JADUAL MAKAN DAN PENYEDIAAN MAKAN

BINA INSAN GURU

PDPLI(KDC) AMBILAN NOVEMBER 2017

BILANGAN PESERTA (45) + JURULATIH (9) : 54 ORANG

HARI/ SARAPAN PAGI MINUM PAGI MAKAN MINUM MAKAN MAKAN TENGAH *CATATAN
MENU TENGAH HARI PETANG MALAM MALAM
Nasi Roti Suria Nasi Putih Kopi O Kaw
( BHG 1) Putih/Minyak Air Teh O Tomyam Ayam Air Teh
Ayam masak Telur Dadar Roti Manis
merah Pisang
15/3/2019 Acar
JUMAAT Limau sunkist

Bertolak Ke Kem BIG JURU MASAK : JURU MASAK : JURU MASAK JURU MASAK :
:
ADNAN AZHAR
FADHLI MARYAM AHMAD FADZLI
IQBAL
NOR FAZLI SOLEHAH HIDAYATULHUSNA
SHAFIQ
AFIFAH AZRAIE NORSHUHADA
SITI SARAH
IZZAH NAJMI
MAHFUDZAH HANISAH NAZATUL
MARIYAH AFIFAH
NOOR
MARDIANA
MARIYAH

1
16/3/2019 Bihun Goreng Biskut Nasi Putih Roti Manis Nasi Putih Roti Suria
SABTU Air Teh O Air Teh O Ayam masak Air Teh O Sardin Air Teh O
Kopi O Kaw Kopi O Kaw kicap Telur Dadar Kopi O Kaw
Sayur Kobis Pisang
Tembikai

JURU MASAK : JURU MASAK : JURU MASAK : JURU MASAK : JURU JURU MASAK :
MASAK:
AZWAN NUR SYAFIQAH ZAHRAN ADNAN AZWAN
RIFHAN NURNASYITA EKHWAN SYAZWANI AZHAR RIFHAN
FATIMATAZAHROK NURUL HUSNA AFIFI SALEH NOOR MARDIANA NAZIRUDDIN FATIMATAZAHROK
FAZILAH AHMAD FADZLI RIDZUAN FAZILAH
HIDAYATULHUSNA RIJALUDDIN
NORSHUHADA SOLEHAH
NUR ALIA YASMIN
NURUSSYIFA’

17/3/2019 Nasi Goreng Biskut Nasi bungkus

AHAD Sardin Air Teh O (kedai)
Air Teh O Kopi O Kaw
Kopi O Kaw BERTOLAK BALIK

JURU MASAK : JURU MASAK :

ROSMAN NURUL JUHIDA

SYAHRIZAL NURUL KAMARIAH
@ KARIMAH ROKIAH
NUR FAIZEEN

2
 HARI/ SARAPAN PAGI MINUM PAGI MAKAN MINUM MAKAN MAKAN TENGAH *CATATAN
MENU TENGAH HARI PETANG MALAM MALAM

( BHG 2 ) Nasi Putih Roti Susu

Ayam Masak Air Teh O
13/4/2019 Merah Kopi O Kaw
JUMAAT Sayur Sawi
Buah Oren
Bertolak Ke Kem BIG Kembara
JURU MASAK JURU MASAK :
ADNAN AHMAD FADZLI
FADHLI HIDAYATULHUSNA
NOR FAZLI NORSHUHADA
AFIFAH NUR ALIA
IZZAH
MAHFUDZAH
MARIYAH
HANISAH
NURNASYITA

#Slot Makanan #Slot Makanan

Sihat : Sihat :
Khemah 1 Khemah 2

3
 HARI/ SARAPAN PAGI MINUM PAGI MAKAN MINUM MAKAN MAKAN TENGAH *CATATAN
MENU TENGAH HARI PETANG MALAM MALAM

14/4/2019 Nasi Goreng Biskut Hupseng Nasi

SABTU Sardin Air Teh O Putih/Minyak
Air Teh O Kopi O Kaw Ayam Goreng
Kopi O Kaw Sayur Kobis
Goreng

JURU MASAK : JURU MASAK : JURU MASAK : BERTOLAK BALIK

AZWAN NURUL JUHIDA AZHAR
SHAFIQ NURUL KAMARIAH RIDZUAN
RIFHAN @ KARIMAH RIJALUDDIN
FATIMATAZAHROK NUR FAIZEEN NAJMI
FAZILAH SOLEHAH
ROKIAH YASMIN
NURUSSYIFA’
#Slot Makanan #Slot Makanan
Sihat : #Slot Makanan
Sihat : Sihat :
Khemah 3 Khemah 4 Khemah 5

4
 BAJET MAKANAN

BILANGAN PESERTA (45) + JURULATIH (9) : 54 ORANG

HARI/ SARAPAN PAGI MINUM PAGI MAKAN MINUM MAKAN MAKAN TENGAH *CATATAN
MENU TENGAH HARI PETANG MALAM MALAM
JUMLAH :
( SIRI 1 ) Bajet : 1 org rm Bajet : 1 org rm Bajet : 1 org Bajet : 1 org rm Rm 972.00
6.50 2.50 rm 6.50 2.50
Rm 6.50 x 54 = Rm 2.50 x 54 = Rm 6.50 x 54 Rm 2.50 x 54 =
15/3/2019 Rm 351.00 Rm 135.00 = Rm 351.00 Rm 135.00
JUMAAT Bertolak Ke Kem BIG

16/3/2019 JUMLAH :
SABTU Bajet : 1 org rm Bajet : 1 org rm Bajet : 1 org rm Bajet : 1 org rm Bajet : 1 org Bajet : 1 org rm Rm 1350.00
4.50 2.50 6.50 2.50 rm 6.50 2.50
Rm 4.50 x 54 = Rm 2.50 x 54 = Rm 6.50 x 54 = Rm 2.50 x 54 = Rm 6.50 x 54 Rm 2.50 x 54 =
Rm 243.00 Rm 135.00 Rm 351.00 Rm 135.00 = Rm 351.00 Rm 135.00

17/3/2019 JUMLAH :
AHAD Bajet : 1 org rm Bajet : 1 org rm Bajet : 1 org rm Rm 783.00
4.50 2.50 7.50
Rm 4.50 x 54 = Rm 2.50 x 54 = Rm 7.50 x 54 = BERTOLAK BALIK
Rm 243.00 Rm 135.00 rm 405.00

5
 BAJET 3 Hari Rm 3105.00

SENARAI ALATAN MEMASAK DAN MAKAN

Bil Alatan Kuantiti Catatan
1) Periuk Nasi Elektrik 2
2) Dapur Gas 3
3) Tong Gas 3
4) Kuali Menggoreng 2
5) Cerek Air 2
6) Pengisar (Blender) 2
7) Pinggan 52
8) Cawan 52
9) Penapis air 2
10) Sudip/Sudu /Senduk 4X4
11) Besen 4
12) Bekas hidang lauk pauk (TRAIL) 4
13) Jug air / Teko 4
14)

6
 Senarai Alatan Kembara
Bil Alatan Kuantiti Catatan
1) Kuali Kecil ( 1 X 7 Kumpulan Rakit) 7
2) Periuk Kecil ( 1 X 7 Kumpulan Rakit) 7
3) Messtin ( 2 X 7 Kumpulan Rakit) 14
4) Papan Pemotong (1 X 7 Kumpulan Rakit) 7
5) Pisau ( 1 X 7 Kumpulan Rakit) 7
6) Sudip ( 1 X 7 Kumpulan Rakit) 7
7) Lighter 7 *Dibawa sendiri
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)

7
 Barang Memasak Kembara
Barangan Kuantiti Catatan
1. Beras 5 Kilo 1 kumpulan 3 cup x 7 kumpulan=21
Cup=5 kilo
*beras lebih bhg 1 ada lg
2. Sardin 14 Tin 1 kumpulan 2 Tin x 7 kumpulan = 14 Tin

3. Telur 45 Biji Setiap Peserta 1 biji x 45 org = 45 biji

4. Carrot 7 Batang 1 kumpulan 1 Batang x 7 kumpulan =

7 Batang
5. Kobis 2 biji 1 kumpulan 1 Potong1/4 x 7 kumpulan=

6. Kentang 2 Bungkus Kecil 1 kumpulan 3 Biji x 7 kumpulan =21 Biji

7.
8.

8
Senarai Barang Keperluan Memasak :

(Barang Kering)
Barangan Kuantiti Catatan
9. Beras 25 kilo 1kilo = 10 orang makan
5kilo x 1sesi masak
10. Cili Kering 2ringgit (2 bgkus)
11. Garam 1 kilo
12. Gula 35 bungkus (1kg = sebungkus) 1x bancuh = 3 bungkus gula
13. Roti Suria 12 Bungkus
14. Roti Manis 12 Bungkus
15. Serbuk Teh Uncang besar (1kotak)
16. Kopi cop songkok 4 bgkus (setengah kilo)
17. PES TOMYAM 2 botol besar
18. Bawang besar 3 guni
19. Bawang merah 1kilo
20. Bawang putih 2guni kecil
21. Bawang Holland 1guni
22. Telur 5 papan 1papan 30 biji
*Seorang sebiji telur untuk setiap
masakan telur walaupun telur dadar
23. Biskut (peket) 12 peket
24. Air mineral 12 kotak mineral besar *Aktiviti air
10 kotak mineral kecil - 2 kotak m.besar
-5 kotak m.kecil

*baki : air minuman dalam khemah

25. Bihun 2 bundle
26. Sardin 15 tin 1 tin = 6 orang makan
9 tin = makan malam

9
 *baki untuk nasi goreng
27. Halia 2 kilo
28. Lengkuas 1 ketul
29. Kulit kayu manis,bunga 1 paket kecil
cengkih,buah pelaga
30. Serai 1kilo
31. Serbuk kunyit 1 paket besar
32. Kicap 2 botol besar
33. Sos 2 botol besar
34. Cuka 1 botol
35. Minyak masak 2 botol besar
3 pek kecil
36. Udang kering Setengah kilo
37. Sos tiram 1 botol kecil
38. Span basuh pinggan 5
39. Sabun basuh pinggan 2 botol besar *Sunlight

40. sirap 2 botol kecil

10
(Barang Basah )
Barangan Kuantiti Catatan
1. Cili Hijau (padi) 3 Kilo
2. Cili Merah (Besar) 2 Kilo
3. Kobis BESAR 15 Biji
4. Timun 1guni kecil
5. Nenas 1 guni
6. LOBAK MERAH 3 kilo
7. Tomato 2kilo
8. Kacang buncis 5kilo
9. Pisang 104 biji
10. Limau sunkist 15 biji
11. Tembikai 3 biji
12. Sawi 2kilo
13. Ayam 15 ekor Potong 12
*sekali masak 5 ekor
14. Ais kiub *Order di sana

11
 TAJUK PEMBENTANGAN KHASIAT PEMAKANAN :
TAJUK PEMBENTANGAN PEMBENTANG (MENGIKUT *CATATAN / WAKTU
KHEMAH) PEMBENTANGAN

1. Kepentingan Makanan Berkhasiat Kumpulan A (L) MAKAN TENGAH HARI

2. Makanan Seimbang Kurangkan Risiko Penyakit Berbahaya Kumpulan B (L) MAKAN MALAM

3. Tips Diet Seimbang Kumpulan C (L) MAKAN TENGAH HARI

4. Merancang satu gizi seimbang Kumpulan D (P) MAKAN MALAM

5. Pengagihan Makanan Kepada Golongan Kurang Bernasib Kumpulan E (P) MAKAN TENGAH HARI
Baik

6. Merancang Gizi Seimbang Dengan Senarai Kalori Makanan Kumpulan F (P) MAKAN MALAM
Seharian

7. Adab makan dalam Islam Kumpulan G (P) MAKAN TENGAH HARI

8. Makanan tambahan untuk orang yang kekurangan darah Kumpulan H (P) MAKAN MALAM

12