INFORMASI JABATAN

1. Nama Jabatan : NUTRISIONIS PELAKSANA

2. Kode Jabatan :

3. Unit Kerja : Pemerintah Kabupaten Gunung Mas

Eselon I :-

Eselon II :-

Eselon III : Direktur

Eselon I V : Seksi Pelayanan Medik dan Penunjang Medik

4. Kedudukan Dalam Struktur Organisasi :

DIREKTUR

KEPALA SEKSI PELAYANAN

MEDIK & PENUNJANG MEDIK

NUTRISIONIS PELAKSANA NUTRISIONIS PELAKSANA NUTRISIONIS PENYELIA

LANJUTAN

5. Ikhtisar Jabatan :
Melaksanakan pelayanan di bidang gizi, makanan dan dietetik yang meliputi
pengamatan penyusunan program, pelaksanaan, penilaian gizi bagi perorangan,
kelompok di masyarakat dan Rumah Sakit.

1
 2

6. Uraian Tugas:

1. Mengumpulkan data gizi, makanan dan dietetik serta penunjangnya dalam

rangka menyusun rencana tahunan
2. Mengumpulkan data gizi, makanan dan dietetik serta penunjangnya dalam
rangka menyusun rencana 3 bulanan
3. Mengumpulkan data gizi, makanan dan dietetik serta penunjangnya dalam
rangka menyusun rencana bulanan
4. Mengumpulkan data gizi, makanan dan dietetik serta penunjangnya dalam
rangka menyusun rencana harian
5. Menyusun data dan literatur dalam rangka menyusun juklak/juknis di bidang
gizi, makanan dan dietetik
6. Mengumpulkan data dalam rangka menyusun pedoman gizi, makanan dan
dietetik
7. Mengumpulkan data dalam rangka menyusun standar gizi, makanan dan
dietetik
8. Mengumpulkan data untuk pengamatan masalah di bidang gizi, makanan dan
dietetik secara sekunder
9. Memeriksa dan menerima bahan, materi, pangan, peralatan dan sarana
pelayanan gizi, makanan dan dietetik
10. Menyimpan bahan, materi, pangan, peralatan dan sarana pelayanan gizi,
makanan dan dietetik
11. Mencatat dan melaporkan bahan, materi, pangan, peralatan dan sarana di
ruang penyimpanan sarana harian
12. Memeriksa ruang penyimpanan makanan, secara harian (tiap 10 harian)
13. Melakukan anamnesa diet klien (foodfrekwensi dan rata-ratacontoh hidangan)
14. Melakukan recall makanan 24 jam lewat bagi klien
15. Melakukan perhitungan kandungan gizi makanan klien
16. Mencatat dan melakukan anamnesa diet
17. Melakukan pencatatan harian terhadap penyediaan makanan biasa
18. Melakukan pencatatan harian terhadap penyediaan diet sederhana
19. Memantau pelayanan penyelenggaraan diet di RS secara harian
20. Memantau penggunaan bahan makanan secara harian
21. Memantau penggunaan bahan makanan secara mingguan/sepuluh harian

7. Bahan Kerja:

No Bahan Kerja Penggunaan Dalam Tugas

1. Data gizi, makanan dan dietetik Penyusunan rencana tahunan

2. Data gizi, makanan dan dietetik Penyusunan rencana 3 bulanan

3. Data gizi, makanan dan dietetik Penyusunan rencana bulanan
4. Data gizi, makanan dan dietetik Penyusunan rencana harian
5. Data & literatur Penyusunan juklak, juknis bidang gizi,
makanan & dietetik
6.
7.
8.
9.
10.
 3

11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.

8. Perangkat / Alat Kerja:

No Perangkat Kerja Digunakan Untuk Tugas
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21

9. Hasil Kerja:
No Hasil Kerja Satuan Hasil
1
 4

2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21

10. Tanggung Jawab :

a. Bertanggungjawab terhadap pelayanan Gizi yang diberikan kepada pasien
sesuai dengan SOP lnstalasi Gizi.
b. Bertanggung jawab terhadap tugas yang diberikan atasan.

11. Wewenang :
a. Meminta data kesehatan pasien untuk kepentingan pelayanan gizi.
b. Memberikan pelayanan gizi sesuai advis dokter.

c. Korelasi Jabatan

No Jabatan Unit Kerja/ Instansi Dalam Hal

 5

1. Kepala Seksi RSUD Kuala Kurun Menerima tugas, petunjuk

Pelayanan Medik dan laporan
& Penunjang
Medik
2. Dokter RSUD Kuala Kurun Kolaborasi

d. Kondisi Lingkungan Kerja:

No Aspek Faktor

1. Tempat kerja Di dalam ruangan

2. Suhu Dingin dengan perubahan
3. Udara Sejuk
4. Keadaan Ruangan Cukup
5. Letak Datar
6. Penerangan Terang
7. Suara Tenang
8. Keadaan tempat kerja Bersih
9. Getaran Tidak ada getaran

e. Resiko Bahaya:

No Fisik / Mental Penyebab

1 Ergonomi Posisi Kerja, dll
2 Kimia Bahan kerja, dll
3 Psikologis Kerja monoton, berulang-ulang, dll

f. Syarat Jabatan :
a. Pangkat/Gol. Ruang : Pengatur / II c, Pengatur Tk.I / II d
b. Pendidikan : D.III Gizi
c. Kursus/Diklat
1) Penjenjangan : Diklat Prajabatan
2) Teknis : Pelatihan Teknis Gizi
d. Pengalaman kerja : Di Bidang Gizi
e. Pengetahuan kerja :
1. Peraturan Bupati Gunung Mas No. 8 Tahun 2008, ttg organisasi
dan tata kerja RSUD Kuala Kurun.
2. Peraturan Bupati Gunung Mas No. 9 Tahun 2009, ttg tugas pokok
dan fungsi RSUD Kuala Kurun
3. Peraturan Bupati Gunung Mas No. 3 Tahun 2012, ttg retribusi
pelayanan kesehatan pada RSUD Kuala Kurun
4. SOP Gizi
5. Kep.Men.PAN No....../KEP/M.PAN/11/2008, tentang jabatan
fungsional nutrisionis dan angka kreditnya.
 6

f. Keterampilan kerja : Melaksanakan Tindakan Bidang Gizi

g. Bakat Kerja :
1. G; Inteligensia:
Kemampuan belajar secara umum
2. V; Bakat verbal:
Kemampuan untuk memahami arti kata-kata dan penggunaannya
secara tepat dan efektif.
3. N; Bakat Numerik
4. Q; Ketelitian :

h. Temperamen Kerja :
1. R : Jabatan-jabatan yang tugas-tugasnya dilaksanakan secara rutin
yang tidak memberikan variasi atau kesempatan untuk membuat
pertimbangan pribadi

i. Minat Kerja :
1. Sosial

j. Upaya Fisik :
1. Duduk
2. Berdiri
3. Berjalan
4. Membawa
5. Memegang
6. Bekerja dengan jari
7. Berbicara
8. Mendengar
9. Melihat

k. Kondisi Fisik :
1) Jenis Kelamin : Laki-laki / Perempuan
2) Umur : 21 s.d 55 tahun
3) Tinggi badan : > 155 cm
4) Berat badan : Ideal
5) Postur badan : Ideal
6) Penampilan : Rapi

l. Fungsi Pekerja :
Tercapainya pelayanan gizi yang optimal di Rumah Sakit

g. Prestasi Kerja Yang Diharapkan

Jumlah Hasil Waktu Penyelesaian

No Satuan Hasil (menit)
( dalam 1 th)
1.
 7

2.
3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

h. Butir Informasi Lain :

............................................................................................................................
................................................................................................................
Kuala Kurun, Oktober 2014

Mengetahui :
Direktur RSUD Kuala Kurun, Yang membuat,

dr. RUTH PAKPAHAN RINNAE WILAWATY, SKM

 8

Penata Tingkat I Penata

NIP. 19680413 200501 2 009 NIP. 19730427 199212 2 002