BAB I

PENDAHULUAN

A. Standar Kompetensi dan Kompetensi Dasar

Kompetensi yang akan dicapai dalam modul ini mengacu pada kurikulum SMK Edisi
KTSP sebagai berikut:
Kompetensi : Mengoperasikan Peralatan Penukar Panas Sederhana
Kode : 053 KK 04
Waktu : 108 Jam Pelajaran
Karakter yang
Kompetensi Materi Kegiatan
Ingin Indikator
Dasar Pembelajaran Pembelajaran
Dikembangkan
Memeriksa  Beriman dan  Alat pelindung diri sesuai  Pemeriksaan  Menjelaskan fungsi
kondisi peralatan bertaqwa kpd ketentuan perusahaan keamanan alat pelindung diri dan
penukar panas Tuhan YME  Pemeriksaan K3 peralatan peralatan menggunakannya
sederhana  Disiplin sesuai prosedur pabrik penukar panas  Menjelaskan prosedur
 Tanggung jawab  Pemeriksaan kondisi peralatan sederhana pemeriksaan K3
 Percaya diri sesuai prosedur perusahaan peralatan
 Berpikir logis,  Sistem pengaman diperiksa  Memeriksa K3
kreatif, dan sesuai ketentuan perusahaan peralatan
inovatif dan dipastikan dapat bekerja  Memeriksa system
 Peduli dengan baik pengaman
lingkungan
Mengoperasikan  Beriman dan  Keseimbangan material dan  Pengoperasian  Memeriksa katup-
peralatan penukar bertaqwa kpd kesetimbangan energi peralatan katup pengendali
panas sederhana Tuhan YME operasional ditentukan dari penukar panas aliran, sistem
 Disiplin instruksi kerja sederhana perpipaan dan alat
 Tanggung jawab  Kondisi katup-katup control peralatan
 Mandiri pengendali aliran,system  Mengatur
 Berpikir logis, perpipaan dan alat control keseimbangan
kreatif, dan peralatan dipastikan berfungsi material dan energi
inovatif dengan baik operasional
 Bekerja keras  Parameter kerja peralatan  Mengoperasikan
diatur mengikuti ketentuan peralatan sesuai
proses yang dilaksanakan dan parameter kerja
dalam batas aman peralatan  Menghidupkan dan
 Langkah kerja untuk mematikan
menghidupkan dan peralatan mengikuti
mematikan peralatan harus ketentuan
mengikuti ketentuan perusahaan atau
perusahaan atau manual manual peralatan
peralatan dalam rangka dalam rangka hemat
hemat energi energi
Mengendalikan  Beriman dan  Parameter kerja peralatan  Pemeriksaan  Memantau parameter
pengoperasian bertaqwa kpd terus menerus dipantau dan keamanan kerja peralatan
peralatan penukar Tuhan YME secara berkala dicatat sesuai peralatan  Mengendalikan
panas sederhana  Disiplin ketentuan perusahaan penukar panas parameter kerja
 Mandiri  Setiap terjadi perubahan sederhana peralatan
 Bertanggung parameter kerja dilaksanakan  Memperkirakan
jawab tindakan koreksi untuk kondisi darurat dan
 Berpikir logis, mengembalikan parameter antipasinya
kreatif, dan kerja tersebut kembali ke
inovatif ketentuan operasional
 Bekerja keras  Setiap terjadi ketidaknormalan
 Jujur proses harus dicata t dan
 Percaya diri dilaporkan sesuai ketentuan
SOP perusahaan
 Kondisi darurat harus siap
diantipasi dengan cepat dan
tepat mengikuti instruksi kerja
dari perusahaan atau manual
peralatan

Page 1 of 28
B. Deskripsi
Dalam upaya pengerjaan di laboratorium teknik kimia industri, maka hal terpenting yang
harus dipahami dan dikuasai oleh para lulusan kimia industri adalah Mengoperasikan Peralatan
Penukar Panas. Modul berjudul Mengoperasikan Peralatan Penukar Panas Sederhana ini membahas
tuntas tentang prisip – prinsip perpindahan panas, persamaan perpindahan panas, jenis – jenis penukar
panas termasuk desainnya, dan prinsip kerja peralatan penukar panas.
Untuk mempermudah pencapaian pemahaman yang memadai dalam mempelajari modul
ini siswa disarankan terlebih dahulu mempelajari dan memahami modul sebelumnya yaitu :
Menerapkan Keselamatan dan Kesehatan Kerja, Lingkungan Hidup, serta Menerapkan Teknik Dasar
Pekerjaan Laboratorium Kimia, Membaca Skala Ukur dan Instrumen Lokal.
Setelah mempelajari modul ini siswa diharapkan memiliki kemampuan dan keterampilan
yang memadai. Dengan dimilikinya kemampuan kognitif, psikomotorik, dan afektif yang menjadi
sasaran dalam modul ini, diharapkan siswa mempunyai bekal minimal dalam menguasai
Pengoperasian Peralatan Penukar Panas Sederhana.

C. Waktu
No Kompetensi / Standar Kompetensi Alokasi Waktu
1 Memeriksa kondisi peralatan penukar panas sederhana 10
2 Mengoperasikan peralatan penukar panas sederhana 54
3 Mengendalikan pengoperasian peralatan penukar panas 44
sederhana
JUMLAH 108

D. Prasyarat
Kemampuan awal yang dipersyaratkan untuk mempelajari modul ini adalah telah
menyelesaikan modul :
 Menerapkan Keselamatan dan Kesehatan Kerja, Lingkungan Hidup
 Menerapkan Teknik Dasar Pekerjaan Laboratorium Kimia
 Membaca Skala Ukur dan Instrumen Lokal.

E. Petunjuk Penggunaan Modul

Bab pertama berisi Pendahuluan, yang memuat deskripsi singkat tentang materi dan
tujuan modul, petunjuk mengunakan modul, tujuan akhir dan kompetensi yang ingin dicapai, serta
pengecekan kemampuan anda. Bab dua berisi Pembelajaran yang harus dilakukan oleh pengguna
modul, meliputi tujuan kegiatan pembelajaran, uraian materi dan rangkuman serta tugas-tugas yang
harus dikerjakan, kemudian tes formatif. Dan bab tiga berisi latihan soal atau evaluasi
Petunjuk bagi siswa:
Untuk dapat dinyatakan lulus, anda harus:
1. Menjawab semua pertanyaan dengan benar
2. Menyelesaikan semua lembaran kerja yang tersedia dengan benar
3. Melakukan tugas praktek secara tepat.
4. Mendefinikan semua terminologi (istilah) yang digunakan dengan benar
Aktivitas yang harus dilakukan siswa adalah:

Page 2 of 28
 1. Membaca dan mempelajari bahan referensi
2. Menyelesaikan semua tugas yang diberikan
3. Mengoperasikan dan mengendalikan alat penukar panas
4. Meminta pelatih/instruktur untuk memeriksa respon saudara
5. Menyelesaikan semua tes formatif
6. Menyelesaikan evaluasi
7. Sampaikan hasil kegiatan saudara ke guru/pelatih untuk diperiksa dan mendapatkan feed
back.

F. Tujuan Akhir
Setelah menyelesaikan modul ini, siswa diharapkan dapat:
 Menjelaskan definisi perpindahan panas
 Menjelaskan konsep – konsep perpindahan panas
 Menyelesaikan persamaan – persamaan perpindahan panas
 Menyebutkan dan menjelaskan jenis – jenis alat penukar panas
 Mengoperasikan, mengendalikan, merawat serta memperbaiki alat penukar panas

G. Cek Penguasaan Standar Kompetensi

Berikut ini merupakan lembar pengecekan kemampuan siswa terhadap isi materi yang
akan dicapai pada modul. Lembar isian ini sebagai alat evaluasi diri, oleh sebab itu harus diisi dengan
jujur dan jika sebagian besar pertanyaan sudah dikuasai maka dapat mengerjakan soal atau minta
pengujian pada pada guru.
Beri tanda cek pada tingkat penguasaan anda yang sesuai.
Tingkat penguasaan
No. Aspek yang harus dikuasai
baik sedang kurang
1. Menjelaskan definisi perpindahan panas
2. Menjelaskan konsep – konsep perpindahan
panas
3. Menyelesaikan persamaan – persamaan
perpindahan panas
4. Menyebutkan dan menjelaskan jenis –
jenis alat penukar panas
5. Mengoperasikan, mengendalikan, merawat
dan memperbaiki alat penukar panas

Catatan :
Baik : menguasai > 85 % materi
Sedang : menguasai 75 – 85 % materi
Kurang : menguasai < 75 % materi

Page 3 of 28
 BAB II
PEMBELAJARAN

1. Rencana Belajar Siswa

Penyajian Modul ini dibagi ke dalam dua Kegiatan Belajar. Setiap kegiatan belajar dilengkapi dengan
Lembaran Kerja yang berupa pertanyaan-pertanyaan (review quetions) yang harus dijawab setelah
selesai membaca masukan (teks) yang relevan dan tes formatif
Kompetensi : Mengoperasikan Peralatan Penukar Panas Sederhana
Kompetensi Dasar : Memeriksa kondisi peralatan penukar panas sederhana
Mengoperasikan peralatan penukar panas sederhana
Mengendalikan pengoperasian peralatan penukar panas sederhana
Kegiatan Belajar Aktifitas Siswa Pencapaian Tanggal Tanda
tangan
1. Mendeskripsikan prinsip Lembaran Informasi
– prinsip perpindahan Lembaran Kerja
panas Tes Formatif
2. Mengoperasikan Lembaran Informasi
peralatan penukar panas Lembaran Kerja
sederhana dan Tugas
mengendalikannya
3. Evaluasi

2. Kegiatan Belajar
1. Tujuan Kegiatan Pembelajaran 1
Setelah menyelesaian unit ini anda harus mampu mendeskripsikan prinsip – prinsip perpindahan
panas

2. Uraian Materi
Perpindahan kalor dari suatu zat ke zat lain seringkali terjadi dalam industri. Pada kebanyakan
pengerjaan, diperlukan transfer/perpindahan kalor, untuk mencapai dan mempertahankan kondisi
batas sewaktu proses berlangsung. Kondisi pertama yaitu mencapai kondisi yang dibutuhkan untuk
pengerjaan, misalnya bila pengerjaan harus berlangsung pada suhu tertentu dan suhu ini harus dicapai
dengan cara melepas atau menyerap kalor. Kondisi kedua yaitu mempertahankan kondisi yang
dibutuhkan untuk proses, misalnya : eksoterm dan endoterm. Disamping perubahan secara kimia,
keadaan ini dapat juga berupa peristiwa alami. Pada pengembunan dan penghabluran (kristalisasi)
kalor harus dilepas. Pada penguapan dan pada pelarutan, kalor harus diserap. Kalor merupakan suatu
bentuk energi. Sama seperti bentuk lain dari energi, jumlah kalor juga dinyatakan dalam suatu gaya
kali suatu jarak yaitu Newton kali meter atau Nm. 1 Nm dinamakan 1 Joule.
Kalor mengalir dengan sendirinya dari suhu yang tinggi ke suhu yang rendah. Akan tetapi, gaya
dorong untuk kali ini adalah perbedaan suhu. Bila suatu zat/benda ingin dipanaskan, maka harus
mengambil kalor dari zat/benda lain yang lebih panas, demikian pula halnya jika ingin mendinginkan
sesuatu, diperlukan benda lain yang lebih dingin.
Persamaan neraca energi kalor :
Q = m x Cp x ΔT
Jika ada 2 zat yang saling dipertukarkan panasnya maka persamaan di atas menjadi :
Q1 = Q2
m1 x Cp1 x ΔT1 = m1 x Cp1 x ΔT1
Page 4 of 28
Dimana :
Q : laju perpindahan panas (J/s atau Watt) atau (Btu/s)
m : laju alir massa (kg/s) (lb/h)
Cp : kapasitas panas (kJ/kg K) (btu/lbm ˚F)
ΔT : beda suhu (K) = T2 – T1 (F)

Kalor dapat diangkut dengan tiga macam cara yaitu:

1. Pancaran, sering juga dinamakan radiasi.
2. Hantaran, sering juga disebut konduksi.
3. Aliran, sering juga disebut konveksi.

Pancaran (Radiasi)
Radiasi berbeda dengan konduksi maupun konveksi dalam hal tidak ada media fisik yang
dibutuhkan pada proses radiasi. Yang dimaksud dengan pancaran (radiasi) ialah perpindahan kalor
melalui gelombang elektromagnet dari suatu zat ke zat yang lain, sama seperti lampu elektromagnetik
yang memancarkan gelombang cahaya. Pada dasarnya proses perpindahan kalor radiasi terjadi
dengan perantaraan foton dan juga gelombang elektromagnet. Terdapat dua teori yang berbeda yang
dapat menjelaskan bagaimana proses radiasi itu terjadi. Semua bahan pada suhu mutlak tertentu akan
menyinari sejumlah energi kalor tertentu. Semakin tinggi suhu bahan tadi maka semakin tinggi pula
energi kalor yang disinarkan. Proses radiasi adalah fenomena permukaan. Proses radiasi tidak terjadi
pada bagian dalam bahan. Apabila sejumlah energi kalor menimpa suatu permukaan, sebagian akan
dipantulkan, sebagian akan diserap ke dalam bahan, dan sebagian akan menembus bahan dan terus ke
luar. Bahan yang dianggap mempunyai ciri yang sempurna adalah jasad hitam (black body). Benda
hitam adalah idealisasi benda yang pada suhu berapapun, memancarkan atau menyerap seluruh
radiasi pada panjang gelombang tertentu (disebut Radiator sempurna).
Dan, sifat termal permukaan bahan juga penting. Berbeda dengan proses konveksi,
medan fluida disekeliling permukaan tidak penting, yang penting ialah sifat terma saja. Dengan
demikian, untuk memahami proses radiasi dari satu permukaan kita perlu memahami juga keadaan
fisik permukaan bahan yang terlibat dengan proses radiasi.
Contoh dari proses radiasi adalah : perpindahan panas dari matahari menuju bumi,
memanaskan fluida pada koil dalam pembakaran di ruang bakar, dan memasak makanan dengan
pemanas listrik.
Proses selanjutnya juga penting untuk diketahui bahwa :
1. Kalor radiasi merambat lurus.
2. Untuk perambatan itu tidak diperlukan medium (misalnya zat cair atau gas)

Page 5 of 28
 Gambar 1. Proses radiasi
Persamaan untuk radiasi :
q = δ A (T14 – T24)
Dimana :
δ = Konstanta Stefan-Boltzman = 5,669 x10-8 w/m2 K4
A = Luas penampang (m2)
T = Temperatur (K)
Contoh:
Dua plat hitam tak berhingga yang suhunya masing masing 800 0C dan 300 0C saling bertukar kalor
melalui radiasi. Hitunglah perpindahan kalor persatuan luas.
Penyelesaian
q = δ A (T14 – T24)
q/A = δ (T14 – T24)
q/A = (5,669 x 10-8)(10734 – 5734)
q/A = 69,03 kW/m2

Hantaran (Konduksi)
Yang dimaksud dengan hantaran ialah perpindahan panas yang tidak diikuti oleh media perantaranya.
Jadi panasnya saja yang berpindah bukan molekul – molekulnya. Zat atau partikel zat dari benda yang
dilalui panas ini sendiri tidak mengalir sehingga tenaga panas berpindah dari satu partikel ke lain
partikel dan mencapai bagian yang dituju. Arah aliran energi kalor adalah dari titik bersuhu tinggi ke
titik bersuhu rendah. Sebagai akibatnya, temperatur pada bagian lain benda itu akan naik dan kita
lihat bahwa panas berpindah ke tempat lain.Contoh dari konduksi adalah : perpindahan panas
melewati dinding penukar panas (heat exchanger), memanaskan besi, dan perpindahan panas
melewati dinding lemari es.

Gambar 2. Perpindahan panas konduksi dan difusi energi akibat aktivitas molekul

Bahan yang dapat menghantar kalor dengan baik dinamakan konduktor. Penghantar yang buruk
disebut isolator. Sifat bahan yang digunakan untuk menyatakan bahwa bahan tersebut merupakan
suatu isolator atau konduktor ialah koefisien konduksi terma. Apabila nilai koefisien ini tinggi, maka
bahan mempunyai kemampuan mengalirkan kalor dengan cepat. Untuk bahan isolator, koefisien ini
bernilai kecil.

Page 6 of 28
Konduksi Melalui Dinding Datar

qk ~ ∂T
A ∂x (pers. Fourier)
Jika dimasukan konstanta proporsionalitas (proportionality constant) atau tetapan kesebandingan,
maka sesuai dengan hal diatas, persamaan dasar untuk konduksi dapat ditulis sebagai berikut;

qk = - kA ∂T
∂x
Sesuai dengan hukum fourier (persamaan Fourier), jika persamaan ini diintegrasikan, maka akan
didapatkan :
q = - kA (T2 – T1)
∆x

Dimana : q = laju perpindahan panas konduksi (J/s atau W)

k = konduktifitas termal (W/mK)
A = luas permukaan (m2)
∆x = jarak (m)
(T2 – T1) = beda suhu (K)

contoh:
Salah satu permukaan sebuah plat tembaga yang tebalnya 3 cm mempunyai suhu tetap 400 0C,
sedangkan suhu permukaan yg sebelah lagi dijaga tetap 100 0C. Berapa kalor yang berpindah
melintasi lempeng itu?
Penyelesaian
konduktivitas termal tembaga adalah 370 W/m 0C.
Dari hk. Fourier :
q T  (370)(100  400)
 k   3,7 MW / m 2
A x 3x10 2

Jika dalam sistem itu terdapat lebih dari satu macam bahan, seperti dalam hal dinding lapis-rangkap
pada gambar di bawah, analisisnya akan menjadi :
q = - kA A T2 – T1 = - kB A T2 – T1 = - kC A T2 – T1
∆xA ∆xB ∆xC

Page 7 of 28
 Gambar 4. Dinding Rangkap

RA = ∆xA / (kA . A) ;
RB = ∆xB / (kB . A) ;
RC = ∆xC / (kC . A)
R = tahanan termal
∆x = ketebalan bahan (m)

q= ∆T____
RA +RB+RC

Dari gambar dapat juga kita buat analogi listriknya:

Konduksi Melalui Selinder Berlubang

Untuk selinder berlubang yang tampak pada gambar di bawah ini, luasnya merupakan fungsi jari-
jari.
A = 2 πrl
A = luas silinder berlubang (m2)

Page 8 of 28
 Gambar 5. Silinder berlubang
Maka laju aliran panas dengan cara konduksi dapat dinyatakan sebagai
qk = k(2πL) (T1 – T2)
ln (r2/r1)

Dimana : qk = laju aliran panas konduksi (J/s atau Watt)

k = kondutivitas termal (w/m² K)
r = jari-jari (m)
L = panjang (m)
A = luas permukaan aliran panas (m²)

No. Material Konduktivitas Thermal

(W/mK)
1 Tembaga 401
2 Perak 429
3 Emas 317
4 Alumunium 237
5 Besi 60,5
6 Limestone 2,15
7 Bakelite 1,4
8 Air 0,613
9 udara 0,0263

Tabel. Hubungan Nominal Pipe Size (NPS) dan OD atau ketebalan

Page 9 of 28
Aliran (Konveksi)
Konveksi panas terjadi karena partikel zat yang bertemperatur lebih tinggi berpindah tempat secara
mengalir sehingga dengan sendirinya terjadi perindahan panas melalui perpindahan massa. Yang
dimaksud dengan aliran/konveksi ialah perpindahan kalor yang diikuti oleh perpindahan media
perantaranya. Proses perpindahan kalor secara aliran/konveksi merupakan perpindahan panas yang
terjadi pada fluida.
Aliran zat atau fluida, dapat berlangsung sendiri sebagai akibat perbedaan massa jenis karena
perbedaan temperatur, dan dapat juga sebagai akibat paksaan melalui pompa kompresor, sehingga
kita mengenal aliran zat atau fluida bebas dan paksaan. Konveksi panas pada aliran bebas disebut
konveksi bebas dan pada aliran paksaan disebut konveksi paksaan. Pada konveksi paksaan, sifat
konveksi tentu bergantung kepada bentuk dan cara paksaan itu.
Perpindahan kalor dengan jalan aliran/konveksi dalam industri kimia merupakan cara transfer panas
yang paling banyak dipakai. Oleh karena konveksi hanya dapat terjadi melalui zat yang mengalir,
maka bentuk pengangkutan kalor ini hanya terdapat pada zat cair dan gas. Pada pemanasan zat ini
terjadi aliran dan sirkulasi. Contoh dari konveksi adalah : penghilangan panas dari mesin mobil
dengan menggunakan radiator, dimana udara panas disirkulasikan dengan kipas, memasak makanan
pada bejana dengan pengadukan, mendinginkan secangkir kopi panas dengan meniupnya di bagian
permukaan.

Gambar 3. Proses Perpindahan Panas Konveksi

Pada perpindahan kalor secara konveksi, energi kalor ini akan dipindahkan ke sekelilingnya dengan
perantaraan aliran fluida. Maka selama proses transfer fluida bersentuhan dengan permukaan bahan
yang panas, suhu fluida akan naik. Gerakan fluida melibatkan kecepatan yang seterusnya akan
menghasilkan aliran momentum. Jadi masa fluida yang mempunyai energi terma yang lebih tinggi
akan mempunyai momentum yang juga lebih tinggi. Konveksi dapat terjadi dengan dua cara :
 Konveksi Paksa (Forced Convection), dimana fluida dipaksa mengalir dengan pompa, kipas,
atau peralatan mekanik yang lain
 Konveksi Natural (Natural Convection), dimana fluida panas atau dingin mengalir disebabkan
oleh sirkulasi karena perbedaan densitas sebagai akibat dari perbedaan suhu.
Besarnya konveksi tergantung pada :
a. Luas permukaan benda yang bersinggungan dengan fluida (A).
b. Perbedaan suhu antara permukaan benda dengan fluida (delta T).
c. koefisien konveksi (h), yang tergantung pada :
# viscositas fluida

Page 10 of 28
 # kecepatan fluida
# perbedaan temperatur antara permukaan dan fluida
# kapasitas panas fluida
# rapat massa fluida
# bentuk permukaan kontak

Persamaan untuk Konveksi

Besarnya konveksi tergantung pada :
 Luas permukaan benda yang bersinggungan dengan fluida (A)
 Perbedaan suhu antara permukaan benda dengan fluida (deltaT).
 Koefisien konveksi (h), adalah sebuah fungsi dari sistem geometri, properti fluida, kecepatan alir,
dan beda temperatur
Laju perpindahan panas konveksi adalah :
Q = h A (T – Tw)
Dimana : Q = laju perpindahan panas konveksi ( W)
h = koefisien konveksi (W/m2 K)
A = luas permukaan (m2)
T = temperatur rata – rata fluida (K)
Tw = temperatur dinding yang berkontak dengan fluida (K)
Contoh:
Udara pada suhu 20 0C bertiup diatas plat panas 50 x 75 cm. Suhu plat dijaga tetap 250 0C. Koefisien
perpindahan kalor konveksi adalah 25 W/m2 0C. Hitunglah perpindahan kalor.
Penyelesaian
Dari persamaan :
q = h A (Tw - T∞)
= (25)(0,50)(0,75)(250 – 20)
= 2,156 kW

Heat Exhanger (HE) / Alat Penukar Kalor

Penukar panas atau dalam industri kimia popular dengan istilah bahasa inggrisnya heat exchanger
(HE) adalah suatu alat yang memungkinkan perpindahan panas dan bisa berfungsi sebagai pemanas
maupun sebagai sebagai pendingin. Biasanya medium pemanas dipakai uap lewat panas (super
heated steam) dan air biasa sebagai pendingin (cooling water). Penukar panas dirancang sebisa
mungkin agar perpindahan panas antara fluida dapat berlangsung secara efisien. Pertukaran panas
terjadi karena adanya kontak, baik antara fluida terdapat dinding yang memisahkannya maupun
keduanya bercampur langsung begitu saja. Penukar panas sangat luas dipakai dalam industri seperti
kilang minyak, pabrik kimia maupun petrokimia, industri gas alam, pembangkit listrik. Salah satu
contoh sederhana dari alat penukar panas adalah radiator mobil dimana cairan pendingin
memindahkan panas mesin ke udara sekitar. Terdapat berbagai jenis penukar panas menurut ukuran,
efektifitas, perpindahan panas, aliran , jenis konstruksi. Namun berdasar sistem kerja yang
digunakan, penukar panas dapat digolongkan menjadi dua sistem utama, yaitu :
 Pertukaran panas secara langsung (Direct Heat Transfer)
Pada alat ini fluida yang panas akan bercampur secara langsung dengan fluida dingin (tanpa adanya
pemisah) dalam suatu bejana atau ruangan . Misalnya ejector, daerator dan lain-lain.

Page 11 of 28
 Pertukaran panas secara tidak langsung (Indirect Heat Transfer)
Pada alat ini fluida panas tidak berhubungan langsung (indirect contact) dengan fluida dingin. Jadi
proses perpindahan panasnya itu mempunyai media perantara, seperti pipa, plat atau peralatan jenis
lainnya. Misalnya: kondensor, ekonomiser air preheater dan lain - lain.

Berdasarkan arah aliran fluida, pertukaran panas dapat dibedakan :

 Pertukaran panas dengan aliran searah (co current / paralel flow )
Pertukaran panas jenis ini, kedua fluida (dingin dan panas) masuk pada sisi penukar panas yang
sama, mengalir dengan arah yang sama, dan keluar pada sisi yang sama pula. Karakter penukar panas
jenis ini, temperatur fluida dingin yang keluar dari alat penukar panas (Tcb) tidak dapat melebihi
temperatur fluida panas yang keluar dari alat penukar panas (Thb), sehingga diperlukan media
pendingin atau media pemanas yang banyak. Neraca panas yang terjadi :
Mc . ( Tcb – Tca ) = Mh . ( Tha – Thb)

Gambar 6. Profil temperatur pada aliran cocurrent

 Pertukaran panas dengan aliran berlawanan arah (counter flow)

Penukar panas jenis ini, kedua fluida (panas dan dingin) masuk penukar panas dengan arah
berlawanan, mengalir dengan arah berlawanan dan keluar pada sisi yang berlawanan. Temperatur
fluida dingin yang keluar penukar panas (Tcb) lebih tinggi dibandingkan temperatur fluida panas
yang keluar penukar panas (Thb), sehingga dianggap lebih baik dari alat penukar panas aliran searah
(Co-Current).

Gambar 7. Profil temperatur pada aliran counter current

Log Mean Temperature Diffrence (LMTD)

Untuk aliran cocurrent maupun countercurrent :

∆Tlm = ∆ T2 - ∆ T1
ln (∆ T2/∆ T1)

Page 12 of 28
3. Rangkuman
1. Persamaan energi kalor Q = m x Cp x ΔT
2. Kalor dapat diangkut dengan tiga macam cara yaitu:
1. Pancaran, sering juga dinamakan radiasi.
2. Hantaran, sering juga disebut konduksi.
3. Aliran, sering juga disebut radiasi.
3. Persamaan radiasi
q = δ A (T14 – T24)
4. Persamaan untuk konduksi melalui dinding datar
q = - kA (T2 – T1)
∆x

5. Persamaan untuk konduksi melalui silinder berlubang

qk = - k(2π L) (T1 – T0)
ln (r0/r1)
6. Persamaan konveksi
q = h A (Tw - T∞)
7. Persamaan neraca panas :
Mc . ( Tcb – Tca ) = Mh . ( Tha – Thb)
8. Persamaan log mean temperature difference
∆Tlm = ∆ T2 - ∆ T1
ln (∆ T2/∆ T1)

4. Tugas
1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan konduksi !
2. Jelaskan apa yang dimaksud dengan radiasi !
3. Jelaskan perbedaan antara konduksi dan konveksi ?
4. Jelaskan faktor – faktor yang mempengaruhi transfer panas konduksi melalui dinding datar !
5. Bagaimana persamaan untuk transfer energi kalor? Jelaskan !

5. Tes Formatif
1. Pada operasi distilasi uap minyak atsiri (kapasitas panas 0,6 kal/g C), laju alir 1 ton/jam
didinginkan dari 90 C menjadi 40 C dengan menggunakan air (kapasitas panas 1 kal/g C) dan
laju alir 2 ton/jam. Temperatur air yang keluar 40 C dan air masuk pada suhu.......
Page 13 of 28
 a.25 C b. 40 C c.30 C d.50 C
2. Berapa Q jika laju alir air 2500 kg/jam, kapasitas panas air 1 kal/g.C dan air masuk pada suhu
20 C serta keluar pada suhu 45 C?
a.26000 kJ b.25000 J c.261675 kJ d.261700 J
3. Freon R11 300 kg/jam akan didinginkan dari suhu 40 C menjadi 25 C. Jika kapasitas panas
0,21 Btu/lb F berapa Q yang hilang?
a.3900,53 J b.3500 kJ c.3500 J d.3956,53 kJ
4. Sebuah lapisan serbuk gabus tebal 6” digunakan sebagai lapisan isolasi thermal pada sebuah
dinding rata. Suhu gabus 110 F. Konduktifitas thermal gabus pada 32 F = 0,021 Btu/ft jam F
dan pada suhu 200 = 0,032. Luas dinding 25 ft2. Berapa laju alir kalor ?
a.182 Btu/jam b.200 Btu/jam c.182 cal/jam d.150 Btu/jam
5. Sebuah dinding datar yang terdiri dari bahan A, tebal 20 cm, K = 2 W/mK dan bahan B tebal 34
cm, K = 0,34 W/mK. Jika suhu sisi luar bahan A 50 C dan suhu sisi luar bahan B 30 C, maka
kalor yang mengalir tiap m2 dinding adalah...........
a.20 W/m2 b.18,18 W/m2 c.18,18 W/cm2 d.18,18 W/K
6. Sebuah dinding tungku terbuat dari lapisan A setebal 4,5 in dengan konduktivitas thermal 0,08
Btu/ft jam F dan di belakangnya lapisan B setebal 9 in dengan konduktivitas thermal 0,8. Suhu
dalam dinding itu 1400 F dan suhu luar 170 F. Berapa kalor yang hilang ?
a.240 Btu/jam b.320 cal/jam c.218,63 Btu/jam d.244,63 Btu/jam
7. Sebuah tabung diameter luar 60 mm diisolasi dengan lapisan silika setebal 50 mm yang
mempunyai konduktivitas 0,055 W/mC. Suhu bagian dalam 150 C dan suhu permukaan luar 30
C. Hitunglah rugi kalor dalam W/m
a.41,448/ln (60/50) W/m
b.41,448/ln (50/60) W/m
c.448,41/ln (60/50) W/m
d.448,41/ln(50/60) W/m
8. Sebatang pipa stainless steel yang yang mempunyai jari – jari dalam 0,0127 m, jari – jari
luarnya 0,0254 m dan konduktivitas panas 45 W/mK. Suhu permanen dalam pipa 170 C dan
suhu permukaan luar 70 C jika panjang pipa 69,31 m, maka kalor yang hilang adalah...
a.28,29.102W b.28,29.105W c. 28,29.103W d. 28,29.104W
9. Hitunglah panas yang hilang per m2 luas permukaan untuk dinding yang diinsulasi dengan
papan insulasi setebal 25,4 mm dimana suhu bagian dalam 352,7 K dan suhu bagian luar 297,1
K (k = 0,048 W/mK)
a. 110,1 W/m2 b.101,5 W/m2 c.105,1 W/m2 d.105,1 W/m2
10. Pipa silinder mempunyai jari – jari dalam 5 mm dan jari – jari luar 20 mm digunakan sebagai
cooling coil. Air pendingin mengalir secara cepat dalam koil dan suhu di bagian dalam 274,9 K
suhu bagian luar 297,1 K. 14,65 W harus dipindahkan dengan koil pendingin tadi. Berapa
panjang koil yang dibutuhkan ?
a.1,000 m b.0,964 m c.1000 cm d.964 cm

6. Tujuan Kegiatan Pembelajaran 2

Setelah menyelesaikan unit ini anda harus mampu mengoperasikan peralatan penukar panas
sederhana dan pengendaliannya

Page 14 of 28
 7. Uraian Materi
Apabila kita berhubungan dengan dua macam zat cair atau gas di dalam proses yang akan
saling bertukar kalornya, maka kita perlu membahas tentang alat penukar kalor yang sesuai dengan
material yang akan kita pindahkan. Pada industri – industri kimia, alat penukar kalor biasa
digunakan untuk pemanasan dan pendinginan proses serta produk. Ana1isa dan desain yang
dilakukan digunakan untuk mengaplikasikan secara praktis prinsip – prinsip dasar yang sudah
dibahas sebelumnya.
Umumnya alat penukar kalor adalah sistim yang digunakan penukaran kalor diantara dua
fluida yang dibatasi oleh dinding pemisah. Pada kebanyakan sistem kedua fluida ini tidak
mengalami kontak langsung. Kontak langsung alat penukar kalor terjadi sebagai contoh pada gas
kalor yang terfluidisasi dalam cairan dingin untuk meningkatkan temperatur cairan atau
mendinginkan gas.
Salah satu alat penukar kalor yang sederhana terdiri dari pipa panjang di dalam suatu pipa
kedua. Kalor akan bertukar diantara fluida di dalam dan di luar pipa yaitu yang berada pada daerah
anulus. Kemudian diestimasi koefisien perpindahan kalor diantara kedua pipa.

Alat penukar kalor berdasarkan fungsinya dapat digolongkan pada beberapa nama :
 Exchanger: Memanfaatkan perpindahan kalor diantara dua fluida proses (steam dan air
pendingin tidak termasuk sebagai fluida proses, tetapi merupakan utilitas).
 Heater: Berfungsi memanaskan fluida proses, dan sebagai bahan pemanas alat ini
menggunakan steam.
 Cooler: Berfungsi mendinginkan fluida proses, dan sebagai bahan pendingin digunakan air.
 Condenser: Berfungsi untuk mengembunkan uap atau menyerap kalor laten penguapan.
 Boiler : Berfungsi untuk membangkitkan uap.
 Reboiler : Berfungsi sebagai pensuplai kalor yang diperlukan bottom produk pada distilasi.
Steam biasanya digunakan sebagai media pemanas.
 Evaporator: Berfungsi memekatkan suatu larutan dengan cara menguapkan airnya.
 Vaporizer: Berfungsi memekatkan cairan selain dari air.

Alat penukar kalor pipa

1. Penukar kalor pipa ganda (double pipe heat exchanger)
Adalah alat perpindahan kalor yang terdiri dari dua pipa konsentris (pipa kecil sebagai sentral, yang
dibungkus oleh pipa yang lebih besar). Dimana satu fluida menga1ir lewat pipa dalam sedangkan
fluida yang lain menga1ir lewat anulus, antara dinding pipa dalam dan dinding pipa luar. Alat ini
digunakan dalam industri skala kecil. dan umumnya digunakan dalam skala laboratorium.
Pipa ganda ini terdiri dari beberapa bagian:
 Gland (sambungan) • Return bend
 Return head • Tee

Page 15 of 28
 Sedangkan untuk luas lebih besar dari 200 ft2 pemakaian pipa ganda akan memerlukan tempat
yang luas, dan karena banyaknya sambungan, titik tempat terjadinya kebocoran semakin banyak.
Industri ska1a besar memerlukan alat perpindahan kalor dengan luas perpindahan kalor yang
besar. Untuk itu lebih sesuai digunakan penukar kalor pipa tabung.

2. Penukar kalor pipa-tabung (shell and tube heat exchanger)

Pada gambar di bawah terlihat suatu sketsa secara bagan dari jenis penukar kalor ini. Seluruh alat
terdiri dari seberkas pipa yang dipasang diantara plat pipa. Kadang-kadang medium yang akan
didinginkan dibawa melalui pipa dan medium yang akan dipanaskan dibawa sekeliling pipa.
Adakalanya hal yang sebaliknya berlaku. Pilihan ini bergantung pada berbagai keadaan yaitu sifat
media (cair atau gas), viskositas, adanya kotoran padatan (deposit), dan sebagainya. Dinding
balik vertikal di sekitar pipa, memaksa medium yang mengalir di sekeliling pipa, untuk berubah
arah beberapa kali. Dengan demikian dapat dicegah sudut mati dalam belokan, akan tetapi dengan
demikian dapat memperbesar kecepatan aliran, sehingga lebih memperlancar lagi pertukaran
kalor.

Page 16 of 28
 Bagian – bagian shell & tube heat exchanger

Keuntungan dari tipe ini:

 Konfigurasi alat ini memberikan luas permukaan yang besar dalam volume yang kecil.
 Mempunyai bentuk yang baik untuk operasi bertekanan.
 Menggunakan teknik fabrikasi yang sudah baik.
 Dapat dikonstruksi dari sejumlah besar material.
 Mudah dibersihkan.

3. Penukar kalor pe1at

Alat penukar kalor ini terdiri dari beberapa pelat yang tersusun di dalam bingkai yang besar. Zat
yang satu menga1ir melalui rusuk – rusuk diantara kedua plat sebagaimana ditunjukkan pada
gambar di bawah. Biasanya alat ini digunakan terutama pada industri makanan dan minuman
karena alat ini mudah dibersihkan dan diperiksa kembali.

Page 17 of 28
4. Penukar kalor pendingin udara
Pemakaian alat ini adalah apabila air pendingin yang digunakan terbatas, sehingga udara
digunakan sebagai pendingin. (gambar di bawah). Alat ini banyak digunakan pada air conditioner
(pengkondisi udara), cold storage (penyimpanan beku), dan lemari es (cold cast).

Pemeriksaan Peralatan Penukar Panas

Pada alat penukar kalor ini, kedua fluida mengalir pada dua jalur yang berbeda dan kedua jalur
dipisahkan oleh satu plat. Plat yang digunakan adalah dari bahan tembaga. Hal ini dengan
pertimbangan bahan plat dan bahan tembaga mempunyai harga konduktivitas (thermal) yang
tinggi sehingga mempunyai kemampuan menghantarkan panas yang baik.
Pemeriksaan dilakukan sebagai berikut :
 Melakukan pemeriksaan pada sekat aliran fluida yang terbuat dari tembaga, untuk
pemeriksaan kebocoran.
 Melakukan pengecekan pada saluran fluida panas dan fluida dingin, jika ada kotoran yang
menyumbat harus dibersihkan terlebih dahulu, sehingga aliran fluida dapat lancar.
 Kedua jalur plat ini juga harus diperiksa agar terjadi pertukaran panas antara kedua fluida
tersebut agar fluida panas secara optimum akan mengalami penurunan temperatur sedangkan
fluida dingin akan mengalami kenaikan temperatur.
 Pemeriksaan pendahuluan sangat penting dikarenakan perbedaan temperatur fluida pada saat
masuk dan keluar alat untuk pengambilan data menghitung q (laju aliran panas) yang terjadi
pada alat penukar kalor, sehingga pemeriksaan pendahuluan sangat penting

Efektifitas Alat penukar kalor

Untuk menentukan efektifitas alat penukar kalor menurut Hewitt harus ditentukan fluida
minimum, dimana kapasitas panas yang minimum dipilih dari:
 Untuk fluida dingin : Cc = ms x cpair
 Untuk fluida panas : Ch = mt x cpgas
Jika fluida dingin sebagai fluida minimum, maka efektifitas alat penukar kalor dapat diperoleh
dari persamaan:
 = Q : Qmax
 = (Tco – Tci) / (Thi – Tci)
Jika fluida panas sebagai fluida minimum, maka efektifitas alat penukar kalor dapat diperoleh
dari persamaan:
 = Q : Qmax
 = (Thi – Tho) / (Thi – Tci)
Dimana :

Page 18 of 28
Thi : suhu fluida panas masuk
Tho : suhu fluida panas keluar
Tci : suhu fluida dingin masuk
Tco : suhu fluida dingin keluar

Perawatan Peralatan Penukar Panas

Alat penukar panas jenis plat (plate and frame heat exchanger) harus dibersihkan secara periodik.
Heat exchanger jenis tubular dapat dibersihkan dengan beberapa metode seperti : pembersihan
asam (acid cleaning), sandblasting (penyemprotan udara atau steam yang membawa pasir pada
kecepatan yang tinggi untuk membersihkan permukaan logam/besi, high pressure water jet (jet air
tekanan tinggi), bullet cleaning, dan drill rods. Pada heat exchanger sistem pendinginan air skala
besar ataupun sistem steam pada industri pembangkit diperlukan penambahan bahan – bahan
kimia khusus untuk mencegah fouling dan korosi. Fouling adalah : kotoran atau deposit yang
menempel pada permukaan heat exchanger sehingga memberikan tahan yang besar pada laju
perpindahan panas. Beberapa perusahaan mulai menggunakan teknologi waterborne osilasi untuk
mencegah bio fouling dan penurunan tekanan secara drastis dalam heat exchanger. Contoh
biofouling adalah alga dan lumut.

Contoh perawatan heat exchanger :

Peralatan penukar panas sederhana terdiri dari :
a. 1 unit Heat Exchanger 1 unit
b. Thermometer Digital 1 buah
c. Stop Watch 1 buah
d. Selang air
Langkah-langkah perawatan sebagai berikut :
 Buka penuh katup-katup
 Kemudian tutup penuh katup-katup
 Dicoba mengalirkan fluida dingin dengan menggunakan katup dan atur debitnya dengan
mengatur katup
 Dicoba mengalirkan fluida panas dengan menggunakan pompa dan atur debitnya dengan
mengatur katup
 Perawatan pada aliran searah, apabila bukaan katup semakin dipersempit maka kecepatan
pada aliran fluida panas dan fluida dingin akan semakin lambat, sehingga kinerja peralatan
dapat optimum.

Sistem Pengendalian
Sistem Pengendalian atau sistem kontrol adalah peralatan atau seperangkat peralatan
untuk mengatur secara langsung ataupun tidak peralatan yang lain atau sistem. Ada dua tipe
sistem kontrol secara umum yaitu : logika dan feedback atau kontrol linier. Kata sistem kontrol
dapat diaplikasikan pada kontrol manual mengikuti operatornya contoh : membuka dan menutup
katup/valve. Ataupun sistem kontrol otomatis dengan menggunakan aktuator.
Pada sistem kontrol linier atau feedback, loop control (siklus pengendalian) termasuk : sensor,
kontrol algoritma, dan aktuator, digunakan untuk mengatur variabel/parameter pada titik setting
(set point) atau harga acuan. Contohnya menaikkan pasokan bahan bakar pada furnace dengan

Page 19 of 28
mengontrol bukaan katup/valve saat suhu pengukuran turun drastis. Kontrol PID umum
digunakan dan efektif untuk hal tersebut.
Secara umum sistem pengendalian adalah susunan komponen – komponen fisik yang
dirakit sedemikian rupa sehingga mampu mengatur sistemnya sendiri atau sistem diluarnya.
Sistem kontrol adalah proses pengaturan atau pengendalian terhadap satu atau beberapa besaran
(variabel, parameter) sehingga berada pada suatu harga range tertentu. Istilah lain sistem kontrol
atau teknik kendali adalah teknik pengaturan, sistem pengendalian, atau sistem pengontrolan
Contoh sistem pengaturan yang paling mendasar adalah kendali on-off saklar listrik.
Aktivitas menghidupkan dan mematikan saklar menyebabkan saklar hidup atau mati. Masukan on
atau off mengakibatkan terjadinya proses pada suatu pengendalian saklar listrik sehingga sistem
bekerja sesuai dengan kondisi yang diinginkan, yaitu listrik menyala atau mati. Keadaan on-off
(hidup atau mati) merupakan masukan, sedangkan mengalir dan tidak mengalirnya listrik
merupakan keluaran. Suatu keadaan dimana listrik sudah dihidupkan namun tidak menyala ,
berarti ada yang salah pada sistem tersebut. Proses yang dicontohkan itu mengilustrasikan sistem
kendali yang terjadi secara manual. Secara umum ada empat aspek yang berkaitan dengan sistem
pengendalian yaitu masukan, keluaran, sistem dan proses. Masukan (input) adalah rangsangan
dari luar yang diterapkan ke sebuah sistem kendali untuk memperoleh tanggapan tertentu dari
sistem pengaturan. Keluaran (output) adalah tanggapan sebenarnya yang didapatkan dari suatu
sistem kendali. Tanggapan ini bisa sama dengan masukan atau mungkin juga tidak sama dengan
tanggapan pada masukannya.
Contoh gambar sistem pengendali :

Pada konfigurasi ini, control valve ditempatkan di outlet HE bukan pada inlet. Pertimbangannya
adalah jika ditempatkan di inlet dengan temperature medium yang masih tinggi, maka pressure
drop pada valve dapat menyebabkan terjadinya gas yang bisa menurunkan performance HE.
Pertimbangan lainnya adalah harga valve yang digunakan lebih murah dan lebih awet karena
service temperature-nya yang rendah.

Page 20 of 28
Ada tiga jenis sistem pengaturan dasar yakni :
 pengendalian alamiah, contohnya pengendalian suhu tubuh manusia, mekanisme buka-tutup pada
jantung, sistem peredaran darah, sistem syaraf, sistem kendali pankreas dan kadar gula dalam
darah, sistem pengaturan adrenalin, dan sistem kendali lainnya yang ada pada makhluk hidup.
 pengendalian buatan, contohnya yaitu mekanisme on-off pada saklar listrik, mekanisme buka-
tutup pada keran air, sistem kontrol untuk menghidupkan dan mematikan televisi/radio/tape,
kendali pada mainan anak -anak, pengaturan pada kendali suhu ruangan ber-AC, serta kendali
perangkat elektronik seperti pada kulkas, freezer dan mesin cuci.
 sistem kendali yang komponennya buatan dan alamiah, contohnya adalah pengendalian ketika
orang mengendarai sepeda, motor atau mobil. Pengendara senantiasa mempergunakan matanya
sebagai komponen alamiah untuk mengamati keadaan, disamping itu pengendara juga mengatur
kecepatan berkendara dengan mengatur putaran mesinnya yang merupakan komponen buatan.
Jenis – jenis sistem kontrol :
1. Kontrol On-Off
2. Kontrol logika
3. Kontrol linier
4. Kontrol proporsional
Istilah – istilah yang perlu diketahui dalam rangka mempelajari sistem pengendalian otomatis (closed
loop system).
1. Proses (Process) adalah tatanan peralatan suatu fungsi tertentu contohnya heat exchanger yang
ada di dalam gambar. Input proses dapat bermacam-macam, yang pasti ia merupakan besaran
yang dimanipulasi oleh final control element atau control valve agar measurement variabel sama
dengan set point. Input proses ini juga disebut manipulated variabel.
2. Controller variabel adalah besaran atau variabel yang dikendalikan. Besaran ini pada diagram
kotak juga disebut output proses atau proses variabel. Pada contoh pada gambar, temperature air
panas yang keluar dari heat exchanger adalah controller variabel proses tersebut.
3. Manipulated variabel adalah input dari suatu proses yang dapat dimanipulasi atau diubah-ubah
besarnya agar proses variabel atau controller variabel besarnya sama dengan set point. Pada
contoh pada gambar 5. input proses adalah steam flow yang masuk ke heat exchanger.
4. Disturbance adalah besaran lain, selain manipulated variabel yang dapat menyebabkan
berubahnya control variabel. Besaran ini juga lazim disebut load. Pada contoh proses pada
gambar, salah satu dari disturbance proses adalah perubahan pemakaian air panas.
5. Sensing element adalah bagian paling ujung suatu sistem pengukuran (measuring system).
Contoh sensing elemen yang banyak dipakai misalnya thermokopel atau orifice plose. Bagian ini
juga biasa disebut sensor atau primari element.
6. Transmitter adalah alat yang berfungsi untuk membaca sinyal sensing element, dan mengubahnya
menjadi sinyal yang bisa dimengerti oleh controller. Jangan samakan istilah transmitter di sini
dengan istilah transmitter yang ada di bidang telekomunikasi.
7. Transreducer adalah unit pengolah sinyal. Kata transmitter sering kali dirancukan dengan istilah
transreducer. Keduanya memang mempunyai fungsi yang serupa, walaupun tak sama benar.
Transreducer lebih bersifat lebih umum, sedangkan transmitter lebih khusus yang pemakaiannya
pada sistem pengukuran. Measurement variabel adalah sinyal yang keluar dari transmitter.
Besaran ini merupakan cerminan besarnya sinyal sistem pengukuran.

Page 21 of 28
8. Set point adalah besar proses variabel yang dikehendaki. Sebuah controller akan selalu berusaha
menyamakan controller variabel dengan set point.
9. Error adalah selisih antara set point dikurangi measurement variabel. Error bisa negatif dan bisa
juga positif. Bila set point lebih besar dari measurement variabel, error akan menjadi positif.
Sebaliknya, bila set point lebih kecil dari measurement variabel, error akan menjadi negatif.
10. Controller adalah element yang mengerjakan tiga dari empat tahap langkah pengendalian yaitu
membandingkan set point dengan measurement variabel, menghitung berapa banyak koreksi yang
perlu dilakukan, dan mengeluarkan sinyal koreksi sesuai dengan hasil perhitungan tadi.
Controller sepenuhnya menggantikan peran manusia dalam mengendalikan sebuah proses. Dalam
bahasa indonesia kata controller sering kali diterjemahkan sebagai alat pengendali.
11. Control unit adalah bagian dari controller yang menghitung besarnya koreksi yang diperlukan.
Input control unit adalah error, dan outputnya adalah sinyal yang keluar dari controller. Output
control unit adalah hasil penyelesaian matematik dengan transfer function dan memasukkan nilai
error sebagai input.
12. Final control element, seperti tercermin dari namanya adalah bagian akhir dari instrument atau
pengendalian. Bagian ini berfungsi untuk mengubah measurement variabel dengan cara
memanipulasi besarnya manipulated variabel, berdasarkan perintah controller.

Gambar. Blok Diagram Sistem Pengendalian Otomatis

Gambar. Blok Diagram Sistem Pengendalian Otomatis sederhana

Gambar. Alat Kontrol Temperatur

Page 22 of 28
 Salah satu alat yang digunakan untuk mengendalikan aliran adalah : katup. Katup/Valve fungsinya
adalah : alat yang digunakan untuk mengatur laju alir. Katup bisa dibuka penuh, ditutup penuh,
atau dibuka sebagian. Jenis – jenis katup :
 Katup Bola (Ball Valve), untuk kontrol on-off tanpa penurunan tekanan (pressure drop)
 Katup Kupu – kupu (butterfly valve), untuk mengatur laju alir pada pipa berdiameter besar
 Check Valve, untuk mengatur fluida hanya dalam 1 arah
 Katup Diafragma (Diaphragm Valve), digunakan pada sistem sanitari, industri farmasi dan
makanan
 Katup Pintu (Gate Valve), untuk kontrol on-off dengan penurunan tekanan yang rendah
 Globe Valve, baik digunakan untuk mengatur aliran
 Plug Valve, digunakan untuk kontrol on-off dengan penurunan tekanan
 Pinch valve, digunakan untuk slurry
 Knife Valve, digunakan untuk slurry atau kontrol on-off untuk serbuk padatan
 Needle Valve, digunakan untuk mengatur laju alir secara akurat
 Piston Valve, digunakan untuk mengatur aliran yang berupa padatan tersuspensi

8. Rangkuman
1. Tipe – tipe alat penukar kalor : alat penukar kalor pipa ganda, shell and tube, alat penukar kalor
plat, dan alat penukar kalor pendinginan udara.
2. Sistem pengendalian adalah susunan komponen – komponen fisik yang dirakit sedemikian rupa
sehingga mampu mengatur sistem nya sendiri atau sistem diluarnya.
3. Katup/Valve adalah alat yang digunakan untuk mengendalikan aliran dalam sistem.
4. Efisiensi alat penukar kalor
 = (Thi – Tho) / (Thi – Tci)

9. Tugas
1. Sebutkan jenis – jenis alat penukar kalor!
2. Jelaskan prinsip kerja alat penukar kalor !
3. Jelaskan kelebihan penukar kalor shell and tube !
4. Alat penukar kalor jenis pendinginan udara banyak digunakan di mana ?
5. Apa saja yang perlu diperiksa pada alat penukar kalor ?
6. Bagaimana langkah – langkah perawatan penukar kalor

Page 23 of 28
 BAB III
EVALUASI
A. Obyektif
Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar !
1. Perpindahan panas yang diikuti dengan media perantaranya adalah perpindahan panas jenis.....
a.konduksi b. Radiasi c. Konveksi d. Evaporasi e. Semua salah
2. Faktor – faktor yang mempengaruhi jumlah panas yang dilepas oleh suatu zat adalah....
a.laju alir massa b.kapasitas panas c.suhu d.konduktivitas e.a,b,c benar
3. Perpindahan panas secara konveksi dengan bantuan peralatan seperti pompa disebut dengan....
a.Konveksi paksa c. koveksi radiasi e. Konveksi natural
b.konveksi alami d. Konveksi konduksi
4. Suatu zat dengan kapasitas panas 1 kal/g C dan panas yang dilepas oleh zat tersebut adalah 500 kal/s.
Jika zat tersebut masuk pada 75 C dan laju alir massanya 25 g/s, berapa suhu zat pada saat keluar ?
a. 55 C b. 65 C c. 75 C d. 85 C e. 95 C
5. Minyak mengalir dengan laju alir 7258 kg/jam dengan Cp = 2,01 kJ/kg K didinginkan dari suhu
394,3 K menjadi 338,9 K dengan menggunakan air yang masuk pada 294,3 K dan keluar pada 305,4
K. Tentukan laju alir air jika Cp = 4,180 kJ/kgK ?
a.20418,3 kg/h c.18418,3 kg/h e.16418,3 kg/h
b.19418,3 kg/h d.17418,3 kg/h
6. Air dengan laju alir 13,85 kg/s dan Cp = 4,180 kJ/kgK akan dipanaskan dari 54,5 C menjadi 87,8 C
dalam Heat Exchanger menggunakan 54430 kg/jam gas panas yang masuk 427 C dengan Cp = 1,005
kJ/kgK. Gas panas akan keluar pada suhu.....
a.676,2 C b.576,2 C c.476,2 C d.376,2 C e.276,2 C
7. Tentukan panas yang hilang per meter persegi luas area cold storage dimana suhu bagian luar 320 K
dan suhu bagian dalam 266 K. Dinding cold storage terbuat dari 24 mm corkboard dengan k = 0,043
W/mK !
a.96,35 W/m2 c.96,55 W/m2 e.96,85 W/m2
b.96,45 W/m2 d.96,75 W/m2
8. Dari pengukuran suhu didapat suhu bagian dalam 300 K dan suhu bagian luar 320 K sedangkan
ketebalan bahan adalah 25 mm. Heat flux-nya 39 W/m2. Berapakah konduktivitas thermal bahan ?
a. 487,5 W/mK c. 4,875 W/mK e.0,04875 W/mK
b. 48,75 WmK d.0,4875 W/mK
9. Tentukan suhu bagian luar dari dinding insulasi dengan tebal 25 mm dimana suhu bagian dalam 358
K, k = 1,6 W/mK dan panas yang hilang 2000 W/m2 !
a.326,75 K b.336,75 K c.346,75 K c.356,75 K e.366,75 K
10. Sebuah dinding furnace dengan ketebalan 0,24 m disusun dari material dengan konduktivitas thermal
1,30 W/mK. Dinding diinsulasi menggunakan material dengan k = 0,35 W/mK sehingga panas yang
hilang 1830 W/m2. Suhu bagian dalam 1500 K dan suhu bagian luar 300 K. Tentukan ketebalan
material insulasi yang dibutuhkan !
a.0,185 m b.0,175 m c.0,165 m d.0,155 m e.0,145 m
11. Sebuah cold storage disusun dari beberapa lapisan. Lapisan yang pertama 19 mm pine wood, lapisan
kedua 13 mm corkboard, dan lapisan ketiga 51 mm concrete. Suhu bagian dalam -18 C dan suhu
bagian luar concrete 35 C. Konduktivitas thermal pine wood 0,151 W/mK, corkboard 0,043 W/mK,
dan concrete 0,762 W/mK. Jika luas area 39 m2, maka panas yang hilang besarnya adalah.....

Page 24 of 28
 a.1809,68 W c.1609,68 W e.1409,64 W
b.1709,68 W d.1509,64 W
12. Sebuah plat besi dengan ketebalan 30 mm dan suhu permukaan 500 K diinsulasi dengan insulator
yang memiliki ketebalan 20 mm dan k insulator 0,08 W/mK sedangkan k besi 60,5 W/mK. Suhu
bagian luar insulasi 330 K. Berapakah heat loss ?
a.648,64 W c.668,64 W e.688,64 W
b.658,64 W d.678,64 W
13. Sebuah furnace dengan dimensi 2m x 4m dan ketebalan 0,20 m. K dinding furnace 0,95 W/mK. Suhu
bagian dalam furnace 800 K dan suhu bagian luar 350 K. Maka heat loss total adalah....
a.17100 W c.17300 W e.17.500 W
b.17200 W d.17400 W
14. Sebuah pipa metal dengan diameter dalam 35 mm dan diameter luar 55 mm dimana suhu permukaan
luar 30 ˚C dan suhu bagian dalam 50 derajat di atas suhu permukaan luar. Berapakah panjang pipa
jika k = 15,6 W/mK dan laju kalor 450 J/s ?
a.8,13 m c.6,13 m e.4,13 m
b.7,13 m d.5,13 m
15. Pipa tembaga dengan outside diameter 24 mm dan ketebalannya 4 mm. Pipa tersebut memiliki
panjang 0,81 m serta suhu permukaan luar 97,8 ˚C dan suhu permukaan dalam 25,4 ˚C. Berapakah q
?
a.269,2 kW c.469,2 kW e.669,2 kW
b.369,2 kW d.569,2 kW
16. Udara pada suhu 30 0C bertiup diatas plat panas 50 x 100 cm. Suhu plat dijaga tetap 200 0C.
Koefisien perpindahan kalor konveksi adalah 20 W/m2 0C. Hitunglah perpindahan kalor !
a.1400 W c.1600 W e.1800 W
b.1500 W d.1700 W
17. Dua plat hitam tak berhingga yang suhunya masing masing 1000 0C dan 400 0C saling bertukar kalor
melalui radiasi. Hitunglah perpindahan kalor persatuan luas !
a.69,03 kW/m2 c. 89,03 kW/m2 e. 109,03 kW/m2
b.79,03 kW/m2 d. 99,03 kW/m2
18. Di bawah ini adalah profil temperatur untuk aliran.....
a. Counter current
b. Counter flow
c. Fuida panas
d. Fluida dingin
e. Co current
19. Efisiensi pertukaran panas dalam Heat Exchanger jenis shell and tube dapat ditingkatkan dengan
penambahan alat.....
a. Flange b.baffle c.tube bundle d.gasket e.shell
20. Gambar di bawah ini adalah penukar kalor jenis......
a. Plate and frame
b. Koil
c. Double pipe
d. Shell and tube
e. Pipa ganda

Page 25 of 28
21. Efektivitas alat penukar panas dipengaruhi oleh faktor – faktor di bawah ini kecuali...
a.suhu fluida dingin masuk c.suhu fluida dingin keluar e.laju alir
b.suhu fluida panas masuk d.suhu fluida panas keluar
22. Di bawah ini adalah jenis – jenis sistem kendali, kecuali....
a.on-off b.matematis c.linier d.proporsional e.logika
23. Katup yang digunakan untuk mengatur laju alir secara akurat adalah.....
a.Globe b.gate c.check d.butterfly e.needle
24. Bahan yang dianggap menunjukkan ciri yang sempurna dalam radiasi adalah...
a.black body b.red body c.blue body d.green body e.yellow body
25. Deposit atau kotoran yang menempel pada permukaan heat exchanger yang dapat menganggu proses
perpindahan panas disebut dengan.....
a.korosi b.fouling c.sandblasting d.drill rods e.osilasi

B. Subyektif
Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan benar !
1. Air dengan laju alir 13,8 kg/s dipanaskan dari suhu 54,5 ˚C menjadi 87,5 ˚C dalam sebuah heat
exchanger menggunakan 5430 kg/jam gas panas yang mengalir secara berlawanan dengan suhu
masuk 427 ˚C dan Cp = 1,005 kJ/kg K. Berapakah suhu gas panas keluar dari heat exchanger ? (Cp
air = 4,2 kJ/kg K)
2. Sebuah koil pendingin dengan panjang 1 ft dan diameter dalam 0,25 inchi dan diameter luar 0,40
inchi. Suhu permukaan dalam pipa 40 ˚F dan suhu permukaan luar pipa 80 ˚F. Konduktivitas thermal
(k) adalah fungsi dari suhu. k = 7,75 + 7,78.10-3 T dimana k dalam btu/h ft ˚F dan T dalam ˚F.
Hitunglah panas yang ditransfer dalam btu/s !
3. Jendela thermophane ganda disusun oleh 2 lapisan kaca yang dipisahkan oleh udara stagnan. Masing
– masimg lapisan kaca dengan ketebalan 6,35 mm dipisahkan oleh 6,35 udara stagnan.
Konduktivitas thermal kaca 0,87 W/mK dan udara stagnan 0,026 W/mK. Pada beda suhu 27,8 K
berapakah panas yang hilang ?
4. Saluran udara dari heater memiliki diameter dalam 114 mm dengan ketebalan 6 mm dan
konduktivitas thermal 1,52 W/mK. Suhu permukaan bagian luar saluran 310 K dan suhu bagian
dalam saluran 580 K. Hitunglah panas yang hilang per 1,5 m saluran udara !
5. Sebuah pipa dengan NPS ¼ dan schedule number 40 memiliki suhu permukaan luar 30 ˚C. Jika
panas yang hilang per 2 m pipa adalah 451 W maka suhu permukaan bagian dalam pipa adalah......

Glosarium / Peristilahan

Page 26 of 28
Heat exchanger : penukar kalor
Shell and tube : pipa tabung
Gland : sambungan
Return head : pipa panjang
Return bend : belokan
Tee : pencabangan t
stopwatch : pengukur waktu
Air Conditioner : pendingin udara
Cold storage : penyimpanan beku
Cold cast : lemari es
Input : masukan
Output : keluaran
Cocurrent : searah
Countercurrent : berlawanan arah
On – off : hidup – mati

Daftar Pustaka

Page 27 of 28
1. Geankoplis, Process Transport and Unit Operation, Prentice Hall, New Delhi : 1993
2. http://en.wikipedia.org/wiki/Control_system.Control Theory, Control Engineering
3. Kern, Process Heat Transfer, Mc Graw Hill Book Company, New York : 1988
4. Mc. Cabe, Operasi Teknik Kimia, Edisi 2, Airlangga, Jakarta : 1999
5. Suparni, SMK Kimia Industri, BSE Elektronik, Jilid 1, Departemen Pendidikan Nasional,
Jakarta, 2008
6. Windy, Thermodinamika dan Perpindahan Panas
7. Zuhrina, Masyitah, Perpindahan Panas, Universitas Sumatera Utara, Medan : 2006

Page 28 of 28