PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

NASI GORENG
DIAJUKAN SEBAGAI TUGAS AKHIR MATA PELAJARAN KEWIRAUSAHAAN DAN
UNTUK SYARAT MENGIKUTI UJI KOMPETENSI KEWIRAUSAHAAN

DISUSUN OLEH :
NAMA SISWA : TITA
KELAS/JURUSAN : XII TKJ 2

SMK N 1 UDANAWU KECAMATAN UDANAWU KABUPATEN BLITAR

LEMBAR PERSETUJUAN
JUDUL PROPOSAL : MEMBUKA USAHA NASI GORENG
NAMA SISWA : TITA
KELAS/JURUSAN : XII TKJ 2
DIGUNAKAN SEBAGAI SYARAT MENGIKUTI UJIAN KOMPETENSI ADAPTIF
KEWIRAUSAHAAN DAN TELAH DI SETUJUI PADA TANGGAL 28 NOVEMBER 2012

UDANAWU,28
NOVEMBER2012
KEPALA PROGRAM KEAHLIAN
(.......................................)
(.................................)

PEMBIMBING

MENGETAHUI
KEPALA SMK N 1 UDANAWU

Drs.HARTOYO.MM.MP.d
(NIP.19570101 198203 1 029)

KATA PENGANTAR
Alkhamdulilahi rabbil ngalamin , dengan mengucap puja dan puji syukur
kehadirat ALLAH SWT yang telah memberikan rahmat, taufik, dan hidayah Nya
kepada kami sehingga kami bisa menyelesaikan proposal ini dengan tepat
waktu. Harapan kami bagi para pembaca semoga makalah ini dapat dimanfaat
kan sehingga mereka mampu menerap kan dalam kehidupan sehari-hari. Dan
tak lupa kami ucap kan terimakasih kepada: 1.Bapak Drs.HARTOYO ,MM,M,pd
selaku kepala sekolah SMKN 1 udanawu
2.Ibu selaku guru mata diklat kewirausahaan
3.kedua orang tua kami yang telah mendukung dalam penyusunan
proposal ini
4.teman-teman serta pihak yang telah membantu dalam penyusunan
proosal ini
Kami menyadari sepenuh nya bahwa dalam penyusunan proposal ini masih
banyak sekali kekurangan dan kekhilafan , oleh karena itu kami mohon maaf
agar para pembaca memberikan kritik dan saran yang sifat nya membangun
guna untuk menyempurnakan roposal ini.
Udanawu,28desember
2012
Penyusun
(TITA)

DAFTAR ISI

HALAMAN
JUDUL.......................................................................................................................
...1
LEMBAR
PERSETUJUAN..........................................................................................................
..... 2
KATA
PENGANTAR ............................................................................................................
............3
DAFTAR
ISI.............................................................................................................................
.........4
BAB I PENDAHULUAN
1.1 LATAR
BELAKANG...............................................................................................................
.. 5
1.2 MANFAAT PEMBUATAN
PROPOSAL................................................................................... 5
1.3TUJUAN PENYUSUNAN
PROPOSAL..................................................................................... 6
BAB II PERENCANAAN PROPOSAL
2.1 ASPEK
PRODUKSI................................................................................................................
.7
2.2 ASPEK
PEMASARAN.............................................................................................................
.. 8
2.3 ASPEK ORGANISASI /
MANAGEMEN ...................................................................................8
2.4 ANALISIS
SWOT ......................................................................................................................
.9
BAB III PERENCANAAN KEUANGAN
3.1 MODAL
USAHA.....................................................................................................................
.. 10
3.1.1 BIAYA
TETAP ......................................................................................................................
...10
3.1.2 BIAYA
VARIABEL ................................................................................................................
..11
3.1.2 BIAYA TAK

TERDUGA ..........................................................................................................11
3.2 PENGELOLAAN KEUANGAN
3.2.1 PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI/
HPP .............................................................12
HPP .........................................................................................................................
.......................12
LABA YANG
DIINGINKAN ...........................................................................................................1
2
HARGA
JUAL.........................................................................................................................
......... 12
3.2.2 ANALISIS
PENDAPATAN .....................................................................................................12
3.2.3 ANALISIS PERENCANAAN LABA
/RUGI ...........................................................................12
BAB IV
PENUTUP
4.1
KESIMPULAN............................................................................................................
............... 13
4.2SARAN.................................................................................................................
........................13

BAB I PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Saya mengangkat usaha nasi goreng ini karena ada beberapa faktor
yaitu karena nasi goreng merupakan makanan yang mudah di dapat dan banyak
di gemari oleh beberapa masyarakat di indonesia. Maka dari pembuatan
proposal usaha nasi goreng ini sebagai bahan perencanaan suatu gambaran
setelah lulus dari SMK N 1 UDANAWU. Tujuan dari usaha saya ini lebih di tekan
kan untuk mendapat kan keuntungan yang maksimal,menyalurkan hobi
memasak,dan juga untuk meningkat kan ketrampilan membuat aneka masakan.

1.2. MANFAAT PEMBUATAN PROPOSAL

Proposal ini saya buat agar bermanfaat seperti untuk belajar mandiri
untuk mengisi waktu luang setelah sekolah, dapat juga bermanfaat untuk :
- Membantu wirausaha untuk mengembang kan usaha dan menguji strategi dan
hasil yang di harap kan dari sudut pandang pihak lain (investor)
-Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang
akan di jalan kan
-Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan menyakinkan gagasan kepada
pihak lain
- Membantu meningkat kan keberhasilan para wirausaha

1.3 TUJUAN PENYUSUNAN PROPOSAL

* TUJUAN KHUSUS
- Proposal ini di buat untuk memenuhi tugas akhir mata pelajaran
kewirausahaan
-Sebagai syarat menempuh ujian praktik kewirausahaan
*TUJUAN UMUM
- Inisiatif wirusaha sebagai pemilik usaha dlm membuka usaha
- Memajukan kehidupan masyarakat dan memperbaiki ekonomi masyarakat
- Menjadikan siswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha
- Melatih siswa agar dapat berwirausaha dengan baik
- Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha
- Berguna untuk melakukan kerjasama dengan pendiri usaha lain
- Dapat membuka lapangan kerja baru
BAB II PERENCANAAN PROPOSAL
2.1 ASPEK PRODUKSI

BAHAN ALAT
nasi putih - daging ayam telur - bawang putih bawang merah - cabe
minyak goreng - timun sawi (putih) - saus tomat garam

CARA MEMBUAT
1. Halus kan cabe,bawang merah, bawang putih ,garam
2. Panas kan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum
3. Masuk kan telur dan sawi
4. Masuk kan nasi putih dan daging, tambah kan saus tomat dan garam aduk
terus hingga benar-benar rata 5. Siap kan piring saji dan sajikan nasi goreng
hangat dengan di beri hiasan.
2.2 ASPEK PEMASARAN
Proses pemasaran usaha nasi goreng ini dapat di jual dengan cara :
- Membuka tempat usaha di rumah
- Dijual di pinggir jalan raya Untuk memudah kan pemasaran/ penjualan usaha
nasi goreng di perlukan tempat usaha yang strategis,aman,dan nyaman.

2.3 ASPEK ORGANISASI/MANAJEMEN

Setiap perusahaan pasti memiliki struktur atau manajemen organisasi.
Struktur ini di bentuk agar setiap orang yang bergabung dalam usaha ini
mempunyai tanggung jawab dan tugas yang telah di berikan, Karena usaha nasi
goreng ini adalah usaha yang rintis jadi struktur organisasi nya saya dan dengan
di bantu oleh orang tua, karena modal juga saya dapat dari orang tua.

2.4 ANALISIS SWOT

STRENGHT (KEKUATAN) : - Dibantu pihak rumah - Tidak memerlukan banyak
modal - Pekerjaan nya tidak sulit - Sumber daya manusia memadai - Banyak
orang yang menyukai nasi goreng - Rasa nya enak - Bahan baku mudah di dapat
- Harga terjangkau sesuai dengan merk masyarakat indonesia -Menyediakan
produk berkualitas
WEAKNESS (KELEMAHAN) : - Tidak mempunyai cukup dana (modal kecil) Saingan dalam berbisis cukup banyak dan sudah banyak pejual lain
OPPORTURRITY (PELUANG) : - Banyak konsumen yang datang untuk membeli Mendapat kan laba yang memuaskan - Mendirikan usaha ini karena banyak nya
orang yang menyukai nasi goreng -Tingkat permintaan nasi goreng tinggi
TREATMENT (ANCAMAN): - Kurang nya dana - Persaingan dengan pedagang
lain -Bangkrut akibat bon (utang) yang berlebihan - Muncul nya produk lain yang
lebih berkembang - Standarisasi mutu - Perubahan selera masyarakat

3.1. MODAL USAHA

BAB III PERENCANAAN KEUANGAN

MODAL :

2.000.000,00
3.1.1 BIAYA TETAP
NO NAMA BARANG
1

BANYAK

PIRING

2 GEROBAK

TIKAR

MEJA

SENDOK+GARPU

5+5

PISAU

EMBER

WAJAN+SPATULA

TABUNG GAS

10 STAPLES

QUANTITY
JUMLAH
LUSIN
120.000,00
UNIT
500.000,00
UNIT
100.000,00
UNIT
150.000,00
LUSIN
120.000,00
UNIT
10.000,00
UNIT
16.000,00
PAKET
100.000,00
PAKET
400000,00
UNIT
Rp 6500

HARGA SATUAN
5X24000

Rp

1X500.000

Rp

2X50000

Rp

3X50000

Rp

10X12000

Rp

1X10000

Rp

2X8000

Rp

1X100000

Rp

1X400000

Rp

1X6500
TOTAL

Rp 1.522.500,00
3.1.2 BIAYA VARIABEL
NO NAMA BARANG
1 BERAS
2 TELUR

BANYAK
6
1

3 BAWANG PUTIH

4 BAWANG MERAH

5 MINYAK GORENG

6 CABE

7 TIMUN

8 SAWI (PUTIH)

QUANTITY
kg
42.000,00
kg
21.000,00
kg
15.000,00
kg
13.000,00
KG
10.000,00
kg
8.000,00
kG
25.00,00
gulung
6000,00

HARGA SATUAN
6x7.000

JUMLAH

1X14.000

Rp
Rp

X20.000

Rp

X18.000

Rp

1X10.000

Rp

X16.000

Rp

1x2.500

Rp

1X6.000

Rp

9 SAOS TOMAT

botol kecil
6000,00
10 ISI STAPLES
1
kotak
1.000,00
11 TAS PLASTIK
2
bks besar+kecil
3.000,00
12 DAGING AYAM
3
kg
52.500,00
13 KERTAS MINYAK
30
biji
3.000,00
14 GAS
1
unit
Rp 15.000,00
15 GARAM SECUKUP NYA
2.000

1x6.000

Rp

1x1.000

Rp

2x1.500

Rp

3x17.500

Rp

30x100

Rp

1x15.000
Rp

TOTAL
Rp.219.000,00

3.1.3 BIAYA TAK TERDUGA

= Rp 258.500,00
3.2 PENGELOLAAN KEUANGAN
3.2.1 PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI/HPP
* HPP = BIAYA PRODUKSI/BIAYA VARIABEL JUMLAH PRODUKSI
=Rp 219.000 = Rp 4562 DIBULAT KAN Rp 4600 48
* LABA = BIAYA PRODUKSI X 50% JUMLAH PRODUKSI =Rp 219.000 X 50 % 48
=Rp 4562 x 50 %= Rp 2281
DIBULAT KAN Rp 2300
* HARGA JUAL = HPP + LABA 4562+2281= Rp 6843 ATAU Rp 7000
3.2.2 ANALISIS PENDAPATAN
PENDAPATAN PER HARI
Jumlah barang X harga X 1 hari =48 X Rp 7000 X 1 =Rp 336.000,00
PENDAPATAN PER BULAN
Jumlah barang X harga X bulan =48 X Rp 7000 X 30 Hari =Rp10.080.000,00
3.2.3 ANALISIS PERENCANAAN LABA/RUGI
Pendapatan per bulan (biaya variabel x bulan) Rp 10.080.000
(219.000 x 30 hari) Rp 295.830.000 6.570.000= Rp 3.510.000,0

BAB IV PENUTUP
4.1 KESIMPULAN
Dengan selesainya penyusunan proposal usaha ini saya dapat
menarik kesimpulan bahwa dalam pembuatan/penyusunan proposal usaha
hendak nya kita harus mengumpulkan data-data yang valid dan selengkap
mungkin agar dalam penyusunan proposal usaha kita tidak mengalami
kesulitan.Dan dengan ada nya tugas penyusunan proposal ini saya dapat
mengetahui cara mengelola usaha nasi goreng dengan baik

4.2 SARAN

Semoga proposal ini dapat memberi motivasi wirausahawan baru untuk

mendirikan usaha dan lebih kreatif Untuk membuka usaha baru yang
mempunyai masa depan bagus. Jaga kualitas nasi goreng Harus menerima kritik
dan saran dari orang lain dengan lapang dada,karena hal itu dapat membangun
serta menyukseskan usaha kita Jangan mudah menyerah dalam mendirikan
usaha dan harus tekun serta gigih dalam bekerja Belajar lah dari kesalahan dan
kegagalan