(R) LAMPIRAN A SAPON

LAMPIRAN A
PERHITUNGAN
A. Variasi NaOH 8 gram

1. Data secara Analitis
Massa garam (NaCl) = 3 gram
Massa minyak sayur = 85 gram
Massa NaOH = 8 gram
Massa aquadest = 162,5 gram
2. Menentukan Berat Molekul (BM)

Reaksi saponifikasi:
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
Minyak sayur Basa kuat Sabun Gliserol
BM (C17H35COO)3C3H5 (minyak sayur) = 890 gram/mol

BM NaOH = 40 gram/mol
BM C17H35COONa (sabun) = 306 gram/mol
BM C3H5(OH)3 (gliserol) = 92 gram/mol
BM NaCl = 58,5 gram/mol
3. Perhitungan secara Teoritis

m 0,0955 0,2 - -
b 0,0667 0,2 0,2 0,0667
s 0,0288 - 0,2 0,0667
Massa minyak sayur 85 gram
Mol minyak sayur = = = 0,0955 mol
BM minyak sayur 890 gram/mol
Mol minyak sebagai limiting reactan
Massa NaOH 8 gram
Mol NaOH = = = 0,2 mol
BM NaOH 40 gram/mol
Mol Minyak yang bereaksi = 1/3 × mol limiting reactan
= 1/3 × 0,2 mol
= 0,0667 mol
Mol Minyak yang bersisa = 0,0955 mol – 0,0667 mol
= 0,0288 mol
Massa Minyak yang bersisa = Mol Minyak sisa × BM Minyak
= 0,0288 mol × 890 gram/mol
= 25,632 gram
Mol sabun yang terbentuk = 3 × mol Minyak bereaksi
= 3 × 0,0667
= 0,2 mol
Massa sabun yang terbentuk = Mol sabun terbentuk × BM sabun
= 0,2 mol × 306 gram/mol
= 61,2158 gram
Mol gliserol yang terbentuk = Mol Minyak yang bereaksi
= 0,0667 mol
Massa gliserol yang terbentuk = Mol gliserol × BM gliserol
= 0,0667 mol × 92 g/mol
= 6,1522 g
Massa aquadest output = Massa aquadest input
= 162,5 gram
Massa garam output = Massa garam input = 3 gram
4. Perhitungan secara Praktek

m 0,0955 0,2 - -
b 0,0597 0,1793 0,1793 0,0597
s 0,0358 0,0207 0,1793 0,0597
Massa sabun yang terbentuk = 54, 8743 g
Massa sabun 54, 8743 g
Mol sabun = = = 0,1793 mol
BM sabun 306 g/mol
Mol minyak sayur yang bereaksi = 1/3 × 0,1793 mol
= 0,0597 mol
Mol minyak sayur yang bersisa = 0,0955 mol – 0,0597 mol
= 0,0358 mol
Massa minyak sayur yang bersisa = Mol minyak sayur × BM minyak
= 0,0358 mol × 890 g/mol
= 31,871 gram
Mol NaOH yang bereaksi = Mol sabun = 0,1793 mol
Mol NaOH yang bersisa = 0,2 mol – 0,1793 mol
= 0,0207 mol
Massa NaOH yang bersisa = Mol NaOH sisa × BM NaOH
= 0,0207 mol × 40 g/mol
= 0,628 g
Mol gliserol yang terbentuk = Mol minyak sayur yang bereaksi
= 0,0597 mol
= 0,0597 mol × 92 g/mol
= 5,4924 g
= 162,5 mL = 162,5 gram
5. Menghitung % Konversi
Mol minyak sayur yang bereaksi
% Konversi minyak sayur = × 100%
Mol minyak sayur mula-mula
0,0597 mol
0,0955 mol
% Konversi minyak sayur = 62,51%
Mol NaOH bereaksi
% Konversi NaOH = × 100%
Mol NaOH mula-mula
0,1793 mol
0,2 mol
6. Menghitung Yield
Mol sabun secara praktek
% Yield sabun = × 100%
Mol sabun secara teori
0,1793 mol
0,2 mol
% Yield sabun = 89,65%
Mol gliserol secara praktek
% Yield gliserol = × 100%
Mol gliserol secara teori
0,0597 mol
0,0667 mol
% Yield gliserol = 89,5%
7. Menghitung % Error
Berat sabun secara praktek - Berat sabun secara teori
% Error = | | × 100%
Berat sabun secara teori
54,8743 gram − 61,2158 gram
% Error = | | × 100%
61,2158 gram
% Error = 10,3592%
B. Variasi NaOH 9 gram

1. Data secara Analitis
Massa garam (NaCl) = 3 gram
Massa minyak sayur = 85 gram
Massa NaOH = 9 gram
Massa aquadest = 177,5 gram
2. Menentukan Berat Molekul (BM)

Reaksi saponifikasi:
Minyak sayur Basa kuat Sabun Gliserol
BM (C17H35COO)3C3H5 (minyak sayur) = 890 gram/mol

BM NaOH = 40 gram/mol
BM C17H35COONa (sabun) = 306 gram/mol
BM C3H5(OH)3 (gliserol) = 92 gram/mol
BM NaCl = 58,5 gram/mol
3. Perhitungan secara Teoritis
(C7H35COO)3 + 3 NaOH 3 C17H35COONa + C3H5(OH)3
m : 0,0955 0,225 - -
r : 0,075 0,225 0,225 0,075
s : 0,0205 - 0,225 0,075
Massa minyak sayur 85 gram
Mol minyak sayur = = = 0,0955 mol
BM minyak sayur 890 gram/mol
Mol minyak sebagai limiting reactan
Massa NaOH 9 gram
Mol NaOH = = = 0,225 mol
BM NaOH 40 gram/mol
Mol Minyak yang bereaksi = 1/3 × mol limiting reactan
= 1/3 × 0,225 mol
= 0,075 mol
Mol Minyak yang bersisa = 0,0955 mol – 0,075 mol
= 0,0205 mol
Massa Minyak yang bersisa = Mol Minyak sisa × BM Minyak
= 0,0205 mol × 890 gram/mol
= 18,25 gram
Mol sabun yang terbentuk = 3 × mol Minyak bereaksi
= 3 × 0,075
= 0,225 mol
Massa sabun yang terbentuk = Mol sabun terbentuk × BM sabun
= 0,225 mol × 306 gram/mol
= 68,85 gram
Mol gliserol yang terbentuk = Mol Minyak yang bereaksi
= 0,075 mol
= 0,075 mol × 92 gram/mol
= 6,9 gram
= 177,5 gram
4. Perhitungan secara Praktek
m 0,0955 0,2 - -
b 0,0435 0,1307 0,1307 0,0435
s 0,052 0,3862 0,1307 0,0435
Massa sabun yang terbentuk = 40 g
Massa sabun 40 g
Mol sabun = = = 0,1307 mol
BM sabun 306 g/mol
Mol minyak sayur yang bereaksi = 1/3 × 0,1793 mol
= 0,0435 mol
Mol minyak sayur yang bersisa = 0,0955 mol – 0,0435 mol
= 0,052 mol
Massa minyak sayur yang bersisa = Mol minyak sayur × BM minyak
= 0,052 mol × 890 g/mol
= 46,13 gram
Mol NaOH yang bereaksi = Mol sabun = 0,1307 mol
Mol NaOH yang bersisa = 0,225 mol – 0,1307 mol
= 0,0943 mol
Massa NaOH yang bersisa = Mol NaOH sisa × BM NaOH
= 0,0943 mol × 40 g/mol
= 3,622 g
Mol gliserol yang terbentuk = Mol minyak sayur yang bereaksi
= 0,0435 mol
= 0,0435 mol × 92 g/mol
= 4,002 g
= 177,5 mL = 177,5 gram
Massa garam output = Massa garam input = 3 g
5. Menghitung % Konversi
Mol minyak sayur yang bereaksi
Mol minyak sayur mula-mula
0,0435 mol
0,0955 mol
Mol NaOH bereaksi
Mol NaOH mula-mula
0,1307 mol
0,225 mol
6. Menghitung Yield
Mol sabun secara praktek
Mol sabun secara teori
0,1307 mol
0,225 mol
% Yield sabun = 58,08%
Mol gliserol secara praktek
Mol gliserol secara teori
0,0435 mol
0,075 mol
% Yield gliserol = 58%
7. Menghitung % Error
Berat sabun secara praktek - Berat sabun secara teori
% Error = | | × 100%
Berat sabun secara teori
40 g − 68,85 g
% Error = | | × 100%
68,85 g
% Error = 41,9%

(R) LAMPIRAN A SAPON

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

(R) LAMPIRAN A SAPON

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAMPIRAN A

A. Variasi NaOH 8 gram

2. Menentukan Berat Molekul (BM)

BM (C17H35COO)3C3H5 (minyak sayur) = 890 gram/mol

3. Perhitungan secara Teoritis

4. Perhitungan secara Praktek

B. Variasi NaOH 9 gram

2. Menentukan Berat Molekul (BM)

BM (C17H35COO)3C3H5 (minyak sayur) = 890 gram/mol

Anda mungkin juga menyukai