3.

PRINSIP DAN CARA KERJA ALAT CCE

(Skema gambar counter current extraction)

Pengekstraksi dalam hal ini adalah fase cair dialirkan dengan arah yang berlawanan
dengan larutan ysng mengandung zat yang akan diekstraksi. Biasanya digunakan untuk
pemisahan zat, isolasi dan pemurnian. Counter current extraction juga dikenal dengan ekstraksi
aparatur Craig. Dalam teknik ekstraksi ini, bahan baku ditumbuk halus dan diekstraksi bergerak
satu arah dalam extraktor silinder yang mana akan terjadi kontak dengan pelarut ekstraksi.
Semakin jauh bahan bergerak dalam tabung, maka akan semakin tinggi konsentrasi
ekstrak.(Stanley Hartland eBook ISBN: 9781483160641, 1970)
Fase yang lebih berat (pada bagian bawah) dari sistem pelarut dua fase adalah sebagai
fase diam (misalnya air, lapisan biru dalam gambar), sedangkan fase yang lebih ringan (pada
bagian atas) adalah fase gerak (misalnya heksana, lapisan merah dalam gambar). Alat yang
digunakan pada prinsipnya terdiri dari sejumlah besar (bisa 100 atau lebih) tabung-tabung
pengekstrak yang identik berfungsi sebagai corong pemisah.
Pada awalnya, tabung #0 mengandung campuran zat yang akan dipisahkan dalam pelarut
yang lebih berat dan semua tabung lainnya mengandung volume yang sama dari pelarut yang
sama. Pelarut yang lebih ringan ditambahkan ke tabung #0, ekstraksi (kesetimbangan) terjadi dan
fase dibiarkan terpisah. Fase atas tabung # 0 kemudian dipindahkan ke tabung #1 dan pelarut
segar ditambahkan ke tabung # 0, dan fase-fase tersebut diseimbangkan kembali. Lapisan atas
tabung #0 dan #1 secara bersamaan dipindahkan ke tabung #1 dan #2 masing-masing. Siklus ini
diulang untuk melanjutkan proses melalui tabung lain dari peralatan. Jelas, zat dengan rasio
distribusi yang lebih tinggi bergerak lebih cepat daripada zat dengan rasio distribusi yang lebih
rendah. Pengocokan dan pemindahan ini dilakukan berulang kali dimana terdiri dari serangkaian
tabung kaca yang dirancang dan diatur sehingga fase cair dalam tabung satu dapat dipindahkan
ke tabung-tabung yang berikutnya.
untuk memeriksa distribusi zat A di setiap tabung setelah sejumlah siklus keseimbangan /
transfer.

Bisa dengan memisalkan volume masing-masing pelarut sama (V), dan dimisalkan W mewakili
bobot A dalam sampel, p dan q mewakili fraksi A dengan rasio distribusi D di atas (pelarut
organik, o) dan lebih rendah ( air, w) fase, maka dibuat rumus seperti dibawah ini :

Karena p + q = 1, maka rumus ditutunkan menjadi :

Fraksi zat terlarut dalam tabung berturut-turut setelah setiap

langkah ekstraksi ditunjukkan pada gambar berikut:

Pengamatan setelah n transfer / siklus keseimbangan, dan

karena rasio D = p / q harus dipertahankan untuk setiap tabung
setelah langkah keseimbangan, fraksi total A dalam setiap
tabung sesuai dengan ketentuan ekspansi binomial (p + q
) n . Oleh karena itu fraksi total zat terlarut dalam tabung r
setelah n transfer diberikan oleh (ingat bahwa 0! = 1).

Dengan menggabungkan dengan

ekspresi p dan q sebelumnya. akhirnya

mendapatkan :

Peralatan Craig yang dioperasikan secara manual yang terdiri dari 25 tabung.

Stanley Hartland eBook ISBN: 9781483160641 (1970) Counter-Current Extraction 1st Edition
An Introduction to the Design and Operation of Counter-Current Extractors. Date: 1st January
1970. Imprint: Pergamon Published.