i

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM LULUR TOMAT “LUMAT”
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAN

Diusulkan Oleh :
Chriestya Bougantara P. (15.201.083)
Priscilia Claudia Ondang (15.201.105)
Irmayani (15.201.050)
Marliati (15.201.064)
Sofia Andrea Sulastri (15.201.057)
Yulianus Aprianto Nguwa (15.201.104)
Victor Franki Kin (15.201.092)

UNIVERSITAS INDONESIA TIMUR

KOTA MAKASSAR
2017

PENGESAHAN
 ii

PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Lulur Tomat”LUMAT”

2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Chriestya Bouganthana Putri
b. NIM : 15.201.083
c. Jurusan : Farmasi
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Indonesia Timur
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jalan Rapocinni Raya Lr.9A
f. Alamat email : Christya9721@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis: 6 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. NIDN :
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP :
6. Biaya Kegiatan Total :
Dikti : Rp.
Sumber lain : Rp.
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan

Makassar, 27 November 2017

Menyetujui,
Ketua Jurusan Ketua Pelaksana Kegiatan

(_ ) ( )
NIP. NIM.
 iii

Pembantu Rektor III Dosen Pendamping

Bidang Kemahasiswaan

( ) ( )
NIP. NIDN.

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL.....................................................................................................i

PENGESAHAN PKM-K...............................................................................................ii

DAFTAR ISI................................................................................................................iii
 iv

RINGKASAN...............................................................................................................v

BAB I PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG.......................................................................................1
B. RUMUSAN MASALAH...................................................................................2
C. TUJUAN KEGIATAN......................................................................................2
D. LUARAN YANG DIHARAPKAN...................................................................2
E. MANFAAT KEGIATAN..................................................................................2

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. TARGET PEMASARAN..................................................................................3
B. PROMOSI..........................................................................................................3

BAB III METODE PENELITIAN.............................................................................4

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. RINGKASAN ANGGARAN BIAYA..............................................................5

B. WAKTU DAN JADWAL KEGIATAN...........................................................5

DAFTAR PUSTAKA..................................................................................................6

LAMPIRAN LAMPIRAN

1. BIODATA KETUA, ANGGOTA, DOSEN PENDAMPING

2. JUSTIFIKASI ANGGARAN BIAYA
3. SUSUNAN ORGANISASI TIM DAN PEMBAGIAN TUGAS

RINGKASAN

Tomat adalah buah yang sangat digemari oleh masyarakat karena punya banyak
vitamin dan juga harganya yang murah. Dan buah tomat sering digunakan sebagai
bahan pelengkap masakan.Di dalam buah tomat banyak kandungan yang bermanfaat
bagi tubuh manusia. Salah satunya sebagai masker wajah atau perawatan kulit. Tapi
masyarakat banyak yang tidak tahu dan tidak mengetahui cara memanfaatkan buah
tomat sebagai lulur yang sebenarnya jika dimanfaatkan dapat menambah penghasilan
mereka dan dimana di kandungan buah tomat terdapat
 v

Oleh sebab itu kami mahasiswa Univeritas Indonesia Timur berinovasi membuat
produk dari buah tomat yaitu lulur serbuk. Tujuannya dibuat proposal ini bagi
mahasiswa untuk memanfaatkan tomat di lingkungan selain hanya digunakan untuk
bahan makanan dan meningkatkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa
sehingga dapat memperoleh penghasilan sendiri. Sedangkan manfaatnya bagi
masyarakat umum untuk sebagai produk kecantikan sehingga masyarakat mengetahui
cara memanfaatkan buah tomat selain hanya untuk bahan membuat makanan
sehingga menambah penghasilan dan meningkatkan jiwa kewirausahaan mereka.
 1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar belakang

Buah tomat adalah buah yang sangat digemari oleh masyarakat karena
rasanya yang sedikit asam dan manis, punya banyak vitamin dan juga harganya
yang murah. Buah tomat biasanya digunakan oleh ibu rumah tangga atau dalam
masyarakat untuk bahan pelengkap masakan, manfaat lainnya digunakan dalam
bidang kecantikan dan berguna juga sebagai penangkal radikal bebas Buah tomat
merupakan salah satu jenis buah yang memiliki senyawa polifenol, karotenoid,
dan vitamin C yang dapat bertindak sebagai antioksidan, jenis karotenoid yang
dominan adalah pigmen likopen (Watson, 2003).
Oleh sebab itu, kelompok kami dari jurusan Farmasi Fakultas Farmasi
Universitas Indonesia Timur berinovasi untuk memanfaatkan kandungan buah
tomat berupa likopen dan vitamin c menjadi barang/produk kecantikan yang
berguna untuk melembabkan kulit. Buah tomat ini dijadikan produk perawatan
tubuh yaitu lulur serbuk . Lulur adalah resep turun temurun yang dibuat dari
pengalaman dan biasanya digunakan kaum perempuan, sehingga muncul ide
untuk membuat lulur serbuk dari buah tomat atau kami sebut “LUMAT”. Dari
inovasi ini diharapkan buah tomat dapat dimanfaatkan untuk produk kecantikan,
melatih jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa, menambah penghasilan, dan
kami mengharapkan produk ini berguna bagi masyarakat.

B. Rumusan masalah
 2

Berdasarkan latar belakang yang telah kami paparkan, maka dapat

dirumuskan beberapa masalah yaitu :
a. Apakah manfaat yang diperoleh dari kegiatan ini untuk para mahasiswa?

b. Bagaimana cara memasarkannya pada konsumen atau masyarakat?

c. Apakah manfaat yang diperoleh untuk masyarakat khususnya kalangan

wanita?
C. Tujuan kegiatan
1. Memanfaatkan buah tomat sebagai produk kecantikan.
2. Melatih jiwa kewirausahaan dan menambah penghasilan di kalangan
mahasiswa
3. Masyarakat dapat memanfaatkan produk lulur sebagai produk kecantikan
khususnya kalangan perempuan.
D. Luaran yang diharapkan

Target luaran yang diharapkan dari program kegiatan ini yaitu:

1. Masyarakat dapat memanfaatkan produk lulur buah tomat sebagai produk
kecantikan yang alami
2. Menumbuhkan jiwa wirausaha dan menambah penghasilan di
masyarakat.

E. Manfaat kegiatan
Bagi mahasiswa
1. Dapat meningkatkan jiwa kewirausahaan mahasiswa.
2. Melatih kreativitas mahasiswa
3. Melatih mahasiswa untuk mandiri dengan memperoleh penghasilan
sendiri.
Bagi masyarakat
1. Menambah nilai jual buah tomat bagi para petani sehingga meningkatkan
perekonomian masyaratkat tani.
2. Menciptakan produk yang diharapkan berguna untuk masyarakat atau
konsumen.

BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Target pemasaran
 3

Lulur banyak digunakan oleh masyarakat khususnya wanita untuk merawat

tubuhnya dan pada pembuatan lulur kami menggunakan bahan baku yaitu buah
tomat yang dimana dipasaran biasanya menggunakan bengkoang, ketimun,
strawberry. Sehingga diperkirakan lulur ini dapat laku di kalangan masyarakat
karena lulur tomat ini adalah hal baru dan membuat masyarakat penasaran
sehingga mereka akan membeli lulur ini.Seperti yang kita ketahui manusia
mempunyai rasa ingin tahu, mencoba hal baru yang belum pernah dilakukannya
dan sebagai konsumen /masyarakat dizaman sekarang ini lebih konsumtif.

Kami perkirakan lulur tomat ini akan memperoleh keuntungan yang cukup
menjanjikan. Walaupun kemungkinan profit yang diperoleh sangat kecil tapi
usaha ini akan berlanjut jika minat konsumen cukup tinggi. Karena lulur adalah
barang yang sering diminati masyarakat khususnya kalangan perempuan untuk
keseharian mereka dan lulur bukanlah produk yang mahal karena dapat diperoleh
dengan harga yang murah. Target pemasaran kami adalah tempat yang ramai
seperti area kampus, kawasan pasar atau pertokoan sehingga lebih dikenal cepat
di masyarakat. Dan target utama konsumen kami adalah kalangan wanita untuk
menikmati produk kecantikan ini.

B. Promosi

1. Mengenalkan pada teman -teman di area kampus.

2. Brosur

3. Penjualan langsung

4. Melalui internet dan sosial media

BAB III

METODE PELAKSANAAN

Sesuai dengan namanya lulur ini berbahan baku buah tomat yang diekstraksi dan
kemudian dikeringkan. Berikut adalah cara pembuatannya
Alat dan bahan :
 4

1. Tomat 5. Air
6. Panci besar
2. Tepung beras
7. Saringan
3. Oven
8. Blender
4. Kompor 9. Wajan besar
10. Baskom besar

Proses pembuatan :
1. Bersihkan tomat kemudian potong kecil kecil.
2. Masukkan ke dalam panci. Tuangkan air secukupnya
3. Panaskan dengan api kecil, jaga jangan sampai terlalu mendidih. Tunggu
sampai menguap hingga air tinggal setengahnya.
4. Diamkan hingga setengah dingin kemudian saring.
5. Campurkan tepung beras secukupnya. Lumatkan hingga tercampur rata.
6. Jemur campuran tadi di bawah terik matahari hingga benar benar kering.
7. Setelah kering, dimasukkan ke dalam oven . panaskan dengan suhu 50° C
selama 10 menit. Biasanya setelah itu membentuk gumpalan.
8. Masukkan ke dalam blender. Hancurkan.
9. Sangrai menggunakan wajan. Hingga benar benar kering.
10. Diamkan hingga setengah dingin kemudian diayak. Dan siap dikemas.

BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. Ringkasan anggaran biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan Penunjang 2.930.000
2 Bahan Habis Pakai 495.000
3 Lain-Lain 13.990.000
JUMLAH 17.415.000
 5

Terbilang : lima belas juta delapan ratus ribu rupiah

B. Waktu dan jadwal kegiatan

1. Jadwal dan waktu Kegiatan

Bulan Ke-
I I- II III IV
Jenis Kegiatan 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Survei lokasi
2 Pengumpulan data
3 Perizinan
Persiapan alat dan
4 bahan
5 Pelaksanaan
6 Evaluasi
Penyusunan
7 laporan

DAFTAR PUSTAKA

ChapterII.Pdf.Diakses pada 11 November

2017.http://repository.usu.ac.id/bitstream/handle/123456789/41011/Chapter
%20II.pdf?sequence=4&isAllowed=y

Studi Aktivitas Antioksidan pada Tomat (Lycopersicon esculentum) .Diakses

pada 11 November .file:///C:/Users/USER/Pictures/969-2059-1-SM.pdf.
 6

LAMPIRAN- LAMPIRAN

1. Biodata ketua, anggota, dan dosen pendamping

Ketua
a. Nama Lengkap : Chriestya Bouganthana Putri
b. NIM : 15.201.083
c. Program Studi : Farmasi
d. Fakultas : Farmasi
e. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Indonesia Timur
f. Alamat Rumah : Jalan Rapocinni Raya Lr.9A
g. Telp/No HP : 081354630313
h. Email : Christya9721@gmail.com
i. Riwayat Pendidikan
a. SD : SDN 1 WAKANGKA
b. SMP : SMPN 12 BAUBAU
c. SMA : SMKS KESEHATAN BAUBAU
 7

Makassar, 26 November 2017

Yang menyatakan,

Chriestya Bouganthana Putri

NIM 15.201.083

Anggota I
a. Nama Lengkap : Priscilia Claudia Ondang
b. NIM : 15.201.105
c. Program Studi : Farmasi
d. Fakultas : Farmasi
e. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Indonesia Timur
f. Alamat Rumah : Jl. Wijaya Kusuma no.64
g. Telp/No HP : 082199786361
h. Email : ondangpriscilia@gmail.com
i. Riwayat Pendidikan
a. SD : SDN 2 PASSO
b. SMP : SMPN 9 AMBON
c. SMA : SMAN 4 AMBON

Makassar, 26 November 2017

Yang menyatakan,
 8

Priscilia Claudia Ondang

NIM. 15.201.105

Anggota II
a. Nama Lengkap : Irmayani
b. NIM : 15.201.050
c. Program Studi : Farmasi
d. Fakultas : Farmasi
e. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Indonesia Timur
f. Alamat Rumah : Parapa Desa Pakkabba
g. Telp/No HP : 081343504724
h. Email : irmayanibustam2@gmail.com
i. Riwayat Pendidikan
a. SD : SDN KALUKUANG
b. SMP : SMPN 2 GALESONG UTARA
c. SMA : SMAN 1 GALESONG UTARA

Makassar, 26 November 2017

Yang menyatakan,

Irmayani
 9

NIM. 15.201.050

Anggota III
a. Nama Lengkap : Sofia Andrea Sulastri
b. NIM : 15.201.057
c. Program Studi : Farmasi
d. Fakultas :Farmasi
e. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Indonesia Timur
f. Alamat Rumah : Jln. Rapoccini Raya lrg. 9D No.5
g. Telp/No HP : 082190208109
h. Email :-
i. Riwayat Pendidikan
a. SD : SDN 1 RANTEPAO TORAJA UTARA
b. SMP : SMP KATOLIK RANTEPAO
c. SMA : SMK FARMASI YAMASI RANTEPAO

Makassar, 26 November 2017

Yang menyatakan,

Sofia Andrea Sulastri

 10

NIM. 15.201.057

Anggota IV
a. Nama Lengkap : Marliati
b. NIM : 15.201. 064
c. Program Studi : Farmasi
d. Fakultas : Farmasi
e. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Indonesia Timur
f. Alamat Rumah : Jln. Rapoccini Raya lrg. 9D No.5
g. Telp/No HP : 082293198433
h. Email :-
i. Riwayat Pendidikan
a. SD : SDN 2 MALOMBA
b. SMP : SMPN 2 DONDO
c. SMA : SMAN 1 TOLITOLI

Makassar, 26 November 2017

Yang menyatakan,

Marliati
NIM. 15.201.064
 11

Anggota V
a. Nama Lengkap : Yulianus Aprianto Nguwa
b. NIM : 15.201.104
c. Program Studi : Farmasi
d. Fakultas : Farmasi
e. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Indonesia Timur
f. Alamat Rumah : Jln. Rapoccini Raya lrg. 9D No.5
g. Telp/No HP : 081342123871
h. Email :-
i. Riwayat Pendidikan
a. SD : SD IMPRES KEPI, MAPPI PAPUA
b. SMP : SMP STELA MARIS MARAPOKOT
c. SMA : SMAN 1OBAA

Makassar, 26 November 2017

Yang menyatakan,

Yulianus Aprianto Nguwa

NIM.15.201.104
 12

Anggota VI
a. Nama Lengkap : Victor Franki Kin
b. NIM : 15.201.092
c. Program Studi : Farmasi
d. Fakultas : Farmasi
e. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Indonesia Timur
f. Alamat Rumah : Jln. Minasaupa. Kompleks Anggrek
g. Telp/No HP : 081355362243
h. Email : angkyfrengkyfrengky@gmail.com
i. Riwayat Pendidikan
a. SD : SD KRISTEN SOKRUTUNG
b. SMP : SMP KRISTEN ST. YOSEF FREINADEMEDS
c. SMA : SMAN 1 LABUAN BAJO

Makassar, 26 November 2017

Yang menyatakan,

Victor Fangki Kin

NIM. 15.201.092

Dosen Pendamping
 13

a. Nama Lengkap :
b. Golongan/ NIP :
c. Tempat,tanggal lahir :
d. Fakultas / Jurusan :
e. PerguruanTinggi :
f. Bidang keahlian :
g. Alamat :
h. No. Telp/ Hp :
i. Email :

Dosen Pendamping,
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah.

Makassar, 26 November 2017

Yang menyatakan,

(Chriestya Bouganthana Putri)

NIM.15.201.083

2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

Daftar Bahan
 14

No Nama Bahan Vol Sat Harga (Rp) Jumlah (Rp)

1 Buah tomat 30 Kg 2.500 75.000

2 Tepung beras 30 kg 14.000 420.000

Jumlah 495.000

Daftar Alat

No Nama Alat Vol Sat Harga (Rp) Jumlah (Rp)

1 Oven 1 buah 1.500.000 1.500.000

2 Kompor 1 buah 400.000 400.000

3 Panci besar 1 buah 150.000 150.000

4 Saringan besar 1 buah 30.000 30.000

5 Blender 1 buah 600.000 600.000

6 Wajan besar 1 buah 150.000 150.000

7 Baskom besar 1 buah 100.000 100.000

Jumlah 2.930.000 2.930.000

Daftar Lain-Lain

No Nama Vol Sat Harga (Rp) Jumlah (Rp)

1 Sewa Tempat 1 Ruko 2.000.000 8.000.000

(4 Bulan)

2 Modem 1 buah 300.000 300.000

3 Pulsa modem 3 buah 50.000 150.000

(4 bln)
 15

4 Konsumsi 7 (x Rp.6000) orang 42.000 5.040.000

(4 bln)

5 Dana tidak 500.000 500.000

terduga

Jumlah 13.990.000

3. Pendapatan Per Bulan

 @sachet = Rp. 5.000

 1 hari ( 15 sachet x Rp. 5.000) = Rp. 75.000
 Per bulan ( Rp. 75.000 x 30 hari) = Rp. 2.250.000
 Per tahun ( Rp.2.250.000 x 12 bulan) = Rp. 27.000.000

4. Susunan Organisasi Tim Dan Pembagian Tugas

No Nama Prodi Bidang ilmu Alokasi waktu Tugas

1 Chriestya Farmasi Farmasi 4 bulan Produksi

2 Priscilia Farmasi Farmasi 4 bulan Produksi

3 Irmayani Farmasi Farmasi 4 bulan Produksi

4 Yulianus Farmasi Farmasi 4 bulan Produksi

5 Sofia Farmasi Farmasi 4 bulan Pemasaran

6 Victor Farmasi Farmasi 4 bulan Pemasaran

7 Marliati Farmasi Farmasi 4 bulan Pemasaran

16