SPO

ASESMEN AWAL GIZI

(SKRINING GIZI DAN PENGKAJIAN GIZI)
No. Dokumen No. Revisi Halaman

00 1/2

Ditetapkan,
STANDAR Tanggal Terbit Direktur
PROSEDUR
OPERASIONAL PERSADA HOSPITAL
(SPO)
dr. Kushandayani,MMRS
NIK 13.009.002
1. Skrining Gizi adalah Proses dari identifikasi klinik dan
penapisan gizi yang bertujuan untuk mengidentifikasi
pasien/klien yang berisiko, tidak berisiko malnutrisi atau kondisi
Pengertian khusus.
2. Pengkajian Gizi adalah kegiatan mengumpulkan dan
menginterpretasi informasi/data pasien yang relevan untuk
mengidentifikasi problem gizi dan penyebabnya.
1. Mengidentifikasi pasien/klien yang berisiko, tidak berisiko
Tujuan malnutrisi atau kondisi khusus.
2. Mengetahui masalah gizi pasien dan penyebabnya
1. Berdasarkan SK Direktur Persada Hospital Malang No
608.a.HS/SK/X/PH.2016 tentang Kebijakan Asesmen Pasien;
2. Berdasarkan SK Direktur Persada Hospital Malang No
608.b.HS/SK/X/PH.2016 tentang Kebijakan Panduan Asesmen
Kebijakan Pasien;
3. Skrining Gizi dilakukan oleh ahli gizi/ dietisien atau perawat
di ruang rawat inap.

1 Sampaikan salam, perkenalkan diri nama dan profesi

2 Jelaskan kegiatan yang akan dilakukan
3 Asesmen awal dalam hal ini skrining gizi yang digunakan adalah
Malnutrition Screening Tools (MST)
a. Skrining gizi awal pasien dewasa
1) Tanyakan peningkatan/ penurunan BB yang tidak
diinginkan dalam 6 bulan terakhir
2) Tanyakan intake makanan berkurang dalam 1 minggu
terakhir
3) Tanyakan diagnosis khusus/ kondisi khusus (ex: penyakit
DM/ kemoterapi/ hemodialisa/ geriatri/imunitas
Prosedur menurun/lain- lain)
b. Skrining gizi awal pasien obstetri/ kehamilan/ nifas
1) Tanyakan asupan makan berkurang karena tidak nafsu
makan.
2) Tanyakan ada BB yang berkurang atau peningkatan BB
yang lebih selama kehamilan, Nilai Hb < 10 atau Hct <
30%.
3) Tanyakan ada gangguan metabolisme/ kondisi khusus
(ex: penyakit DM, gangguan fungsi tiroid, infeksi kronis,
HIV/AIDS, TBC, Lupus, lain- lain)
 SPO
KAJIAN AWAL GIZI
(SKRINING GIZI DAN PENGKAJIAN GIZI)
No. Dokumen No. Revisi Halaman
PERSADA HOSPITAL
MALANG 00 2/2

c. Skrining gizi awal pasien anak

1) Tanyakan apakah pasien tampak kurus.
2) Tanyakan apakah terdapat penurunan BB selama 1
bulan terakhir ?
 Berdasarkan penilaian obyektif data BB atau
penilaian subyektif orang tua pasien
 Untuk bayi <1 tahun BB tidak nai selama 3 bulan
terakhir
3) Tanyakan apakah terdapat salah satu kondisi berikut ?
 Diare ≥ 5 kali/ hari dan/ atau muntah > 3 kali/ hari
dalam seminggu terakhir
 Asupan makanan berkurang selama 1 minggu
terakhir
4) Tanyakan apakah terdapat penyakit atau keadaan yang
mengakibatkan pasien beresiko mengalami malnutrisi?
(penyakit diare kronis, HIV, PJB, lain- lain)
Prosedur 4 Tentukan jumlah skor dan simpulkan
 Total skor < 2 : Ahli gizi melakukan asuhan gizi pasien tidak
beresiko malnutrisi
 Total skor ≥ 2 : Ahli gizi melakukan asuhan gizi pasien
beresiko malnutrisi
5 Sampaikan salam dan ucapkan terima kasih atas
kerjasamanya
5.1 Tulis data biokimia (laboratorium) yang mendukung
diagnosa medis
5.2 Tulis data fisik klinik
 Nadi,Temperatur,Tensi, Luka operasi,Oedema,Tanda-
tanda gizi buruk (skor Mc Lerens)
5.3 Tanyakan riwayat gizi dahulu dan sekarang
 FFQ (Food Frequensi Quantitas)
 24 hr Recall
Unit Terkait Ruang Rawat Inap

Referensi -