No.

Peserta
DOKUMEN NEGARA Paket
1

UJI KOMPETENSI KEAHLIAN

TAHUN PELAJARAN 2018/2019

LEMBAR PENILAIAN
UJIAN PRAKTIK KEJURUAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan

Kompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan
Kode : 4418
Alokasi Waktu : 8 jam
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Judul Tugas : Melaksanakan Pekerjaan di Bagian Front
Office dan Binatu

Nama Peserta :

Form Penilaian Aspek Pengetahuan

Metode Jawaban
Indikator Pencapaian Kompetensi Tes Tes
Benar Salah
Tulis Lisan
1 2 3 4 5
Menjelaskan etika menjawab telepon masuk √
Menunjukkan tata cara membuat panggilan telepon √
Mengidentifikasi permintaan reservasi √
Mengidentifikasi rincian reservasi √
Menganalisis saran tentang rincian reservasi √
Menyebutkan persiapan menyambut kedatangan tamu √
Menerangkan prosedur menyambut dan mendaftarkan
√
tamu
Mengidentifikasi keberangkatan tamu √
Menjelaskan catatan dan laporan front office √
Menganalisis kedatangan dan keberangkatan tamu √
Menjelaskan penanganan barang-barang bawaan tamu √
Mengidentifikasi permintaan atas layanan bell desk √
Menjelaskan proses pencucian barang-barang √
Mengidentifikasi pengemasan dan penyimpanan barang
√
cucian
Nilai Pengetahuan

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-1/39

 No. Peserta

Catatan :
 Asesor/Penguji mengembangkan butir tes pengetahuan berdasarkan Indikator Pencapaian
Kompetensi
 Bobot penilaian per butir soal ditentukan oleh asesor/penguji
 Nilai Pengetahuan merupakan hasil pengolahan penskoran jawaban benar
 Nilai Pengetahuan berupa bilangan bulat berada pada rentang 0-100

…………, ………………. 2019

Penilai 1/ Penilai 2 *)

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-2/39

 No. Peserta

Form Penilaian Aspek Keterampilan

Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
D1.HOT.CL1.07 Berkomunikasi melalui telepon
I Persiapan
1.1 Persipan diri (Grooming)
 Kebersihan badan, uniform
dan kelengkapannya
 Uniform harus rapi dan
sesuai standar
1.2 Persiapan Alat dan Formulir
 Alat :
Telepon
 Formulir :
Message Form
Wake Up Call Sheet
Long Distance Call Sheet /
IDD Call Sheet
Rerata capaian kompetensi
komponen Persiapan
II Pelaksanaan
Menjawab telepon masuk
2.1 Menjawab telepon secara cepat,
jelas dan sopan sesuai dengan
standard perusahaan
2.2 Menawarkan bantuan yang
bersahabat kepada penelepon
dan tujuan menelepon
ditentukan secara jelas
2.3 Mengulang keterangan rinci
pada penelepon untuk
konfirmasi
2.4 Menjawab pertanyaan penelepon
atau ditransfer pada lokasi /
orang yang tepat.
2.5 Mencatat permintaan secara
akurat dan menyampaikan pada
departemen/orang yang tepat
untuk tindak lanjut.

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-3/39

 No. Peserta

Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
2.6 Mengambil kesempatan untuk
mempromosikan produk dan
layanan perusahaan.
2.7 Menyampaikan pesan secara
akurat kepada orang yang
dimaksud dalam waktu yang
sudah ditetapkan.
2.8 Melaporkan segra panggilan
telepon yang bersifat
mengancam dan mencurigakan
kepada orang yang tepat sesuai
dengan prosedur perusahaan.
Membuat panggilan telepon
2.8 Memperoleh nomor telepon
secara benar.
2.9 Membuat ujuan pemanggilan
secara jelas sebelum menelepon.
2.10 Menggunakan perlengkapan
secara benar untuk melakukan
hubungan komunikasi.
2.11 Nama-nama perusahaan dan
alasan menelepon di
komunikasikan secara jelas.
Rerata capaian kompetensi
komponen Proses
III Hasil
3.1 Pengisian :
 Message Form
 Wake Up Call Sheet
 Long Distance Call Sheet /
IDD Call Sheet
Rerata capaian kompetensi
komponen Hasil
D1.HFO.CL2.01 Menerima dan memproses reservasi
I Persiapan
1.1 Persiapan diri (grooming)
 Kebersihan badan, uniform
dan kelengkapannya

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-4/39

 No. Peserta

Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
 Uniform harus rapi dan
sesuai standar
1.2 Alat :
Telepon
Formulir :
1. Reservation form
2. Reservation Rack Slip,
3. Conventional Chart,
4. Density Chart,
5. Reservation Diary
6. Reservation
Confirmation
7. Expected Arrival List
Rerata capaian kompetensi
komponen Persiapan
II Pelaksanaan
Menerima permintaan resevasi
2.1 Ketersediaan reservasi yang
diminta ditentukan secara benar
dan disarankan secara sopan
kepada pelanggan.
2.2 Pilihan alternatif ditawarkan jika
booking yang diminta tidak
tersedia termasuk pilihan daftar
tunggu.
2.3 Informasi dan saran tentang
fasilitas hotel serta layanan
ditawarkan secara pro-aktif.
2.4 Pertanyaan-pertanyaan tentang
biaya dan bentuk-bentuk produk
lain dijawab secara tepat.
Mencatat rincian reservasi
2.5 Profil/riwayat pelanggan
diperiksa dan informasi
digunakan untuk membantu
dalam membuat reservasi dan
untuk meningkatkan layanan
konsumen.
2.6 Data pelanggan dicatat pada saat
pemesanan secara akurat.

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-5/39

 No. Peserta

Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
2.7 Permintaan khusus dicatat secara
jelas dan akurat sesuai dengan
persyaratan perusahaan.
2.8 Rincian pembayaran dicatat
secara akurat.
2.9 Keterangan rinci
dikonfirmasikan dan disetujui
oleh pelanggan.
2.10 Reservasi dilengkapi dan diarsip
dengan baik sehingga
mempermudah akses pencarian
& mudah dimengerti oleh orang
lain.
Memperbaharui reservasi
2.11 Pembayaran yang diterima
dicatat secara akurat dan
diproses sesuai dengan prosedur
perusahaan
2.12 Pembatalan dan penggantian
reservasi dicatat. secara akurat
sesuai dengan permintaan
pelanggan dan prosedur
perusahaan.
Memberi saran orang lain tentang rincian reservasi
2.13 Menginformasikan tentang
permintaan umum & khusus dari
pelanggan serta rincian data
reservasi kepada departemen dan
staf yang terkait.
2.14 Statistik reservasi yang
bersangkutan disusun secara
akurat atas dasar permintaan
Rerata capaian kompetensi
komponen Proses
III Hasil

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-6/39

 No. Peserta

Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
Pengisian :
1. Reservation Form
2. Reservation Rack Slip
3. Conventional Chart
4. Density Card
5. Reservation Diary
6. Reservation Confirmation
7. Expected Arrival List
Rerata capaian kompetensi
komponen Hasil
D1.HFO.CL2.03 Menyediakan layanan akomodasi reception
I Persiapan
1.1 Persipan diri (Grooming)
 Kebersihan badan, uniform
dan kelengkapannya
 Uniform harus rapi dan
sesuai standar
1.2 Alat:
 Reception Counter
 Rak Kamar (Room Rack)
 Bolpoint
 Kunci Kamar
Formulir
 Registration Form
 Guest Card
 Breakfast Voucher
 Guest Bill
 Guest Slip/Room Rack Slip
 Cash Receipt
 Arrival Form/Book
 Departure Form
Rerata capaian kompetensi
komponen Persiapan
II Pelaksanaan
Menyiapkan kedatangan tamu
2.1 Menyiapkan dan memeriksa
peralatan yang diperlukan di
area reception

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-7/39

 No. Peserta

Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
2.2 Memeriksa daftar kedatangan
tamu sebelum tamu tiba
2.3 Kamar dialokasikan sesuai
dengan permintaan tamu dan
kebijakan perusahaan
2.4 Kedatangan atau reservasi yang
tidak pasti ditindak lanjut sesuai
dengan prosedur perusahaan.
2.5 Daftar kedatangan disusun
secara akurat dan didistribusikan
kepada departemen yang terkait
2.6 Menginformasikan tentang
situasi atau permintaan khusus
tamu kepada staf & departemen
lain yang terkait
Menyambut dan mendaftarkan tamu
2.7 Menyambut Tamu-tamu dengan
hangat dan sopan.
2.8 Mengkonfirmasi rincian
reservasi dengan tamu.
2.9 Menawarkan Informasi dan
saran tentang fasilitas dan
layanan secara pro-aktif.
2.10 Mengikuti prosedur pendaftaran
bagi tamu dengan dan tanpa
reservasi dan melengkapi secara
benar dalam jangka waktu yang
dapat diterima dan sesuai dengan
persyaratan keamanan
perusahaan.
2.11 Mengikuti prosedur akuntansi
secara benar.
2.12 Menerangkan rincian yang
berkaitan dengan kunci kamar,
surat tamu, pesan dan fasilitas
safety deposit secara jelas
kepada tamu.

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-8/39

 No. Peserta

Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
2.13 Bila kamar tidak tersedia atau
terjadi kelebihan pemesanan,
mengikuti prosedur perusahaan
secara benar dan harus
meminimalkan
ketidaknyamanan tamu
2.14 Memonitor kedatangan tamu dan
memeriksa sesuai dengan
kedatangan tamu yang
diharapkan dan melaporkan
apabila terdapat penyimpangan
sesuai dengan prosedur
perusahaan.
Mengorganisir keberangkatan tamu
2.15 Meninjau daftar keberangkatan
kembali dan memeriksa
keakurasiannya.
2.16 Memperoleh informasi
keberangkatan tamu dari
departemen lain untuk
memudahkan persiapan tagihan.
2.17 Membuat tagihan tamu dan
diperiksa keakuratannya.
2.18 Menerangkan tagihan tamu
secara jelas dan sopan kepada
tamu, dan memproses secara
akurat.
2.19 Mengambil kunci-kunci kembali
dari tamu dan memproses secara
benar.
2.20 Melakukan permintaan tamu
untuk bantuan keberangkatan
dengan sopan dan ditujukan ke
departemen yang berkaitan.
2.21 Memprose Express check-outs
sesuai dengan prosedur
perusahaan.

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-9/39

 No. Peserta

Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
2.22 Mengikuti prosedur untuk
check-out tamu group secara
benar dan memproses rekening
sesuai dengan prosedur
perusahaan.
Menyiapkan catatan dan laporan front office
2.23 Memperbaharui catatan front
office secara akurat dan
menyiapkan dalam batas waktu
yang telah ditetapkan.
2.24 Mengikuti kebijakan perusahaan
untuk pergantian kamar, no-
show, perpanjangan masa tinggal
dan keberangkatan yang
dipercepat secara benar.
2.25 Mendistribusikan laporan dan
catatan pada departemen yang
bersangkutan dalam jangka
waktu yang telah ditentukan.
Rerata capaian kompetensi
komponen Proses
III Hasil
3.1 Pengisian :
 Log book
 Message form
 Guest slip
 Registration form
 Guest card
 Breakfast coupon
 Cash receipt
 Luggage tag
 Bell boy errand card
 Guest bill
Rerata capaian kompetensi
komponen Hasil
D1.HFO.CL2.07 Menyediakan layanan bell boy/porter
I Persiapan
1.1 Persipan diri (Grooming)

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-10/39

 No. Peserta

Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
 Kebersihan badan, uniform
dan kelengkapannya
 Uniform harus rapi dan
sesuai standar
1.2 Persiapan Alat dan Formulir

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-11/39

 No. Peserta

Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
Alat :
1. Meja dan Kursi atau
Counter
2. Bolpoint
3. Luggage Trolley
4. Koper
5. Tas Tangan
6. Tas Kosmetik
7. Tas Dokumen
8. Perforator (Pembolong
kertas)
9. Staples
10. Stempel (Time Last Stamp
and Stamp Return)

Meja dan Kursi atau

Counter

Bolpoint

Luggage Trolley

Kop

Tas Tang

Tas

Tas Dokumen

Perforator (Pembolong
kerta

Stapl

Stempel (Time Last Stamp

and Stamp Return)

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-12/39

 No. Peserta

Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
Formulir :
1. Luggage Tag
2. Bellboy Errand Card
3. Bellboy Control Sheet
4. Errand Control Sheet
Rerata capaian kompetensi
komponen Persiapan
Menangani kedatangan dan keberangkatan Tamu
2.1 Mencatat dan merencanakan
kedatangan harian yang
ditunggu ditinjau dan tamu-tamu
tertentu atau pergerakan tamu-
tamu utama
2.2 Menyambut tamu-tamu segera
atas kedatangan dan
mengarahkan pada area yang
tepat untuk registrasi.
2.3 Membantu tamu-tamu dengan
barang-barang bawaan sesuai
dengan prosedur perusahaan dan
persyaratan keselamatan.
2..4 Mengawal Tamu-tamu ke kamar
dimana ciri-ciri perusahaan
/kamar yang tepat diperlihatkan
dan diterangkan secara sopan.
Menangani barang-barang bawaan tamu
2.5 Mengambil, mengangkut
barang-barang atau kopor-kopor
tamu dengan aman serta dibawa
ke tempat yang tepat dalam
waktu yang tepat.
2.6 Mengoperasikan sistem
penyimpanan barang bawaan
secara benar sesuai dengan
prosedur perusahaan dan
persyaratan keamanan.

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-13/39

 No. Peserta

Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
2.7 Menandai Barang-barang
bawaan secara teliti dan
menyimpan untuk
memungkinkan memudahkan
pada saat kedatangan.
2.8 Menempatkan barang-barang
bawaan secara benar dalam
sistem penyimpanan.
Merespon permintaan atas layanan bell desk
2.9 Menyediakan layanan bell desk
segera sesuai dengan persyaratan
keselamatan, keamanan
perusahaan
2.10 Menghubungkan dengan kolega
di departemen lain dimana perlu
untuk memastikan respon yang
efektif atas permintaan bell desk
Rerata capaian kompetensi
komponen Proses
III Hasil
Pengisian :
 Luggage Tag
 Bellboy Errand Card
 Bellboy Control Sheet
 Errand Control Sheet
Rerata capaian kompetensi
komponen Hasil
D1.HHK.CL3.05 Menangani Linen dan Pakaian Tamu
I Persiapan
1.1 Persiapan diri (grooming)
1.2 Persiapan alat dan formulir
Alat:
Making machine / manual
Washing machine
Drying tumbler
Hand iron/ Presser

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-14/39

 No. Peserta

Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
Chemical :
 Air
 Spot remover
 Detergant
 Softener
Formulir :
 Log book
 Laundry list
 Laundry voucher
 List of voucher
Rerata capaian kompetensi
komponen Persiapan
II Pelaksanaan
Memproses dan mencuci barang-barang
2.1 Barang cucian dipilih dengan
benar sesuai dengan proses
pencucian yang dibutuhkan dan
pentingya barang cucian
tersebut.
2.2 Metode pencucian dipilih secara
benar sesuai dengan kode label
pakaian dan berdasarkan pada:
2.2.1. jenis serat dan kain
2.2.2. kecepatan pengeringan
2.2.3. banyaknya noda.
2.3 Barang cucian diperiksa kadar
noda dan proses
2.4 Bahan pembersih dan zat kimia
digunakan dengan benar sesuai
dengan instruksi pabrik
2.5 Perlengkapan/peralatan cuci
dioperasikan sesuai dengan
instruksi pabrik.
2.6 Memeriksa barang cucian
setelah proses pencucian untuk
memastikan kualitas kebersihan
dan melaporkan kerusakan
sesuai dengan prosedur
perusahaan.

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-15/39

 No. Peserta

Kompeten
Ya
No Komponen/Sub Komponen Belum Cukup Baik Sangat Catatan
Baik
0 1 2 3
1 2 3 4 5 6 7
2.7 Proses menyeterika dan melihat
serta proses akhir dilaksanakan
dengan benar.
Mengemas dan menyimpan barang cucian
2.8 Cucian tamu dikemas dan
disajikan sesuai dengan standar
perusahaan.
2.9 Prosedur pencatatan dan
penagihan diikuti secara benar.
2.10 Barang cucian dilipat secara
benar.
2.11 Barang cucian yang telah selesai
dikembalikan atau disimpan
dalam jangka waktu yang
dibutuhkan.
Rerata capaian kompetensi
komponen Proses
III Hasil
Kemasan cucian
Pengisian :
 Log book
 Laundry list
 Laundry voucher
 List of voucher
Rerata capaian kompetensi
komponen Hasil

Keterangan :
 Capaian kompetensi peserta uji per Sub Komponen dituliskan dalam bentuk ceklis (√)
 Rerata Capaian kompetensi peserta uji per Komponen dituliskan dalam bentuk ceklis (√)
 Jika peserta uji dinilai tidak baik pada salah satu komponen, maka peserta uji diberi kesempatan
untuk mengulang
 Catatan diberikan sebagai keterangan tambahan unjuk kerja
 Catatan positif diberikan kepada peserta uji yang mampu menunjukkan inovasi, efisiensi kerja,
dan pemecahan masalah secara kreatif
 Catatan negatif diberikan kepada peserta uji yang mengulangi proses atau unjuk kerja lainnya
yang bertentangan dengan kriteria unjuk kerja

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-16/39

 No. Peserta

Rekapitulasi Penilaian Aspek Keterampilan

Jumlah
Catatan
Catatan Positif
Catatan Negatif
Nilai Tambahan

Keterangan:
 Nilai tambahan diberikan berdasarkan penjumlahan dari catatan positif (bernilai positif) dan
catatan negatif (bernilai negatif) dengan maksimal 10 poin dan minimal -10 poin

1. D1.HOT.CL1.07 Berkomunikasi melalui telepon

Tingkat Pencapaian Kompetensi Nilai

Nilai
Skor Nilai Akhir
Perolehan
Awal Tamba Aspek
Keterampilan (Hasil
(pembul han Keteram
Konversi)
atan) pilan
Persiapan Pelaksanaan Hasil
Nilai rata-rata
(pembulatan)
Bobot 20 % 30 % 50 %
Nilai Komponen

2. D1.HFO.CL2.01 Menerima dan memproses reservasi

Tingkat Pencapaian Kompetensi Nilai

Nilai
Skor Nilai Akhir
Perolehan
Awal Tamba Aspek
Keterampilan (Hasil
(pembul han Keteram
Konversi)
atan) pilan
Persiapan Pelaksanaan Hasil
Nilai rata-rata
(pembulatan)
Bobot 20 % 30 % 50 %
Nilai Komponen

3. D1.HFO.CL2.03 Menyediakan layanan akomodasi reception

Tingkat Pencapaian Kompetensi Nilai

Nilai
Skor Nilai Akhir
Perolehan
Awal Tamba Aspek
Keterampilan (Hasil
(pembul han Keteram
Konversi)
atan) pilan
Persiapan Pelaksanaan Hasil

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-17/39

 No. Peserta

Nilai rata-rata
(pembulatan)
Bobot 20 % 30 % 50 %
Nilai Komponen

4. D1.HFO.CL2.07 Menyediakan layanan bell boy/porter

Tingkat Pencapaian Kompetensi Nilai

Nilai
Skor Nilai Akhir
Perolehan
Awal Tamba Aspek
Keterampilan (Hasil
(pembul han Keteram
Konversi)
atan) pilan
Persiapan Pelaksanaan Hasil
Nilai rata-rata
(pembulatan)
Bobot 20 % 30 % 50 %
Nilai Komponen

5. D1.HHK.CL3.05 Menangani Linen dan Pakaian Tamu

Tingkat Pencapaian Kompetensi Nilai

Nilai
Skor Nilai Akhir
Perolehan
Awal Tamba Aspek
Keterampilan (Hasil
(pembul han Keteram
Konversi)
atan) pilan
Persiapan Pelaksanaan Hasil
Nilai rata-rata
(pembulatan)
Bobot 20 % 30 % 50 %
Nilai Komponen

Keterangan:
 Nilai rata-rata diperoleh dari lembar penilaian (Tidak = 0; Cukup = 1; Baik = 2; Sangat Baik =
3)
 Bobot ditetapkan secara terpusat dan dapat berubah sesuai persetujuan dengan industri
(dibuktikan dengan berita acara)
 Nilai Komponen diperoleh dari hasil perkalian Nilai rata-rata dengan Bobot
 Skor Awal diperoleh dari pembulatan hasil penjumlahan komponen Persiapan, Pelaksanaan,
dan Hasil
 Nilai Perolehan diperoleh dari nilai maksimal hasil konversi skor awal
 Nilai Tambahan diperoleh dari rekapitulasi jumlah catatan dengan maksimal +10 poin dan
minimal -10 poin
 Nilai Akhir diperoleh dari penjumlahan Nilai Perolehan dengan Nilai Tambahan

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-18/39

 No. Peserta

Konversi Nilai:

Skor Awal Nilai Konversi Kesimpulan

0 <61 Tidak Kompeten
1 61-70 Cukup Kompeten
2 71-80 Kompeten
3 81-90 Sangat Kompeten
91-100 Istimewa

Kesimpulan Akhir: Belum Kompeten/Cukup Kompeten/Kompeten/Sangat Kompeten/Istimewa*

Nilai Akhir

Aspek Aspek Nilai Akhir

Pengetahuan Keterampilan (pembulatan)
Nilai Perolehan
Bobot 30% 70%
Nilai Komponen

Keterangan:
 Nilai rata-rata diperoleh dari lembar penilaian
 Bobot ditetapkan secara terpusat oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan dan bersifat
mutlak
 Nilai Komponen diperoleh dari hasil perkalian Nilai rata-rata dengan Bobot
 Nilai Akhir berupa bilangan bulat berada pada rentang 0-100

…………, ………………. 2019

Penilai 1/ Penilai 2 *)

*) Coret yang tidak perlu

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-19/39

 No. Peserta

Form Penilaian Aspek Sikap (Sikap Kerja)

Tingkat Pencapaian Kompetensi

Indikator Pencapaian Kompetensi Sangat
Kurang Cukup Baik
Baik
2 3 4 5 6
Ketekunan
Kreativitas
Kesantunan
Kecermatan
Rata-rata pencapaian kompetensi

Kesimpulan : Kurang Baik/Cukup Baik/Baik/Sangat Baik*

Catatan :

…………, ………………. 2019

Penilai 1/ Penilai 2 *)

*) Coret yang tidak perlu

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-20/39

NAMA:

1. D1.HOT.CL1.07 Berkomunikasi melalui telepon

Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
I Persiapan
1.1 Persipan diri Kriteria unjuk kerja:
(Grooming)  Rambut rapi dan bersih secara fisik
 seragam, name tag, kaos kaki dan sepatu
digunakan sesuai standart oprasional
yang berlaku
 pemakaian make up tidak menolok,
parfum yang lembut
 Pemakaian perhiasan minimalis
 Kuku tidak di cat
menampilkan 5 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 4 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Belum
1.2 Persiapan alat dan Kriteria unjuk kerja:
formulir  Alat disiapkan secara lengkap
 Bahan disiapkan secara lengkap
 formulir disiapkan secara lengkap
 Formulir dan alat dalam kondisi siap
pakai
menampilkan 4 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Belum
II Pelaksanaan

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-21/39

 Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
2.1 Menjawab telepon Kriteria unjuk kerja:
masuk  telepon dijawab secara cepat, jelas dan
sopan sesuai dengan standard perusahaan
 bantuan ditawarkan yang bersahabat
kepada penelepon dan tujuan menelepon
ditentukan secara jelas
 keterangan dirinci pada penelepon untuk
konfirmasi
 pertanyaan penelepon dijawab atau
ditransfer pada lokasi / orang yang tepat.
 Permintaan dicatat secara akurat dan
menyampaikan pada departemen/orang
yang tepat untuk tindak lanjut.
 kesempatan untuk mempromosikan
produk dan layanan perusahaan.
 pesan disampaikan secara akurat kepada
orang yang dimaksud dalam waktu yang
sudah ditetapkan.
 Laporkan panggilan telepon yang bersifat
mengancam dan mencurigakan kepada
orang yang tepat sesuai dengan prosedur
perusahaan.
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 0 kriteria unjuk kerja Belum
2.2 Membuat panggilan Kriteria unjuk kerja:
telepon  Catat nomor telepon secara benar.
 Tujuan pemanggilan jelas sebelum
menelepon.
 perlengkapan digunakan secara benar
untuk melakukan hubungan komunikasi.
 Nama-nama perusahaan dan alasan
menelepon di komunikasikan secara
jelas.
menampilkan 4 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 3kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Belum
III Hasil

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-22/39

 Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
3.1 Formulir-formulir Kriteria unjuk hasil :
berkomunikasi terisi  Message Form terisi lengkap
lengkap  Wake Up Call Sheet teriisi lengkap
 Long Distance Call Sheet / IDD Call
Sheet terisi lengkap
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 0 kriteria unjuk kerja Belum

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-23/39

NAMA:

2. D1.HFO.CL2.01 Menerima dan memproses reservasi

Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
I Persiapan
1.1 Persipan diri Kriteria unjuk kerja:
(Grooming)  Rambut rapi dan bersih seara fisik
 seragam, name tag, kaos kaki dan sepatu
sesuai standart oprasional yang berlaku
 Make up tidak menolok, parfum yang
lembut
 perhiasan minimalis
 Kuku tidak di cat
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 0 kriteria unjuk kerja Belum
1.2 Persiapan alat dan Kriteria unjuk kerja:
formulir  alat lengkap
 alat rapi
 formulir lengkap
 formulir ditata secara rapi
 Formulir dan alat dalam kondisi siap
pakai
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 0 kriteria unjuk kerja Belum
II Pelaksanaan
2.1 Menerima permintaan Kriteria unjuk kerja:
resevasi  Ketersediaan reservasi yang diminta
ditentukan secara benar dan disarankan
secara sopan kepada pelanggan.
 Pilihan alternatif ditawarkan jika booking
yang diminta tidak tersedia termasuk
pilihan daftar tunggu.
 Informasi dan saran tentang fasilitas
hotel serta layanan ditawarkan secara
pro-aktif.
 Pertanyaan-pertanyaan tentang biaya dan
bentuk-bentuk produk lain dijawab
secara tepat.

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-24/39

 Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 0 kriteria unjuk kerja Belum
2.2 Mencatat rincian Kriteria unjuk kerja:
reservasi  Profil/riwayat pelanggan diperiksa dan
informasi digunakan untuk membantu
dalam membuat reservasi dan untuk
meningkatkan layanan konsumen.
 Data pelanggan dicatat pada saat
pemesanan secara akurat.
 Permintaan khusus dicatat secara jelas
dan akurat sesuai dengan persyaratan
perusahaan.
 Rincian pembayaran dicatat secara
akurat.
 Keterangan rinci dikonfirmasikan dan
disetujui oleh pelanggan.
 Reservasi dilengkapi dan diarsip dengan
baik sehingga mempermudah akses
pencarian & mudah dimengerti oleh
orang lain.
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 0 kriteria unjuk kerja Belum
2.3 Memperbaharui Kriteria unjuk kerja:
reservasi  Pembayaran yang diterima dicatat secara
akurat dan diproses sesuai dengan
prosedur perusahaan
 Pembatalan dan penggantian reservasi
dicatat. secara akurat sesuai dengan
permintaan pelanggan dan prosedur
perusahaan.
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 0 kriteria unjuk kerja Belum

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-25/39

 Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
2.4 Memberi saran orang Kriteria unjuk kerja:
lain tentang rincian  informasikan tentang permintaan umum
reservasi & khusus dari pelanggan serta rincian
data reservasi kepada departemen dan
staf yang terkait.
 Statistik reservasi yang bersangkutan
disusun secara akurat atas dasar
permintaan
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 0 kriteria unjuk kerja Belum
III Hasil
3.1 Formulir-formulir Kriteria unjuk hasil :
Reservasi terisi  Reservation Form terisi lengkap
lengkap  Reservation Rack Slip terisi lengkap
 Conventional Chart terisi lengkap
 Density Card terisi lengkap
 Reservation Diary terisi lengkap
 Reservation Confirmation terisi lengkap
 Expected Arrival List terisi lengkap
menampilkan 7 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 5 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Belum

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-26/39

NAMA :

3. D1.HFO.CL2.03 Menyediakan layanan akomodasi reception

Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
I Persiapan
1.1 Persipan diri Kriteria unjuk kerja:
(Grooming)  Rambut rapi dan bersih seara fisik
 seragam, name tag, kaos kaki dan sepatu
sesuai standart oprasional yang berlaku
 Make up tidak menolok, parfum yang
lembut
 perhiasan minimalis
 Kuku tidak di cat
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 0 kriteria unjuk kerja Belum
1.2 Persiapan alat dan Kriteria unjuk kerja:
formulir  alat lengkap
 alat rapi
 formulir lengkap
 formulir rapi
 Formulir dan alat dalam kondisi siap
pakai
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 0 kriteria unjuk kerja Belum
II Pelaksanaan

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-27/39

 Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
2.1 Menyiapkan Kriteria unjuk kerja:
kedatangan tamu  peralatan yang diperlukan di area
reception disiapkan
 daftar kedatangan tamu diperiksa
sebelum tamu tiba
 Kamar dialokasikan sesuai dengan
permintaan tamu dan kebijakan
perusahaan
 Kedatangan atau reservasi yang tidak
pasti ditindak lanjut sesuai dengan
prosedur perusahaan.
 Daftar kedatangan disusun secara akurat
dan didistribusikan kepada departemen
yang terkait
 informasikan tentang situasi atau
permintaan khusus tamu kepada staf &
departemen lain yang terkait
menampilkan 6 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 4 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Belum

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-28/39

 Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
2.2 Menyambut dan Kriteria unjuk kerja:
mendaftarkan tamu  Tamu-tamu disambut dengan hangat dan
sopan.
 rincian reservasi diinformasikan dengan
tamu.
 Informasi dan saran tentang fasilitas dan
layanan secara pro-aktif.
 prosedur pendaftaran bagi tamu dengan
dan tanpa reservasi dan melengkapi
secara benar dalam jangka waktu yang
dapat diterima dan sesuai dengan
persyaratan keamanan perusahaan.
 prosedur akuntansi secara benar.
 rincian yang berkaitan dengan kunci
kamar, surat tamu, pesan dan fasilitas
safety deposit secara jelas kepada tamu.
 Bila kamar tidak tersedia atau terjadi
kelebihan pemesanan, mengikuti
prosedur perusahaan secara benar dan
harus meminimalkan ketidaknyamanan
tamu
 kedatangan tamu dimonitor sesuai yang
diharapkan dan mdilaporkan apabila
terdapat penyimpangan sesuai dengan
prosedur perusahaan.
menampilkan 9 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 5 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Belum

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-29/39

 Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
2.3 Mengorganisir Kriteria unjuk kerja:
keberangkatan tamu  daftar keberangkatan diperiksa
keakurasiannya.
 informasi keberangkatan tamu diperoleh
dari departemen lain untuk memudahkan
persiapan tagihan.
 tagihan tamu dibuat dan diperiksa
keakuratannya.
 tagihan tamu dijelaskan secara jelas dan
sopan kepada tamu, dan memproses
secara akurat.
 kunci-kunci diambil kembali dari tamu
dan memproses secara benar.
 permintaan tamu untuk bantuan
keberangkatan dilakukan dengan sopan
dan ditujukan ke departemen yang
berkaitan.
 Express check-out diproses sesuai
dengan prosedur perusahaan.
 prosedur untuk check-out tamu group
dilakukan secara benar dan rekening
dibuat sesuai dengan prosedur
perusahaan.
menampilkan 8 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 5 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Belum
2.4 Menyiapkan catatan Kriteria unjuk kerja:
dan laporan front  catatan front officediperbaharui secara
office akurat dan menyiapkan dalam batas
waktu yang telah ditetapkan.
 kebijakan perusahaan untuk pergantian
kamar, no-show, perpanjangan masa
tinggal dan keberangkatan yang
dipercepat secara benar.
 laporan didistribusikan dan catatan pada
departemen yang bersangkutan dalam
jangka waktu yang telah ditentukan.
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 0 kriteria unjuk kerja Belum
III Hasil

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-30/39

 Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
3.1 Formulir-formulir Kriteria unjuk hasil :
Reception terisi  Log book terisi lengkap
lengkap  Message form terisi lengkap
 Guest slip terisi lengkap
 Registration form terisi lengkap
 Guest card terisi lengkap
 Breakfast coupon terisi lengkap
 Cash receipt terisi lengkap
 Luggage tag terisi lengkap
 Bell boy errand card terisi lengkap
 Guest bill terisi lengkap
menampilkan 10 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 5 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Belum

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-31/39

NAMA:

4. D1.HFO.CL2.07 Menyediakan layanan bell boy/porter

Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
I Persiapan
1.1 Persipan diri Kriteria unjuk kerja:
(Grooming)  Rambut rapi dan bersih seara fisik
 seragam, name tag, kaos kaki dan sepatu
sesuai standart oprasional yang berlaku
 Make up tidak menolok, parfum yang
lembut
 perhiasan minimalis
 Kuku tidak di cat
menampilkan 5 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 0 kriteria unjuk kerja Belum
1.2 Persiapan alat dan Kriteria unjuk kerja:
formulir  alat lengkap
 alat rapi
 formulir lengkap
 formulir rapi
 Formulir dan alat dalam kondisi siap
pakai
menampilkan 5 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 0 kriteria unjuk kerja Belum
II Pelaksanaan

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-32/39

 Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
2.1 Menangani Kriteria unjuk kerja:
kedatangan dan  kedatangan harian yang ditunggu ditinjau
keberangkatan tamu dan tamu-tamu tertentu atau pergerakan
tamu-tamu utama
 tamu-tamu disambut segera atas
kedatangan dan mengarahkan pada area
yang tepat untuk registrasi.
 tamu-tamu dibantu dengan barang-
barang bawaan sesuai dengan prosedur
perusahaan dan persyaratan keselamatan.
 Tamu-tamu dikawal ke kamar dimana
ciri-ciri perusahaan /kamar yang tepat
diperlihatkan dan diterangkan secara
sopan.
menampilkan 4 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Belum
2.2 Menengani barang Kriteria unjuk kerja:
barang bawaan tamu  barang-barang atau kopor-kopor tamu
diangkut dengan aman serta dibawa ke
tempat yang tepat dalam waktu yang
tepat.
 sistem penyimpanan barang bawaan
secara benar sesuai dengan prosedur
perusahaan dan persyaratan keamanan.
 Tandai Barang-barang bawaan secara
teliti dan menyimpan untuk
memungkinkan memudahkan pada saat
kedatangan.
 tempatkan barang-barang bawaan secara
benar dalam sistem penyimpanan.
menampilkan 4 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 3kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Belum

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-33/39

 Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
2.3 Merespon permintaan Kriteria unjuk kerja:
atas layanan bell desk  layanan bell desk segera sesuai dengan
persyaratan keselamatan, keamanan
perusahaan
 hubungan dengan kolega di departemen
lain dimana perlu untuk memastikan
respon yang efektif atas permintaan bell
desk
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 0 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 0 kriteria unjuk kerja Belum
III Hasil
3.1 Formulir-formulir Kriteria unjuk hasil :
bellboy/porter terisi  Luggage Tag terisi lengkap
lengkap  Bellboy Errand Card terisi lengkap
 Bellboy Control Sheet terisi lengkap
 Errand Control Sheet terisi lengkap
menampilkan 4 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Belum

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-34/39

 5. D1.HHK.CL3.05 Menangani Linen dan Pakaian Tamu

Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
I Persiapan
1.1 Persipan diri Kriteria unjuk kerja:
(Grooming)  Rambut rapi dan bersih seara fisik
 seragam, name tag, kaos kaki dan sepatu
sesuai standar oprasional yang berlaku
 Make up tidak menolok, n parfum yang
lembut
 perhiasan minimalis
 Kuku tidak di cat
menampilkan 5 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Belum
1.2 Persiapan alat dan Kriteria unjuk kerja:
formulir  alat lengkap
 alat rapi
 formulir lengkap
 formulir rapi
 Formulir dan alat dalam kondisi siap
pakai
menampilkan 5 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 0 kriteria unjuk kerja Belum
II Pelaksanaan

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-35/39

 Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
2.1 Memproses dan Kriteria unjuk kerja:
mencuci barang-  Barang cucian dipilih dengan benar
barang sesuai dengan proses pencucian yang
dibutuhkan dan pentingya barang cucian
tersebut.
 Metode pencucian dipilih secara benar
sesuai dengan kode label pakaian dan
berdasarkan pada:
2.2.1. jenis serat dan kain
2.2.2. kecepatan pengeringan
2.2.3. banyaknya noda.
 Barang cucian diperiksa kadar noda dan
proses
 Bahan pembersih dan zat kimia
digunakan dengan benar sesuai dengan
instruksi pabrik
 Perlengkapan/peralatan cuci dioperasikan
sesuai dengan instruksi pabrik.
 periksa barang cucian setelah proses
pencucian untuk memastikan kualitas
kebersihan dan melaporkan kerusakan
sesuai dengan prosedur perusahaan.
 Proses menyeterika dan melihat serta
proses akhir dilaksanakan dengan benar.
menampilkan 7 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 5 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Belum
2.2 Mengemas dan Kriteria unjuk kerja:
menyimpan barang  Cucian tamu dikemas dan disajikan
cucian sesuai dengan standar perusahaan.
 Prosedur pencatatan dan penagihan
diikuti secara benar.
 Barang cucian dilipat secara benar.
 Barang cucian yang telah selesai
dikembalikan atau disimpan dalam
jangka waktu yang dibutuhkan.
menampilkan 4 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Belum
III Hasil

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-36/39

 Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
3.1 Memproses dan Kriteria Unjuk Hasil:
mencuci barang-  Proses pencucian dikerjakan dengan
barang benar
 Metode pencucian dipilih secara benar
sesuai dengan kode label pakaian dan
berdasarkan pada:
 Jenis serat dan kain
 Kecepatan pengeringan
 Banyaknya noda
 Barang cucian diperiksa kadar noda dan
proses yang tepat diterapkan.
 Bahan pembersih dan zat kimia
digunakan dengan benar sesuai dengan
instruksi pabrik.
 Pengoperasian perlengkapan/peralatan
cuci dilakukan sesuai dengan instruksi
pabrik.
 Pemeriksaan barang cucian dan kualitas
kebersihan setelah proses pencucian
dilakukan dengan benar dan melaporkan
kerusakan sesuai dengan prosedur
perusahaan.
 Proses penyeterikaan dilaksanakan
dengan benar.
Menampilkan 6 sampai 7 kriteria unjuk hasil Sangat Baik
Menampilkan 4 sampai 5 kriteria unjuk hasil Baik
Menampilkan 2 sampai 3 kriteria unjuk hasil Cukup Baik
Menampilkan 1 kriteria unjuk hasil Belum
3.2 Mengemas dan Kriteria Unjuk Hasil:
menyimpan barang  Cucian tamu dikemas dan disajikan
cucian sesuai dengan standar perusahaan.
 Prosedur pencatatan dan penagihan
diikuti secara benar.
 Barang cucian dilipat secara benar.
 Barang cucian yang telah selesai
dikembalikan atau disimpan dalam
jangka waktu yang dibutuhkan.
menampilkan 4 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Belum

4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-37/39

 Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Capaian
Komponen Kompetensi
1 2 3 4
3.3 Formulir-formulir Kriteria unjuk hasil :
binatu terisi lengkap  Log book terisi lengkap
 Laundry list terisi lengkap
 Laundry voucher terisi lengkap
 List of voucher terisi lengkap
menampilkan 4 kriteria unjuk kerja Sangat Baik
menampilkan 3 kriteria unjuk kerja Baik
menampilkan 2 kriteria unjuk kerja Cukup Baik
menampilkan 1 kriteria unjuk kerja Belum

Rubrik Penilaian Aspek Sikap

Komponen/Sub
No. Indikator Penilaian Tingkat
Komponen
1 2 3 4
Ketekunan Kriteria unjuk sikap kerja:
 Teliti dalam mencermati setiap tugas
yang dilakukan
 Terampil dalam menangani semua tugas
yang di berikan
 Disiplin dalam menyelesaikan pekerjaan
 Gesit dan Gigih dalam mengerjakan
tugas yang diberikan
4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-38/39
4418-P1-18/19 Hak Cipta pada Kemdikbud PP-39/39