Pengertian dan Jenis-jenis Tanaman Pangan

dan Hortikultura Terlengkap

Andiarif Ramadhan 07.40

Andiarif Ramadhan

Pengertian Tanaman Pangan dan Hortikultura - Kita ketahui bahwa Indonesia

adalah negara Agraris yang cukup besar dengan berbagai komoditi yang
ditanam baik dari tanaman pangan, tanaman perkebunan maupun
hortikultura. Mungkin anda masih ada yang kebingungan tentang pengertian
dari tanaman pangan ataupun hortikultura? jangan khawatir pada
pertemuan kali ini admin akan mengupass tuntas semuanya agar sobat dapat
paham tentang dua jenis komoditi pertanian tersebut.

Pengertian Tanaman Pangan

Tanaman pangan adalah segala jenis tanaman yang di dalamnya terdapat

karbohidrat dan protein sebagai sumber energi manusia. Tanaman pangan
juga dapat dikatakan sebagai tanaman utama yang dikonsumsi manusia
sebagai makanan untuk memberikan asupan energi bagi tubuh. Umumnya
tanaman pangan adalah tanaman yang tumbuh dalam waktu semusim.

Jenis tanaman pangan

Tanaman pangan memiliki beragam jenis antara lain adalah sebagai berikut:
1. Serealia

Serealia adalah sekelompok tanaman yang ditanam untuk dipanen dan dimanfaatkan

bijinya atau sebagai sumber karbohidrat. Sebagian besar serealia termasuk dalam

anggota suku padi-padian yang biasa disebut sebagai serealia sejati. Tanaman serealia

yang banyak dikonsumsi manusia antara lain, padi, jagung, gandum, gandum durum,

jelai, haver, dan gandum hitam.

2. Biji-bijian

Biji-bijian adalah segala tanaman penghasil biji-bijian yang didalamnya terkandung

karbohidrat dan protein. Tanaman biji-bijian yang sering kita konsumsi antara lain

seperti kedelai, kacang tanah dan kacang hijau.

3. Umbi-umbian

Tanaman pangan selanjutnya berasal dari jenis umbi-umbian. Tanaman umbi-umbian

adalah tanaman yang ditanam untuk dipanen umbinya karena di dalam umbi terdapat

kandungan karbohidrat untuk sumber nutrisi bagi tubuh. Tanaman umbi-umbian yang

biasa dimanfaatkan manusia antara lain seperti ubi kayu (singkong), ubi jalar (muntul),

talas, wortel, kentang, ganyong dan sebagainya.

4. Jenis tanaman lainnya

Selain ketiga jenis tanaman pangan yang telah disebutkan diatas. Tanaman pangan juga

ternyata ada yang terdapat diluar ketiga jenis tersebut seperti sagu yang diambil

batangnya dan sukun yang merupakan buah.

Pengertian Hortikultura
Hortikultura pada dasarnya berasal dari bahasa Latin yaitu hortus yang
berarti tanaman kebun dan cultura yang artinya budidaya. Jika digabungkan
dari kedua suku kata tersebut, tanaman hortikultura adalah budidaya
tanaman perkebunan. Namun pengertian tersebut belum menggambarkan
hortikultura yang sebenarnya. Oleh karena itu kemudian hortikultura dalam
perkembangannya digunakan secara lebih luas bukan hanya untuk budidaya di
kebun. Jadi dapat diartikan, hortikultura merupakan salah satu cabang dari
agronomi namun sedikit berbeda dengan agronomi, karena hortikultura
memfokuskan pada budidaya tanaman buah, tanaman bunga atau tanaman
hias, tanaman sayuran, dan tanaman obat-obatan. Ciri yang lekat pada
tanaman hortikultura adalah produknya yang bersifat perisabel atau mudah
rusak karena segar.

Jenis-jenis tanaman hortikultura

Adapun jenis-jenis dari tanaman hortikultura antara lain sebagai berikut:

1. Tanaman Buah
Tanaman buah adalah segala bentuk tanaman yang ditanam dan dipanen
untuk diambil buahnya. Tanaman ini merupakan tanaman yang musiman
karena tidak setiap kali berbuah namun pohonnya dapat hidup belasan hingga
puluhan tahun sampai mengalami fase penurunan kualitas dan kuantitas
produksi buahnya. Selain itu juga ada jenis tanaman buah yang hanya dapat
berbuah sekali dalam periode hidup tanaman tersebut seperti semangka dan
melon. Jenis-jenis tanaman buah antara lain seperti jeruk, apel, mangga,
durian, kelengkeng, anggur, lemon, semangka, duku dan lain sebagainya.

2. Tanaman Hias
Tanaman hias merupakan komoditi tanaman yang bukan untuk dikonsumsi
hasilnya melainkan untuk diambil keunikan dan keindahannya. Tanaman hias
terbagi menjadi beberapa jenis seperti tanaman hias bunga, tanaman hias
daun dan tanaman hias batang.

a. Tanaman hias bunga

Tanaman hias bunga adalah tanaman hias yang memiliki keindahan ataupun
keunikan pada bunganya. Tanaman hias bunga antara lain mawar, anggrek,
melati, kamboja dan sebagainya.
b. Tanaman hias daun
Tanaman hias daun adalah tanaman hias yang keindahannya terdapat pada
bentuk daun yang unik dan indah baik ditinjau dari segi warna, corak maupun
bentuknya. Tanaman hias daun antara lain adalah anthurium, aglonema,
puring, bougenville dan sebagainya.

c. Tanaman hias batang

Tanaman hias batang adalah tanaman hias yang nilai estetikanya terdapat
pada batangnya yang unik serta berbeda dari tanaman jenis lainnya.
Tanaman hias batang antara lain seperti bonsai, kaktus mini, beberapa jenis
bambu dan sebagainya.

3. Tanaman Sayuran
Sayuran merupakan bahan pangan yang berasal dari tumbuhan yang sebagian
besar mengandung kadar air yang tinggi dan dikonsumsi baik dalam keadaan
segar maupun setelah diolah secara minimal. Jenis-jenis sayuran antara lain
seperti kangkung, sawi, bayam, tomat, seledri, dan sebagainya.

4. Tanaman Obat-Obatan
Tanaman obat-obatan adalah segala tanaman baik berupa umbi, biji, daun
dan sebagainya yang dapat dimanfaatkan untuk mengobati penyakit maupun
menjaga stamina tubuh. Tanaman obat saat ini telah berkembang di
masyarakat dengan banyaknya dibangun tanaman obat keluarga atau biasa
disingkat dengan TOGA. Terdapat banyak jenis tanaman yang dapat dijadikan
sebagai obat antara lain seperti jahe, kunyit, daun dewa, daun sirsak, daun
sirih dan sebagainya.

https://seputarpertanianoke.blogspot.com/2016/01/pengertian-dan-jenis-jenis-tanaman.html

6 oktober 2018 jam 3.45