MIKROSTRUKTUR SALURAN PENCERNAAN

Urmila & Astrina

Systema digestorium dibagi menjadi 2 bagian

1. Tractus digestivus : berupa saluran-saluran

2. Organ organ yang terkit dengan system pencernaan

TRACTUS DIGESTIVUS

 Bagian-bagian yang terlibat: Cavitas oris (mulut), esophagus, gaster (lambung), intestinum tenue
(usus halus), intestinum crassum (usus besar), rectum, dan anus
 Dalam proses pencernaan, makanan dipecah menjadi substansi yang lebih sederhana (asam
amino, sakarida, asam lemak) untuk diserap.
 Struktur umum tractus terdiri atas dinding dan lubang (lumen)

DINDING

1. Tunica mucosa
 Paling dalam dan paling dekat dengan lumen/lubang
 Mucosa terdiri atas 3 bagian
a. Epithelium
 Sel berlapis-lapis. karena dekat dengan dunia kuar jadi teksturnya lebih
kasar
  Fungsi : barrier selektif permeable, memfasilitasi transport dan digesti
makanan, mempermudah absorbs produk digesti, memproduksi
hormone, memproduksi mucus.
b. Lamina Propiora
 Merupakan Jaringan ikat
 Berisi sel dan serabut
 Vasa darah, vasa limphatica, glandula makrofag, nodulus limphocytus
c. Muscularis Mucosae
 Tersusun atas otot polos
 Fungsi: membantu gerak independen mucosa sehingga meningkatkan
kontak dengan makanan.

2. Tunica Submucosa
 Berupa jaringan ikat padat
 Komponennya bervariasi
 Vasa darah, plexus nervosus Meissner, glandula, nodulud limphaticus
3. Tunica Muscularis
 Terdiri atas otot polos
 Jenis otot polos: sirkuler dan longitudinal
 Oplexus nervosus myentricus (Auerbach’s )
4. Tunica Serosa/Adventitia
 Berupa lapisan tipis dari jaringan ikat longgar
 Tunica serosa dibatasi oleh mesothelium – lapisan paling luar

Tipe mucosa berdasarkan fungsinya :

1. Protektif:
 Contoh: epitelium stratificatum
 Bagian: cavum oris , pharynx, esophagus, anus
 Berfungsi untuk melindungi
2. Sekretorik
 Contoh: epitelium selapis, glandula
 Bagian: gaster
 Berfungsi mengeluarkan zat secret: enzim dan substansi lain
3. Absorbtif
 Epitelium selapis
 Bagian: intestinum tenue (usus halus)
4. Absortif / protektif
 Epitelium selapis dan banyak sel piala
 Bagian: intestinum crassm (usus besar)
 Terdapat mucin yang berfungsi melindungi epitel dari gesekan
 Protektif Sekretorik

Absorbtif Absorbtif/protektif

Organ-organ Digestive

1. Cavum Oris
 Dilapisi epithelium stratificatum squamosum non cornificatum (epitel berlapis
dengan bentuk gepeng atau sisik dan tidak kornifikasi)
 Organ-organ:
a. Lidah/lingua
 Komponen utamanya adalah otot skelet yang dapat diatur
gerakannya
 Permukaannya membentuk papillae, yaitu filiformis, fungiformis,
foliate, dan circumvalata
 Pada papilla curcumvalata terdapat gemmagustatoria (papil
pengecap untuk sensasi rasa)
 Papillae filiformis tidak punya gemmagustatoria
b. Pharynx
Ruang peralihan cavum oris dan system respirasi digesti
c. Gigi

 Gigi dewasa: 32
 Gigi decidui/gigi sulung: 20
 Terdiri atas 2 bagian: korona (yang terlihat) dan pulpa (bagian
dalam)
 Lapisan gigi:
 Enamel / email : strukturnya keras
 Dentin: strukturnya keras
 Pulpa (terletak di dalam / tengah, merupakan regenerasi
dentin odontoblastus jaringan ikat
 Cementum
  Jaringan penyokong: cementum, tulang alveolar, ligament
periodontal, gingiva

d. Esophagus

 Makanan yang melewati esophagus berbentuk bolus

e. Gaster
fungsi utama
 Melanjutkan digesti dengan
menambahkan cairan asam pada
makanan
 Mengubah bolus menjad chime
 Memulai digesti proein oleh
pepsin
 Memproduksi gastric lipase
yang mendigesti trigliserid dengan
bantuan lingual lipase
 Menghasilkan enzim
pencernaan

Epitelium sudah berubah bentuk

menjadi epiitelium simpleks
columnaris

Terbagi menjadi 4 bagian: cardia,

fundus, corpus, dan pylorus

1. Cardia
 Merupakan bagian transisi antara esophagus dang aster
 Pada mucosa terdapat glandula tubuler bercabang dan sel
sekretori penghasil mucus dan lysozyme
Pertanyaan

1. Mengapa struktur saluran di daerah cavum oris lebih kasar daripada gaster?

Jawaban

Untuk mengurangi gesekan/luka karena bahan makanan yang masuk lebih kasar