Proposal Bisnis Usaha “Salad Buah”

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Tuhan YME. Diantara sekian banyak nikmat Tuhan
YME yang selalu memberi nikmat kesehatan lebih lebih nikmat iman dan islam, sehingga
karenanya kita dapat melaksanakan segala kewajiban kita sehari hari yang berupa kewajiban kepada
sesama makhluk dah lebihnya kewajiban kepada sang khalik.

Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi salah satu tugas
kewajiban kami yaitu melaksanakan tugas dari dosen kami untuk membuat usaha kecil kecilan yang
kami harapkan dapat berkembang dengan baik.
Oleh karena itu melalui kesempatan ini kami berterima kasih kepada dosen kami yang telah
memberikan tugas kepada kami dengannya kami dapat belajar banyak dari hambatan hambatan,
kesulitan, kerjasama, dan kepuasan pada diri kami sendiri setelah menyelesaikan tugas kami. Jika
ada kesalahan yang kami sengaja maupun yang tidak sengaja mohon maklum dan bimbingannya
karena segala kesalahan hanya dari kami, dan segala kebenaran yang hak hanya dari milik Tuhan
YME.

LATAR BELAKANG

Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka ragam makanan dari yang
kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal.

Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap orang. Dengan
aktivitas yang semakin padat, membuat banyak orang membutuhkan asupan makanan tambahan
yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Makanan-makanan yang tersedia dipasaran saat ini
memang sudah beragam, tetapi umumnya makanan tersebut bukanlah makanan khas Indonesia,
serta harga yang ditawarkan juga kebanyakan terlalu mahal.

Masyarakat saat ini berusaha mengkonsumsi makanan sehat harus menjadi kebiasaaan agar
kesehatan badan terjaga. Hal itu dilakukan dengan memilih makanan alami dan dalam kondisi
segar, tanpa bahan pengawet. Salah satu makanan sehat yang aman dikonsumsi adalah salad, baik
salad sayuran atau buah-buahan.

Salad buah adalah makanan alternatif yang menyehatkan. Bahkan bisa mencegah dan mengobati
beberapa jenis penyakit. Sayuran dan buah dalam salad kaya akan nutrisi, kandungan gizi,
mengandung serat tinggi, juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang sangat berguna bagi
kesehatan tubuh.
Kita sering tak menyadari, semangkuk kecil salad buah dengan komposisi tepat, akan sangat
berguna bagi ‘kesegaran’ tubuh kita. Salad memberikan kepada tubuh begitu banyak serat yang
pada gilirannya akan menurunkan kolesterol dan mengurangi sembelit.
Dengan hal tersebut, maka saya ingin membuat usaha makanan atau camilan, yaitu usaha makanan
“Salad buah” untuk dikembangkan menjadi usaha besar agar masyarakat selain mandapatkan
jajanan yang sedikit beragam juga mendapatkan manfaat yang terkandung pada masing masing
buah buahan tersebut.

TUJUAN

Tujuan saya memilih mendirikan usaha ini yaitu:

Memberi peluang kerja bagi orang lain.

Mencari keuntungan/laba.
Menarik minat konsumen dengan masakan yang sudah cukup terkenal.
Mencapai target penjualan.
SEGMENTASI PRODUK

– Menganalisa potensi pasar

Dalam menjalankan usaha ini harus mengetahui potensi pasar yang dijalani agar usaha yang dijanali
tersebut dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat (konsumen). Jadi kami telah mensurvei
beberapa pasar yang kami anggap lebih murah dari beberapa pasar lainnya untuk kami jadikan
temptat membeli bahan bahan untuk usaha kami.

– Menentukan objek pasar

Dalam menjalankan usaha ini harus menentukan objek pasar dengan strategi yang mudah dijangkau
masyarakat (konsumen). Kami berharap agar bisa mendirikan stand atau toko sendiri untuk produck
kami, namun untuk langkah pertama kami menggunakan cara dengan menitipkan kepada toko toko
atau kantin sekolah untuk menyiasati kelemahan kami.

– Menetapkan target / sasaran pasar

Dalam menjalankan usaha harus menetapkan target/sasaran pasar usaha dengan cara melihat
perbedaanya agar lebih mudah dijangkau oleh pembeli dalam membelinya. Karena kami
menempatkan produck kami ke toko toko dan di kantin sekolah maka lebih banyak lagi kalangan
masyarakat atau konsumen yang bisa mendapatkan produck kami dari para yang tersedia di mall
pastinya harga jualnya relatif mahal.

KEUNGGULAN PRODUK

Keunggulan dari produk ini yaitu:

Memiliki berbagai macam-macam bentuk, Kami memanfaatkan beberapa macam buah untuk
membentuk beberapa bentuk untuk lebih menarik kesan konsumen untuk mengambil produk kami.
Memiliki berbagai macam-macam rasa, dari berbagai buah yang kami campurkan jadi setiap
konsumen kami dapat mencicipi rasa buah yang kami sajikan hanya dalam satu wadah, dengan cara
dan ragam yang berbeda yang sangat menarik perhatian para konsumen.
Bahan produk yang higienis, kami menggunakan bahan bahan yang higenis karena tidak
menggunakan bahan pengawet sedikitpun, dan kami dalam memprosesnya kami menjamin
menggunakan alat kerja yang se steril / sebersih mungkin, karena setiap makanan yang diolah
dengan baik dan bersih maka hasilnya akan lebir terlihat indah dan lebihnya lebih sehat dan
terjamin kualitasnya.
Ketika salad tidak mengandung lemak akan membantu menurunkan berat badan.
Makan salad akan mendapatkan serat yang baik untuk tubuh.
Makan salad akan mengurangi asupan kalori selama makan siang atau malam.
Salad buah setiap hari memberikan banyak nutrisi kepada sel-sel tubuh.
Salad membantu kita terhindar dari gangguan jantung dan tekanan darah.
Salad membantu menghindarkan risiko terkena serangan kanker.
ANALISA SWOT

Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah
mengukur kemampuan saya terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT:
Strenght (Kekuatan)
Kekuatan dari produk ini adalah:
Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
1 (satu) produk terdiri dari beberapa macam buah dengan berbagai manfaat yang terkandung
padanya dan terjamin dan higienis2. Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk ini adalah:
Tidak tahan lama, minimal kami dapat memper panjang jangkauan kekuatan layak konsumsi
produck selama 3 hari jika selama produck kami terletak pada lemari es pendingain,
Produknya mudah ditiru, karena sangat mudah sekali membuatnya namun berbedanya pada saos
mayonese kami yang kami jaga betul resep yang ada pada kandungannya.
3. Opportunity (Peluang)
Tempat Strategis, kami selalu mensurvie dahulu tempat yang akan kami titipi produck kami
seberapa prudack kami laku dipasaran tempat yang kami titipkan.
Fasilitas yang cukup memadai, kami selalu mencari toko atau kantin yang menyediakan kulkas atau
lemari es pendingin karena itu akan dapat memperpanjang masa layak konsumsi produck kami.

4. Threath (Ancaman)
Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah, kami menyiasati ancaman
itu dengan selalu mencari inofasi pada produck kami dari segi rasa, bentuk, dan kemasan, dan
utamanya adalah kebersihan atau higenisnya dalam produck kami.

ANALISA 4P

1. Product (Produk)
Produk yang dijual adalah “Salad Buah” yang merupakan makanan atau camilan yang pastinya
memberi beberapa manfaaat pada setiap konsumennya.
2. Price (Harga)
Harga perporsi Rp 12.000 karena harga ini sangat terjangkau dan relatif murah
3. Promotion (Promosi)
Dalam melakukan promosi produk ini dengan menyebarkan brosur kepada masyarakat dan
penempelan beberapa brosur pada sekitar toko yang kami jadikan mitra usaha. dilakukan masa
promosi pada setiap pembelian 2 cup akan mandapat pembulatan harga dari harga tersebut.
5. Place (Tempat)
Tempat yang dipilih yaitu toko toko atau kantin yang memiliki lemari es pendingin supaya lebih
awet bagi produck dan yang memiliki prospek yang baik bagi poduck kami, dari penjualan per
bulannya.

ASPEK KEUANGAN

Bahan baku:
Melon : Rp5.000
Pepaya : Rp3.000
Bengkoang : RP3.000
Apel : Rp8.000
Nanas : Rp2.000
Strowberi : Rp5.000
+
Rp26.000

Bahan Saus:
sekantong mayones : Rp20.000
telur : RP1.400
¼ kg gula : Rp4.500
saset Susu kental : Rp900
+
Rp26.800

Cup plastik :Rp 25.000

Plastik clip :Rp 6.500
Biaya transport : Rp 15.000

Modal awal : Rp 100.000

( Hasil patungan dari 4 anggota : Rp25.000 x 4 = Rp100.000 )

Laba kotor : Rp 25 cup x 6.000 = Rp 150.000

Laba bersih : laba kotor -( bahan pokok+ saus+ cup plastik+ plastik klip+ transport)
= Rp 150.000-( Rp 26.000+Rp 26.800+Rp 25.000+ Rp6.500+ Rp15.000)
= Rp 57.200
CARA PENGOLAHAN

Potong masing masing buah dengan beberapa bentuk seindah mungkin.

Setiap cup mendapat 5 – 8 potongan buah.
Setelah me-mixer bahan saus dengan lembut tuangkan saus pada bahan baku (potongan buah salad).
Dapat di tambah dengan taburan keju sesuai dengan selera, lebih nikmat disajikan keadaan dingin.
PENUTUP

Harapan kami untuk produk “Salad Buah” Adalah supaya produk ini bisa lebih berkembang dan
maju. Disamping itu, kami mengharapkan supaya produk makanan ini tidak berkurang, karena
produk ini sangat bagus dan bermanfaat bagi para konsumennya, tanpa mereka rasa dari dengan
mengkonsumsi salad buah selain mereka memanjakan lidah mereka dengan neka ragan camilan
mereka juga menginvestasikan pada kesehatan mereka.