MAKALAH PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN

PROMOSI PRODUK HASIL USAHA MAKANAN

INTERNASIONAL

Disusun Oleh :
KELOMPOK 4

1. AKMAL RIZA WIBISONO

2. ATHIFAH FAUZIA AFIZ
3. AUGIA FEDIANI NUGROHO
4. ENI THERESIA LUMBAN GAOL
5. FLORA ANANDA
6. HUWAIZA I DARISMAN
7. R. KESAWA RAAFI HARJUNO

KELAS XI MIPA 9

SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 1 BEKASI

Jalan K.H. Agus Salim No. 181 Bekasi Timur

 TAHUN AJARAN 2018/2019

KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah SWT, yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang,
Kami panjatkan puja dan puji syukur atas kehadirat-Nya, yang telah melimpahkan rahmat,
hidayah, dan inayah-Nya kepada kami. Sehingga Kami dapat menyelesaikan makalah
PKWU tentang Promosi Produk Hasil Usaha Makanan Internasinal

Makalah ilmiah ini telah kami susun dengan maksimal dan mendapatkan bantuan dari
berbagai pihak sehingga dapat memperlancar pembuatan makalah ini. Untuk itu Dengan
terselesaikannya tugas ini, maka tidak lupa Kami ucapkan terima kasih kepada:

1. Drs. Ardin, M. Pd, Kepala Sekolah.

2. Ida Fitrianti, S. Pd, Ibu guru pembimbing.
3. Teman-teman yang sudah membantu dan mendukung Kami untuk menyelesaikan
tugas ini.

Terlepas dari semua itu, Kami menyadari sepenuhnya bahwa masih ada kekurangan
dalam makalah ini, baik dari segi susunan kalimat, materi maupun tata bahasanya. Oleh
karena itu, dengan tangan terbuka, Kami menerima segala saran dan kritik dari pembaca agar
Kami dapat memperbaiki segala kekurangan dalam makalah ini.

Akhir kata, Kami berharap semoga makalah ini dapat memberikan manfaat maupun
inpirasi dan menambah pengetahuan pembaca.

Bekasi, Februari 2019

Penyusun

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ................................................................................................... i

DAFTAR ISI ................................................................................................................. ii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ....................................................................................................... 1

1.2 Tujuan ...................................................................................................................... 1

BAB II ISI

2.1 Pengertian ................................................................................................................. 2

2.2 Tujuan ...................................................................................................................... 3

2.3 Manfaat .................................................................................................................... 3

2.4 Sasaran ..................................................................................................................... 3

2.5 Teknik ...................................................................................................................... 4

BAB III PENUTUP

3.1 Kesimpulan .............................................................................................................. 7

3.2 Saran ........................................................................................................................ 7

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................... 8

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pengusaha membutuhkan promosi karena merupakan kegiatan yang ditujukan untuk
mempengaruhi konsumen agar mereka dapat menjadi kenal akan produk yang ditawarkan
oleh perusahaan kepada mereka dan kemudian menjadi senang lalu membeli produk tersebut.

1.2 Tujuan

Tujuan dari pembuatan makalah ini yaitu :

 Mengetahui pengertian promosi penjualan

 Mengetahui tujuan promosi penjualan
 Mengetehui bentuk-bentuk promosi penjualan
 Mengetahui sasaran penjualan

1
 BAB II
ISI

2.1 Pengertian
Apa itu promosi? Pengertian Promosi adalah suatu akitivitas komunikasi yang
dilakukan oleh seseorang atau suatu perusahaan dengan masyarakat luas, dimana
tujuannya adalah untuk memperkenalkan sesuatu (barang/ jasa/ merek/ perusahaan)
kepada masyarakat dan sekaligus mempengaruhi masyarakat luas agar membeli dan
menggunakan produk tersebut.
Promosi adalah kegiatan pemasaran yang umum dilakukan tenaga pemasar untuk
memberikan informasi suatu produk dan mendorong konsumen agar melakukan
pembelian produk tersebut. Cara dan media promosi ada banyak sekali, bahkan metode
promosi selalu berkembang dari waktu ke waktu.
Masyarakat awam sering mendengar dan membaca promosi, baik itu promosi
dalam bentuk media cetak, baliho, billboard, radio, televisi, dan internet. Mereka yang
memiliki minat yang sesuai dengan iklan atau promosi tersebut umumnya akan membaca
informasi yang ada di promosi tersebut lebih lama.
Menurut wikipedia, Promosi adalah upaya untuk memberitahukan atau
menawarkan produk atau jasa pada dengan tujuan menarik calon konsumen untuk
membeli atau mengkonsumsinya. Dengan adanya
promosi produsen atau distributor mengharapkan kenaikannya angka penjualan.
Selain itu ada beberapa ahli yang memberikan pendapat atau pemikirannya
tentang definisi promosi, antara lain :
1. Harper Boyd
Menurut Boyd, definisi promosi adalah upaya membujuk orang untuk
menerima produk, konsep dan gagasan.
2. Swastha
Menurut Swastha, pengertian promosi adalah persuasi satu arah yang di buat
untuk mempengaruhi orang lain yang bertujuan pada tindakan yang
menciptakan pertukaran dalam pemasaran.
3. Boone & Kurtz
Menurut Boone dan Kurtz, definisi promosi adalah proses menginformasikan,
membujuk, dan mempengaruhi suatu keputusan pembelian.
4. Tjiptono
Menurut Tjiptono, arti promosi adalah bentuk komunikasi pemasaran yang
berusaha menyebarkan informasi, mempengaruhi/ membujuk dan atau
mengingatkan pasar sasaran atas perusahaan dan produknya agar bersedia
menerima, membeli, dan loyal pada produk yang ditawarkan perusahaan yang
bersangkutan.
5. Kotler
Menurut Kotler, pengertian promosi adalah bagian dan proses strategi
pemasaran sebagai cara untuk berkomunikasi dengan pasar dengan
menggunakan komposisi bauran promosi “promotional mix”.
6. Gitosudarmo
Menurut Gitosudarmo, pengertian promosi adalah kegiatan yang ditujukan
untuk mempengaruhi konsumen agar mereka mengenal produk yang
ditawarkan oleh perusahaan kepada mereka dan kemudian mereka menjadi
senang lalu membeli produk tersebut.

2
2.2 Tujuan
Orang melakukan promosi untuk mencapai suatu tujuan tertentu, adapun tujuan
promosi berdasarkan rangkuman dari berbagai sumber adalah :

1. Untuk menyebarkanluaskan informasi suatu produk kepada calon konsumen yang

potensial
2. Untuk mendapatkan konsumen baru dan untuk menjaga loyalitas konsumen
tersebut
3. Untuk menaikkan penjualan serta laba/keuntungan
4. Untuk membedakan dan mengunggulkan produknya dibandingkan dengan produk
kompetitor
5. Untuk branding atau membentuk citra produk di mata konsumen sesuai dengan
yang diinginkan
6. Untuk merubah tingkah laku dan pendapat konsumen tentang suatu produk

Kesimpulannya, tujuan utama dari promosi adalah produsen atau distributor akan
mendapatkan kenaikan angka penjualan dan meningkatkan profit atau keuntungan.

2.3 Manfaat
1. Customer Loyalty; Promosi bermanfaat untuk meningkatkan loyalitas konsumen agar
nantinya tidak beralih ke produk kompetitor.
2. Media Komunikasi; Promosi akan dapat membantu sebuah perusahaan untuk
menyampaikan informasi-informasi yang ingin disampaikan kepada para konsumen
dan calon konsumennya.
3. Pertahanan; Promosi merupakan salah satu cara paling efektif untuk mempertahankan
citra dari serangan-serangan agresif para kompetitor sebuah perusahaan.
4. Trial and Repeat Buying; Dengan melakukan promosi, akan meningkatkan
kemungkinan sebuah perusahaan untuk terus mendapatkan pembeli baru dan juga
pembeli berulang.
5. Membangun Merek; Seperti yang sudah disebut diawal artikel, promosi berfungsi
untuk meningkatkan Brand Awareness, dan juga dengan semakin tingginya tingkat
Brand Airing, akan membuat sebuah produk dapat menjadi Top of Mind di
masyarakat.

2.4 Sasaran
Sasaran Promosi adalah orang maupun perusahaan yang dijadikan sebagai target untuk
melakukan promosi karena dianggap akan memberikan keuntungan. Sasaran promosi
adalah menarik calon konsumen untuk membeli atau mengkonsumsinya.
Berikut adalah langkah -langkah yang dapat Anda tempuh dalam merencanakan promosi:

1. Tentukan tujuan promosi

Tentukanlah tujuan dan apa yang ingin dicapai. Hal ini akan membuat aktivitas
promosi berjalan efisien. Apakah tujuan promosi tersebut untuk membangun brand
awareness, mendongkrak penjualan atau meluncurkan produk baru.

2. Tentukan target pasar

3
 Tentukan segmentasi yang lebih spesifik untuk menghadapi perilaku konsumen yang
bermacam-macam. Langkah ini penting untuk menghadapi persaingan. Dengan
mengetahui target pasar secara jelas dan spesifik maka Anda dapat membuat anggaran
promosi yang efektif
3. Tentukan pesan
Sebagai pengusaha atau marketer Anda harus mampu membangun komunikasi dua
arah dengan konsumen Anda. Anda harus menentukan pesan apa yang ingin disampaikan
untuk mendukung kegiatan promosi. Gunakan bahasa yang mudah dipahami oleh target
market Anda serta membuat pesan yang menarik, rasional, dan informatif.
4. Membuat anggaran promosi
Dalam membuat anggaran promosi penting mempertimbangkan goal yang ingin Anda
capai, bagaimana mencapainya, kemudian baru membuat anggaran. Besaran anggaran
yang dibuat juga tergantung pada pemilihan media yang Anda gunakan.
5. Pilih media promosi
Pilih media yang sesuai dengan target pasar Anda. Penggunaan media sosial akan
sangat membantu dalam memberikan informasi produk Anda dalam jangkauan yang lebih
luas. Tetapi Anda tetap harus fokus pada pasar yang Anda tuju, kenali perilaku
konsumen, dan tentukan media yang sesuai.
6. Pengukuran efektivitas promosi
Banyak pelaku usaha yang biasanya melupakan pengukuran efektivitas promosi yang
telah dilakukan. Padahal ini penting untuk mereview efektivitas kegiatan promosi.
Pengukuran ini dapat dilakukan dengan riset brand awareness atau mengukur impact
digital marketing dalam mendongkrak penjualan.
7. Menentukan Besarnya Insentif & Syarat Partisipasi
Menentukan besarnya insentif sangat penting dilakukan saat mengadakan program
promosi penjualan, karena hal ini akan sangat memengaruhi respon penjualan. Semakin
tinggi insentif yang diberikan biasanya akan meningkatkan minat calon konsumen untuk
membeli produk yang ditawarkan. Kemudian setelah menentukan besarnya insentif,
perusahaan juga harus menentukan syarat-syarat partisipasi, biasanya dilakukan agar
dapat menyasar pada segmen pasar yang lebih spesifik ataupun membatasi jumlah
partisipan yang dapat menikmati insentif promosi penjualan. Dengan cara ini biasanya
insentif hanya ditawarkan kepada mereka yang memenuhi syarat-syarat tertentu.
Misalnya, beli 2 diskon 10%, beli 3 diskon 30%, dan lain-lain.

2.5 Teknik
Promosi penjualan (sales promotion) merupakan kegiatan yang sangat penting dan
merupakan bagian integral dari proses pemasaran. Berbagai cara dilakukan untuk
mempromosikan produk yang dibuat. Lingkungan bisnis makanan internasional saat ini
telah menjadi sangat kompetitif karena meningkatnya jumlah warung makan/ restoran
yang menawarkan produk mereka. Seorang wirausahawan harus mengetahui beberapa
strategi penjualan untuk meningkatkan popularitas produk yang dihasilkan. Beberapa
teknik promosi yang dapat dilakukan adalah :
1. Memberikan kupon (Coupons)

4
 Teknik ini dilakukan dengan memberikan sertifkat yang memberi hak pada
pemegangnya untuk mendapat pengurangan harga seperti yang tercetak untuk
pembelian produk tertentu. Kupon dapat dikirim, disertakan atau dilampirkan pada
produk, atau diselipkan dalam iklan di majalah dan koran. Kupon agar efektif
sebaiknya memberikan potongan harga 15% sampai 20%.
2. Price-of Deals/Discount (Potongan harga)
Teknik ini dilakukan dengan memberikan potongan harga langsung di tempat
pembelian, biasanya potongan harga berkisar dari 10% -25%.
3. Premium and advertising specialties (Promosi special)
Teknik ini dilakukan dengan memberikan barang dengan biaya yang relatif
rendah atau gratis sebagai insentif untuk membeli produk tertentu.
4. Contest and sweepstakes (Kontes dan Undian)
Teknik promosi yang dilakukan dengan memberikan hadiah berupa tawaran
kesempatan untuk memenangkan uang tunai, perjalanan atau barangbarang karena
membeli sesuatu. Teknik ini dapat juga dilakukan dengan cara memberikan kontes
tentang mebuat jingle atau logo produk makanan internasional yang akan dibuat.
Prakarya dan Kewirausahaan 193
5. Sampling and trial ofers (pemberian contoh produk)
Merupakan teknik promosi dengan memberikan penawaran gratis untuk
sejumlah produk atau jasa. Sampel itu dapat dikirim dari rumah ke rumah, dikirim
lewat pos, diambil di toko, disertakan pada produk lain atau dipajang dalam suatu
penawaran iklan. Pemberian sampel adalah cara yang paling efektif dan paling mahal
untuk memperkenalkan suatu produk baru. Beberapa teknik yang dipergunakan pada
sampling adalah :
6. In-store sampling yaitu pemberian contoh produk di dalam toko.
7. Door-to-door sampling
Pemberian contoh produk dengan mendatangi konsumen satu per satu. Teknik
ini lumayan mahal karena besarnya biaya tenaga kerja, tetapi dapat efektif jika
pemasar mempunyai informasi lokasi yang sesuai dengan segmentasi dan target yang
akan dicapai pada area geograf tertentu.
8. Mail sampling
Mengirimkan contoh prosuk melalui jasa pos. Teknik ini merupakan alternatif
dari distribusi door-to-door.
9. Newspaper sampling yaitu pengiriman contoh produk melalui surat kabar.
10. On-Package sampling
Teknik dimana contoh barang disisipkan pada kemasan produk lain, sangat
berguna untuk brands targeted. Contohnya: pembelian makanan utama berhadiah ice
cream
11. Mobile sampling
Membawa keluar logo untuk menghiasi mall, area rekreasi, pekan raya dan
pusat perbelanjaan.
12. Brand (Product) placement
Teknik promosi untuk mencapai pasar dengan memasukan produk pada
sebuah acara televisi atau flm.Contoh: artis melakukan adegan makan/minum dengan
menggunakan produk makanan internasional atau di warung makan/restoran.
13. Rebates (Rabat/ tawaran pengembalian tunai)
Memberikan pengurangan harga setelah pembelian terjadi. Konsumen
mengirim bukti pembelian tertentu kepada produsen.Dikenal dalam tawaran barang
konsumsi sebagai beli tiga, dapat satu gratis.
14. Frequency (Continuity) programs

5
 Teknik promosi yang mengarah kepada program-program yang berkelanjutan,
seperti menawarkan konsumen discount atau hadiah produk gratis untuk mencapai
terjadinya pengulangan dalam pembelian atau langganan dari merk atau perusahaan
yang sama.
15. Event Sponsorship
Menjadi sponsor pada suatu event besar yang banyak didatangi oleh
konsumen. Seperti pertandingan balap mobil, konser musik atau acara amal, itu
membuat merk sangat ditonjolkan pada acara tersebut sehingga membuat kredibilitas
merk meningkat bersamaan dengan para penonton di acara tersebut.

6
 BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Promosi merupakan kegiatan terpenting, yang berperan aktif dalam
memperkenalkan, memberitahukan dan mengingatkan kembali manfaat suatu produk
agar mendorong konsumen untuk membeli produk yang dipromosikan tersebut. Untuk
mengadakan promosi, setiap perusahaan harus dapat menentukan dengan tepat alat
promosi manakah yang dipergunakan agar dapat mencapai keberhasilan dalam
penjualan.
3.2 Saran
Berikut adalah saran dari Kami berkaitan mengenai materi PKWU, yaitu
Promosi sebagai berikut :
Perlu sekali kita untuk mengenali tentang materi menegnai promosi produk
hasil usaha produk makanan internasional, karena ini sangat berguna untuk
menambah wawasan serta pengetahuan. Dengan mengenali materi ini, kita dapat
mengetahui manfaat, sasaran, teknik, serta tujuan promosi. Sehingga, kita lebih peduli
terhadap promosi usaha kita.

7
 DAFTAR PUSTAKA

Kemendikbud, 2014, Buku PKWU Kelompok Peminatan Matematika dan Ilmu Alam
Untuk SMA/MA Kelas XI. Jakarta : Kemendikbud