebih disukai.
Untuk konstituen termostabil, ekstraksi Soxhlet (jika pelarut tidak berair
digunakan) dan rebusan (jika air adalah menstruasi) berguna.
 c) Tindakan pencegahan yang sesuai harus diambil ketika berhadapan dengan
konstituen yang menurunkan waktudisimpan dalam pelarut organik, mis.
flavonoid dan propanoid fenil.
d) Dalam hal ekstraksi panas, lebih tinggi dari suhu yang diperlukan harus dihindari.
Beberapaglikosida cenderung pecah pada paparan terus menerus ke suhu yang
lebih tinggi.
e) Standarisasi waktu ekstraksi penting, seperti:
• Waktu tidak mencukupi berarti ekstraksi tidak lengkap.
• Jika waktu ekstraksi lebih panjang, konstituen yang tidak diinginkan juga dapat
diekstraksi. Untuk Misalnya, jika teh direbus terlalu lama, tanin diekstraksi yang
memberiastringency untuk persiapan akhir.
f) Jumlah ekstraksi yang diperlukan untuk ekstraksi lengkap sama pentingnya
dengandurasi setiap ekstraksi.
vii) Kualitas air atau menstruum yang digunakan harus ditentukan dan dikendalikan.
viii) Konsentrasi dan prosedur pengeringan harus memastikan keamanan dan stabilitas
aktif konstituen. Pengeringan di bawah tekanan yang dikurangi (misalnya
menggunakan Rotavapor) banyak digunakan.Lyophilization, meskipun mahal,
semakin banyak digunakan.
ix) Desain dan bahan fabrikasi ekstraktor juga harus dipertimbangkan.
x) Parameter analitik dari ekstrak akhir, seperti TLC dan sidik jari HPLC, seharusnya
didokumentasikan untuk memantau kualitas batch yang berbeda dari ekstrak.

Source:
Sukhdev Swami Handa, Suman Preet Singh Khanuja, Gennaro Longo, Dev Dutt Rakesh. 2008.
Extraction technologies for medicinal and aromatic plants, International centre for science and
high technology.