USAHA PRODUKSI “MAKANAN BASAH BERKHASIAT”

KUE BIHUN PEMBERSIH DARAH

PROPOSAL INI DIBUAT UNTUK MEMENUHI SALAH SATU SYARAT

MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN

Oleh :
.
METI NURJANAH

SEKOLAH TINGGI ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK WIDYAPURI

MANDIRI
SUKABUMI
2017

1
KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat
rahmat dan hidayah-Nya lah saya dapat menyelesaikan proposal usaha ini.
Saya sangat berharap proposal ini dapat berguna dan bermanfaat. Saya
menyadari bahwa didalam proposal ini masih terdapat kekurangan – kekurangan
dan jauh dari apa yang saya harapkan. Untuk itu, saya berharap adanya kritik, dan
saran demi perbaikan dimasa yang akan dating.
Pada kesempatan ini tak lupa saya ucapkan terimakasih kepada semua pihak
– pihak terkait yang telah membantu dan memberikan idenya sehingga saya dapat
menyelesaikan proposal usaha ini.

Sukabumi,
Mei 2017
Penyus
un

METI
NURJANAH

2
BAB 1 PENDAHULUAN

A. Latar Belakang :
Indonesia dikaruniai keaneka ragaman kuliner. Dari mulai makanan
tradisional sampai modern. Selera masyarakat saat ini pun berbeda, masyarakat
lebih memilih makanan yang cenderung unik dan berbeda tatapi menomor satuakan
rasa. Masyarakat juga senang dengan jajanan-jajanan sekolah yang ada sejak zaman
dulu sehingga kita seakan diajak bernostalgia pada saat sekolah dulu. Banyak
jajanan-jajanan zaman dulu yang telah ditransformasikan menjadi jajanan yang
lebih menggugah selera dan juga berkhasiat.
Makanan adalah sebagai kebutuhan primer bagi mahluk hidup termasuk
manusia, makanan memang sangat berpengaruh bagi kesehatan. Dengan pola
makan sehat, maka tubuhpun akan sehat, begitupula sebaliknya, makanan makanan
tidak sehat maka tubuh akan mudah jatuh sakit. Namun faktanya tak semua orang
menyadari pengaruh makanan yang dimakan sehari-hari ternyata dapat menjadi
penyebab beragam penyakit baik dari cara pengolahan yang kurang baik maupun
dari kandungan bahan makanan itu. Makanan yang kita makan selain enak juga
harus mengandung banyak manfaat untuk kesehatan, di Indonesia banyak
ditemukan beranekaragam tumbuhan yang mengandung obat salah satunya adalah
bunga telang, tanaman yang memiliki warna biru terang bisa digunakan untuk
pewarna makanan yang alami juga memiliki manfaat dan khasiat bagi tubuh.
Dari sini saya bisa melihat peluang bisnis yang terbuka. Saya bisa
mengembangkan bisnis jajanan tradisional yaitu kue bihun berkhasiat. Kue bihun
tentu sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat, harganya yang murah dan rasanya
enak membuat kue bihun ini memiliki banyak peminat, selain itu kue bihun bisa di
inovasikan dengan campuran warna makanan yang tidak seperti biasanya, warna
yang biasa kue bihun itu warna hijau dan merah jambu akan tetapi inovasi kali ini
yaitu kue bihun yang memiliki warna biru dari bunga telang mempunyai manfaat
untuk kesehatan.
Dengan landasan tersebut saya berniat merintis usaha kue bihun, dan usaha
tersebut saya berinama KUE BIHUN PEMBERSIH DARAH. Dengan harapan

3
masyarakat bisa menikmati makanan tradisional yang enak dan bermanfaat bagi
kesehatan.

B. Maksud dan Tujuan Usaha

a. Membangun usaha kue bihun dengan warna, rasa yang berbeda dan
bermanfaat untuk kesehatan.
b. Ingin berinovasi dengan makanan tradisional sehingga makanan
tradisional tida akan kalah dalam kualitas dengan makanan makanan di
jaman yang
moden ini.
c. Menciptakan Lapangan kerja baru
d. Mengurangi jumlah pengangguran
e. Memperoleh keuntungan
f. Melayani konsumen

4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Pengertian Bunga Telang

Kembang Telang (Clitoria ternatea L.)

Klasifikasi :

Kingdom : Plantae

Divisio : Magnoliophyta

Classis : Magnoliopsida

Sub classis : Rosidae

Ordo : Fabales

Familia : Fabaceae

Genus : Clitoria

Species : Clitoria ternatea L.

Sumber : Cronquist, 1981

Kembang telang merupakan tumbuhan berhabitus herba, tipe batang

herbaceous. Bentuk batang bulat dan pada permukaannya memiliki rambut-rambut
kecil. Arah tumbuhnya membelit ke kiri (sinistrorsum volubilis) karena arah belitan
yang berlawanan arah putaran jarum. Batang tanaman ini naik ke atas dengan
menggunakan cabang pembelit dan meliliti penunjangnya yang jika kita ikuti
jalannya batang yang membelit itu, maka penunjang akan selalu berada di sebelah
kiri kita. Cabang-cabangnya merupakan pendukung daun-daun dan mempunyai
ruas-ruas yang cukup panjang atau bersifat sirung panjang. Percabangan pada
pisang adalah monopodial. Cara percabangan monopodial yaitu jika batang pokok
selalu tampak jelas, karena lebih besar dan lebih panjang (lebih cepat
pertumbuhannya) daripada cabang-cabangnya. Pada pengamatan didapat juga
bagian-bagian kembang telang, yaitu batang, daun, bunga, buku-buku batang, dan
ruas-ruas batang.

5
 Tumbuhan ini termasuk tumbuhan anual, yaitu tumbuhan yang berumur
pendek, yakni umurnya kurang dari 1 tahun. Kembang telang adalah tumbuhan
merambat yang biasa ditemukan di pekarangan atau tepi hutan. Tumbuhan anggota
polong-polongan ini berasal dari Asia tropis, namun sekarang telah menyebar ke
seluruh daerah tropika.
Menurut Gembong Tjitrosoepomo dalam bukunya Morfologi Tumbuhan
(1985), arah tumbuh batang kembang telang adalah membelit ke kiri.
Bunga telang merupakan tipe bunga majemuk berbatas dengan bentuk bunga
majemuknya yaitu anak payung menggarpu. Pada bunga telang mahkotanya
berwarna ungu yang mempunyai ciri khas yaitu putik dan benang sari yang
tersembunyi atau tidak nampak dari luar. Pada mahkota bunganya ada beberapa
mahkota bunga yang terletak di tengah mengalami modifikasi sehingga menjadi
sebuah mahkota pelindung, dan apabila mahkota tersebut kita buka maka di
dalamnya terdapat semacam tangkai atau yang disebut stilus, stilus ini terdapat
membengkok di dalam mahkota pelindung dan apabila diluruskan maka akan
terlihat benang-benang sari yang menempel pada stilus tersebut dan di puncak stilus
terdapat satu buah kepala putik. Pada bunga ini benang sarinya berjumlah 10 buah,
tersusun atas dua berkas, berkas pertama tersusun dari 7 benang sari sedangkan
berkas kedua tersusun atas 3 benang sari. Putik pada bunga ini berbentuk lembaran
pipih seperti daun. Kelopak bunga berjumlah 5 buah yang berdekatan dengan dua
lingkaran sedangka mahkota bunga berjumlah 3 buah dan berlekatan.
Menurut literatur (Steenis, 2003), Bunga dengan bendera mengarah ke
bawah, jarang berumah dua, tangkai karangan bunga sampai 1,5 cm; anak tangkai
bunga lk 0,5 cm. Daun pelindung pada pangkal kelopak oval lebar sampai bentuk
lingkaran, bergaris, panjang 0,5-1 cm. Kelopak tinggi 1,5-2,5 cm, boleh dikatakan
gundul; taju 5 runcing. Bidang bendera yang oval atau bulat telur terbalik, biru tua,
biru muda, violet, atau putih, di tengah dengan noda yang kuning pucat dilingkungi
tepi yang putih, panjang 4-5 cm; di luar dengan rambut kait yang banyak; lunas
bergandengan dengan sayap dan lebih pendek.

6
 B. Khasiat Ranggah Muda Rusa
Bunga telang merupakan salah satu tenaman merambat yang biasanya
sering kita temukan pada sebuah hutan di pekarangan rumah untuk dijadikan
sebagai tanaman hias. Tanaman yang memiliki warna biru terang ini sebenarnya
juga memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi kesehatan tubuh anda. Berbagai
macam manfaat telah tersedia di dalam bunga ini yang tentunya bermanfaat sekali
bagi kesehatan anda.

Berbicara tentang manfaat dari bunga ini tidak lepas juga karena kandungan
yang telah ada di dalamnya. Untuk kandungan yang telah ada di dalam bunga ini
telah ada flavonoid, fenol, alkaloid, saponin, sulfur, co-oksalat, triglucoside dan
juga kandungan lainnya. Tentu, dengan banyaknya kandungan tersebut dipastikan
bunga ini memiliki banyak manfaat. Lalu apa saja manfaat dan khasiat bunga
telang, berikut inilah manfaatnya.

1. Mengobati sakit telinga

Khasiat bunga telang yang pertama bisa membantu anda dalam mengobati
sakit kepala. Berbicara tentang sakit kepala sendiri merupakan salah satu hal yang
sangatlah mengganggu aktivitas. Tentu, hal ini perlu sekali untuk diatasi, dan salah
satu cara untuk mengobati sakit kepala ini dengan mengoleskan beberapa perasan
dari bunga ini yang dicampurkan dengan beberapa dikit garam pada telinga.

2. Mengobati bisul

Timbulnya sebuah bisul atau abses pada bagian tubuh juga bisa sekali untuk
kita atasi dengan cara alami. Salah satu caranya untuk mengobati bisul ini bisa
dilakukan menggunakan bunga ini yang ditumbuk dengan gula jawa. Kemudian
setelah itu, anda bisa membalurkan ramuan ini pada tubuh anda yang telah terkena
oleh bisul.

3. Mengobati gangguan pada penglihatan

7
 Pengobatan secara tradisional seperti mengobati gangguan penglihatan
menggunakan bunga ini merupakan salah satu hal yang bisa anda lakukan. Ramuan
dari bunga ini telah dipercaya mampu membuat mata kita menjadi lebih tajam, tentu
hal ini nantinya bisa membantu kita supaya penglihatan kita menjadi lebih cerah.
Tentu, untuk anda yang ingin memiliki penglihatan yang tajam dan jernih bisa
untuk mengkonsumsi bunga ini.

4. Membantu mencuci darah

Darah merupakan salah satu hal yang telah menjadi penyebab berbagi
macam gangguan penyakit kulit salah satunya seperti bisul. Untuk mengatasi
penyakit ini, kandungan dari bunga telang ini bisa untuk anda rebus dan minum
dengan rutin. Ramuan ini sangatlah baik sekali untuk anda konsumsi karena bisa
membantu anda dalam mencuci darah.

5. Sebagai detoksifikasi

Bunga ini juga bisa dijadikan sebagai minuman the herbal yang sangatlah
baik sekali karena mampu dijadikan sebagai teh herbal yang mampu membantu
menghilangkan semua racun yang ada di dalam tubuh dan pencernaan. Tentu, hal
ini nantinya mampu membantu mengeluarkan semua racun yang sangatlah
berbahaya sekali bagi kesehatan tubuh anda.

6. Sebagai obat batuk

Kandungan dari akar kembang talang ini bisa sekali untuk anda gunakan
sebagai obat tradisional untuk membantu anda dalam menyembuhkan batuk. Tentu,
bagi anda yang ingin mengobati batuk anda bisa mengkonsumsi akar bunga ini
sebagai salah satu cara untuk mengobati batuk.

7. Mengatasi gangguan seksual pada wanita

Ramuan herbal yang telah dibuat dari bunga kembang talang ini juga
sangatlah mampu sekali jika digunakan untuk mengobati gangguan seksual.
Kandungan yang telah ada di dalam bunga ini mampu membantu mengobati
gangguan seksual para kaum wanita seperti masalah saat haid.

8
8. Mengatasi stress

Untuk anda yang saat ini sedang mengalami stress karena banyaknya
aktivitas ataupun banyaknya pekerjaan yang anda lakukan, tentu hal ini perlu sekali
untuk diatasi. Kandungan yang bersifat anti depresan yang telah ada di dalam bunga
ini mampu memberikan ketenangan, senang dan damai yang nantinya mampu
mengatasi stress.

9. Meningkatkan kekuatan otak

Bunga ini juga memiliki kemampuan di dalam meningkatkan memori yang

nantinya bisa membantu seseorang menjadi lebih intelektual. Tentu, hal ini
menjadikan bunga ini sering sekali dijadikan sebagai pengobatan yang memiliki
hubungan dengan otak. Bukan hanya itu saja, bunga ini juga memiliki efek positif
pada saraf yang nantinya mampu memperkuat saraf dan meningkatkan fungsi dari
otak.

10. Mengobati infeksi tenggorokan

Manfaat lainnya dari bunga telang ini dipercaya bisa membantu anda dalam
mengobati infeksi tenggorokan, salah satunya jika anda seorang perokok. Cara
untuk mengobatinya anda bisa menggunakan air rebusan bunga talang untuk obat
kumur.

C. KUE BIHUN
Bihun sendiri merupakan salah satu makanan yang berasal dari
tiongkok yang sekarang sudah banyak tersebar luas keberbagai daerah. Kata
bihun tersebut di ambil dari bahasa tionghoa, yang artinya tepung beras
yaitu “bi” yang memiliki arti beras dan “hun” artinya tepung. Namun
sekarang banyak yang membuat bihun dari jagung dan rasanya juga sangat
lezat, nah anda dalam membuat olahan kue ini bisa menggunakan bihun
jagung juga agar rasa kue yang dihasilkan enak dan lezat. Pada umumnya
bihun yang identik dengan olahan masakan asin maupun juga gurih kini
disajikan dengan rasa yang sedikit manis yaitu dibuat kue bihun. Memang

9
 cukup menarik tentunya sajian kue bihun satu ini. Nama kue bihun memang
sedikit masih asing terdengar. Olahan kue bihun memang memiliki
kenikmatan rasa yang sangat nikmat dan lembut, terlebih ditambah dengan
toping kelapa parut sebagai pelengkapnya pasti akan menambah kue bihun
tampil lebih menarik. Dalam membuat sajian inovasi ini Anda tentunya
harus menggunakan bihun atau yang biasa dikenal juga dengan mihun. Rasa
bihun yang manis dan nikmat memang membuat banyak digemari semua
kalangan, baik kalangan anak-anak hingga kalangan orang dewasa.
Biasanya kue bihun dibuat dengan berbagai warna yang cukup bervariasi
sehingga menarik minat konsumen. Selain warnanya yang menarik kue
bihun juga memiliki kenikmatan rasa tersendiri yang sangat khas sehingga
mampu membuat penikmat kue bihun menjadi ketagihan. Tektur kue bihun
yang empuk dan nikmat memang banyak dicari semua orang. Dimsyarakat
memang masih jarang ditemukan penjual olahan kue bihun sehingga
peluang usahanya memang patut diperhitungkan. Dalam mengolah kue
bihun sendiri memang terbilang cukup mudah dan sederhana. Tingginya
peminat kue bihun dimasyarakat yang banyak membut kue bihun bisa
dijadikan sebagai peluang usaha. Selain itu usaha kue bihun memang
memiliki prospek usaha yang cemerlang sehingga patut untuk
dihperhitungkan. Peluang usaha kue bihun memang sangat
menguntungkan bila dijalani melihat jarangnya orang yang menawarkan
jenis kue satu ini dipasaran hingga membuatnya masih sedikit pesaing jenis
kue bihun ini sehingga sangat menjanjikan bila dijalankan.

Bahan membuat kue bihun :

 Bihun jagung 125 grm

 Kelapa parut 150 grm
 Santan kelapa kental 150 ml
 Maizena 2 sendok makan
 Gula pasir putih 100 grm
 Air perasan bunga telang 50 ml
 Air perasan daun telang 50 ml

10
  Garam dapur halus 1 sendok teh
 Minyak sayur 3 sendok makan, untuk olesan

Cara Membuat Kue Bihun :

1. Tahap pertama rebus bihun terlebih dahulu, dengan air panas sampai layu,
sebentar saja, lalu sisihkan
2. Kemudian campurkan maizena, gula pasir, santan kelapa, dan sedikit garam,
aduk hingga rata
3. Lalu masukan juga bihun yang sudah direbus tadi, aduk lagi hingga
tercampur dengan rata
4. Sekarang bagi adaonan bihun yang sudah jadi dalam wadah yang berbeda,
kemudian beri campuran pewarna merah dan hijau, uleni sampai rata
5. Setelah itu selesai, masukan adonan yang sudah jadi kedalam loyang kue
atau loyang mangkok yang sudah disiapkan, jangan lupa beri olesan minyak
dalam loyang yang sudah disiapkan agar tidak lengket
6. Kukuslah adonan yang sudah didalam loyang kurang lebih 20 menit, atau
sampai terasa matang, angkat dan keluarkan kue dari loyang
7. Taburi bagian atasnya dengan parutan kelapa yang sudah disiapkan
8. Kue bihun siap disajikan.

11
BAB III ANALISIS BIAYA

Asumsi

 Masa penggunaan untuk etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 5

tahun
 Masa penggunaan untuk panci dalam jangka waktu selama 4 tahun
 Masa penggunaan untuk baskom dalam jangka waktu selama 4 tahun
 Masa penggunaan untuk pengukus dalam jangka waktu selama 5 tahun
 Masa penggunaan untuk kompor dan tabung gas dalam jangka waktu
selama 5 tahun
 Masa penggunaan untuk nampan dan serbet dalam jangka waktu selama 3.5
tahun
 Masa penggunaan untuk peralatan tambahan lain dalam jangka waktu
selama 3.5 tahun

Investasi
Peralatan Harga

Etalase/gerobak Rp 1,300,000
Panci Rp 123,000
Baskom Rp 130,000
Pengukus Rp 150,000
Kompor dan tabung gas Rp 250,000
Nampan dan serbet Rp 77,000
Peralatan tambahan lain Rp 61,500
Jumlah Investasi Rp 2,091,500

12
Biaya Operasional Perbulan
Biaya Tetap Nilai

Penyusutan etalase/gerobak 1/60 x Rp. 1300,000 Rp 21,667

Penyusutan panci 1/48 x Rp. 123,000 Rp 2,563
Penyusutan baskom 1/48 x Rp. 130,000 Rp 2,708
Penyusutan pengukuas 1/60 x Rp.150,000 Rp 2,500
Penyusutan kompor dan tabung gas 1/60 x Rp. 250,000 Rp 4,167
Penyusutan nampan dan serbet 1/42 x Rp. 77,000 Rp 1,833
Penyusutan peralatan tambahan lain 1/42 x Rp. 61,500 Rp 1,464
Gaji karyawan Rp 700,000

Total Biaya Operasional Perbulan Rp 736,902

Biaya Variabel
Bihun jagung Rp. 20,000 x 30 Rp 600,000
Kelapa parut Rp. 12,000 x 30 Rp 360,000
Santan kelapa kental Rp. 8,000 x 30 Rp 240,000
Maizena Rp. 15,000 x 30 Rp 450,000
Gula pasir putih Rp. 18,000 x 30 Rp 540,000
Air perasan bunga telang Rp. 8,000 x 30 Rp 240,000
Air perasan daun telang Rp. 6,500 x 30 Rp 195,000
Garam halus Rp. 2,000 x 30 Rp 60,000
Minyak sayur Rp. 8,000 x 30 Rp 240,000

Total Biaya Variabel Rp 2,925,000

13
Total Biaya Operasional = Biaya tetap + Biaya Variabel

= Rp 736,902 + Rp 2,925,000

= Rp 3,661,902

Pendapatan Perbualan

Penjualan rata-rata = 50 buah x Rp 5000 = Rp 150.000

= Rp 150.000 x 30 hari = Rp 4.500.000

Keuntungan Perbualan

Laba = Total pendapatan – Biaya Operasional

= Rp 4.500.000 - Rp 3,661,902

= Rp 838.098

Lama Balik Modal

Total Investasi/ Keuntungan = Rp 2,091,500/ Rp 838.098

= 2.49 ( 2 bulan )

Analisis titik impas modal (BEP)

1. BEP Volume produksi :
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖
= 𝐻𝑎𝑟𝑔𝑎 𝐽𝑢𝑎𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖

= Rp 3,661,902

Rp 5000

= 732.3 buah
2. BEP harga produksi
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖
= 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘

14
 = Rp 3,661,902
50 buah
= Rp 73.238,04

Analisis Kelayakan Usaha (B / C Ratio)

B / C Ratio
𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖
= 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖

= Rp 5,753,402
Rp 3,661,902

= 1.57 ----- berarti usaha layak untuk dikerjakan

A. Analisis tingkat efisiensi penggunaan modal (ROI)

ROI
𝐾𝑒𝑢𝑛𝑡𝑢𝑛𝑔𝑎𝑛 𝑢𝑠𝑎ℎ𝑎
= 𝑥 100%
𝑀𝑜𝑑𝑎𝑙 𝑢𝑠𝑎ℎ𝑎

= Rp 838.098 x 100%
54.630.000
= 106,84%

15
Hasil dari analisa usaha kue bihunn diatas, dengan melihat asumsi biaya sebanyak
Rp. 2.091.500 yang dikeluarkan untuk biaya pembelian peralatan untuk investasi.

16
Serta alokasi penggunaan biaya sejumlah Rp. 736.902 untuk biaya tetap dan untuk
biaya variabelnya sendiri sejumlah Rp. 2.925.000 dan untuk biaya operasionalnya
sendiri sejumlah Rp. 3.661.902. Dari hasil perhitungan analisa usaha kue bihun
diatas bisa diasumsikan bahwa penerimaan hasil penjualan kue bihun dalam satu
harinya sebanyak 50 buah dan untuk harga satu buah kue bihun telah dipatok
seharga Rp. 3.000 oleh karena itu rata-rata dair penjualan kue bihun akan
mendapatkan uang sejumlah Rp. 150.000. namun jika usaha kue bihun tersebut bila
dihitung dalam jangka perbulannya maka perolehan keuntungan yang akan
diperoleh sebesar Rp. 838.098 dengan lama modal baik dalam jangka waktu selama
2b ulan. Dengan begitu dapat dideskripsikan bahwa dalam menjalankan usaha kue
bihun memang cukup menguntungkan dengan harga yang ditawarkan memang
cukup terjangkau.

Dalam menjalankan usaha kue bihun memang selalu dibutuhkan sebuah peralatan
yang memadai untuk melancarkan usahanya. Salah satu mesin yang dapat dipakai
untuk melancarkan usaha kue bihun yaitu mesin cake showcase atau bisa disebut
dengan mesin pemajang kue. Mesin cake showcase memiliki keguaan sebagai
pemajang kue dengan penampilan yang lebih menarik dan lebih rapi. Pemajangan
kue melalui penggunaan mesin cake showcease memang bisa menampilan kue
bihun yang lebih cntik sehingga bisa menggait minat dari konsumen. Selain itu,
melalui penggunaan mesin pemajang kue, produk kue yang ditawarkan juga bisa
terjaga dengan baik dari hinggapan serangga maupun lalat. Dengan begitu
konsumen pasti akan lebih tertarik dengan produk kue bihun yang Anda tawarkan.
Penggunaan mesin pemajang kue memang berperan cukup penting untuk usaha
melancarkan usaha kue bihun yang saat ini dijalankan. Untuk itu, bilamana Anda
saat ini terjun dalam kuliner kue bihun maka sebaiknya pergunakan mesin
pemajang kue ini dalam pemajangan kue yang Anda jual. Lalu dimana mesin
pemajang kue ini bisa didapatkan dengan cara yang mudah? Untuk mendapatkan
mesin pemajang kue sebenarnya memang tidaklah sulit. Karena mesin pemajang
kue saat ini sudah banyak ditawarkan dipasaran. Namun bila Anda menginginkan
mesin pemajang kue yang benar-benar berkualitas, Anda bisa mendapatkan mesin
tersebut dengan mudah, Salah satunya bisa Anda dapatkan melalui Toko Mesin
Maksindo. Penyedia mesin-mesin usaha yang handal serta berkualitas ya hanya dari

17
Maksindo. Mesin pemajang kue memang sangat sesuai dipakai untuk investasi
usaha kue hingga lebih menjanjikan.

Demikian informasi yang mengulas tentang peluang usaha kue bihun dan contoh
analisa usahanya yang dapat kami sampaikan untuk Anda. Bagi Anda yang ingin
usahanya bisa lancar? Alangkah baiknya bila mengunakan mesin pemajang kue.
Semoga informasi diatas dapat memberikan referensi sebagai bahan pertimbangan
dalam pemilihan usaha yang tepat dan menguntungkan. Semoga adanya artikel
yang kami berikan diatas bisa bermanfaat untuk Anda. Terima kasih.

18
19
B. Analisis titik impas modal (BEP)
3. BEP Volume produksi :
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖
= 𝐻𝑎𝑟𝑔𝑎 𝐽𝑢𝑎𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖

= Rp. 31.630.750,-
90.000
= 351,5 botol
4. BEP harga produksi
𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖
= 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘

= Rp. 31.630.750,-
1000 botol

C. Analisis Kelayakan Usaha (B / C Ratio)

B / C Ratio
𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖
= 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖

= Rp. 31.630,750

= 90.000.000
31.630.750
= 2,85 ----- berarti usaha layak untuk dikerjakan

D. Analisis tingkat efisiensi penggunaan modal (ROI)

ROI
𝐾𝑒𝑢𝑛𝑡𝑢𝑛𝑔𝑎𝑛 𝑢𝑠𝑎ℎ𝑎
= 𝑥 100%
𝑀𝑜𝑑𝑎𝑙 𝑢𝑠𝑎ℎ𝑎

= 58.369.250 x 100%
54.630.000
= 106,84%

20
Kesimpulan

Berdasarkan analisis perbandingan antara hasil penjualan dengan biaya

operasional atau lebih dikenal dengan biaya operasional atau lebih dikenal dengan
“Benefit Cost Ratio” (B/C Ratio) yang mendapatkan nilai sebesar 2,80 maka
perencanaan usaha produksi “Food Suplement” Capsul Ranggah Muda Rusa
(Velvet antler) layak untuk dilakukan / direalisasikan.

21