Strategi Pengembangan Agrowisata

STRATEGI PENGEMBANGAN AGROWISATA
OBAT TRADISIONAL TAMAN SRINGANIS, BOGOR
Oleh :
LUTHER MASANG
A 14101678
PROGRAM SARJANA EKSTENSI MANAJEMEN AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2006
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Mamasa, Sulawesi Selatan pada tanggal 23 Juni 1978
sebagai anak dari Bapak Mica Minggu dan Yuliana Sangkala. Penulis merupakan
anak pertama dari enam bersaudara.
Penulis memulai studinya pada tahun 1986 di SD Negeri 048
Mambulilling, Kecamatan Polewali, Kabupaten Pol-Mas dan lulus pada tahun
1992. Penulis melanjutkan pendidikan menengah pertama di SMP Negeri 01
Polewali, Kabupaten Pol-Mas dan lulus pada tahun 1995, kemudian melanjutkan
pendidikan di SMT Pertanian Ciro-ciroe, Kecamatan Wattang Pulu, Kabupaten
Sidrap dan lulus pada tahun 1998.
Pada tahun 1998 penulis melanjutkan ke Program Studi Diploma III
Pengelola Perkebunan Institut Pertanian Bogor dan lulus pada tahun 2001. Pada
tahun yang sama penulis melanjutkan studi Strata-1 pada Program Studi Ekstensi
Manajemen Agribisnis Institut Pertanian Bogor.

DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR....................................................................... i
DAFTAR ISI...................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ............................................................................. v
DAFTAR GAMBAR......................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................... viii
I. PENDAHULUAN .......................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ....................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah ............................................................... 5
1.3 Tujuan Penelitian .................................................................. 10
1.4 Kegunaan Penelitian .............................................................. 10
1.5 Ruang Lingkup dan Keterbatasan Penelitian ......................... 11
II. TINJAUAN PUSTAKA............................................................... 12

2.1 Agrowisata ............................................................................. 12
2.2 Manfaat Agrowisata ............................................................... 17
2.3 Pemilihan Lokasi Agrowisata ................................................ 17
2.4 Tanaman Obat ........................................................................ 21
2.5 Hasil Penelitian Terdahulu..................................................... 26
III. KERANGKA PEMIKIRAN...................................................... 30

3.1 Manajemen Strategi ............................................................... 30
3.2 Model Manajemen Strategi .................................................... 31
3.3 Struktur Manajemen Strategi ................................................. 32
3.4 Misi Bisnis ............................................................................. 34
3.5 Analisis Lingkungan Usaha ................................................... 35
3.6 Perumusan Strategi ................................................................ 41
3.6.1 Matriks Internal-Eksternal ........................................... 41
3.6.2 Matriks SWOT ............................................................. 42
3.6.3 Matriks QSPM
(Quantitative Strategic Planning Matriks) ................ 43
3.7 Kerangka Pemikiran Konseptual ........................................... 44
IV. METODE PENELITIAN........................................................... 46

4.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................. 46
4.2 Metode Pengumpulan Data .................................................... 46
4.3 Metode Pengambilan contoh.................................................. 47
4.4 Metode Pengolahan dan Analisis Data .................................. 48
RINGKASAN
LUTHER MASANG. Strategi Pengembangan Agrowisata Obat Tradisional

Taman Sringanis, Bogor. (Di bawah Bimbingan HARIANTO)
Era globalisasi perdagangan bebas yang terjadi pada saat ini menuntut
setiap negara untuk mengembangkan sektor usaha yang memiliki keunggulan
kompetitif dibandingkan dengan negara lain. Indonesia memiliki keunggulan
komparatif yang mendukung dalam pengembangan tanaman obat, karena
memiliki sekitar 1 260 spesies tanaman obat dan 283 spesies diantaranya
merupakan spesies tumbuhan obat yag sudah terdaftar dan digunakan oleh industri
obat tadisional.
Taman Sringanis yang terletak di Desa Cimanengah, Cipaku Bogor
merupakan agrowisata yang menawarkan tanaman obat sebagai objek wisatanya.
Taman Sringanis mengoleksi kurang lebih 450 jenis tanaman obat dari kurang
lebih 940 jenis tanaman obat yang dibudidayakan di Indonesia. Pengunjung
Taman Sringanis dapat mempelajari jenis-jenis tanaman obat di kebun pembibitan
dengan lingkungan taman dan kebun.
Taman Sringanis harus melihat secara obyektif kondisi internal dan
eksternal, sehingga dapat mengantisipasi perubahan lingkungan. Hal tersebut
berguna untuk mengembangkan usahanya dan meningkatkan efisiensi operasi.
Salah satu alat yang dapat digunakan untuk mengembangkan usahanya adalah
dengan memiliki strategi yang tepat dengan mempertimbangkan semua faktor
yang mempengaruhinya. Pemilihan strategi merupakan keputusan untuk memilih
strategi yang terbaik yang memenuhi tujuan perusahaan, dengan demikian Taman
Sringanis harus menentukan alternatif strategi yang sesuai dengan tujuan jangka
panjang Taman Sringanis.
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kondisi internal dan
eksternal yang melingkupi Taman Sringanis sebagai kebun obat tradisonal,
menganalisis penilaian konsumen terhadap atribut Taman Sringanis sebagai kebun
obat tradisional, dan memberikan alternatif strategi yang dapat diterapkan dalam
pengembangan usaha Taman Sringanis, dengan mengikutkan juga pendapat
konsumen.
Berdasarkan hasil identifikasi internal dan eksternal dapat diketahui
kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman. Hasil analisis IFE/EFE matriks
menunjukkan kekuatan utama Taman Sringanis adalah kualitas produk yang baik,
sedangkan kelemahan terbesar adalah misi perusahaan yang tidak berorientasi
pada laba. Peluang terbesar adalah trend back to nature dan ancaman terbesar
adalah penggunaan obat farmasi dalam dunia medis.
Total bobot IFE dan EFE memposisikan Taman Sringanis pada sel IV
dalam matriks IE yang merupakan daerah tumbuh dan bina. Posisi ini
menggambarkan bahwa Taman Sringanis dalam kondisi internal yang kuat dan
respon Taman Sringanis terhadap faktor-faktor eksternal yang dihadapi tergolong
tinggi. Divisi dalam sel ini dapat menerapkan strategi intensif dan strategi
integrasi.
Dari rumusan analisis SWOT, didapat empat strategi alternatif yang dapat
dijadikan pilihan bagi Taman Sringanis dalam memperbaiki/meningkatkan
kinerjanya, diantaranya, mengoptimalkan keunggulan dan pengelolaan wisata
agro serta menjaga kualitas produk tetap bermutu dan berkhasiat. Memanfaatkan
selera wisata konsumen yang berubah dari mass tourism ke nice tourism berbasis
lingkungan. Memanfaatkan kualitas produk, citra baik di mata konsumen,
mempertahankan hubungan baik dengan pemasok, hubungan baik dengan instansi
pemerintah untuk mengantisipasi adanya penggunaan obat farmasi dalam dunia
medis, ancaman pendatang baru, adanya produk subtitusi dan peningkatan jumlah
pelaku industri. Mempertahankan harga produk. Meningkatkan kegiatan promosi
secara optimal. Memperbaiki sistem manajemen perusahaan. Mencoba
memasarkan produk di daerah Bandung dengan mutu dan kualitas yang sama
dengan pesaing. Meningkatkan kualitas sumber daya manusia dan meningkatkan
manajemennya. Mengikutsertakan produk pada pameran perdagangan untuk
mempromosikan produk.
Penentuan prioritas strategi dengan QSPM merekomendasikan strategi
satu sebagai nilai tertinggi, maka disusun langkah-langkah operasional sebagai
prioritas, yaitu mengoptimalkan keunggulan dan pengelolaan wisata agro.
Memanfaatkan kualitas produk, citra baik dimata konsumen, mempertahankan
hubungan baik dengan pemasok, serta hubungan baik dengan instansi pemerintah
untuk mengantisipasi adanya penggunaan obat farmasi, pendatang baru dan
produk subtitusi, serta peningkatan jumlah pelaku industri.
Analisis tingkat kepentingan dan kepuasan yang menggunakan analisis
kuadran menunjukkan hasil atribut yang berada dalam wilayah prioritas utama
untuk diperbaiki atau ditingkatkan yaitu percontohan umbi-umbian, klinik
akupresur, refleksi dan akupuntur, dan ruang pelatihan. Atribut percontohan
tanaman obat, harga tiket masuk, toko jamu, kebersihan lokasi, dan kenyamanan
lokasi merupakan atribut-atribut yang menjadi kekuatan Taman Sringanis,
sehingga kinerja Taman Sringanis pada atribut ini harus selalu dipertahankan.
Taman Sringanis tetap menjaga kualitas produknya yang baik karena hal
tersebut merupakan kekuatan utama Taman Sringanis dalam mengembangkan
usahanya. Salah satu faktor kelemahan Taman Sringanis adalah total biaya
produksi yang semakin meningkat sehingga perlu dilakukan efisiensi biaya
melalui peningkatan jumlah mitra tani setempat. Taman Sringanis dapat
melakukan sistem kontrak yang saling menguntungkan dengan mitra tani agar
kontinuitas pasokan bahan baku lebih terjamin.
Taman Sringanis perlu melakukan uji laboratorium untuk menjamin mutu
produknya aman untuk dikonsumsi sehingga dapat lebih diterima dan dipercaya
oleh masyarakat luas. Selama ini produk-produk Taman Sringanis telah memiliki
SP (Surat Penyuluhan) dari Departemen Kesehatan yang menandakan bahwa
produk tersebut aman untuk dikonsumsi, tetapi hal tersebut mungkin masih dinilai
kurang oleh masyarakat. Oleh karena itu Taman Sringanis perlu melakukan uji
laboratorium untuk lebih meyakinkan masyarakat akan mutu obat tradisional
Taman Sringanis
Taman Sringanis disarankan untuk melakukan survei kepuasan
pengunjung secara berkala agar dapat terus meningkatkan kepuasan
pengunjungnya. Untuk penyempurnaan survei kepuasan pengunjung, sebaiknya
dilakukan dengan menambah faktor-faktor yang diukur agar dapat memperkaya
hasil survei. Seperti fasilitas parkir, makanan dan minuman yang berkhasiat obat,
ruang tunggu, dan lain-lain.
CURICULUM VITAE
Nama : Luther Masang A. Md.
Agama : Kristen Protestan
Tempat dan Tanggal Lahir : Mamasa, 23 Juni 1978
Alamat : Jl. Otista Gg. Kebon Kelapa Rw 01/01 No. 3
Baranang Siang, Bogor. Tlp (0251) 329-143
HP 0852 1627 0098
PENDIDIKAN FORMAL
LUTHER MASANG
A 14101678
Skripsi
Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar
Sarjana Pertanian
pada Fakultas Pertanian
Institut Pertanian Bogor

FAKULTAS PERTANIAN
2006
FAKULTAS PERTANIAN
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi yang ditulis oleh :

Nama : Luther Masang
NRP : A 14101678
Program Studi : Ekstensi Manajemen Agribisnis
Judul : Strategi Pengembangan Agrowisata Obat Tradisional
Taman Sringanis, Bogor.
Dapat diterima sebagai syarat kelulusan untuk memperoleh gelar Sarjana

Pertanian pada Program Sarjana Ekstensi Manajemen Agribisnis, Fakultas
Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Menyetujui,
Dosen Pembimbing Skripsi
(Dr. Ir. Harianto, MS)

NIP. 131 438 801
Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian
(Prof. Dr. Ir. Supiandi Sabiham, M. Agr)

NIP. 131 284 865
Tanggal Kelulusan :
PERNYATAAN
DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI INI DENGAN
JUDUL “STRATEGI PENGEMBANGAN AGROWISATA OBAT
TRADISIONAL TAMAN SRINGANIS, BOGOR” BENAR-BENAR HASIL
KARYA SENDIRI DAN BELUM PERNAH DIAJUKAN SEBAGAI
KARYA ILMIAH PADA PERGURUAN TINGGI ATAU LEMBAGA
MANAPUN
Bogor, April 2006
LUTHER MASANG
A 14101678
UCAPAN TERIMAKASIH
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah Bapa di surga yang senantiasa
menyertai dan mencukupkan segala yang penulis butuhkan sehingga dapat
menyelesaikan skripsi ini. Skripsi ini tidak akan berhasil tanpa doa, dorongan,
bantuan dan semangat dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis ingin
menyampaikan terma kasih dan penghargaan mendalam kepada :
1. Tuhan Yesus Kristus yang telah menjadi sahabat setia dalam suka maupun
duka, kasihMu yang memberikan aku kekuatan dan kemampuan untuk
menyelesaikan segala masalah yang kuhadapi.
2. Bapa’ dan mama’ yang telah memberikan kasih sayang, memberikan
semangat dan contoh pejuang yang gigih dalam berusaha mencapai sesuatu.
Dari Bapa’ dan mama’ aku belajar mengenai kesabaran, ketegaran, kejujuran
dan kelemahlembutan dalam menghadapi semua peristiwa dalam hidupku,
mengajarkan menerima kesulitan dan penderitaan sebagai pematang bagi
diriku. Terima kasih atas doa-doa yang tidak pernah putus untukku. Bapa’
adalah inspirasiku mengenai keoptimisan dan mama’ tentang ketegaran dalam
menjalani hidup.
3. Dr. Ir. Harianto, MS yang telah memberikan arahan, bimbingan, dan masukan-
masukan dalam menyelesaikan skripsi ini serta atas kesabarannya selama ini.
4. Ir. Netty Tinaprilla, MM selaku dosen evaluator, terima kasih atas saran dan
masukan yang diberikan.
5. Dr. Ir. Manuntun Parulia Hutagaol, MS selaku dosen penguji utama dan Dra.
Yusalina, MS selaku dosen penguji komdik.

6. Ibu Endah Lasmadiwati selaku pemilik Taman Sringanis, yang telah
memberikan kesempatan dan bimbingan kepada penulis dan seluruh karyawan
Taman Sringanis yang sudah membantu penulis dalam melakukan penelitian.
7. Budi Setiawan yang telah bersedia menjadi pembahas pada seminar penulis.
Sahabat-sahabatku: Boedee, Betet, Degom, Dian, Fahmy, Fikaecu, Hendra,
Jafar, Oedrew, Oos, Ramdan, Rudi, Tjoengcrynk, Zuer, dan Wendi’S, serta
Keluarga Besar Wisma Zeolit terima kasih atas dukungannya.
8. The great friends in PLP/35 Budi, Dian, Fahmy, Jafar, Hendra, Tree (buat
persahabatannya), Oedrew, Oos, Ramdan, Rudi, Tjoengcrynk, Zuer, dan
Wendi’S (atas cerita dan candanya).
9. Adikku Rice dan Tina yang selalu memberikan semangat, semoga Tuhan
memberkati kalian.
10. Seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
Semoga Tuhan membalas budi baik yang telah diberikan dengan curahan
berkat-Nya yang berlimpah dalam menjalankan tugas dan tanggung jawab dalam
kehidupan pribadi masing-masing. Amin.

KATA PENGANTAR
Segala puji dan hormat hanya bagi Allah Bapa Yang Maha Kasih, yang
melimpahkan segala berkat dan anugerah kepada penulis selama masa
perkuliahan, penelitian dan penulisan skripsi ini sehingga dapat diselesaikan
dengan baik.
Penelitian ini merupakan hasil pengamatan penulis pada kebun obat
tradisional Taman Sringanis. Penulis tertarik dengan kebun obat tradisional
Taman Sringanis karena pada saat ini Taman Sringanis sedang berusaha untuk
mengembangkan usahanya namun masih menghadapi kendala di bidang strategi
pengembangan usahanya. Penelitian ini mencoba mempelajari strategi
pengembangan usaha dan mengidentifikasi faktor-faktor internal dan eksternal
serta prioritas strateginya melalui pendekatan konsep manajemen strategi.
Skripsi ini mengambil judul “Strategi Pengembangan Agrowisata Obat
Tradisional Taman Sringanis, Bogor”. Penelitian ini adalah hasil maksimal
yang dikerjakan oleh penulis, dengan segala keterbatasan yang ada, penelitian ini
diharapkan bermanfaat, paling tidak untuk informasi awal bagi manajemen Taman
Sringanis dalam pengembangan usahanya. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat
bagi semua pihak yang membutuhkan.
Bogor, April 2006
Penulis
4.4.1 Analisis Matriks Evaluasi Faktor Internal dan
Eksternal (IFE-EFE)..................................................... 48
4.4.2 Matriks I-E (Internal-External) .................................. 52
4.4.3 Matriks SWOT ............................................................. 54
4.4.4 IPA (Importance Performance Analysis) .................. 55
4.4.5 Karakteristik Pengunjung............................................. 55
4.4.6 Metode Penskalaan (Scaling Method)......................... 56
4.4.7 Matriks QSPM
(Quantitative Strategic Planning Matriks)................. 59
4.5 Definisi Operasional............................................................... 60
V. GAMBARAN UMUM ................................................................ 63

5.1 Sejarah dan Visi, Misi Perusahaan......................................... 63
5.2 Sumberdaya Perusahaan ........................................................ 65
5.2.1 Sumberdaya Manusia................................................... 65
5.2.2 Sumberdaya Keuangan ................................................ 67
5.2.3 Tanah dan Bangunan ................................................... 67
5.3 Produksi dan Pemasaran ........................................................ 68
5.4 Penelitian dan Pengembangan Taman Sringanis ................... 70
5.5 Kegiatan Usaha Taman Sringanis .......................................... 71
5.6 Gambaran Umum Konsumen................................................. 73
VI. IDENTIFIKASI FAKTOR INTERNAL DAN EKSTERNAL

PERUSAHAAN ........................................................................... 79
6.1 Identifikasi Faktor Internal Perusahaan ................................. 79
6.2 Identifikasi Faktor Eksternal Perusahaan............................... 84
6.2.1 Lingkungan Umum ...................................................... 85
6.2.2 Lingkungan Industri..................................................... 94
6.3 Identifikasi Kekuatan dan Kelemahan, serta Peluang
dan Ancaman.......................................................................... 98
6.3.1 Identifikasi Kekuatan dan Kelemahan......................... 99
6.3.2 Identifikasi Peluang dan Ancaman .............................. 100
VII. PERUMUSAN ALTERNATIF STRATEGI ......................... 103

7.1 Analisis Matriks IFE dan EFE ............................................... 103
7.2 Analisis Matriks Internal-Eksternal ....................................... 110
7.3 Matriks SWOT
(Strengths, Weaknesses, Opportunities, and Threats)......... 113
7.4 Matriks Quantitative Strategic Planning (QSP) .................. 115
VIII. PENDAPAT KONSUMEN.................................................... 121

8.1 Motivasi Responden............................................................... 121
8.2 Importance-Performance Analysis......................................... 126
8.3 Implikasi Majerial .................................................................. 131
IX. KESIMPULAN DAN SARAN.................................................. 133
9.1 Kesimpulan ............................................................................ 133
9.2 Saran....................................................................................... 134
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................ 136

LAMPIRAN....................................................................................... 139
DAFTAR TABEL
Nomor Halaman
1. Luas Panen Produksi dan Produktivitas Tanaman Obat-obatan

Tahun 2005 Menurut Jenisnya .................................................. 22
2. Penilaian Bobot Faktor Strategis Internal dan

Eksternal Perusahaan ................................................................. 50
3. Matriks Evaluasi Faktor Eksternal ............................................. 51
4. Matriks Evaluasi Faktor Internal................................................ 52
5. Matriks SWOT........................................................................... 54
6. Atribut Kepuasan Konsumen Taman Sringanis......................... 55
7. Matriks QSPM ........................................................................... 60
8. Perubahan Nilai Aset Taman Sringanis Tahun 1999-2004........ 67
9. Daftar Laba Penjualan Obat Tradisional

Taman Sringanis Tahun 2001-2004 ........................................... 71
10. Persebaran Jumlah dan Persentase Responden Menurut

Jenis kelamin.............................................................................. 74
11. Persebaran Jumlah dan Persentase Menurut Usia...................... 75

Jenis Pekerjaan ............................................................................ 76

Tingkat Pendidikan .................................................................... 77

Tingkat Pendapatan.................................................................... 77

Kota Asal Kedatangan ...................................................................... 78
16. Komposisi Tingkat Pendidikan Karyawan

Taman Sringanis Tahun 2005 .................................................... 80
17. Kapasitas Produksi Obat Tradisional
18 Perkembangan Total Biaya Produksi Obat Tradisional,

19. Pertumbuhan Nilai Laba Bersih Penjualan Obat Tradisional

20. Laju Pertumbuhan Produk Domestik Bruto (PDB) per Kapita

Atas Dasar Harga Berlaku dan Harga Konstan 2000 Indonesia,
Tahun 2001-2004 (Rupiah) ........................................................ 90
21. Perkembangan Konsumsi Rumah Tangga Indonesia

Tahun 2001-2004 ....................................................................... 91
22. Perkembangan Laju Inflasi Indonesia Tahun 2000-2005 .......... 92
23. Laju Pertumbuhan Jumlah Penduduk Indonesia

Tahun 2001-2004 ....................................................................... 93
24. Perkembangan Pertambahan Pengunjung Program Kunjungan

dan Pelatihan Taman Sringanis Tahun 1999-2004 .................... 96
25. Faktor Kekuatan dan Kelemahan Taman Sringanis................... 100
26. Faktor Peluang dan Ancaman Taman Sringanis ........................ 101
27. Bobot Faktor Internal ................................................................. 105
28. Skor Matriks IFE........................................................................ 106
29. Bobot Faktor Eksternal .............................................................. 108
30. Skor Matriks EFE....................................................................... 109
31. Matriks SWOT (Strengths Weakneses Opportunities Treats) ... 118
32. Matriks QSP (Quantitative Strategic Planning) ........................ 120
33. Analisis Motivasi Konsumen ..................................................... 124
34. Sebaran Responden Menurut Besarnya Biaya Pengeluaran ....... 125
35. Persebaran Jumlah Tingkat Kepuasan/Harapan Konsumen

Taman Sringanis ........................................................................ 126
36. Tingkat Kesesuaian Atribut Taman Sringanis .......................... 128

DAFTAR GAMBAR
Nomor Halaman
1. Model Manajemen Strategi .................................................... 32
2. Struktur Manajemen Strategi .................................................. 33
3. Faktor-faktor yang Dianalisis dalam Bagian Pesaing ............ 38
4. Kerangka Pemikiran Konseptual Strategi Pengembangan

Agrowisata Obat Tradisional Taman Sringanis, Bogor ......... 45
5. Matriks Internal-Eksternal (I-E)............................................. 53
6. Diagram Kartesius.................................................................. 58
7. Struktur Organisasi Taman Sringanis .................................... 66
8. Skema Proses Produksi Teh Kasar, Taman Sringanis ........... 70
9. Matriks Internal-Eksternal (I-E)............................................. 110
10. Diagram Kartesius Kepuasan Konsumen

Terhadap Atribut Taman Sringanis......................................... 130
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Halaman
1. Pengisian Kuesioner Bobot IFE ................................................ 139
2. Pengisian Kuesioner Bobot IFE (lanjutan) ................................ 140
3. Pengisian Kuesioner Bobot IFE (lanjutan) ................................ 141
4. Pengisian Kuesioner Bobot IFE (lanjutan) ................................. 142
5. Pengisian Kuesioner Bobot EFE Oleh Responden .................... 143
6. Pengisian Kuesioner Bobot EFE Oleh Responden (lanjutan)..... 144
7. Matriks IFE Taman Sringanis ..................................................... 145
8. Matriks EFE Taman Sringanis .................................................... 146
9. Pemberian Nilai Peringkat (rating) Terhadap

Kekuatan dan Kelemahan .......................................................... 147
10. Pemberian Nilai Peringkat (rating) Terhadap

Peluang dan Ancaman................................................................. 148
11. Matriks QSPM untuk Faktor Strategis Internal .......................... 149
12. Matriks QSPM untuk Faktor Strategis Eksternal........................ 150
13. Total Skor Tingkat Kepentingan dan Tingkat Kinerja................ 151
14. Model Kuesioner Penelitian........................................................ 152
15. Tabel Atribut Taman Sringanis................................................... 156

I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia sangat kaya dengan berbagai spesies flora dan berdasarkan
ribuan jenis flora yang tumbuh di dunia, 30 ribu diantaranya tumbuh di Indonesia.
Sekitar 26 persen telah dibudidayakan dan sisanya sekitar 74 persen masih
tumbuh liar di hutan-hutan. Adapun tanaman yang telah dibudidayakan, lebih dari
940 jenis digunakan sebagai obat tradisional (Syukur dan Hermani, 2002).
Obat tradisional yang selama ini kenal, merupakan produk yang dikenal
sebagai jamu, berupa bubuk ramuan ataupun cairan dari godokan/rebusan
ramu-ramuan dari bahan-bahan tumbuhan alam (tanaman obat), yang cara
produksi maupun formulasinya menggunakan cara yang sudah ada sejak turun
temurun. Di sisi lain, obat tradisional yang dihasilkan saat ini merupakan hasil
dari tumbuh-tumbuhan alam yang diekstrak dan diproduksi berdasarkan penelitian
dari ilmuwan-ilmuwan dan dikemas dengan teknologi mutahir dalam
bentuk/tampilan yang menarik, rasa ataupun khasiat yang lebih spesifik, serta
mudah dalam cara pemakaiannya. Obat tradisional tidak selalu diproses secara
tradisional. Saat ini, obat tradisional banyak diproses dengan cara moderen, atau
dengan kata lain yang lebih ditekankan adalah basis bahan baku alami/hayati.
Pemakaian tanaman obat dalam dekade terakhir ini cenderung meningkat
sejalan dengan berkembangnya industri jamu atau obat tradisional, farmasi,
kosmetik, makanan, dan minuman. Tanaman obat yang dipergunakan biasanya
dalam bentuk simplisia (bahan yang telah dikeringkan dan belum mengalami
pengolahan apa pun). Simplisia tersebut berasal dari akar, daun, bunga, biji, buah,
terna, dan kulit batang. Pemanfaatan obat tradisional Indonesia akan terus
meningkat mengingat kuatnya keterkaitan bangsa Indonesia terhadap tradisi
kebudayaan memakai jamu. Beberapa bahan baku jamu juga telah menjadi
komoditas ekspor yang andal untuk menambah devisa negara.
Berdasarkan data ekspor tanaman obat menurut negara tujuan ekspor,
Hongkong merupakan pasar utama tanaman obat Indonesia karena mempunyai
nilai ekspor yang paling besar, walaupun nilai setiap tahunnya berfluktuasi.
Rata-rata ekspor tanaman obat Indonesia ke Hongkong setiap tahunnya sebesar
730 ton dengan nilai sebesar US$ 526.6 ribu. Ekspor terbesar kedua adalah ke
Singapura dengan rata-rata ekspor setiap tahunnya mencapai 582 ton dengan nilai
sebesar US$ 647 ribu. Jerman merupakan tujuan ekspor terbesar ketiga dengan
tingkat ekspor rata-rata tiap tahunnya mencapai sebesar 155 ton dengan nilai
sebesar US$ 112.4 ribu. Tujuan ekspor tanaman obat Indonesia berikutnya adalah
Taiwan, Jepang, Korea Selatan, dan Malaysia (Syukur dan Hermani, 2002).
Obat-obatan tradisional mempunyai beberapa keunggulan dibandingkan
dengan obat-obatan moderen, salah satunya adalah dalam hal harga yang lebih
murah. Bahan baku obat-obatan tradisional juga mudah didapat karena dibuat
dari tumbuh-tumbuhan yang berasal dari sekitar masyarakat itu sendiri sehingga
dapat diproduksi sendiri.
Bagi para pengusaha, pengembangan obat tradisional mempunyai prospek
yang cerah khususnya bagi usaha kecil dan koperasi karena tidak membutuhkan
modal yang relatif besar untuk memulainya. Menurut Seodibyo (2004), terdapat
beberapa faktor pendukung dalam perkembangan industri obat tradisional, antara
lain :
1. Adanya berbagai peraturan yang memberikan peluang pemakaian tanaman
obat yang lebih banyak yaitu peraturan tentang Ketentuan Cara Pembuatan
Obat Tradisional yang baik (CPOTB) dalam SK Menkes No.
659/Menkes/SK/X/1991. Salah satu dampak peraturan tersebut adalah
tumbuhnya industri-industri obat tradisional khususnya yang berbentuk
industri kecil karena dipermudahnya peraturan mengenai perijinan dan
registrasi (pendaftaran) obat-obatan tradisional.
2. Dibentuk dan berkembangnya organisasi yang bertujuan untuk
mengembangkan tanaman obat tradisional, misalnya Perhimpunan Peneliti
Bahan Alam (PERHIPBA), Gabungan Pengusaha Jamu (GP Jamu), Kelompok
Kerja Nasional Tanaman Obat Tradisional Indonesia (POKJANAS TOI),
Koperasi Produsen Obat Tradisional Bhineka Karya Manunggal dan
sebagainya.
3. Adanya kecenderungan masyarakat saat ini baik di Indonesia maupun di dunia
untuk kembali ke alam (back to nature) dengan memanfaatkan bahan-bahan
alam bagi perawatan kesehatan dan penyembuhan penyakit. Kecenderungan
ini dipelopori oleh negara-negara barat karena pemanfaatan bahan-bahan
sintesis yang selama ini dilakukan menimbulkan dampak negatif bagi
kesehatan.
4. Pengakuan internasional bahwa Indonesia merupakan negara yang paling
maju di bidang obat tradisional di Asia Tenggara. Hal ini dibuktikan dengan
penunjukkan Indonesia oleh WHO (World Health Organization) dan UNDP
(United Nations Development Program) sebagai koordinator kegiatan-

kegiatan di bidang obat tradisional, terutama dalam melakukan standarisasi
obat tradisional.
5. Kebijakan pemerintah Indonesia untuk memberlakukan Strategi Perawatan
Kesehatan Dini (Strategy Primary Health Care) dalam rangka pemerataan
kesehatan masyarakat secara global. Dalam strategi ini, sistem pengobatan
tradisional diikutsertakan karena mempunyai kaitan dengan sosial budaya
masyarakat, murah dan mudah digunakan tanpa memerlukan peralatan dan
teknologi yang tinggi dalam membuat dan menggunakannya.
Tanaman obat merupakan bagian dari obyek wisata yang memanfaatkan
usaha pertanian (agro) sebagai obyek wisata. Tujuannya adalah untuk memperluas
pengetahuan, pengalaman, rekreasi, dan hubungan usaha di bidang pertanian,
meningkatkan pendapatan petani, dan memelihara budaya serta teknologi lokal
yang umumnya telah sesuai dengan kondisi lingkungan alaminya.
Obyek pertanian yang dikemas dan ditawarkan sebagai produk agrowisata
sangat banyak dan bervariasi, seperti Agrowisata Gunung Mas Puncak, Taman
Buah Mekarsari, Taman Bunga Nusantara Cianjur, Agrowisata Apel Batu
Malang, dan masih banyak lagi tempat-tempat yang menawarkan keindahan alam,
serta lokasi pengolahan dimana pengunjung dapat melihat proses produksinya.
Agrowisata tanaman obat adalah obyek wisata pertanian yang menarik,
unik dan memiliki potensi yang besar untuk dikembangkan karena sejak krisis
moneter yang berkepanjangan mendongkrak harga obat-obatan, masyarakat mulai
melirik obat-obatan tradisional yang memang khasiatnya tidak kalah dengan
obat-obatan mederen dan harganya yang jauh lebih murah. Banyak masyarakat
yang kembali sehat dengan obat-obatan tradisional membuat konsumen ingin

mengetahui lebih banyak akan tanaman obat mulai dari bentuk fisik, cara
budidaya, khasiatnya hingga penggunaan tanaman obat yang benar. Disinilah
agrowisata tanaman obat mulai menjadi alternatif wisata bagi peminat tanaman
obat.
Taman Sringanis yang terletak di Desa Cimanengah, Cipaku, Bogor
merupakan salah satu usaha penyedia jasa kawasan agrowisata yang menawarkan
tanaman obat sebagai obyek wisatanya. Taman Sringanis mencoba untuk bersaing
dengan objek-objek wisata lain yang telah dahulu mapan, saat ini Taman
Sringanis mengoleksi kurang lebih 450 Jenis tanaman obat dari kurang lebih 940
jenis tanaman obat yang dibudidayakan di Indonesia. Pengunjung Taman
Sringanis dapat mempelajari jenis-jenis tanaman obat di kebun pembibitan dengan
lingkungan taman dan kebun. Sebagai pengelola Taman Sringanis harus
menempatkan pengunjung sebagai prioritas utama. Kepuasan pengunjung sebagai
konsumen jasa agrowisata yang ditawarkan patut menjadi perhatian. Hal ini
dikarenakan keberadaan objek agrowisata sangat tergantung pada jumlah
pengunjung yang datang.
1.2 Perumusan Masalah
Produk adalah sesuatu yang dapat ditawarkan ke dalam pasar untuk
diperhatikan, dimiliki, digunakan atau dikonsumsi untuk memuaskan dan
memenuhi keinginan konsumen. Oleh sebab itu, suatu produk dikatakan berhasil,
apabila dapat benar-benar memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen. Dalam
hal ini, strategi produk merupakan strategi yang dilaksanakan perusahaan
berkaitan dengan produk yang dipasarkannya. Strategi produk tidak hanya

menyangkut produk yang dipasarkan tetapi juga mencakup atribut-atribut produk
(Kotler, 1997).
Strategi yang dijalankan Taman Sringanis saat ini masih sangat sederhana
yaitu informasi dan penyuluhan (kunjungan, ceramah/talkshow, magang,
penerbitan media cetak dan elektronik, dan pameran), pelatihan (tanaman obat
seperti “ramuan, makanan dan minuman, budidaya”, akupresur, olah nafas dan
meditasi prana, serta HIV/AIDS), penyebarluasan tanaman obat dan ramuan
(pembibitan, budidaya tanaman obat dan produk pasca panen, produk dan ramuan
yang informatif), pelayanan kesehatan (pengobatan dan konsultasi seperti
refleksi/akupresur dan akupuntur, prana, dan ramuan).
Sebagai salah satu unit usaha, Taman Sringanis masih menghadapi
berbagai kendala dalam pengembangan usaha. Sejak berdiri tahun 1998, usaha ini
masih menghadapi kendala baik internal maupun eksternal dalam proses
perkembangan usahanya.
Kendala-kendala internal ini antara lain sumberdaya manusia, keuangan,
produksi operasi dan pemasaran. Kendala-kendala pada sumberdaya manusia
adalah karena jumlahnya masih sedikit hanya sepuluh orang dan hanya satu orang
yang berpendidikan sarjana, selain itu peralatan yang digunakan masih sederhana
dan masih berskala rumah tangga, sehingga kapasitas produksinya masih sedikit.
Kendala pada bagian pemasaran yaitu belum adanya karyawan dibidang
pemasaran yang dapat berkonsentrasi memasarkan, sehingga menyebabkan
belum adanya inovasi sistem pemasaran , sistem distribusi, promosi dan
penjualan, serta belum adanya armada distribusi, sehingga jangkauan
pemasarannya masih terbatas. Dari segi keuangan masih terbatas karena hingga
saat ini belum ada investor yang bersedia menanamkan modalnya sebagai modal
kerja dan modal tetap. Dana yang ada saat ini hanya diperoleh dari dana sendiri
dan hasil penjualan sendiri. Pengembangan produk yang belum memadai terutama
dalam kemasan dan registrasi dari DEPKES yang hanya berupa Sertifikat
Penyuluhan (SP). Kemasan yang ada saat ini masih berupa kemasan plastik yang
dibungkus dengan kertas sehingga kurang menarik konsumen dan masih mudah
terkontaminasi.
Pengaruh eksternal lain : semakin menjamurnya produk-produk yang
berbahan baku biofarmaka sehingga dapat menjadi pesaing yang kuat hal ini
ditunjukkan semakin banyaknya produk-produk berbahan baku biofarmaka yang
membanjiri pasar serta lembaga atau yayasan yang membuat produk berbahan
baku biofarmaka, misalnya Karyasari, PT. Mahkota Dewa, CV Morinda, serta
produk berbahan baku biofarmaka yang mulai dikembangkan oleh industri
farmasi besar sehingga dapat mengambil pangsa pasar yang ada, serta belum
adanya manajemen internal yang baik untuk merumuskan strategi pengembangan
usaha dan mempertahankan usaha yang telah berjalan.
Taman Sringanis merupakan usaha yang baru dalam bidangnya di kota
Bogor dan keberadaannya dalam industri obat tradisional cukup lama, yaitu 10
tahun. Taman Sringanis yang terletak di Desa Cipaku merupakan taman
percontohan obat tradisional yang melakukan produksi obat yang berbentuk
simplisia, umbi segar, teh/serbuk, dan minuman instan. Taman Sringanis memiliki
misi yang tidak berorientasi pada laba, tetapi berusaha sebagai sarana untuk
pelestarian dan pengembangan alam serta membantu meningkatkan pemanfaatan

dan kesadaran masyarakat akan warisan budaya bangsa, yaitu pengobatan
tradisional yang menggunakan obat-obatan alamiah/tradisional.
Melihat prospek ini Taman Sringanis sejak tahun 1998 menjadikan kebun
obatnya menjadi agrowisata yang menawarkan objek wisata yang unik dan
menarik berupa wisata kebun tanaman obat. Rekreasi yang ditawarkan adalah
rekreasi yang bersifat pengetahuan dengan mengenali dan mempelajari jenis-jenis
tanaman obat disajikan dalam bentuk seminar kebun dan senam kebugaran yang
terdapat dalam paket agrowisatanya.
Produk kepariwisataan (agrowisata) termasuk salah satu produk jasa dan
pengunjung merupakan bagian dari proses produksinya, dimana proses produksi
dan konsumsi terjadi dalam waktu yang bersamaan. Dengan demikian, kepuasan
atau ketidakpuasan yang dialami pengunjung sebagai konsumen akan terjadi pada
saat yang bersamaan pula.
Eksistensi suatu objek wisata sangat tergantung pada pengunjung.
Pengelola atau pengusaha agrowisata harus dapat melihat pengunjung sebagai
faktor yang menentukan dan menjadi prioritas utama. Tanpa adanya pengunjung
keberadaan suatu objek wisata tidak berarti apa-apa. Untuk itu, pelayanan yang
terbaik dan sarana yang memadai dalam menikmati objek wisata ini patut menjadi
perhatian.
Kondisi lingkungan yang dihadapi oleh Taman Sringanis saat ini berbeda
dengan kondisi di masa lalu karena terjadi perubahan-perubahan dalam berbagai
aspek yang terdapat didalamnya. Berbagai perubahan lingkungan internal, antara
lain pengelolaan manajemen yang kurang profesional, kualitas SDM yang masih
rendah, kinerja pemasaran yang kurang efektif, disertai dengan

permasalahan-permasalahan eksternal seperti kebijakan pemerintah tentang
otonomi daerah, perdagangan bebas, pertumbuhan ekonomi Indonesia, laju inflasi,
menyebabkan perlunya perumusan strategi untuk mengantisipasi adanya berbagai
perubahan lingkungan tersebut. Perubahan tersebut menciptakan tantangan besar
bagi Taman Sringanis sehingga dibutuhkan analisis perencanaan strategis.
Perencanaan strategis merupakan proses penyusunan perencanaan jangka panjang
yang bertujuan agar perusahaan dapat melihat secara obyektif kondisi-kondisi
internal dan eksternal, sehingga perusahaan dapat mengantisipasi perubahan
lingkungan eksternal. Pengetahuan mengenai lingkungan perusahaan akan
menolong dalam pengembangan usahanya dan meningkatkan efisiensi operasi.
Oleh karena itu perlu diketahui faktor-faktor lingkungan eksternal dan internal apa
sajakah yang berpengaruh terhadap pengembangan Taman Sringanis.
Oleh karena itu Taman Sringanis membutuhkan manajemen yang baik
untuk mempertahankan dan mengembangkan usahanya. Hal ini dapat diupayakan
melalui perumusan strategi pengembangan usaha, dengan terlebih dahulu
mengidentifikasi faktor-faktor kelemahan dan kekuatan yang dimiliki, serta
mengidentifikasi faktor-faktor peluang dan ancaman yang dihadapi Taman
Sringanis, kemudian dikombinasikan menjadi suatu strategi usaha yang dapat
dilaksanakan oleh manajemen Taman Sringanis. Berdasarkan fakta-fakta
di atas maka permasalahan utama yang dihadapi Taman Sringanis dalam
mengembangkan usahanya saat ini, yaitu:
1. Bagaimana kondisi lingkungan internal dan eksternal yang melingkupi Taman
Sringanis saat ini ?

2. Apakah berbagai atribut atau jasa yang ditawarkan Taman Sringanis telah
sesuai dengan harapan konsumen ?
3. Alternatif strategi apa yang sebaiknya diterapkan untuk mengembangkan
usaha Taman Sringanis sebagai kebun obat tradisional ?
1.3 Tujuan Penelitian
Berdasarkan permasalahan diatas, maka tujuan dari penelitian ini adalah:
1. Mengidentifikasi kondisi internal dan eksternal yang melingkupi Taman
Sringanis sebagai kebun obat tradisional.
2. Menganalisis penilaian konsumen terhadap atribut Taman Sringanis sebagai
kebun obat tradisional.
3. Memberikan alternatif strategi yang dapat diterapkan dalam pengembangan
usaha Taman Sringanis sebagai kebun obat tradisional, dengan mengikutkan
juga pendapat konsumen.
1.4 Kegunaan Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat sebagai masukan bagi pengelola
Taman Sringanis dalam penyusunan rencana pengembangan, pemanfaatan dan
pelestarian kebun obat Taman Sringanis khususnya pengembangan program
pelestarian pemanfaatan tanaman obat. Penelitian ini juga semoga dapat berguna
sebagai informasi dan bahan pertimbangan bagi Taman Sringanis dalam membuat
keputusan strategi untuk pengembangan usahanya, untuk pemerintah sebagai
masukan dalam pengembangan agrowisata tanaman obat yang masih terbilang
baru untuk jenis agrowisata dan hasil ini juga dapat dijadikan bahan rujukan untuk
penelitian selanjutnya, serta untuk peneliti agar mengetahui kenyataan di lapangan
dan membandingkannya dengan teori dan juga menambah wawasan.
1.5 Ruang Lingkup dan Keterbatasan Penelitian
Penelitian ini dibatasi hanya pada tahap pertama proses manajemen
strategi, yaitu tahap formulasi strategi dengan menggunakan metode tahap
pemasukan dan tahap pemanduan. Hasil formulasi strategi ini dmaksudkan untuk
memberikan masukan dan sebagai bahan pertimbangan bagi manajemen dalam
melakukan perencanaan, sedangkan tahap implementasi dan tahap evaluasi
strategi di perusahaan merupakan wewenang penuh manajemen perusahaan.
Obat tradisional yang dimaksud dalam penelitian ini adalah obat
tradisional yang dikonsumsi, bukan obat luar (salep/parem). Obat ini berbentuk
simplisia, umbi segar, teh/serbuk, dan minuman instant. Penelitian ini juga
memiliki keterbatasan yaitu penelitian bersifat subjektif (tergantung pada tingkat
persepsi responden).
12
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Agrowisata
2.1.1 Pengertian Agrowisata
Agrowisata merupakan terjemahan dari istilah bahasa Inggris
Agrotourism. Dilihat dari asal katanya, Agro berarti pertanian dan tourism berarti
pariwisata/kepariwisataan. Agrowisata atau agrotourism adalah berwisata ke
daerah pertanian. Pertanian dalam arti luas mencakup pertanian rakyat,
perkebunan, kehutanan, peternakan, dan perikanan. Tidak hanya dilihat dari
hasilnya, namun terkait lebih luas dengan ekosistemnya, bahkan lingkungan
secara umum Septriani (2001).
Menurut Nurisyah dalam Nurdiana (2004), agrowisata adalah rangkaian
aktivitas perjalanan wisata yang memanfaatkan lokasi atau kawasan dan sektor
pertanian mulai dari awal sampai dengan produk pertanian dalam berbagai sistem,
skala dan bentuk dengan tujuan untuk memperluas pengetahuan, pemahaman,
pengalaman dan rekreasi di bidang pertanian ini.
Sajian yang diberikan pada wisatawan tidak hanya pemandangan kawasan
pertanian yang panoramik dan kenyamanan di alam pertanian, tetapi juga aktivitas
petani beserta teknologi khas yang digunakan dan dilakukan dalam lahan
pertanian. Wisatawan dapat mengikuti aktivitas ini, menikmati produk segar
pertanian yang tersedia, mempelajari nilai historik lokasi, arsitektur, atau budaya
pertanian yang khas dan kombinasi dari berbagai ciri tersebut.
Aktivitas pertanian ini mencakup persiapan lahan, pembibitan,
penanaman, pemeliharaan, pemanenan, pengolahan hasil dan juga pasar hasil
pertanian. Dalam aktivitas agrowisata ini, petani yang berada dalam kawasan
13
agrowisata, dapat menjadi obyek atau bagian dari sistem pertanian yang
ditawarkan pada aktivitas wisata tetapi juga dapat bertindak sebagai pemilik atau
pengelola kawasan wisata ini.
2.1.2 Ruang Lingkup dan Potensi Agrowisata
Penentuan klasifikasi agrowisata didasari oleh konsep dan tujuan
pengembangan agrowisata, jenis-jenis obyek agrowisata beserta daya tarik obyek
tersebut. Daya tarik agrowisata terdiri dari komoditi usaha agro, sistem sosial
ekonomi dan budaya, sistem teknologi dan budidaya usaha agro, peninggalan
budaya agro, budaya masyarakat, keadaan alam dan prospek investasi pada usaha
agro tersebut. Ruang lingkup dan potensi agrowisata oleh Team Menteri
Rakornas Wisata Agro pada tahun 1992 Betrianis dalam Nurdiana (2004)
dijelaskan :
1. Tanaman Pangan
Daya tarik tanaman pangan sebagai sumberdaya wisata antara lain sebagai
berikut : (1) Bunga-bungaan. Bunga-bungaan yang mempunyai kekhasan
sebagai bunga Indonesia, cara pemeliharaan yang masih tradisional, bunga
yang dikaitkan dengan segi keindahan antara lain seni merangkai bunga,
pameran bunga, taman bunga dan sebagainya, serta budidaya bunga.
2) Buah-buahan. Kebun buah-buahan pada umumnya di desa atau di
pegunungan dan mempunyai pemandangan alam sekitarnya yang indah,
memperkenalkan kota-kota di Indonesia berdasarkan daerah asal buah tersebut
cara-cara tradisional pemetikan buah, tingkat pengelolaan buah di pabrik,
budidaya buah-buahan seperti apel, anggur, jeruk dan lain-lain.

14
3) Sayuran. Kebun sayuran pada umumnya di desa atau pegunungan dan
mempunyai pemandangan alam sekitar yang indah, cara-cara tradisional
pemeliharaan dan pemetikan sayuran, teknik pengelolaan, budidaya sayuran
dan lain-lain.
4) Jamu-jamuan. Pemeliharaan dan pengadaan bahan, pengolahan bahan
(tradisional dan modern), berbagai khasiat jamu-jamuan, dan jamu sebagai
kosmetik tradisional dan modern.
Ruang lingkup kegiatan subsektor tanaman pangan adalah sebagai berikut :
(1) Lingkup komoditas yang ditangani meliputi komoditas tanaman padi,
palawija dan komoditas tanaman hortikultura, dan (2) lingkup kegiatan yang
ditangani meliputi kegiatan usaha tani tanaman pangan (padi, palawija,
hortikultura) yang terdiri dari berbagai proses kegiatan pra panen, pasca
panen/pengelolaan hasil sampai pemasarannya.
2. Perkebunan
Daya tarik perkebunan sebagai sumberdaya wisata antara lain sebagai berikut :
(1) Daya tarik historis bagi wisata alam, (2) lokasi perkebunan, pada
umumnya terletak di daerah pegunungan dan mempunyai pemandangan alam
dan berhawa segar, (3) cara-cara tradisional dalam pola bertanam,
pemeliharaan, pengelolaan dan prosesnya, dan (4) tingkat teknik pengelolaan
yang ada dan sebagainya.
3. Peternakan
Daya tarik peternakan sebagai sumberdaya wisata antara lain sebagai berikut :
15
(1) Pola peternakan yang ada, (2) cara-cara tradisional dalam peternakan, (3)
tingkat teknik pengelolaan dan sebagainya, dan (4) budidaya hewan ternak dan
lain-lain.
Ruang lingkup obyek wisata peternakan meliputi :
(1) Pra produksi : pembibitan ternak, pabrik pakan ternak, pabrik obat-obatan
dan lain-lain, (2) kegiatan produksi : usaha peternakan unggas, ternak perah,
ternak potong dan aneka ternak, dengan pola PIR, pola bapak angkat,
perusahaan swasta, koperasi BUMN dan usaha perseorangan, (3) pasca
produksi : pasca panen susu, daging telur, kulit dan lain-lain, dan (4) kegiatan
lain: penggemukan ternak, karapan sapi, adu domba, pacu itik, balap kuda
dan lain-lain.
4. Perikanan
Daya tarik perikanan sebagai sumberdaya wisata antara lain sebagai berikut :
(1) Adanya pola perikanan yang telah ditetapkan oleh pemerintah, (2) cara-
cara tradisional dalam perikanan, (3) tingkat teknik pengelolaan dan
sebagainya, dan (4) budidaya perikanan.
Ruang lingkup obyek wisata perikanan meliputi :
(1) Kegiatan penangkapan ikan, yang merupakan suatu kegiatan usaha untuk
memperoleh hasil perikanan melalui usaha penangkapan pada suatu kawasan
perairan tertentu di laut atau perairan umum (danau, sungai, rawa, waduk, atau
genangan air lainnya). Kegiatan ini ditunjang oleh penyediaan prasarana di
darat berupa Pusat Pendaratan Ikan atau Pelabuhan Perikanan.
(2) Kegiatan perikanan budidaya yang merupakan suatu kegiatan untuk
memperoleh hasil perikanan melalui usaha budidaya perikanan yaitu

16
mencakup kegiatan usaha pembenihan dan pembesaran. Kegiatan budidaya
perikanan ini sebagai berikut : (a) kegiatan budidaya ikan tawar (yaitu usaha
budidaya perikanan yang dilakukan di perairan tawar, baik di kolam maupun
perairan umum), (b) kegiatan air payau (yaitu usaha budidaya perikanan yang
dilakukan di perairan payau atau kawasan pasang surut dan biasa dikenal
dengan tambak), dan (c) kegiatan budidaya laut (yaitu usaha budidaya
perikanan yang dilakukan di perairan laut).
(3) Kegiatan pasca panen yang merupakan kegiatan penanganan hasil
perikanan yang dilakukan pada periode setelah tangkap dan sebelum
dikonsumsi. Kegiatan ini merupakan upaya penanganan, pengolahan dan
pemasaran hasil perikanan
Pengembangan wisata merupakan upaya terhadap pemanfaatan potensi
atraksi wisata pertanian. Berdasarkan Surat Keputusan Bersama (SKB) Menteri
Pertanian dan Menteri Pariwisata, Pos dan Telekomunikasi No.
KM.47/PW.004/MPPT-89 dan No. 204/Kpts/HK.050/4/1989, agrowisata sebagai
bagian dari obyek wisata diartikan sebagai suatu bentuk kegiatan yang
memanfaatkan usaha agro sebagai obyek wisata dengan tujuan untuk memperluas
pengetahuan, pengalaman rekreasi, dan hubungan usaha di bidang pertanian.
Agrowisata telah diberikan batasan sebagai wisata yang memanfaatkan obyek-
obyek pertanian. Secara umum, ruang lingkup dan potensi agrowisata yang dapat
dikembangkan antara lain kebun raya, perkebunan, tanaman pangan dan
hortikultura, perikanan, dan peternakan (Tirtawinata dan Fachruddin, 1999).

17
2.2 Manfaat Agrowisata
Tirtawinata dan Fachruddin (1999) mengungkapkan beberapa manfaat dari
agrowisata, antara lain :
1. Meningkatkan konservasi lingkungan
2. Meningkatkan nilai estetika dan keindahan alam
3. Memberikan nilai rekreasi
4. Meningkatkan kegiatan ilmiah dan pengembangan ilmu pengetahuan
5. Mendapatkan keuntungan ekonomi
Sulistyantara (1990) menjelaskan bahwa agrowisata diperkotaan dapat
memberikan manfaat sebagai berikut: (1) Agrowisata melibatkan tegaknya
tanaman (vegetasi) dapat memberikan manfaat dalam perbaikan kualitas iklim
mikro, (2) Pengembangan agrowisata ikut menjaga kelestarian lingkungan hidup
perkotaan selain memperbaiki iklim mikro, juga menjaga siklus hidrologi dan
mengurangi erosi, (3) Kegiatan agrowisata akan meningkatkan kualitas kesehatan
lingkungan perkotaan yang pada akhirnya akan menunjang kesehatan
penggunanya, (4) Agrowisata dapat memberikan karya lingkungan yang estetis
jika dikelola dengan baik, dan (5) Agrowisata dapat menjadi sumber masukan
bagi perorangan, swasta maupun pemerintah daerah.
2.3 Pemilihan Lokasi Agrowisata
Di Indonesia, agrowisata mempunyai prospek yang sangat baik mengingat
potensi yang ada sangat beragam dan khas. Menurut Tirtawinata dan Fachruddin
(1999) identifikasi suatu wilayah pertanian yang akan dijadikan obyek agrowisata
perlu dipertimbangkan secara matang. Kemudahan mencapai lokasi, karakteristik

18
alam. Sentra produksi pertanian, dan adanya kegiatan agroindustri merupakan
faktor yang dijadikan bahan pertimbangan. Perpaduan antara kekayaan komoditas
agraris dengan bentuk keindahan alam dan budaya masyarakat merupakan
kekayaan obyek wisata yang amat ternilai. Agar lebih menarik wisatawan, obyek
wisata perlu dilengkapi dengan prasarana dan sarana pariwisata, seperti
transportasi, promosi dan penerangan.
Departemen Pariwisata Pos dan Telekomunikasi (1999) memberikan tiga
alternatif pemilihan lokasi pengembangan agrowisata, yaitu :
1. Memilih daerah yang mempunyai potensi agrowisata dengan masyarakat tetap
bertahan dalam kehidupan tradisional berdasarkan nilai-nilai kehidupannya.
2. Memilih suatu tempat yang dipandang strategis dari segi geografis pariwisata
tetapi tidak mempunyai potensi agrowisata sama sekali. Pada daerah ini akan
dibuat agrowisata buatan.
3. Memilih daerah yang masyarakatnya memperlihatkan unsur-unsur tata hidup
tradisional dan memiliki pola kehidupan pertanian secara luas termasuk
berdagang dan lain-lain, serta berada tidak jauh dari lalu lintas wisata yang
cukup padat.
2.3.1 Fasilitas Agrowisata
Agrowisata sebagai obyek wisata selayaknya memberikan kemudahan
bagi wisatawan dengan cara melengkapi kebutuhan prasarana dan sarananya.
Sarana dan prasarana dalam agrowisata dapat dikelompokkan menjadi tiga, yaitu
fasilitas obyek, fasilitas pelayanan dan fasilitas pendukung. Menurut Tirtawinata

19
dan Fachruddin (1999) fasilitas-fasilitas tersebut ditempatkan pada lokasi yang
tepat dan strategis sehingga dapat berfungsi secara maksimal.
Fasilitas obyek, menurut Suyitno (2001) dapat bersifat alami, buatan
manusia serta perpaduan antara buatan manusia dan keadaan alami. Terkait
dengan agrowisata yang termasuk fasilitas obyek diantaranya adalah lahan dan
produk pertanian serta kegiatan petani mulai dari budidaya sampai pasca panen.
Fasilitas pelayanan, menurut Tirtawinata dan Fachruddin (1999) dan Suyitno
(2001) meliputi pintu gerbang, tempat parkir, pusat informasi, papan informasi,
jalan dalam kawasan agrowisata, toilet, tempat ibadah, tempat sampah, toko
cinderamata, restoran, tempat istirahat dan pramuwisata. Adapun yang termasuk
dalam fasilitas pendukung adalah jalan menuju lokasi, komunikasi dan promosi,
keamanan, sistem perbankan dan pelayanan kesehatan. (Tirtawinata dan
Fachruddin, 1999 dan Yoeti, 1996)
2.3.2 Tujuan dan Arah Pengembangan Agrowisata
Menurut Haeruman dalam Betrianis (1996), tujuan pengembangan
agrowisata adalah meningkatkan nilai kegiatan pertanian dan kesejahteraan
masyarakat pedesaan. Hal ini dimaksudkan bahwa penyiapan pengembangan
agrowisata tidak hanya obyek wisata pertaniannya saja yang disiapkan, tetapi juga
penyiapan masyarakat pedesaan untuk dapat menangkap nilai tambah yang
diberikan oleh kegiatan agrowisata tersebut.
Kegiatan pengembangan agrowisata menurut Deasy (1994) diarahkan pada
terciptanya penyelenggaraan dan pelayanan yang baik sehingga sebagai salah satu
produk pariwisata Indonesia, agrowisata dapat dilestarikan dan dikembangkan

20
dalam upaya diversifikasi pertanian dan pariwisata. Arah pengembangan ini
disesuaikan dengan potensi dan prioritas pembangunan pertanian suatu daerah.
2.3.3 Permasalahan yang Perlu Diperhatikan dalam Pengembangan

Agrowisata
Tirtawinata dan fachruddin (1999) mengemukakan bahwa selain masalah
konsep pengembangan sebuah obyek agrowisata, masalah di dalam pengelolaan
agrowisata juga perlu dicarikan jalan keluarnya. Berikut beberapa hal yang perlu
dijadikan perhatian adalah :
1. Potensi agrowisata yang belum dikembangkan sepenuhnya.
2. Promosi dan pemasaran agrowisata yang masih terbatas sehingga banyak
konsumen yang tidak mengetahui keberadaan agrowisata tersebut.
3. Kurangnya kesadaran pengunjung terhadap lingkungan.
4. Koordinasi antar sektor dan instansi terkait yang belum berkembang.
5. Terbatasnya kemampuan manajerial di bidang parawisata.
6. Belum adanya peraturan yang lengkap tentang agrowisata.
Oleh karena itu, Tirtawinata dan fachrudin (1999) mengusulkan agar pihak
pengusaha dan pengelola agrowisata membuat pedoman penyelenggaraan di
bidang agrowisata yang meliputi : (1) Penetapan obyek agrowisata yang dapat
dikunjungi (2) Tata cara berkunjung ke obyek agrowisata (3) Penjelasan mengenai
hal-hal yang dapat dan tidak dapat dilakukan oleh wisatawan selama berada di
kawasan agrowisata dan (4) Jadwal waktu untuk berkunjung ke obyek agrowisata.
21
2.5 Tanaman Obat
Tanaman obat merupakan tanaman yang mudah tumbuh meskipun
di lahan-lahan yang sudah tidak dapat ditanami tanaman lain. Menurut Rosita et
al dalam Songko (2002), tumbuhan obat adalah tumbuhan yang penggunaan
utamanya untuk keperluan obat-obatan, sedangkan menurut Hamid et al dalam
Songko (2002), tumbuhan obat adalah semua tumbuhan baik yang sudah ataupun
belum dibudidayakan, dapat digunakan sebagai obat dan berkisar dari yang
terlihat dengan mata hingga yang hanya nampak di bawah miskroskop. Menurut
Suhirman dalam Songko (2002), tumbuhan obat adalah tumbuhan yang bagian
tumbuhannya (daun, batang, atau akar) mempunyai khasiat sebagai obat dan
digunakan sebagai obat medern atau tradisional.
Pengertian obat-obatan menurut Rosita et al dalam Songko (2002) adalah
obat tradisional yang daya pengaruhnya belum dibuktikan secara medis, serta obat
fitoterapi dan obat modern yang secara medis sudah diketahui daya
penyembuhnya, Zuhud et al dalam Songko (2002) lebih rinci mengemukakan
bahwa tumbuhan obat adalah seluruh spesies tumbuhan obat yang diketahui atau
dipercaya berkhasiat obat, dan dapat dikelompokkan menjadi : (1)
tumbuhan obat tradisional, yaitu tumbuhan yang diketahui atau dipercaya
masyarakat mempunyai khasiat obat dan telah digunakan sebagai bahan baku obat
tradisional, (2) tumbuhan obat modern, yaitu spesies tumbuhan yang secara ilmiah
telah dibuktikan mengandung senyawa/bahan bioaktif yang berkhasiat obat dan
penggunaannya dapat dipertanggungjawabkan secara medis, dan (3) tumbuhan
obat potensial yaitu spesies tumbuhan yang diduga mengandung senyawa/bahan

22
bioaktif yang berkhasiat obat tetapi belum dibuktikan secara ilmiah atau medis
atau penggunaannya sebagai bahan baku obat tradisional sulit ditelusuri.
Menurut BPS (2004), tanaman obat didefinisikan sebagai tanaman yang
bermanfaat sebagi obat-obatan yang dikonsumsi dari berbagai tanaman berupa
daun, bunga, buah, umbi (rimpang) atau akar. Tabel 1 menunjukkan luas panen
produksi dan produktivitas tanaman obat-obatan tahun 2004 di Indonesia menurut
jenisnya.
Tabel. 1 Luas Panen Produksi dan Produktivitas Tanaman Obat-obatan Tahun

2004 di Indonesia menurut Jenisnya
Luas
Produksi Produktivitas
No Jenis Tanaman Panen
(Ton) (Ton/Ha)
(Ha)
1 Jahe (zingiber officinale) 6.610 118. 496 17.93
2 Laos/Lengkuas (alpina galanga) 1.148 27. 934 24.33
3 Kencur (kaempferia kalangan) 855 12. 848 15.03
4 Kunyit (tumeric domestica) 1.684 23. 993 14.25
5 Lempuyang (zingiber aromaticum) 255 4. 531 17.77
6 Temulawak (tumeric xanthorriza) 508 7. 174 14.12
7 Temuireng (tumeric aeruginosa) 266 3. 040 11.43
8 Kejibeling (hemigrafis alternata) 61 611 10.02
9 Dringo (dringo) 51 366 7.18
10 Kapulaga (Cardamon) 486 3. 539 7.28
Jumlah 11. 924 202.532 14.021
Sumber : BPS, 2005
2.5.1 Gambaran Umum Tanaman Obat Indonesia
Indonesia mempunyai keanekaragaman hayati (biodiversity) yang kaya di
dunia khususnya tanaman obat, jumlahnya kurang lebih 940 spesies. Indonesia
mempunyai potensi besar untuk mengembangkan budidaya dan produksi tanaman
obat, dilatarbelakangi oleh beberapa faktor pendukung yang sangat

23
menguntungkan. Diantaranya adalah ketersediaan potensi sumber daya flora,
keadaan tanah dan iklim, perkembangan industri obat modern dan tradisional,
industri makanan dan minuman, serta meningkatnya konsumen di dalam dan luar
negeri (Tirtawinata dan Fachruddin 1999).
Masyarakat Indonesia merupakan konsumen produk farmasi (obat-obatan,
jamu-jamuan, bahan-bahan kosmetik) yang cukup besar. Perkiraan kasar jika
pengeluaran setiap orang Rp 20.000,- per tahun saja, berarti dengan penduduk 200
juta orang, potensi pasar produk farmasi di Indonesia adalah sekitar Rp 4 trilyun
per tahun. Berdasarkan Sandra dan Kemala dalam Songko (2002) pemanfaatan
simplisia dalam negeri tahun 1983 adalah sebanyak 1.687.033 kg yang terdiri dari
164 jenis. Pada tahun 1984 mengalami peningkatan sebesar 2.217.226 kg yang
terdiri dari 153 jenis dengan demikian pemanfaatan simplisia pada tahun 1984
mengalami peningkatan sebesar 31.4 persen.
2.5.2 Definisi Obat Tradisional
Obat tradisional adalah obat asli Indonesia yang berasal dari tanaman obat,
proses produksinya masih tradisional dan belum diuji secarah ilmiah. Obat
tradisional ini berupa ramuan, baik yang berasal dari tumbuhan, hewan, mineral,
sediaan galenik atau campuran dari bahan-bahan tersebut yang secara tradisional
telah digunakan untuk pengobatan berdasarkan pengalaman (Herba, 2002).
Pengertian obat tradisional diatas disempurnakan lagi dalam Menteri
Kesehatan RI Nomor 246/1992 yang meliputi beberapa hal yaitu :
a. Obat tradisional mencakup obat yang sudah terbungkus serta bahan baku atau
ramuan bahan. Definisi lama hanya mencakup obat jadi (ramuan) saja.
24
b. Obat tradisional mencakup semua ramuan yang berasal dari alam, baik yang
belum maupun yang sudah memiliki data klinis.
c. Obat tradisional dapat digunakan dalam pengobatan formal yang melibatkan
tenaga peran dokter.
Departemen Kesehatan (1994) membagi obat tradisional Indonesia
menjadi dua kelompok yaitu :
1. Kelompok jamu, yaitu obat tradisional yang bahan bakunya adalah simplisia
yang sebagian besar belum mengalami standarisasi, bentuk sediaan masih
sederhana berwujud serbuk seduhan, rajangan untuk seduhan dan sebagainya.
Kegunaan masih sepenuhnya menggunakan istilah-istilah tradisional misalnya
sekalor tolak angin dan sebagainya, sampai saat ini kelompok ini yang lebih
berkembang luas di Indonesia.
2. Kelompok lainnya adalah fitoterapi yang lebih dikenal sebagai kelompok
fitomarka yaitu obat tradisional yang bahan bakunya adalah simplisia yang
telah mengalami standarisasi dan telah dilakukan penelitian atas sediaannya,
kegunaannya jelas dan dapat diandalkan.
Berdasarkan keputusan Menteri Kesehatan RI No.
661/Menkes/SK/VII/1994 tentang persyaratan dan bentuk obat tradisional, bentuk
obat tradisional yang diijinkan untuk diproduksi meliputi :
1. Rajangan adalah sediaan obat tradisional berupa potongan simplisia, campuran
simplisia atau campuran simplisia dengan sediaan galenik, yang
penggunaannya dilakukan dengan pendidihan atau penyeduhan dengan air
panas. Kandungan kadar air tidak lebih dari 10 persen.

25
2. Serbuk adalah sediaan obat tradisional berupa butiran homogen dengan derajat
halus yang cocok, bahan bakunya berupa simplisia, sediaan galenik atau
campurannya. Kandungan air tidak lebih dari 10 persen.
3. Pil adalah sediaan obat tradisional berupa massa bulat, bahan bakunya berupa
serbuk simplisia, sediaan galenik atau campurannya. Kandungan air tidak
lebih dari 10 persen.
4. Kapsul adalah sediaan obat tradisional yang terbungkus cangkang keras atau
lunak, bahan bakunya terbuat dari sediaan galenik dengan atau tanpa bahan
tambahan. Kandungan air isi kapsul tidak lebih dari 10 persen dan kapsul
memiliki waktu hancur tidak lebih dari lima menit.
5. Tablet adalah sediaan obat tradisional padat kompak, dibuat secara kempa
cetak, dalam bentuk tabung silindris atau bentuk lain. Kedua permukaannya
rata atau cembung terbuat dari sediaan galenik dengan atau tanpa bahan
tambahan. Kandungan air tidak lebih dari 10 persen dan memiliki waktu
hancur tidak lebih dari 20 menit untuk tablet tidak bersalut dan tidak lebih dari
60 menit untuk tablet bersalut.
6. Parem, pilis, dan tapel adalah sediaan padat obat tradisional atau bentuk pasta,
bahan bakunya berupa serbuk simplisia, sediaan galenik atau campurannya
dan digunakan sebagai obat luar. Kandungan airnya tidak lebih dari 10
persen.
7. Cairan obat dalam adalah sediaan obat tradisional berupa larutan simplisia
atau emulsi, bahan bakunya berupa simplisia, sediaan galenik dan digunakan
sebagai obat luar.

26
8. Cairan obat luar adalah sediaan obat tradisional berupa larutan suspensi atau
emulsi, bahan bakunya berupa simplisia, sediaan galenik dan digunakan
sebagai obat luar.
9. Salep atau krim adalah sediaan setengah padat yang mudah dioleskan, bahan
bakunya berupa sediaan galenik yang larut atau terdispensi homogen dalam
dasar salep atau krim yang cocok yang digunakan sebagai obat luar.
Menurut keputusan Menteri RI No. 230/Menkes/IX/76, yang dimaksud
dengan simplisia adalah bahan alamiah yang digunakan sebagai obat yang belum
mengalami pengolahan apapun juga kecuali dinyatakan lain berupa bahan yang
dikeringkan. Ada tiga macam simplisia yaitu :
1. Simplisia nabati adalah simplisia yang berupa tanaman utuh bagian tanaman
atau eksudat tanaman. Eksudat tanaman adalah isi sel yang secara spontan
keluar dari tanaman atau isi sel dengan cara tertentu di keluarkan dari selnya,
atau zat nabati lainnya yang dengan cara tertentu dipisahkan dari tanamannya
dan belum berupa zat kimia murni
2. Simplisia hewani adalah simplisia yang berupa hewan utuh, zat yang
digunakan diambil dari hewan dan belum berupa zat kimia murni.
3. Simplisia pelikan atau minerat adalah simplisia yang berupa bahan pelikan
atau minerat yang belum diolah atau telah diolah dengan sederhana dan belum
berupa zat kimia murni.
2.6 Hasil Penelitian Terdahulu
Berdasarkan hasil penelitian terdahulu yang dilakukan oleh Ridjal (1997)
mengenai identifikasi unsur-unsur strategis dan analisis strategi dalam

27
pengembangan usaha agrowisata (studi pada pengembangan Taman Buah
Mekarsari), PT Mekar Sari Unggul (MUS) menjalankan berbagai bidang kegiatan
yang ada sesuai misi dan tujuan yang telah disusun. Misi-misi yang telah
ditetapkan menjadi pertimbangan pertama penentuan prioritas pelaksanaan
berbagai kegiatan yang ada. Pemilihan jenis strategi pengembangan Taman Buah
Mekarsari berpijak pada performa lingkungan usaha dengan perhatian lebih
kepada lingkungan internal dibandingkan eksternalnya. Secara umum lingkungan
internal lebih berisikan kelemahan dibandingkan kekuatan dan dalam lingkungan
eksternal berisikan banyak peluang dibanding ancaman. Dengan demikian, PT
MUS memilih jenis strategi WO yaitu meminimisasi kelemahan guna
memanfaatkan peluang dalam mengembangkan Taman Buah Mekarsari.
Penelitian yang dilakukan oleh Setiawati (1999) mengenai analisis
pengembangan teh dan wisata agro ini pada sel I sehingga dapat dilaksanakan
strategi intensif (penetrasi pasar, integrasi hulu, dan integrasi horisontal).
Berdasarkan matriks SWOT dihasilkan empat set alternatif strategi yang didasari
dari hasil analisis faktor strategis baik peluang, ancaman maupun kekuatan dan
kelemahan yaitu strategi SO dengan mengoptimalkan produk yang bernuansa
alami, mengorientasikan Gunung Mas sebagai pemimpin pasar di industri
pariwisata agro. Strategi ST dengan menerbitkan sektor informal, menonjolkan
keunggulan penginapan yang berada ditengah perkebunan teh. Strategi WO yaitu
meminta perhatian pemerintah untuk mengembangkan sumber daya dan penelitian
mengenai wisata agro, memanfaatkan kesempatan berpromosi, dan
pengembangan wisata agro Gunung Mas menjadi kategori usaha berkembang.
Strategi WT antara lain meyakinkan wisatawan bahwa situasi politik dan

28
keamanan bangsa tidak terlalu berpengaruh terhadap kondisi keamanan wisata
agro Gunung Mas melalui promosi aktif, melengkapi produk yang ditawarkan
yakni sarana hiburan anak, sarana operasional dan paket-paket wisata.
Wardhany (2002) menganalisis pengembangan wisata agro apel pada
Kusuma Agrowisata (PT. Kusuma Satria Dinasasri Wisatajaya) Batu-Malang.
Hasil matriks I-E menunjukkan bahwa wisata agro apel Kusuma Agrowisata
berada pada sel I dimana perusahaan dapat menerapkan strategi dalam
menjalankan usahanya adalah tumbuh dan bina, terdiri dari strategi penetrasi
pasar, pengembangan pasar, dan pengembangan produk, integrasi ke depan,
integrasi ke belakang, dan integrasi horisontal. Melalui model analisis General
Electrik, wisata agro apel Kusuma terjun ke dalam pasar yang memiliki daya tarik
sedang (3.448) dan memiliki kekuatan usaha yang sangat kuat (3.924) yang
diperlukan untuk berhasil dalam pasar tersebut. Posisi kompetitif wisata agro apel
ini mengharuskan perusahaan menerapkan strategi tumbuh efektif. Berdasarkan
hasil analisis Proses Hirearki Analitik menunjukkan bahwa jenis strategi SO
menjadi pilihan yang dapat dikembangkan lebih lanjut dalam pengembangan
strategi utama perusahaan. Sementara dari hasil analisis terhadap faktor-faktor
eksternal dan internal dengan menggunakan matriks SWOT diperoleh alternatif
strategi antara lain : Strategi SO yaitu mengoptimalkan keunggulan dan
pengelolaan wisata agro untuk menangkap kecenderungan selera konsumen.
Strategi ST yaitu dengan meningkatkan fungsi dan peranan klinik agribisnis
sebagi pusat informasi. Strategi WO yaitu meningkatkan kinerja pemasaran dan
efektivitas promosi untuk menjaring jumlah dan segmen konsumen yang lebih
banyak, dan strategi WT yaitu meminta peran pemerintah sebagai fasilitator.

29
Sofyan (2003) menganalisis tingkat kepuasan pengunjung objek
agrowisata Taman Buah Mekarsari Cileungsi Bogor. Penelitian tentang kepuasan
kawasan agrowisata Taman Buah Mekarsari membahas mengenai tingkat
kepuasan yang didapat pengunjung, serta faktor-faktor lain yang
menpengaruhinya. Kepuasan yang timbul merupakan hasil dari perbandingan
antara hasil yang diharapkan dengan kenyataan yang diterima konsumen.
Hasil penelitian terdahulu menjadi referensi dalam melakukan penelitian
Strategi Pengembangan Potensi Agrowisata Obat Tradisional Taman Sringanis,
Bogor yang memang belum pernah dilakukan.

30
III. KERANGKA PEMIKIRAN
3.1 Manajemen Strategi
Menurut David (2002), manajemen strategis didefinisikan sebagai seni dan
pengetahuan untuk merumuskan, mengimplementasikan, dan mengevaluasi
keputusan lintas fungsional yang membuat organisasi mampu mencapai
obyektifnya. Fokus manajemen strategis terletak pada memadukan manajemen,
pemasaran, keuangan, produksi/operasi, penelitian dan pengembangan, serta
sistem informasi komputer untuk mencapai keberhasilan organisasi. Sedangkan
menurut Pearce dan Robinson (1997), manajemen strategi adalah sebagai
kumpulan keputusan dan tindakan yang menghasilkan perumusan (formulasi) dan
pelaksanaan (implementasi) rencana-rencana yang dirancang untuk mencapai
sasaran-sasaran perusahaan.
Pearce dan Robinson (1997) menjelaskan bahwa dalam proses manajemen
strategik terdiri dari sembilan tugas penting, yaitu :
1. Merumuskan misi perusahaan, meliputi rumusan umum tentang maksud
keberadaan (purpose), filosofi (philosophy), dan tujuan (goal).
2. Mengembangkan profil perusahaan yang mencerminkan kondisi internal dan
kapabilitasnya.
3. Menilai lingkungan eksternal perusahaan, meliputi baik pesaing maupun
faktor-faktor kontekstual umum.
4. Menganalisis opsi perusahaan dengan mencocokkan sumber dayanya dengan
lingkungan eksternal.
31
5. Mengidentifikasi opsi yang paling dikehendaki dengan mengevaluasi setiap
opsi yang ada berdasarkan misi perusahaan.
6. Memilih seperangkat sasaran jangka panjang dan strategi umum (grand
strategy) yang akan mencapai pilihan yang paling dikehendaki.
7. Mengembangkan sasaran tahunan dan strategi jangka pendek yang sesuai
dengan sasaran jangka panjang dan strategi umum yang dipilih
8. Mengimplementasikan pilihan staregik dengan cara mengalokasikan
sumberdaya anggaran yang menekankan pada kesesuaian antara tugas, SDM,
struktur, teknologi, dan sistem imbalan.
9. Mengevaluasi keberhasilan proses strategik sebagai masukan bagi
pengambilan keputusan yang akan datang.
3.2 Model Manajemen Strategi
Proses manajemen strategis paling baik dapat dipelajari dan ditetapkan
menggunakan suatu model. Setiap model menggambarkan semacam proses.
Kerangka kerja yang diilustrasikan dalam Gambar 1. merupakan model
komprehensif dari proses manajemen strategis yang menggambarkan pendekatan
yang jelas dan praktis untuk merumuskan, mengimplementasikan, dan
mengevaluasi strategi.
Proses manajemen strategis bersifat dinamis dan berkelanjutan. Suatu
perubahan dalam salah satu komponen utama dalam model dapat memaksa
perubahan dalam salah satu atau semua komponen yang lain. Oleh karena itu,
aktivitas merumuskan, mengimplementasikan, dan mengevaluasikan strategi
harus dilaksanakan secara terus-menerus.

32
Melakukan
Audit
Eksternal
Mengem Menetapkan Menghasilkan, Menetapkan Mengalo Mengukur

bangkan Sasaran Jangka Mengevaluasi, Kebijakan dan kasikan dan Mengeva
Pernyataan Panjang dan Memilih Sasaran Sumber luasi
Misi Strategi Tahunan Daya Prestasi
Melakukan
Audit
Internal
Gambar 1. Model Manajemen Strategi

Sumber : David, 2002
Adanya model rangkaian manajemen yang berisi langkah-langkah yang
diambil akan memudahkan pihak perusahaan untuk mengambil kebijakan yang
tepat sasaran. Rumusan strategi yang dihasilkan maka sebelum diimplementasikan
perlu dilakukan evaluasi. Hal ini sangat penting karena adanya strategi baru maka
akan terjadi perubahan. Dalam menjalankan strategi yang terpilih perusahaan juga
melihat seberapa efektifkah tingkat pelaksanaan dan kepentingan dari strategi dan
diakhiri, tahu dilakukan evaluasi kembali apakah strategi ini masih layak untuk
dijalankan.
3.3 Struktur Manajemen Strategi
Berdasarkan Pearce dan Robinson (1997), struktur manajemen strategi
bagi perusahaan dengan industri majemuk terdiri dari tingkatan, yaitu tingkat
korporasi (perusahaan), tingkat bisnis dan tingkat fungsional. Hal ini dapat dilihat
pada Gambar 2.
33
Strategi Korporasi
Bisnis 1 Bisnis 2 Bisnis 3
Strategi Produksi- Strategi Strategi Strategi Hubungan

Operasi/Litbang Keuangan/Akunting Pemasaran Karyawan
Keterangan : I = Tingkat Korporasi atau Manajemen Perusahaan
II = Tingkat Bisnis atau Manajemen Puncak SBU
III = Tingkat Fungsional atau Manajemen Madya dan Pengawasan
Gambar 2. Struktur Manajemen Strategi

Sumber : Pearson dan Robinson (1997)
Strategi tingkat perusahaan (korporat), menggambarkan arah yang
menyeluruh bagi suatu perusahaan dalam pertumbuhan dan pengelolaan berbagai
bidang usaha untuk mencapai keseimbangan produk/jasa yang dihasilkan.
Strategi tingkat perusahaan biasanya sebagai arahan dasar berbagai strategi pada
unit usaha (bisnis) dan strategi fungsional yang disusun. Eksekutif tingkat
korporasi bertanggung jawab atas kinerja keuangan perusahaan dan atas
pencapaian tujuan-tujuan bukan keuangan seperti memperkuat citra perusahaan
dan memenuhi tanggung jawab sosial perusahaan.
Di tingkat bisnis, para manajer harus menterjemahkan rumusan arah dan
keinginan yang dihasilkan di tingkat korporasi ke dalam sasaran dan strategi yang
kongkrit untuk masing-masing divisi usaha pada intinya, para manajer strategik
tingkat bisnis menentukan bagaimana perusahaan akan bersaing di arena pasar
produk (product-market) tertentu. Mereka berusaha mengidentifikasi dan
mengamankan segmen-segmen pasar yang paling prospektif dalam arena tersebut.

34
Segmen ini merupakan bagian dari pasar total yang dapat dikuasai perusahaan
karena keunggulan bersaingnya.
Manajer di tingkat fungsional menyusun sasaran tahunan dan strategi
berjangka pendek dibidang-bidang seperti produksi, operasi, riset dan
pengembangan, keuangan dan akunting, pemasaran dan hubungan karyawan.
Tanggung jawab utama manajer ditingkat fungsional adalah
mengimplementasikan atau melaksanakan rencana strategik perusahaan. Mereka
menangani masalah-masalah seperti efisiensi dan efektivitas sistem produksi dan
pemasaran, kualitas layanan pelanggan, dan sukses produk dan jasa tertentu guna
meningkatkan bagian pasar perusahaan.
Dalam praktiknya, tiga tingkatan manajemen strategik ini disesuaikan
dengan keadaan perusahaan. Perusahaan yang hanya menangani satu bisnis/usaha
kecil, tanggung jawab tingkat korporasi (perusahaan) dan unit bisnis terpusat pada
satu kelompok direktur, staf dan manager. Sedangkan struktur perusahaan klasik
memiliki tiga tingkat operasional yang lengkap yaitu tingkat korporasi, tingkat
bisnis, dan tingkat fungsional.
3.4 Misi Bisnis
Misi suatu perusahaan adalah tujuan (purpose) unik yang membedakannya
dari perusahaan lain yang sejenis dan mengidentifikasi cakupan operasinya.
Secara ringkas, misi menguraikan produk, pasar, dan bidang teknologi yang
digarap perusahaan yang mencerminkan nilai dan prioritas dari para pengambil
keputusan strategiknya (Pearce dan Robinson, 1997).

35
Berdasarkan uraian tersebut maka misi merupakan suatu pernyataan yang
mengidentifikasi ruang lingkup operasi perusahaan dalam batasan produk dan
pasar. Pernyataan misi yang efektif mengandung komponen-komponen, antara
lain: (1) Siapa konsumen pemakai produk, (2) apa produk/jasa yang dihasilkan,
(3) pasar yang akan dimasuki, (4) teknologi apa yang dipakai, (5) perhatian
terhadap survival, pertumbuhan dan keuntungan, (6) filsafat organisasi, (7) konsep
diri, (8) perhatian terhadap citra perusahaan, (9) perhatian terhadap pekerja
(David, 2002).
3.5 Analisis Lingkungan Usaha
Perusahaan yang sukses adalah perusahaan yang dapat mengenali dan
berinteraksi secara menguntungkan terhadap kebutuhan-kebutuhan dan
kecenderungan-kecenderungan yang belum terpenuhi dalam lingkungannya
(Kotler, 1997). Lingkungan usaha dapat dibagi menjadi dua lingkungan yaitu
lingkungan eksternal yang terdiri dari variabel-variabel ancaman dan peluang
yang berada diluar kontrol manajemen perusahaan, dan lingkungan internal yang
terdiri atas variable-variabel yang merupakan kekuatan dan kelemahan perusahaan
dan berada dalam kontrol manajemen perusahaan.
3.5.1 Analisis Lingkungan Eksternal
Realisasi misi perusahaan akan menjadi sulit dilakukan jika perusahaan
tidak berinteraksi dengan lingkungan eksternalnya. Umumnya perusahaan harus
memonitor faktor-faktor dalam lingkungan umum (ekonomi, sosial budaya,
politik dan pemerintahan, teknologi dan ekologi), lingkungan industri (hambatan

36
masuk, kekuatan pemasok, kekuatan pembeli, ketersediaan subtitusi, dan
persaingan antar perusahaan) dan lingkungan operasional (pesaing, kreditor,
pelanggan, tenaga kerja, dan pemasok). Ketiga faktor tersebut merupakan
landasan peluang dan ancaman yang dihadapi perusahaan dalam lingkungan
bersaingnya. Peluang adalah situasi penting yang menguntungkan dalam
lingkungan perusahaan, sedangkan ancaman adalah situasi penting yang tidak
menguntungkan dalam lingkungan perusahaan. Untuk faktor lingkungan umum
dapat dianalisis dengan metode pendekatan analisis PEST (Politik-Ekonomi-
Sosial-Teknologi).
Faktor Politik. Arah dan stabilitas faktor-faktor politik merupakan
pertimbangan penting bagi para manajer dalam merumuskan strategi perusahaan.
Faktor-faktor politik menentukan parameter legal dan regulasi yang membatasi
operasi perusahaan. Situasi politik yang tidak kondusif akan berdampak negatif
bagi dunia usaha demikian juga sebaliknya. David (2002) menambahkan bahwa
dengan kebijakan pemerintah untuk memberi subsudi pada industri dan
perusahaan tertentu akan mempengaruhi keberadaan industri atau perusahaan lain.
Falsafah pemerintah dalam hubungannya dengan perusahaan dapat berubah
sewaktu-waktu. Tindakan pemerintah juga mempengaruhi pilihan strategi usaha.
Tindakan inidapat memperbesar peluang atau hambatan usaha atau keduanya.
Faktor Ekonomi. Kondisi ekonomi suatu daerah atau negara dapat
mempengaruhi iklim berbisnis suatu perusahaan. Semakin buruk kondisi
ekonomi, semakin buruk pula iklim berbisnis. Oleh karena itu, pemerintah dan
seluruh lapisan masyarakat hendaknya bersama-sama mempertahankan bahkan
meningkatkan kondisi ekonomi daerahnya menjadi lebih baik lagi agar

37
perusahaan dapat bergerak maju dalam usahanya. Faktor-faktor ekonomi yang
harus dipertimbangkan adalah pola konsumsi, suku bunga primer, laju inflasi,
kecenderungan pertumbuhan PNB dan sebagainya. Setiap segi ekonomi dapat
membantu atau menghambat upaya mencapai tujuan perusahaan dan
menyebabkan keberhasilan ataupun kegagalan strategi. Setiap segi ekonomi dapat
merupakan peluang ataupun ancaman. Setiap perubahan faktor ekonomi akan
mempengaruhi industri secara berbeda-beda. Oleh karena itu, perubaha kondisi
perekonomian mungkin baik bagi satu perusahaan tetapi belum tentu baik bagi
perusahaan lain.
Faktor Sosial. Kondisi sosial masyarakat memang berubah-ubah.
Hendaknya perubahan-perubahan sosial yang terjadi yang mempengaruhi
perusahaan dapat diantisipasi oleh perusahaan. Kondisi sosial ini banyak
aspeknya, misalnya sikap, gaya hidup, adat-istiadat, dan kebiasaan dari orang-
orang di lingkungan eksternal perusahan, sebagai yang dikembangkan misalnya
dari kondisi kultural, ekologis, demografis, religius, pendidikan dan etnis.
Faktor Teknologi. Teknologi saat ini mengalami perubahan yang sangat
cepat dan inovasi-inovasi tersebut akan berdampak pada perilaku pembelanjaan
dan kinerja pemasaran. Selain itu adanya peluang inovasi yang tidak terbatas,
besarnya anggaran penelitian dan pengembangan serta peraturan yang mengikat
atas perubahan teknologi merupakan trend yang harus diperhatikan pada
lingkungan ini.
Konsumen. Kekuatan tawar menawar pembeli ditentukan oleh beberapa
faktor yaitu besarnya jumlah pembeli, ciri produk, kemudahan pembeli beralih ke
38
produk pesaing, kesempatan integrasi kebelakang, keuntungan yang diperoleh
pembeli dan informasi yang dimiliki oleh pembeli.
Pesaing. Tingkat persaingan antar perusahaan dalam suatu industri
dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain yaitu jumlah pesaing, karakteristik
pesaing, biaya tetap yang dibutuhkan, peningkatan kapasitas oleh pesaing,
pertumbuhan industri dan hambatan keluar industri.
Pendatang baru
Perubahan strategi Pesaing industri Barang atau jasa

pesaing subtitusi
Pesaing yang keluar
Gambar 3. Faktor-faktor yang Dianalisis dalam Bagian Pesaing

Sumber : Pearson dan Robinson (1997)
Hambatan masuk bagi pendatang baru. Pendatang baru pada industri
membawa kapasitas baru, keinginan merebut pasar, serta seringkali juga sumber
daya yang besar, akibatnya harga menjadi turun dan membengkak sehingga
mengurangi kemampulabaan. Ancaman masuknya pendatang baru ke dalam
industri tergantung pada rintangan masuk yang ada, digabung dengan reaksi dari
para pesaing yang sudah ada yang dapat diperkirakan oleh sipendatang baru. Jika
rintangan besar dan akan ada perlawanan keras dari muka-muka lama, maka
ancaman masuknya pendatang baru akan rendah. Terdapat enam sumber utama
rintangan masuk, yaitu : (1) Skala ekonomis, (2) Diferensiasi, (3) Kebutuhan
modal, (4) Biaya beralih pemasok, (5) Akses ke saluran distribusi dan (6) Biaya
tak menguntungkan terlepas dari skala.

39
Ancaman produk pengganti (subtitusi). Ancaman produk subtitusi
dipengaruhi oleh beberapa factor yaitu jumlah produk yang memiliki fungsi yang
sama, tingkat perkembangan teknologi produk pengganti dan tingkat biaya
peralihan.
3.5.2 Analisis Lingkungan Internal
Selain pemahaman kondisi lingkungan eksternal, pemahaman terhadap
kondisi lingkungan internal perusahaan secara luas dan mendalam pun perlu
dilakukan. Oleh karena itu, strategi yang dibuat perlu bersifat konsisten dan
realistis sesuai dengan situasi dan kondisinya.
Faktor internal perusahaan merupakan faktor yang mempengaruhi arah
dan tindakan perusahaan yang berasal dari intern perusahaan. Analisa internal
mengidentifikasi kekuatan dan kelemahan yang menjadi landasan bagi strategi
perusahaan. Pearce dan Robinson (1997) menyebutkan bahwa kekuatan adalah
sumber daya, keterampilan, atau keunggulan-keunggulan lain relatif terhadap
pesaing dan kebutuhan pasar yang dilayani atau ingin dilayani oleh perusahaan.
Sedangkan kelemahan perusahaan adalah keterbatasan atau kekurangan dalam
sumber daya keterampilan, dan kapabilitas yang secara serius menghambat kinerja
efektif perusahaan. Faktor-faktor internal kunci terdiri dari sumber daya manusia,
produksi dan operasi, penelitian dan pengembangan, keuangan dan pemasaran.
Sumber daya manusia. Kualitas, sikap dan perilaku sumber daya
manusia sangat dipengaruhi oleh perkembangan social politik, kebudayaan dan
lain-lain. Oleh karena itu kebijakan sumber daya manusia terpengaruh oleh aspek-
aspek eksternal, antara lain berupa perkembangan pendidikan, jumlah penawaran

40
tenaga kerja, perkembangan social dan system nilai masyarakat lain (Umar, 2001).
Selain itu perlu diperhatikan keterampilan dan moral tenaga kerja karyawan, biaya
hubungan kekaryawanan dibandingkan dengan industri dan pesaing, tingkat
keluar masuk dan kemangkiran karyawan, serta keterampilan khusus dan
pengalaman (Pearce dan Robinson, 1997).
Produksi dan Operasi. Produksi terdiri dari seluruh aktivitas yaitu
transformasi input menjadi produk atau jasa. Sistem produksi menyusun program
untuk dilaksanakan dan melakukan pengendalian produksi mencakup perbekalan,
proses muatan, perawatan sarana produksi, pengendalian mutu. Jauch dan gleuck
(1997), mengemukakan jika perusahaan dapat memproduksi dengan biaya lebih
rendah dan mampu menjalankan bisnis sedangkan yang lain tidak atau dapat
memperoleh bahan baku dengan harga yang menguntungkan, maka perusahaan itu
mempunyai keunggulan bersaing.
Penelitian dan Pengembangan. Penelitian, pengembangan dan fungsi
rekayasa dapat merupakan keunggulan bersaing dengan alasan bahwa faktor
penelitian dan pengembangan menciptakan produk baru atau produk yang
ditingkatkan. Penelitian dan pengembangan dapat juga meningkatkan proses
bahan untuk mendapatkan keunggulan biaya melalui efisiensi. Menurut David
(2002) pengeluaran penelitian dan pengembangan memimpin pengembangan
poduk memperbaiki proses pengelolaan untuk mengurangi biaya.
Keuangan. Ada hal-hal yang sering diabaikan para pengusaha kecil
dalam soal keuangan. Kebanyakan mereka tidak atau belum menerapkan prinsip-
prinsip keuangan dengan baik, terutama perusahaan kecil perorangan. Wibowo
dalam Herlina (2002) mengemukakan bahwa kunci utama dalam mengelola

41
keuangan adalah pembukuan dan administrasi yang rapih dan tepat. Menurut
pengalaman, pengendalian keuangan yang lemah dan administrasi yang kacau
menjadi salah satu penyebab utama gagalnya perusahaan.
Mengelola sistem keuangan harus dikelola sebaik mungkin sehingga
seluruh dana dapat diedarkan ke semua bagian kegiatan usaha. Untuk itu harus
disediakan dana yang cukup agar mereka dapt menjalankan tugas sebaik-baiknya.
Terjadinya kelebihan dan kekurangan dana merupakan tanda kurang tepatnya
pengelolaan keuangan. Kekurangan uang dapat menyebabkan banyak program
terbengkalai. Berlebihan berarti banyak sumber dana yang menganggur dan tidak
efisien, terlebih lagi bila dana itu berasal dari pinjaman berbunga.
Pemasaran. Agar posisi produk di pasar sesuai dengan harapan
pengusaha, faktor-faktor yang perlu diperhatikan antara lain adalah : pangsa pasar,
pelayanan purna jual, kepemilikan informasi tentang pasar, pengendalian
distributor, kondisi satuan kerja pemasaran, kegiatan promosi, harga jual produk,
komitmen manajemen puncak, loyalitas pelanggan dan kebijakan produk baru.
Banyak pengusaha kecil yang mengelola pemasaran usahanya dengan
mengandalkan kebiasaan-kebiasaan yang telah berlaku saja. Tetapi dengan
kondisi makin kerasnya persaingan, semua keputusan pengelolaan (pemasaran)
harus didasarkan atas fakta-fakta yang nyata dan data-data yang memadai.
3.6 Perumusan Strategi
3.6.1 Matriks Internal-Eksternal
Untuk melihat strategi mana yang tepat untuk diterapkan oleh perusahaan
yang memiliki unit-unit bisnis digunakan matriks I-E (Internal-External). David

42
(2002) mengungkapkan bahwa matriks I-E melibatkan divisi-divisi dalam
organisasi ke dalam diagram skematis, oleh karena itu matriks ini disebut Matriks
Portofolio.
Matriks I-E terbagi atas tiga bagian utama yang memiliki implikasi strategi
yang berbeda. Pertama, divisi yang berada pada sel I, II, atau IV dapat disebut
tumbuh dan bina (grow and build). Strategi intensif (penetrasi pasar,
pengembangan pasar dan pengembangan produk) atau integrasi (integrasi ke
belakang, integrasi ke depan, integrasi horizontal) mungkin paling tepat untuk
semua divisi ini. Kedua, divisi yang masuk dalam sel III, V, atau VII dapat
dikelola dengan strategi pertahankan dan pelihara (hold and maintain). Penetrasi
pasar dan pengembangan produk merupakan dua strategi yang terbanyak
dilakukan untuk tipe-tipe divisi ini. Ketiga, divisi yang umum masuk dalam sel
VI, VII, atau IX adalah panen atau divestasi. Organisasi yang sukses dapat
mencapai portofolio bisnis yang diposisikan dalam atau di sekitar sel I dalam
matriks I-E (David, 2002).
3.6.2 Matriks SWOT
Menurut David (2002) faktor-faktor kunci eksternal dan internal
merupakan pembentuk matriks SWOT. Matriks SWOT merupakan alat
pencocokan yang penting untuk membantu manajer mengembangkan empat tipe
strategi, yakni (1) strategi SO atau strategi kekuatan-peluang yaitu strategi yang
menggunakan kekuatan internal perusahaan untuk memanfaatkan peluang
eksternal, (2) strategi WO atau strategi kelemahan-peluang yaitu strategi yang
bertujuan untuk memperbaiki kelemahan dengan memanfaatkan peluang

43
eksternal, (3) strategi ST atau strategi kekuatan-ancaman yaitu strategi
menggunakan kekuatan untuk menghindari atau mengurangi dampak dari
ancaman eksternal serta (4) strategi WT atau strategi kelemahan-ancaman
merupakan taktik defensife yang diarahkan untuk mengurangi kelemahan internal
dan menghindari ancaman lingkungan.
3.6.3 Matriks Perencanaan Strategis Kuantitatif (Quantitative Strategic

Planning Matriks)
Matriks Perencanaan Strategis Kuantitatif atau Quantitative Strategic
planning Matriks (QSPM) dirancang untuk menetapkan daya tarik relatif dari
tindakan alternatif yang layak. Teknik ini secara sasaran menunjukkan strategi
alternatif mana yang terbaik. QSPM adalah alat yang memungkinkan ahli strategi
untuk mengevaluasi strategi alternatife secara obyektif, berdasarkan pada faktor-
faktor kritis untuk sukses eksternal dan internal yang dikenali sebelumnya (David,
2002).
Sifat positif dari QSPM adalah bahwa set strategi yang dapat diperiksa
secara berurutan atau bersamaan. Tidak ada batas untuk jumlah strategi yang
dapat dievaluasi atau diperiksa sekaligus. Sifat positif lainnya adalah alat ini
mengharuskan ahli strategi untuk memadukan faktor-faktor eksternal dan internal
yang terkait kedalam proses keputusan. Mengembangkan QSPM membuat faktor-
faktor kunci lebih kecil kemungkinannya terabaikan atau diberi bobot secara tidak
sesuai. Teknik ini memiliki keterbatasan yaitu memerlukan intuitive judgement
yang baik dalam memberi peringkat dan nilai daya tarik dan keputusan subyektif.
Walaupun demikian prosesnya harus menggunakan informasi obyektif.

44
Keterbatasan lain dari QSPM adalah konsep ini hanya dapat sebaik informasi
yang diperlukan dan analisis penjodohan yang menjadi landasannya.
3.7 Kerangka Pemikiran Konseptual
Analisis yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan pendekatan
konsep manajemen strategis. Penentuan strategi bagi agrowisata Taman Sringanis
diawali dengan mengetahui visi dan misi perusahaan. Pernyataan misi merupakan
hal yang penting untuk mengetahui bisnis yang dijalankan oleh perusahaan secara
menyeluruh. Setelah mengetahui visi dan misi, maka dilakukan analisa
lingkungan internal untuk menilai hal-hal yang menjadi kekuatan serta kelemahan
usaha dan analisa lingkungan eksternal untuk menentukan hal-hal apa yang
menjadi peluang dan ancaman yang dihadapi usaha ini.
Faktor-faktor strategis dari lingkungan internal dan eksternal yang telah
diidentifikasi akan diringkas dalam matriks IFE dan EFE. Untuk merumuskan
strategi digunakan dua analisis yaitu Matriks I-E dan Matriks SWOT. Total skor
bobot matriks IFE dan EFE akan digunakan untuk memposisikan divisi dalam
matriks I-E. Posisi sel yang dihasilkan dari matriks I-E akan merumuskan suatu
strategi yang akan diterapkan oleh usaha ini. Sedangkan faktor-faktor strategis
yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dihasilkan dari
matriks IFE dan EFE akan dipadukan untuk menghasilkan beberapa alternatif
strategi dalam matriks SWOT.
Untuk mempertajam analisa, dilakukan penilaian terhadap tingkat
kepuasan pengunjung Taman Sringanis sehingga dapat diketahui atribut-atribut
penting yang harus dimiliki oleh Taman Sringanis dalam menentukan strategi
45
untuk meningkatkan pelayanan. Dari strategi-strategi yang telah dirumuskan
dilakukan pemilihan strategi yang paling tepat untuk dilaksanakan sesuai dengan
daya tariknya dengan menggunakan matriks QSPM. Alur pemikiran konseptual
dapat dilihat pada Gambar 4.
AGROWISATA
TAMAN SRINGANIS
Visi dan Misi
Identifikasi Faktor-faktor Identifikasi Faktor-faktor

Internal Eksternal
Matriks IFE Matriks EFE
Matriks IE dan
Matriks SWOT
Penilaian
Konsumen
Alternatif Strategi
Pengembangan Usaha
IPA
QSPM
Strategi
Alternatif Dominan
Gambar 4. Kerangka Pemikiran Konseptual

Strategi Pengembangan Agrowisata
Obat Tradisional Taman Sringanis, Bogor.
46
IV. METODE PENELITIAN
4.1 Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Taman Sringanis di Desa Cimanengah, Cipaku,
Kota Bogor, Jawa Barat. Pemilihan lokasi secara sengaja (purposive) dengan
pertimbangan bahwa Taman Sringanis merupakan usaha pengembangan tanaman
obat Indonesia yang selain memproduksi obat tradisional, membuka klinik,
melakukan pelatihan-pelatihan, seminar dan akupuntur juga memiliki kebun
koleksi yang dijadikan agrowisata taman obat, yang terbilang baru dalam bisnis
agrowisata dan memungkinkan ketersediaan data untuk keperluan penelitian ini.
Kegiatan pengumpulan data dilaksanakan pada bulan Juni-Agustus 2005 .
4.2 Metode Pengumpulan Data
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data
sekunder, baik yang bersifat kualitatif maupun kuantitatif. Data primer diperoleh
dari wawancara langsung dengan pihak Taman Sringanis yang mengerti tentang
kondisi lingkungan usahanya untuk memperoleh informasi faktor internal dan
eksternal, pengisian kuesioner untuk tujuan analisis strategi diberikan kepada
responden yang dipilih secara sengaja dengan pertimbangan bahwa responden
harus memiliki tingkat penguasaan yang tinggi terhadap bidang yang akan diteliti
sekaligus permasalahannya yaitu Pemilik, Busines Executive, Staf Administrasi
dan Keuangan, Divisi Penjualan
Data sekunder yang merupakan pelengkap data primer diperoleh dari
data-data Taman Sringanis dan laporan penelitian terdahulu yang terkait dengan
47
topik penelitian, Badan Pusat Statistik, Departemen Perindustrian dan
Perdagangan, Departemen Pertanian, serta Perpustakaan Lingkungan Institut
Pertanian Bogor, Majalah Trubus dan Internet.
4.3. Metode Pengambilan Contoh
1. Populasi
Populasi penelitian adalah seluruh pengunjung Taman Sringanis pada
tahun 2005 yang berusia 17 tahun ke atas, dengan pertimbangan dapat menangkap
atribut yang ditanyakan.
2. Sampel
Metode pengambilan sampel dilakukan dengan pendekatan non
probability sampling (sengaja) dengan metode Convenience Sample dengan
alasan kemudahan untuk mendapatkan responden. Jumlah contoh yang
dibutuhkan dalam penelitian ini ditentukan dengan rumus Slovin
(Simamora, 2002) :
n = N /(1 + Ne2 )
dengan : n = Jumlah contoh

N = Ukuran populasi
e = Persen kelonggaran ketidaktelitian karena kesalahan contoh
yang masih bisa ditolerir
Dengan menggunakan ukuran populasi jumlah pengunjung tahun 2005
3403 dan galat sebesar 10 persen, maka diperoleh jumlah contoh yang harus
diambil sebanyak 100 responden.
n = N / (1 + Ne2)
= 3403/(1+(3403) (0,1)2)
= 97, 146 ≈ 100 responden
48
4.4 Metode Pengolahan dan Analisis Data
Metode pengolahan dan analisis yang digunakan adalah pendekatan
konsep manajemen strategis. Analisis data dilakukan secara kualitatif dan
kuantitatif dan disajikan dalam bentuk tabel, gambar dan uraian. Data yang
terkumpul dalam tahap pengumpulan data perlu diolah dahulu. Tujuannya adalah
menyederhanakan seluruh data yang terkumpul dan disajikan dalam susunan yang
baik dan rapi untuk kemudian dianalisis. Pengolahan data diperlukan untuk
menterjemahkan angka-angka yang didapat dari hasil penelitian.
4.4.1 Analisis Matriks Evaluasi Faktor Internal dan Eksternal (IFE-EFE)
Langkah ringkas untuk mengidentifikasi faktor internal dengan
menggunakan matriks Internal Factor Evaluation (IFE) yang meringkas dan
mengevaluasi faktor internal yakni kekuatan dan kelemahan perusahaan di
bidang-bidang fungsional termasuk manajemen, pemasaran, keuangan/akunting,
produksi/operasi, penelitian dan pengembangan, dan sistem informasi komputer
(David, 2002).
Tujuan dari penilaian faktor eksternal adalah mengembangkan daftar
terbatas peluang yang dapat dimanfaatkan perusahaan dan ancaman yang harus
dihindari. Langkah yang ringkas dalam melakukan penilaian eksternal adalah
dengan menggunakan matriks External Factor Evaluation (EFE). Matriks
evaluasi faktor eksternal mengarahkan perumus strategi untuk mengevaluasi
informasi ekonomi, sosial dan budaya, demografi, lingkungan, politik dan
pemerintahan, hukum, teknologi dan tingkat persaingan (David, 2002).

49
Terdapat beberapa langkah yang harus dilakukan dalam mengembangkan
matriks IFE maupun matriks EFE, sebagai berikut:
1. Mengidentifikasi daftar kekuatan dan kelemahan serta peluang dan ancaman
yang dihadapi perusahaan.
2. Penentuan bobot setiap variabel.
Penentuan bobot dilakukan dengan jalan mengajukan identifikasi faktor
strategis internal dan eksternal tersebut kepada pihak manajemen menggunakan
metode Paired Comparison (Kinnear 1991). Metode ini digunakan untuk
memberikan penilaian terhadap bobot setiap faktor penentu internal dan eksternal.
Bentuk penilaian pembobotan dapat dilihat pada Tabel 2.
Skala yang digunakan untuk pengisian kolom adalah: 1 = jika indikator
horisontal kurang penting daripada indikator vertikal , 2 = jika indikator horisontal
sama penting daripada indikator vertikal, 3 = jika indikator horisontal lebih
penting daripada indikator vertikal.
Bobot setiap variabel diperoleh dengan menentukan nilai setiap variabel
terhadap jumlah nilai keseluruhan variabel dengan menggunakan rumus:
(kinnear, 1991)
Xi
Ai = n
∑X
i= 1
i
keterangan:
Ai = Bobot variabel ke-i
Xi = Total nilai variabel
i = A, B, C, D…. dan
n = Jumlah variabel
50
Tabel 2. Penilaian Bobot Faktor Strategis Internal dan Eksternal Perusahaan
Faktor Strategis Internal A B C ..... Total Bobot
A
B
C
......
Total
Faktor Strategis Eksternal K L M ..... Total Bobot
K
L
M
.....
Total
Sumber: David, 2002
3. Penentuan Peringkat (rating).
Penentuan peringkat (rating) oleh manajemen atau pakar dari perusahaan
dilakukan terhadap variabel-variabel dari hasil analisis situasi perusahaan. Untuk
mengukur pengaruh masing-masing variabel terhadap kondisi perusahaan
digunakan nilai peringkat dengan menggunakan skala 1, 2, 3, dan 4 terhadap
masing-masing faktor strategis yang menandakan seberapa efektif strategi
perusahaan saat ini.
Pemberian nilai rating kekuatan pada matriks IFE menggunakan skala: 1 =
sangat lemah, 2 = lemah, 3 = kuat, 4 = sangat kuat. Pemberian nilai rating untuk
faktor kelemahan merupakan kebalikan dari faktor kekuatan. Sedangkan
pemberian nilai rating peluang pada matriks EFE menggunakan skala: 1 = rendah
(respon kurang), 2 = sedang (respon sama dengan rata-rata), 3 = tinggi (respon
diatas rata-rata), 4 = sangat tinggi (respon superior). Pemberian nilai rating untuk
faktor ancaman merupakan kebalikan dari faktor peluang.
4. Mengalikan setiap bobot dengan rating untuk mendapatkan pembobotan.
Hasilnya berupa skor pembobotan untuk masing-masing faktor yang nilainya

51
bervariasi mulai dari 4,00 sampai dengan 1,00. Menjumlahkan pembobotan
untuk mendapatkan total skor pembobotan perusahaan. Nilai total ini
menunjukkan bagaimana perusahaan tertentu bereaksi terhadap faktor-faktor
strategis internal dan eksternalnya. Total pembobotan akan berkisar antara 1
sampai dengan 4 dengan rata-rata 2,5. Nilai 1 pada matriks EFE menunjukkan
bahwa perusahaan tidak mampu memanfaatkan peluang-peluang untuk
menghindari ancaman-ancaman. Nilai 4 mengidentifikasi bahwa perusahaan
saat ini telah dengan sangat baik memanfaatkan peluang untuk menghadapi
ancaman-ancaman. Nilai 2,5 menggambarkan bahwa perusahaan mampu
merespon situasi eksternal secara rata-rata. Tabel 3 memperlihatkan model
matriks EFE.
Tabel 3. Matriks Evaluasi Faktor Eksternal

Skor Bobot
No Faktor Kunci Eksternal Bobot Rating
(Bobot x Rating)
PELUANG
1.
2.
…
ANCAMAN
1.
2.
…
TOTAL 1,000
Sumber: David, 2002
Nilai 1 pada matriks IFE menunjukkan situasi internal perusahaan yang sangat
buruk. Nilai 4 mengindikaskan bahwa situasi internal perusahaan sangat baik.
Nilai 2,5 untuk matriks IFE menunjukkan situasi internal perusahaan berada
pada tingkat rata-rata. Matriks IFE disajikan pada Tabel 4.

52
Tabel 4. Matriks Evaluasi Faktor Internal
Skor Bobot
No Faktor Kunci Internal Bobot Rating
(Bobot x Rating)
PELUANG
1.
2.
…
ANCAMAN
1.
2.
…
TOTAL 1,000
Sumber: David, 2002
4.4.2 Matriks I-E (Internal-External)
Matriks IE merupakan pemetaan skor matriks IFE dan EFE yang telah
dihasilkan pada tahap input. Konsep matriks IE dapat dilihat pada Gambar 5.
Matriks I-E didasarkan pada dua dimensi kunci yaitu total skor bobot IFE pada
sumbu horisontal dan total skor bobot EFE pada sumbu vertikal. Pada sumbu
horisontal skor antara 1,00 sampai 1,99 menunjukkan posisi internal yang lemah,
skor 2,00 hingga 2,99 menunjukkan rata-rata, dan skor 3,00 hingga 4,00
menunjukkan posisi internal yang kuat. Pada sumbu vertikal skor 1,00 sampai
1,99 menunjukkan posisi eksternal yang rendah, skor dari 2,00 hingga 2,99
menunjukkan pengaruh sedang, skor dari 3,00 sampai 4,00 menunjukkan
pengaruh eksternal yang tinggi.
Matriks I-E terbagi menjadi tiga bagian utama yang memiliki implikasi
strategi yang berbeda yakni:
1. Sel I, II, atau IV dapat disebut tumbuh dan bina. Strategi intensif (penetrasi
pasar, pengembangan pasar dan pengembangan produk) atau integrasi

53
(integrasi ke belakang, integrasi ke depan, integrasi horisontal) mungkin
paling tepat untuk semua divisi ini.
2. Sel III, V, atau VII dapat melaksanakan strategi pertahankan dan pelihara;
penetrasi pasar dan pengembangan produk merupakan dua strategi yang
terbanyak dilakukan untuk tipe-tipe divisi ini.
3. Sel VI, VIII, atau IX adalah panen atau divestasi. Organisasi yang sukses
dapat membentuk portofolio dari posisi bisnis-bisnisnya pada atau sekitar sel I
di matriks I-E (David, 2002).
TOTAL SKOR EVALUASI FAKTOR INTERNAL
Kuat Rata-rata Lemah

3,0 – 4,0 2,0 – 2,99 1,0 – 1,99
4,0 3,0 2,0 1,0
Tinggi II III
3,0 - 4,0 I
EVALUASI FAKTOR
3,0
TOTAL SKOR
EKSTERNAL
Sedang V VI
2,0 – 2,99 IV
2,0
Rendah VIII IX
1,0 – 1,99 VII
1,0
Gambar 5. Matriks Internal-Eksternal (I-E)

Sumber: David, 2002
54
4.4.3 Matriks SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, and Threats)
Matriks Strengths-Weaknesses-Opportunities-Threats (SWOT) merupakan
alat pencocokan yang penting yang membantu manager mengembangkan empat
tipe strategi: SO, strategi WO, strategi ST, dan strategi WT.
Langkah-langkah dalam menganalisis SWOT adalah:
1. Menuliskan kekuatan dan kelemahan internal perusahaan yang menentukan.
2. Menuliskan peluang dan ancaman eksternal perusahaan yang menentukan.
3. Mencocokkan kekuatan internal dengan peluang eksternal dan mencatat hasil
strategi SO dalam sel yang tepat
4. Mencocokkan kelemahan internal dengan peluang eksternal dan mencatat
hasil strategi WO.
5. Mencocokkan kekuatan internal dengan ancaman eksternal dan mencatat hasil
strategi ST.
6. Mencocokkan kelemahan internal dengan ancaman eksternal dan mencatat
hasil strategi WT.
Berdasarkan hasil persilangan keempat faktor tersebut adalah empat
kemungkinan alternatif strategi seperti terlihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Matriks SWOT

Kekuatan (S) Kelemahan (W)
Strategi S-O Strategi W-O
Peluang (O) Menggunakan kekuatan untuk Meminimalkan kelemahan
memanfaatkan peluang dengan memanfaatkan peluang
Strategi S-T Strategi W-T
Ancaman (T) Menggunakan kekuatan untuk Meminimalkan kelemahan dan
menghindari ancaman menghindari ancaman
Sumber: David, 2002
55
4.4.4 Importance Performance Analysis
Untuk menjawab perumusan masalah mengenai sampai sejauh mana
tingkat kepuasan pelanggan terhadap kinerja Taman Sringanis, maka digunakan
Importance-Performance Analysis. Atribut-atribut Taman Sringanis yang
dianalisis menggunakan Analisis Importance Performance Analysis ini
dipaparkan pada Tabel 6.
Tabel 6. Atribut Kepuasan Konsumen Taman Sringanis

No. Atribut
1 Percontohan tanaman obat
2 Percontohan umbi-umbian bermanfaat obat
3 Percontohan simplisia/bahan ramuan kering
4 Harga tiket masuk
5 Toko jamu
6 Harga obat-obatan
7 Klinik Akupresur, Refleksi, Akupuntur
8 Ruang pelatihan
9 Keramahan dan pelayanan karyawan
10 Kelengkapan fasilitas penunjang (WC, dll)
11 Kebersihan lokasi
12 Kemudahan mencapai lokasi
13 Pelayanan informasi
14 Kenyamanan lokasi
4.4.5 Karakteristik Pengunjung
Data karakteristik responden yang diperoleh dengan menggunakan
kuesioner diolah secara deskriptif yang disajikan dalam bentuk tabel. Analisis
deskriptif bertujuan untuk menyajikan data karakteristik pengunjung berupa jenis
kelamin, usia, status perkawinan, pekerjaan, pendidikan, pendapatan dan daerah
asal pengunjung. Jumlah responden yang diambil adalah 100 orang.

56
4.4.6 Metode Penskalaan (Scaling Method)
Untuk mengukur tingkat kepuasan konsumen, digunakan skala 5 tingkat
(likert) yang terdiri dari sangat penting, penting, cukup penting, kurang penting
dan tidak penting. Kelima penilaian tersebut diberikan bobot sebagai berikut :
a. Jawaban sangat penting diberi bobot 5.
b. Jawaban penting diberi bobot 4.
c. Jawaban cukup penting diberi bobot 3.
d. Jawaban kurang penting diberi bobot 2.
e. Jawaban tidak penting diberi bobot 1.
Untuk kepuasan diberikan lima penilaian dengan bobot sebagai berikut :
a. Jawaban sangat baik diberi bobot 5, berarti pengunjung sangat puas.
b. Jawaban baik diberi bobot 4, berarti pengunjung puas.
c. Jawaban cukup baik diberi bobot 3, berarti pengunjung cukup puas.
d. Jawaban kurang baik diberi bobot 2, berarti pengunjung kurang puas.
e. Jawaban tidak baik diberi bobot 1, berarti pengunjung tidak puas.
Berdasarkan hasil penilaian tingkat kepentingan dan hasil penilaian kinerja
maka akan dihasilkan suatu perhitungan mengenai tingkat kesesuaian antara
tingkat kepentingan dan tingkat kepuasannya oleh Taman Sringanis.
Tingkat kesesuaian adalah hasil perbandingan skor kinerja/pelaksanaan
dengan skor kepentingan. Tingkat kesesuaian inilah yang akan menentukan urutan
prioritas peningkatan atribut yang mempengaruhi kepuasan pengunjung.
Dalam penelitian ini terdapat dua variabel yang diwakilkan oleh huruf X
dan Y, dimana: X merupakan tingkat kinerja Taman Sringanis yang dapat

57
memberikan kepuasan para pengunjung, sedangkan Y merupakan tingkat
kepentingan pengunjung.
Adapun rumus yang digunakan adalah :
Xi
TKi = x 100 %
Yi
dimana : TKi = Tingkat kesesuaian responden

Xi = Skor penilaian pelaksanaan/kinerja
Yi = Skor penilaian kepentingan pelanggan
Pada penggunaan diagram kartesius, sumbu mendatar (X) akan diisi oleh
skor tingkat pelaksanaan/kinerja (performance), sedangkan sumbu tegak (Y) akan
diisi oleh skor tingkat kepentingan (importance). Rumus untuk setiap faktor
tersebut, yaitu :
n n
∑ Xii =1
∑Y
i =1
i
X= dan Y =
n n
dimana :
X = Skor rata-rata tingkat pelaksanaan/kinerja
Y = Skor rata-rata tingkat kepentingan
n = Jumlah responden
Diagram kartesius merupakan suatu bagun yang dibagi menjadi empat
bagian yang dibatasi oleh dua buah garis yang berpotongan tegak lurus pada titik-
titik (X, Y), titik tersebut diperoleh dari rumus :

n n
∑ Xi
i =1
∑Y i =1
i
Yi = dan Yi =
K K
dimana :
X = Skor rata-rata dari rata-rata tingkat pelaksanaan/kinerja seluruh atribut
Y = Skor rata-rata dari rata-rata tingkat kepentingan seluruh atribut
k = Banyaknya atribut yang dapat mempengaruhi kepuasan pelanggan
58
Selanjutnya tingkat unsur-unsur tersebut akan dijabarkan dan dibagi
menjadi empat bagian ke dalam diagram kartesius seperti pada Gambar 6.
Prioritas utama Pertahankan prestasi

Tingkat Kepentingan
A B
Y
Prioritas rendah Berlebihan
C D
X
Tingkat Kepuasan
Gambar 6. Diagram Kartesius

Sumber : Supranto (2001)
Keterangan :
A. Menunjukkan atribut yang dianggap mempengaruhi kepuasan pelanggan,
namun manajemen belum melaksanakannya sesuai dengan keinginan
pelanggan. Sehingga mengecewakan/tidak puas.
B. Menunjukkan atribut yang telah berhasil dilaksanakan perusahaan, untuk itu
wajib dipertahankan. Dianggap sangat penting dan sangat memuaskan.
C. Menunjukkan atribut yang kurang penting pengaruhnya bagi pelanggan,
pelaksanaannya oleh perusahaan biasa-biasa saja. Dianggap kurang penting
dan kurang memuaskan.
D. Menunjukkan atribut yang mempengaruhi pelanggan kurang penting, akan
tetapi pelaksanaannya berlebihan. Dianggap kurang penting tetapi sangat
memuaskan.
59
4.4.7 Matriks Perencanaan Strategis Kuantitatif (Quantitative Strategic
Planning Matriks)
Enam langkah yang diperlukan untuk mengembangkan QSPM adalah
1. Mendaftar peluang/ancaman eksternal dan kekuatan/kelemahan internal dari
perusahaan dalam kolom kiri dari QSPM. Informasi ini harus diambil
langsung dari matriks IFE dan EFE. Minimal 10 faktor sukses kritis eksternal
dan 10 faktor sukses kritis internal harus dimasukkan dalam QSPM.
2. Memberikan bobot untuk setiap faktor sukses kritis eksternal dan internal.
3. Memeriksa tahap perumusan strategi dan mengidentifikasi strategi alternatif
yang harus dipertimbangkan perusahaan untuk diimplementasikan.
4. Menetapkan Nilai Daya Tarik (Attractiveness Score/AS). Tentukan nilai
numerik yang menunjukkan daya tarik relatif dari setiap strategi dalam
alternatif set tertentu. Nilai daya tarik ditetapkan dengan memeriksa setiap
faktor sukses kritis eksternal dan internal, satu persatu. Bila faktor sukses
tersebut mempengaruhi strategi pilihan yang akan dibuat maka strategi harus
dibandingkan relatif terhadap faktor kunci. Nilai daya tarik harus diberikan
pada setiap strategi untuk menunjukkan daya tarik relatif dari satu strategi atas
strategi yang lain. Nilai daya tarik itu adalah 1 = tidak menarik, 2 = agak
menarik, 3 = cukup menarik dan 4 = amat menarik.
5. Menghitung Total Nilai Daya Tarik (Total Attractiveness Scare/TAS). Total
nilai daya tarik ditetapkan sebagai hasil perkalian bobot dengan nilai daya
tarik. Semakin tinggi TAS, semakin menarik alternatif strategi itu.
6. Menghitung Jumlah Total Nilai Daya Tarik. Jumlah Total Nilai Daya Tarik
mengungkap strategi mana yang paling menarik dalam setiap set strategi.
Semakin tinggi TAS menunjukkan strategi tersebut semakin menarik dengan

60
mempertimbangkan semua faktor sukses kritis eksternal dan internal relevan
yang dapat mempengaruhi keputusan strategi ( Tabel 7).
Tabel 7. Matriks QSPM

Alternatif Strategi
Faktor-faktor Sukses Kritis Strategi 1 Strategi II Strategi n
Bobot
AS TAS AS TAS AS TAS
Faktor Internal
.............
Faktor Eksternal
.............
Total Nilai Daya Tarik
Sumber : David, 2002.
4.5 Definisi Operasional
Berikut ini adalah istilah-istilah yang digunakan dalam penelitian
sebagai berikut:
a. Pengunjung adalah setiap orang yang datang ke suatu daerah atau tempat
wisata dengan maksud apapun juga, kecuali untuk melakukan pekerjaan
menerima upah (Suwantoro, 2001).
b. Responden adalah pengunjung Taman Sringanis dengan umur 17 tahun keatas
yang sedang berkunjung atau pernah minimal satu kali berkunjung dalam satu
tahun terakhir.
c. Demografi pengunjung meliputi jenis kelamin, umur, status perkawinan,
pendidikan, pekerjaan, pendapatan, dan daerah asal.
d. Pendapatan adalah pendapatan rata-rata individu per bulan. Untuk pelajar atau
mahasiswa berarti jumlah uang saku per bulan. Untuk ibu rumah tangga
adalah jumlah pendapatan suami.
e. Aspek perilaku pengunjung meliputi : frekuensi, tujuan, alasan berkunjung,
teman berkunjung, informasi tentang Taman Sringanis, yang mempengaruhi

61
berkunjung, cara memutuskan berkunjung, biaya rekreasi yang dikeluarkan,
objek/atraksi/wahana yang diikuti, atraksi/wahana yang diinginkan, dan objek
agrowisata pernah dikunjungi.
f. Atribut-atribut Taman Sringanis yang ditanyakan meliputi harga, kenyamanan,
kebersihan, informasi, keamanan produk, koleksi tanaman, aksesibilitas,
fasilitas penunjang, promosi, manfaat kunjungan, karyawan, pemandu wisata,
areal parkir, objek/atraksi.
g. Harga adalah nilai moneter yang harus dikeluarkan pengunjung untuk
membeli produk atau jasa agrowisata.
h. Kenyamanan dijelaskan berdasarkan suasana yang sejuk, alami dan
menyenangkan yang ditawarkan oleh agrowisata Taman Sringanis.
i. Kebersihan dijelaskan dengan kebersihan kebun pembibitan dan percontohan
tanaman obat, bangunan, fasilitas penunjang beserta lingkungannya.
j. Informasi berarti informasi mengenai Taman Sringanis, lebih dari sekedar
mengetahui nama dan tempat dan pelayanan karyawan, tetapi juga meliputi
tentang objek apa saja yang berada di dalamnya termasuk papan
nama/petunjuk di kawasan tersebut dan setiap jenis tanaman
k. Koleksi tanaman adalah kelengkapan koleksi tanaman obat-obatan yang
dimiliki oleh Taman Sringanis.
l. Aksesibilitas diartikan sebagai kondisi jalan yang baik dan kemudahan
transportasi menuju lokasi Taman Sringanis.
m. Fasilitas penunjang diartikan tersedianya berbagai fasilitas penunjang seperti
toilet umum, sarana peribadatan, kios makanan dan minuman serta klinik.
62
n. Promosi merupakan sarana yang digunakan untuk mengenal kawasan Taman
Sringanis kepada masyarakat luas baik dengan menggunakan media khusus
atau lewat image yang diberikan kepada pengunjung.
o. Karyawan diartikan sebagai karyawan Taman Sringanis secara keseluruhan
meliputi keramahan dan pelayanan dari setiap karyawan disetiap objek/atraksi.
p. Objek/atraksi yang ditawarkan meliputi berbagai objek yang berada di dalam
kawasan Taman Sringanis seperti percontohan tanaman obat, pembibitan dan
penjualan bibit tanaman obat, percontohan simplisia/bahan ramuan kering,
percontohan umbi-umbian bermanfaat obat, toko jamu, klinik akupresur,
refleksi, akupuntur, toko buku, ruang penelitian, penginapan.
Istilah-istilah di atas merupakan istilah yang paling sering digunakan
dalam penelitian yang digunakan dalam menganalisis tingkat kepuasan
pengunjung Taman Sringanis.

63
V. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
5.1 Sejarah dan Visi, Misi Perusahaan
Taman Sringanis merupakan salah satu pelaku usaha yang bergerak di
bidang pengembangan obat tradisional di kota Bogor. Pendiri Taman Sringanis
adalah Ibu Endah Lasmadiwati, seorang pengajar akupuntur dan akupresur. Kata
Taman Sringanis berasal dari kata Ketut Taman yang merupakan ibu dari pendiri
dan Ketut Sringanis yang merupakan saudara perempuannya. Taman Sringanis
dibentuk sebagai lembaga informasi bagi masyarakat untuk mengenal budaya
bangsa Indonesia, yaitu pengobatan tradisional melalui obat-obatan yang berasal
dari alam.
Latar belakang yang menyebabkan terbentuknya Taman Sringanis adalah
timbulnya keinginan dalam diri pemilik untuk melakukan sesuatu yang berguna
bagi masyarakat dan juga karena pengalamannya dalam menggunakan pengobatan
tradisional. Hal tersebut melatar belakangi pemilik untuk mempelajari ilmu
pengobatan tradisional melalui akupuntur dan akupresur serta meramu obat.
Tahun 1993 pemilik bergabung dalam Yayasan Sidowayah untuk
memberikan pelatihan dan pengobatan ke desa-desa di seluruh Indonesia dengan
bekerjasama dengan LSM setempat. Selama mengajar Ibu Endah mendapat
tambahan ilmu dari setiap daerah yang dikunjunginya, terutama dalam pengenalan
tanaman obat. Ibu Endah mulai mengumpulkan tanaman-tanaman obat dari
berbagai daerah sebagai contoh bagi masyarakat lainnya.
Yayasan Sidowayah tidak dapat bertahan lama, karena terjadi perselisihan
antar pengurus sehingga masing-masing anggota berdiri sendiri-sendiri. Peristiwa

64
tersebut menimbulkan depresi dalam diri Ibu Endah, terlebih lagi pada saat yang
bersamaan terjadi penutupan sanggar tari tempatnya mengajar. Depresi yang
dialaminya mengakibatkan kelumpuhan, sehingga Ibu Endah belajar ilmu
kebatinan yang mengajarkan manusia untuk pasrah akan kuasa Tuhan.
Kepasrahannya tersebut terbukti dengan kesembuhannya dari lumpuh dan
keberhasilannya untuk memiliki seorang anak setelah melalui 19 tahun
perkawinannya dengan seorang akupuntur, yang bernama Putu Oka.
Taman Sringanis mulai melakukan penjualan obat pada tahun 1998,
produk pertama yang dijual adalah instan temulawak. Perkembangan yang dialami
Taman Sringanis pada tahun-tahun awal tidak terlalu pesat, namun Taman
Sringanis selalu berusaha untuk mengutamakan mutu produk sehingga khasiat
obatnya semakin terbukti oleh masyarakat dan keberadaan Taman Sringanis
semakin banyak diketahui oleh masyarakat. Tahun 2001 produk Taman Sringanis
mendapatkan Sertifikat Penyuluhan (SP) dari Departemen Kesehatan dengan
nomor 375/10.03/2001, hal tersebut membuktikan bahwa produk obat tradisional
Taman Sringanis aman untuk dikonsumsi.
Taman Sringanis sebagai lembaga pengembangan dan pelestarian potensi
alam selalu berusaha untuk meningkatkan kemandirian masyarakat dalam
kesehatan. Taman Sringanis tidak berorientasi laba, namun tetap berusaha untuk
menjaga mutu produk dan pelayanan dengan terus melakukan perbaikan disegala
bidang. Hal penting yang berusaha dipertahankan Taman Sringanis adalah citra
baik yang tertanam dalam masyarakat, khususnya pengguna obat tradisional
Taman Sringanis.
65
Visi yang dimiliki Taman Sringanis adalah setiap orang sadar akan hak
dan kewajibannya untuk meningkatkan derajat kesehatannya
Misi Taman Sringanis adalah mendorong masyarakat agar mampu
menggunakan potensi dirinya dan potensi alam untuk membangun kesehatan yang
sinergis dan berkesinambungan. Taman Sringanis menyatakan dirinya sebagai
lembaga informasi bagi masyarakat agar dapat mandiri dalam pengobatan dengan
menggunakan kekuatan diri dan potensi alam.
5.2 Sumberdaya Perusahaan
5.2.1 Sumberdaya Manusia
Sumberdaya manusia merupakan sumberdaya yang penting bagi
perusahaan. Taman Sringanis memiliki sumberdaya manusia yang umumnya
adalah keluarga dan kerabat, sehingga tercipta lingkungan kerja yang bersifat
kekeluargaan dan terbuka.
Proses pencarian pekerja tidak dilakukan secara formal (tanpa surat
lamaran dan tes). Semua karyawan menjadikan Taman Sringanis sebagai tempat
untuk belajar dan menambah ilmu serta memberikan pelayanan kepada
masyarakat. Taman Sringanis memiliki sepuluh orang pekerja yang masing-
masing memiliki tugas dan tanggungjawab tersendiri serta wewenang dalam
menjalankan divisinya, tidak ada campur tangan dari pemilik.
Taman Sringanis memiliki struktur organisasi yang bersifat sederhana,
belum secara profesional. Struktur organisasinya berguna sebagai sarana
pendelegasian hak dan kewajiban, setiap divisi memiliki tanggungjawab dan
wewenang tersendiri. Secara umum struktur organisasi Taman Sringanis dapat
digambarkan dalam Gambar 7.

66
Secara umum tugas dan kewajiban masing-masing jabatan dalam Taman
Sringanis adalah sebagai berikut: pemilik bertugas untuk membuat keputusan
yang bersifat strategis, melakukan pengawasan/evaluasi terhadap setiap pekerja,
membuat resep ramuan, bertanggungjawab terhadap pengadaan bahan baku,
memberikan pelatihan/pengajaran akupuntur/akupresur.
Pemilik
Business Executive
Divisi Staf Staf Keu &

Program Pelatihan Administrasi Pemasaran
Divisi Divisi Divisi

Produksi Penjualan Klinik
Gambar 7. Struktur Organisasi Taman Sringanis Tahun 2004

Sumber : Taman Sringanis, 2005.
Business Executive merupakan pemimpin pelaksana harian, melakukan
pengawasan terhadap pekerja, melakukan hubungan dengan pihak luar,
melakukan evaluasi laporan keuangan/pendapatan. Staf administrasi, melakukan
kegiatan administrasi, bertanggungjawab terhadap pengadaan makalah
seminar/pelatihan. Staf keuangan dan pemasaran, bertugas membuat laporan
keuangan dan pembayaran gaji karyawan, mengatur pemasaran produk. Divisi
pelatihan, bertanggungjawab mengatur persiapan pelatihan dan mengatur
pelaksanaan pelatihan. Divisi Produk, bertanggungjawab terhadap pembuatan
produk, perawatan produk, persediaan produk dan pembibitan tanaman obat.
Divisi penjualan, bertanggungjawab terhadap penjualan produk, membuat laporan

67
penjualan, bertugas menjaga ketersediaan produk, memberikan pelayanan yang
baik. Divisi Klinik, bertanggungjawab terhadap pelaksanaan pengobatan klinik,
melakukan penyediaan dan perawatan sarana dan prasarana dalam klinik.
5.2.2 Sumber Daya Keuangan
Taman Sringanis menawarkan dua jenis paket wisata yang berbeda yaitu
paket wisata A dan paket wisata B, selain itu ada juga pengunjung biasa yaitu
kunjungan perorangan. Taman Sringanis memiliki modal yang bersifat pribadi
karena berasal dari pemilik dan tidak pernah melakukan pinjaman/hutang. Aset
yang dimiliki Taman Sringanis terdiri dari dua jenis, yaitu berupa aktiva tidak
lancar (bangunan dan tanaman) dan aktiva lancar (uang). Perubahan aset Taman
Sringanis sejak tahun 1999 sampai dengan tahun 2004 adalah sebesar 100 persen
untuk aktiva lancar. Aktiva tidak lancar berupa tanaman mengalami perubahan
sebesar 400 persen, sedangkan aktiva tidak lancar berupa bangunan mengalami
perubahan sebesar 50 persen. Perubahan nilai aset Taman Sringanis disajikan
dalam Tabel 8.
Tabel 8. Perubahan Nilai Aset Taman Sringanis Tahun 1999-2004

Akun Tahun 1999 Tahun 2004 Perubahan
Aktiva lancar (uang) Rp 25 juta Rp 50 juta 100 persen
Aktiva tidak lancar (tanaman) Rp 10 juta Rp 50 juta 400 persen
Aktiva tidak lancar (bangunan) Rp 400 juta Rp 600 juta 50 persen
Sumber : Taman Sringanis, 2005
5.2.3 Tanah dan Bangunan
Sumberdaya adalah aset yang dimiliki oleh perusahaan dan menjadi satu
faktor pendukung bagi perusahaan dalam mengembangkan strategi usahanya.

68
Sumberdaya produksi merupakan aset penting bagi perusahaan untuk
menjalankan aktivitas usahanya. Sumberdaya fisik Taman Sringanis terdiri dari
bangunan, lahan pembibitan, tanaman obat, peralatan kantor dan perlengkapan
penunjang kegiatan.
Bangunan yang dimiliki Taman Sringanis terdiri dari bangunan rumah
(tempat tinggal dan penginapan), rumah jamu, klinik pengobatan, bangunan
kantor, bangunan mess karyawan, gudang dan musholla.
Lahan yang dimiliki Taman Sringanis adalah seluas 1000 m2 , sedangkan
luas lahan yang digunakan untuk pembibitan tanaman obat adalah sekitar 300 m2.
Lahan tersebut digunakan untuk menanam sekitar ± 450 jenis tanaman.
Peralatan kantor yang dimiliki Taman Sringanis adalah berupa mesin
komputer, mesin fax dan telepon yang digunakan untuk menunjang kegiatan
komunikasi dan administrasi. Peralatan dan perlengkapan lain yang dimiliki
adalah alat-alat pertanian yang digunakan untuk penanaman dan perawatan
tanaman, sedangkan untuk proses produksi alat-alat yang digunakan adalah
peralatan dapur seperti kompor, panci, pisau dan lain-lain.
5.3 Produksi dan Pemasaran
Kegiatan proses produksi obat tradisional Taman Sringanis bertempat di
Jakarta yang merupakan tempat tinggal seorang pekerja divisi produk, khususnya
untuk instan dan serbuk. Pemilihan tempat produksi tersebut adalah berdasarkan
pertimbangan kelancaran pasokan bahan baku, karena sebagian besar bahan baku
dipasok dari luar kota, seperti: Yogyakarta, Solo, Sukabumi, Lombok dan
Sumenep. Produk Taman Sringanis bersifat alami dan tidak mengandung bahan
69
pengawet sehingga kualitas bahan baku harus selalu dijaga. Hal utama dalam
penilaian bahan baku adalah kesegaran dan ukurannya.
Sistem produksi yang dilakukan Taman Sringanis bersifat tradisional
dengan menggunakan peralatan dapur yang sederhana dan hanya melibatkan lima
orang pekerja. Kegiatan produksi yang dilakukan untuk masing-masing produk
berbeda-beda, ada yang diproduksi setiap bulan dan ada juga yang diproduksi dua
bulan atau tiga bulan sekali. Hal tersebut tergantung kepada tingkat penjualan
produk dan ketersediaan bahan baku.
Tahap pembuatan obat tradisional Taman Sringanis cukup sederhana dan
mudah untuk dilakukan. Bahan baku umbi segar tidak memerlukan proses
produksi, hanya perlu dicuci, diiris tipis dan hati-hati untuk memudahkan
pengeringan tanpa mengurangi manfaat yang dicari. Setelah itu dicelup air panas
untuk menghilangkan kuman dan dijemur sampai kering lalu dikemas. Bahan
baku berupa bunga dan daun hanya dibersihkan lalu dijemur hingga kering
selanjutnya dikemas. Dalam setiap proses pembuatan produk, hal penting yang
menjadi perhatian utama Taman Sringanis adalah menjaga kebersihan proses
sehingga mutu produk selalu baik. Skema proses produksi teh kasar Taman
Sringanis, dapat dilihat pada Gambar 8.
Taman Sringanis melakukan penjualan secara langsung melalui dua
tempat, yaitu toko jamu di Cipaku (Bogor) dan Rawamangun (Jakarta) yang
merupakan tempat tinggal pemilik yang juga berfungsi sebagai klinik pengobatan
suami pemilik. Sistem pemasaran yang dilakukan masih bersifat sederhana yaitu
pemasaran secara langsung kepada konsumen. Promosi yang dilakukan juga
terbatas, yaitu hanya melalui brosur dan mengikuti pameran-pameran, serta

70
melakukan hubungan kerjasama dengan dinas-dinas pemerintahan kotamadya
Bogor.
Umbi Bahan baku Daun

Potong akarnya, dicuci
Diiris tipis Petik, cuci
Celup air panas Jemur
Jemur hingga kering Angin-anginkan
Dikemas
Gambar 8. Skema Proses Produksi Teh Kasar, Taman Sringanis Tahun 2004
Hasil penjualan obat tradisional Taman Sringanis mengalami peningkatan
sekitar 52,88 persen setiap tahunnya selama periode tahun 2001 sampai dengan
tahun 2004. Peningkatan nilai penjualan yang terbesar terjadi pada tahun 2002,
yaitu sekitar 106,05 persen. Jenis jamu instan memiliki nilai penjualan terbesar
dengan rata-rata per tahun sebesar Rp 10 304 370. Nilai penjualan jamu Taman
Sringanis disajikan pada Tabel 9.
5.4 Penelitian dan Pengembangan Taman Sringanis
Taman Sringanis selalu melakukan perbaikan mutu produk dan melakukan
inovasi sesuai dengan kebutuhan konsumen. Penelitian yang dilakukan tidak
dengan laboratorium, tetapi berdasarkan ilmu yang diperoleh dari konsumen dan
berdasarkan pengalaman yang dirasakan oleh konsumen setelah mengkonsumsi

71
produk-produk Taman Sringanis. Pengembangan yang dilakukan Taman
Sringanis diwujudkan dengan jenis produk jamu yang semakin bervariasi, baik
komoditinya maupun jenis produknya dalam bentuk teh halus/serbuk dan bentuk
instant. Produk terbaru yang dihasilkan Taman sringanis pada tahun 2004 adalah
serbuk purwoceng yang berkhasiat untuk mengobati asam urat.
Tabel 9. Daftar Laba Penjualan Obat Tradisional Taman Sringanis, 2001-2004

(Rupiah)
Jenis Obat Tahun Tahun Tahun Tahun Rata-rata
Tradisional 2001 2002 2003 2004 per tahun
Umbi Segar 1 651 200 1 657 600 1 674 800 2 096 600 1 770 050
Teh Ramuan
1 060 200 4 678 800 4 890 000 5 899 600 4 132 150
dan Paket
Kapsul Ekstrak - - 1 455 750 3 957 500 2 706 625
Minuman Instan 5 084 280 9 727 200 12 746 250 13 659 750 10 304 370
Total 7 795 680 16 063 600 20 766 800 25 613 450 18 913 195
Pertumbuhan (%) - 106,05 29,27 23,33 52,88
Sumber: Taman Sringanis, 2005
5.5 Kegiatan Usaha Taman Sringanis
Taman Sringanis memiliki beberapa bidang usaha, yaitu penjualan jamu,
percontohan dan pembibitan tanaman obat, klinik pengobatan, penjualan buku,
dan program pelatihan. Setiap bidang usaha memiliki wewenang tersendiri untuk
membuat keputusan yang berhubungan dengan tanggungjawabnya.
5.5.1 Percontohan dan Pembibitan Tanaman Obat
Taman Sringanis memiliki sekitar 450 jenis tanaman obat yang berasal
dari berbagai daerah di Indonesia. Tujuan utama dibentuknya kebun obat adalah
72
agar masyarakat dapat mengenal dan mengetahui tanaman obat apa saja yang
dapat digunakan dalam pengobatan, sehingga masyarakat mandiri dalam berobat.
Taman Sringanis menjual tanaman obatnya dengan harga berkisar antara
Rp 7 500 - 500 000. Pendapatan yang diperoleh dari penjualan tanaman obat per
bulannya sekitar Rp 500 000 – 700 000.
5.5.2 Klinik Pengobatan
Klinik pengobatan Taman Sringanis dilakukan oleh ahli akupuntur dan
akupresur dengan memberikan resep ramuan obat. Pengobatan ini dilakukan oleh
seorang staf yang bersifat komisi. Klinik praktek setiap hari selasa, kamis, dan
sabtu dengan biaya pengobatan sebesar Rp 30 000. Rata-rata jumlah pengunjung
yang berobat setiap minggunya adalah sekitar 10 orang.
5.5.3 Penjualan Buku
Taman Sringanis menyediakan buku-buku kesehatan terutama pengobatan
tradisional dengan menggunakan tanaman obat. Buku yang tersedia saat ini cukup
banyak, dimana diantaranya merupakan buku yang ditulis dan diterbitkan sendiri
oleh Taman Sringanis. Harga buku-buku tersebut berkisar Rp 5 000 – 41 000.
5.5.4 Program Kunjungan dan Pelatihan
Program pelatihan merupakan salah satu usaha Taman Sringanis yang
banyak menarik pengunjung. Taman Sringanis menawarkan program kunjungan
untuk maksimal 30 orang dengan biaya Rp 400 000 berlaku sama untuk jumlah
73
peserta kunjungan lebih dari 30 orang. Sedangkan untuk makan siang dengan
menu berkhasiat obat dikenakan biaya Rp 15 000 – 25 000 per orang.
Fasilitas yang diperoleh oleh setiap peserta pelatihan adalah pengenalan
tanaman obat dan simplisia, mencicipi dua macam minuman berkhasiat obat dan
demo pembuatannya, mendapat makalah, teori dan praktek pijat akupuntur.
Waktu kunjungan kurang lebih 3-4 jam. Taman Sringanis juga menyediakan
penginapan sederhana bagi pengunjung.
Selain itu juga terdapat fasilitas tambahan latihan olah nafas dan meditasi
prana, pelatihan dan pengetahuan tentang penularan dan pencegahan AIDS, dan
pelatihan singkat tentang manfaat beberapa tanaman obat. Dengan kontribusi
tambahan untuk masing-masing pelatihan sebesar Rp 200 000,00 per rombongan
dengan maksimal peserta 40 orang.
5.6. Gambaran Umum Konsumen
5.6.1 Karakteristik dan Perilaku Responden Taman Sringanis
Pengunjung merupakan fokus utama Taman Sringanis dalam pemasaran
produk usahanya. Keberadaan suatu obyek agrowisata sangat tergantung pada
jumlah pengunjung yang datang. Peningkatan jumlah pengunjung merupakan
indikasi bahwa konsumen menjadikan Taman Sringanis sebagai prioritas utama
dalam memilih tempat untuk melakukan pengobatan tradisional. Maka, penting
bagi Taman Sringanis untuk mengetahui bagaimana reaksi konsumen yang telah
melakukan kunjungan. Pemahaman tentang pengunjung akan membantu Taman
Sringanis dalam menentukan strategi yang tepat untuk mengembangkan usahanya.

74
Pemahaman pengunjung Taman Sringanis mencakup penilaian akan aspek
demografi yang meliputi: jenis kelamin, usia, status perkawinan, pekerjaan,
pendidikan, pendapatan dan daerah asal pengunjung. Responden Taman Sringanis
adalah pengunjung Taman Sringanis yang sedang melakukan kunjungan ke
Taman Sringanis yang memilih salah satu paket yang ditawarkan atau pengunjung
yang sudah pernah berkunjung ke Taman Sringanis sebelumnya. Jumlah
responden secara keseluruhan adalah 100 orang.
5.6.2 Jenis Kelamin
Lebih dari setengah responden Taman Sringanis berjenis kelamin
perempuan. Persebaran responden menurut jenis kelamin dapat dilihat pada Tabel
10 berikut. Pengunjung perempuan Taman Sringanis didominasi oleh rombongan
perkumpulan wanita, seperti : Ibu-ibu dari Posyandu, Guru-guru yang kebanyakan
wanita, Ibu-ibu PKK, dan kelompok pelatihan HIV.
Tabel 10. Persebaran Jumlah dan Persentase Responden Menurut Jenis Kelamin
Responden
Jenis Kelamin
Jumlah Persen (%)
Perempuan 58 58
Laki-laki 42 42
Total 100 100
5.6.3 Usia
Pengunjung Taman Sringanis berasal dari berbagai kelompok usia, baik
dari usia muda, usia kerja, hingga usia lanjut. Pemilihan responden terhadap
pengunjung yang berusia diatas 17 tahun dengan pertimbangan dapat memahami
pertanyaan yang diberikan.

75
Pengunjung yang datang ke Taman Sringanis banyak didominasi oleh ibu-
ibu dan bapak-bapak yang rata-rata berumur diatas 40 tahun. Selain itu, ada pula
keluarga besar dengan kakek dan nenek mereka serta pasangan suami istri yang
masih muda.
Responden terbanyak berusia 36-45 tahun ke atas, dengan jumlah 35
orang. Responden yang paling sedikit berusia lebih dari 55 tahun dengan jumlah 7
orang. Persebaran responden berdasarkan kelompok usia dapat dilihat pada
Tabel 11.
Tabel 11. Persebaran Jumlah dan Persentase Menurut Usia

Kelompok Usia Responden
(Tahun) Jumlah Persen (%)
17-25 11 11
26-35 31 31
36-45 35 35
46-55 16 16
lebih dari 55 tahun 7 7
Total 100 100
5.6.4 Status Perkawinan
Sebagian besar responden menyatakan telah menikah. Sebanyak 69 orang
responden menyatakan sudah menikah, dan sebanyak 31 orang menyatakan belum
menikah. Pengunjung yang telah menikah mengunjungi Taman Sringanis dengan
alasan untuk berobat dan menambah pengetahuan, bahkan ada yang berkunjung
untuk melihat koleksi tanaman.
5.6.5 Jenis Pekerjaan
Sebaran tingkat pendidikan responden sangat beragam. Hampir sepertiga
responden Taman Sringanis sudah berumah tangga, hal ini dapat dilihat dari rata-
76
rata usia tua. Selain itu, hampir sepertiga pekerjaan responden sebagai karyawan
swasta. Kemudian sebagai Pegawai Negeri Sipil. Wiraswasta, Ibu rumah Tangga
dan Mahasiswa. Persebaran responden berdasarkan jenis pekerjaan dapat dilihat
pada Tabel 12.
Tabel 12. Persebaran Jumlah dan Persentase Responden Menurut Jenis Pekerjaan
Responden
Jenis Pekerjaan
Jumlah Persen (%)
Swasta 33 33
Pegawai Negeri 29 29
Ibu Rumah Tangga 9 9
Wiraswasta 18 18
Mahasiswa 8 8
Pensiunan 3 3
Total 100 100
5.6.6 Tingkat Pendidikan
Tingkat pendidikan responden Taman Sringanis sudah berada pada jenjang
yang tinggi. Tingginya pendidikan menunjukkan bahwa kedatangan responden
merupakan sarana penambah wawasan dibidang tanaman Obat. Responden
ditanyakan tingkat pendidikan terakhir atau yang sedang ditempuh saat ini. Lebih
dari separuh responden mempunyai pendidikan Sarjana dan Diploma. Hal ini
dapat dilihat dari persebaran pekerjaan yang dimiliki responden. Persebaran
tingkat pendidikan responden Taman Sringanis dapat dilihat pada Tabel 13.
Pendidikan yang paling rendah dimiliki responden adalah SMU atau sederajat,
dan pendidikan tertinggi yang dimiliki oleh responden adalah Pasca Sarjana (S2).
77
Tabel 13. Persebaran Jumlah dan Persentase Responden Menurut Tingkat

Pendidikan
Responden
Tingkat Pendidikan
Jumlah Persen (%)
SMU/Sederajat 26 26
Diploma/Akademi 32 32
Sarjana 33 33
Pasca Sarjana 9 9
Total 100 100
5.6.7 Tingkat Penghasilan
Penghasilan yang diperoleh responden Taman Sringanis bervariasi, mulai
dari Rp 500 000 sampai dengan lebih dari Rp 2 000 000. Responden paling
banyak memiliki penghasilan antara Rp 1 000 000 sampai dengan Rp 1 500 000.
Dari tingkat penghasilan rata-rata responden Taman Sringanis, pengunjung Taman
Sringanis berada pada kelas menengah ke atas. Persebaran responden menurut
tingkat penghasilan dapat dilihat pada Tabel 14.
Tabel 14. Persebaran Jumlah dan Persentase Responden Menurut Tingkat

Pendapatan
Responden
Tingkat Penghasilan
Jumlah Persen (%)
Kurang dari Rp 500 000 9 9
Rp 500 000 – Rp 1 000 000 23 23
Rp 1 000 000 – Rp 1 500 000 30 30
Rp 1 500 000 – Rp 2 000 000 17 17
Lebih dari 2 000 000 21 21
Total 100 100
5.6.8 Daerah Asal Pengunjung
Daerah asal kedatangan para pengunjung bervariasi. Rata-rata pengunjung
yang datang berasal dari daerah Jakarta, Bogor, Tangerang, Bekasi dan ada yang
datang dari luar pulau Jawa seperti Sumatra, Sulawesi. Persebaran responden
menurut kota asal kedatangan dapat dilihat pada Tabel 15.

78
Tabel 15. Persebaran Jumlah dan Persentase Responden Menurut Kota Asal
Kedatangan
Kota Asal Kedatangan Jumlah Responden Persen (%)
Bogor 51 51
Jakarta 28 28
Bandung 4 4
Tangerang 2 2
Depok 2 2
Sumatra (Riau, Padang) 5 5
Gresik 1 1
Jogjakarta 1 1
Surabaya 3 3
Cirebon 1 1
Makassar 2 2
Total 100 100
79
VI. IDENTIFIKASI FAKTOR INTERNAL DAN EKSTERNAL
PERUSAHAAN
6.1 Identifikasi Faktor Internal Perusahaan
Identifikasi faktor-faktor internal dilakukan dengan meninjau faktor-faktor
yang terdapat di dalam perusahaan untuk mengetahui kekuatan dan kelemahan
yang dimiliki oleh suatu perusahaan dalam proses penyusunan strategi. Aspek-
aspek internal perusahaan dibagi atas aspek sumber daya munusia, produksi dan
operasi, penelitian dan pengembangan, keuangan dan pemasaran.
6.1.1 Sumber Daya Manusia
Taman Sringanis menyadari bahwa sumber daya manusia merupakan aset
yang penting, sehingga selalu berusaha untuk menciptakan lingkungan kerja yang
terbuka dan bersifat kekeluargaan. Taman Sringanis memiliki 10 orang pekerja,
yang memiliki keahlian tersendiri dalam bidangnya masing-masing. Tingkat
pendidikan karyawan umumnya adalah SLTA, hanya ada satu pekerja yang
berpendidikan sarjana (Tabel 16). Tingkat pendidikan pekerja dapat menjadi
faktor kelemahan bagi Taman Sringanis dalam mengembangkan usahanya untuk
menghadapi persaingan industri yang semakin ketat.
Sistem penggajian yang diterapkan Taman Sringanis adalah sistem
bulanan dan insentif dari program pelatihan, standarisasi gaji disesuaikan dengan
Upah Minimum Regional (UMR) daerah yang berlaku. Loyalitas karyawan
terhadap Taman Sringanis sangat tinggi, karyawan yang ada selama ini telah
80
bekerja cukup lama, bahkan ada yang sejak pertama kali Taman Sringanis
dibentuk.
Tabel 16. Komposisi Tingkat Pendidikan Karyawan Taman Sringanis

Tahun 2004
Tingkat Pendidikan Jumlah (orang)
SLTP 4
SLTP 5
Sarjana 1
Jumlah 10
6.1.2 Produksi dan Operasi
Sebelum dijadikan tempat agrowisata, Taman Sringanis merupakan taman
percontohan tanaman obat bagi masyarakat umum, namun karena ada keinginan
dari masyarakat untuk membeli tanaman-tanaman tersebut maka dilakukan
pembibitan. Produksi obat juga berkembang karena adanya kebutuhan yang
berbeda-beda dalam mengkonsumsi obat, sehingga Taman Sringanis menyediakan
jenis obat yang lebih bervariasi. Taman Sringanis selalu melakukan perbaikan
dalam teknik pembuatan produk agar mutu produk selalu terjaga. Produk jamu
Sringanis juga semakin bervariasi disesuaikan dengan kebutuhan konsumen.
Taman Sringanis menjual obat tradisional dalam beberapa bentuk, yaitu
simplisia kering, serbuk, instan, atau umbi segar. Jenis produk yang disediakan
juga semakin bervariasi sesuai dengan kebutuhan dan keinginan konsumen.
Produk instan dan serbuk dikemas dalam bentuk botol dan tas kertas dengan
ukuran 100 gram, 150 gram, 185 gram, dan 200 gram. Simplisia kering dikemas
81
dalam plastik transparan dengan ukuran satu ons. Kapasitas Produksi Obat
Tradisional Taman Sringanis Tahun 2000-2004 disajikan pada Tabel 17.
Obat luar yang disediakan oleh Taman Sringanis diantaranya adalah salep,
arak parem, minyak urut, krim pegagan. Taman Sringanis juga melakukan
penjualan beberapa produk yang diproduksi oleh orang lain, misalnya sari kedelai,
sirup mengkudu, dan jamu ekstrak.
Tabel 17. Kapasitas Produksi Obat Tradisional Taman Sringanis

Tahun 2001-2004
Jenis Satuan Tahun Tahun Tahun Tahun Rata-rata
Produk 2001 2002 2003 2004 Per tahun
Umbi segar Kg 595 624 665 900 696
Simplisia Kg 2 160 3 400 3 024 2 967 2 887,75
150 gram 216 3 161 3 239 3 471 2 521,75
Teh ramuan & Paket
200 gram 1 335 1 476 1 672 2 120 1 650,75
185 gram 443 1 704 3 293 3 790 2 307,50
Instan
200 gram 4 117 4 800 5 051 5 065 4 758,25
Peningkatan kapasitas produksi Taman Sringanis disertai dengan
peningkatan biaya produksi setiap tahunnya. Faktor utama yang menjadi
penyebab peningkatan biaya produksi adalah fluktuasi harga bahan baku. Tahun
2001 biaya bahan baku sebesar Rp 40 958 320 meningkat sebesar 109,04 persen
menjadi Rp 85 616 400 pada tahun 2002. Tahun 2004 terjadi peningkatan biaya
sebesar 16,01 persen dari tahun sebelumnya. Besarnya total biaya produksi jamu
Taman Sringanis disajikan dalam Tabel 18.

82
Tabel 18. Perkembangan Total Biaya Produksi Obat Tradisional Taman Sringanis
Tahun 2001-2004
Tahun Biaya (Rp) Perkembangan (%)
2001 40 958 320 -
2002 85 616 400 109,04
2003 104 094 300 21,59
2004 120 750 650 16,01
Rata-rata 87 854 917,50 48,88
6.1.3 Penelitian dan Pengembangan
Kegiatan penelitian dan pengembangan Taman Sringanis berorientasi pada
peningkatan mutu dan diversifikasi produk. Konsumen merupakan faktor utama
dalam melakukan penelitian dan pengembangan, karena kegiatan tersebut dimulai
dengan adanya penilaian dari konsumen. Taman Sringanis melakukan
pengembangan ilmu berdasarkan pengalaman konsumen dan informasi yang
diperoleh dari hasil kunjungan keberbagai pelosok di Indonesia.
Taman Sringanis menawarkan tanaman obat sebagai obyek wisatanya
merupakan agrowisata yang baru dalam wisata kebun tanaman obat. Taman
Sringanis sebagai bentuk dari kegiatan pelayanan dalam pengembangan usaha
agrowisata yang diperuntukkan bagi peminat khusus tanaman obat.
Pengelolaan kebun tanaman obat ke arah yang lebih baik sesuai dengan
perkembangan industri dan untuk pencapaian kepuasan konsumen, serta
pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen yang terus mengalami perubahan,
perlu diupayakan oleh pengelola agar dapat meningkatkan daya saing dan
mempertahankan eksistensi Taman Sringanis. Perbaikan dan penambahan
berbagai fasilitas dengan tata letak areal yang bagus seperti penataan kebun,
83
penambahan tanaman, dll sangat dibutuhkan untuk menciptakan kesan yang lebih
alami, sejuk dan nyaman (Deptan, 2002).
6.1.4 Keuangan
Kondisi keuangan Taman Sringanis sangat baik karena menggunakan
modal pribadi dan tidak memiliki beban hutang. Berdasarkan nilai beban hutang
yang tidak dimiliki maka dapat dinilai bahwa rasio leverage Taman Sringanis
sangat kecil sedangkan rasio likuiditasnya sangat tinggi. Rasio leverage
menunjukkan sampai seberapa jauh suatu perusahaan dibiayai oleh pihak luar
(hutang), sedangkan rasio likuiditas bermanfaat untuk mengetahui sampai
seberapa jauh perusahaan dapat melunasi hutang jangka pendeknya. Kondisi
tersebut menjadi kekuatan Taman Sringanis karena setiap keuntungan yang
diperolehnya dapat digunakan kembali untuk menambah modal, selain itu juga
dengan tidak adanya beban hutang maka Taman Sringanis tidak perlu
memaksakan diri untuk mencari laba yang besar untuk membayar hutang.
Taman Sringanis melakukan pencatatan keuangan secara sederhana, yaitu
secara garis besar mengenai penerimaan dan pengeluaran saja, belum menerapkan
sistem akuntansi. Hal ini merupakan faktor kelemahan karena dengan adanya
sistem akuntansi dapat dilakukan penilaian terhadap kinerja perusahaan dengan
lebih tepat. Informasi yang dihasilkan berupa laporan keuangan dapat berguna
bagi Taman Sringanis untuk mengajukan kredit kepada lembaga keuangan.
Kondisi ini sepatutnya menjadi perhatian pemilik untuk menyediakan tenaga
bagian administrasi.
84
6.1.5 Pemasaran
Sistem pemasaran yang dimiliki Taman Sringanis masih terbatas, tetapi
berdasarkan nilai penjualan yang semakin meningkat maka dapat dinilai bahwa
pemasaran yang dijalankan cukup baik. Meningkatnya nilai penjualan berdampak
kepada peningkatan nilai laba bersih sebesar 49,69 persen per tahun. Pertumbuhan
nilai laba bersih disajikan pada Tabel 19. Kondisi ini menjadi kekuatan Taman
Sringanis karena mengindikasikan bahwa produk-produk Taman Sringanis
semakin diakui oleh masyarakat dan jumlah konsumennya semakin meningkat.
Tabel 19. Pertumbuhan Nilai Laba Bersih Penjualan Obat Tradisional Taman
Sringanis Tahun 2001-2004
Tahun Nilai laba bersih Pertumbuhan (persen)
2001 9 091 680 -
2002 18 103 600 99,13
2003 22 579 200 27,73
2004 27 592 350 22,21
Rata-rata/tahun 19 341 707 49,69
6.2 Identifikasi Faktor Eksternal Perusahaan
Identifikasi faktor-faktor eksternal dilakukan dengan meninjau faktor-
faktor yang terdapat diluar perusahaan guna mengetahui peluang dan ancaman
yang dihadapi oleh perusahaan dalam proses panyusunan strategi. Faktor-faktor
tersebut dikelompokkan menjadi dua bagian utama, yaitu (1) Lingkungan Umum
dan (2) Lingkungan Industri.

85
6.2.1 Lingkungan Umum
Lingkungan umum adalah suatu tingkatan dalam lingkungan eksternal
perusahaan yang memiliki ruang lingkup luas dari operasional perusahaan.
Lingkungan ini memberikan peluang dan ancaman serta kendala bagi perusahaan,
tetapi satu perusahaan jarang sekali mempunyai pengaruh berarti terhadap
lingkungan ini. Lingkungan yang dimaksudkan terdiri dari politik dan kebijakan
pemerintah, ekonomi, sosial, dan teknologi.
6.2.1.1 Politik dan Kebijakan Pemerintah
Stabilitas politik dan keamanan merupakan aspek penting yang
mempengaruhi iklim usaha disuatu negara. Kondisi politik bangsa Indonesia saat
ini masih berada dalam keadaan tidak stabil. Konflik politik dan disintegrasi
bangsa yang terjadi dibeberapa daerah serta kasus peledakan bom di Indonesia
sampai saat ini belum terselesaikan.
Keadaan politik dan keamanan yang tidak stabil memberikan dampak
negatif bagi pelaku usaha, karena kondisi tersebut akan meningkatkan resiko
dalam menjalankan dan mengembangkan usahanya, termasuk Taman Sringanis.
Stabilitas politik dan keamanan akan berpengaruh terhadap kegiatan produksi dan
operasi yang akan berimplikasi terhadap harga dan penjualan.
Kebijakan politik yang baik dan mendukung akan menciptakan keamanan
dan kelancaran iklim berusaha pada suatu negara. Beberapa diantaranya adalah
kebijakan pemerintah dalam bidang industri, kebijakan otonomi daerah, serta
sistem perdagangan bebas.

86
a. Kebijakan Pemerintah yang Terkait dengan Industri
Kebijakan pemerintah yang berkaitan dengan industri yaitu peraturan
Menteri Kesehatan RI No. 329/Menteri Kesehatan/XII/76. Peraturan tersebut
mengharuskan industri yang memproduksi makanan, termasuk minuman untuk
mendapat ijin dari Menteri Kesehatan dan mendaftarkan produknya ke
Departemen Kesehatan Republik Indonesia sebelum produk dipasarkan. Peraturan
mengenai pemakaian wadah atau pembungkus, penandaan, label serta periklanan
makanan atau minuman terdapat dalam peraturan Menteri Kesehatan RI No.
79/Menteri Kesehatan/III/1978.
Kebijakan pemerintah dalam industri obat tradisional adalah pedoman
CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik) yang ditetapkan dalam
lampiran Keputusan Menkes RI No.659/Menkes/SK/X/1999 tanggal 30 Oktober
1991. CPOTB merupakan cara pembuatan obat tradisional yang diikuti dengan
pengawasan menyeluruh dan bertujuan untuk menyediakan obat tradisional yang
senantiasa memenuhi persyaratan yang berlaku.
Kebijakan lain yang terdapat dalam industri obat tradisional adalah
Keputusan Menteri Kesehatan RI No.0584/Menkes/SK/VI/1995 tentang
pembuatan Sentra Pengembangan dan Penerapan Pengobatan Tradisional (SP3T)
yang bertugas melakukan pengembangan, pengawasan, pengobatan tradisional
agar dapat dipertanggungjawabkan manfaat dan keamanannya bagi manusia. Saat
ini telah didirikan 12 Sentra P3T di 12 propinsi yang bertugas untuk melakukan
uji klinis agar obat tradisional dapat diterima dalam pelayanan kesehatan formal.
Kebijakan lain yang berpengaruh terhadap operasional perusahaan adalah
kenaikan tarif BBM (bahan bakar minyak) dan TDL (tarif dasar listrik) yang
87
berimplikasi terhadap peningkatan biaya produksi. Pemerintah melalui Keppres
no. 133/2001 menyatakan kenaikan TDL sebesar enam persen setiap tiga bulan
terhitung 1 januari 2002. Kenaikan BBM dilakukan secara bertahap, pada bulan
April 2001 sebesar 20 persen kemudian mulai tanggal 15 Juni 2001 terjadi
kenaikan sebesar 30 persen.
b. Kebijakan Otonomi Daerah
Peluang untuk mengembangkan usaha bagi setiap daerah akan semakain
terbuka dengan diberlakukannya Undang-Undang Nomor 22 Tahun 1999 tentang
pelaksanaan otonomi daerah. Kota Bogor mengeluarkan Perda kota Nomor 11
Tahun 2000 tentang Program Pembangunan Daerah Bogor (Propeda) tahun 2001-
2005 yang menyatakan bahwa salah satu program kota Bogor dalam aspek
ekonomi adalah pengembangan agribisnis. Hal tersebut memberikan peluang bagi
pelaku usaha agribisnis, termasuk usaha pengolahan tanaman obat seperti Taman
Sringanis.
c. Perdagangan Bebas
Indonesia telah memasuki era perdagangan bebas dengan keikutsertaannya
dalam WTO (World Trade Organization), APEC (Asia Pasific Economic
Cooperation), dan AFTA (Asean Free Trade Area). Perjanjian tersebut bertujuan
untuk meningkatkan daya saing perekonomian negara-negara di dunia dengan
cara menghilangkan hambatan tarif dan non tarif. Pelaksanaan perjanjain tersebut
dapat menjadi peluang dan juga ancaman bagi setiap peserta.
Tantangan yang harus dihadapi industri jamu dan obat tradisional dalam
era perdagangan bebas sangat besar, karena negara kompetitor mampu
memproduksi jamu dengan harga jauh lebih murah. Tantangan dari luar negeri
88
datang dari Cina yang lebih dahulu dikenal sebagai negara produsen jamu tertua
di dunia. Harga jamu dari Cina yang jauh lebih murah dibandingkan dengan jamu
dari Indonesia dipastikan mengancam kelangsungan industri jamu tradisional1.
Hal tersebut dapat mengancam keberadaan industri-industri kecil seperti Taman
Sringanis.
Peluang yang didapatkan dari perdagangan bebas adalah peluang ekspor
untuk tanaman obat dan obat tradisional yang lebih besar. Indonesia dapat
memanfaatkan peluang tersebut karena memiliki potensi alam yang mendukung,
namun dalam kenyataannya Indonesia baru menguasai kurang dari dua persen
pangsa pasar dunia2. Masalah yang dihadapi dalam melakukan impor adalah
peraturan ketat dari Departemen Kesehatan negara tujuan ekspor yang senantiasa
menyesuaikan dengan selera masyarakat.
6.2.1.2 Ekonomi
Keadaan perekonomian suatu negara akan sangat mempengaruhi kinerja
perusahaan dan industri. Faktor ekonomi mengacu kepada sifat, cara, dan arah
dari perekonomian dimana suatu perusahaan akan atau sedang beroperasi.
Indikator dari kesehatan perekonomian dari suatu negara antara lain adalah
pertumbuhan ekonomi, Produk domestik Bruto (PDB), tingkat pengeluaran
konsumsi rumah tangga, dan laju inflasi.
a. Pertumbuhan Ekonomi Indonesia
1
Industri Jamu Indonesia Hadapi Tantangan Besar.
Sumber: Harian Kompas, 27 Juli 2004.
2
Indonesia baru Menguasai Dua Persen Pangsa Pasar Jamu.
Sumber: Harian Kompas, 27 februari 2004.
89
Kondisi ekonomi Indonesia secara menyeluruh mulai menunjukkan
adanya perbaikan. Perekonomian Indonesia pada tahun 2003 mengalami
pertumbuhan sebesar 4,10 persen dibandingkan tahun 2002. Perekonomian
Indonesia berdasarkan ukuran PDB (produk domestik bruto) pada tahun 2003
mengalami peningkatan dibanding PDB tahun 2002. PDB atas dasar harga yang
berlaku pada tahun 2003 adalah sebesar Rp 176,1 triliun sedangkan PDB tahun
2002 sebesar Rp 1 610,6 triliun. Nilai PDB atas dasar harga konstan tahun 1993
pada tahun 2003 juga mengalami peningkatan dari Rp 426,9 triliun pada tahun
2002 menjadi sebesar Rp 444,5 triliun pada tahun 20033.
Laju pertumbuhan ekonomi Indonesia diukur dengan produk domestik
bruto atas dasar harga konstan dalam triwulan pertama 2004 meningkat 3,54
persen dibanding dengan triwulan keempat tahun 2003. Dibanding dengan
triwulan yang sama tahun 2003, pertumbuhannya sebesar 4,46 persen.
Perekonomian Indonesia tahun 2004 berdasarkan besar PDB atas dasar harga
berlaku adalah sebesar Rp 551,6 triliun, sedangkan berdasarkan harga konstan
2000 sebesar Rp 404 triliun4. Rata-rata pertumbuhan ekonomi Indonesia
berdasarkan PDB per kapita periode tahun 2001 sampai dengan 2004 mengalami
peningkatan sebesar 14,43 persen untuk PDB atas dasar harga yang berlaku. PDB
per kapita atas dasar harga konstan 2000 mengalami pertumbuhan rata-rata
sebesar 3,49 persen( Tabel 20).
3
Berita Resmi Statistik No. 30/VII/24 Mei 2004
4
Berita Resmi Statistik No. 30/VII/24 Mei 2004
90
Tabel 20. Laju Pertumbuhan Produk Domestik Bruto (PDB) per Kapita Atas
Dasar Harga Berlaku dan Harga Konstan 2000 Indonesia
Tahun 2001-2004 (Rupiah).
PDB per Kapita Pertumbuhan PDB per Kapita Pertumbuhan
Atas Dasar (persentase) Atas Dasar (persentase)
Tahun
Harga Berlaku Harga Konstan
(miliar) (miliar)
2001 7 137 229,.0 - 6 922 887,9 -
2002 8 828 049,9 23,69 7 135 899,7 3,07
2003 9 572 4849 8,43 7 390 707,0 3,57
2004 10 641 731,6 11,17 7 673 118.9 3,82
Rata-rata 14,43 3,49
Sumber: BPS, 2006
b. Pengeluaran Konsumsi Rumah Tangga
Pertumbuhan ekonomi suatu negara akam mempengaruhi besarnya
pengeluaran untuk konsumsi. Semakin baik perekonomian suatu negara maka
tingkat pengeluaran konsumsi akan semakin meningkat. Pertumbuhan ekonomi
Indonesia yang mulai membaik akan berimplikasi terhadap peningkatan daya beli
masyarakat sehingga pengeluaran konsumsi masyarakat meningkat. Tabel 21
memperlihatkan bahwa tingkat pengeluaran konsumsi rumah tangga semakin
meningkat dengan laju pertumbuhan rata-rata sebesar 4,22 persen per tahun.
Perkembangan pengeluaran konsumsi masyarakat dapat menjadi peluang bagi
pelaku usaha untuk menghasilkan produk-produk yang berfungsi untuk memenuhi
kebutuhan masyarakat yang semakin beragam.
c. Laju Inflasi
Meski pada bulan Desember terjadi deflasi, secara keseluruhan laju inflasi
pada tahun 2005 mencapai 17,11 persen. Pelonjakan angka inflasi ini lebih banyak
disebabkan oleh kebijakan kenaikan harga bahan bakar minyak (BBM) yang
91
terjadi dua kali selama tahun 2005, yang memicu kenaikan harga berbagai barang
dan jasa sampai berulang-ulang kali. Angka inflasi 17,11 persen yang di luar
perkiraan banyak kalangan ini jauh di atas angka inflasi yang ditetapkan dalam
APBN Perubahan (APBN-P) 2005, yaitu sebesar 8 persen sampai 9 persen.
Tabel 21. Perkembangan Konsumsi Rumah Tangga Indonesia Tahun 2001-2004

Perkembangan Pengeluaran Laju Pertumbuhan Pengeluaran
Tahun Konsumsi Rumah Tangga Konsumsi Rumah Tangga
(Rp miliar) (%)
2001 886 798,3 -
2002 920 749,6 3,83
2003 956 593,4 3,89
2004 1 003 809,0 4,94
Rata-rata 4,22
Sumber: BPS, 2006
Dilihat dari kelompok pengeluaran penyebab inflasi tahun 2005, inflasi
pada kelompok transportasi dan komunikasi adalah yang terbesar dibandingkan
dengan kelompok pengeluaran lainnya dengan angka mencapai 44,75 persen.
Kelompok ini mencatat inflasi yang sangat tinggi pada bulan Maret dan Oktober
2005 bersamaan dengan kenaikan harga BBM dalam negeri, yaitu berturut-turut
10,03 persen dan 28,57 persen. Sementara itu kelompok pengeluaran yang paling
rendah tingkat inflasinya selama tahun 2005 adalah kelompok kesehatan, hal yang
sama dengan yang terjadi pada tahun 2004. Hanya saja pada tahun 2005 laju
inflasi kelompok ini mencapai 6,13 persen, sedangkan di tahun 2004 mencapai
4,75 persen.
Sektor kesehatan memang menjadi sektor yang lebih mampu dikontrol
pemerintah ketimbang sektor-sektor lainnya, termasuk sektor pendidikan.
Meskipun komoditas obat-obatan juga terkena dampak kenaikan harga BBM,

92
namun pemerintah mampu melakukan intervensi melalui subsidi dan kontrol ketat
sejumlah BUMN produsen obat, suatu hal yang sulit dilakukan terhadap sektor
pendidikan yang lebih (rawan) terhadap penyesuaian-penyesuaian biaya.
Sedangkan sektor transportasi jelas merupakan sektor yang paling terkena dampak
kebijakan kenaikan harga BBM. Pada saat terjadi kenaikan harga BBM, sektor
transportasi akan langsung melakukan penyesuaian.
Tabel 22. Perkembangan Laju Inflasi Indonesia Tahun 2000-2005

Tahun Tingkat Inflasi (persen) Perkembangan (persen)
2000 9,35 -
2001 12,55 34,22
2002 10,03 -20,08
2003 5,06 -49,55
2004 6,40 26,48
2005 17,11 167,34
Rata-rata 31,68
Sumber : BPS, 2006
6.2.1.3 Sosial Budaya
Faktor sosial budaya yang perlu diperhatikan adalah terjadinya perubahan
pola konsumsi masyarakat serta pengetahuan gizi masyarakat yang umumnya
telah sadar akan kesehatan dan lebih senang mengkonsumsi produk yang sifatnya
alami. Perubahan lain yang terdapat dalam faktor sosial budaya adalah
berkurangnya kepercayaan masyarakat terhadap pengobatan medis (dokter)
karena maraknya peristiwa malpraktek yang dilakukan para dokter. Selain itu,
biaya pengobatan yang semakin tinggi menyebabkan masyarakat beralih terhadap
pengobatan alternatif, yaitu pengobatan tradisional. Hal tersebut menyebabkan

93
terjadinya gerakan kembali ke alam (back to nature) yang berimplikasi terhadap
pertumbuhan penggunaan obat-obatan tradisional yang berasal dari tanaman obat.
Peningkatan jumlah penduduk suatu populasi juga merupakan faktor sosial
yang dapat menciptakan pangsa pasar potensial untuk setiap bidang usaha.
Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki jumlah penduduk
terbanyak di dunia. Selama periode tahun 2001-2004 jumlah penduduk Indonesia
setiap tahunnya mengalami pertumbuhan sekitar 2,62 persen (Tabel 23). Tahun
2003 terjadi peningkatan yang cukup besar yaitu 5,37 dengan jumlah penduduk
sebanyak 214 374 096 orang (BPS, 2006).
Tabel 23. Laju Pertumbuhan Jumlah Penduduk Indonesia Tahun 2001-2004

Tahun Jumlah Penduduk (orang) Perubahan (persen)
2001 201 703 537 -
2002 203 441 676 0,86
2003 214 374 096 5,37
2004 217 854 745 1,62
Rata-rata 2,62
Sumber: BPS, 2006
Pertumbuhan jumlah penduduk dapat menyebabkan permintaan pasar
meningkat karena tingkat kebutuhan yang tinggi. Peningkatan jumlah penduduk
yang disertai dengan peningkatan jumlah angkatan kerja yang lebih besar
dibanding permintaan tenaga kerja akan menjadi peluang bagi pelaku usaha
karena tingkat upah menjadi kecil, tetapi dapat juga menjadi ancaman karena
semakin banyak orang yang berwirausaha.

94
6.2.1.4 Teknologi
Perkembangan agroindustri tidak terlepas dari faktor ilmu, pengetahuan,
dan teknologi (IPTEK). Ilmu pengetahuan merupakan dasar di dalam penciptaan
teknologi baru. Hal tersebut secara nyata mempengaruhi perkembangan industri
obat tradisional melalui pemanfaatan teknologi informasi dan teknologi
pengolahan. Kemajuan teknologi pengolahan telah menghasilkan produk obat
tradisional yang lebih bervariasi baik dalam bentuk maupun jenis. Saat ini telah
tersedia obat tradisional dalam bentuk kapsul dan ekstrak yang bertujuan untuk
memenuhi kebutuhan konsumen dalam hal kepraktisan.
Teknologi informasi dimanfaatkan untuk mendapatkan informasi yang
lebih lengkap dan lebih cepat sesuai kebutuhan sehingga dapat mengambil
keputusan yang tepat mengenai produk yang akan dibeli. Konsumen saat ini
semakin umum menggunakan internet sebagai sarana informasi yang cepat dan
akurat. Penggunaan situs internet oleh Taman Sringanis hanya sebatas layanan
informasi dengan bekerjasama pada salah satu lembaga masyarakat, belum
optimalkan sebagai sarana promosi.
6.2.2 Lingkungan Industri
Lingkungan industri adalah tingkatan dari lingkungan eksternal organisasi
yang menghasilkan komponen-komponen yang secara formal memiliki implikasi
yang relatif dan langsung terhadap operasionalisasi perusahaan.
Lingkungan yang dimaksudkan antara lain konsumen, pesaing, hambatan
masuk bagi pendatang baru dan ancaman produk subtitusi.

95
6.2.2.1 Konsumen
Bagi masyarakat menengah ke atas, rekreasi merupakan suatu kebutuhan,
bahkan rekreasi kini dirasakan sebagai suatu kebutuhan yang tidak lagi eksklusif
bagi sebagian masyarakat menengah ke atas. Beragamnya fasilitas yang
disediakan dan obyek wisata yang ditawarkan oleh para produsen dengan harga
yang beragam, memberikan pilihan bagi konsumen dalam memenuhi
kebutuhannya.
Taman Sringanis menangkap peluang ini dengan menawarkan suatu wisata
yang sangat berbeda dengan wisata lainnya. Perpaduan antara pertanian dan
parawisata mampu menghadirkan pemandangan yang berbeda dari lingkungan
masyarakat sehari-hari. Konsumen Taman Sringanis sangat beragam, baik ditinjau
dari kelas sosial, usia, tingkat pendidikan, suku bangsa dll.
Berdasarkan pemberian kuesioner kepada responden yang merupakan
pengunjung Taman Sringanis dapat disimpulkan bahwa hampir 35 persen
pengunjung dari berbagai latar belakang dengan rata-rata usia diatas 36 tahun,
sedangkan 16 persen pengunjung adalah Bapak-bapak dan ibu-ibu dengan rata-
rata usia diatas 40 tahun. Ini terlihat bahwa konsumen Taman Sringanis
tersegmentasi, hanya orang tualah yang tertarik akan tanaman obat sedangkan
kaum muda masih memandang sebelah mata akan tanaman obat, hal ini menjadi
tantangan bagi Taman Sringanis.
Berdasarkan data yang berhasil dicatat, pada tahun 1999 jumlah
pengunjung mencapai 360 orang dan tahun berikutnya 2000 jumlah pengunjung
512 orang sampai tahun 2004 jumlah pengunjung terus meningkat. Rata-rata
jumlah pengunjung Taman Sringanis setiap tahunnya adalah

96
sebesar 57,624 persen. Peningkatan terbesar terjadi pada tahun 2004 yaitu dengan
jumlah pengunjung sebesar 3 403 orang. (dalam hal ini yang dicatat adalah
pengunjung yang datang menggunakan paket A dan B). Hal ini terlihat dari
tingkat pengunjung yang terus meningkat setiap tahunnya seperti terlihat pada
(Tabel 24).
Tabel 24. Perkembangan Pertambahan Pengunjung Program Kunjungan

dan Pelatihan Taman Sringanis Tahun 1999-2004
Tahun Jumlah (orang) Pertumbuhan (persen)
1999 360 -
2000 512 33,33
2001 694 42,22
2002 823 35,55
2003 2 127 18,58
2004 3 403 158,44
Rata-rata 57,624
6.2.2.2 Pesaing
Berdasarkan informasi yang diperoleh dari Dinas Perindustrian dan
Koperasi Kotamadya Bogor, Taman Sringanis merupakan satu-satunya pelaku
dalam bidang pengobatan tradisional sehingga untuk di wilayah kota Bogor
Taman Sringanis tidak memiliki pesaing. Informasi yang diperoleh dari Dinas
Perindustrian Kabupaten Bogor adalah bahwa terdapat sekitar lima pelaku usaha
jamu yang telah terdaftar, sedangkan yang bersifat non formal tidak diketahui
jumlahnya. Pelaku usaha sejenis di wilayah kabupaten Bogor yang dinilai sebagai
pesaing utama Taman Sringanis adalah Karyasari yang terletak di desa
Leuwiliang. Taman Sringanis dan Karyasari bergerak dalam bidang usaha yang
97
sama yaitu produksi obat yang berbahan baku tanaman obat. Saat ini di kota
Bogor kedua tempat inilah yang dikenal sebagai produsen obat tradisional oleh
masyarakat dan instansi pemerintah.
Agrowisata lainnya yang letaknya paling dekat dengan Taman Sringanis
adalah Agrowisata Teh Gunung Mas dan Taman Buah Mekarsari, walaupun
obyek wisata yang ditawarkan berbeda tetapi wisata ini mempunyai daya tarik
tersendiri.
6.2.2.3 Hambatan Masuknya Pendatang Baru
Besarnya ancaman masuknya pendatang baru dipengaruhi oleh besarnya
hambatan yang ada dan reaksi peserta persaingan yang ada. Terdapat enam
sumber hambatan masuk bagi pendatang baru ke industri, yaitu: (1) skala
ekonomis, (2) diferensiasi produk, (3) kebutuhan modal, (4) keunggulan biaya, (5)
akses ke saluran distribusi dan (6) kebijakan negara (David, 2002).
Hambatan masuk bagi pendatang baru dalam industri obat tradisional bila
dilihat dari skala ekonomi dan permodalan relatif rendah, karena untuk memulai
usaha ini tidak diperlukan skala ekonomi yang besar dan kebutuhan modal awal
relatif kecil. Secara legal formal, masalah regulasi tidak berpengaruh kepada
pendatang baru yang ingin memasuki bisnis ini, karena pemerintah tidak
membatasi atau menghambat kemungkinan masuknya perusahaan ke dalam
industri kecil ini dengan peraturan-peraturan tertentu.
Faktor yang dapat menjadi penghambat bagi pendatang baru adalah akses
ke saluran distribusi. Dalam industri ini, saluran distribusi yang dibentuk oleh
perusahaan-perusahaan besar yang telah ada cukup kuat, sehingga pendatang baru
98
harus mampu membuat saluran distribusi baru agar produknya dapat diterima
masyarakat. Cara-cara yang dapat dilakukan adalah dengan penurunan harga,
kerjasama periklanan, dan sebagainya, yang akan berimplikasi terhadap
penurunan laba.
6.2.2.4 Ancaman Produk Subtitusi
Produk subtitusi yang secara strategis harus diperhitungkan oleh
perusahaan-perusahaan dalam suatu industri adalah produk yang kualitasnya dapat
menandingi kualitas produk industri atau produk tersebut dihasilkan oleh industri
yang menikmati laba tinggi.
Produk subtitusi untuk obat tradisional adalah obat farmasi yang secara
umum memberikan ancaman cukup besar bagi industri obat tradisional karena
penggunaannya yang lebih umum dalam dunia medis. Kendala yang dihadapi
dalam industri farmasi adalah bahan baku yang masih impor, sehingga harga
jualnya menjadi lebih tinggi dibandingkan obat tradisional.
6.3 Identifikasi Kekuatan dan kelemahan, serta Peluang dan Ancaman
Faktor-faktor yang digunakan untuk mengidentifikasi kekuatan dan
kelemahan serta peluang dan ancaman berasal dari identifikasi terhadap faktor
internal dan eksternal yang telah dilakukan diatas. Hasil identifikasi kekuatan dan
kelemahan serta peluang dan ancaman ini kemudian digunakan menyusun matriks
Internal Factor Evaluation (IFE) dan matriks External Factor Evaluation (EFE).
99
6.3.1 Identifikasi Kekuatan dan Kelemahan
Identifikasi faktor internal dilakukan untuk mengetahui kekuatan dan
kelemahan yang dihadapi. Identifikasi tersebut dapat dilihat dari kondisi umum
Taman Sringanis dan sumberdaya yang dimilikinya. Sejumlah kekuatan dan
kelemahan dihasilkan dari hasil analisis yang dilakukan oleh penulis. Identifikasi
faktor-faktor kekuatan dan kelemahan yang dimiliki Taman Sringanis disajikan
pada Tabel 25.
Taman Sringanis memiliki produk yang bermutu dan bersifat informatif.
Visi dan misi yang dinyatakan oleh Taman Sringanis menggambarkan bahwa
usaha ini tidak berorientasi pada laba tetapi sebagai lembaga informasi bagi
masyarakat untuk mandiri dalam berobat, sehingga harga produk yang ditetapkan
relatif murah.
Perkembangan Taman Sringanis dapat dilihat dari pertumbuhan penjualan,
kapasitas produksi, dan juga peningkatan laba sebesar sekitar 49.69 persen per
tahun serta jumlah pengunjung yang semakin banyak. Kondisi keuangan Taman
Sringanis dikatakan baik karena tidak memiliki hutang, namun pencatatan yang
dilakukan belum menggunakan sistem akuntansi.
Manajemen Taman Sringanis bersifat kekeluargaan dengan
mengutamakan keterbukaan dan kebersamaan dalam bekerja. Taman Sringanis
menggunakan tenaga kerja yang umumnya masih memiliki hubungan keluarga.
Struktur organisasi yang dimiliki merupakan gambaran pendelegasian tugas dan
tanggungjawab setiap pekerja, namun dalam pelaksanaannya terjadi tumpang
tindih jabatan seperti BE (Business Executive) yang juga berfungsi sebagai
penanggungjawab divisi pelatihan.

100
Tabel 25. Faktor Kekuatan dan Kelemahan Taman Sringanis

ASPEK KEKUATAN KELEMAHAN
Visi dan Misi Tidak berorientasi pada laba
Bersifat sederhana, belum
Bersifat terbuka dan
Manajemen menerapkan manajemen
kekeluargaan
strategis
Struktur
Terjadi tumpang tindih jabatan
Organisasi
Tingkat pendidikan tenaga kerja
SDM Tenaga kerja yang royal
yang rendah
Sumber Daya Modal pribadi Sistem pencatatan keuangan
Keuangan (tidak ada hutang) yang belum baik
Produksi Peningkatan kapasitas produksi
Jaringan distribusi yang terbatas
Hubungan baik dengan pemasok
Kegiatan promosi yang terbatas
Produk berkualitas
Pemasaran Informasi produk
Diversifikasi produk
Citra yang baik di mata
konsumen
Nilai penjualan yang meningkat
Harga relatif murah
Hubungan baik dengan instansi
pemerintah
6.3.2 Identifikasi Peluang dan Ancaman
Identifikasi faktor eksternal dilakukan untuk mengetahui peluang dan
ancaman yang dihadapi Taman Sringanis. Sejumlah peluang dan ancaman yang
dihasilkan diperoleh dari hasil analisis yang dilakukan oleh penulis. Berdasarkan
hal tersebut, maka peluang dan ancaman yang dihadapi Taman Sringanis secara
ringkas dapat dilihat pada Tabel 26.

101
Kondisi politik dan keamanan Indonesia berada dalam kondisi tidak stabil,
memberikan dampak negatif bagi pelaku usaha, karena kondisi tersebut akan
meningkatkan resiko dalam menjalankan dan mengembangkan usahanya,
termasuk Taman Sringanis. Stabilitas politik dan keamanan akan berpengaruh
terhadap kegiatan produksi dan operasi yang akan berimplikasi terhadap harga
dan penjualan.
Tabel 26. Faktor Peluang dan Ancaman Taman Sringanis

ASPEK PELUANG ANCAMAN
Politik dan Otonomi daerah, peluang Stabilitas politik dan keamanan
Kebijakan ekspor yang semakin luas yang tidak menentu, kenaikan
Pemerintah BBM dan TDL, bertambahnya
produk impor
Ekonomi Tarif tergolong murah Laju inflasi
Sosial Budaya Tren Back to nature,
perekonomian yang cukup
membaik
Teknologi Perkembangan teknologi
Teknologi pengolahan produk
informasi
Konsumen Memiliki kekuatan untuk
Konsumen sangat beragam
menentukan pilihannya
Pesaing Jumlah industri yang semakin
banyak
Hambatan Hambatan untuk masuk industri
Masuk sangat kecil
Pendatang Baru
Ancaman Produk Penggunaan obat farmasi yang
Subtitusi lebih umum dalam dunia medis
102
Kebijakan politik yang baik dan mendukung akan menciptakan keamanan
dan kelancaran iklim berusaha pada suatu negara. Beberapa diantaranya adalah
kebijakan pemerintah dalam bidang industri, kebijakan otonomi daerah, serta
sistem perdagangan bebas.
Lingkungan industri obat tradisional dipengaruhi oleh kondisi persaingan
yang semakin ketat karena jumlah pelaku industri yang semakin banyak. Hal
tersebut berdampak terhadap besarnya kekuatan pembeli karena jumlah
penawaran yang meningkat. Kekuatan-kekuatan dalam industri obat tradisional
dapat menjadi ancaman bagi Taman Sringanis dalam mengembangkan usahanya.

103
VII. PERUMUSAN ALTERNATIF STRATEGI
7.1 Analisis Matriks IFE dan EFE
Setelah mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman
perusahaan maka dibuat matriks IFE (Internal Factor Evaluation) dan matriks
EFE (External Factor Evaluation). Matriks IFE berisikan faktor kekuatan dan
kelemahan perusahaan, sedangkan matriks EFE berisikan peluang dan ancaman.
Bobot dalam matriks IFE dan EFE mengacu pada industri obat tradisional.
Penetapan bobot dilakukan oleh pihak Taman Sringanis dengan menggunakan
kuesioner dan wawancara. Data diolah dengan membandingkan tingkat
kepentingan relatifnya satu sama lain sehingga dapat diketahui nilai faktor yang
berpengaruh terhadap Taman Sringanis. Nilai relatif untuk setiap faktor
dijumlahkan sehingga diperoleh nilai total faktor, kemudian nilai total faktor pada
masing-masing variabel dibagi dengan nilai total keseluruhan faktor yang
diidentifikasi sehingga dihasilkan besarnya bobot yang diperlukan.
Rating pada matriks IFE dan EFE berdasarkan efektifitas strategi Taman
Sringanis. Penetapan rating dilakukan dengan melihat kondisi Taman Sringanis
sebagai respon terhadap strategi yang dijalankan. Untuk peneliti mengadakan
wawancara dan kuesioner kepada pihak manajemen. Pemberian rating pada setiap
faktor-faktor strategis yang terdapat pada matriks EFE dan IFE dilakukan oleh
pihak manajemen Taman Sringanis.
7.1.1 Analisis Matriks Internal Faktor Evaluation (IFE)
Analisis lingkungan internal Taman Sringanis mengidentifikasi beberapa
faktor kekuatan dan kelemahan. Data pada Tabel 25 memperlihatkan bahwa

104
terdapat dua belas faktor kunci kekuatan internal dan delapan faktor kunci
kelemahan Taman Sringanis. Faktor kunci kekuatan Taman Sringanis adalah
kualitas produk yang baik, produk inovatif sesuai kebutuhan, produk yang
informatif, harga relatif murah, citra baik di mata konsumen, manajemen
kebersamaan dan keterbukaan, loyalitas dan rasa memiliki dari karayawan,
kapasitas produksi yang meningkat, penjualan yang semakin meningkat,
penggunaan modal pribadi, hubungan baik dengan pemasok dan mitra tani, dan
hubungan baik dengan instansi pemerintah.
Faktor-faktor kelemahan Taman Sringanis adalah manajemen yang
sederhana, terjadi tumpang tindih jabatan, misi perusahaan yang tidak berorientasi
pada laba, pemasaran dan jalur distribusi yang terbatas, kegiatan promosi yang
terbatas, peningkatan total biaya produksi, sistem pembukuan yang belum baik,
dan keterbukaan tingkat pendidikan karyawan.
Proses pembobotan dilakukan terhadap faktor-faktor internal dengan
menggunakan metode pembobotan berpasangan dapat dilihat pada Lampiran 1.
Hasil pembobotan faktor-faktor internal dapat dilihat pada Tabel 27. Faktor
internal yang sangat penting bagi Taman Sringanis adalah kualitas produk yang
baik dengan bobot sebesar 0,0671 informasi produk dengan bobot 0,0592 dan
misi perusahaan yang tidak berorientasi pada laba yang memiliki bobot sebesar
0,0589.
Proses pemberian rating dilakukan dengan melihat keefektifan strategi
Taman Sringanis terhadap berbagai faktor internal. Proses pembobotan dan
peratingan terhadap responden menghasilkan matriks IFE yang dapat dilihat pada
Lampiran 3. Matriks IFE menghasilkan total skor yang menggambarkan kondisi

105
internal Taman Sringanis. Skor matriks IFE dapat dilihat pada Tabel 28. Total
rataan skor untuk faktor kekuatan sebesar 1,9503 sedangkan rataan skor total
faktor kelemahan sebesar 1,2200. Hal ini menunjukkan Taman Sringanis memiliki
faktor kekuatan yang besar dibandingkan faktor kelemahan, sehingga Taman
Sringanis dapat memanfaatkan kekuatannya dalam mengembangkan usaha.
Tabel 27. Bobot Faktor Internal

Faktor Responden Responden Responden Responden Bobot
Strategis Internal 1 2 3 4 Rata-rata
Faktor Kekuatan
Kualitas produk
0,0659 0,0696 0,0671 0,0658 0,0671
yang baik
Diversifikasi produk 0,0553 0,0591 0,0500 0,0539 0,0546
Informasi produk 0,0619 0,0591 0,0566 0,0592 0,0592
Citra baik di mata
0,0567 0,0604 0,0566 0,0566 0,0576
konsumen
Manajemen kebersamaan
0,0527 0,0618 0,0566 0,0539 0,0563
dan keterbukaan
Loyalitas dan rasa
0,0580 0,0552 0,0579 0,0579 0,0573
memiliki dari karyawan
Kapasitas produksi yang
0,0487 0,0591 0,0447 0,0513 0,0510
meningkat
Pertumbuhan penjualan 0,0487 0,0578 0,0408 0,0434 0,0477
Penggunaan modal pribadi 0,0487 0,0355 0,0526 0,0513 0,0470
Hubungan baik dengan
0,0567 0,0618 0,0539 0,0579 0,0576
pemasok dan mitra tani
Hubungan baik dengan
0,0514 0,0499 0,0500 0,0539 0,0513
instansi pemerintah
Harga relatif murah 0,0316 0,0539 0,0316 0,0355 0,0382
Faktor Kelemahan
Manajemen yang 0,0435 0,0394 0,0461 0,0421 0,0428
sederhana
Tumpang tindih jabatan 0,0395 0,0434 0,0434 0,0421 0,0421
Misi perusahaan yang tidak
0,0632 0,0486 0,0618 0,0618 0,0589
berorientasi pada laba
Pemasaran dan jalur
0,0422 0,0368 0,0408 0,0408 0,0402
distribusi yang terbatas
Kegiatan promosi yang
0,0356 0,0355 0,0355 0,0395 0,0365
sederhana
Sistem pencatatan
0,0422 0,0329 0,0421 0,0329 0,0375
keuangan yang belum baik
Peningkatan total biaya
0,0422 0,0447 0,0553 0,0474 0,0474
produksi
Pendidikan karyawan yang
0,0553 0,0355 0,0566 0,0526 0,0500
terbatas
Total 1,0000 1,0000 1,0000 1,0000 1,0000
106
Data Tabel 28 menunjukkan bahwa variabel yang menjadi kekuatan utama
bagi Taman Sringanis dalam industri adalah kualitas produk yang baik dengan
skor 0,2181 dan informasi produk yang memiliki skor 0,1924, Kedua variabel
tersebut mamiliki pengaruh yang besar dan menjadi faktor kekuatan bagi Taman
Sringanis untuk bersaing dalam industri obat tradisional.
Tabel 28. Skor Matriks IFE

Rataan Rataan Rataan
Faktor Strategis Internal
Bobot Rating Skor
Faktor Kekuatan
Kualitas produk yang baik 0,0671 3,25 0,2181
Diversifikasi produk 0,0546 3,25 0,1774
Informasi produk 0,0592 3,25 0,1924
Citra baik di mata konsumen 0,0576 3,25 0,1871
Manajemen kebersamaan dan keterbukaan 0,0563 2,75 0,1547
Loyalitas dan rasa memiliki dari karyawan 0,0573 3,00 0,1718
Kapasitas produksi yang meningkat 0,0510 2,50 0,1274
Pertumbuhan penjualan 0,0477 2,50 0,1192
Penggunaan modal pribadi 0,0470 2,75 0,1293
Hubungan baik dengan pemasok dan mitra tani 0,0576 3,00 0,1727
Hubungan baik dengan instansi pemerintah 0,0513 3,25 0,1667
Harga relatif murah 0,0382 3,50 0,1335
Total Skor Faktor Kekuatan 1,9503
Faktor Kelemahan
Manajemen yang sederhana 0,0428 3,75 0,1604
Tumpang tindih jabatan 0,0421 3,75 0,1579
Misi perusahaan yang tidak berorientasi pada laba 0,0589 3,50 0,2060
Pemasaran dan jalur distribusi yang terbatas 0,0402 3,50 0,1405
Kegiatan promosi yang sederhana 0,0365 2,75 0,1004
Sistem pencatatan keuangan yang belum baik 0,0375 4,00 0,1501
Peningkatan total biaya produksi 0,0474 3,00 0,1422
Keterbatasan tingkat pendidikan karyawan 0,0500 3,25 0,1625
Total Skor Faktor Kelemahan 1,2200
Total 1,0000 1,0000
Kelemahan utama bagi Taman Sringanis adalah misi yang tidak
berorientasi pada laba dengan skor 0,2060 dan keterbatasan pendidikan karyawan
dengan skor sebesar 0,1625. Kelemahan tersebut merupakan faktor yang

107
mempengaruhi daya saing Taman Sringanis dalam industri. Total skor yang
dihasilkan dari matriks IFE adalah sebesar 3,1703. Hal ini menunjukkan bahwa
Taman Sringanis berada dalam kondisi internal kuat.
7.1.2 Analisis Matriks EFE (External Factor Evaluation)
Analisis lingkungan eksternal Taman Sringanis mengidentifikasi berbagai
peluang dan ancaman. Data Tabel 26 menunjukkan bahwa Taman Sringanis
memiliki delapan faktor peluang dan enam faktor ancaman. Faktor-faktor yang
menjadi peluang adalah pertumbuhan ekonomi Indonesia yang membaik, undang-
undang otonomi daerah, peluang ekspor yang semakin luas, Tarif tergolong
murah, perkembangan teknologi informasi, Konsumen sangat beragam, dan trend
back to nature.
Faktor yang menjadi ancaman bagi Taman Sringanis adalah situasi politik
dan stabilitas negara, laju inflasi, adanya produk subtitusi, kenaikan TDL dan
BBM, peningkatan jumlah pelaku industri serta teknologi pengolahan,
bertambahnya produk impor, ancaman pendatang baru, kekuatan pembeli untuk
memilih, Penggunaan obat farmasi yang lebih umum dalam dunia medis.
Proses pembobotan terhadap faktor-faktor eksternal dilakukan dengan
menggunakan metode pembobotan berpasangan yang dapat dilihat pada Lampiran
2. Data Tabel 29 memperlihatkan bahwa faktor eksternal yang sangat penting bagi
Taman Sringanis adalah penggunaan obat farmasi yang umum dalam dunia medis
dengan bobot sebesar 0,0892, trend back to nature dengan bobot sebesar 0,0819
kekuatan pembeli untuk memilih dengan bobot sebesar 0,0778 dan kenaikan tarif
TDL dan BBM yang berbobot 0,0736.

108
Proses peratingan terhadap faktor eksternal dilakukan dengan melihat
keefektifan strategi Taman Sringanis terhadap berbagai faktor-faktor eksternal.
Lampiran 4 memperlihatkan proses pembobotan dan peratingan terhadap faktor-
faktor eksternal yang menghasilkan matriks EFE. Matriks EFE menghasilkan total
skor yang menggambarkan respon Taman Sringanis terhadap berbagai peluang
dan ancaman eksternal yang terjadi. Skor dari matriks EFE disajikan pada Tabel
30. Total rataan skor untuk faktor peluang adalah sebesar 1,0107 sedangkan total
rataan skor untuk faktor ancaman adalah sebesar 1,3733. Hal ini menunjukkan
bahwa Taman Sringanis memiliki faktor ancaman yang lebih besar dibandingkan
faktor peluang, sehingga diperlukan tindakan untuk menghindari faktor ancaman.
Tabel 29. Bobot Faktor Eksternal

Faktor Strategis Eksternal Responden Responden Responden Responden Bobot
1 2 3 4 Rata-rata
Faktor Peluang
Pertumbuhan 0,0545 0,0542 0,0458 0,0583 0,0532
Ekonomi yang membaik
Undang-undang otonomi daerah 0,0545 0,0479 0,0479 0,0583 0,0522
Meningkatnya laju pertumbuhan 0,0524 0,0521 0,0479 0,0583 0,0527
penduduk
peluang ekspor yang semakin luas 0,0524 0,0438 0,0479 0,0563 0,0501
Perkembangan teknologi informasi 0,0713 0,0563 0,0750 0,0708 0,0684
Tarif tergolong murah 0,0524 0,0542 0,0479 0,0583 0,0532
Trend back to nature 0,0818 0,0792 0,0792 0,0875 0,0819
Faktor Ancaman
Situasi politik 0,0482 0,0583 0,0750 0,0604 0,0605
dan stabilitas negara
Laju inflasi 0,0461 0,0625 0,0479 0,0583 0,0537
Adanya produk subtitusi 0,0608 0,0667 0,0792 0,0604 0,0668
Peningkatan jumlah 0,0608 0,0688 0,0500 0,0583 0,0595
pelaku industri
Ancaman pendatang baru 0,0608 0,0708 0,0500 0,0583 0,0600
Penggunaan obat 0,0922 0,0771 0,0938 0,0938 0,0892
farmasi yang umum
dalam dunia medis
Kekuatan pembeli untuk memilih 0,0881 0,0792 0,0833 0,0604 0,0778
Kenaikan TDL/BBM 0,0734 0,0792 0,0813 0,0604 0,0736
Peningkatan produk impor 0,0503 0,0500 0,0479 0,0417 0,0475
Total 1,0000 1,0000 1,0000 1,0000 1,0000
109
Pada Tabel 30 memperlihatkan bahwa variabel yang menjadi peluang
utama bagi Taman Sringanis adalah tren back to nature dengan skor 0,2867 dan
perkembangan teknologi informasi yang memiliki skor sebesar 0,1880. Variabel
yang menjadi ancaman bagi Taman Sringanis adalah penggunaan obat farmasi
yang umum dalam dunia medis dengan skor 0,2677 dan kenaikan total biaya
produksi dengan skor 0,1944. Total skor matriks EFE adalah sebesar 2,3840. Hal
ini menunjukkan bahwa Taman Sringanis memiliki respon rata-rata terhadap
peluang dan ancaman eksternal yang terjadi.
Tabel 30. Skor Matriks EFE

Rataan Rataan Rataan
Faktor Strategis Eksternal
Bobot Rating Skor
Faktor Peluang
Pertumbuhan ekonomi yang membaik 0,0532 2,25 0,1197
Undang-undang otonomi daerah 0,0522 2,00 0,1044
Meningkatnya pertumbuhan penduduk 0,0527 2,00 0,1054
Peluang ekspor yang semakin meningkat 0,0501 2,00 0,1002
Perkembangan teknologi informasi 0,0684 2,75 0,1881
Tarif tergolong murah 0,0532 2,00 0,1064
Trend back to nature 0,0819 3,50 0,2867
Total Skor Faktor Peluang 1,0109
Faktor Ancaman
Situasi politik dan stabilitas negara 0,0605 2,00 0,1210
Laju inflasi 0,0537 2,00 0,1074
Adanya produk subtitusi 0,0668 2,25 0,1502
Peningkatan jumlah pelaku industri 0,0595 2,25 0,1338
Ancaman pendatang baru 0,0600 2,00 0,1200
Penggunaan obat farmasi di dunia medis 0,0892 3,00 0,2677
Kenaikan total biaya produksi 0,0778 2,50 0,1944
Kenaikan TDL/BBM 0,0736 2,50 0,1839
Peningkatan produk impor 0,0475 2,00 0,0950
Total Skor Faktor Ancaman 1,3733
Total 1,0000 2,3840
110
7.2 Analisis Matriks Internal-Eksternal
Analisis internal-eksternal dilakukan untuk mempertajam hasil evaluasi
dan analisis yang telah dilakukan sebelumnya. Analisis ini akan menghasilkan
matriks internal-eksternal yang berguna untuk mengetahui posisi Taman Sringanis
saat ini sehingga dapat memberikan pilihan alternatif strategi.
Pemetaan posisi Taman Sringanis sangat penting bagi pemilihan alternatif
strategi dalam menghadapi persaingan dan perubahan yang terjadi di dalam
industri obat tradisional. Berdasarkan skor rata-rata dari matriks IFE dan EFE
maka dapat disusun matriks IE (Internal Eksternal). Skor IFE sebesar 3,1703
menggambarkan bahwa Taman Sringanis berada dalam kondisi internal yang
kuat. Nilai EFE sebesar 2,3840 menggambarkan bahwa Taman Sringanis
memiliki kemampuan yang rata-rata dalam memanfaatkan peluang maupun
menghindari ancaman lingkungan eksternal Gambar 9.
TOTAL SKOR BOBOT IFE
KUAT RATA-RATA LEMAH

4,0 3,0 2,0 1,0
II III
TINGGI I
TOTAL SKOR 3,0

BOBOT EFE
SEDANG
V VI
IV
2,0
RENDAH VIII IX
VII
1,0
Gambar 9. Matriks Internal-Eksternal (I-E)

111
Pemetaan terhadap masing-masing total skor dari faktor-faktor internal
dan eksternal menggambarkan posisi Taman Sringanis saat ini, yaitu pada kotak
IV di kuadran matriks IE pada. Strategi yang dapat dijalankan merupakan strategi
tumbuh dan bina atau strategi pertumbuhan, alternatif strategi yang umum
dijalankan adalah strategi intensif dan strategi integratif
Strategi-strategi Penetrasi Pasar, Pengembangan Pasar, dan Pengembangan
Produk adalah tiga strategi yang dikelompokkan ke dalam Strategi Intensif.
Penetrasi pasar yaitu usaha peningkatan pangsa pasar suatu produk atau jasa yang
sudah ada di pasar melalui usaha pemasaran yang lebih gencar (David, 2002).
Untuk meningkatkan pangsa pasar agrowisata dapat ditempuh antara lain dari
kualitas produk yang baik tetap dipertahankan dan terus melakukan perbaikan
mutu sehingga produk bisa menimbulkan citra baik di mata konsumen, peran aktif
petugas kebun dalam memberikan informasi yang dapat memuaskan pengunjung.
Keefektifan dan keaktifan petugas kebun dalam mentransfer informasi sangat
dibutuhkan untuk meningkatkan minat dan loyalitas konsumen. Penonjolan citra
perusahaan sebagai usaha yang terdiferensiasi perlu diperhatikan agar konsumen
dapat merasakan manfaat dan adanya perbedaan produk/jasa yang diterima.
Alternatif strategi kedua dari strategi intensif adalah pengembangan pasar
merupakan pengenalan produk atau jasa yang telah ada pada daerah atau
kelompok konsumen baru (David, 2002). Strategi pengembangan pasar dapat
dilakukan dengan melakukan kegiatan promosi seperti pengiklanan di majalah
yang kontinu, radio, televisi, internet ataupun ke sekolah/perguruan tinggi untuk
menjaring segmen dari konsumen yang lebih besar yang tidak hanya ibu-ibu atau
para lansia dan melakukan kerjasama dengan biro perjalanan wisata agar Taman
112
Sringanis dimasukkan dalam paket wisatanya serta menyediakan fasilitas hiburan
seperti kesenian daerah setempat.
Alternatif strategi intensif yang ketiga adalah pengembangan produk.
Strategi pengembangan produk merupakan peningkatan penjualan dengan cara
meningkatkan atau memodifikasikan produk-produk atau jasa-jasa yang ada
sekarang (David, 2002). Strategi pengembangan produk dilakukan untuk
meningkatkan daya saing. Peningkatan mutu pelayanan menjadi faktor yang
penting bagi Taman Sringanis. Keramahan para karyawan terutama yang
memandu pengunjung dilokasi perlu ditingkatkan kualitasnya agar setiap
pengunjung dapat berkesempatan untuk melihat dan mengenal tanaman obat,
sehingga kualitas pelayanan dan kepuasan konsumen dapat tercipta lebih baik.
Untuk menciptakan inovasi dalam produk-produk yang ditawarkan,
Taman Sringanis dapat melakukan kerjasama dengan peneliti untuk menambah
obyek wisata yang ditawarkan dan masyarakat sekitar untuk menciptakan produk-
produk yang memiliki ciri khas, seperti makanan khas atau benda-benda yang
dapat berfungsi sebagai souvenir. Pengembangan produk juga dapat dilakukan
dengan meningkatkan pengelolaan agrowisata seperti kebersihan dan keindahan
kebun, nilai estetika dari tata letak (landscape) kebun, kebersihan toilet dan lain-
lain.
Selain strategi intensif, strategi integrasi menjadi alternatif lain dalam
pengembangan Taman Sringanis yang berada pada posisi sel II. Strategi integrasi
terdiri atas integrasi ke depan (Forward Integration), integrasi ke belakang
(Backward Integration), dan integrasi horisontal (Horizontal Integration)

113
Integrasi ke depan merupakan strategi untuk memperoleh kepemilikan
atau meningkatkan kendali atas distributor atau pengecer (David, 2002). Untuk
dapat melakukan strategi ini Taman Sringanis dapat melakukan kerjasama dengan
instansi pemerintah dan memanfaatkan hubungan baik dengan pemasok sebagai
mitra usaha yang berasal dari luar kota dan melakukan kerjasama dengan asosiasi-
asosiasi seperti AWAI (Asosiasi Wisata Agro Indonesia).
Strategi integrasi ke belakang adalah pengembangan kepemilikan atau
meningkatkan kendali atas perusahaan pemasok (David, 2002). Hal ini sulit
dilakukan Taman Sringanis mengingat). Strategi integrasi untuk saat ini masih
belum memungkinkan untk dijalankan di perusahaan, mengingat keterbatasan
modal dan skala usaha yang masih kecil.
Alternatif strategi integrasi yang ketiga adalah integrasi horisontal
merupakan strategi untuk memperoleh kepemilikan atau meningkatkan kendali
atas pesaing (David, 2002). Dalam melaksanakan strategi horisontal, Taman
Sringanis dapat melakukan kerjasama dengan objek wisata yang ada di kota
Bogor seperti Kebun Raya Bogor, Agrowisata Teh Gunung Mas, Taman Bunga
Nusantara Cianjur dan agrowisata lainnya untuk melakukan paket wisata bersama.
Kerjasama lain dapat diciptakan dengan hotel-hotel di kota Bogor dimana para
tamu hotel dapat mengunjungi Taman Sringanis sebagai fasilitas tambahan.
Madsud strategi ini untuk mendatangkan konsumen ke lokasi wisata dengan
mengadakan paket wisata bersama dengan pesaing.
7.3 Matriks SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, and Threats)
Berbagai alternatif strategi dapat dirumuskan berdasarkan model analisis
matriks SWOT. Keunggulan model ini adalah mudah memformulasikan strategi

114
berdasarkan gabungan faktor eksternal dan internal. Empat strategi utama yang
disarankan yaitu strategi SO, ST, WO, dan WT. Analisis ini menggunakan data
yang telah diperoleh dari matriks IFE dan EFE di atas. Hasil analisis matriks
SWOT dapat dilihat pada Tabel 31.
Hasil dari matriks SWOT didapatkan alternatif strategi sebagai berikut:
1. Strategi yang menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan keuntungan dari
peluang yang ada (SO):
a. Menggali potensi alam yang dimiliki dengan sumberdaya yang ada,
mengoptimalkan keunggulan dan pengelolaan wisata agro, serta menjaga
kualitas produk tetap bermutu dan berkhasiat (S1, S4, S7, S11, O6, O7).
b. Memanfaatkan selera wisata konsumen yang berubah dari mass tourism ke
niche tourism berbasis lingkungan (back to nature) dengan mengoptimalkan
produk yang bernuansa alami. (S1, S4, O7).
2. Strategi menggunakan kekuatan untuk mengatasi ancaman (ST):
a. Memanfaatkan kualitas produk, citra baik di mata konsumen,
mempertahankan hubungan baik dengan pemasok, hubungan baik dengan
instansi pemerintah untuk mengantisipasi adanya penggunaan obat farmasi
dalam dunia medis, ancaman pendatang baru, adanya produk subtitusi dan
peningkatan jumlah pelaku industri (S1, S4, S10, S11, T6, T5, T3, T4).
b. Mempertahankan harga produk (S6, S8, S11, T5, T6, T9).
3. Strategi yang memperkecil kelemahan dengan memanfaatkan keuntungan dari
peluang yang ada (WO):
a. Meningkatkan kegiatan promosi secara optimal dengan memanfaatkan
perkembangan teknologi seperti melalui stasion radio yang menjadi saluran

115
favorit pemirsa atau televisi pada acara pengobatan alternatif (W5, W4, W7,
O5, O4, O7).
b. Memperbaiki sistem manajemen perusahaan (W1, W2, W5, W6, W8, O4,
O5, O6, O7).
c. Mencoba memasarkan produk di daerah Bandung dengan mutu dan kualitas
yang sama dengan pesaing (W4, W5, O1, O3, O6, O7).
4. Strategi untuk meminimalkan kelemahan dan mengantisipasi ancaman (WT):
a. Meningkatkan kualitas sumber daya manusia dan meningkatkan
manajemennya dengan pelatihan khusus untuk meningkatkan produktivitas
karyawan dan memiliki keterampilan dan pengetahuan mengenai agrowisata
karena bertambahnya jumlah pelaku industri dan ancaman pendatang baru
yang akan menjadi saingan dalam usahanya (W1, W8, T4, T5).
b. Mengikutsertakan produk pada pameran perdagangan untuk mempromosikan
produk (W4, W5, T3, T4, T5, T9).
7.4 Quantitative Strategic Planning (QSP) Matriks
Matriks QSP adalah alat yang direkomendasikan bagi peneliti untuk
mengevaluasi pilihan strategi alternatif secara obyektif berdasarkan faktor-faktor
utama internal dan eksternal pada matriks IFE, EFE, I-E, SWOT. Penentuan
alternatif strategi yang layak dimasukkan pada matriks QSP berdasarkan penilaian
atas kondisi perusahaan dan penggunaan intuisi. Proses pemilihan prioritas
strategi dilakukan olek pemilik Taman Sringanis yang memiliki otoritas dan
kemampuan dalam memilih strategi. Matriks ini akan menentukan kemenarikan
relatif dari tindakan-tindakan strategi alternatif yang dapat dilaksanakan oleh
Taman Sringanis. Beberapa alternatif strategi yang dipilih yaitu:

116
1. Menggali potensi alam yang dimiliki dengan sumberdaya yang ada,
kualitas produk tetap bermutu dan berkhasiat. Memanfaatkan selera wisata
konsumen yang berubah dari mass tourism ke niche tourism berbasis
lingkungan dengan mengoptimalkan produk yang bernuansa alami.
2. Memanfaatkan kualitas produk, citra baik di mata konsumen,
mempertahankan hubungan baik dengan pemasok serta hubungan baik dengan
instansi pemerintah untuk mengantisipasi adanya penggunaan obat farmasi,
pendatang baru dan produk subtitusi serta peningkatan jumlah pelaku industri.
Mempertahankan harga produk.
3. Meningkatkan kegiatan promosi secara optimal dengan memanfaatkan perkem
bangan teknologi. Memperbaiki sistem manajemen perusahaan. Mencoba
dengan pesaing.
4. Meningkatkan kualitas sumber daya manusia dan manajemennya dengan
pelatihan khusus untuk meningkatkan produktivitas karyawan dan memiliki
keterampilan dan pengetahuan mengenai pariwisata karena bertambahnya
jumlah pelaku industri dan ancaman pendatang baru yang akan menjadi
saingan dalam usahanya. Mengikutsertakan produk pada pameran
perdagangan untuk mempromosikan produk.
Dari hasil perhitungan matriks QSP dengan mengalikan bobot masing-
masing faktor dengan nilai daya tarik dihasilkan total nilai daya tarik yang dapat
dilihat pada Tabel 32 sehingga dihasilkan alternatif strategi terpilih adalah strategi
1 (satu) yaitu menggali potensi alam yang dimiliki dengan sumberdaya yang ada,
117
mengoptimalkan keunggulan dan pengelolaan wisata agro, serta menjaga kualitas
produk tetap bermutu dan berkhasiat. Memanfaatkan selera wisata konsumen
yang berubah dari mass tourism ke niche tourism berbasis lingkungan (back to
nature) dengan mengoptimalkan produk yang bernuansa alami dengan nilai TAS
sebesar 5,7270. Alternatif strategi dengan nilai TAS terkecil sebesar 5,0924
adalah strategi empat yaitu meningkatkan kualitas sumber daya manusia dan
manajemennya dengan pelatihan khusus untuk meningkatkan produktivitas
karyawan dan memiliki keterampilan dan pengetahuan mengenai pariwisata
karena bertambahnya jumlah pelaku industri dan ancaman pendatang baru yang
akan menjadi saingan dalam usahanya.
Prioritas strategi yang disarankan disusun berdasarkan urutan pertama
dengan nilai TAS tertinggi sampai dengan urutan terakhir dengan nilai TAS
terendah. Hasil matriks QSP menghasilkan prioritas strategi sebagai berikut:
lingkungan dengan mengoptimalkan produk yang bernuansa alami (5,7270).
2. Meningkatkan kegiatan promosi secara optimal dengan memanfaatkan perkem
bangan teknologi. Memperbaiki sistem manajemen perusahaan. Mencoba
dengan pesaing (5,5937).

118
Tabel 31. Matriks SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, and Threats)

Analisis Internal KEKUATAN (S) KELEMAHAN (W)
1.
Kualitas produk yang baik 1. Manajemen yang sederhana
2
Diversifikasi produk 2. Tumpang tindih jabatan
3.
Informasi produk 3. Misi perusahaan yang tidak
4.
Citra baik di mata konsumen berorientasi pada laba
5.
Manajemen kebersamaan dan 4. Pemasaran dan jalur distribusi
keterbukaan yang terbatas
6. Loyalitas dan rasa memiliki dari 5. Kegiatan promosi yang sederhana
karyawan 6. Sistem pencatatan keuangan yang
7. Kapasitas produksi yang meningkat belum baik
8. Pertumbuhan penjualan 7. Peningkatan total biaya produksi
9. Penggunaan modal pribadi 8. Keterbatasan tingkat pendidikan
10. Hubungan baik dengan pemasaran karyawan
11. Harga yang relatif murah
Analisis Eksternal
12. Hubungan baik dengan instansi
pemerintah
PELUANG (O) STRATEGI SO STRATEGI WO
1. Pertumbuhan ekonomi yang membaik 1. Menggali potensi alam yang 1. Meningkatkan kegiatan promosi
2. Undang-undang otonomi daerah dimiliki dengan sumberdaya yang secara optimal dengan
3. Meningkatnya laju pertumbuhan ada, mengoptimalkan keunggulan memanfaatkan perkembangan
penduduk dan pengelolaan wisata agro, serta teknologi (W5, W4, W7, O5,
4. Peluang ekspor yang semakin menjaga kualitas produk tetap O4, O7)
meningkat bermutu dan berkhasiat (S1, S4, 2. Memperbaiki sistem manajemen
5. Perkembangan teknologi informasi S7, S11, O6, O7) Taman Sringanis (W1, W2, W5,
6. Tarif tergolong murah 2. Memanfaatkan selera wisata W6, W8, O4, O5, O6, O7)
7. Trend back to nature konsumen yang berubah dari mass 3. Mencoba memasarkan produk
tourism ke niche tourism berbasis didaerah Bandung dengan mutu
lingkungan dengan dan kualitas yang sama dengan
mengoptimalkan ciri khas produk pesaing (W4, W5, O1, O3, O6,
yang alami (S1, S4, O7) O7)
ANCAMAN (T) STRATEGI ST STRATEGI WT

1. Situasi politik dan stabilitas negara 1. Memanfaatkan kualitas produk, 1. Meningkatkan kualitas sumber
2. Laju inflasi citra baik di mata konsumen, daya manusia dan manajemennya
3. Adanya produk subtitusi mempertahankan hubungan baik dengan pelatihan khusus untuk
4. Peningkatan jumlah pelaku industri dengan pemasok serta hubungan meningkatkan produktivitas
5. Ancaman pendatang baru baik dengan instansi pemerintah karyawan dan memiliki
6. Penggunaan obat farmasi untuk mengantisipasi adanya keterampilan dan pengetahuan
dalam dunia medis penggunaan obat farmasi, mengenai pariwisata karena
7. Kenaikan total biaya produksi pendatang baru dan produk bertambahnya jumlah pelaku
8. Kenaikan TDL/BBM subtitusi serta peningkatan jumlah industri dan ancaman pendatang
9. Peningkatan produk impor pelaku industri (S1, S4, S10, S11, baru yang akan menjadi saingan
T6, T5, T3, T4) dalam usahanya (W1, W8, T4,
2. Mempertahankan harga produk T5)
(S6, S8, S11, T5, T6, T9) 2. Mengikutsertakan produk pada
pameran perdagangan untuk
mempromosikan produk (W4,
W5, T3, T4, T5, T9)
3. Memanfaatkan kualitas produk, citra baik di mata konsumen, mempertahankan
hubungan baik dengan pemasok serta hubungan baik dengan instansi
pemerintah untuk mengantisipasi adanya penggunaan obat farmasi, pendatang

119
baru dan produk subtitusi serta peningkatan jumlah pelaku industri.
Mempertahankan harga produk (5,5195).
4. Meningkatkan kualitas sumber daya manusia dan manajemennya dengan
pelatihan khusus untuk meningkatkan produktivitas karyawan dan memiliki
keterampilan dan pengetahuan mengenai agrowisata karena bertambahnya
jumlah pelaku industri dan ancaman pendatang baru yang akan menjadi
saingan dalam usahanya. Mengikutsertakan produk pada pameran
perdagangan untuk mempromosikan produk (5,0924).
Berdasarkan hasil matriks QSP diperoleh bahwa strategi satu sebagai nilai
tertinggi, maka disusun langkah-langkah operasional sebagai prioritas, yaitu:
lingkungan dengan mengoptimalkan produk yang bernuansa alami.
2. Memanfaatkan kualitas produk, citra baik di mata konsumen,
mempertahankan hubungan baik dengan pemasok, hubungan baik dengan
instansi pemerintah untuk mengantisipasi adanya penggunaan obat farmasi,
pendatang baru, produk subtitusi dan peningkatan jumlah pelaku industri.
Mempertahankan harga produk.

120
Tabel 32. Matriks QSP (Quantitative Strategic Planning)

Alternatif Strategi Terpilih
Faktor Penentu
Strategi 1 Strategi 2 Strategi 3 Strategi 4
Strategis Bobot
AS TAS AS TAS AS TAS AS TAS
Kekuatan
1 0,0671 3 0,2013 2 0,1342 4 0,2648 3 0,2013
2 0,0546 4 0,2184 3 0,1638 3 0,1638 2 0,1092
3 0,0592 2 0,1184 2 0,1184 1 0,0592 2 0,1184
4 0,0576 3 0,1728 3 0,1728 4 0,2304 2 0,1152
5 0,0563 3 0,1689 3 0,1689 2 0,1126 2 0,1126
6 0,0573 3 0,1719 3 0,1719 3 0,1719 2 0,1146
7 0,0510 3 0,1530 3 0,1530 4 0,2040 4 0,2040
8 0,0477 4 0,1908 4 0,1908 4 0,1908 4 0,1908
9 0,0470 4 0,1880 4 0,1880 3 0,1410 4 0,1880
10 0,0576 4 0,2304 4 0,2304 3 0,1728 3 0,1728
11 0,0513 3 0,1539 4 0,2052 4 0,2052 3 0,1539
12 0,0382 3 0,1146 3 0,1146 3 0,1146 3 0,1146
Kelemahan
1 0,0428 3 0,1284 3 0,1284 3 0,1284 2 0,0856
2 0,0421 3 0,1263 3 0,1263 3 0,1263 3 0,1263
3 0,0589 2 0,1178 2 0,1178 3 0,1767 3 0,1767
4 0,0402 0 0 0 0 4 0,1608 0 0
5 0,0365 2 0,0730 2 0,0730 3 0,1095 2 0,0730
6 0,0375 0 0 0 0 2 0,0750 3 0,1125
7 0,0474 3 0,1422 3 0,1422 3 0,1422 3 0,1422
8 0,0500 3 0,1500 3 0,1500 2 0,1000 2 0,1000
Peluang
1 0,0532 4 0,2128 4 0,2128 2 0,1064 2 0,1064
2 0,0522 3 0,1566 3 0,1566 3 0,1566 3 0,1566
3 0,0527 3 0,1581 3 0,1581 3 0,1581 3 0,1581
4 0,0501 4 0,2004 4 0,2004 4 0,2004 4 0,2004
5 0,0684 3 0,2052 4 0,2736 2 0,1368 3 0,2052
6 0,0532 4 0,2128 4 0,2128 4 0,2128 4 0,2128
7 0,0819 3 0,2457 2 0,1638 3 0,2457 2 0,1638
Ancaman
1 0,0605 2 0,1210 2 0,1210 2 0,1210 2 0,1210
2 0,0537 2 0,1074 2 0,1074 2 0,1074 2 0,1074
3 0,0668 0 0 2 0,1336 1 0,0668 1 0,0668
4 0,0595 2 0,1190 2 0,1190 3 0,1785 2 0,1190
5 0,0600 2 0,1200 2 0,1200 3 0,1800 2 0,1200
6 0,0892 3 0,2676 3 0,2676 3 0,2676 3 0,2676
7 0,0778 3 0,2334 3 0,2334 3 0,2334 3 0,2334
8 0,0736 4 0,2944 2 0,1472 1 0,0736 2 0,1472
9 0,0475 3 0,1425 3 0,1425 2 0,0950 2 0,0950
Total 5,7270 5,5195 5,5937 5,0924
121
VIII. PENDAPAT KONSUMEN
8.1 Motivasi Responden
Dari hasil penelitian terhadap pengunjung Taman Sringanis, terdapat
berbagai alasan mereka berkunjung. Sebanyak 48 responden melakukan
kunjungan dengan tujuan untuk berobat, dijawab oleh 24 responden untuk
tambahan pengetahuan tentang tanaman obat dan 15 responden melakukan
kunjungan dengan tujuan membeli produk/bibit.
Faktor lain yang mempengaruhi motivasi pengunjung terhadap Taman
Sringanis adalah manfaat kunjungan yang diinginkan responden setelah
melakukan kunjungan. Sebanyak 49 responden menjawab kesehatan adalah
manfaat utama yang mereka inginkan, 37 responden menjawab ingin memperoleh
pengetahuan. Tujuh orang menjawab ingin memperoleh hiburan, dan lima orang
menjawab mencari status sosial serta dua orang menjawab lainnya.
Sebanyak 37 responden baru pertama kali melakukan kunjungan ke Taman
Sringanis. Responden sejumlah 16 orang melakukan kunjungan dua kali, 15 orang
responden melakukan kunjungan sebanyak tiga kali dan 32 orang responden telah
melakukan kunjungan lebih dari empat kali.
Manfaat dan alasan kedatangan responden melakukan kunjungan ke
Taman Sringanis dapat dipengaruhi oleh berbagai hal. Terdapat hal-hal yang
membuat pertama kali responden memutuskan untuk mencoba berkunjung ke
Taman Sringanis. Obyek wisata tanaman obat merupakan hal yang paling banyak
dijawab oleh responden. Sebanyak 77 responden menjawab obyek wisata tanaman

122
obat, 10 responden menjawab lokasi yang mudah dicapai, 9 responden menjawab
pelayanan yang memuaskan, 4 responden menjawab nyaman dan praktis.
Pada hari kerja, Taman Sringanis ramai dikunjungi pengunjung dari
berbagai daerah. Sebanyak 47 responden menjawab hari kerja merupakan hari
kunjungan mereka ke Taman Sringanis, 53 responden menjawab pada hari libur
atau sabtu atau minggu mereka melakukan kunjungan,
Sebanyak 35 responden menjawab datang ke Taman Sringanis bersama
rombongan, 27 responden menjawab bersama teman, 20 responden menjawab
bersama keluarga, 16 responden datang sendiri dan dua responden bersama
pasangan (suami istri). Lebih dari separuh responden Taman Sringanis
mengetahui keberadaan Sringanis dari orang lain. Sejumlah 47 responden
menjawab orang lain merupakan sumber informasi mereka tentang Taman
Sringanis, 27 responden menjawab mengetahui dari tempat kerja, 22 responden
menjawab mengetahui dari brosur/leaflet dan 4 responden menjawab mengetahui
dari selebaran/spanduk.
Promosi yang dilakukan Taman Sringanis memang kurang gencar. Hal ini
terlihat dari 77 responden menjawab tidak mengetahui keberadaan Taman
Sringanis dari media manapun. Sebanyak 23 orang menjawab mengetahui
keberadaan Taman Sringanis dari suatu media yaitu televisi, radio dan brosur.
Kedatangan konsumen ke Sringanis rata-rata menghabiskan waktu 1-3 jam.
Dengan berbagai pilihan paket wisata, Taman Sringanis telah memperkirakan
berapa banyak waktu yang akan dihabiskan responden. Sebanyak 75 responden
menghabiskan waktu 1-3 jam untuk satu kali kunjungan, dan 25 responden
menghabiskan waktu 4-6 jam untuk sekali kunjungan.

123
Dalam melakukan kunjungan ke Taman Sringanis, ada pengunjung yang
melakukan perencanaan terlebih dahulu dari rumah atau mereka memutuskan
untuk mengunjungi Taman Sringanis saat melewati lokasi atau secara mendadak.
Sebanyak 87 responden memutuskan untuk mengunjungi Taman Sringanis
dengan terencana (sudah direncanakan dari rumah) dan 13 responden menjawab
secara mendadak mengunjungi Taman Sringanis karena niat mereka timbul ketika
melewati lokasi Taman Sringanis.
Sebanyak 74 responden menjawab akan tetap berkunjung walaupun harga
produk dan biaya paket kunjungan ke Taman Sringanis akan dinaikkan, 26
responden menjawab akan mencari alternatif lain jika harga produk dan biaya
paket kunjungan Taman Sringanis dinaikkan/disesuaikan.
Besarnya pengeluaran yang pengunjung keluarkan ketika berada di Taman
Sringanis cukup bervariasi. Pengeluaran ini meliputi tiket masuk dan sudah
termasuk makanan dan minuman, pembelian produk, pembelian bibit. Sebanyak
25 responden mengeluarkan biaya Rp. 25 000 – Rp 50 000. Sebanyak 27
responden mengeluarkan biaya Rp 50 000 – Rp. 100 000. Sebanyak 13 responden
mengeluarkan biaya Rp 100 000 – Rp 200 000. Sebanyak 16 orang yang memiliki
pengeluaran di atas Rp. 200 000 dan hanya 19 responden yang mengeluarkan
biaya kurang dari Rp 25 000. Besarnya pengeluaran ini bisa dipengaruhi oleh
motivasi berkunjung, pendapatan, jumlah anggota keluarga atau teman yang ikut
serta, dan tujuan berkunjung. Hasil lengkapnya dapat dilihat pada Tabel 33.
124
Tabel 33. Analisis Motivasi Konsumen

Jumlah
Perilaku Pengunjung Taman Sringanis Persen (%)
Responden
Motivasi/alasan berkunjung :
a. Berlibur/rekreasi 13 13
b. Tambahan pengentahuan 24 48
c. Membeli produk/bibit 15 15
d. Berobat 48 24
e. Melihat koleksi
Frekuensi Kunjungan ke Taman Sringanis :
a. pertama kali 37 37
b. 2 kali 16 16
c. 3 kali 15 15
d. > 4 kali 31 31
Manfaat Kunjungan ke Taman Sringanis :
a. Kesehatan 49 37
b. Hiburan 7 7
c. Pengetahuan 37 49
d. Status Sosial 5 5
e. Lainnya,….. 2 2
Hal-hal/alasan yang membuat pertama kali responden

memutuskan untuk mencoba berkunjung :
a. Obyek wisata tanaman obat 77 77
b. Nyaman dan praktis 4 4
c. Pelayanan yang memuaskan 9 9
d. Lokasi yang mudah dicapai 10 10
Hari berkunjung ke Taman Sringanis :

a. Hari libur/sabtu/minggu 53 53
b. Hari kerja 47 47
Responden datang ke Taman Sringanis bersama :
a. Keluarga 20 20
b. Rombongan 35 35
c. Teman-teman 27 27
d. Pasangan (suami istri) 2 2
e. Sendiri 16 16
Sumber Informasi yang mengenalkan Taman Sringanis :
a. Brosur/leaflet 22 22
b. Orang lain 47 47
c. Selebaran/spanduk 4 4
d. Lainnya..... 27 27
Responden mengetahui Taman Sringanis dari suatu media :
a. ya 23 23
b. Tidak 77 77
Cara memutuskan mengunjungi Taman Sringanis adalah :
a. Terencana 87 87
b. Mendadak 13 13
Lama kunjungan ke Taman Sringanis :
a. 1-3 jam 75 75
b. 4-6 jam 25 25
Sikap akibat penyesuaian harga :
a. Akan tetap berkunjung 74 74
b. Mencari alternatif lain 26 26
125
Lebih dari separuh responden Taman Sringanis pernah mengunjungi
Wisata agro lain5. Sebanyak 63 responden menjawab pernah mengunjungi wisata
agro dan 37 responden belum pernah mengunjungi wisata agro. Rata-rata
responden menjawab objek wisata lain yang pernah dikunjungi adalah Kebun
Raya Bogor, Wisata Agro Gunung Mas, Taman Bunga Cibubur, Taman Buah
Mekarsari, Cibodas dan yang lainnya. Sebanyak 54 responden pernah
mengunjungi Kebun Raya Bogor, 27 responden pernah mengunjungi Wisata Agro
Gunung Mas, 16 responden pernah mengunjungi Taman Bunga Cibubur, 33
responden pernah mengunjungi Taman Buah Mekarsari, 2 responden pernah
mengunjungi Cibodas dan 20 orang lainnya seperti Balitro, Taman Anggrek,
Saung Nirwan, Parung Farm (Hidroponik), Karyasari, Cipelang, Agatha Farm,
dan Kumtum Nursery.
Tabel 34. Sebaran Responden Menurut Besarnya Biaya Pengeluaran

No. Besarnya Biaya Rekreasi Responden Persentase (%)
1 Kurang dari Rp 25.000 19 19
2 Rp 25.000 – Rp 50.000 25 25
3 Rp 50.000 – Rp 100.000 27 27
4 Rp 100.000 – Rp 200.000 13 13
5 Lebih dari Rp 200.000 16 16
Total 100 100
Tingkat kepuasan harapan konsumen Taman Sringanis terlihat pada Tabel
34 berikut. Banyak faktor yang menyebabkan puas atau tidaknya responden,
diantaranya yang banyak dijawab responden yang membuat puas adalah
percontohan tanaman obatnya, toko jamu dan harga obat-obatan yang tidak terlalu
mahal.
5
Jawaban boleh lebih dari satu
126
Tabel 35. Persebaran Jumlah Tingkat Kepuasan/Harapan Konsumen Taman

Sringanis
Tingkat Kepuasan Jumlah Responden Persen (%)
Tidak Puas 2 2
Kurang Puas 1 1
Cukup Puas 44 44
Puas 32 32
Sangat Puas 21 21
Total 100 100
8.2 Importance-Performance analysis
Menurut Supranto (2001), Importance Performance Analysis adalah suatu
metode untuk menganalisis sejauh mana tingkat kepuasan seseorang terhadap
kinerja sebuah perusahaan. Didasarkan hasil penelitian tingkat kepentingan dan
hasil penilaian kinerja akan menghasilkan suatu perhitungan mengenai tingkat
kesesuaian antara tingkat kepentingan dan tingkat pelaksanaannya pada sebuah
perusahaan.
Tingkat kesesuaian adalah perbandingan skor kinerja/pelaksanaan dengan
skor kepentingan. Penggunaan diagram kartesius sangat diperlukan dalam
penjabaran unsur-unsur tingkat kesesuaian kepentingan dan kepuasan, dilakukan
melalui suatu bagan yang dibagi menjadi empat bagian da dibatasi oleh dua buah
garis yang berpotongan tegak lurus pada titik (X,Y).
8.2.1 Analisis Tingkat Kesesuaian Atribut
Tingkat kesesuaian setiap atribut mengukur sejauh mana atribut yang
dimiliki oleh Taman Sringanis telah memuaskan konsumen. Analisis ini
membandingkan antara skor total tingkat kepuasan dibandingkan dengan skor

127
total tingkat kepentingan suatu atribut. Atribut telah memenuhi kepuasan
pengunjung apabila nilai kesesuaian yang dihasilkan lebih atau sama dengan 100
persen. Akan tetapi apabila nilai kesesuaian yang dihasilkan kurang dari 100
persen, maka atribut tersebut tidak memuaskan bagi pengunjung.
Jika dilihat tingkat kesesuaian dari masing-masing atribut adalah terlihat
bahwa kisaran semua atribut yang dimiliki Taman Sringanis berada di bawah 100
persen, ini berarti belum dapat memuaskan kebutuhan pengunjung. Tabel 35
memperlihatkan tingkat kesesuaian masing-masing atribut yang dimiliki oleh
Taman Sringanis. Dari tabel terlihat bahwa hanya harga obat-obatan dan
keramahan dan pelayanan karyawan yang memiliki tingkat kesesuaian mendekati
100 persen. Atribut harga obat-obatan dan keramahan dan pelayanan karyawan
memiliki tingkat kesesuaian sebesar 95 persen dan 92 pesen.
Atribut toko jamu dengan tingkat kesesuaian 90 persen, kelengkapan
fasilitas penunjang dengan tingkat kesesuaian 90 persen dan kebersihan lokasi
dengan tingkat kesesuaian 90 persen dinilai lebih baik dibandingkan dengan
atribut lainnya. Kenyamanan lokasi 87 persen, percontohan tanaman obat 86
persen, percontohan simplisia/bahan ramuan kering 85 persen, harga tiket masuk
85 persen menjadi atribut-atribut yang memiliki nilai tingkat kesesuaian yang
berada dalam kisaran 85 persen sampai 90 persen. Dengan nilai tingkat kesesuaian
sebesar ini, atribut-atribut tersebut belum dapat memuaskan bagi konsumen.
Atribut kemudahan mencapai lokasi 81 persen, percontohan umbi-umbian
bermanfaat obat 81 persen, ruang pelatihan 82 persen dan pelayanan informasi 84
persen, klinik akupresur, refleksi dan akupuntur 84 persen menjadi atribut dengan
nilai tingkat kesesuaian yang sangat rendah. Dari beberapa atribut tersebut
128
terdapat ada atribut-atribut yang sangat dipentingkan oleh konsumen. Atribut
umbi-umbian, klinik akupresur, refleksi dan akupuntur, ruang pelatihan
merupakan atribut yang sangat dipentingkan oleh pengunjung Taman Sringanis
namum memiliki kinerja yang cukup tinggi dalam kacamata pengunjung.
Informasi ini memberikan gambaran bagi manajemen untuk meningkatkan kinerja
atribut-atribut tersebut agar dapat memuaskan bagi pengunjung.
Tabel 36. Tingkat Kesesuaian Atribut Taman Sringanis

Skor Skor Tingkat
No
Atribut Kepentingan kepuasan Kesesuaian
Atribut
(Y) (X) (%)
6 Harga obat-obtan 380 364 95.79
9 Keramahan dan pelayanan 399 370 92.74
karyawan
5 Toko jamu 415 376 90.61
10 Kelengkapan fasilitas 386 348 90.16
penunjang (WC, dll)
11 Kebersihan lokasi 410 369 90.00
14 Kenyamanan lokasi 418 367 87.79
1 Percontohan tanaman obat 423 364 86.06
3 Percontohan simplisia/bahan 396 340 85.86
ramuan kering
4 Pembibitan tanaman obat 415 354 85.31
13 Pelayanan informasi 400 339 84.75
7 Klinik Akupresur, refleksi, 408 344 84.32
akupuntur
8 Ruang pelatihan 405 334 82.47
2 Percontohan umbi-umbian 410 336 81.96
bermanfaat obat
12 Kemudahan mencapai lokasi 400 329 81.00
8.2.2 Analisis Kuadran
Analisis ini menggunakan suatu diagram kartesius yaitu suatu bangunan
yang terdiri atas empat bagian yang dibatasi oleh dua garis yang berpotongan
tegak lurus pada titik X dan Y. Sumbu X mewakili skor tingkat pelaksanaan atau
kinerja sedangkan sumbu Y mewakili skor tingkat harapan atau pelaksanaan oleh
129
pihak perusahaan. Berdasarkan berbagai persepsi tingkat kepentingan pengunjung,
kemudian dapat dirumuskan tingkat kepentingan yang paling dominan. Melalui
penggunaan konsep tingkat kepentingan ini diharapkan dapat diketahui persepsi
yang lebih jelas mengenai tingkat kepentingan suatu atribut di mata pengunjung
atau konsumen. Kemudian tingkat kepentingan suatu atribut tersebut dapat
dikaitkan dengan kenyataan yang dirasakan oleh pengunjung. Informasi yang
lengkap menyangkut tingkat kepentingan maupun tingkat kepuasan pengunjung
akan sangat berguna bagi pihak Taman Sringanis di dalam merumuskan
strateginya. Hasil analisis masing-masing atribut Taman Sringanis dengan
menggunakan analisis kuadran dapat dilihat pada Gambar 10
Kuadaran I merupakan wilayah yang memuat atribut-atribut yang
dianggap penting oleh pengunjung akan tetapi pada kenyataannya belum dapat
memenuhi apa yang diharapkan oleh pengunjung, sehingga tingkat kepuasan
yang dirasakan oleh pengunjung masih sangat rendah. Atribut yang masuk dalam
wilayah kuadran ini adalah atribut ruang pelatihan (8), percontohan umbi-umbian
berkhasiat obat (2), klinik akupresur, refleksi dan akupuntur (7). Atribut-atribut
yang termasuk dalam kuadran I ini harus terus ditingkatkan, salah satu caranya
adalah Taman Sringanis harus terus-menerus melakukan kegiatan perbaikan
sehingga tingkat pelaksanaan pada atribut ini akan terus meningkat.
Atribut yang berada pada wilayah kuadran II yang mencakup atribut-
atribut yang dianggap penting oleh pengunjung dengan tingkat pelaksanaan oleh
pihak Taman Sringanis telah sesuai dengan harapannya. Tingkat kepuasan
pengunjung untuk atribut-atribut pada wilayah ini relatif tinggi. Atribut-atribut
tersebut antara lain harga tiket masuk (4), percontohan tanaman obat (1),
130
kenyamanan lokasi (14), kebersihan lokasi (11) dan toko jamu (5). Kelima atribut
tersebut merupakan kekuatan yang dimiliki oleh Taman Sringanis. Oleh sebab itu
atribut-atribut pada wilayah ini harus terus dipertahankan karena atribut-atribut
inilah yang merupakan atribut unggulan di mata pengunjung.
3.52
1
4.2
Kuadran I 5
Tingkat Kepentingan
14
4
4.1 2 11
8 7 Kuadran II
4.04
4.0 13
12 9
3
3.9 Kuadran IV
Kuadran III
10
3.8 6
3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8
Tingkat Kepuasan
Gambar 10. Diagram Kartesius Kepuasan Konsumen

Terhadap Atribut Taman Sringanis
Keterangan : 1 Percontohan tanaman obat. 2 Percontohan umbi-umbian

berkhasiat obat. 3 Percontohan simplisia/bahan ramuan kering.
4 Harga tiket masuk. 5 Toko jamu. 6 Harga obat-obatan. 7
Klinik akupresur, refleksi, dan akupuntur. 8 Ruang pelatihan. 9
Keramahan dan pelayanan karyawan. 10 Kelengkapan fasilitas.
11 Kebersihan lokasi. 12 Kemudahan mencapai lokasi. 13
Pelayanan informasi. 14 Kenyamanan lokasi.
Atribut kemudahan mencapai lokasi (12), pelayanan informasi (13),
percontohan simplisia/bahan ramuan kering (3) dan kelengkapan fasilitas (WC,
musholla dll) (10) adalah atribut yang masuk dalam wilayah kuadran III. Kuadran
131
ini memuat atribut-atribut yang dianggap kurang penting oleh pengunjung dan
pelaksanaan atau kinerja juga tidak terlalu istimewa. Untuk atribut pada wilayah
ini peningkatan masing-masing atribut dapat dipertimbangkan kembali karena
pengaruhnya terhadap manfaat yang dirasakan pengunjung sangatlah kecil.
Terakhir adalah kuadran IV, wilayah yang memuat atribut-atribut yang
dianggap kurang penting oleh pengunjung dan pelaksanaannya dirasakan
berlebihan dari apa yang diharapkan. Atribut-atribut pada wilayah ini tidak
menjadi tujuan utama perbaikan bahkan merupakan atribut yang dapat dikurangi.
Pada analisis ini IV meliputi harga obat-obatan (6), keramahan dan pelayanan
karyawan (9).
8.3 Implikasi Majerial
Setelah faktor-faktor internal dan eksternal dimasukkan ke dalam matriks
SWOT dan dianalisis maka diperoleh alternatif strategi pengembangan. Strategi
tersebut kemudian dipilih yang paling dominan dengan menggunakan matriks
QSPM yang dapat diterapkan dalam usaha pengembangan objek wisata.
Berdasarkan hasil dari analisis IPA dan QSPM yang telah dilakukan maka
didapatkan rekomendasi strategi yang dapat dimplementasikan oleh pihak Taman
Sringanis. Alternatif strategi pengembangan yang pertama adalah menggali
potensi alam yang dimiliki dengan sumberdaya yang ada, implikasinya adalah :
1. Peningkatan daya tarik objek dengan menambah atraksi-atraksi wisata.
2. Penambahan luas kawasan objek wisata.
3. Menambah dan memperbaiki bagian-bagian yang mungkin diperbaiki, dengan
mengoptimalkan sumberdaya yang ada.

132
Alternatif strategi pengembangan yang kedua adalah memanfaatkan
kualitas produk, citra baik dimata konsumen, mempertahankan hubungan baik
dengan pemasok serta hubungan baik dengan instansi pemerintah untuk
mengantisipasi adanya penggunaan obat farmasi, pendatang baru dan produk
subtitusi serta peningkatan jumlah pelaku industri. Implikasinya adalah :
1. Membina hubungan baik dengan masyarakat sekitar, sehingga masyarakat
juga merasa memiliki objek wisata tersebut dan dapat bahu-membahu dalam
usaha pengembangan wisata.
Alternatif strategi pengembangan yang ketiga adalah meningkatkan
kegiatan promosi secara optimal dengan memanfaatkan perkembangan teknologi.
Implikasinya adalah :
1. Meningkatkan promosi tentang objek wisata obat tradisional Taman sringanis
agar dapat meningkatkan jumlah kunjungan. Promosi ini hendaknya
dilakukan secara kontinu baik untuk konsumsi wisatawan domestik maupun
mancanegara.
Berdasarkan alternatif strategi yang diperoleh, maka dalam pelaksanaan
usaha pengembangan Taman Sringanis aternatif strategi tersebut dapat digunakan.
Selain itu, pengelola harus memaksimalkan kekuatan yang dimiliki dan
memanfaatkan peluang yang ada dengan meminimumkan kelemahan serta
ancaman yang ada.

133
IX. KESIMPULAN DAN SARAN
9.1 Kesimpulan
Kesimpulan yang dihasilkan dari hasil analisis adalah sebagai berikut :
1. Faktor strategis internal yang menjadi kekuatan pengembangan usaha Taman
Sringanis adalah kualitas produk yang baik, sedangkan faktor strategis internal
yang menjadi kelemahan adalah misi perusahaan yang tidak berorientasi pada
laba. Faktor strategi eksternal yang menjadi peluang adalah trend back to
nature, sedangkan faktor eksternal yang menjadi ancaman terbesar adalah
penggunaan obat farmasi dalam dunia medis.
2. Kombinasi matriks IFE dan matriks EFE dalam matriks IE memposisikan
Taman Sringanis pada sel IV yaitu tumbuh dan bina, hal ini menunjukkan
Taman Sringanis berada dalam kondisi internal rata-rata dan respon terhadap
faktor-faktor eksternal yang dihadapi tergolong tinggi, Taman Sringanis dapat
menerapkan strategi intensif dan strategi integrasi.
3. Berdasarkan analisis SWOT dihasilkan empat alternatif strategi yang dapat
dilakukan, yaitu (1) menggali potensi alam yang dimiliki dengan sumberdaya
yang ada, mengoptimalkan keunggulan dan pengelolaan wisata agro, serta
menjaga kualitas produk tetap bermutu dan berkhasiat. (2) memanfaatkan
kualitas produk, citra baik di mata konsumen, mempertahankan hubungan baik
dengan pemasok, hubungan baik dengan instansi pemerintah untuk
mengantisipasi adanya penggunaan obat farmasi dalam dunia medis, ancaman
pendatang baru, adanya produk subtitusi dan peningkatan jumlah pelaku
industri. (3) meningkatkan kegiatan promosi secara optimal dengan

134
memanfaatkan perkembangan teknologi. (4) meningkatkan kualitas sumber
daya manusia dan meningkatkan manajemennya dengan pelatihan khusus
untuk meningkatkan produktivitas karyawan dan memiliki keterampilan dan
pengetahuan mengenai agrowisata karena bertambahnya jumlah pelaku
industri dan ancaman pendatang baru yang akan menjadi saingan dalam
usahanya.
4. Berdasarkan analisis QSPM, maka strategi yang memiliki prioritas tertinggi
adalah menggali potensi alam yang dimiliki dengan sumberdaya yang ada,
kualitas produk tetap bermutu dan berkhasiat (5,7270).
5. Pada Diagram Kartesius prioritas utama kuadran I yang harus didahulukan
pengelola wisata dan ditingkatkan kinerjanya yaitu atribut percontohan
umbi-umbian berkhasiat obat (2), Klinik akupresur, refleksi, dan akupuntur
(7), ruang pelatihan (8). Kuadran II merupakan pertahankan prestasi, atribut
yang termasuk dalam kuadran ini yaitu percontohan tanaman obat (1), harga
tiket masuk (4), toko jamu (5), kebersihan lokasi (11), kenyamanan lokasi
(14). Kuadran III merupakan prioritas rendah, atribut yang termasuk dalam
kuadran III yaitu percontohan simplisia (3), kelengkapan fasilitas (10),
kemudahan mencapai lokasi (12), pelayanan informasi (13). Kuadran IV
merupakan daerah berlebihan karena dari kepentingan konsumen berada pada
tingkat kepentingan yang rendah, tetapi kinerjanya berada pada tingkat yang
tinggi. Atribut yang dinilai berlebihan hanya ada dua yaitu harga obat-obatan
(6), keramahan dan pelayanan karyawan.

135
9.2 Saran
Beberapa saran yang dapat dijadikan masukan bagi pihak manajemen
Taman Sringanis untuk meningkatkan kinerjanya sehingga dapat memuaskan
kebutuhan pengunjungnya adalah sebagai berikut :
1. Untuk kebijakan produk disarankan untuk meningkatkan daya tarik, antara
lain yaitu dengan menambah koleksi tanaman dengan aneka tanaman obat
yang unik dan jarang ditemui.
2. Kebijakan promosi yang disarankan adalah melakukan kegiatan promosi
berupa iklan. Salah satunya dengan memasang spanduk di sepanjang jalan
Raya Jakarta-Bandung.
3. Masalah akses berupa jalan menuju lokasi merupakan masalah utama untuk
dicari pemecahannya. Untuk itu disarankan untuk melakukan pembicaraan
yang lebih intensif dengan pihak pemda setempat, sehingga dapat diperoleh
solusi yang terbaik untuk kedua bela pihak
4. Taman Sringanis disarankan untuk melakukan survei kepuasan pengunjung
secara berkala agar dapat terus meningkatkan kepuasan pengunjungnya. Untuk
penyempurnaan survei kepuasan pengunjung, sebaiknya dilakukan dengan
menambah faktor-faktor yang diukur agar dapat memperkaya hasil survei.

136
DAFTAR PUSTAKA
Budiman, Imelda. 2004. Analisis Strategi Bersaing Obat tradisional. Skripsi

Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian
Bogor. Bogor
Baehaqie, Sofyan. 2003. Analisis Tingkat Kepuasan Pengunjung Objek

Agrowisata Taman Buah Mekarsari Cileungsi, Bogor. Skripsi. Jurusan
Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. IPB. Bogor.
Badan Pusat Statistik. 2004. Luas Panen Produksi dan Produktivitas Tanaman
Obat-obatan. Statistik Indonesia. Jakarta Indonesia.
Badan Pusat Statistik. 2004. Berita Resmi Statistik No. 30/VII/24 Mei 2004.
Jakarta Indonesia.
_______________. 2005. Laju Inflasi Indonesia (Tahun 2000-2005). BPS.

Jakarta.
Betrianis. 1996. Kajian Strategi Pengembangan Kawasan Agrowisata di Kantor

Sukabumi. Tesis. Program Pascasarjana IPB. Bogor.
David, Fred R. 2002. Manajemen Strategis. Prenhallindo. Jakarta.
Deasy, S. 1994. Potensi dan Kendala Pengembangan Agrowisata di Indonesia.

Fakultas Pertanian. Jurusan Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. IPB.
Bogor.
Departemen Pertanian. 2002. Laporan pelatihan Pengelolaan Wisata Agro

Tingkat Nasional. Proyek Koordinasi Penataan Pembagunan Pertanian.
Biro Perencanaan dan Keuangan. Departemen Pertanian.
Herba. 2004. Panduan Pengenbangan Tanaman Obat. Yayasan Pengembangan

Obat Karyasari. Edisi 27/Oktober 2004. Jakarta.
Herba. 2002. Karyasari, 7 Tahun Mengukir Dunia Herba. Karyasari. Jakarta.
Herlina, Liza. 2002. Analisis Strategi Pemasaran dan Pengembangan Usaha Kecil
pada Pie Apple Pie Bogor. Skripsi. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian.
Fakultas Pertanian. IPB. Bogor.
Imran, Findri Mirinty. 2003. Strategi Pengembangan Usaha Kecil Dodol Nenas
Mekarsari. Skripsi. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas
Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
137
Jauch dan Glueck. 1993. Manajemen Strategis dan Kebijakan Perusahaan.

Erlangga. Jakarta.
Kotler, Philip. 1997. Manajemen Pemasaran. Analisis Perencanaan,

Implementasi, dan Kontrol. Prenhallindo. Jakarta
Kinnear, T.L. and Taylor. 1991. Marketing Research:An Applied Approach.

Fourth Edition. Mc Graw Hill. USA.
Lestari, Yunanti Dyah. 2002. Strategi Pengembangan Usaha Kecil Asinan sedap
Gedung Dalam, Bogor. Skripsi. Jurusan sosial Ekonomi Pertanian.
Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Melaniawati. 2004. Analisis Pendapatan dan Nilai Tambah Pengolahan Instan

Obat Tradisional. Skripsi. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas
Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Nurdiana, Nina. 2004. Potensi Pengembangan Agrowisata Kawasan Gunung

Salak Endah. Tesis. Sekolah Pasca Sarjana. IPB. Bogor.
Nurisyah, Siti. 2001. Pengembangan Kawasan Wisata Agro (Agrotourism).

Buletin Taman dan Lanskap Indonesia. Studio Arsitektur Lanskap.
Pearce dan Robinson. 1997. Manajemen Strategik, Formulasi, Implementasi dan

Pengendalian. Jilid Satu. Binarupa Aksara. Jakarta.
Rangkuti, Freddy. 2002. Analisis SWOT:Teknik Membeda Kasus Bisnis.

Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Rahayu, Lucci Adriani. 2004. Analisis Strategi Pengembangan Wisata Agro

Taman Buah Mekarsari. Skripsi. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian.
Ridjal, Chairul. 1997. Identifikasi Unsur-unsur Strategis dan Analisis Strategi

dalam Pengembangan Usaha Agrowisata. (Studi Pada Pengembangan
Taman Buah Mekarsari). Skripsi. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian.
Fakultas Pertanian. IPB.Bogor.
Roganda, Apriyanti. 2003. Analisis Strategi Pengembangan Agrowisata Kebun

Tanaman Obat Karyasari. Skripsi. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian.
Supranto, J. 2001. Pengukuran Tingkat Kepuasan Pelanggan. Rineka Cipta.

Jakarta
138
Septriani, Martina Reti. 2001. Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Atribut

Wisata Agro Gunung Mas. Skripsi. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian.
Setiawati, Leony Agus. 1999. Analisis Pengembangan Agribisnis Teh dan

Wisata Agro di PTPN VIII Gunung Mas Bogor. Skripsi. Jurusan Sosial
Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. IPB. Bogor.
Songko, Indri Wrat. 2002. Studi Keanekaragaman Jenis Tumbuhan Obat di

Kampus Institut Pertanian Bogor Darmaga. Skripsi. Jurusan Konservasi
Sumberdaya Hutan. Fakultas Kehutanan. Institut Pertanian Bogor.
Bogor.
Syukur, Cheppy dan Hermani. 2002. Budidaya Tanaman Obat Komersial.

Penebar Swadaya. Jakarta.
Sulistyantara, B. 1990. Pengembangan Wisata Agrowisata di Perkotaan.

Prossiding Simposium dan Seminar Nasional Hortikultur Indonesia. UPT
Produksi Media Informasi IPB. Bogor.
Suyitno. 2001. Perencanaan Wisata. Kanisius. Yogyakarta.
Suwantoro, G. 2001. Dasar-dasar Pariwisata. Andi. Yogyakarta.
Simamora, Bilson. 2002. Panduan Riset Perilaku Konsumen. Gramedia Pustaka

Utama. Jakarta.
Tirtawinata, Moh. Reza dan Lisdiana Fachruddin. 1996 Daya Tarik dan
Pengelolaan Agrowisata. Penebar Swadaya. Jakarta.
Trubus. 1996. Wisata Alternatif. No. 322. Hal 2. September.
Umar, Husein. 2001. Strategic Manajemen in Action. Gramedia Pustaka Utama.

Jakarta.
Wardhany, Meiyana Dwi Kesuma. 2002. Analisis Pengembangan Wisata Agro

Apel Kusuma Agrowisata (PT. Kusuma Satria Dinasasri Wisatajaya).
Batu-Malang. Skripsi. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas
Pertanian. IPB. Bogor.
Wayan, Ni Surya Lestari. 2004. Analisis Tingkat Kepuasan Pengunjung dan

Implikasinya Terhadap Strategi Pemasaran Taman Bunga Nusantara
Cipanas, Kabupaten Cianjur. Skripsi. Departemen Ilmu-ilmu Sosial
Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. 2004.
Wibowo, A. S. 2001. Parawisata, Ekowisata dan Lingkungan. Jakarta.
Yoeti, O. A. 1996. Pengantar Ilmu Parawisata. Angkasa. Bandung.

139
LA M P IR A N
149
Lampiran 7. Matriks QSPM untuk Faktor Strategis Internal

Alternatif
Faktor-Faktor Penentu Strategi Terpilih
1 2 3 4
Kekuatan
Kualitas produk yang baik
Diversifikasi produk
Informasi produk
Citra baik di mata konsumen
Manajemen kebersamaan dan keterbukaan
Loyalitas dan rasa memiliki dari karyawan
Kapasitas produksi yang meningkat
Pertumbuhan penjualan
Penggunaan modal pribadi
Hubungan baik dengan pemasok dan mitra tani
Hubungan baik dengan instansi pemerintah
Harga relatif murah
Kelemahan
Manajemen yang sederhana
Tumpang tindih jabatan
Misi perusahaan yang tidak berorientasi pada laba
Pemasaran dan jalur distribusi yang terbatas
Kegiatan promosi yang sederhana
Sistem pencatatan keuangan yang belum baik
Peningkatan total biaya produksi
Keterbatasan tingkat pendidikan karyawan
150
Lampiran 8. Matriks QSPM untuk Faktor Strategis Eksternal

Alternatif
Faktor-Faktor Penentu Strategi Terpilih
1 2 3 4
Peluang
Pertumbuhan ekonomi yang membaik
Undang-undang otonomi daerah
Meningkatnya laju pertumbuhan penduduk
Peluang ekspor yang semakin meningkat
Perkembangan teknologi informasi
Tarif tergolong murah
Trend back to nature
Ancaman
Situasi politik dan stabilitas negara
Laju inflasi
Adanya produk subtitusi
Peningkatan jumlah pelaku industri
Ancaman pendatang baru
Penggunaan obat farmasi dalam dunia medis
Kenaikan total biaya produksi
Kenaikan TDL/BBM
Peningkatan produk impor
151
Lampiran 9. Total Skor Tingkat Kepentingan dan Tingkat Kinerja
Total Skor Penilaian Tingkat Kepentingan Masing-masing Atribut

TP KP CP P SP
Atribut Jml Total Rata-rata
1 2 3 4 5
Percontohan Tanaman 2 15 41 42 100 423 4.23
Percontohan umbi-umbian 1 13 61 25 100 410 4.10
Percontohan simplisia 2 2 20 50 26 100 396 3.96
Harga tiket masuk 3 16 44 37 100 415 4.15
Toko jamu 5 15 40 40 100 415 4.15
Harga obat-obatan 4 31 46 19 100 380 3.80
Klinik akupresur 5 15 47 33 100 408 4.08
Ruang pelatihan 4 20 43 33 100 405 4.05
Keramahan dan pelayanan karyawan 4 22 45 29 100 399 3.99
Kelengkapan fasilitas 3 28 49 20 100 386 3.86
Kebersihan lokasi 2 16 52 30 100 410 4.10
Kemudahan mencapai lokasi 2 22 50 26 100 400 4.00
Pelayanan informasi 3 25 41 31 100 400 4.00
Kenyamanan 2 16 44 38 100 418 4.18
Rata-rata Total 4.04
.
Total Skor Penilaian Tingkat Kinerja Masing-masing Atribut
TP KP CP P SP
Atribut Jml Total Rata-rata
1 2 3 4 5
Percontohan Tanaman 1 7 39 33 20 100 364 3.64
Percontohan umbi-umbian 5 8 44 32 11 100 336 3.36
Percontohan simplisia/ramuan kering 2 10 45 32 11 100 340 3.40
Harga tiket masuk 3 8 36 38 15 100 354 3.54
Toko jamu 1 7 27 45 20 100 376 3.76
Harga obat-obatan 1 4 40 40 15 100 364 3.64
Klinik akupresur/refleksi/akupuntur 11 5 32 33 19 100 344 3.44
Ruang pelatihan 5 10 41 34 10 100 334 3.34
Keramahan dan pelayanan karyawan 2 5 37 33 23 100 370 3.70
Kelengkapan fasilitas 2 8 45 30 15 100 348 3.48
Kebersihan lokasi 2 3 36 42 17 100 369 3.69
Kemudahan mencapai lokasi 7 15 36 31 11 100 324 3.24
Pelayanan informasi 7 7 41 30 15 100 339 3.39
Kenyamanan 3 4 36 37 20 100 367 3.67
Rata-rata Total 3.52
Lampiran 10. Model Kuesioner Penelitian
KUESIONER PENELITIAN
KEPUASAN PENGUNJUNG TAMAN SRINGANIS
Oleh : LUTHER MASANG/A14101678
Departemen Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian
Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
DATA RESPONDEN
Nama :
Jenis kelamin : Laki-laki/Perempuan
Alamat :
Usia : Tahun
Status : Menikah/Belum Menikah
Jumlah anggota keluarga : Orang
Status dalam keluarga : Suami/Istri/Anak/Lainnya
Pekerjaan : Mahasiswa/Pelajar/Pegawai Negeri/Swasta/
Wiraswasta/Ibu Rumah Tangga/Pensiunan/Lainnya
Pendidikan terakhir : SD/SMP/SMU/Diploma/Akademi/Sarjana/
Pasca Sarjana
Pendapatan/bulan : Kurang dari 500 ribu/ 500-1 juta/1-1.5 juta/2 juta/
3 juta/lebih dari 3 juta

Petunjuk Umum : Isilah/berilah tanda silang (X) pada tempat yang sudah
disediakan.
PERILAKU PENGUNJUNG TAMAN SRINGANIS
1. Tujuan anda berkunjung ke lokasi Taman Sringanis :
a. Berlibur/rekreasi saja b. Tambahan pengetahuan
c.Membeli Produk/tanaman d. Berobat
2. Sudah berapa kali anda berkunjung ke Taman Sringanis :
a. satu kali b. Dua kali c. Tiga kali e. Lebih dari tiga kali
3. Manfaat apa yang dicari dari kegiatan anda pilih :
a. Kesehatan b. Hiburan c. Pengetahuan d. Status sosial e. Lainnya,.........
4. Hal-hal apa saja yang membuat anda pertama kali memutuskan untuk
mencoba berkunjung ke Taman Sringanis :
a. Lokasi yang mudah dicapai b. Objek wisata tanaman obat
c. Dekat dengan rumah d. Pelayanan yang memuaskan
e. Nyaman dan praktis f. Lainnya,.........................
5. Hari apa saja biasanya anda berkunjung ke Taman Sringanis :
a. Hari libur b. Hari kerja c. Sabtu d. Minggu
6. Bersama siapa biasanya anda berkunjung ke Taman Sringanis :
a. Keluarga b. Rombongan c. Teman-teman d. Pasangan e. Sendiri
7. Dari mana anda tahu tentang Taman Sringanis :
a. Brosur/leaflet b. Radio/TV c. Majalah/koran d. Orang lain e. Iklan
f. Lainnya,..................
8. Siapakah yang mempengaruhi anda berkunjung ke Taman Sringanis :
a. Diri sendiri b. Keluarga c. Orang lain d. Selebaran/spanduk
e. Lainnya,...................
9. Cara memutuskan untuk mengunjungi Taman Sringanis :
a. Terencana (sudah direncanakan dari rumah)
b. Mendadak (niat berkunjung terjadi ketika dijalan/melewati TS)
10. Berapa besar pengeluaran yang anda keluarkan selama berkunjung ke TS :
a. Kurang dari 25 ribu b. 25 – 50 ribu c. 50 – 100 ribu d. 100 – 150 ribu
e. 150 – 200 ribu f. Lebih dari 200 ribu
11. Objek apa saja yang anda kunjungi/ikuti selama berada di Taman Sringanis
(jawaban boleh lebih dari satu)
a. Percontohan tanaman obat
b. Pembibitan dan penjualan bibit tanaman obat
c. Percontohan simplisia/bahan ramuan kering bermanfaat obat
d. Percontohan empon-empon/umbi-umbian
e. Toko jamu
f. Klinik Akupresur, Refleksi, Akupuntur
g. Ruang pelatihan
h. Penginapan
12. Fasilitas apa saja yang anda sarankan untuk dibuat di Taman Sringanis :
a. Ruang kelas b. Tempat duduk istirahat c. Gokar d. Sepeda
e. Majalah f. Lainnya,.....................
13. Jika harga produk Taman Sringanis mengalami kenaikan, maka anda
a. Akan tetap berkunjung ke Taman Sringanis b. Mencari alternatif lain

14. Selain Taman Sringanis, objek wisata manakah yang pernah anda kunjungi :
(jawaban boleh lebih dari satu)
a. Wisata Agro Gunung Mas b. Kebun Raya c. Taman Bunga Cibubur
d. Taman Buah Mekarsari e. Lainnya, (1)……………………………
(2)...........................................
(3)..........................................
15. Apakah anda merasa puas setelah berkunjung dan menikmati Taman Sringanis
a. Sangat tidak puas b. Tidak puas c. Cukup puas d. Puas e. Sangat puas
Lampiran 11. Tabel Atribut Taman Sringanis
KEPENTINGAN KEPUASAN Petunjuk Pengisian
No ATRIBUT 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Tidak Kurang Cukup Penting Sangat Tidak Kurang Cukup Puas Sangat
Penting Penting Penting Penting Puas Puas Puas Puas Tingkat Kepentingan
1 Percontohan tanaman obat Seberapa penting setiap atribut
2 Percontohan umbi-umbian menjadi pertimbangan anda
bermanfaat obat
3 Percontohan simplisia/bahan untuk berkunjung ke Taman
ramuan kering Sringanis. Beri tanda (√) pada
4 Pembibitan tanaman obat
5 Toko jamu tabel atribut yang anda pilih.
6 Harga obat-obatan 1 = Tidak Penting
7 Klinik Akupresur, Refleksi, 2 = Kurang Penting
Akupuntur
3 = Cukup Penting
8 Ruang pelatihan
9 Keramahan dan pelayanan 4 = Penting
karyawan 5 = Sangat Penting
10 Kelengkapan fasilitas
penunjang (WC, dll)
11 Kebersihan lokasi Tingkat Kepuasan
12 Kemudahan mencapai lokasi Berdasarkan atribut sejauh
13 Pelayanan informasi mana objek Taman Sringanis
14 Kenyamanan lokasi
memberikan kepuasan bagi
anda. Beri tanda (√) pada
tabel atribut yang anda pilih.
1 = Tidak Puas
2 = Kurang Puas
3 = Cukup Puas
4 = Puas
5 = Sangat Puas
156

Strategi Pengembangan Agrowisata

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Strategi Pengembangan Agrowisata

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

STRATEGI PENGEMBANGAN AGROWISATA

OBAT TRADISIONAL TAMAN SRINGANIS, BOGOR

PROGRAM SARJANA EKSTENSI MANAJEMEN AGRIBISNIS

Penulis dilahirkan di Mamasa, Sulawesi Selatan pada tanggal 23 Juni 1978

anak pertama dari enam bersaudara.

Penulis memulai studinya pada tahun 1986 di SD Negeri 048

Mambulilling, Kecamatan Polewali, Kabupaten Pol-Mas dan lulus pada tahun

1992. Penulis melanjutkan pendidikan menengah pertama di SMP Negeri 01

pendidikan di SMT Pertanian Ciro-ciroe, Kecamatan Wattang Pulu, Kabupaten

Sidrap dan lulus pada tahun 1998.

Pada tahun 1998 penulis melanjutkan ke Program Studi Diploma III

Manajemen Agribisnis Institut Pertanian Bogor.

II. TINJAUAN PUSTAKA............................................................... 12

III. KERANGKA PEMIKIRAN...................................................... 30

IV. METODE PENELITIAN........................................................... 46

LUTHER MASANG. Strategi Pengembangan Agrowisata Obat Tradisional

Nama : Luther Masang A. Md.

Agama : Kristen Protestan

Tempat dan Tanggal Lahir : Mamasa, 23 Juni 1978

Alamat : Jl. Otista Gg. Kebon Kelapa Rw 01/01 No. 3

Baranang Siang, Bogor. Tlp (0251) 329-143

HP 0852 1627 0098

OBAT TRADISIONAL TAMAN SRINGANIS, BOGOR

PROGRAM SARJANA EKSTENSI MANAJEMEN AGRIBISNIS

Dengan ini menyatakan bahwa skripsi yang ditulis oleh :

Dapat diterima sebagai syarat kelulusan untuk memperoleh gelar Sarjana

(Dr. Ir. Harianto, MS)

(Prof. Dr. Ir. Supiandi Sabiham, M. Agr)

DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI INI DENGAN

JUDUL “STRATEGI PENGEMBANGAN AGROWISATA OBAT

TRADISIONAL TAMAN SRINGANIS, BOGOR” BENAR-BENAR HASIL

KARYA SENDIRI DAN BELUM PERNAH DIAJUKAN SEBAGAI

KARYA ILMIAH PADA PERGURUAN TINGGI ATAU LEMBAGA

Bogor, April 2006

menyertai dan mencukupkan segala yang penulis butuhkan sehingga dapat

menyampaikan terma kasih dan penghargaan mendalam kepada :

duka, kasihMu yang memberikan aku kekuatan dan kemampuan untuk

menyelesaikan segala masalah yang kuhadapi.

2. Bapa’ dan mama’ yang telah memberikan kasih sayang, memberikan

dan kelemahlembutan dalam menghadapi semua peristiwa dalam hidupku,

mengajarkan menerima kesulitan dan penderitaan sebagai pematang bagi

adalah inspirasiku mengenai keoptimisan dan mama’ tentang ketegaran dalam

masukan yang diberikan.

Yusalina, MS selaku dosen penguji komdik.

memberikan kesempatan dan bimbingan kepada penulis dan seluruh karyawan

Taman Sringanis yang sudah membantu penulis dalam melakukan penelitian.

Sahabat-sahabatku: Boedee, Betet, Degom, Dian, Fahmy, Fikaecu, Hendra,

Keluarga Besar Wisma Zeolit terima kasih atas dukungannya.

persahabatannya), Oedrew, Oos, Ramdan, Rudi, Tjoengcrynk, Zuer, dan

Wendi’S (atas cerita dan candanya).

kehidupan pribadi masing-masing. Amin.

melimpahkan segala berkat dan anugerah kepada penulis selama masa

perkuliahan, penelitian dan penulisan skripsi ini sehingga dapat diselesaikan

Penelitian ini merupakan hasil pengamatan penulis pada kebun obat

tradisional Taman Sringanis. Penulis tertarik dengan kebun obat tradisional

mengembangkan usahanya namun masih menghadapi kendala di bidang strategi

pengembangan usahanya. Penelitian ini mencoba mempelajari strategi

pengembangan usaha dan mengidentifikasi faktor-faktor internal dan eksternal

serta prioritas strateginya melalui pendekatan konsep manajemen strategi.

Skripsi ini mengambil judul “Strategi Pengembangan Agrowisata Obat

Tradisional Taman Sringanis, Bogor”. Penelitian ini adalah hasil maksimal

Sringanis dalam pengembangan usahanya. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat

bagi semua pihak yang membutuhkan.